暑期饭店社会实践报告(精选多篇)
大学生酒店社会实践报告
大学生酒店社会实践报告大学生关于酒店社会实践报告（精选12篇）实践报告是进行实践后的报告；是汇报实践过程和结果的一种方式。
以下是店铺为大家整理的大学生关于酒店社会实践报告（精选12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
大学生酒店社会实践报告篇1上学期的暑假，我只身去了北京，通过一位教授进入强强（北京）国际商务酒店，成为一名前台接待员的实习生。
那一天7月16日下午，我刚刚卸下简单的行李，还来不及休息就穿上工服开始了自己为期一个月的实习生活。
强强是一所四星级豪华酒店，没想到自己第一次走进这样的酒店却意外成为了一名职工，很荣幸，稍许紧张。
第一次只身一人从家里坐车来到北京，然后在城市里辗转找到酒店的地址，社会这个纷繁复杂的环境就缓缓向我敞开了大门。
穿上有些长的工作服，我站在前台她们工作的后面，那一刻才知道这不是在做梦，那是真实的自己，一个刚卸下学生模样，站在酒店前台穿起工作服的我。
起先的日子，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，还好上司都很好，我不懂的他们都会笑着告诉我，有时候他们很忙，也会在偶时向自己带来一个微笑。
随后我开始接触电脑，房卡制作，复印身份证，护照，接着抄客人的资料，填写表格，在懵懂中把一件件事情做起来。
我不能不感谢前台那几个美丽又热心的小姑娘，还有小姐姐，要不是他们的帮助我不会在短短的一个月就可以帮忙办理客人入住的手续，要知道，一个前台的职员跟我说过，他做了两年的前台才知道怎样办理客人入住。
一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，感受着员工们的苦与乐。
结合自己所学的东西，同时也发现了些问题，可惜没有机会向上司们表达自己的想法，匆匆一个月把一些遗憾留在了酒店，留在了京城的缤纷的夜晚。
在前台工作的日子里，我发现前台就是整个酒店的纽带，并且这个纽带有触一发而动全身的作用。
先是客人入住，登记结账付款，客人入住后会因为各方面的问题打电话给前台寻求帮助，随后由前台通知酒店各部门处理客人问题。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践活动概况。
在社会实践活动中，我们选择了前往当地知名的饭店进行实践。
该饭店位于市中心，是一家具有一定规模和知名度的餐饮企业。
我们的实践内容主要包括对饭店的经营管理、服务流程、食品安全等方面进行调研和观察。
二、实践过程。
1. 调研饭店的经营管理。
我们首先对饭店的经营管理进行了调研，包括饭店的组织架构、人员配置、经营模式等方面。
通过与饭店的管理人员交流，我们了解到饭店在管理方面注重团队合作和服务质量，通过科学的管理手段提高了工作效率和服务水平。
2. 观察服务流程。
我们还对饭店的服务流程进行了观察，包括顾客就餐、点菜、上菜、结账等环节。
通过观察，我们发现饭店在服务流程上注重细节和个性化服务，能够满足顾客的不同需求，提升了顾客的就餐体验。
3. 检查食品安全。
在实践过程中，我们还对饭店的食品安全进行了检查。
我们了解到饭店在食品采购、存储、加工和制作等环节都有严格的操作规范和监管措施，确保了食品的安全和卫生。
三、实践收获。
通过这次社会实践活动，我们对饭店的经营管理、服务流程、食品安全等方面有了更深入的了解，也学到了很多实用的知识和技能。
同时，我们也感受到了饭店行业的发展潜力和市场需求，对未来的就业和创业方向有了更清晰的认识。
四、实践感想。
在实践过程中，我们深刻体会到了饭店行业的发展对社会经济的贡献，也认识到了饭店管理和服务的重要性。
通过这次实践活动，我们不仅增长了见识，还培养了实践能力和团队合作精神，为我们今后的学习和工作打下了坚实的基础。
同时，我们也感受到了社会实践对我们的成长和发展的积极影响，希望在今后的学习和工作中能够不断提升自己，为社会做出更多的贡献。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
在社会实践活动中，我们选择了前往一家当地知名饭店进行实践。
该饭店位于市中心，是一家拥有悠久历史和良好口碑的餐厅。
我们希望通过这次实践，了解饭店的运营管理、服务流程以及员工的工作状态，从而更深入地了解餐饮行业的运作情况。
首先，我们参观了饭店的厨房和后厨区域。
在厨房里，我们看到厨师们正在烹饪各种菜肴，整个厨房的运作井然有序。
厨师们在高温下忙碌工作，为顾客提供美味的菜肴。
我们了解到，厨房是饭店的核心部门，厨师们需要具备丰富的烹饪经验和高超的技艺，才能保证菜肴的品质和口感。
接着，我们观察了前厅服务的流程。
从顾客入座、点菜、上菜到结账，整个服务流程都需要服务员们的配合和协调。
我们发现，服务员们需要具备良好的沟通能力和应变能力，能够快速准确地处理顾客的需求，确保顾客能够享受到优质的用餐体验。
此外，我们还与一些员工进行了交流，了解了他们的工作状态和工作压力。
我们得知，饭店行业的工作压力较大，尤其是在繁忙的用餐高峰期，员工需要面对大量的订单和顾客需求，需要保持高
效率和良好的工作状态。
但是，他们也表示在这样的工作环境中，能够学到很多实用的技能和经验，对个人的成长和职业发展有很大的帮助。
通过这次实践，我们深刻地了解了饭店行业的运作情况，也增进了对餐饮服务的理解。
我们意识到，餐饮行业不仅需要高品质的菜肴和优质的服务，还需要员工们的辛勤付出和团队合作。
我们希望通过这次实践，能够更加珍惜饭店行业的从业者，也更加尊重和理解他们的工作。
同时，我们也意识到，餐饮行业是一个充满挑战和机遇的行业，我们希望能够在未来的工作中，为这个行业做出自己的贡献。
大学生餐饮部实习鉴定(精选多篇)
大学生餐饮部实习鉴定(精选多篇)第一篇：大学生餐饮部实习鉴定日月如梭，光阴似箭，为期一个月的实习生活转眼即逝。
