茶多酚功能性面膜的制备及其稳定性研究

Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ Ｍａｓｋ ｏｆ Ｔｅａ Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ ａｎｄ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｉｔｓ Ｓｔａｂｉｌｉｔｙ
Ｎｉ Ｚｈｉｈｕａ Ｌｉ Ｙｕｎｆｅｎｇ Ｘｕ Ｓｈｅｎｇｍｅｉ Ｃｈｅｎ Ｗｅｎｔｉｎｇ
Ｆｕｊｉａｎ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｅｎｇｅｅｒｉｎｇ，Ｆｕｚｈｏｕ㊀ （ ３５０００２ Ｃｈｉｎａ
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１㊀ １． １㊀
材 料 ９９％ ） Ｃ乙 茶 多 酚 （ 、 维 生 素 基 醚 、 汉 生 胶 、 甘 油 、 透 明 质 酸 、 香 精 、 杰 马 福 林 酚 、 碳 酸 钠 等 。 ＢＰ、 １． １． ２㊀ 仪 器 均 质 机 、 电 动 搅 拌 器 、 电 子 天 平 、 温 度 计 、 、 光 光 ｐＨ 计 ７２１ 分 度 计 等 。 １． ２㊀ 方 法 配 方 透 明 汉 生 胶 透 明 质 酸 甘 油 香 精 １： ０． ３ｇ， ０． ０５ｇ， ３． ０ｇ， 杰 马 去 离 子 水 ０． ００５ｇ， ＲＨ － ４０ ０． １ｇ， ＢＰ ０． ２ｇ， ９６． ３５ｇ。 制 备 ： （ 将 去 离 子 水 加 热 至 维 持 取 用 ； １） ９０ħ ， ２０ｍｉｎ， ５ｇ 备 ２） （ 将 透 明 质 酸 、 汉 生 胶 加 入 去 离 子 水 中 ， 搅 拌 溶 解 ， 降 温 至 ４０ħ ； ３） ＲＨ － ４０ 搅 ５ｇ 冷 （ 将 香 精 、 匀 ， 加 入 却 的 备 用 去 离 子 水 ， 搅 拌 溶 解 ， 加 入 体 系 ， 搅 拌 均 匀 ； （ ４ ）加 ＢＰ， 入 甘 油 、 杰 马 搅 拌 均 匀 ， 出 料 。 质 量 检 测 ： 将 面 膜 液 罐 装 于 装 有 无 纺 布 面 膜 纸 的 铝 膜 袋 ［］对 中 ， 根 据 国 家 推 荐 标 准 样 品 进 行 感 官 、 理 化 、 卫 生 指 标 的 检 测 。 配 方 在 配 方 基 础 上 添 加 茶 多 酚 ２： １的 ０． ３ｇ。 制 备 ： 在 配 方 备 过 程 的 最 后 加 入 茶 多 酚 ， 搅 拌 溶 解 。 １制 ３： １的 Ｃ乙 ０． １ｇ。 配 方 在 配 方 基 础 上 添 加 维 生 素 基 醚 １制 Ｃ乙 制 备 ： 在 配 方 备 过 程 的 最 后 加 入 维 生 素 基 醚 ， 搅 ㊀ ㊀ 收 ２０１７ － ０８ － ２３ 稿 日 期 ： ＪＢ１４１６８ ） 基 金 项 目 ： 福 建 省 中 青 年 教 师 教 育 科 研 项 目 （ 资 助 倪 志 华 （ ） ， 福 建 福 州 人 ， 硕 士 ， 讲 师 ， 研 究 方 向 为 功 能 性 化 妆 品 。 １９７９ — 作 者 简 介 ：
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㊀ ㊀ ㊀ ＳＨＡＮＤＯＮＧ ＣＨＥＭＩＣＡＬ ＩＮＤＵＳＴＲＹ㊀
山东化工
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㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ２０１７
４６ 卷 年 第
茶 多 酚 功 能 性 面 膜 的 制 备 及 其 稳 定 性 研 究
倪 志 华 ， 李 云 凤 ，徐 皗 梅 ，陈 文 婷
㊀ ３５０００２ ） （ 福 建 生 物 工 程 职 业 技 术 学 院 ， 福 建 福 州
