零售业发展概况及大型连锁超市经营特点讲
连锁零售业的发展现状与基本趋势案例
连锁零售业的发展现状与基本趋势案例连锁零售业是指一种以连锁店形式经营的零售业，它通过规模化经营、统一管理和标准化运作，实现销售额和市场份额的迅速增长。
随着经济的发展和消费需求的变化，连锁零售业在过去几十年间取得了飞速发展。
本文将从多个角度分析连锁零售业的发展现状和基本趋势，并通过相关案例来进行支撑。
一、发展现状在过去的几十年间，连锁零售业经历了快速发展和不断变革的阶段。
一方面，随着经济的快速增长和城市化进程的加速推进，消费者需求不断增长，对体验式购物环境、品质保证和优惠价格的需求日益增长。
另一方面，连锁零售企业通过规模化经营、供应链管理和创新营销等手段，提高了效率、降低了成本，并且打破地域限制，进军二三线城市和农村市场。
以中国为例，近年来，连锁零售业在全国范围内迅速扩张。
据统计数据显示，截至2020年，中国全国范围内的大型连锁零售企业数量已超过2.5万家，占到了整个零售业的5%左右。
无论是超市、便利店还是专业零售链，都表现出较高的增长势头。
例如，一家超市连锁企业盈科在中国市场的销售额从2005年的60亿元增加到了2019年的1400亿元，年均增长率超过10%。
此外，随着互联网的兴起和数字化技术的应用，连锁零售业也面临着巨大的机遇和挑战。
越来越多的消费者通过电子商务平台进行网购，线上销售占据了越来越大的市场份额。
为了应对这种变化，很多传统连锁零售企业开始转变自己的经营模式，建立了线上线下融合的零售体系。
二、基本趋势1. 多元化产品：连锁零售企业不再局限于传统的日用品和食品饮料，而是向更多领域拓展。
例如，家电连锁零售企业开始销售家具和家居用品，超市连锁零售企业推出了自有品牌的生鲜产品。
2. 精细化管理：连锁零售企业注重利用新一代信息技术，提升供应链管理、货品定价和销售预测等能力，以提高运营效率。
例如，不少连锁超市引入了智能化库存管理系统和自动收银系统。
3. 体验式购物：连锁零售企业逐渐转变为提供购物体验的场所，通过场景化布局和个性化服务来吸引消费者。
中国连锁零售业的发展现状与基本趋势案例
中国连锁零售业的发展现状与基本趋势案例华润万家是中国大陆一家知名的超市连锁企业，成立于1996年，总部位于中国深圳。
公司的业务涵盖了食品、日用品、家居用品等多个品类，拥有超过400家门店遍布全国各地。
华润万家在中国连锁零售业的发展中扮演着重要角色，其成功的经营模式和策略对于行业发展具有重要意义。
首先，华润万家通过建立健全的供应链体系，保障了商品的质量和供应的稳定性。
公司与国内外众多供应商建立了长期合作关系，在产品的采购和配送上具有相对优势。
华润万家还注重产品品质的提升，通过自有品牌的引入和市场营销的创新，满足了不同消费者的需求。
其次，华润万家注重门店的布局和设计，提供了一个舒适、便捷的购物环境。
公司在选址上非常注重，选择在繁华的商业区和居民密集的社区开设门店，方便消费者的购物。
门店的设计也紧密结合了消费者的购物习惯和需求，提供了一站式购物体验。
此外，华润万家还利用移动互联网技术，推出了“万家宝”APP，为消费者提供了更加便捷的购物方式。
再次，华润万家通过不断创新和优化，拓展了营销渠道和服务模式。
除了传统的超市门店外，公司还逐渐增加了线上销售渠道，开设了电商平台，扩大了市场覆盖面。
华润万家还开展了丰富多样的促销活动，提供了优惠的价格和增值服务，吸引了更多的消费者。
同时，公司还加强了与供应商和合作伙伴的合作，提供更多的差异化产品和服务。
中国连锁零售业的发展基本趋势是多样化、专业化和智能化。
首先，消费者需求日趋多样化，连锁零售企业需要不断推出新品类、新品牌，提供满足不同需求的商品和服务。
其次，市场竞争加剧，连锁零售企业需要不断提升自身的专业化水平，发展特色和差异化，提供独特的价值。
最后，随着科技的进步，智能化已经成为中国连锁零售业的重要趋势，包括电子商务、无人便利店和智能支付等。
连锁零售企业需要积极抓住智能化转型的机遇，提升运营效率和服务品质。
综上所述，中国连锁零售业在过去几十年取得了快速发展，并且呈现出多样化、专业化和智能化的发展趋势。
零售业的发展历程和现状
