裙带菜和海带的区别
海带的特征和类型
海带的特征和类型
海带，顾名思义指的是在海底长成的一类海藻，主要生长在海洋和海湾等地。
它们的外观和特征各异，不同品种的海带在用途和营养价值方面也存在差异，接下来就详细介绍一下海带的特征和类型。
一、海带的特征：
1. 海带属于褐藻门，一般生长在10℃-20℃的海底中，不同品种的海带有不同的生长环境要求；
2. 海带呈分叉的形状，具有主轴、分枝和气泡刺等特殊结构；
3. 海带的颜色主要是深褐色或棕色，质地较硬，富含多种元素，能够滋补人体健康；
4. 海带还可以出现涵洞、坑突或裂孔等特殊结构，也有传统医学上的分辨方法采用刺的形状和大小，以及分枝的位置、宽度等。
二、海带的类型：
1. 瓶装海带：这种海带由于具有韧性强的特点，因此在熬汤时最容易被采用。
它的形状像个梳妆盒的形状，另外底部还有一大蒲扇形的裙边，因此颇受人们的喜爱；
2. 干海带：口感脆美，营养全面，能够提高人体免疫力。
常常被用于制作中药，还能够添加到炒菜中等；
3. 生海带：口感极佳，汁水甘美，不仅能够用来食用，同时还是精美的点缀菜品的重要组成部分；
4. 裙带菜：裙带菜与普通海带比较不同的地方是，它的气泡刺很少会分枝，而且还会延长成长。
因此，裙带菜颜色较淡，带有透明感，口感也相对较软。
总之，不同的海带品种不仅在形态方面有着各自的特点，更重要的是在营养方面也存在差异。
因此，如果有机会在食品店面前，我们需要认真了解不同海带品种的特点和营养成分，以便选择适合自己的海带食用。
裙带菜资讯小编为您讲述裙带菜和海带的区别
说起海带，相信很多人都比较熟悉，但是谈及裙带菜可能很多人都不太了解了。
裙带菜资讯小编讲述裙带菜简介：
与海带一样，裙带菜也是一种大型的褐藻类食物，裙带菜的藻体呈现出褐色，大约2M 长的样子，裙带菜的幼体与海带的幼体看上去十分相似，但是长大之后的外观与海带看上去还是具有明显的区别。
裙带菜的外形看上去像一把大的破葵扇，也很像，裙带，所以被形象的称之为裙带菜。
裙带菜资讯小编讲述裙带菜和海带的区别：
海带是一种大家都熟悉并且喜爱的食物，海带呈现出带状，分为了固着器，柄和带片三个部分，固着器在大海之中起着固着植物体的作用，而柄一般是呈现出圆柱形或者是扁平状，连接着固着器和带片，起着很重要的作用，带片不分裂，没有中脉，呈现出扁平形状，也就是我们通常所吃的海带的大致形态。
裙带菜与海带不同的地方在于带片深裂呈现出裙带的形状，也因此得名如此，裙带菜的藻体可以分别叶状体，柄和根状物三个部分，裙带菜的柄呈现出扁圆柱状，两侧还相对的长出类似于木耳的东西。
它的叶状体具有明显的中肋，边缘部分呈现出羽状分裂，裙带菜能够比起海带承受更高的水温环境，因此在有暖流的海水中也能够存活的很好。
因为它的这一特性，裙带菜在我国的沿海地区基本都有分布，其中嵊泗海地区最为丰富。
常见的10种红藻
常见的10种红藻红藻是海洋中最重要的藻类之一，它们生长在海水中，通常呈现出红色或棕色的颜色。
红藻是一种多样化的生物，有很多种不同的品种和形态。
下面我们将介绍十种常见的红藻。
一、海带（Kelp）海带是一种大型海藻，属于红藻门。
它们通常生长在深海中，可以长达30米以上。
海带富含碘、钙、铁等矿物质和维生素B1、B2、C等营养成分，被誉为“海洋之王”。
二、紫菜（Nori）紫菜是一种叶状的红藻，也是日本料理中最常用的食材之一。
它们通常生长在浅水区域，并且需要阳光和温暖的水温才能生长。
紫菜富含铁、钙、碘等矿物质以及维生素A、B1、B2等营养成分。
三、裙带菜（Dulse）裙带菜是一种具有肉质质地和咸味的红藻，被广泛用于北欧地区和加拿大的食品中。
它们通常生长在冷水区域，富含蛋白质、维生素B6、四、鳕鱼汁菜（Irish Moss）鳕鱼汁菜是一种红藻，通常生长在北大西洋的浅海水域中。
它们被广泛用于制作果冻、布丁和其他食品中，因为它们具有结胶能力。
此外，鳕鱼汁菜还富含矿物质和营养成分，如钙、铁、镁等。
五、龙须菜（Agar）龙须菜是一种具有结胶能力的红藻，被广泛用于制作果冻和其他食品中。
它们通常生长在温暖的海域，并且富含糖类和矿物质。
六、海带芽（Wakame）海带芽是一种叶状的红藻，也是日本料理中常用的食材之一。
它们通常生长在浅水区域，并且需要阳光和温暖的水温才能生长。
海带芽富含碘、钙、铁等营养成分。
七、紫菜芽（Dulse Sprouts）紫菜芽是一种具有肉质质地和咸味的红藻，被广泛用于北欧地区和加拿大的食品中。
