食用农产品质量安全自查制度(2022版)
食品安全自查制度模板（精选17篇）
食品安全自查制度食品安全自查制度模板（精选17篇）在日常生活和工作中，越来越多地方需要用到制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的食品安全自查制度模板，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全自查制度篇1食品质量安全关系到消费者的切身利益和社会稳定和谐，提供安全营养的食品是我们食品行业和从业人员义不容辞的责任和使命。
为保证食品行业的质量安全，保障消费者的生命安全和身体健康，我们代表全国食品行业向社会各界发起倡议：一、严格遵守《食品安全法》。
认真执行相关标准和法规，严把食品质量安全关，依法组织生产经营活动，确保产品质量安全；二、严格执行原辅材料、食品添加剂、包装材料和容器的进货验收制度。
保证所使用的原辅料、食品添加剂等符合法律法规和标准，绝不使用非食品原料、回收原料加工食品；三、保证生产工艺科学、合理。
不生产、销售不安全食品。
不超出许可范围生产加工食品；四、严格执行检验制度。
确保产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，未经检验或检验不合格的'产品不出厂销售，售出的产品要具备可追溯性，发生问题时，要依法及时处置。
五、规范标注产品标签和营养标签，指导消费者科学、合理食用产品；六、遵纪守法，诚信经营。
杜绝掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品的不法行为，杜绝销售过期，变质的食品及原料的违法现象发生；七、遵守行业道德准则和公约，规范市场行为，讲信誉，不搞欺骗宣传。
依法保护企业的知识产权和商标权；八、自觉遵守国家的有关法律、法规，诚信经营。
对社会和消费者负责，保证食品安全，承担社会责任。
自愿接受国家各级执法部门、新闻媒体及消费者的监督和指导。
食品安全自查制度篇2食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济发展和社会和谐大局。
作为食品生产企业，应以严谨的科学态度、高度的责任意识和良好的职业道德提供安全放心的产品。
农产品质量安全检查制度模版（3篇）
农产品质量安全检查制度模版第一章总则第一条目的与依据为了保障农产品的质量安全，保护人民群众的身体健康权益，培育健康的农业产业发展环境，根据《中华人民共和国食品安全法》和国家有关法律法规的规定，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于农产品质量安全检查工作，旨在规范农产品质量安全监督检查行为，提高农产品质量安全监管水平。
第三条主管部门农产品质量安全检查工作由农业行政主管部门负责，指导农产品质量安全监督检查的实施，并组织开展农产品质量安全检查培训。
第四条基本原则农产品质量安全检查工作应遵循公平、公正、公开、科学的原则，并依法行使监督检查职权，严格执行法律法规。
第二章检查机构第五条机构设置设立农产品质量安全检查机构，由农业行政主管部门负责组织机构的设置和调整。
第六条职责农产品质量安全检查机构的主要职责为：1. 组织和实施农产品质量安全检查工作；2. 制定农产品质量安全检查计划，并组织实施；3. 对农产品生产经营者进行检查、监督、指导，提出整改意见；4. 搜集、整理、评估农产品质量数据，为农产品质量安全监督提供参考依据；5. 接受群众投诉，及时处理农产品质量安全问题；6. 进一步完善农产品质量安全监督管理制度，提升监督管理水平。
第三章检查程序第七条检查计划农产品质量安全检查机构应根据农产品质量安全监管需要，制定年度、季度、月度检查计划，并向上级农业行政主管部门报备。
第八条检查对象农产品质量安全检查对象包括：1. 农产品生产者；2. 农产品加工者；3. 农产品销售者；4. 系统生产环节的农产品质量安全监管部门。
第九条检查程序农产品质量安全检查程序包括：1. 检查准备：明确检查目标、制定检查计划、收集相关资料；2. 进行现场检查：对农产品生产、加工、销售环节进行检查，采集样品并进行检测；3. 检查记录：记录检查过程、发现的问题，拍摄照片或视频作为证据，制作检查报告；4. 检查意见：根据检查结果，提出整改意见；5. 整改复查：对整改情况进行跟踪检查，确保问题整改到位。
食品安全自查管理制度(通用10篇)
食品安全自查管理制度(通用10篇)食品安全自查管理制度篇1 为了加强对本经营单位食品质量安全管理，销售的食品符合法律、法规规定，切实保护消费者的合法权益，特制定本制度。
第一条本单位所经营的食品应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。
对重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，接受行政执法部门检查。
