紫苏是什么,紫苏的作用
紫苏的功效与作用及禁忌
紫苏的功效与作用及禁忌紫苏，是一种常见的中药材，属于唇形科植物的紫苏属，也是一种常见的调味食材。
紫苏的功效与作用非常多样，不仅具有药用价值，还有益于人体健康的作用。
当然，在使用紫苏的过程中也需要注意一些禁忌，以免对身体造成不良影响。
本文将详细介绍紫苏的功效与作用，以及使用紫苏时需要注意的禁忌。
一、紫苏的功效与作用1. 止咳平喘：紫苏具有祛风散寒的作用，可以有效缓解咳嗽和气喘等症状。
紫苏中富含的紫苏醇，具有镇咳作用，可以舒缓呼吸道的炎症，缓解咳嗽。
此外，紫苏还具有祛痰的作用，对于宿痰多痰的患者也有一定的帮助。
2. 安神助眠：紫苏含有丰富的挥发油，其中主要成分有丁香酚和香茶菁酮等。
这些物质具有镇静安神的作用，可以缓解紧张焦虑、改善睡眠质量。
常用紫苏泡水或使用其精油进行香薰能够产生一种舒适的香气，有利于放松身心，促进睡眠。
3. 消食顺气：紫苏具有促进消化的作用，可以帮助胃肠道蠕动，加速食物的消化吸收。
此外，紫苏还可以促进胆汁分泌，帮助消化脂肪等。
因此，紫苏在饮食不调或消化不良的情况下，可以起到消食顺气的作用。
4. 抗炎抗菌：紫苏中富含丰富的挥发油和酚类物质，具有抗菌、抗病毒的作用。
紫苏的挥发油中含有杀菌力很强的紫苏醇，可以对抗多种致病菌和病毒，具有抗炎作用。
因此，紫苏可以用于治疗一些感染性疾病，如感冒、喉咙痛、口腔溃疡等。
5. 清热解毒：紫苏有清热解毒的作用，可以有效缓解体内火热的情况。
在夏季高温天气或者出现发热等症状时，服用紫苏有助于清热降温，缓解头痛、口渴等不适症状。
6. 抗衰老：紫苏中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类、维生素C等，可以抑制自由基的生成，减缓细胞老化，有助于保护皮肤免受外界环境的伤害，保持皮肤的健康和年轻。
二、紫苏的使用禁忌1. 孕妇禁用：紫苏具有一定的药用性质，服用紫苏有可能对胎儿造成不良影响。
所以，孕妇应避免食用紫苏或服用相关紫苏类药物。
2. 体质虚弱者慎用：紫苏具有一定的刺激性，对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人群，食用紫苏可能会导致胃肠功能紊乱，或者出现不适症状。
中药紫苏的功能主治与作用
中药紫苏的功能主治与作用一、紫苏的概述紫苏，学名Perilla frutescens，属于唇形科紫苏属，是一种常见的中草药材。
紫苏的叶片富含挥发油、黄酮类、多糖类等活性成分，具有许多药用价值。
二、紫苏的功效及主治1.调理肠胃–紫苏具有舒张肠胃的作用，能够促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适。
可用于治疗腹胀、消化不良等症状。
2.清热解毒–紫苏富含挥发油，具有抗菌、抗病毒的作用。
常用于治疗感冒、咽喉肿痛、食物中毒等症状。
3.止咳化痰–紫苏具有止咳化痰的功效，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。
可用于治疗感冒引起的咳嗽。
4.护肤美容–紫苏中含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用。
可以抑制皮肤过氧化物的生成，减少皮肤的氧化损伤，有助于延缓衰老，保持肌肤的健康和光滑。
5.改善睡眠–紫苏具有镇静、安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状，帮助改善睡眠质量。
三、紫苏的食用途径紫苏可以通过不同的食用途径发挥其功效和主治作用。
1.鲜食：–新鲜的紫苏叶可以直接食用，可以作为凉菜的配料，增添风味和口感。
–可以切碎后加入沙拉、汤品等食物中，提升菜品的口味。
2.茶汤：–将紫苏叶泡水制成紫苏茶，可以饮用。
紫苏茶具有清热解毒、提神醒脑的功效。
3.药膳：–可以将紫苏叶加入药膳中，增加药效。
–可以制作紫苏蛋糕、紫苏糯米饭等食物，既美味又能发挥药膳的作用。
四、紫苏的注意事项1.适量食用：–虽然紫苏具有许多功效，但仍然需要适量食用，不宜过量。
过量食用紫苏可能导致胃肠不适、口腔溃疡等症状。
2.孕妇慎用：–孕妇在食用紫苏前，应该咨询医生的建议。
一般来说，孕妇应该避免食用过多的紫苏。
3.避免过敏：–对于紫苏过敏的人群，应该避免食用紫苏或紫苏制品。
4.药物相互作用：–如果正在使用其他药物，尤其是长期使用的药物，应该咨询医生的建议，避免与紫苏产生不良反应。
五、总结紫苏是一种常见的中草药材，具有调理肠胃、清热解毒、止咳化痰、护肤美容和改善睡眠等作用。
可以通过鲜食、茶汤和药膳等途径食用。
紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用紫苏，又称为红苏、赤苏，是一种常见的香草和药用植物，属于唇形科。
它具有丰富的营养成分和多种生物活性物质，因此在中医传统和现代医学中被广泛应用。
本文将从食用、药用及保健方面论述紫苏的功效与作用。
一、食用价值紫苏是一种具有特殊香味的香草植物，其叶片鲜绿且富有柔软的口感，因此可以作为食材进行食用。
以下是紫苏的几个食用价值：1. 调味品：紫苏具有独特的香味，可以用于烹饪中作为调味品，增添菜肴的风味。
2. 包裹食物：紫苏的叶片可以用来包裹食物，如寿司、卷饼等，不仅可以提供一种特殊的口感，还有助于美化食物的外观。
3. 凉拌：紫苏的叶片可以用来凉拌，添加到凉菜中，提供清爽的口感和独特的香气。
4. 茶饮：紫苏的叶子可以用来制作茶饮，具有清凉解暑、抗氧化等功效。
二、药用价值紫苏不仅在食物中有极高的价值，还在中医传统中被广泛应用于药物制剂的配方中。