它们通常生长在冷水区域，富含蛋白质、维生素B6、八、红海带（Gigartina）红海带是一种结构复杂的红藻，通常生长在深海水域中。
它们富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、矿物质等，并且被广泛用于制作药品和保健品。
九、紫菜科（Porphyra）紫菜科是一种叶状的红藻，也是日本料理中常用的食材之一。
它们通常生长在浅水区域，并且需要阳光和温暖的水温才能生长。
裙带菜、海带、紫菜……大连人傻傻分不清？这是我看到的最专业解释！
裙带菜、海带、紫菜……大连人傻傻分不清？这是我看到的最专业解释！ABOUT关于海菜大连的朋友们，那些常吃的海菜，你分得清区别吗？喜家德的裙带菜，亚惠的风味海带丝，还有龙须菜、石莼、紫菜……这些我们傻傻分不清的海里东东都可以叫做海藻，那它们各自的名字又是啥呢？作为大连人，你真心得知道哦。
今天就让权威专家手把手教你们认清这些熟悉的海藻，涨姿势的时候到了！裙带菜首先要说的这个，大家很熟悉，大连人在喜家德水饺常吃的凉拌裙带菜就是它啦~\(≧▽≦)/~！小编超级喜欢吃这个，原来它完整的时候是绿色羽毛状哒，叶片比海带薄，外形就像大破葵扇，还有点像裙带，由此而得名的。
咱大连就是它的主要产区，海宝就有卖裙带菜哦~营养价值：裙带菜富含蛋白质，维生素和矿物质，还含有海藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、有机碘、膳食纤维等多种我们不太明白的活性成分。
但效果可是很显著的，具有降血脂、降血压、免疫调节、抗肿瘤等多种作用。
裙带菜的孢子叶，也就是裙带菜种子里，含有丰富的褐藻糖胶，这可是国际公认的具有抗癌效果的生物活性成分。
在日本市场非常流行用它抗癌。
海带海带大连人就更熟了，亚惠风味海带丝就是它啦！叶子就像图片里似的，小编开始以为是条黑鱼……不过它可比鱼长多了，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。
通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色、黑褐色，上面附有白色粉状盐渍。
营养价值：海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，它具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
紫菜各种寿司、紫菜包饭，紫菜汤就是它；小朋友爱吃的波力海苔也是紫菜加工而成的！新鲜紫菜是紫色或褐绿色，干燥后都呈紫黑色，加热后呈绿色。
在食物中的状态一般是切得方方正正的干薄片；另外一些是晒干加工成圆盘状出售，然后飘逸在家里的紫菜汤里。
营养价值：紫菜营养丰富，蛋白质含量比海带还高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带的区别要想知道裙带菜和海带的区别，我们就必须要知道裙带菜和海带的详细信息。
裙带菜是一种海藻类的食物，它和海带是不一样的，但是从外观上来看，裙带菜和海带还是非常相似的，这也是很多人经常会把裙带菜和海带弄混淆的最主要的原因，其实裙带菜和海带根本就不是一回事。
海带对于大家来说不是陌生的，相反的，可以说是很熟悉的一种食品。
我们不仅在饭桌上可以吃到海带，而且子啊平时的零食中也是可以吃到海带的，由此可见，海带的食用价值还是很高的。
下面就来说说裙带菜和海带的区别。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出262干卡热量。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。
养殖海带一般含碘3～5%0，多可达7～10汛。
从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。
碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。
还能预防动脉硬紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。
化，降低胆固醇与脂的积聚。
纤维素都很丰富为了让饮食更丰富多样建议你可以换着吃。
营养价值超木耳,外形像海带!降血压清血管…样样行!不吃就亏了啊!