这是我学生生涯中唯一的一次实习生活，也是对我三年来所学专业知识的大检验。
在明园新都的餐饮部实习的每一天，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
第二篇：大学生餐饮部实习报告大学生餐饮部实习报告目前，课堂教学与一定的课外生产实习相结合，无疑已成为各大高校构建培育人才，提高其综合素质和能力的一种新型的教学模式。
为巩固和加深对管理科学有关基本知识、基本理论的理解，了解经营管理的实践经验，调查与研究旅游企业的管理现状，锻炼管理人才的实际工作能力，以及训练专业工作纪录和专业研究的写作能力，学校与一些旅游宾馆、旅行社、旅游景区（点）或旅游行政管理部门共同搭建了一个平台，吸收安排旅游管理专业的学生到其具体岗位上进行生产劳动和实际工作。
xx年7月19日，我们一行18位同学及带队老师登上了开往上海的火车，远赴那个国际大都市去完成我们的实习工作。
酒店暑假社会实践报告(精选6篇)
酒店暑假社会实践报告 1一、实习目的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼，以达到巩固理论学问和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
1、早班(早 7：00—中午 15：00)工作流程：换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班 (了解房态、清点帐目及小卖部商品，认真阅读交班本) ——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间) ——协作收银向问询客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮忙客人办理续房手续——接待来宾(以退房为主) ——工作午餐——检查、更新居态，确保房态准确，接待来宾(重点催收房费) ——做交接班豫备。
2、中班(中午 15：00—晚上 22：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况以及预订情况，把握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待来宾 (重点催收房费) ——工作晚餐——匡助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新居态，确保房态准确，整理预订——接待来宾 (办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)， 18：00 以前完成押金催收工作——做交接班豫备。
3、夜班(晚上 22：00—次日早 7：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况，把握押金余额不足的房间——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)跟进上班未进事宜——检查、更新居态，确保房态准确。
社会实践实践报告的实践成果
社会实践实践报告的实践成果（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、实习报告、活动方案、规章制度、心得体会、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, internship reports, activity plans, rules and regulations, personal experiences, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!社会实践实践报告的实践成果关于社会实践实践报告的实践成果6篇忙碌而又充实的社会实践已经告一段落了，这段时间里，一定有很多值得分享的经验吧，此时需要写一份实践报告，做好总结。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践背景。
在现代社会，饭店已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
饭店不仅提供食物和饮料，更是人们社交、商务活动的重要场所。
因此，对于饭店的服务质量和管理水平有着更高的要求。
为了更好地了解饭店的运营和管理情况，我们进行了一次饭店社会实践活动。
二、实践过程。
我们选择了一家知名的饭店进行实践。
在实践的过程中，我们主要关注了以下几个方面：1. 服务质量，我们观察了饭店的服务流程、服务态度和服务效率，以及员工的专业素养和礼仪规范。
2. 餐饮环境，我们对饭店的装修、布局、卫生情况进行了观察和评估，以及餐具、餐具清洁度和摆放情况。
3. 食品安全，我们重点关注了食品的质量和安全情况，包括原材料的采购、存储和加工过程。
4. 管理水平，我们了解了饭店的管理制度和员工培训情况，以及对顾客投诉和意见的处理方式。
三、实践收获。
通过这次实践，我们对饭店的运营和管理有了更深入的了解。
我们发现，这家饭店在服务质量和餐饮环境方面表现出色，员工素养高，服务态度好，食品安全有保障。
但在管理水平方面还有一些不足之处，比如员工的培训和管理制度还有待完善。
四、实践建议。
针对这家饭店的不足之处，我们提出了一些建议：1. 加强员工培训，提升员工的服务意识和专业素养。
2. 完善管理制度，建立健全的投诉处理机制，及时解决顾客的问题和意见。
3. 加强食品安全管理，严格控制原材料的质量，加强食品加工和存储的监管。
五、结语。
通过这次饭店社会实践活动，我们不仅对饭店的运营和管理有了更深入的了解，也为我们今后的生活和工作提供了一定的参考和借鉴。