零售业的发展历程和现状零售业是指经营商品或服务直接面对消费者的商业活动，是经济社会发展中最常见、最具普遍性和最基础性的商业活动之一。
零售业的发展历程可以分为三个阶段：初步发展阶段、成长阶段和成熟阶段。
初步发展阶段零售业的初步发展可以追溯到古代。
在古代，零售业的主要形式是摊贩和街边小店。
这些小商贩在城市和农村的交汇处或市中心的街道上摆摊售卖各种商品。
随着商业交流的逐步发展和城市化进程的加速推进，零售业开始出现一些初步的专业化形式，比如集市、街市、铺子等。
这些零售形式都是地方性的、零散的，商业规模较小，分散落在各个城市和乡镇。
成长阶段从20世纪60年代开始，商业零售的专业化和大规模化发展进入了成长阶段。
这一阶段主要是以商场、超市为代表的大型销售终端领域的快速崛起。
商业零售的专业化和大规模化发展主要是受到科技进步和市场竞争的推动。
科技进步使得不同领域的商品更容易运输和储存，同时智能化技术的应用提高了管理效率、提升了客户购物体验和服务质量。
市场竞争使得企业不得不以卓越的服务和优质的产品来满足顾客需求，从而推动企业产品和服务的升级。
成熟阶段随着互联网技术的发展普及，现代零售业进入了成熟阶段。
在这一阶段，商业零售的发展重点从单一的大型销售终端向线上线下一体化的全渠道营销模式转型。
同时，在数字化、智能化和个性化的服务下，顾客也更加注重消费体验和服务质量，企业必须以创新带动转型，不断提升产品服务的质量。
这使得商业运营方式发生了变革，从过去的单一销售商店或购物中心进入到以虚拟线上平台为核心，并付诸实际应用，打造线上线下一体化的生态圈，实现顾客在线上线下零售环节之间无缝切换的购物体验。
面临巨大的竞争压力，现代零售业需要持续不断地改进经营模式，以便在竞争中保持优势。
以良好的客户体验、创新和改革举措、多元化业务以及加强高质量人才引进与培养为主要因素，零售商竭力提供高品质的服务和商品，以赢得消费者信赖与市场份额，胜出于激烈竞争。
《连锁零售业概述》课件
经营模式与类型
经营模式
连锁零售业主要采取直营连锁、特许连锁和自由连锁三种经 营模式。
类型
连锁零售业包括超市、百货商场、专卖店、便利店等多种类 型，每种类型都有其特定的经营特点和消费群体。
02
连锁零售业的优势
规模经济优势
采购成本降低
连锁零售企业可以集中采购， 以更低的价格采购更多的商品
，降低采购成本。
低成本、高效率运
营
沃尔玛采用先进的物流和信息技 术，实现了高效的库存管理和物 流配送，降低了运营成本，为消 费者提供更低的价格和更好的服 务。
品牌建设和市场营
销
沃尔玛注重品牌建设和市场营销 ，通过广告宣传和促销活动，提 高了品牌知名度和忠诚度，吸引 了更多消费者。
家乐福的转型之路
调整经营策略
家乐福在面临市场竞争和经营压力时，开始调整经营策略 ，加强供应链管理和商品差异化，提高商品品质和附加值 。
电子商务与移动支付
拓展电子商务渠道，支持移动支付方式，提升购物便利性。
绿色环保与可持续发展
1 2
环保材料与绿色包装
采用环保材料和绿色包装，减少资源浪费和环境 污染。
节能减排措施
推行节能减排措施，降低企业能耗和排放，实现 可持续发展。
3
社会责任与公益活动
积极参与社会责任活动和公益事业，树立良好的 企业形象。
的消费者认可。
03
连锁零售业的经营策略
市场定位策略
明确目标市场和顾客群体
连锁零售企业首先需要明确自己的目标市场和顾客群体，根据顾客需求和消费习 惯制定相应的经营策略，以满足市场需求。
商品组合策略
合理配置商品种类和数量
连锁零售企业需要合理配置商品种类和数量，以满足不同顾客的需求。同时，要根据市场需求和竞争状况，不断优化商品组 合，提高商品周转率和毛利率。
我国零售行业分析
我国零售行业分析我国零售行业是我国社会经济中非常重要的一个部分，对于促进国内消费、增加就业机会以及推动经济增长具有重要意义。
本文将对我国零售行业的发展历程、特点以及存在的问题进行详细分析。
我国零售业的发展经历了多个阶段。
改革开放以前，我国采取计划经济体制，零售业基本上由国家所有，缺乏竞争力。
1992年之后，我国开始实施市场化改革，零售业逐渐开放，外资也开始涌入中国。