以下是紫苏的几个药用价值：1. 祛风解表：紫苏具有辛散发散的作用，可以用于治疗风寒感冒、头痛、喉咙肿痛等症状。
2. 解毒杀虫：紫苏具有一定的抗菌、抗病毒、驱虫的作用，可以用于治疗肠胃感染、蛔虫等疾病。
3. 抗过敏：紫苏中的某些成分具有抗过敏作用，可以缓解皮肤过敏、哮喘等症状。
4. 改善消化：紫苏具有促进胃肠蠕动、增加胃液分泌的作用，可以促进消化，缓解胃肠不适。
三、保健功效除了食用和药用价值外，紫苏还具有一些保健功效，可以用于改善健康状况，预防疾病。
以下是紫苏的几个保健功效：1. 抗氧化：紫苏中富含多种抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓细胞老化。
2. 降脂降压：紫苏中的一些成分具有降低血脂、降低血压的作用，可以预防心血管疾病。
3. 抗炎镇痛：紫苏具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。
4. 强化免疫：紫苏中的某些成分可以提升机体免疫力，增强身体抵抗力，预防感染。
总结：紫苏作为一种常见的植物，在食品、药物和保健品领域都有着广泛的应用。
它不仅具有丰富的营养成分和独特的香味，还具有多种药用和保健功效。
紫苏的功能主治与药理作用
紫苏的功能主治与药理作用紫苏概述紫苏，又称香薷、红苏，是一种常见的调味料和药用植物。
其叶子呈现紫红色，具有独特的香味，常用于烹饪、酿酒和药物的制备中。
紫苏在传统医学中广泛应用，具有丰富的功能和主治作用。
紫苏的功能主治紫苏具有以下功能主治：1.抗氧化作用：紫苏富含多种抗氧化物质，如维生素C、感光色素等，可以有效清除自由基，减少氧化损伤。
2.抗炎作用：紫苏中的丰富活性成分可以抑制炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
3.抗菌作用：紫苏中含有一些抗菌物质，具有一定的抗菌活性，可以用于预防和治疗细菌感染。
4.促进消化：紫苏具有促进胃液分泌、增加食欲、改善消化功能的作用，有助于缓解胃肠道问题。
5.清热解毒：紫苏具有清热解毒的作用，可用于治疗疮疡、痢疾等热毒症状。
6.调节血糖：紫苏中的一些成分可以降低血糖水平，有助于调节血糖平衡。
紫苏的药理作用紫苏具有多种药理学作用，包括以下几个方面：1.抗氧化作用：紫苏中的抗氧化物质可以中和自由基，减轻氧化损伤，降低慢性疾病的风险。
2.抗炎作用：紫苏中的一些活性成分可以抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，缓解相关疾病症状。
3.抗菌作用：紫苏中的某些化合物可以抑制细菌的生长，防止感染和传播。
4.抗肿瘤作用：研究发现，紫苏中的一些物质可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对一些肿瘤具有抗肿瘤作用。
5.降脂作用：紫苏中的一些成分可以降低血脂水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
6.抑制血小板聚集：紫苏中的某些成分可以阻止血小板聚集，减少血栓的形成，预防心血管疾病的发生。
紫苏的用法与剂量紫苏可以以不同的形式进行使用，包括：•食用：可以将紫苏叶片直接使用于烹饪中，增添食物的香味和口感。
•泡茶：将紫苏叶置于开水中浸泡，可制作紫苏茶，具有清凉解毒的效果。
•药用：制成紫苏颗粒、口服液或外用药膏，用于治疗相关疾病。
对于食用紫苏叶片的剂量，一般建议每日摄入量为10-15克。
对于紫苏药物的使用，请按照医生的建议或药品说明书上的用法和剂量进行使用。
紫苏功效与作用
紫苏功效与作用紫苏是一种常见的中草药，也是一种常用的调味品。
在中国传统医学中，紫苏具有多种功效与作用。
它可以清热解毒、祛风散寒、活血化瘀、调节肠胃功能、抗菌消炎等。
此外，紫苏还有助于改善皮肤状况、提高免疫力、预防心血管疾病、减少氧化损伤等功能。
本文将详细介绍紫苏的功效与作用，并给出相应的科学依据。
首先，紫苏具有清热解毒的功效。
紫苏富含挥发油、紫苏素、挥发油醇等活性成分，这些成分具有很强的抗菌和抗炎作用。
一项研究发现，紫苏对多种病原菌具有明显的抑制作用，包括大肠杆菌、黄金葡萄球菌等。
此外，紫苏还具有对多种寄生虫有驱除作用的特点。
因此，紫苏不仅可以用于治疗感冒、咳嗽等疾病，还可以用于治疗某些寄生虫感染症。
紫苏还有祛风散寒的作用。
中医认为，紫苏性温味辛，具有祛风散寒的功效。
一项研究发现，紫苏中的挥发油成分可以促进血液循环，增强体内的代谢活力。
在寒冷的天气里，人体易受寒邪的侵袭，紫苏可以辅助暖宫祛寒，促进气血流动，缓解寒冷引起的腹痛、腰痛等不适症状。
紫苏还有活血化瘀的功效。
中医认为，紫苏具有行气活血的作用，可以促进血液循环，缓解瘀血堵塞。
研究发现，紫苏中的挥发油成分可以抑制血液凝固，降低血液黏稠度。
此外，紫苏中的紫苏苷具有抗血小板聚集的作用，可以预防血栓形成。
因此，紫苏可以用于治疗各种瘀血病症，如瘀血痛经、淤血瘀滞等。
另外，紫苏还有调节肠胃功能的作用。
紫苏中的挥发油成分可以促进胃液分泌，增加食欲，促进消化。
此外，紫苏中的紫苏素具有抗胃酸的作用，可以缓解胃酸过多引起的烧心、胃痛等不适症状。
研究发现，紫苏还有改善胃肠道运动的作用，有助于缓解便秘、腹泻等肠胃问题。
紫苏还具有抗菌消炎的特性。
研究发现，紫苏中的挥发油成分可以抑制多种细菌和真菌的生长。
紫苏对于口腔炎、咽喉炎等感染性疾病有显著的治疗效果。
此外，紫苏还具有抗病毒的作用，可以提高人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
紫苏还对皮肤具有多种益处。