营养价值超木耳，外形像海带！降血压、清血管…样样行！不吃就亏了啊！世界卫生组织发布了2015年版《世界卫生统计》报告显示：2013年日本人平均寿命为84岁，蝉联全球第一，这是日本人的寿命连续20年居全球第一。
在地震、火山多的岛国日本，自然条件恶劣的日本人，为什么能这么长寿呢？通过对他们的饮食调查发现，日本人特别爱喝一种汤：裙带菜大酱汤，日本的长寿老人，几乎每天都喝它。
裙带菜其实是我们的中国菜这个裙带菜是什么菜呢？是日本特有的吗？当然不是，早在我们中国《本草纲目》对其就有记载：海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。
现代药理实验证明药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
这胆固醇和我们常见的心血管疾病都有分不开的关系。
大连市中心医院营养科营养专家王兴国就建议我们：别犹豫，多吃裙带菜，它具有巨大的健康价值。
营养丰富价格不贵的裙带菜是慢性病的“克星”1、裙带菜具有极高的营养价值是菌藻类蔬菜中的佼佼者，其整体营养价值比木耳更高。
同样是干品，蛋白质含量两者基本相当，但裙带菜中维生素C、胡萝卜素、维生素B1、钙、镁、钾、碘的含量远远超过木耳。
2、裙带菜具有通便排毒作用同时，它们还吸附内源性的代谢废物，减少有毒物质的吸收，是不折不扣的肠道“清道夫”。
3、降血压、防止动脉硬化据统计，现代人因病死亡的排序中，心脏疾病的死亡率仅次于癌症，居于第二位。
医学研究表明，裙带菜含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用。
4、降低血脂，清除胆固醇褐藻多糖在小肠内不但抑制食物中胆固醇吸收，还抑制胆汁酸（在肝脏由胆固醇转化而来）重吸收，从而加速胆固醇排泄，起到降低胆固醇的作用。
5、降低血糖，预防糖尿病褐藻多糖不但抑制胆固醇吸收，还会干扰葡萄糖吸收，使血糖升高变慢。
6、裙带菜有助于提高免疫力有研究表明，褐藻多糖具有抗病毒作用。
其机制是提高免疫细胞的活力，并增强体液免疫的功能。
裙带菜的其他健康价值，目前已经进行研究的还有抗血栓、抗癌等。
裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带的区别裙带菜和海带的区别产地区别裙带菜是一种常见的海藻，主要分布在我国的东海、黄海、渤海等地，是我国传统的海藻食材之一。
而海带则主要分布在我国的北方海域、日本、朝鲜半岛等地。
由于生长环境的不同，裙带菜和海带的形态和口感也有所不同。
裙带菜质地柔软，味道鲜美，而海带则比较硬，需要经过煮软才能食用。
在产量上，裙带菜的产量比海带要大，裙带菜的种植和养殖也比较容易，因此价格也相对较低。
而海带的产量较少，价格要比裙带菜高出不少。
营养成分区别裙带菜和海带都是富含蛋白质、纤维素、碘等营养成分的海藻食材，但它们的具体含量还是有一些差别的。
裙带菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，如维生素A、B1、B2、C等，同时也富含矿物质和多种微量元素。
而海带则含有更多的碘和钙，是一种非常好的补充钙质的食材。
此外，裙带菜还含有多糖类物质，具有一定的保健作用，而海带则含有一种叫做褐藻酸的物质，具有降低胆固醇、预防动脉硬化等作用。
食用方式区别裙带菜和海带的食用方式也有一些不同。
裙带菜通常是直接烹饪或者作为凉拌菜食用，口感清爽、爽脆。
而海带则需要煮熟后才能食用，煮熟的海带可以用来制作海带汤、海带丝等菜品，口感稍带嚼劲。
此外，裙带菜还可以用来制作各种海藻类食品，如海带芽、海带结等，而海带则可以用来制作寿司、海带丝等日本料理。
药用价值区别裙带菜和海带在中药上也有一些不同的应用价值。
裙带菜被认为具有清热解毒、软坚散结、养血安神等功效，可以用来治疗痈肿、疮疡等病症。
而海带则被认为具有软坚散结、润燥化痰、调节免疫等功效，可以用来治疗甲状腺肿大、高血压、便秘等病症。
裙带菜怎么做好吃虾仁豆腐裙带汤【材料】裙带菜虾仁鸡蛋嫩豆腐葱姜【调料】盐黑胡椒粉【步骤】裙带菜先提前用温水泡发好，泡好以后洗一下锅里热油先把葱姜炒香，然后放入大虾炒至变色，在放入裙带菜一起炒一下最后在上面放上豆腐块，加入清水煮沸，煮到汤色偏白然后倒入鸡蛋液，加入调料就可以出锅了~味道鲜美，喝了整个身体都是暖和的裙带菜粥【材料】米饭裙带菜白芝麻盐芝麻油【步骤】裙带菜可以撕碎了泡，也可以泡好了切碎先准备熬好粥，熬好以后放点芝麻油、白芝麻搅拌一下，然后再放入裙带菜熬粥的时候可以提前把米一下，这样煮出来的粥更融放入裙带菜混合再熬制一下就可以了!还可以放皮蛋、肉沫，海鲜风味十足凉拌裙带菜【材料】裙带菜豆芽胡萝卜丝【调料】盐蚝油酱油醋小米椒糖花椒油蒜末这个是最简单的，把裙带菜泡发好以后控水，挤掉多余的水份准备一个大碗放入所有食材以及调料，喜欢酸辣的可以多放点醋和小米辣，酸辣的更下饭!也可以用辣椒油，但是辣椒油没有小米辣那么清香!裙带牛肉汤【材料】牛肉裙带菜姜葱【调料】香油生抽盐胡椒粉【步骤】牛肉切片，锅里热油先炒至变色，再倒入裙带菜一起翻炒炒到差不多倒入清水淹没食材，放入调料生抽香油盐胡椒粉煮沸煮好以后就是撒上葱花了，汤鲜美，菜也好吃!。
裙带菜和海带的区别 裙带菜和海带哪个好
裙带菜和海带的区别裙带菜和海带哪个好裙带菜是一种十分美味的菜，味道鲜美，那么裙带菜和海带的区别是什么？裙带菜和海带哪个好？一、裙带菜和海带的区别1.外观不同裙带菜藻体褐色，整体看起来有点像扇子或者裙摆，中央有明显突起的主肋，两侧较薄，根状固着器纤维状，由又状分岐的假根组成，假根末端有吸着盘。
而海带是褐绿色，藻体是长条扁平叶状体，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带。