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，Hale Waihona Puke ，）： ： ； ； ㊀ ㊀ 茶 多 酚 是 指 茶 叶 中 一 大 类 组 成 复 杂 、 分 子 量 和 结 构 差 异 很 大 的 多 酚 类 及 其 衍 生 物 的 混 合 物 ， 主 要 由 儿 茶 素 、 花 色 素 、 黄 酮 ［］。国 内 外 对 茶 多 酚 醇 、 酚 酸 及 其 缩 酚 酸 等 组 成 的 有 机 化 合 物 进 行 了 大 量 研 究 ， 证 实 其 具 有 清 除 自 由 基 、 抗 氧 化 、 防 衰 老 、 降 血 脂 、 降 血 压 、 防 辐 射 、 防 癌 治 癌 等 多 种 生 物 活 性 ， 是 一 类 安 全 、 ［ ］。在 无 毒 、 多 功 能 的 天 然 抗 氧 化 剂 美 容 护 肤 方 面 ， 茶 多 酚 具 有 抗 皮 肤 衰 老 、 消 炎 杀 菌 、 防 晒 消 斑 、 促 进 皮 肤 微 循 环 等 功 ［］。茶 效 ， 是 一 种 良 好 的 化 妆 品 功 能 性 添 加 剂 多 酚 作 为 一 种 新 型 的 添 加 剂 越 来 越 广 泛 地 应 用 于 化 妆 品 产 品 中 ， 但 是 ， 对 于 茶 ［］。而 多 酚 抗 氧 化 能 力 的 持 久 性 方 面 的 研 究 却 鲜 有 报 道 茶 多 酚 抗 氧 化 能 力 的 持 久 性 即 茶 多 酚 在 配 方 中 的 稳 定 性 是 产 品 功 能 性 能 否 实 现 的 关 键 指 标 。本 文 通 过 将 将 茶 多 酚 应 用 于 面 贴 膜 液 的 配 方 中 ， 并 对 其 稳 定 性 进 行 初 步 探 讨 ， 希 望 能 为 茶 多 酚 在 化 妆 品 中 应 用 提 供 参 考 。
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实 验 部 分 材 料 与 仪 器
拌 溶 解 。 ４： １的 ０． ３ｇ、 Ｃ乙 配 方 在 配 方 基 础 上 添 加 茶 多 酚 维 生 素 基 ０． １ｇ。 醚 １制 Ｃ乙 制 备 ： 在 配 方 备 过 程 的 最 后 加 入 茶 多 酚 、 维 生 素 基 醚 ， 搅 拌 溶 解 。 ５： １液 ２５ｍｌ， 配 方 配 方 体 配 备 独 立 铝 膜 袋 密 封 包 装 的 茶 多 ０． ０７５ｇ， 在 使 用 前 将 茶 多 酚 粉 末 倒 入 面 膜 液 中 ， 搅 拌 溶 酚 粉 末 解 。 ［］， ２中 配 方 的 茶 多 酚 稳 定 性 研 究 ： 参 考 国 家 推 荐 标 准 以 － ２０ħ 冰 储 藏 于 箱 的 茶 多 酚 样 品 制 备 标 准 工 作 曲 线 ， 以 面 贴 膜 １液 ２中 体 为 对 照 ， 检 测 在 室 温 条 件 下 面 贴 膜 液 配 方 的 液 配 方 ２、 ４、 ６、 ８天 茶 多 酚 在 出 料 时 及 后 的 含 量 。 ［］， ４中 配 方 的 茶 多 酚 稳 定 性 研 究 ： 参 考 国 家 推 荐 标 准 以 － ２０ħ 冰 箱 的 茶 多 酚 样 品 制 备 标 准 工 作 曲 线 ， 以 面 贴 膜 储 藏 于 ３液 ４中 液 配 方 体 为 对 照 ， 检 测 在 室 温 条 件 下 面 贴 膜 液 配 方 的 ２、 ４、 ６、 ８天 茶 多 酚 在 出 料 时 及 后 的 含 量 。 ［］， ５中 的 茶 多 酚 稳 定 性 研 究 ： 参 考 国 家 推 荐 标 准 以 配 方 － ２０ħ 冰 储 藏 于 箱 的 茶 多 酚 样 品 制 备 标 准 工 作 曲 线 ， 以 面 贴 膜 １液 ５中 体 为 对 照 ， 检 测 在 室 温 条 件 下 面 贴 膜 液 配 方 的 液 配 方 茶 多 酚 在 出 料 时 及 月 后 的 含 量 。 １、 ２、 ３、 ４、 ５、 ６个 质 量 检 测 ： 将 面 膜 液 罐 装 于 装 有 无 纺 布 面 膜 纸 的 铝 膜 袋 ［］对 ５样 中 ， 根 据 国 家 标 准 配 方 品 进 行 感 官 、 理 化 、 卫 生 指 标 的 检 测 。 ２㊀ 结 果 与 讨 论 配 方 官 指 标 ： 湿 润 的 纤 维 贴 膜 ， 香 气 符 合 所 用 香 型 。 １感 ｐＨ 值 ＝ ６． ０ 。 理 化 指 标 ： 卫 生 指 标 ： 符 合 《 化 妆 品 卫 生 规 范 》 规 定 。 感 官 、 理 化 、 卫 生 指 标 均 符 合 国 家 推 荐 标 准 ， 配 方 稳 定 。 ２中 配 方 的 茶 多 酚 稳 定 性 研 究 ： 在 室 温 条 件 下 ， 茶 多 酚 在 ２、 ４、 ６、 ８ 天 ０． ２９２％ 、 ０． ２７２％ 、 ０． 出 料 时 及 后 的 含 量 分 别 为 ２５３％ 、 ０． ２４１％ 、 ０． ２１３％ ， ８天 ２０％ ， 后 茶 多 酚 降 解 率 即 大 于 说 明 茶 多 酚 在 该 配 方 中 稳 定 性 差 。 配 方 的 茶 多 酚 稳 定 性 研 究 ： 在 室 温 条 件 下 ， 茶 多 酚 在 ４中 出 料 时 及 后 的 含 量 分 别 为 ２、 ４、 ６、 ８ 天 ０． ２９０％ 、 ０． ２７６％ 、 ０． 后 茶 多 酚 降 解 率 也 大 于 茶 ２５２％ 、 ０． ２４２％ 、 ０． ２１５％ ， ８天 ２０％ ， ２相 ０． １％ 多 酚 在 该 配 方 中 稳 定 性 也 差 ， 且 与 配 方 比 较 ， 添 加 了
摘 要 ： 将 茶 多 酚 应 用 于 面 贴 膜 （ 成 型 面 膜 ） 液 的 配 方 中 ， 并 研 究 茶 多 酚 在 其 中 的 稳 定 性 ， 结 果 表 明 ， 将 茶 多 酚 应 用 于 面 贴 膜 中 应 独 立 包 装 ， 在 使 用 前 加 入 ， 才 能 使 茶 多 酚 有 较 好 的 稳 定 性 。 关 键 词 ： 面 膜 ； 茶 多 酚 ； 稳 定 性 ＴＳ９７４㊀ ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ 文 Ａ㊀ ㊀ ㊀ ㊀ 文 １００８ － ０２１Ｘ（ ２０１７ ） ２０ － ００１２ － ０２ 中 图 分 类 号 ： 献 标 识 码 ： 章 编 号 ：
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Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｅａ Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ ｗａｓ ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｆｏｒｍｕｌａ ｏｆ ｍａｓｋ ａｎｄ ｉｔｓ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｅａ ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ ｐａｃｋｅｄ ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔｌｙ ａｎｄ ａｄｄｉｎｇ ｉｎｔｏ ｔｈｅ ｍａｓｋ ｌｉｑｕｉｄ ｂｅｆｏｒｅ ｕｓｉｎｇ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｍａｉｎｔａｉｎｅｄ ｉｔｓ ｇｏｏｄ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ｍａｓｋ ｔｅａ ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ
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２０ 期 第 １３· · 倪 志 华 ， 等 ： 茶 多 酚 功 能 性 面 膜 的 制 备 及 其 稳 定 性 研 究 Ｃ乙 ７）