紫苏中的挥发油成分可以促进皮肤血液循环，增加营养供应，改善皮肤质地。
紫苏的性味和功能主治作用
紫苏的性味和功能主治作用一、性味紫苏的性味是辛、苦、温。
二、功能主治紫苏有以下主要的功能和主治作用：1.理气消食：紫苏有理气消食的作用，可促进消化和吸收，缓解胃脘胀满、食欲不振等症状。
2.解表散寒：紫苏有解表散寒的作用，可用于感冒、发热、头痛等症状的缓解。
3.活血祛瘀：紫苏有活血祛瘀的功效，可用于缓解瘀血引起的痛经、瘀血性皮肤疾病等症状。
4.安神定志：紫苏有一定的镇静安神作用，可用于缓解焦虑、失眠、多梦等症状。
5.润肺止咳：紫苏有润肺止咳的功效，可用于缓解咳嗽、咳痰等症状。
6.抗菌消炎：紫苏具有一定的抗菌消炎作用，可用于预防和治疗口腔、肠胃等部位的感染。
三、使用方法紫苏可通过以下方式使用：1.煎水饮用：将紫苏叶用开水冲泡，作为茶饮口服。
2.炖煮食用：可将紫苏叶和其他食材一起炖煮，增加食材的香味和营养价值。
3.外敷：将研磨后的紫苏叶外敷在相应的部位，可起到活血祛瘀、消炎止痛等作用。
4.制成药物：紫苏也常被用于中药的制备，可根据具体症状和药师建议选择合适的中药制剂形式。
四、注意事项在使用紫苏时应注意以下事项：1.过量会导致反应加重：虽然紫苏有多种功效，但使用过量可能会导致某些反应加重。
因此，在使用紫苏时应按照医生或药师的建议使用。
2.孕妇慎用：孕妇在使用紫苏前应咨询医生的意见，因为紫苏可能对胎儿有影响。
3.个别过敏反应：有些人对紫苏可能过敏，使用时应注意观察是否出现过敏反应，如出现不适应立即停止使用并咨询医生。
4.与其他药物的相互作用：紫苏在一些药物中可能会产生相互作用，因此在使用紫苏之前最好咨询医生或药师。
五、总结紫苏是一种具有辛、苦、温性味的草本植物，具有多种功能主治作用。
它可以用于理气消食、解表散寒、活血祛瘀、安神定志、润肺止咳和抗菌消炎等症状的缓解。
在使用紫苏时应注意适量使用，并根据具体情况咨询专业人士的意见。
紫苏功效与作用
紫苏功效与作用
紫苏是一种常见的调味料，具有丰富的营养价值和药用功效。
以下是关于紫苏功效与作用的相关内容。
1. 清热解毒：紫苏具有清热解毒的功效，可用于治疗热病热毒等症状。
紫苏中含有挥发油成分，具有抗菌、抗病毒的作用，能有效缓解发热等症状。
2. 提神醒脑：紫苏还有提神醒脑的作用，能够改善大脑的血液循环，增强脑力，提高学习和工作效率。
同时，紫苏中的挥发油成分还具有镇静作用，能够缓解紧张焦虑的情绪。
3. 防止衰老：紫苏富含大量的抗氧化物质，如维生素C和多
酚类物质，能够有效清除体内自由基，抑制氧化反应，减缓细胞老化速度，保持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老过程。
4. 增强免疫力：紫苏中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，
能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
5. 促进消化：紫苏具有促进消化的作用，能够增加胃液分泌和胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，缓解消化不良、胃痛等不适症状。
6. 缓解痛经：紫苏中含有丰富的挥发油，具有温经止痛的作用，能够缓解痛经、月经不调等问题，对女性朋友来说非常有益。
7. 降脂防心脑血管疾病：紫苏中的挥发油成分能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少血管壁的脂质沉积，有利于心脑血管的健康，预防心脑血管疾病的发生。
8. 改善睡眠质量：紫苏中的挥发油中的成分具有镇静、安神的作用，能够缓解焦虑紧张、失眠等问题，促进睡眠质量。
总的来说，紫苏具有清热解毒、提神醒脑、防止衰老、增强免疫力、促进消化、缓解痛经等多种功效和作用。
在食用紫苏的同时，也需要注意适量，避免过量引起不适。
紫苏的作用及功能主治
紫苏的作用及功能主治1. 紫苏的概述紫苏，学名：Perilla frutescens，为唇形科紫苏属植物，是一种常见的香料、蔬菜和药用植物。
紫苏叶片大、形状酷似薄荷叶，具有独特的香气和味道，广泛应用于日本、韩国和中国等地的烹饪中。
此外，紫苏还有许多药用价值，可作为传统中药材使用。
2. 紫苏的作用及功能紫苏含有丰富的挥发油和多种有益成分，具有多种保健作用和药用功能。
2.1 抗菌作用紫苏中的挥发油含有很多对人体有益的活性物质，具有良好的抗菌作用。
紫苏的挥发油可以抑制多种细菌和真菌的生长，对于预防感染和治疗一些皮肤疾病有一定的功效。
同时，紫苏还能抑制食品中的细菌滋生，延长食品的保鲜期。
2.2 消炎作用紫苏中含有丰富的芳香化合物和多种具有抗炎活性的成分。
这些成分能够减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀，对于炎症性疾病如风湿性关节炎、胃炎等有一定的缓解作用。
2.3 镇静作用紫苏中含有挥发油中的特定成分能够起到镇静作用，具有一定的镇静、安神的效果。
紫苏常被用于舒缓焦虑、失眠等情绪问题。
2.4 减肥作用紫苏中的挥发油含有一些能够促进脂肪代谢的成分，可以帮助减少体内脂肪的积累。
同时，紫苏中富含纤维素，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
2.5 抗氧化作用紫苏中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以中和体内自由基，抑制氧化反应，保护细胞免受损害。
长期摄入紫苏可以增强抗氧化能力，延缓衰老进程。