应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具检验报告或者由供货方签字（或者盖章）的检验报告复印件。
第二条经营包装食品时，应当对食品包装标识进行查验核对。
按照食品广告指引购进的食品，应当注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
第三条本单位及其食品安全管理人员应当经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
第四条本单位应当建立并如实记录食品进货台帐、销货台帐（从事批发业务的），台帐保存期限不得少于2年。
第五条本单位不得经营假冒伪劣、不合格或存在其他安全卫生隐患的食品。
对不合格食品应当实施退市登记管理制度。
第六条本单位应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，严禁聘用患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎，戊型病毒肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事接触直接入口食品的销售。
第七条在行政执法部门检查时，本单位及其食品安全管理人员应当主动、积极、有义务配合开展食品安全检查工作。
食品安全自查管理制度篇2 1、设立食品卫生检查监督小组，定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查:2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全:3、规范食品加工操作流程。
做到粗细分区、肉菜分开、生疏隔离、洗消严格:4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味:5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒。
食品安全自检自查与报告制度（5篇）
食品安全自检自查与报告制度为规范食品安全检查管理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理人员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、进货查验、工具清洗消毒、综合检查管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理人员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录及报告情况归档备查。
食品安全自检自查与报告制度（2）食品安全是关乎人民群众健康和生命安全的重要领域，是国家经济发展和社会稳定的基础。
为了保障食品的安全和品质，我国建立了一系列食品安全监管和管理制度，其中包括食品安全自检自查与报告制度。
食品安全自检自查与报告制度是指食品生产经营者对自身生产经营环节进行定期自主检查和评估，并将检查结果报告给有关部门的制度。
2024年食品安全自查制度(三篇)
2024年食品安全自查制度1.目的应当建立食品安全自查制度，并规定对食品安全状况定期进行检查评价，并根据评价结果采取相应的处理措施。
定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。
2.范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
3.职责3.1质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。
3.2质管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。
3.2生产部、质管部分别指派____名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向质量管受权人提交自查报告。
4.食品生产安全检查规程4.1现场检查规程一、原辅料(包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品)采购进货查验落实情况。
检查项目：原辅料存放;专库管理;标签标识;索证索票;制度具备情况;现场记录。
(一)原辅料存放1.原辅料存放是否离地、离墙。
外包装是否完整，并做好防护。
检查规程：查看原辅料存放情况，是否符合存放要求重点注释：原辅料堆放是否离地10cm以上，离墙20cm以上，并应有防止虫害侵入的装置。
2.仓库是否符合卫生要求检查规程：查看现场卫生情况。
3.原辅料仓库内是否有过期原辅料，过期原辅料清理及记录是否符合要求。
检查规程：查看是否有过期原料，是否有处置记录。
4.生产过程中用到的危险化学品，存放是否符合要求。
检查规程：查看是否有危险化学品，是否符合存放要求。
重点注释：需符合危险化学品的安全管理要求;5.生产用原辅料是否与有毒有害物质一起存放。