希望我们的建议能够帮助这家饭店提升管理水平，为顾客提供更好的服务和体验。
酒店社会实践报告(范文6篇)
酒店社会实践报告(范文6篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如报告总结、演讲致辞、应用文书、教学资源、合同协议、心得体会、读后感、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as report summaries, speeches, applied documents, teaching resources, contract agreements, experiences, reading feedback, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!酒店社会实践报告(范文6篇)本店铺为你整理了多篇相关的《酒店社会实践报告(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你可以找到更多《酒店社会实践报告(范文6篇)》。
暑假饭店服务生实习报告
暑假饭店服务生实习报告暑假期间我在一家饭店实习，担任服务生的岗位。
在实习期间，我主要承担了接待客人、为客人提供餐食服务、清理餐桌等工作。
首先我要说的是接待客人这一环节。
每当客人进入饭店，我们服务生都需要主动迎接并引领他们至座位。
在这个过程中，我需要展示出友好的微笑和热情的态度，以便使客人感到受到了良好的接待。
同时，我还需要注意细节，如提供行李存放服务、帮助客人找到座位等等。
通过这样的接待，我帮助饭店树立了良好的形象，让客人对饭店有好的第一印象。
其次，我主要参与了为客人提供餐食服务的工作。
在客人点餐后，我会将订单准确地传达给厨师，并在菜品制作好后将其送至客人座位上。
在送菜的过程中，我需要保持食品的整洁和温度的适宜，并确保客人在用餐过程中没有任何困扰。
此外，我还会随时关注客人的用餐需求，并随时提供服务，比如给客人加水、提供餐巾等。
最后，我还参与了清理餐桌等后期工作。
当客人用餐完毕后，我们需要迅速收拾餐桌，整理餐具和布置，以便为下一位客人提供一个干净整洁的用餐环境。
这一阶段的工作需要细致又快速，以便使饭店的用餐效率更高。
在实习期间，我学到了很多关于服务行业的知识和技巧。
比如，我学会了如何与客人进行有效沟通，如何提供周到细致的服务，如何处理客人的投诉等等。
这些经验和技巧不仅对我个人的成长有帮助，也为我以后从事相关工作提供了宝贵的经验参考。
总的来说，暑假期间我在饭店服务生的实习经历让我充分感受到了服务行业的挑战和快乐。
通过这次实习，我的服务意识得到了提高，同时也掌握了更多相关技能。
我相信这对我的未来求职和个人发展都有着积极的影响。
优秀暑期社会实践报告(精选6篇)_关于暑期社会实践报告
优秀暑期社会实践报告（精选6篇）_关于暑期社会实践报告优秀暑期社会实践报告（精选6篇）由作者整理，希望给你工作、学习、生活带来方便。
第1篇：优秀暑期社会实践报告社会实践报告大学生暑期社会实践活动历来是强化高校思想政治教育，引导在校大学生接触社会、锻炼自我、树立理想，培养和提高当代大学生社会实践综合能力的重要途径和手段。
为了积极响应学校倡导的大学生暑期社会实践活动，今年暑假，我冒着烈日来到了四川眉山标点广告公司进行了为期一个月的实践。
接下来详细介绍一下实践的背景、经过、结果、总结与升华。
由于之前一直是在学校学的理论知识，很多时候我都担心自己在学校学的东西是不是能够很好的适应社会，虽然曾经也在外面干过兼职，但兼职都和自己的专业没有什么很大的关系。
正好上学期我们上了计算机工具软件这一门课，学习了怎么制作动画、*页，怎么处理图片等，所以我想利用这次暑期社会实践的机会，深入的探究一下理论与实际的区别和联系，这样也能更好的鞭策我以后该怎么样学习，该怎样的度过大学生活，于是我特地找了一家离家不远的企业：眉山标点广告公司。
虽然不是一家很大的公司，但却是刚好适合我的公司，我能在工作中接触我在学校学的东西了。
刚到公司我就感受到了跟学校完全不同的一种氛围，每个人都是忙忙碌碌的，都各自干着自己的事情，由于我也是第一次进入这种环境中，一时半会儿还是显得比较生怯，不知道该干什么，就在那儿看别人做事，等了一会儿，上司终于给我安排事情了：协助动态广告设计专员完成商业广告的设计。
我心想，这不错啊，终于可以进入正题了，可事实却不是这样的，办公室自有办公室的规矩，新人怎么可能接触到公司的业务，整个一天我都是在那儿帮着整理一些材料，或者清理一些有用没用的东西，我协助的那个人倒是一直在那儿忙着设计。
我心里虽然困惑，但还是把自己的事情做好了。
我在那儿实践的前几天干的事情都大同小异，都是干了一些无关痛痒的事情，之前我还天真的认为办公室跟学生寝室一样，大家的关系都铁得不行，到现在才知道其中的人情冷暖。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践背景。
在现代社会，饭店已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
饭店不仅提供饮食服务，还承担着社交、休闲、文化交流等多种功能。
因此，对饭店的社会实践显得尤为重要。
二、实践目的。
本次社会实践的目的是通过实地考察和实践活动，了解饭店在社会中的作用和影响，以及饭店管理、服务、卫生等方面的情况，从而提高对饭店行业的认识和理解。
三、实践过程。
1. 实地考察，我们选择了当地知名的饭店进行实地考察，包括饭店的装修、环境、菜品、服务等方面。
通过观察和询问，我们了解到了饭店的经营模式、管理体系、员工素质等方面的情况。
2. 实践活动，在饭店的实践活动中，我们参与了餐厅服务、厨房操作、餐饮管理等方面的工作。
通过亲身体验，我们深切感受到了饭店行业的辛苦和复杂性。