3. 紫苏的主治功效3.1 调理肠胃紫苏具有促进胃肠蠕动、消除胃肠胀气、增加食欲的作用，对于肠胃消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
3.2 缓解呼吸系统疾病紫苏中的挥发油具有开胸散滞、理气化痰的作用，对于支气管炎、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3.3 改善皮肤问题紫苏中的抗菌和消炎作用有助于改善皮肤问题，如痤疮、湿疹、过敏性皮炎等。
紫苏也有一定的抗氧化作用，能够减轻皮肤老化引起的色斑和皱纹。
3.4 调节血脂、降压作用紫苏中的挥发油和多种有益成分有助于调节血脂，降低血脂水平。
紫苏功效与作用及禁忌
紫苏功效与作用及禁忌紫苏，是一种常见的草本植物，又名红苏、大紫苏，其植物叶片含有丰富的挥发性油和多种活性成分，具有很高的药用价值。
紫苏在中国的应用历史悠久，被誉为“百草之王”，早在《神农本草经》中就有详细记载。
紫苏在中医药和食疗方面都有着广泛的应用，被列为重要的中草药之一。
紫苏具有很多功效和作用，并且在正确的使用下，非常安全无毒。
下面将详细介绍紫苏的功效与作用以及禁忌事项。
一、紫苏的功效与作用1. 清热解毒：紫苏有着强烈的清热解毒功效，可以治疗热毒病症，如扁桃体炎、咽峡炎、口腔溃疡等。
紫苏中的挥发油成分能够抑制细菌和病毒的生长繁殖，同时对炎症有较好的镇痛作用，能够迅速缓解症状，促进炎症的愈合。
2. 解表散寒：紫苏具有较强的散寒作用，可以帮助身体驱寒，提高体温。
紫苏对于风寒感冒、脾胃寒冷等疾病有着良好的治疗效果。
紫苏可以促进血液循环，增强体内气血运行，从而调整人体的阴阳平衡，提高机体的抗寒能力。
3. 调理肠胃：紫苏含有丰富的挥发性油和芳香成分，可以促进脾胃的消化吸收，增进食欲。
紫苏可以舒肝理气，缓解肠胃胀气、腹痛等症状。
紫苏还具有明显的抗胆结石作用，可以通过增加胆汁排泄，减少胆固醇的沉积，预防和治疗胆结石。
4. 舒筋活络：紫苏中富含丰富的挥发性油和生物碱等成分，具有显著的祛风止痛作用。
紫苏可以舒筋活络，减轻关节疼痛和肌肉酸痛，治疗风湿性关节炎、肩周炎等疾病。
紫苏还可以改善血液循环，促进细胞新陈代谢，从而起到缓解疼痛和消肿的作用。
5. 抗氧化抗衰老：紫苏中含有丰富的多种维生素和矿物质等营养物质，具有很强的抗氧化功效，可以中和自由基，防止细胞老化和损伤。
紫苏还可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，起到延缓衰老的作用。
6. 抑制肿瘤：紫苏中的活性成分可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用。
研究表明，紫苏中的挥发性油成分能够诱导肿瘤细胞凋亡，同时抑制肿瘤血供和转移。
二、紫苏的禁忌事项虽然紫苏具有很多的功效与作用，但是在使用紫苏时也需要注意一些禁忌事项，以免对身体造成不良的影响。
紫苏的功效与作用及食用方法
紫苏的功效与作用及食用方法紫苏，又名青蒿苞、蓼子、红苞菜、辣模子，是一种常见的辛辣香草，属于马鲛科紫苏属植物。
紫苏原产于亚洲地区，包括中国、日本和韩国。
它的叶子呈心形，颜色有红、绿两种，可以生食或烹饪加工。
紫苏不仅味道独特，而且有很多的营养成分和药用价值。
下面将介绍紫苏的功效与作用以及食用方法。
紫苏的功效与作用主要有以下几点：1. 抗氧化作用：紫苏富含多种抗氧化物质，如花青素和香豆素，这些物质可以清除体内自由基，减轻细胞和组织的氧化损伤。
抗氧化作用可以帮助预防心血管疾病、癌症等疾病的发生。
2. 抗菌作用：紫苏叶中含有挥发油，其中的紫苏醇和紫苏醛具有一定的抗菌作用，可抑制多种病原微生物的生长繁殖，有助于预防和治疗感染性疾病。
3. 利尿作用：紫苏叶中的挥发油成分可以促进尿液的分泌，增加排尿量，有助于排除体内多余的水分和废物，减轻水肿和排毒。
4. 抗炎作用：紫苏叶中含有一种名为α-蒎的成分，具有明显的抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解炎症症状。
5. 改善消化功能：紫苏叶中的挥发油和芳香物质可以促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，改善食欲和消化功能。
6. 提高免疫力：紫苏富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E和钙等，这些营养物质可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。
紫苏的食用方法多种多样，可以根据个人喜好和需求选择适合的食用方式。
以下是几种常见的紫苏食用方法：1. 生食：紫苏叶可以切碎或撕碎后直接吃。
可以作为沙拉的配料，也可以放在寿司卷或三明治中增添香味。
生食时要注意清洗干净，以免有杂质或农药残留。
2. 烹饪：紫苏的独特香味适合用来调味烹饪。
可以将紫苏叶用作炒菜、煮汤或炖肉的调料，增添风味。
也可以将紫苏叶包裹在鱼、肉或蔬菜中蒸煮，增加口感。
3. 腌制：紫苏叶可以和其他食材一起腌制，增添风味。
例如，将紫苏叶腌制在醋中，制成紫苏醋，可以用于凉菜或蘸料。
还可以将紫苏叶腌制在酱油中，制成紫苏酱油，可以用于调味炒菜或涮火锅。
紫苏的六大功效
紫苏的六大功效
紫苏，古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。
1、解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