检查规程：查看是否有毒有害物质与原辅料一起存放。
重点注释：库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品。
6.原辅料仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品。
检查规程：查看仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品。
重点注释：原辅料仓库内不应堆放非生产用物品，专库专用，防止交叉污染。
(二)专库管理1.食品添加剂是否专库或专柜保存，并有专人管理。
农产品质量安全自律检测制度模版（五篇）
农产品质量安全自律检测制度模版第一章总则第一条根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和相关法律法规的要求，为保障农产品质量安全，规范农产品质量自律检测行为，制定本制度。
第二条本制度适用于我单位生产、经营、销售、加工等环节中的农产品质量自律检测行为。
第三条农产品质量安全自律检测是指我单位在生产、经营、销售、加工等环节中，在自检、互检、委托检测等方式下进行的质量安全检测。
第四条我单位农产品质量安全自律检测应坚持科学、公正、公平、透明的原则，确保农产品质量安全，维护消费者权益。
第五条农产品质量安全自律检测应遵循法律法规、规范和相关标准，严禁违法违规操作，造假或篡改检测结果。
第六条我单位应建立完善的农产品质量安全自律检测管理体系，确保检测工作的科学性、准确性和可靠性。
第七条我单位应定期开展农产品质量安全培训，提高员工的检测技能和质量安全意识。
第二章农产品质量安全自律检测工作责任第八条农产品质量安全自律检测工作是我单位的法定义务。
第九条我单位应明确农产品质量安全自律检测工作的组织领导和责任分工，确保检测工作的进行和结果的真实可信。
第十条我单位应建立配备检测人员的农产品质量安全自律检测实验室，并确保实验室设备和仪器的正常运转和维护。
第十一条我单位应负责制定农产品质量安全自律检测的工作计划和标准，明确检测项目、方法和频次。
第十二条我单位应明确农产品质量安全自律检测结果的处理方法，并及时将结果向相关部门报告。
第十三条我单位应建立农产品质量安全自律检测档案，包括检测记录、检测结果和相关证明文件。
第三章农产品质量安全自律检测程序第十四条农产品质量安全自律检测应按照以下程序进行：（一）明确检测目标：根据法规和标准要求，确定农产品质量安全自律检测的目标和检测项目。
（二）制定检测计划：根据检测目标，制定农产品质量安全自律检测的工作计划和时间表。
（三）选择检测方法：根据检测项目，选择适当的检测方法和技术标准。
（四）采样和检测：按照检测计划，进行采样和检测工作，并记录相关信息。
食品安全自检自查与报告制度
食品安全自检自查与报告制度为加强食品安全管理，确保食品质量安全，预防食品安全事故的发生，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，结合本企业实际情况，特制定本食品安全自检自查与报告制度。
一、组织机构与职责1. 成立食品安全管理小组，由企业负责人担任组长，各部门负责人为成员，负责组织和实施食品安全自检自查与报告工作。
2. 食品安全管理小组下设食品安全管理员，负责具体执行食品安全自检自查与报告工作，包括制定食品安全检查计划、组织实施检查、记录检查结果、督促整改落实等。
3. 各部门负责人为本部门食品安全第一责任人，负责组织本部门员工开展食品安全自查工作，及时发现和纠正食品安全隐患。
4. 全体员工应积极参与食品安全自检自查与报告工作，提高食品安全意识，遵守食品安全法律法规和操作规程。
二、自检自查内容与要求1. 原料采购与验收：检查原料供应商资质、原料质量、原料储存条件等，确保原料来源合法、质量合格。
2. 生产过程控制：检查生产工艺流程、设备卫生、员工操作规范等，确保生产过程符合食品安全要求。
3. 产品储存与运输：检查产品储存条件、运输工具卫生等，确保产品在储存和运输过程中质量安全。
4. 产品检验与出厂：检查产品检验报告、出厂合格证等，确保产品符合食品安全标准。
5. 餐饮具清洗消毒：检查餐饮具清洗消毒流程、消毒设施设备等，确保餐饮具卫生安全。
6. 环境卫生：检查生产车间、办公区域、卫生间等环境卫生状况，确保环境卫生符合食品安全要求。
7. 从业人员健康管理：检查从业人员健康证明、培训记录等，确保从业人员具备健康条件和食品安全知识。
8. 食品安全管理制度：检查食品安全管理制度执行情况，确保各项制度得到有效落实。
三、自检自查与报告程序1. 制定食品安全检查计划，明确检查内容、检查时间、检查人员等。
2. 组织实施食品安全检查，记录检查结果，对检查中发现的问题进行整改。
3. 定期召开食品安全管理小组会议，分析检查结果，总结食品安全工作，提出整改措施。
食用农产品进货查验制度范本