从2000年开始，我国加入世界贸易组织（WTO），进一步推动了零售业的发展。
目前，我国零售业已经成为国内经济增长的重要引擎之一。
我国零售行业的特点主要体现在以下几个方面。
首先，我国零售业的发展非常快速。
随着经济的快速增长和城市化进程的推进，我国零售业得到了快速的扩张，新的零售业模式也层出不穷。
其次，我国零售业的市场规模庞大。
作为世界上最大的人口国家，我国消费者市场巨大，各种类型的零售企业都有发展空间。
此外，我国零售业的发展经历了多种形式和模式的转变，从传统的实体店到线上线下相结合的新型零售模式，不断推动着行业的进步。
然而，我国零售行业也面临着一些挑战和问题。
首先，竞争激烈。
随着市场的进一步开放和竞争的加剧，零售企业之间的竞争变得日益激烈，利润空间也越来越小。
其次，我国零售业的渠道结构仍然不完善。
相比于发达国家，我国的物流和供应链管理仍然存在一定的问题，导致零售企业难以实现高效的运营。
此外，我国零售业还面临着电子商务的冲击。
随着互联网的普及和电子商务的快速发展，传统的实体店面临着巨大的竞争压力。
为了促进我国零售行业的健康发展，我们可以采取一系列的措施。
首先，加强政府的引导和支持。
政府可以通过出台相关政策和法规的方式，引导和规范零售业的发展，为零售企业提供更好的经营环境。
其次，加强创新能力。
零售企业应该不断创新，探索新的经营模式和技术，提高经营效率和竞争力。
再次，加强人才培养。
优秀的管理和销售人才对于零售企业的发展非常重要，因此，应该加大对零售业人才的培养和选拔力度。
零售业简介
零售业简介一、零售业的演变（一）、百货商店：零售业的第一次革命。
19世纪中叶，产业革命在西方国家的爆发，不仅改变了生产方式，而且也改变了人们的生活方式，商业活动也极大地繁荣起来，零售业由传统的小型店铺形态过渡到大型商场形态。
百货商店是商场形态的典型代表，它的产生被称为零售业的第一次革命。
百货商店的特点：（1）、经营规模：营业面积大。
经营商品多，品种相当广泛。
几乎包括全部家庭用品。
（2）、内部管理：由于规模大，改变了传统的经验管理模式，实施了部门化、职能化、专业化的管理。
（3）、经营方针：实行“明码交易”，改变了“讨价还价”的陋习。
由于维护了购销双方的利益，赢得了广大消费者的信任。
（4）、经营特色：品种多，服务好，环境优美。
一般可以满足大多数顾客的需求，并提供多种服务：如信贷服务、购物中的辅助性服务、购物后的送货上门等等。
对顾客讲信誉，买卖公平，实行保质、保量、保修、保换、保退五保服务制度。
（5）、地理位置：一般在市中心或闹市区。
（6）、局限性：经营商品的系列化、专业化程度不高。
（二）、超级市场：零售业的第二次革命。
超级市场自20世纪30年代产生以后，便对当时的零售业产生了较大的影响，起到了划时代的作用。
超级市场的组织形式：一是独立店。
二是连锁店，世界各地超市较多采取的是连锁店的形式。
1、连锁店连锁商店是指经营同类商品的行业，又属于同一个企业所有或同一个经营体系控制的商店群。
每一家连锁分店的经营业务不同程度地受总店的控制。
总店负责商店选址，房屋和用具的提供，主要人事的安排和教育，以及采购、保管、配送货、广告等经营管理业务，分店的职责是商品销售并进行有效的现场管理。
2、超级市场超级市场是美国人的一大发明，它不仅改变了零售业传统的柜式销售方式，而且也改变了消费者的购物方式和生活方式。
因此，超市的出现被誉为零售业的革命。
在超级市场的发展过程中，为了满足不同的消费需求，以及在竞争加剧的市场经营中寻求增加利润的新途径，又出现了便利商店、折扣商店等各种零售业态，同时还出现了购物中心、商业步行街等新颖的购物场所。
超市零售业的现状与趋势
超市零售业的现状与趋势超市零售业是指以超市为主体的零售业，其销售范围涵盖食品、日用品、化妆品、家电等各类商品。
这些年来，超市零售业的发展非常迅速，依托于城市化进程和消费升级，随着经济的快速发展，更多的人们开始享受生活的便利，超市零售业也从此迅速崛起。
本文将针对超市零售业的现状和未来趋势展开讨论。
一、超市零售业的现状1.市场规模持续扩大随着城市化进程和消费升级的不断加速，超市零售业的市场规模也在不断扩大。