2.抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。
紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度(MIC)为200-1600mg/ml;浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。
3.升血糖作用：紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟(Oxime)后，升血糖作用较紫苏油更强。
4.对血凝的作用：紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。
5.促进肠蠕动：从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，这是由于Perill ketone 对肠扩约肌有刺激作用。
6.镇静作用：从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，其中 Dill apiole 的半数有效量=1.57mg/kg。
紫苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
更多内容请登录中国紫苏油交易网查看。
紫苏的作用和功能主治
紫苏的作用和功能主治紫苏简介紫苏，又名紫苏叶，是一种常见的香草植物。
它属于唇形科紫苏属，是一种多年生草本植物。
紫苏叶色泽鲜艳，具有独特的香气和味道。
紫苏在不同地区有不同的名称，如苏子、本蔓、红苏等。
它在中国及日本等国家被广泛栽培和使用。
紫苏的营养成分紫苏富含多种营养成分，包括丰富的维生素A、C、E、K，以及叶绿素、膳食纤维、钾、钙、镁等。
此外，紫苏还含有多种有益物质如萜烯、茉莉酮和芳香醇等。
紫苏的作用和功能紫苏具有许多作用和功能，包括：1.抗氧化作用：紫苏富含维生素C和维生素E，这两种抗氧化剂有助于中和自由基，减少氧化损伤，并提高机体的抗氧化能力。
2.抗炎作用：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻肿痛。
3.促进消化：紫苏含有丰富的纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化，缓解便秘问题。
4.抗菌作用：紫苏中的紫苏醛等成分具有抗菌作用，可以对抗多种细菌和真菌，保护身体免受感染。
5.调节血糖：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分有助于调节血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6.改善心血管健康：紫苏中的维生素E有助于保护心脏健康，降低心血管疾病的风险。
紫苏的主治根据传统药理学和民间经验，紫苏在中医中被用于以下方面的主治：1.清热解毒：紫苏有清热解毒的功效，可以用于治疗发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2.调理肠胃：紫苏具有促进消化的作用，可以缓解消化不良、腹胀、腹泻等肠胃问题。
3.杀虫驱蚊：紫苏的气味对昆虫有一定的驱避作用，可以用于驱蚊和杀虫。
4.活血化瘀：紫苏被认为具有活血化瘀的功效，可以用于治疗跌打损伤、刀伤等外伤。
5.辅助治疗糖尿病：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分具有调节血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。
需要注意的是，以上内容基于传统药理学和民间经验，并没有经过严格的科学研究和临床验证，因此在使用紫苏作为药物治疗时，应遵循医生的建议和正规用药的原则。
如何使用紫苏紫苏可以作为调味品、药材或食材使用。
中药紫苏的功能主治是
中药紫苏的功能主治是紫苏的概述紫苏，又名青苏、小苏，为唇形科紫苏属植物，是中国传统中药之一。
紫苏具有浓郁的芳香味和独特的草本气味，因其味道和香气被广泛应用于食品、药物和饮料制作中。
在中药学中，紫苏被誉为“百草之王”，有着悠久的历史和广泛的用途。
紫苏的功能与主治紫苏在中药学中有着多种功能与主治，下面将分别介绍。
1.清热解毒：–紫苏具有清热解毒的作用，可以清除体内的热邪毒素，对于病毒和细菌感染引起的发热、喉咙痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
–紫苏常用于感冒、咽喉炎、扁桃体炎等疾病的治疗，可以加速病程的康复。
2.理气活血：–紫苏具有理气活血的作用，可以促进血液循环，改善气血不畅引起的痛经、胸闷、头痛等症状。
–紫苏常用于痛经、胸痹、腰腿酸痛等症状的治疗，可以缓解疼痛不适。
3.驱虫杀菌：–紫苏具有驱虫杀菌的作用，特别是对蛔虫、钩虫等寄生虫的驱除效果显著。
–紫苏常用于儿童蛔虫病、积滞所致的腹痛、泄泻等症状的治疗。
4.提神醒脑：–紫苏具有提神醒脑的作用，可以增强脑部的血液循环，促进思维的活跃，改善记忆力和注意力。
–紫苏常用于疲劳、注意力不集中、健忘等症状的治疗和预防。
5.调节免疫：–紫苏具有调节免疫功能，可以增强机体的抗病能力，提高免疫系统的功能。
–紫苏常用于提高免疫力、预防感染性疾病等方面的保健。
紫苏的应用方法紫苏的应用方法多种多样，可以根据不同情况选择适合的方法。
1.煎汤饮用：–将鲜紫苏叶或干紫苏叶用开水煎汤，可以提取出紫苏的有效成分，起到清热解毒、理气活血等作用。
–适用于感冒、发热、咽喉炎等症状的人群。