食用农产品进货查验制度范本第一章总则第一条为了保障食用农产品的质量安全，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事食用农产品生产、加工、销售的企业、个体工商户和农民专业合作社等经营主体。
第三条经营主体应当建立健全食用农产品进货查验制度，确保销售的食用农产品符合食品安全标准和质量要求。
第二章查验内容第四条经营主体在采购食用农产品时，应当查验以下内容：（一）供应商的资质和合规情况，包括营业执照、生产许可证等相关证件；（二）食用农产品的产地证明或者购货凭证，包括但不限于承诺达标合格证、无公害农产品、绿色食品、有机农产品以及农产品地理标志等；（三）食用农产品的质量检测报告或者快速检测结果；（四）食用农产品的包装标识，包括商品名称、生产厂名和厂址、生产批号、产品标准号、定量包装等信息；（五）其他需要查验的相关证明材料。
第五条经营主体应当对查验的食用农产品进行记录，包括食用农产品的名称、数量、进货日期、供应商名称、地址、联系方式等信息，并保存相关凭证。
第三章查验程序第六条经营主体在采购食用农产品时，应当优先选择具备农产品安全生产许可证的供应商。
第七条经营主体应当与供应商签订食用农产品质量安全协议，明确双方的质量安全责任和义务。
第八条经营主体应当对供应商进行定期评估，确保供应商的食用农产品质量安全符合要求。
第九条经营主体应当建立健全食用农产品质量安全追溯体系，对食用农产品的生产、加工、销售环节进行跟踪管理。
第四章记录和保存第十条经营主体应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
第十一条记录和凭证保存期限不得少于6个月。
从事食用农产品批发业务的销售企业，应当将记录和凭证保存期限延长至1年。
第十二条经营主体应当定期对食用农产品进货查验记录进行汇总和分析，发现问题及时采取措施予以改正。
农产品质量安全检查制度（5篇）
农产品质量安全检查制度为切实履行农产品质量安全管控义务，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》、《____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法规法规，制定本制度。
一、监督检查对象凡本合作社成员从事水产品生产、加工、包装、储藏、运输、经营活动，以及涉及农产品质量安全问题均应遵守本制度；二、检查组织由合作社理事、监事组成，合作社自查小组，实行质量安全责任，建立职责明确的农产品质量安全监管制度，定期对水产品及生产管理进行自检，务必保证农产品质量安全；三、监督检查内容与措施(一)定期对合作社成员水产生的产投入品、经营情况进行检查，检查合作社社员养殖过程中饲料、渔药使用情况、自律制度建立和落实情况、经营行为守法守信以、三项纪录填写情况及产地准出入制度执行情况，对发现的问题及时落实整改。
(二)定期向农产品质量安全监督管理部门报告农产品质量安全监管工作情况，主动向各相关部门通报相关信息，自觉接受监督管理，定期对本合作社产品进行送检。
(三)督促合作社社员对每批次即将上市产品进行自检、送检，产品合格方准进入市场；(四)定期对社员进行水产品质量安全培训，向社员普及农产品质量安全知识和有关法律法规，解读工作部署和出台的政策措施，增强社员对农产品质量安全意识，报道监管工作进展情况和政策落实情况；(五)制定完善农产品安全事故应急预案，明确职责，建立分工明确的应急处理责任制和预警机制，规范农产品质量安全事故的分级及应急响应程序，做好技术储备、应急物资、应急装备等保障工作。
(六)信息公开。
向社员及社会公布合作社日常农产质量安全检查管理信息，每年向外公布合作社内农产品质量安全管理“红黑户名单”。
畅通民众农产品质量安全举报、投诉途径。
农产品质量安全检查制度（2）是指通过一系列的检查、监测、评估等手段，对农产品的质量和安全性进行评估和监督，最终保证农产品的质量安全。
农产品质量安全检查制度包括以下几个方面：1. 检验检疫制度：对进出口农产品进行检验检疫，确保符合国家和地区的质量和安全标准，防止疫情和疫病的传入传出。
农产品质量安全巡查制度范本
农产品质量安全巡查制度范本农产品质量安全是保障人民群众健康安全的重要环节，为了加强对农产品质量安全的监管，建立一套科学、严格的巡查制度是必要的。
以下是一份农产品质量安全巡查制度的范本，供参考。
一、巡查目的1.确保农产品质量安全，防止农产品质量问题导致的食品安全事件的发生，保障人民群众的身体健康。
2.发现和排查潜在的农产品质量安全风险隐患，及时采取措施进行整改，提高农产品质量安全水平。
二、巡查范围1.农产品生产环节，包括种植、养殖、饲养等。
2.农产品采购环节，包括农贸市场、批发市场、超市等。
3.农产品流通环节，包括运输、储存、销售等。
三、巡查内容1.检查农产品生产环节的生产记录，包括使用农药、兽药等情况。
2.检查农产品采购环节的供应商合格证明、进货记录等。
3.检查农产品流通环节的运输、储存条件是否符合要求。
4.采集农产品样品，进行质量检测。
5.核查农产品标签、标识，包括产地、生产日期、保质期等信息是否完整、真实。
