蔬菜报价单(1)
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序号
品名
单位
质量及加工标准
月需求概算量
批发价
零售价
1
土豆
斤
表皮光滑，允许有轻微裂纹和干蜕皮，肉呈白色，脆嫩多汁，外观良好干净。表面牙眼不超过5个，果体新鲜，无生牙、霉烂现象。
14583
1
1.8
2
洋葱
斤
外表光亮，肉质脆嫩多汁，无发芽，根部干净，无细沙、泥土及杂物。果实坚硬，直径在8cm-10cm以上、无表面干皮。
9166
0.5
0.9
3
黄瓜
斤
深绿色，瓜条较直，低把在1cm-2cm左右，横径在2cm-2.5cm，上下一致，瓜条长度在20cm左右，果实硬实，外观良好、干净，外表一层小刺，瓜头带花。
5000
1.5
1.8
4
西红柿
斤
颜色粉红色，光泽亮艳，直径5cm-8cm以上，个头均匀饱满、有弹性，八成熟。
6333
1
2
3583
0.8
1.6
12
尖椒
斤
细长圆锥状，颜色浅绿，长剑尖椒椒身一般长度在13cm以上，新鲜无失水，腐烂现象。表面光泽、鲜绿，富有弹性，外皮硬脆，不发软，皮肉较薄，辣味重。
9333
1.2
2.5
13
青椒
斤
圆锥状，颜色浅绿，新鲜无失水，腐烂现象。表面光泽、鲜绿，富有弹性，外皮硬脆，不发软，皮肉较薄。
1167
5
油麦菜
斤
叶色嫩绿，整棵菜水分充足，无根。
1333
1.5
2.6
6
上海青
斤
梗短粗，呈淡绿色或白色，叶子厚肥大，主茎无花蕾，水分充足、无根。
7083
0.8
1.5
7
莲藕
斤
表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，无黑心，表面无损伤，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。
28Biblioteka Baidu3
2.5
3.8
8
胡萝卜
斤
表面鲜红、皮薄较细、肉质紧密、形体完整、水分大、分量足，无腐烂粘液。直径4cm以上，个头均匀水洗。
1
2
14
豆腐
斤
豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
具有豆腐特有的香味。
4583
1.5
2
15
凉粉
斤
品质优良，符合采购要求
392
1.2
2.5
16
千叶豆腐
斤
品质优良，符合采购要求
233
3.5
4.6
17
豆腐干
斤
形状完整、大小薄厚均匀，组织结构紧密，有韧性、弹性。
1083
2
3
18
豆皮
斤
呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不粘手，无杂质。
具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味。
1500
3.5
4.8
19
黄豆芽
斤
豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
483
1
1.5
5017
1.2
2
9
白萝卜
斤
颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量足，底部切面洁白，水分大，肉脆嫩、味甜适中。
1750
0.6
1.2
10
菜花
斤
花球洁白紧实，形体完好，无褐斑无黄斑，菜球紧凑、菜叶浅绿、新鲜。
2167
1.8
3
11
大葱
斤
鲜绿，粗细均匀，茎柄脆嫩，无坚韧、无黄叶。叶无发粘、发干现象。葱横径3cm左右，纵径为40cm左右（去顶端叶），葱白不得低于1/2长，表面清洁。
品名
单位
质量及加工标准
月需求概算量
批发价
零售价
1
土豆
斤
表皮光滑，允许有轻微裂纹和干蜕皮，肉呈白色，脆嫩多汁，外观良好干净。表面牙眼不超过5个，果体新鲜，无生牙、霉烂现象。
14583
1
1.8
2
洋葱
斤
外表光亮，肉质脆嫩多汁，无发芽，根部干净，无细沙、泥土及杂物。果实坚硬，直径在8cm-10cm以上、无表面干皮。
9166
0.5
0.9
3
黄瓜
斤
深绿色，瓜条较直，低把在1cm-2cm左右，横径在2cm-2.5cm，上下一致，瓜条长度在20cm左右，果实硬实，外观良好、干净，外表一层小刺，瓜头带花。
5000
1.5
1.8
4
西红柿
斤
颜色粉红色，光泽亮艳，直径5cm-8cm以上，个头均匀饱满、有弹性，八成熟。
6333
1
2
3583
0.8
1.6
12
尖椒
斤
细长圆锥状，颜色浅绿，长剑尖椒椒身一般长度在13cm以上，新鲜无失水，腐烂现象。表面光泽、鲜绿，富有弹性，外皮硬脆，不发软，皮肉较薄，辣味重。
9333
1.2
2.5
13
青椒
斤
圆锥状，颜色浅绿，新鲜无失水，腐烂现象。表面光泽、鲜绿，富有弹性，外皮硬脆，不发软，皮肉较薄。
1167
5
油麦菜
斤
叶色嫩绿，整棵菜水分充足，无根。
1333
1.5
2.6
6
上海青
斤
梗短粗，呈淡绿色或白色，叶子厚肥大，主茎无花蕾，水分充足、无根。
7083
0.8
1.5
7
莲藕
斤
表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，无黑心，表面无损伤，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。
28Biblioteka Baidu3
2.5
3.8
8
胡萝卜
斤
表面鲜红、皮薄较细、肉质紧密、形体完整、水分大、分量足，无腐烂粘液。直径4cm以上，个头均匀水洗。
1
2
14
豆腐
斤
豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
具有豆腐特有的香味。
4583
1.5
2
15
凉粉
斤
品质优良，符合采购要求
392
1.2
2.5
16
千叶豆腐
斤
品质优良，符合采购要求
233
3.5
4.6
17
豆腐干
斤
形状完整、大小薄厚均匀，组织结构紧密，有韧性、弹性。
1083
2
3
18
豆皮
斤
呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不粘手，无杂质。
具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味。
1500
3.5
4.8
19
黄豆芽
斤
豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
483
1
1.5
5017
1.2
2
9
白萝卜
斤
颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量足，底部切面洁白，水分大，肉脆嫩、味甜适中。
1750
0.6
1.2
10
菜花
斤
花球洁白紧实，形体完好，无褐斑无黄斑，菜球紧凑、菜叶浅绿、新鲜。
2167
1.8
3
11
大葱
斤
鲜绿，粗细均匀，茎柄脆嫩，无坚韧、无黄叶。叶无发粘、发干现象。葱横径3cm左右，纵径为40cm左右（去顶端叶），葱白不得低于1/2长，表面清洁。