关于动物体内的物质代谢(精)

消化腺 唾液腺
消化液 唾液
胃腺
胃液
肝脏
胆汁
胆盐
胰腺
胰液
肠腺
淀粉酶 小肠液 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶
消化道 蛋白质
口腔
胃
小肠
消化产物
多肽
氨基酸
消化腺 唾液腺
消化液 唾液
胃腺
胃液
肝脏
胆汁
胆盐
胰腺
胰液
肠腺
淀粉酶 小肠液 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶
消化道 脂肪
口腔
胃
胆盐
小肠
消化产物
脂肪酸
脂肪微粒
稳态的意义：
1。
2。
实验一：温度源自文库酶活性的影响
糖类、脂肪、蛋白质的代谢
代谢中产物的排出
化学性消化
动物消化的方式： 细胞内消化
细胞外消化
3、消化系统： 消化道 口 食道 消化腺 唾液腺
胃
小肠
胃腺
肝脏
大肠
肛门
胰腺
肠腺
4、消化液及主要的酶
唾液腺
胃腺
唾液
胃液
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
肝脏
胰腺
胆汁
胰液
胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
肠腺 小肠液 肠淀粉酶、肠肽酶、脂肪酶 （小肠腺） 麦芽糖酶
5、营养物质的消化
一、人体内环境
细胞内液：
体液
细胞外液：
血浆、组织液、淋巴
细胞外液与组织细胞的关系
淋巴 血浆 组织液 组织细胞
内环境
2、稳态的概念
1〉内环境的稳态是人体稳态的基础
2〉内环境是通过一些化学物质的自我调节来 维持稳态的。
例1：内环境中存在的缓冲对 例2：血液中的晶体渗透压和胶体渗透压 3〉内环境的稳态最终还是通过新陈代谢来维 持的。例：乳酸循环-乳酸代谢 4〉
③
④
合成
分泌物
四〉蛋白质的代谢
蛋白质
①
消化、吸收
合成
氨基酸
各种组织蛋白质以及激素和酶 新的氨基酸
②
转氨基
③ 脱氨基
含氮部分：氨基
尿素
不含氮 氧化分解 CO2 + H2O + 能量 部分 合成 糖类、脂肪
六〉代谢终产物的排出
1.通过泌尿系统形成尿液将尿素、 尿酸、和无机盐等代谢终产物排出 2.通过呼吸的过程呼出CO2和水蒸气
淀粉
唾液淀粉酶
胰、肠淀粉酶
麦芽糖
肠麦芽糖酶
葡萄糖
蛋白质
胃蛋白酶
胰蛋白酶
多肽
肠肽酶
氨基酸
脂肪酸 甘油
脂肪
胆盐
脂肪微粒
胰脂肪酶 肠脂肪酶
消化的主要场所在哪里
消化腺 唾液腺
消化液 唾液
胃腺
胃液
肝脏
胆汁
胆盐
胰腺
胰液
肠腺
淀粉酶 小肠液 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶
消化道 淀粉
口腔
胃
小肠
消化产物
麦芽糖 葡萄糖
3.通过皮肤以汗液的形式散失
动画
五〉三大营养物质代谢的关系
糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的。
糖 类
脂
肪
蛋白质
• 糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件 的。 • 糖类、脂质和蛋白质之间除了能转化外， 还相互制约着。
三大营养物质代谢与人体健康
自读：课本P68-69 讨论:1.低血糖、高血糖 2。肥胖（症） 3。脂肪肝 4。吃肉的问题
1、呼吸系统：
呼吸的概念
外呼吸
肺泡内的气体交换
气体的运输
内呼吸
二〉糖类的代谢
淀粉
消化
葡萄糖
吸收
血糖
① 有氧呼吸 ② ③ 合成 分解
CO2 + H2O + 能量
肝糖原 肌糖原
合成
转变
④
脂肪
三〉脂质的代谢
脂类
消化、吸收 ①
②
淋巴循环 血液循环
重新合成
参与合成 氧化分解
脂肪（储能） 磷脂 CO2 + H2O + 能量
关于动物体内的物质代谢
• 营养物质的消化吸收 • 糖类、脂肪、蛋白质的代谢 • 代谢中产物的排出
营养物质的消化吸收
一、我们的食物
禽、蛋、肉、蔬菜、面条、米饭、
食物中的营养成分
水、无机盐、维生素、膳食纤维
糖类、脂质、蛋白质
二、食物的消化和营养物质吸收
1、消化的概念
2、动物消化的方式： 物理性消化
甘油
6、营养物质的吸 收
水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸等消 化产物 水、无机盐、维生素 吸收的主要场所 在哪里？
为什么小肠可以成 为吸收的主要场所？
（1）吸收面积大
（2）输出管道多
环状皱襞
（3）肠道长
吸收方式？
被动转运
主动转运
三、三大营养物质的代谢
内环境的概念
在细胞里
一〉有氧呼吸中氧气的来源