6.检查相关从业人员的相关资质证照。
7.调查农产品质量投诉情况，了解消费者反馈。
四、巡查方式1.定期巡查：每月进行一次全面巡查，对农产品生产、采购、流通环节进行全面检查。
2.不定期巡查：根据具体情况，在重点地区、重点农产品、重点企业等进行不定期巡查。
3.突击巡查：对群众举报的农产品质量问题进行突击检查。
五、巡查程序1.提前通知：提前至少3天通知被巡查单位，并告知巡查时间、内容和要求。
2.巡查组成员：巡查由相关农业部门、食品药品监管局、质检部门等组成的专业巡查小组进行。
3.巡查人员资格要求：巡查人员需具备相关农产品质量安全监管知识和专业技能，并持有相关资质证照。
4.巡查记录：对每次巡查进行详细记录，包括巡查时间、地点、内容、发现的问题、整改措施等。
5.巡查结果和处理：对巡查发现的问题，及时通知被巡查单位，要求其整改。
对严重违法违规行为，将依法进行处罚并公开曝光。
六、巡查报告1.巡查报告应包括巡查的时间、地点、范围、内容等基本信息。
食品安全自查管理制度(19篇)
食品安全自查管理制度（19篇）食品安全自查管理制度（精选19篇）食品安全自查管理制度篇1名称：一、进货查验及记录制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。
(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。
(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。
(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。
食品进货台账保存期限不少于2年。
(六)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐坏、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。
食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。
二、库房管理制度(一)食品与非食品应分库存放，或设专门区域，不与有毒有害物品同库存放。
(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
(三)食品应分类、分架、隔墙隔地存放。
各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
(四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
(五) 建立食品进出库专人验收登记制度，定期检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。
食品质量自查自检报告制度
食品质量自查自检报告制度1. 概述为了确保食品质量的安全和合规性，本公司制定了食品质量自查自检报告制度。
该制度旨在通过自查自检的方式，及时发现和纠正食品生产和加工过程中存在的问题，保障食品的安全性和质量标准。
2. 报告内容自查自检报告包括以下内容：2.1. 自查自检项目自查自检项目包括但不限于以下方面：- 原材料采购合规性- 食品生产和加工过程的卫生与安全- 生产设备和仪器的有效运行和维护- 食品质量控制和检验- 产品标签和包装的合规性2.2. 报告内容每次自查自检应包含以下内容：- 自查自检时间和地点- 自查自检项目和具体操作内容- 发现的问题描述和原因分析- 问题解决方案和纠正措施- 自查自检结果的评估和总结3. 自查自检流程自查自检流程如下：3.1. 设定自查自检计划每月初制定自查自检计划，明确自查自检的时间、地点和项目。
3.2. 进行自查自检按照自查自检计划，执行自查自检项目，并填写相应的自查自检记录表。
3.3. 发现问题和纠正措施如发现问题，及时记录问题描述和原因分析，并制定相应的问题解决方案和纠正措施。
3.4. 自查自检结果评估和总结对自查自检结果进行评估，总结并记录评估结果。
如有必要，可以制定改进措施和计划。
4. 责任和监督公司食品质量部门负责组织和执行食品质量自查自检报告制度，并监督自查自检的执行情况。
5. 绩效评估公司将定期评估食品质量自查自检报告制度的执行情况和效果，确保其稳定性和有效性。
以上是食品质量自查自检报告制度的简要介绍，该制度将有助于我们提高食品质量管理水平，确保食品的安全性和合规性。
农产品质量安全监测管理办法（2022年修订）-农业农村部令2022年第1号
农产品质量安全监测管理办法（2022年修订）正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------农产品质量安全监测管理办法（2012年8月14日农业部令2012年第7号公布，2022年1月7日农业农村部令2022年第1号修订）第一章总则第一条为加强农产品质量安全管理，规范农产品质量安全监测工作，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本办法。