2.作为调料：–将紫苏叶加入到菜肴、汤品中，可以增加食物的口感和香气，同时发挥紫苏的功能和药理作用。
–适用于一般人群，特别是喜爱食用中药调料的人。
3.熏香疗法：–将紫苏叶晒干或研磨成粉末，用于熏香或添加到香精中，可以起到提神醒脑、舒缓情绪的作用。
–适用于疲劳、压力大等人群。
4.外敷治疗：–将紫苏叶捣烂敷于患处，可以缓解疼痛、消肿止痒，具有一定的杀菌消炎作用。
紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用紫苏，又称香薷或紫苏薄荷，是一种常见的香料植物。
它具有丰富的营养成分和药用价值，被广泛应用于中医药和食品调味。
紫苏的功效与作用主要包括以下几个方面：1. 具有抗菌作用：紫苏含有丰富的挥发油，其中主要成分为紫苏醇和紫苏醛。
这两种物质具有较强的抗菌和抗真菌作用，可以有效杀灭体内外的病原微生物。
2. 促进消化：紫苏含有丰富的挥发油和芳香物质，具有增加食欲、促进消化液分泌、调节肠胃功能的作用。
适量食用紫苏可以缓解胃痛、恶心、呕吐等消化系统不适症状。
3. 抗氧化作用：紫苏富含多种抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素和花青素等。
这些化合物可以中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，预防一系列与氧化相关的疾病，如心血管疾病、癌症和老年痴呆等。
4. 抗炎和镇痛：紫苏含有多种抗炎物质，如迷迭香酸和槲皮素等。
这些物质能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，起到抗炎和镇痛作用。
紫苏还可以缓解头痛、关节痛和风湿痛等疼痛症状。
5. 改善心血管功能：紫苏所含的芳香物质具有扩张血管、降低血压和抗血小板聚集的作用，可以改善心血管功能，预防心脑血管疾病。
此外，紫苏还能够降低血脂、调节血糖和防止血栓形成。
6. 舒缓神经：紫苏具有镇静、抗焦虑和安神的功效，可以缓解紧张和压力，改善睡眠质量，提高工作和学习效率。
除了以上功效与作用，紫苏还具有提神醒脑、清热解毒、利尿排湿、慢性咳嗽、胸闷咳痰等药用价值。
人们常用紫苏制作茶饮、调味料、药膳疗法、芳香疗法等。
然而，紫苏的功效与作用虽然多样，但并不适合所有人。
特别是孕妇、儿童、哮喘患者和花粉过敏者等特殊人群应谨慎使用。
此外，由于紫苏具有辛辣刺激性，过量食用可能引发胃肠不适或过敏反应。
综上所述，紫苏具有多种功效与作用，可以作为调味品和药材使用，但使用时应注意适量，避免过量食用。
对于存在特殊情况的人群，建议在专业医生或中医师指导下使用，以确保安全有效。
紫苏是什么 紫苏叶的功效与作用
紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料，有补气宽中、发表散寒的功效与作用。
紫苏的吃法多样，可煮汤、凉拌、焖制等。
紫苏是什么？紫苏，具有特殊的香味，叶片多皱缩卷曲，两面的颜色呈紫色，有的上面的颜色呈绿色，下面层紫色，是湘菜中常用的一种香料，多用来帮助去除鱼的腥味。
紫苏的叫法也有多种，古名荏，又叫做白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等。
紫苏原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家，我国多个省份都有野生和栽培的品种。
紫苏既是一种非常不错的香料，也是一种具有非常多食用功效的食品。
主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
紫苏叶的功效与作用？紫苏叶的功效与作用有哪些？紫苏一直就是人们认可的非常好的香料，常用来做菜，同时它自古也是一味良药，紫苏的全身都有很高的药用价值，紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，紫苏子有镇咳平喘、祛痰的功能，人们常用来治疗各种疾病。
1、紫苏叶味辛、性温，可理气。
人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。
紫苏能散表寒，发汗力较强，搭配生姜一起，疗效更佳。
也有搭配伍杏仁、前胡等服用，若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如香苏散。
2、紫苏叶具理气调中的作用，还可解郁止呕，对于有风寒表症，而且有脾胃气滞、胸闷呕吐等症的，可以用紫苏辅助缓解症状。
偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者，则可与黄连同用;偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果明显。
3、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷。
常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果，孕妇利用紫苏止吐、安胎的话需经医生指导。
4、紫苏叶还可解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著。
5、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
紫苏是什么？紫苏的功效与作用和紫苏叶的吃法
紫苏是什么？紫苏的功效与作用和紫苏叶
的吃法
紫苏是一种草本植物，又名白苏，我国习惯于用它入药，在少数地区也有用它作蔬菜或入茶的，而日本、韩国人则多用于料理，尤其在吃生鱼片时，紫苏是必不可少的配料。