据统计，2018年，我国超市零售业市场规模已达到4.8万亿元，同比增长7.8%。
其中，食品类商品是超市零售业的主要销售品种，占比超过70%，其次是日用品和家电等。
2.多元化经营增强竞争力多元化经营是超市零售业不断发展壮大的关键。
超市不仅销售日常生活用品，还涉及到电子数码、家居装饰、施工材料、汽车配件、服装鞋帽等各类商品，形成了广泛的经营范围。
多元化经营不仅能够满足消费者多样化的购物需求，同时也扩大了超市市场的发展空间，为进一步提高市场竞争力提供了坚实基础。
3.线上线下融合加速更新迭代互联网时代的迅猛发展促进了线上线下融合的加速。
超市利用先进的技术手段不断提升其商业运营活力，增强用户体验和互动，打破线上线下的分界，采用“智能陈列、智能推荐，智能支付、智能售后”等新零售模式，也增加了线上线下的融合程度，让超市的销售更便捷、快捷、实用。
4.品质安全和服务水平成为竞争重点随着人们对生活品质、健康和服务质量要求的不断提高，品质安全和服务水平也成为超市零售业的必备竞争元素。
超市中的质检部门监管食品、饮品、药品等各类商品的安全性，同时加大服务和体验，如标准化商品展示、增强购物环境、优化客服热线等，大力提升服务水平，进一步提高其市场竞争力。
二、超市零售业的未来趋势1.尽力优化销售价值创新超市零售业未来的趋势是将卖场利益空间不断提高，以更好地应对市场变革。
超市作为重要的销售渠道，其必须思考优化销售价值，不断创新，提出拓展新的销售方式，以及保证卖场利润的增长。
我国连锁业发展现状及主要特征2010.5.13
我国连锁业发展现状及主要特征(2008-10-20 16:32:15)来自: 天统网（一）迅猛扩张，市场份额急剧扩大连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有十多年的发展历程。
其发展经历了两个明显的阶段：初始期：（80年代末至90年代初）国内市场疲软，销售不畅，商业企业为了求生存、求发展，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式，企业自发地按照连锁方式进行经营运作。
成长期：（1995年至今）1993年国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。
由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40％左右的速度扩张，仅用10多年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。
从上海、广东、北京等地连锁经营的发展情况看，连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平，显示出强大的生命力和竞争力，具有很大的发展潜力。
连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展，超市、便民店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式，已受到消费者的普遍认同，并日益深入百姓生活。
据统计，到2001年底，全国连锁企业已有1124家，店铺数2.2万个，零售总额1549亿元，连锁商业零售额占社会消费品零售总额的比重从1993年的0．7%上升到目前的4．1％。
一些大中城市连锁业的零售额已占社会消费品零售总额的12％以上，增长幅度超过了传统的百货零售商店，如上海已达21．7%，北京达13．7%。
连锁经营覆盖的领域和范围不断扩大，已拓展到零售业、餐饮业、服务业三大行业的50多个业种。
连锁商业的市场辐射力不断增强，成为开拓市场、扩大需求新的增长点，充分显示了连锁经营对改造传统商业模式、促进流通现代化，推动现代流通业发展的重要作用。
（二）经营主体多元化，非公有制企业发展势头强劲2001年在全部限额以上连锁零售企业中，国有及国有控股企业为366个，占全部连锁零售总店的比重为42．1％；其它非国有经营形式如私营企业、港澳台和外商投资企业、股份合作制、联营、集体企业所占比重为57．9％。