四、实践收获。
通过本次社会实践，我们对饭店行业有了更深入的了解。
我们认识到，饭店不仅是提供饮食服务的场所，更是文化交流、社交互动的平台。
在饭店的管理和服务中，团队合作、细致周到的态度至关重要。
同时，我们也意识到了饭店行业的发展潜力和市场需求，对未来的职业规划有了更清晰的认识。
五、实践感想。
本次社会实践让我们受益匪浅，不仅增长了见识，也加深了对饭店行业的理解。
我们将继续关注饭店行业的发展动态，努力提高自身的专业素养，为将来的就业做好充分的准备。
六、实践建议。
在今后的社会实践中，我们建议加强对饭店行业的了解和研究，多与饭店从业人员交流，深入了解饭店行业的发展趋势和市场需求，为未来的就业做好充分的准备。
同时，也希望饭店行业能够加强管理和服务水平，提高行业整体形象，为消费者提供更优质的服务。
酒店实习报告(精选6篇)
酒店实习报告（精选6篇）酒店实习报告1一、引言从进大学开始，就业就成为我们“喋喋不休”的话题。
在过往的大学生活中，我们做过各种校园社团工作、兼职以及暑期实习，以面对眨眼即到的毕业招聘！但即使到了大三下，马上要与各大企业HR过招之时，我走出去还是能一眼被人看出来是学生，怎么装也稚气未脱。
只有真正进入社会面，扩大与社会的接触面，增加在社会竞争中的经验，才能更好的融入社会！时光飞逝，毕业实习最终来临了，大学生活临近尾声了，步入社会的铃声也快敲响了！很早就听说了这次的毕业实习，师兄师姐们各有想法心得，而真正到自己去实习的时候也是感慨万千。
这次实习是专业学习的重要部分，也会影响自己以后的职业生涯规划，所以害怕面对但又期待。
由于实习单位有4个可选，综合自己的实习经历和兴趣，我选择了去__X实习，想要深入了解政府接待旅游企业。
开始有点遗憾失望没有去国际酒店实习，但是实习完后对自己的决定没有失望。
经过这次实习，我体会到了理论与实践的诸多不同，也发现了自己理论上的诸多漏洞和经验上的严重不足，所以下定决心以后要好好学习，并不断付诸实践。
虽然只有短短21天的实习，但是我们获得了同事、上司、酒店以及客人们的好评，也结交到了很多良师益友，在此很感激学院和专业老师们给我们这么好的机会！下面，我简单地汇报此次在__X实习的目的、单位概况、实习内容、实习心得体会、以及对实习单位改进的一些个人意见和建议！二、实习目的毕业实习是学生完成大学四年全部课程后的最重要的实践环节.毕业实习使学生直接接触企业,进一步了解和认识企业的实际运营过程,熟悉和掌握企业中的软件开发管理和过程,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高应用专业知识的能力,并为撰写毕业论文做好准备。
这是学院安排毕业实习的初衷。
我个人认为，学院安排2个月的实习期，一方面可以让我们体验一次真正的专业学习，将理论与实践相结合，从而更好地让我们认识和掌握与酒店有关的知识；另外一方面，也是我们初入社会的一次演练，好好锻炼自己吃苦耐劳的能力、与社会更好的接洽，从而进一步认识和提高自己各方面的能力。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
一、实践目的。
本次社会实践的目的是为了了解饭店行业的运营模式和管理机制，以及探讨饭店对社会的影响和作用。
二、实践内容。
在实践过程中，我们选择了一家知名的饭店作为实践地点。
通
过参观饭店的各个部门，我们了解了饭店的运营流程和管理机制。
我们还与饭店的员工进行了交流，了解了他们的工作内容和工作环境。
此外，我们还观察了饭店的客户群体和消费行为，以及饭店对
当地经济和就业的影响。
三、实践收获。
通过本次实践，我们对饭店行业有了更深入的了解。
我们发现，饭店的运营模式和管理机制非常复杂，需要各个部门的密切配合才
能保证饭店的正常运营。
此外，我们还意识到饭店对当地经济和就
业的影响非常大，可以为社会创造大量的就业机会，并且带动周边
商业的发展。
四、实践体会。
通过本次实践，我们深刻认识到饭店作为服务行业的重要组成
部分，对社会的影响和作用是不可忽视的。
我们也意识到，饭店行
业需要不断创新和提升服务质量，才能在激烈的市场竞争中立于不
败之地。
五、实践建议。
针对本次实践的收获和体会，我们建议饭店行业应该加强员工
培训，提升服务质量，提高客户满意度。
同时，饭店还应该注重与
社会的互动，积极参与公益活动，回馈社会，树立良好的企业形象。
总之，本次社会实践使我们对饭店行业有了更深入的了解，也
让我们意识到了饭店对社会的重要性和影响，希望我们的实践报告
能够为饭店行业的发展提供一些有益的建议。
餐饮类实习报告（精选13篇）
餐饮类实习报告餐饮类实习报告（精选13篇）实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。
下面是小编帮大家整理的餐饮类实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐饮类实习报告篇1一、实习概况为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在ｘｘｘ度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
在这六个月中，让深居象牙塔的我走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。
所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。
可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。
二、实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