第二条县级以上人民政府农业农村主管部门开展农产品质量安全监测工作，应当遵守本办法。
第三条农产品质量安全监测，包括农产品质量安全风险监测和农产品质量安全监督抽查。
农产品质量安全风险监测，是指为了掌握农产品质量安全状况和开展农产品质量安全风险评估，系统和持续地对影响农产品质量安全的有害因素进行检验、分析和评价的活动，包括农产品质量安全例行监测、普查和专项监测等内容。
农产品质量安全监督抽查，是指为了监督农产品质量安全，依法对生产中或市场上销售的农产品进行抽样检测的活动。
第四条农业农村部根据农产品质量安全风险评估、农产品质量安全监督管理等工作需要，制定全国农产品质量安全监测计划并组织实施。
县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当根据全国农产品质量安全监测计划和本行政区域的实际情况，制定本级农产品质量安全监测计划并组织实施。
第五条农产品质量安全检测工作，由符合《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定条件的检测机构承担。
县级以上人民政府农业农村主管部门应当加强农产品质量安全检测机构建设，提升其检测能力。
第六条农业农村部统一管理全国农产品质量安全监测数据和信息，并指定机构建立国家农产品质量安全监测数据库和信息管理平台，承担全国农产品质量安全监测数据和信息的采集、整理、综合分析、结果上报等工作。
农产品质量安全自律检测制度（5篇）
农产品质量安全自律检测制度1、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、家庭农场应配备相应的检测设备和检测人员，设立检测室或委托乡镇监管站及其他合法检测机构对所生产、收购、销售的农产品进行质量安全检测；鼓励其他农产品生产者对农产品实施自检或委托检测。
2、检测人员按抽样和检测规程，对采收入市的每批次农产品进行抽样检测，在农产品生产记录中如实记载抽检时间、人员和检测结果；不得隐瞒、篡改、伪造检测结果。
3、农产品经检测合格后、附具检测合格证明方可入市销售，检测不合格的应推迟上市或在乡镇监管站监督指导下实施无害化处置。
4、加强检测室管理并接受主管部门业务指导和监督；检测人员应参加主管部门组织的业务培训，具备相应的检测能力。
农产品质量安全自律检测制度（2）农产品质量安全是关系到广大人民群众生命安全和身体健康的重大问题。
为了确保农产品质量安全，保护国民的身体健康和提高农产品质量水平，相关部门建立了农产品质量安全自律检测制度。
一、背景和必要性农产品质量安全是社会经济发展的基础，也是人民群众生活的关键保证。
然而，由于农产品产地环境、生产过程等多种因素的影响，农产品质量安全问题依然存在。
为了从源头上控制和保障农产品的质量安全，建立农产品质量安全自律检测制度势在必行。
二、农产品质量安全自律检测制度的基本原则1. 公平公正原则：任何生产经营主体都应接受相同的质量安全检测标准和监管规则，无论是国有企业、集体企业还是个体工商户，都应同等受检验检测。
2. 先进技术原则：制度应借鉴国内外先进的农产品质量安全检测技术，采用适当的检测手段和方法，确保检测结果准确可靠。
3. 综合治理原则：制度应从政策、法律、监管等多个方面入手，综合治理农产品质量安全问题。
4. 风险导向原则：制度应将重点放在高风险农产品上，有针对性地进行检测，确保高风险农产品的质量安全。
三、农产品质量安全自律检测制度的主要内容1. 建立并完善检测机构体系：在各级政府的支持和组织下，建立一批专业的农产品质量安全检测机构，确保其能够提供科学、准确的检测结果。
(完整版)食品安全自查制度
食品安全自查制度一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查.二、食品安全管理人员坚持每天检查卫生状况、岗位责任制的执行情况和仓储条件等。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
四、发现问题，应安排人员跟踪直至改正.五、检查内容应包括食品储存、制作、销售等过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生等.六、对损坏的卫生设施、设备、工具应及时维修，有维修记录，确保设备设施的正常运转.七、各类检查记录必须完整、齐全，并存档备查。
食品从业人员健康检查管理制度一、建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作.二、食品从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。
三、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。
从业人员健康检查合格证不得涂改或借用,过期、笔迹不清无效。