看来，他们也懂得把自然药物的功效巧妙地用在餐桌上。
紫苏的嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。
研究发现，紫苏各部位均有很好的抗癌作用，像叶片中含有的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂，具有预防肿瘤的作用，又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长等作用。
紫苏的食用方法很多，凉拌、做汤、下面、作配料等，下面介绍几种食用方法：
1.凉拌紫苏叶
把紫苏叶择净，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出后用清水过一下，控干水分，然后切段，放入盘内，加入精盐、蒜汁、酱油、麻油调味。
2.紫苏红豆卷
取面粉、糯米粉、红豆馅、鸡蛋、紫苏叶（切碎），把糯米粉和面粉以2∶1的比例放入容器中，用水拌匀，再加一个鸡蛋搅拌成面糊，放入切碎的紫苏叶,拌匀。
在平底锅中加少许油，将调好的面糊
倒入摊饼，两面煎成金黄色，取出后包入红豆馅卷起，切段即可。
3.紫苏煎黄瓜
黄瓜洗净切片，紫苏切末，
待锅中油热至七八成时，放入紫苏爆香，再加入黄瓜片，一起煎至颜色变深时，入盐，出锅。
4.紫苏梅子茶
取新鲜紫苏叶2片、话梅5粒、热水4杯。
将新鲜紫苏洗净，和话梅一起放入壶中，加热水闷3分钟至味道释出饮用。
紫苏是什么？有什么功效和作用？如何种植？
紫苏是什么？有什么功效和作用？如何种植？紫苏别名:桂荏、白苏、赤苏等，紫苏是一年生长的草本植物，叶片呈圆形或卵圆形，叶长3-9.5cm，叶宽2-8cm，叶面边缘有粗锯齿。
它常在7-8月开花，9-10月结果。
喜欢生长在温暖湿润的气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量也比较高。
这种植物容易存活，在中国南北各省广泛栽培，在印度、日本、朝鲜、中南半岛等海外国家也在广泛栽培。
我国种植紫苏约2000年的历史了，随着社会的不断变化，紫苏的用途也越来越广泛，我们生活中还经常将紫苏的叶子做成不同的美食、香料、油用、药用等。
【紫苏的功效和作用】近些年来，由于紫苏含有许多对人体十分有益的特有活性物质及营养成分，而成为了一种倍受世界关注的多用途植物，具有极高的经济价值。
在生活中人们还常常将紫苏的嫩叶用来泡水、烧汤、腌制来食用等，味美鲜香。
紫苏的叶子、杆、果都可以用来制药，紫苏的药用价值极高。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
紫苏整棵也可以用来蒸馏紫苏油，它的种子也可以用来制成苏子油。
苏子油中的α2亚麻酸是人体必需的脂肪酸之一，它具有降血脂、降血压、抑制血小板聚集、减少血栓形成的作用，能有效的预防和治疗心血管疾病，预防心脏疾病、老年痴呆，多食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
【紫苏种植】紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。
前茬作物以蔬菜为好。
果树幼林下均能栽种。
紫苏用种子繁殖，分直播和育苗移栽。
直播春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。
直播在畦内进行条播，按行距60厘米开沟深2-3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。
穴播:行距45厘米，株距25-30厘米穴播，浅覆土。
播后立刻浇水，保持湿润，播种量每公顷15-18.75千克，直播省工，生长快，采收早，产量高。
什么是紫苏？吃点紫苏对身体有哪些好处？
什么是紫苏?吃点紫苏对身体有哪些好处?㊀㊀㊀紫苏在中国通常被用作传统中药,而日本人则主要将其用于烹饪,特别是在吃生鱼片时和食用刺身时㊂在我国一些地区,紫苏还被用作蔬菜或茶㊂紫苏是我国流传千年的名药,一片小小的叶子,就有很高的营养价值,并且有很多的部位都是可以食用,可以说全身都是宝㊂㊀㊀什么是紫苏?紫苏,是一种紫色的植物,有特殊的清香气味,可入药,可做菜和调味品㊂它能使人腹中舒服,古人称之为紫色舒服草,因而得名 紫苏 ㊂‘本草汇言“中记载紫苏具有解表散寒,行气宽中,安胎等功效,主治风寒感冒㊁胸闷呕吐㊁胎动不安等症状㊂紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分,可作药用㊁食用㊁油用,作香料用等,经济价值较高,是一种多用途植物㊂因紫苏的外表看起来不起眼,所以它的花语是平凡㊂吃点紫苏对身体有哪些好处呢?1㊁抗癌紫苏被称作中国天然抗癌剂,可以显着抑制由化学致癌物引起的癌症的发生,并且可以减小肿瘤的大小和延长肿瘤出现的时间㊂将化学致癌物导致大肠癌的老鼠用紫苏油喂养,能发现紫苏油降低了粘膜鸟氨酸脱羧酶的活性和结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性,起到有效抑制结肠癌的作用㊂2㊁促进食欲用凉拌的紫苏叶来作为一道夏季的凉菜是很不错的,清热解暑,还能促进食欲㊂不少人到了夏季之后,就会出现食欲不佳,消化不好的现象㊂喝点紫苏水,或者是凉拌紫苏叶,吃一点之后,就能很好的缓解食欲不振的现象,有这样的效果,主要是因为紫苏的 怪味 ,能够很好的刺激人们的食欲,从而有了很好的开胃的效果㊂3㊁补充维生素紫苏的叶子的功效自然不用多说,是人们常见的配菜材料,大部分的农家人都喜欢用紫苏来搭配一些好吃的食物,尤其是海鲜类的食物,吃起来味道香甜可口,而且在紫苏当中还含有维生素d㊁维生素c等维生素㊂能够补充人体所需要的各种微量元素,在服用过程当中也能够带给人味蕾上的快感㊂4㊁解表散热紫苏辛散性温,能够驱散身体内的寒气,让人体发热出汗,对于平时感染风寒时,服用紫苏可以起到治病的效果㊂紫苏用于驱寒时还可以和生姜一起使用,配合的驱寒效果更佳㊂5㊁抗菌抑菌如果饮食方面不注意,或者是身体内脏在正常运转的时候都可能会产生一些有害物质,而这些有害物质或许也会不断繁殖,从而产生细菌㊂紫苏大众的特殊物质具有抗菌抑菌的作用,因此如果不想受到有害物质的困扰,平时可以适量吃点紫苏㊂切记:紫苏不能跟3种食物同吃1㊁鲤鱼紫苏叶不可以和鲤鱼一起食用,是因为二者同食会有比较严重的后果,一般有的人食用之后身体会出现毒疮,而且这种毒疮还无法用比较科学的医疗知识解释是何原因造成的㊂只是证实了紫苏叶是不可以和鲤鱼一起食用的,会造成身体严重不适的后果,所以在食用的时候要注意㊂2㊁螃蟹紫苏它本身的作用是清热的,因此最好不要将其和螃蟹放在一起烹饪,因为螃蟹它本身就是凉性的食物,两者一起吃的话可能会导致腹泻的情况出现㊂对于一些对海鲜本就过敏的人来说,两者一起吃会让过敏的反应变得更加的明显,而且不仅是螃蟹紫苏跟很多海鲜都是不能搭配在一起服用的㊂3㊁鲫鱼鲫鱼属于寒性食物,紫苏属于温性食物,在使用鲫鱼的时候食用紫苏容易产生有毒物质,会在皮肤表面出现毒疮,对个人的身体健康以及皮肤都会造成严重的影响㊂对于气虚和肾阴虚的人群也是不能使用紫苏的,容易对身体造成伤害,使身体变得更加虚弱㊂要在医生指导下,根据个人的身体状况做饮食调整,才能起到食补效果㊂3类人不适合吃紫苏1㊁经常头痛的人群不适宜吃紫苏在‘本草经疏“中有对关于紫苏叶的记载,有这种症状的人群,往往体质比较虚弱,因为热气或者是寒气出现头疼的现象,就不适宜吃紫苏了㊂2㊁脾虚便溏患者脾胃虚弱患者经常出现腹泻便溏症状,吃紫苏叶后,很可能会加重腹泻的症状,影响到患者身体的恢复㊂3㊁容易患草酸结石的人不能吃紫苏因为紫苏虽然是一种绿叶菜,但是它含有一定量的草酸,所以对于草酸食用过多的这种有结石的患者,也是不适合吃紫苏的㊂。
紫苏是什么
紫苏是什么紫苏的简介紫苏（学名：Perilla frutescens）是一种草本植物，属于唇形科紫苏属。
它原产于亚洲，主要分布在中国、日本、韩国和印度等地。
紫苏植株高大，枝叶丰盛，有着特殊的芳香味道，因此在许多亚洲国家被广泛栽培和使用。
紫苏的分类紫苏有不同的分类，主要分为紫苏和红掌，其中紫苏还细分为青紫苏和红紫苏。
青紫苏在亚洲的许多国家广泛栽培，包括中国、日本和韩国。
红紫苏主要分布在印度和东南亚地区，与青紫苏相比，红紫苏的叶子更红，味道更浓郁。
紫苏的用途紫苏在亚洲有着广泛的用途，既可以作为调味料，也可以作为药材。
以下是紫苏的几种常见用途：1.烹饪用途：紫苏的叶子可以用来调味许多菜肴，尤其是日本料理中常用的紫苏叶卷和紫苏味噌汤。
紫苏的独特香味可以为食物增添一种特殊的风味。
2.药用用途：紫苏被用作传统中药的一部分。
它被认为具有消炎、抗菌、抗氧化和抗过敏的作用。
紫苏叶可以用来泡茶，也可以制成精油。
3.饮料用途：紫苏叶可以用来制作饮料，比如紫苏茶、紫苏果汁和紫苏啤酒等。
这些饮品不仅有着独特的口感，还有一定的保健功效。
紫苏的营养价值紫苏含有丰富的营养物质，对人体健康有着多种好处。
以下是紫苏的主要营养成分：•维生素：紫苏含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都是强有力的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害。
•矿物质：紫苏富含多种矿物质，特别是钾、钙和铁。
这些矿物质对于维持正常的体液平衡、骨骼健康和血红蛋白产生都非常重要。
•抗氧化物质：紫苏含有丰富的多酚类化合物，如花青素和黄酮类化合物。
这些抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤的风险。
•脂肪酸：紫苏种子中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这是一种对心脑血管健康有益的脂肪酸。
如何使用紫苏紫苏可以用于许多不同的菜肴和饮品中，以下是一些常见的使用方式：•叶子：紫苏的叶子可以切碎后加入到沙拉、寿司卷和炒菜中，增添风味。
•茶：将紫苏叶用开水冲泡，可以得到一杯香气扑鼻的紫苏茶。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
紫苏是什么，紫苏的作用
一、是什么
1、科属：紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白紫苏、白苏、赤苏等。
2、形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。
叶子的形状为阔卵形或圆形，长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色会紫绿色。
可以开花，花期在8-11月左右，花冠的颜色为白色至紫红色，长度约3-4毫米。
3、习性：它的适应性很强，能在不同土质中生长，最好提供肥沃的土质。
及时浇水保证好水分需求，不能缺少水分，耐不住干旱。
适合生长在温暖的环境中，温度最好保持在18-28摄氏度左右。
二、作用
紫苏的作用是比较多的，可以做菜、炖汤，用做烹饪，或者是作为一种调味品，还有些人会将它作为菜的装饰，不光是我们国家食用，在韩国、越南等国家也受到欢迎。
除了食用之外，还可以入药，用作医药，对于感冒风寒、胸闷呕吐等症状都有所疗
效。