三、岗前培训酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的几个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
在饭店实习的这段时间里，我深切体会到了饭店行业的繁忙和
复杂。
在饭店工作，需要具备良好的沟通能力、团队合作能力和应
变能力。
我所在的饭店是一家高端酒店，客人的要求非常严格，因
此对员工的要求也非常高。
在实习期间，我主要负责接待客人、协助服务员、清理餐具等
工作。
在接待客人的过程中，我学会了如何面带微笑地与客人交流，如何主动询问客人的需求并及时满足。
在协助服务员的过程中，我
学会了如何与同事合作，如何迅速高效地完成工作。
在清理餐具的
过程中，我学会了如何细心地清洗餐具，如何保持工作环境的整洁。
通过这段实习经历，我不仅学会了饭店行业的专业知识和技能，还培养了自己的责任心和团队合作精神。
在未来的工作中，我将继
续努力提升自己，为饭店行业的发展贡献自己的力量。
感谢这段宝
贵的实习经历，让我收获了很多。
学生餐厅劳动心得体会(精选7篇)
同学餐厅劳动心得体会（7篇）下文是我为您细心整理的《同学餐厅劳动心得体会（7篇）》，您浏览的《同学餐厅劳动心得体会（7篇）》正文如下：同学餐厅劳动心得体会1高校的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参与了暑假社会实践活动。
在这次活动中我学到了很多，也感悟到很多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。
暑假期间我去了xx桥的*的体验打工生活，顺便也挣钱补贴日常生活。
在这个假期之前我就参与了该公司兼职培训学习，在培训期间我们主要是了解*文化及服务理念和规章等。
*是一家控股xx上市公司，在*等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头，创始人xx女士从一碗拉面做到了如今的150多亿，这是一个女强人奋斗的过程，他没上过正规的高校却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论学问与实践有机的结合制造了一个中国女性的*。
我来到了*以后，我被安排到了厨房操作间，开头只是负责煲米饭，那个有严格的水和米的比例，开头我每次都用量杯很是笨拙，渐渐的娴熟后就有了一种感觉。
接下来我便学习了烤炸炉的操作，开头烤制一些东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异同，我就拜了一个师傅，那是从另外一个店里调来的全职，在他的急躁教育和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了厨房的很小的一部分，我不满足于现状接着又学习了做石锅，铁板饭的做法，这个比我第一次学的要简洁很多，在两天左右基本也把握了。
在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，只有学习的氛围，到底学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。
而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量！记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，同学还终归保持着同学的身份。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践背景。
在当今社会，饭店已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
无论是商务会议、家庭聚餐还是朋友聚会，饭店都扮演着重要的角色。
因此，对于饭店的管理和服务质量，以及饭店员工的素质和态度，都是社会关注的焦点。
二、实践目的。
本次社会实践的主要目的是通过实地走访和观察，了解饭店的经营管理情况，以及员工的工作态度和服务水平。
同时，也希望通过与饭店管理者和员工的交流，了解他们对于饭店经营和服务的看法，以及他们在工作中遇到的困难和挑战。
三、实践过程。
在实践过程中，我们选择了几家知名的饭店进行了实地走访和观察。
通过观察，我们发现这些饭店在装修和环境布置上都非常用心，营造出了舒适、温馨的就餐氛围。
而在服务方面，大部分饭店的服务员态度都非常友好和热情，能够及时为客人解决问题，给人留下了良好的印象。
但也有一些饭店的服务水平较差，服务员态度不够热情，甚至有些粗鲁，给顾客带来了不好的用餐体验。
在与饭店管理者和员工的交流中，我们了解到他们对于饭店经营和服务的重视程度。
他们表示，饭店的经营和服务质量直接关系到顾客的满意度和口碑，因此他们会不断提升服务水平，改善员工素质，以提升竞争力。
同时，他们也面临着员工流动大、用工成本高等挑战，希望社会能够给予更多的支持和理解。
四、实践收获。
通过本次社会实践，我们对于饭店的经营管理和服务质量有了更深入的了解，也意识到了饭店员工的工作压力和困难。
同时，我们也认识到了饭店在社会中的重要性，以及饭店管理者和员工对于服务质量的重视和努力。
在未来的生活中，我们会更加珍惜饭店的服务，也希望社会能够给予更多支持和关爱。
五、实践建议。
针对饭店管理和服务中存在的问题，我们提出以下建议，饭店管理者应加强员工培训，提升员工服务水平；加强员工激励，提高员工工作积极性；加强与顾客的沟通和反馈，及时改进服务不足之处。
同时，希望社会能够关注饭店员工的工作环境和待遇，共同营造一个良好的饮食服务环境。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
一、实践背景。
在大学生活中，社会实践是非常重要的一部分，通过参与社会