连锁超市发展概述
现状
目前，连锁超市已经成为全球 范围内最为普遍的零售业态之 一，不仅在发达国家占据主导 地位，也在发展中国家逐渐崛
起。
连锁超市的优势与挑战
• 优势 • 规模效应：连锁超市通过多个分店的集中管理和销售，可以获得更大的规模效益，降低单位成本。 • 品牌影响力：连锁超市的品牌形象和服务标准可以提升消费者对商品的信任度和忠诚度。 • 供应链管理：连锁超市可以统一管理供应链，优化库存和物流，提高销售效率和客户满意度。 • 挑战 • 市场竞争：随着零售业态的多样化发展，连锁超市面临着越来越激烈的市场竞争。 • 消费者需求变化：随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对商品品质、服务体验等方面提出了更
成功案例二
01
品牌定位明确
该连锁超市将品牌定位为“家庭购物”，强调商品品质和家庭消费的
价值观，赢得了消费者的信任和支持。
02
扩张策略稳健
该连锁超市在扩张时采取稳健的策略，注重选址和经营管理，确保了
分店的稳定经营和持续盈利。
03
品牌宣传有力
该连锁超市在品牌宣传上投入大量资源，通过广告、促销活动、口碑
经营管理不成熟
该新兴连锁超市在经营管理方面缺乏经验和稳定性，导致服务质量不稳定、商品陈列不规 范等问题，影响了消费者的购物体验和品牌形象。
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THANKS
营销策略不当
该连锁超市的营销策略过于保守或过于激进，导致消费者反感和 购买意愿下降。
失败案例二：某新兴连锁超市的市场定位偏差
市场定位不准确
该新兴连锁超市将目标市场定位为低价市场，但忽视了消费者对品质和服务的需求，导致 消费者购物体验不佳，难以形成忠诚度和口碑。
商品结构不合理
零售连锁企业概述
零售连锁企业概述1. 引言零售连锁企业是指在不同地区或城市设立多个门店，并统一管理和运作的企业模式。
随着社会经济的发展和消费需求的增加，零售连锁企业以其规模化经营、高效率和品牌影响力等特点，在零售业中扮演着重要的角色。
本文将对零售连锁企业进行概述，从其定义、发展历程、特点以及面临的挑战等方面进行分析。
2. 定义零售连锁企业是指在不同地区或城市设立多个门店，通过统一管理和运作的方式，提供商品和服务给消费者的企业模式。
这些门店通常都属于同一个品牌，并且在产品选购、价格、促销活动等方面具有一定程度的统一性。
零售连锁企业的目标是通过规模化经营，降低成本，提高效率，并利用品牌影响力吸引更多的消费者。
常见的零售连锁企业包括超市、便利店、药店、百货店等。
3. 发展历程零售连锁企业的发展可以追溯到20世纪初。
当时，一些小型的零售商开始通过开设多个门店，共同分享进货成本和经营风险，从而提高利润。
随着汽车和铁路的发展，人们的交通便利性提高，零售连锁企业得以更好地扩张。
到了20世纪中期，零售连锁企业进一步发展。
他们开始建立自己的仓库和配送中心，实现了集中采购和配送，降低了成本。
同时，随着电子技术的进步，零售连锁企业开始使用计算机系统管理库存、销售和财务等信息数据。
如今，随着互联网的普及和电子商务的崛起，零售连锁企业面临着更多的发展机遇和挑战。
他们不仅需要在线上开设电子商务平台，还需要整合线上和线下的销售渠道，提供更便捷、多样化的购物体验。
4. 特点零售连锁企业具有以下几个特点：4.1 规模经营零售连锁企业通过开设多个门店并统一管理，实现规模经营。
规模经营可以降低成本，并提高供应链的效率。
同时，规模化经营还可以提升品牌影响力，增加消费者的信任和忠诚度。
4.2 统一管理零售连锁企业通过统一管理和运作，可以实现商品选购、价格、促销活动等方面的统一。
这不仅有利于企业降低采购成本，还能提供一致的购物体验，增强品牌形象。
4.3 品牌影响力零售连锁企业通常拥有较高的品牌影响力。
超市行业发展现状
超市行业发展现状
超市行业是我国现代零售业的重要组成部分。
随着消费升级和城市化进程的加快，超市行业也面临着许多新的发展机遇和挑战。
首先，超市行业在我国的发展取得了长足的进步。
随着人们对生活品质的追求和消费观念的改变，超市作为一种便捷的购物方式受到了广大消费者的喜爱。