四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗.五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应冼手消毒;（2）穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内；（3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。
食品进货查验制度一、为了加强食品经营单位对食品质量安全监督管理，确保按照法定条件、要求从事食品经营活动，经营符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
二、购进食品或原材料时应当对供货方资格实行查验，索要供货方的经签字（或盖章）确认的营业执照、食品生产或经营许可证、食品合格证明等复印件和出具的相关票证.应检验检疫的，按照食品生产加工批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告，或经签字(或盖章）确认的检验报告复印件.三、购进食品或原材料时,经营者要对食品或原材料包装标识进行查验核对，内容包括:（一)中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明;（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式;（四)根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;(五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期)和失效日期;(六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
食品经营安全自查制度范本
食品经营安全自查制度范本一、目的和原则为加强食品经营安全管理工作，预防和控制食品安全风险，保障消费者身体健康和生命安全，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。
食品经营单位应按照“预防为主、防治结合”的原则，认真开展食品安全自查工作。
二、自查范围和内容（一）自查范围：食品经营单位的经营环境、设施设备、从业人员、食品采购、储存、加工制作、销售、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、废弃物处理等环节。
（二）自查内容：1. 经营环境：检查经营场所是否符合食品安全要求，是否存在可能导致食品安全事故的隐患。
2. 设施设备：检查设备设施是否完好，是否定期进行维护和清洗消毒。
3. 从业人员：检查从业人员是否具备有效的健康证明，是否定期接受食品安全培训。
4. 食品采购：检查食品来源是否合法，是否符合食品安全标准，是否按规定进行进货查验。
5. 储存：检查食品储存条件是否适宜，是否按规定进行分类、分区存放。
6. 加工制作：检查食品加工制作过程是否符合食品安全要求，是否存在交叉污染的风险。
7. 销售：检查食品销售过程中是否符合食品安全要求，是否存在变质、过期等问题。
8. 餐饮具清洗消毒：检查餐饮具清洗消毒设施是否完好，清洗消毒程序是否规范。
9. 食品添加剂使用：检查食品添加剂的使用是否符合法律法规要求，是否存在滥用现象。
10. 废弃物处理：检查废弃物处理是否符合相关规定，是否存在环境污染的风险。
三、自查频率和方式（一）自查频率：根据食品经营单位的规模、食品种类、消费者数量等因素，制定合理的自查频率，至少每月进行一次全面自查。
（二）自查方式：采取定期自查与不定期抽查相结合的方式，对食品经营全过程进行监督和检查。
四、自查发现问题及处理（一）自查中发现的问题，应立即采取措施进行整改，并及时上报单位负责人。
（二）对于重大食品安全问题，应立即停止经营活动，并及时报告当地食品安全监管部门。
五、自查记录和归档（一）食品经营单位应建立食品安全自查记录，详细记录自查时间、内容、发现问题及处理情况等。
食品安全自查制度
食品安全自查制度第一条为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。
第二条食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案，并妥善保管，自觉接受监督检查。
第三条食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自己的经营资格、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查，每周一次、每月一表，自查记录存入自律档案妥善保管，随时接受检查指导。
第四条食品经营者对自查内容的真实性负责，未认真履行自查义务，发生食品违法经营行为的，工商部门将从严查处。