实践活动，可以让学生更好地了解社会，增长见识，培养实践能力。
本次社会实践活动选择的是饭店实践，旨在让学生了解饭店运营管
理的实际情况，提高学生的服务意识和管理能力。
二、实践过程。
1. 实地参观。
在实践活动中，我们首先参观了一家知名饭店，了解了饭店的
布局、装修、设施等情况。
通过参观，我们了解到饭店的经营范围、服务项目和经营模式。
2. 服务体验。
在饭店实践中，我们还亲身体验了饭店的服务项目，包括用餐、客房预订、前台接待等环节。
通过亲身体验，我们深刻感受到了饭
店服务的重要性，也了解到了服务行业的挑战和机遇。
3. 交流学习。
在实践活动中，我们还与饭店的管理人员进行了交流学习，了解了他们的管理经验和策略。
通过交流学习，我们收获了许多宝贵的管理知识和经验，对饭店管理有了更深入的了解。
三、实践收获。
通过本次饭店社会实践活动，我们收获了很多。
首先，我们了解到了饭店行业的发展现状和未来趋势，对饭店管理有了更深入的了解。
其次，我们提高了服务意识和管理能力，增强了团队合作意识和沟通能力。
最后，我们也意识到了饭店行业的挑战和机遇，为将来的发展做好了准备。
四、总结。
通过本次饭店社会实践活动，我们深刻认识到了饭店行业的重要性和挑战，也提高了自己的服务意识和管理能力。
在将来的学习和工作中，我们将继续努力，不断提升自己，为社会做出更大的贡献。
酒店社会实践报告1500字(精选多篇)
酒店社会实践报告(bàogào)1500字(精选多篇)第一篇：酒店社会实践(shíjiàn)报告1500字每次的实践总是伴随着辛劳和收获。
对于在校大学生而言，通过开展社会实践是我们现阶段接触社会的唯一途径。
由此可见实践对我们的重要性。
我也没例外，以下是我进行了为期(wéiqī)二个月的实践，此次实践的具体内容为：自从1月5号放假后就在思考我这个寒假(hánjià)怎样过才不是虚度光阴，怎样才能过的充实过的高效，其实第一次放这么长的寒假呀，自从导员宣布这个消息的时候就是无比的冲动(chōngdòng)，在学校的时候心想回去好好玩玩，好好的放松不必想学习，不必想生活费，不必想在学校的一切，只要想好好的在家陪陪我爸爸妈妈，开开心心的度过着这两个月，我是8号回家的，当时记得十分清楚，那天我是早上四点到站的，下车的时候给我的第一感觉就是我终于回家了，当时马路上什么都没有，就有一个拎这行李箱背着书包的我，寒风吹进领口全身发抖不知所措，那时候天还没有亮我是在黑夜里前进，当时想起一句很知名的一句话：“黑夜给你一双黑色的眼睛让我寻找光明。
〞不知不觉我到家了，推开久违的门，里面是黑黑的一片，爸妈还在熟睡着，我轻轻的放下行李包，走进我的小房间，记得我当时走的时候里面的一切，眼里不知怎么的就沁出泪水，第一次尝试的回家的温暖，第一次知道出门在外的不容易，这时爸妈的房屋的灯亮了，听见我爸爸喊我了，那种声音是多么的熟悉呀，有时候千言万语敌不过一个眼神，一句关心的话语，此时此刻我只想对自己说：“我爱你们还有这家，爱这里的一切。
〞接下来的日子就是一段消沉颓废的网络生活了，天天上网，同学吃饭，朋友有请唱歌，这段时间一直持续了半个月，自己渐渐的发现不能在这样了，觉得是就是浪费我的时间，然后慢慢的想找一些工作，那样至少不算是浪费时间。
总体说来我这个寒假做了三件事情，第一件就是做了一个拜年的视频，第二件就是帮我妈妈做保险，第三件就是去新世纪大酒店打工。
学生社会实践活动报告(精选多篇)
学生社会实践活动报告(精选多篇)为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
此次实践的具体内容以下：一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。
谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷……作为土木工程卓越班的一名学生，我们更应该尽可能多的参加社会实践，在注重素质教育的今天，大学生假期社会实践作为促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。
社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。
暑期期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会，了解社会。
同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。
多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。
我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。
社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。
今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
暑期饭店社会实践报告(精选多篇)第一篇：暑期饭店社会实践报告20xx年的暑期我收获颇多，因为我终于通过了严格的面试，得到了在xgll国际连锁五星级大饭店的实习机会。
这对我来说是一个全新的开始，也是一个不小的挑战。
在放假前期，我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。
从以前在三星和佳能的实践经验，我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。
所以我选择了长春xgll大饭店——我一直向往的就业企业。
在面试中我表现的还不错，经理答应我如果有职位一定会马上联系我，我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。