2.分布不同裙带菜生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上，而分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材。
二、裙带菜和海带哪个好总体来说，两者的营养价值差别不是很大。
裙带菜和海带都是属于海底的植物，而且两者的营养都是十分丰富，尤其是碘的含量，裙带菜和海带中都含有非常丰富的碘元素，但是裙带菜的含量更高，而除了碘元素之外，裙带菜还含有十分丰富的钙元素以及蛋白质和铁元素，还有一些维生素如含有维生素A、维生素B1、维生索B2等等。
海带中则含有除了蛋白质和铁质之外，还含有丰富的海带多糖，褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素，同样也具有很高的营养价值。
三、裙带菜吃了有什么好处1.消肿利尿裙带菜中可以看见一层白色的粉末状的物质，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，甘露醇在临床上是一种具有渗透性利尿作用的药物，经常食用的可以达到利尿消肿、减轻肾脏负担的作用。
2.消痰止咳裙带菜如肺经，具有消痰止咳的作用，对于一些气管炎以及哮喘的人，可以适当的食用裙带菜来缓解不适症状。
3.促进消化裙带菜中富含丰富的膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的作用，有利于促进消化，增强胃部的消化功能，同时还可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出。
四、裙带菜凉拌需要焯水吗需要。
裙带菜属于海里的一种植物，味十分腥，如果用来凉拌时不焯水的话，会十分腥，所以凉拌之前都要进行焯水，而且焯水之前需要用温开水浸泡20分钟，这样有利于裙带菜的泡发，焯水时间在沸水中2分钟为宜，否则变得非常的黏糊，焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。
海带和裙带菜的区别是什么
海带和裙带菜的区别是什么海带和裙带菜的区别是什么裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。
1、外观不同。
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。
一般长为1.5至3米。
而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。
裙带菜长1至2米。
2、生长周期不同。
裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。
3、营养成分不同。
裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴。
海带属于什么藻海带属于褐藻，是多年生大型食用藻类。
孢子体大型，褐色，扁平带状。
分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物质。
固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。
海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。
海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。
海带要焯水吗要的。
海带本身很咸，不容易与其他的配料搭配调味，所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。
准备材料：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法：1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒，闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍：如果喜欢肉，可以加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟，起锅备用。
然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
裙带菜好还是海带菜好 带菜和海带菜的区别
裙带菜好还是海带菜好带菜和海带菜的区别我很喜欢吃裙带菜，但今天去市场看的时候已经裙带菜，只有一些海带菜卖，这两者长的很像，那么裙带菜好还是海带菜好？裙带菜和海带菜的区别是什么？一、裙带菜好还是海带菜好各有个的好处，主要根据个人喜好而定。
裙带菜属海藻类的植物，味咸性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用，有利于人体健康。
海带是一种多年生大型食用藻类，咸，寒，入肝、胃、肾三经，含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素，营养价值比较高，适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
这两者的食物的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康都具有一定好处，不能片面的进行比较，可以根据自身的喜好进行选择。
二、裙带菜和海带菜的区别外形不一样裙带菜属于一年生植物，色黄褐，高1-2米，宽50-100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇；海带藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。