超市的种类也迅速增加，从传统的大型超市到便利店、社区超市等各种形式的超市应运而生。
大型连锁超市的发展更是快速，如沃尔玛、家乐福等国际巨头相继进入中国市场，并在各个城市开设分店。
这些连锁超市通过规模经济效应和品牌优势，为消费者带来更多选择和更高品质的商品。
其次，线上线下渠道的融合成为超市行业的新趋势。
随着互联网的普及，电子商务的兴起，超市行业也积极探索线上线下融合的商业模式。
许多传统超市纷纷开设了线上购物平台，通过线上线下互动，实现商品的精准推送和无缝衔接的购物体验。
同时，一些电商巨头也开始进军实体超市领域，开设线下体验店或与传统超市合作。
线上线下融合的发展，不仅提升了超市行业的销售额，也提升了消费者的购物体验。
再次，超市行业面临着诸多挑战。
一方面，随着生鲜食品需求的增加，超市在保持产品新鲜度和安全性方面面临着压力。
另一方面，随着电商的竞争加剧，传统超市需要提升自身服务水平和管理能力，以吸引更多消费者选择线下购物。
对于小型超市来说，也需要通过特色经营、精细化管理等方式与大型连锁
超市竞争。
综上所述，超市行业在我国的发展呈现出多元化、线上线下融合等特点。
面对新形势和新挑战，超市行业需要不断创新、提升服务品质，共同推动行业的发展。
商超零售行业现状与未来发展趋势
商超零售行业现状与未来发展趋势大家好，今天我们来聊聊商超零售行业的现状和未来发展趋势。
我们得了解一下商超零售行业是什么。
商超零售行业就是指大型超市、便利店、商场等销售商品的场所。
这些地方卖的东西琳琅满目，应有尽有，是我们日常生活中必不可少的一部分。
现在商超零售行业的现状怎么样呢？未来又会有哪些发展趋势呢？我们一起来看看吧！1. 商超零售行业的现状说到商超零售行业的现状，我们首先要提到的就是电商的崛起。
随着互联网的发展，越来越多的人选择在网上购物，这对传统的商超零售行业造成了很大的冲击。
很多实体店生意越来越差，甚至有的倒闭了。
这并不意味着商超零售行业就没有前途了。
事实上，商超零售行业还是有很多优点的。
比如说，商超零售行业的商品种类丰富，质量有保证，而且可以现场试穿试用，这些都是网上购物无法比拟的。
商超零售行业还可以提供一些线下服务，比如说送货上门、售后服务等，这些都是电商所无法提供的。
2. 商超零售行业的未来发展趋势既然商超零售行业还有这么多优点，那么它未来的发展趋势肯定是向好的。
商超零售行业未来的发展趋势有哪些呢？我们可以从以下几个方面来看：(1)线上线下融合随着互联网技术的发展，越来越多的商家开始尝试线上线下融合的模式。
这种模式既可以利用线上的优势，提高销售效率，又可以利用线下的优势，提供更好的服务。
比如说，有些商家会在自己的网店上销售商品，然后通过线下门店提供送货上门、售后服务等服务。
这样一来，消费者既可以在家轻松购物，又可以在需要的时候享受到优质的服务。
(2)个性化定制随着消费者需求的多样化，越来越多的商家开始尝试个性化定制的服务。
比如说，有些商家会根据消费者的需求，提供定制化的包装、定制化的商品等。
这样一来，消费者可以购买到更加符合自己需求的商品，提高了购物的满意度。
(3)绿色环保随着人们对环境保护意识的提高，越来越多的商家开始注重绿色环保。
比如说，有些商家会使用环保材料制作商品包装、使用可降解材料制作商品等。
超市零售行业分析
超市零售行业分析超市零售行业是指通过销售各种商品和服务来满足消费者需求的行业。
近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，超市零售行业得到了迅猛的发展。
以下是对超市零售行业的分析。
一、市场规模超市零售行业是一个庞大的市场，涵盖了食品、日用品、家电、衣物等多个领域。
根据统计数据显示，中国的超市零售市场规模已经超过了一万亿人民币，持续增长。
随着城市化进程的推进，农村市场的开拓以及中产阶级的快速崛起，超市零售行业的市场规模有望进一步扩大。
二、竞争激烈由于超市零售行业的利润空间相对较小，因此竞争非常激烈。
很多大型超市企业都在不断扩大规模，争夺市场份额。
此外，电商平台的兴起也给传统超市带来了巨大的冲击。