终于，我接到了他们的电话，于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。
作为宾客和雇员的心境是完全不一样的，就连眼中的风景也是不同的。
就像经理曾经对我说的一样：“xgll是一个华丽的、世外桃源般的地方，每一位宾客都在享受着这种美好，但是作为员工的我们，要为这些美好付出许多的辛苦和青春。
”这句话一直回想在我的耳边。
穿着着xgll职业装的我，不知不觉的找到了职业人的感觉。
在xgll我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局，在忙碌的时候做好引导工作。
刚开始，我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表，每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡，眼前总是有很多白天忙碌时的情景，我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。
在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度，也和同事开始熟悉起来。
每天在工作时我一直在不断观察，观察同事们的做事风格，观察不同级别同事的相处方式，观察xgll的运营方式和企业风格。
在休息时间我也在xgll各个地方参观，希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。
通过我的观察，xgll是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。
员工们都是优秀的人才。
在这里几乎没有人不会说外语，大家平时也是中英结合的沟通方式。
而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训（全英文），两套随时可清洗的工作装，三餐免费的自助式工作餐，全天24小时的热水，免费的员工倒班宿舍和长期宿舍，年底三个月工资的奖金等等，都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。
同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。
然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。
当然能留住员工的不但是好的福利待遇，还有职业的前景和发展空间。
就我来讲，在毕业后我在xgll的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。
这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展，有前景的部门。
在xgll一个月的时间过得飞速，随着我对工作的熟悉和认识增多，对这里的热爱也慢慢更深刻。
xgll对我不但是一个国际五星级饭店，更是一个梦开始的地方。
在这段时间里，我认识的同事帮助了很多很多，也对我寄予很很高的期望。
我希望在毕业时能在xgll有一番作为。
第二篇：暑期饭店社会实践报告暑期饭店社会实践报告基本情况介绍时间：2014.7.7~2014.7.31地点：梨树区八道街饭店利泉饭店是个体私营小饭店，位于市区中心地带，地理位置优越，闹中有静，环境优雅。
每日营业时间是12小时。
实践过程阶段一：熟悉期（7月8日）由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。
起初在分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的分布。
之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。
由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一个。
所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。
当然，第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗？阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二：7月9日至7月28日继续熟练第一阶段的各项服务要求。
也许我比较外向，也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。
由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
由于是吃龙虾的季节，利泉饭店还有个龙虾节，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床，坐车30分钟到饭店后去签到。
早班的主要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。
实践心得总结1.一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面，上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
2.了解了整个利泉饭店食品部的运作的基本过程。
3.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。
有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务。
而我的口语也不是特别突出，就没有上前服务。