功效不一样裙带菜中含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用；海带含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素，具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
三、裙带菜贵还是海带贵裙带稍微贵一些。
虽然说裙带菜和海带都是海洋蔬菜，但由于海带是一种产量较高的海洋蔬菜，市场上售卖渠道上比较成熟，价格上也比较实惠。
与海带相比，裙带菜就会比较小众一些，因此价格上也是会稍高一些，但毕竟每个人的口味不一样，购买时可以按照个人需求进行选择。
四、减肥为什么不让吃海带减肥可以适量吃海带。
减肥期间是可以吃海带的，因为海带中含有一定的膳食纤维素以及维生素，其中膳食纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，有利于人体毒素以及废物的排出，从而对减肥具有一定促进作用，所以减肥期间是可以吃海带的。
裙带菜好还是海带好 裙带菜和海带的口感一样吗
裙带菜好还是海带好裙带菜和海带的口感一样吗裙带菜和海带都是日常生活中的常见食材，两者看起来差不多，味道也有些相似，那么裙带菜好还是海带好呢？一、裙带菜好还是海带好各有其优点，依据个人喜好决定。
裙带菜和海带都属于藻类植物，两者的营养价值均比较丰富，只是侧重点有些区别，食用时可以依据个人喜好挑选购买。
裙带菜中含有大量的维生素、纤维素、碘元素等，适当食用有保护心血管和健脑益智的功效，而海带中富含维生素、氨基酸以及碘化物等营养元素，摄入体内可以消肿利尿、软坚散结。
另外海带的热量比裙带菜的更低一些，更加适合减肥人群食用。
二、裙带菜和海带的口感一样吗不一样。
1、海带的口感一般来说海带的口感会更有韧劲些，因其通常比裙带菜要坚硬点，所以需要烹饪的时间往往会比裙带菜要长，经常用来炖汤或者烧菜吃，入口比较爽脆，并带有海鲜味。
2、裙带菜的口感裙带菜口感比较绵密细腻，而且质地比海带更软嫩些，一般烹饪时间不需要海带那么久，经常用来焯水以后拌凉菜吃，入口比较柔滑，并带有鲜甜味。
三、裙带菜的功效与作用1、健脑益智裙带菜中富含牛磺酸和谷氨酸等营养成分，这些物质摄入体内之后有利于人体大脑的发育，特别适合正在成长的儿童和青少年食用，有一定的健脑益智的作用。
2、缓解甲状腺肿大裙带菜中富含多种营养成分包括碘、铁等矿物质元素，其中的碘元素对于甲状腺肿大的症状有较好的缓解作用，适当食用可以很好地减轻和预防这种症状。
四、海带的功效与作用1、补血和防止血液凝固海带中富含铁和维生素B12等营养物质，这两者都是造血的重要成分，因此多食海带可以补血益气，而且海带中还含有一种可以降低血液粘性的成分，所以摄入体内还有防止血液凝固的作用。
2、润肠通便海带中含有一种可溶性的膳食纤维藻胶，而藻胶可以增加粪便的含水量，使得大便软化，还能促进肠胃的蠕动，因此经常食用海带可以起到润肠通便的作用。
裙带菜和海带哪个好吃 吃裙带菜能减肥吗
裙带菜和海带哪个好吃吃裙带菜能减肥吗裙带菜和海带比较像，生活中很多人分不清它们，不知道哪一个好吃一些，那么群带菜和海带哪个好吃？吃裙带菜能减肥吗？一、裙带菜和海带哪个好吃都比较好，根据自身喜好而定。
裙带菜是翅藻科裙带菜属植物，其中的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用，有利于人体健康；而海带含有较多的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素，营养价值比较高，适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
裙带菜和海带同种属科的藻类植物，其中的营养元素和食用价值都比较高，都是很好的，主要根据自身洗好进行选择。
二、裙带菜和海带的区别生长环境不同裙带菜在暖流的海水中生长得很好，其中以嵊泗海区为最多；而海带一般多生长在潮下带海底岩石上，主要受温度、光照的因素影响比较大。
外形不同裙带菜可分为叶状体、柄、根状物三部分，它的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状；而海带一般为为带状体，分为固着器、柄和带片三部分，中柄没有分枝，圆柱形或扁平。
三、吃裙带菜能减肥吗对人体减肥具有好处。
裙带菜中的维生素以及纤维素含量较高，适量食用可以促进体内多余毒素以及废物的代谢，其次就是裙带菜中含有一定叫岩藻黄质的物质，可以激活人体内的分解脂肪的蛋白质，从而达到减肥的效果，所以裙带新对人体减肥具有一定促进作用。
四、裙带菜怎么做不腥裙带菜长期生活在水中，可能会携带一定的腥味，一般需要将其处理之后再炒食比较好，具体做法如下：1、首先要把裙带菜清洗干净。
2、然后把裙带菜甩干水。
3、之后盆中接适量水，加适量盐侵泡。
4、捞出后加入少量的料酒或者白酒，泡15分钟。
5、将其15分钟后洗净即可。
裙带菜好还是海带好 裙带菜贵还是海带贵
裙带菜好还是海带好裙带菜贵还是海带贵我昨天去买海菜的时候看到了很多种海菜，本来想买海带的，结果看到了裙带菜，裙带菜好还是海带好呢？对于这个我还是有些纠结，下面一起来看看吧！一、裙带菜好还是海带好都是比较好的蔬菜，可以按照自己的饮食习惯进行选择，如果都喜欢的话，可以搭配食用，保健身体。
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，是一种常见的海洋蔬菜，一般人群皆可适量食用，食用裙带菜可以为身体补充多种营养素，在裙带菜中不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分，食用裙带菜后具有降血脂、降血压、免疫调节的作用；海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，一般人群皆可适量食用海带，在海带中含有丰富的碘等矿物质元素，而且热量低，有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功效，食用海带对身体好处多多。