为了保持竞争力，超市企业需要不断调整产品结构、提升服务质量、提高供应链效率等。
三、消费升级随着人们生活水平的提高，消费者对商品的质量和品牌要求也越来越高。
他们更加注重食品的安全性、健康性和环境友好性，更加倾向于选择高端品牌和高品质产品。
超市零售行业需要根据消费者需求来调整产品结构，提供更多的高品质、个性化的商品，以满足消费升级的需求。
四、新技术的应用随着科技的不断进步，新技术在超市零售行业中的应用越来越广泛。
例如，无人超市、智能购物车、移动支付等都是近年来的新兴技术。
这些技术的应用无疑提升了消费者的购物体验，提高了超市的运营效率。
未来，随着人工智能、物联网等新技术的发展，超市零售行业将会进一步提升。
总的来说，超市零售行业是一个活跃的、竞争激烈的市场。
随着经济的发展和人们对生活品质的追求，超市零售行业有望继续保持快速增长。
然而，超市企业需要密切关注消费者需求的变化，不断提升产品质量和服务水平，才能在竞争中立于不败之地。
连锁零售经营概述
连锁零售经营概述连锁零售经营概述连锁零售经营是指一种企业经营模式，通过统一管理、标准化服务、集中采购等手段，将多个店铺或门店打造成一个连锁品牌，实现规模扩张和集中化管理的经营方式。
连锁零售经营在全球范围内得到广泛应用，成为零售业的重要经营模式之一。
本文将对连锁零售经营进行概述。
一、连锁零售经营的发展历程连锁零售经营起源于19世纪，最早在美国兴起。
随着交通和通信的发展，零售业开始通过分店和连锁店的形式来扩大规模。
20世纪初，连锁零售经营开始在欧洲和亚洲等地扩展。
20世纪50年代以后，随着经济的发展和消费者需求的变化，连锁零售经营迎来了高速发展期。
从超市到便利店，从大型专卖店到折扣店，连锁零售经营形式越来越多样化，发展迅速。
二、连锁零售经营的优势1.规模化效应：通过连锁经营可以实现规模扩大和资源整合，从而降低成本、提高运营效率，获得规模经济效应。
2.品牌效应：通过连锁经营可以建立和提升品牌形象，增加品牌知名度和消费者认可度，提高市场竞争力。
3.统一标准化：连锁经营可以通过提供统一的产品和服务，实现标准化管理，确保产品质量和服务品质的稳定性。
4.集中采购和供应链管理：连锁经营可以通过集中采购和供应链管理，降低采购成本，提高供应链效率，保证商品的及时供应。
5.数据分析和经验共享：连锁经营可以通过数据分析和经验共享，优化经营策略、预测市场趋势，提高经营决策的准确性和效果。
三、连锁零售经营的业态连锁零售经营覆盖了多个领域和业态，包括超市、便利店、专卖店、折扣店、连锁酒店等。
不同的业态有不同的特点和经营模式，适应不同的市场需求和消费者群体。
1.超市：超市是一种大型零售商店，通常销售食品、生活用品、家居用品等。
超市通常以低价和大规模经营为特点，通过提供丰富的商品种类和便利的购物环境来吸引消费者。
2.便利店：便利店是一种小型零售店，通常销售日常用品、饮料、烟酒等。
便利店通常具有24小时营业、商品种类多样、位置便利等特点，以方便快捷为主要竞争优势。
零售业发展概况及大型连锁超市经营特点
第一节:概况
一、零售的基本概念
零售是指把商品或劳务直接出售最终消费者的销售活 动.零售是商品流通的最终环节. 零售商或零售企业是向最终消费者出售商品,直接为消 费者服务的商业企业
二.零售企业经营管理的主要职责
零售企业经营管理的主要职责: 1.零售商兼顾制造和消费者两方面的职能
● ●
零售业最大的特点是个永远被选择的行业. 通过对顾客和购买行为的研究来选择我们 与顾客的交流方式
(六)顾客服务 交流方式通常包括:
● ● ● ●
支付费用的公共交流方式
支付费用的个人交流方式
不支付费用的公共交流方式
不支付费用的个人交流方式
(七)营业心理销售技术 顾客接待 商品展示 商品说明 促进成交 办理成交手续 期望再来
(三)商品的展示陈列与摆放
定位原则:
(四)商品库存管理 a] b] c] d] 库存分区 库存更新 盘存作业 库存分析 依据 订货周期
周转率
(五)市场调查
清楚地知道所有我们出售的商品在竞争对 手那里的价格
(六) 顾客服务 “最大程度地使顾客满意”是我们企业的最 终目标,我们所有的工作核心是替顾客选 择商品.