第五条本制度自2022年2月22日起执行。
从业人员健康管理制度一、健康管理的范围和要求1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的在职工作人员。
2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、健康管理的组织办法1、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责任。
2、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。
检查范围包括料痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
3、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可进入本店开始上岗工作。
如果检查出有碍食品安全的疾病，将不予安排进入本店上岗工作。
4、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的时间、到期日期等信息。
5、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到指定市防疫站进行统一年检。
食品供应商自查制度
食品供应商自查制度1. 前言本文旨在建立一套完善的食品供应商自查制度，以确保食品供应链的可靠性和品质安全。
该制度将涉及供应商的自查要求、程序和责任等方面。
2. 自查要求供应商应按照以下要求进行自查：- 遵守相关法律法规：供应商应了解并遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保自身经营合规。
- 建立质量管理体系：供应商应建立完善的质量管理体系，包括从供应链管理到生产工艺的各个环节。
- 确保食品安全：供应商应采取必要的措施，确保生产的食品符合卫生标准，并避免使用有害物质。
- 追踪产品来源：供应商应能够准确追踪其所供应的原材料或产品的来源，确保可溯源。
3. 自查程序自查程序应包括以下步骤：- 自查计划：供应商应制定自查计划，明确自查时间、范围和方法等。
- 数据收集：供应商应收集相关的数据和证据，以评估其食品质量和安全性。
- 自查评估：供应商应根据自查计划对自身进行评估，发现问题并提出改进建议。
- 整改措施：供应商应及时采取相应的整改措施，解决自查中发现的问题，并进行记录。
- 效果评估：供应商应定期评估自查制度的效果，以确保其持续改进。
4. 自查责任自查责任的明确将有助于保障供应商的自查制度的有效执行：- 供应商管理层应确保自查制度的实施，并分配专人负责自查工作。
- 相关部门和员工应积极参与自查工作，并按要求提供必要的数据和信息。
- 监督部门可以进行定期的监督检查，确保供应商自查制度的有效性。
5. 结论食品供应商自查制度的建立是确保食品安全的重要措施。
通过明确自查要求，建立自查程序和明确自查责任，可以促使供应商加强质量管理，提高食品质量和安全性，从而保护消费者的健康和权益。
> 注：本文仅为参考，具体自查制度的内容应根据实际情况进行调整和完善。
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资料
食用农产品质量安全自查制度
一、依照法律、法规和食用农产品安全标准从事食用农产品销售效劳活动，采取有效治理措施，保证食用农产品安全。
二、建立食品安全治理组织机构，配备专职经过培训合格的食品安全治理员，对效劳全过程实施内部检查治理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全治理员须认真按照职责要求，组织落实治理人员和相关人员食品安全知识培训、索证索票等各项食品安全治理制度。
四、制订定期对食用农产品质量安全的抽检方案，实行监管。
五、食品安全治理员每天对食用农产品的贮存条件、加工人员的卫生状况、贮存的设备设施的正常状态进行一次食用农产品安全检查，检查是否有违反或不符合制度要求的情况，发觉问题，及时告知改良，并做好食用农产品安全检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全治理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发觉和改正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全治理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发觉问题及时反应，并提出限期改良意见，做好检查记录。
八、检查中发觉的同一类问题经两次指出仍未改良的，按本单位有关规定处理。
九、门店食品安全治理元对各项检查结果记录归档备查，并形成汇报性文件上报。
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