二、裙带菜和海带哪个减肥效果好都差不多。
裙带菜和海带都是海洋蔬菜，具有低热量的特性，日常生活中，如果需要减肥的话，是可以适量的吃一些这种高营养、低热量的食物来帮助身体进行减肥，而且裙带菜和海带都含有较高的膳食纤维，可以起到很不错的饱腹作用，可以在减肥期间减少进食量，有利于减肥。
不过，减肥最重要的还是管住嘴和迈开腿，这样才能起到科学减肥的目的。
三、裙带菜贵还是海带贵裙带菜。
俗话说：物以稀为贵，海带是一种产量较高的海洋蔬菜，在售卖渠道上也比较的成熟，因此，价格上也比较的实惠，而裙带菜，吃的人还是比较的小众，价格上也是会稍高一些，不过每个人的口味不一样，也不是贵的食物就会更好吃一些，按照个人需求进行选择即可。
四、裙带菜怎么做好吃建议凉拌，风味最佳。
具体步骤：1、把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫。
2、取出过冷水降温3、取出沥干水分。
4、切成丝状。
5、再加入准备好的调味料调匀，调好以后装盘就能食用。
裙带菜是海带吗 竟然还有公母之分
裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。
裙带菜是海带吗竟然还有公母之分◎ 编辑|刘相龙|真相|Copyright ©博看网. All Rights Reserved.裙带菜是沿海地区饭桌上的常客，它或脆爽或滑嫩，能打汤能凉拌，藤椒咸香或麻辣 。
只看照片，是否就已垂涎三尺啦？裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。
虽然我们总是吃到它，但是下面这几个问题，可能马上回答就有些困难了：裙带菜等于海带吗？裙带菜有性别吗？如果有，又能分成哪些性别呢？———————————————海带还是裙带菜？———————————————在我国，由于海带的知名度太高，导致裙带菜一直活在海带的影子里。
不用说内陆人民基本不熟悉裙带菜，甚至沿海城市的居民也经常把裙带菜称作海带。
现在到了该给裙带菜正名的时候了！裙带菜和海带都属于大型可食用海藻，但是从属于不同的科目。
裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，所以在有暖流的海洋中可以很好地生长。
海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。
海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大。
裙带菜属于一年生海藻植物，而海带属于多年生海藻植物，这一点是二者的本质区别。
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。
一整条的裙带菜形状看起来像一把大的破葵扇，叶片比较薄，中间有一条明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅，叶片有裂纹呈裙带状，也很像裙带，所以它被称作裙带菜。
而海带由于生长环境，看起来则非常完整，质地厚，为长条扁平叶状体，中间没有长柄，通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色。
更直接的区分方法是：裙带菜的叶片比海带薄，颜色比海带要浅一些，更绿一些。
海白菜和海带的区别
海白菜和海带的区别海白菜跟海带的形状是比较相似的，如果我们没有一定的生活常识，可能在生活中很难区别它们。
海带是一种藻类植物，主要生长在海底，呈现长带状，中间有一条分界线，大家可以好好的观察一下。
而海白菜的也是一种海藻，但它在韩国地区的食用量比较高，放置时间太长会变成绿褐色。
其实，只要我们多去了解一些相关的文章，想要辨别出海白菜和海带是比较简单的，我们可以从它们的中间部分区别出来，海带中间部分有一条分界线，而海白菜中间部分没有，这是我们辨别的一种方法。
海带为藻类植物海带科海带的藻类(野生海带)。
植物形态：藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。
藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。
固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。
在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。
我国沿岸都有养殖，野生海边低潮线下2-3米深度岩石上均有。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。
褐藻酸钠具有降压作用。
海带淀粉具有降低血脂的作用。
近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。
海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。
脾胃虚寒者少食用。
海带属于海生藻类植物，因其形似带得名。
海带营养丰富，尤其碘的含量很高。
在食用前，应先在清水中泡发一夜，方可加工。
可凉拌、炒食或与肉一起煨汤。
选择海带应掌握以下要求：色泽绿褐油润，肉质厚实，条长体宽，干燥，破裙少，尖端及边缘无白烂、黄化及附着物。
海白菜学名叫做裙带菜，韩国人吃的很多，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。
如果时间长了也会褪色呈绿褐色。