5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾，千万不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴们很自然的接受你。
实践小结：真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。
而且在社会上，没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦，而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大，这些在学校都是学不到的。
当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的！结束语：通过这次实践我明白自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，我选择了坚持，一直做到7月28号。
20天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一份更与一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。
工作期间，我接触到各种各样的人，有的人真的很耐烦，抵触心理底线，但忍了下去。
就这样，我学会了处事人际关系，这比我在学校的受益颇多，同时我也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足，不仅是一张文凭，更需要能力和自信。
虽然只有短短的二十天，可是就在这20天里我认识了饭店的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流，用心服务每一位顾客。
现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。
但是为了挣钱我们只有忍耐了。
20天结束了。
我拿到了九百多元的工资，领到第一份工资，我并没有欣喜，而是沉默??我在想，社会是残酷是现实的，竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存，不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。
生活由时间来争取，以勤奋而充实。
暑假生活给我了一个教训，不能懒！更多的是经验，为人处世，人际关系，是我为面对社会积累了经验，为今后的学习做出了铺垫。
钱是不多可是我了在心里，因为我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。
我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆，他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。
第三篇：暑期饭店服务员社会实践报告暑期酒店服务员社会实践活动总结报告为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。
这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。
在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤奋的佳佳，马虎的莉莉??每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下班。
每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。
到10:00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客。
“欢迎光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。
加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。
特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出。
让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。
“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。
到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。
下午4：00准时上班，，吃完员工餐，开始做准备工作。
做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8点半下班。
但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；犯点小错，就要罚！“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。
”我现在才深刻体会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。
刚开始去的时候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦，这活累，又没几个钱。
但我还是坚持了下来，即便因此哭过,我知道我不为钱，只想尝试，因为苦都是要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父母的呵护下长大，任意花着父母的血汗钱，殊不知钱来得这么的不容易。