一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。
我喜欢吃凉拌的，下火锅也不错的。
跟海带的颜色差不多，大概4-5厘米宽，3-4毫米厚，挺长的，通常是切成一段一段的。
裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带的区别关于《裙带菜和海带的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
要想要知道裙带菜和海带丝的差别，我们就务必要了解裙带菜和海带丝的详细资料。
裙带菜是一种海藻类的食材，它和海带丝是不一样的，可是从外型上看来，裙带菜和海带丝還是十分类似的，这也是很多人常常会把裙带菜和海带丝弄搞混的最关键的原因，实际上裙带菜和海带丝压根就并不是一件事情。
海带丝针对大伙儿而言并不是生疏的，反过来的，能够说成很了解的一种食品。
我们不但在餐桌上可以吃到海带丝，并且子啊平常的零食中也是可以吃到海带丝的，不难看出，海带丝的服用使用价值還是很高的。
下边就而言说裙带菜和海带丝的差别。
裙带菜中带有多种多样营养元素，据基本剖析每豪克干片中含粗蛋白11.6g，精人体脂肪0.32g，糖原37.81g，灰份18.93g，还带有多种营养元素，粗脂肪成分高过海带丝，其味儿也超出海带丝。
裙带菜不但是一种服用的经济发展褐藻，并且可作开发利用获取褐藻酸的原材料。
海带丝是一种营养成分很高的蔬菜水果，每豪克干海带中含:粗蛋白8.2克，人体脂肪0.1克，糖57克，膳食纤维9.8克，碳酸盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，及其胡罗卜素0.57mg，尼克酸(维生素b21)0.69mg，维生素b2(维生素b22)0.36mg，尼克酸16mg，能传出262干卡发热量。
与西兰花、油菜子对比，除维他命C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍、几十倍。
海带丝是一种含碘量很高的藻类。
饲养海带丝一般含碘3～5%0，多达到7～10汛。
从这当中提制得的碘和褐藻酸，广泛运用于药业、食品和化工厂。
碘是身体务必的原素之一，缺碘会得甲状线肿胀，多食海带丝能预防本病。
还能防止主动脉硬海菜带有丰富多彩的维他命和矿物，非常是维生素b212、B1、B2、A、C、E等。
它含有的蛋白与黄豆类似，是稻米的6倍;维生素D约为牛乳的67倍，维生素b2比平菇多9倍，维他命C为包心菜的70倍。
裙带菜和海带的区别是什么各自有什么功效
裙带菜和海带的区别是什么各⾃有什么功效 裙带菜和海带的区别是什么?裙带菜亦称“海芥菜”、“裙带”，内部构造与海带很相似。
有很多⼈分不清楚裙带菜和海带，也不知道它们各⾃的功效是什么。
下⾯，我们就⼀起来看看吧! 裙带菜和海带的区别是什么? 1、外形不⼀样 裙带菜 裙带菜是⼀种常见的⾷⽤海藻。
它与海带的不同之处在于带⽚深裂呈裙带状，故得名裙带菜。
裙带菜与海带⼀样，也是⼀种⼤型的褐藻。
裙带菜的藻体呈褐⾊，长约2 m。
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长⼤以后的外形则与海带具有明显的区别。
裙带菜的外形像⼀把⼤的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。
裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。
裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对⽣长出形状像⽊⽿的东西。
这是裙带菜的孢⼦叶，是专门产⽣孢⼦囊的地⽅，孢⼦囊内⽣有孢⼦。
裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈⽻状分裂。
裙带菜能够忍受较⾼的⽔温，因⽽在有暖流的海⽔中⽣长得很好。
裙带菜裙带菜 通常认为⽐较厚实，颜⾊⽐较暗的是海带，⽐较薄，颜⾊⽐较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带哈哈，通常情况下这种⽅法还是认不错的，海带，裙带菜的泡⽔后的颜⾊、形态不⼀样的。
海带 海带也是我国⼈民喜爱的⾷⽤海藻。
海带为带状体，分为固着器、柄和带⽚三部分。
固着器呈分枝的根状，它在⼤海中起固着植物体的作⽤。
柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带⽚的作⽤。
带⽚⽣长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常⾷⽤的海带。
海带海带 2、功效不⼀样 裙带菜 裙带菜不仅是⼀种⾷⽤的经济褐藻，⽽且可作综合利⽤提取褐藻酸的原料。
同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿⾊海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有⼗⼏种⼈体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维⽣素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”⽜奶的10倍，含锌量是“补锌能⼿”⽜⾁的3倍。
500克裙带菜含铁量等于21⽄菠菜，含维⽣素C量等于1.5⽄胡萝⼘，含蛋⽩质量等于1.5个海参。
【食物系列】海菜（海带、昆布、紫菜、裙带菜）
【食物系列】海菜（海带、昆布、紫菜、裙带菜）带你寻找疾病的真正原因提前发现重大疾病这是“自然疗法资讯”的第244 期文章编辑 | 施慧引言抗癌名医吴永志博士的书著作《让食物与运动成为你的健康良药》所有人都需要“碘”天然食物里的“碘”是最好的有些得了甲亢的朋友，还有甲状腺长了结节的朋友，被医生给告知，不要再吃“碘”。
可是，顺着这个思路走下去，不仅不会好，反而会越来越严重。
因为“碘”是甲状腺，乳腺，生殖系统（子宫、卵巢、膀胱、前列腺）必须的营养，如果缺了“碘”，这几个器官，势必要出问题的。
而甲亢，也不是因为“碘”过量引起，恰恰相反，甲亢的人，消耗的“碘”比较多，是因为身体要对抗那些恶性的毒素，导致身体代谢快，反而消耗了更多的“碘”。
前两天，写了一篇文章，请点击查看：【抗癌名医吴永志】甲亢和甲减，都是毒素过多引起天然食物里的“碘”是最好的，“碘”含量最高的蔬菜是海带，其次是紫菜，裙带菜这类的。
所有人都可以吃海带，以下几种类型，海菜类，更要吃，可以每天吃：1、甲状腺疾病的，包括甲亢，甲减，甲状腺结节，甲状腺肿大，甲状腺癌（手术切除了甲状腺的人也需要）；2、乳腺增生，乳腺肿块的，腋下淋巴结肿大的，乳腺癌的；3、前列腺肿大，前列腺肥大，前列腺癌的；4、子宫肌瘤，子宫癌，卵巢囊肿，卵巢癌的；5、膀胱炎症，膀胱癌；6、身体怕冷，循环慢，代谢慢的；7、身体燥热，容易上火的，证明身体毒素多，碘是溶解化学毒素的必须营养；8、体重胖，不容易减肥的，也是代谢慢的原因；9、体内辐射毒素多的，容易头痛，尤其打电话多了头痛，用电脑多了头痛的，代表辐射多；10、情绪问题，记忆力减退，神经系统问题，焦虑症，抑郁症的，脑雾的，神经毒素多的；11、容易过敏，浑身无力，容易疲倦乏力的（证明身体毒素多）；12、癌症人群；13、不孕不育人群；14、免疫系统混乱，和免疫力低下的人群。
01海菜类比陆地蔬菜营养丰富又全面海菜，包括海带、昆布、紫菜、海带芽、裙带菜、绿藻、褐藻、红藻、蓝藻、螺旋藻、红珊瑚藻、褐珊瑚藻等等，几十种水上无根的植物蔬菜。
什么是裙带菜？裙带菜怎么吃？
什么是裙带菜？裙带菜怎么吃？相信大多数人都吃过裙带菜，但是你知道裙带菜是什么吗？很多人都以为裙带菜就是海带，其实不然，裙带菜和海带是两种不同的食物，虽然它们都外形和生长环境都十分相似。
不过裙带菜和海带有一点是一样的，就是它们所含的营养物质都十分丰富。
下面为大家详细介绍一下裙带菜，并和大家分享裙带菜的做法。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，外形与海带十分相似，因此很多人误以为裙带菜就是海带，其实它们是两种不同的食物。
而且裙带菜的味道和营养价值都高于海带。
裙带菜表面有大量黏液，黏液中含有褐藻酸和岩藻固醇能具有降低胆固醇，并且有利于排出体内多余的钠离子，防止发生脑血栓，改善和强化血管，防止动脉硬化，降低高血压。
裙带菜含有许多种营养成分，包括粗蛋白、精脂肪、糖类以及多种维生素，其中粗蛋白含量比海带要高。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，并且含有十几种人体必需的氨基酸。
裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，含铁量是菠菜的21倍，维生素C含量是胡萝卜的1.5倍。
但是裙带菜所含的热量却很低，因此更加健康。
【裙带菜的做法】1、双香菜饭材料：香菇，香肠，裙带菜，米，鸡精，酱油做法：香菇和裙带菜泡软（香菇水留着不要倒），香菇切丝，香肠切丁。
米淘洗干净后，加入香菇水（水和饭比例为1:1，香菇水不够加清水补足）、香肠丁和裙带菜拌匀，再加少许鸡精。
放入电饭煲，按下煮饭键，跳到保温键后焖10分钟。
最后拌点酱油食用即可。
2、裙带菜豆腐汤材料：裙带菜，豆腐，蘑菇，盐，白胡椒粉，高汤做法：裙带菜泡发后洗净切段，蘑菇洗干净撕成小块，豆腐切块。
锅中加入少许油烧热，放入一点葱爆香后，倒入高汤烧开。
将裙带菜、豆腐、蘑菇放入锅中，煮开后用中火煮5分钟，最后加盐调味，并撒上少许白胡椒粉即可。
3、裙带菜包子材料：裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香，面粉做法：五花肉加入适量的大蒜以及裙带菜剁碎（不用太碎），虾米也剁碎，然后加入到肉馅里，加入十三香、油、盐拌匀，做成香喷喷的包子馅。
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裙带菜和海带的区别
要想知道裙带菜和海带的区别，我们就必须要知道裙带菜和海带的详细信息。
裙带菜是一种海藻类的食物，它和海带是不一样的，但是从外观上来看，裙带菜和海带还是非常相似的，这也是很多人经常会把裙带菜和海带弄混淆的最主要的原因，其实裙带菜和海带根本就不是一回事。
海带对于大家来说不是陌生的，相反的，可以说是很熟悉的一种食品。
我们不仅在饭桌上可以吃到海带，而且子啊平时的零食中也是可以吃到海带的，由此可见，海带的食用价值还是很高的。
下面就来说说裙带菜和海带的区别。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘
量很高的海藻。
养殖海带一般含碘3～5%0，多可达7～10汛。
从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。
碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。
还能预防动脉硬
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。
化，降低胆固醇与脂的积聚。
纤维素都很丰富为了让饮食更丰富多样建议你可以换着吃。
所以，通过上面关于裙带菜和海带的区别的详细介绍，我们不禁就会发现，裙带菜和海带的区别是很大的，除了外表上面有点相似之外，其他的地方基本都是不一样的，包括营养价值还有具体的功效和作用方面几乎都是不一样的。
但是裙带菜和海带单独来说对于人体都是有一定的好处的。