麦德龙
四.零售商业类型
(四)无店铺销售 1.直接零售 (1)目录零售 (2)电视购物 (3)网上购物 2.直销 3.自动售货机 在美国每年销售额超过200亿美元
第二节:经营特点（1）
零售企业管理大体可分为: 战略管理. 商品管理. 商店管理. 财务与人力资源管理
第二节:经营特点（2）
零售企业核心竞争力
贡献度
(四)零售业主要经营性指标 销售额 毛利率 毛利额 周转率 GMROI------投资回报率 单平米销售额
连锁超市发展现状及特点
学士学位论文原创性申明本人郑重申明：所呈交的论文（设计）是本人在指导老师的指导下独立进行研究，所取得的研究成果。
除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文（设计）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式表明。
本人完全意识到本申明的法律后果由本人承担。
学位论文作者签名（手写）：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
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保密□，在年解密后适用本授权书。
本学位论文属于不保密□。
（请在以上相应方框内打“√”）学位论文作者签名（手写）：指导老师签名（手写）：签字日期：年月日签字日期：年月日江西科技学院本科生毕业论文(设计)摘要随着现代经济的快速发展，人口数量的增长和人民消费水平的提高，我国零售业面临着前所未有的发展良机，零售业关系到国计民生，是与国民经济发展息息相关的产业，中国加入WTO后，连锁超市发展迅猛，以步步高连锁超市为代表的一批批超市涌入人们的视线。
所以对连锁超市的营销策略的研究有重大的意义。
步步高商业连锁超市是一家成立于1995年的民营企业，2008年成功上市。
经过13年的艰苦创业，现在已经成为湖南零售行业的龙头老大。
步步高连锁超市的成功发展带动了其它连锁超市的发展，也给中小城市的经济发展起到推动作用。
本文通过企业策略发展研究的理论，以步步高商业连锁超市为研究对象，通过对步步高连锁超市的环境分析，和其营销策略的阐述实施，找到一条适合步步高连锁超市的经营发展之路。
在本文具体分析过程中，综合运用了SWOT分析研究，保证研究的针对性、实用性、可操作性。
关键字：连锁超市；步步高；营销策略；绿色营销江西科技学院本科生毕业论文(设计)ABSTRACTWith the rapid development of a modern economy, population growth and the improvement of people's consumption level, China's retail industry is facing unprecedented development opportunities, retail relationship to the national economy and the people's livelihood, the industry is closely linked with the development of the national economy, China's accession to the WTO,the rapid development of supermarket chains, the backgammon supermarket chains batch supermarket influx of people's attention. Therefore, the supermarket chain's marketing strategy has great significance.Life Commercial Chain supermarket is a private enterprise founded in 1995, successfully listed in 2008. . After 13 years of hard work, has now become the leader of a group of of Hunan retail industry. The successful development of backgammon supermarket chains has led to the development of other supermarket chains, but also to play a role in promoting the economic development of small and medium-sized cities.In this paper, the study of the theory of the development of corporate strategy, backgammon commercial chain supermarket as the research object, through the environmental analysis of backgammon supermarket chains, and its marketing strategy elaborated implementation, find one pair of supermarket chains universality and particularity, combined with the development of the road . In this specific analysis process, the integrated use of a SWOT analysis, to ensure the relevance of the study, practicality and operability.Key words: supermarket chains; backgammon; marketing strategy; Green Marketing江西科技学院本科生毕业论文(设计)目录第1章引言 (1)1.1 选题背景和意义 (1)1.2 本文的主要内容 (1)第2章连锁超市发展现状及特点 (2)2.1 国外连锁超市的发展历程 (2)2.2 我国连锁超市的发展历程 (2)2.3 我国连锁超市的发展特点 (2)2.4 步步高连锁超市的发展状况 (3)2.4.1 步步高连锁超市的目标市场分析 (3)2.4.2 步步高连锁超市的发展现况 (3)第3章步步高连锁超市发展的环境分析 (4)3.1 步步高连锁超市发展的外部环境分析 (4)3.1.1 政治法律环境 (4)3.1.2 经济环境 (4)3.1.3 社会文化环境 (4)3.1.4 技术环境 (4)3.2步步高连锁超市发展的内部环境分析 (4)3.2.1 运营业绩能力 (4)3.2.2 人力资源能力 (5)3.2.3 采购物流能力 (5)3.2.4 技术资源状况 (5)3.3 步步高连锁超市的SWOT分析 (5)3.3.1 S优势 (5)3.3.2 W劣势 (5)3.3.3 O机会 (6)3.3.4 T威胁 (6)第4章步步高连锁超市的营销策略分析 (7)4.1 步步高超市的产品策略 (7)4.2 步步高超市的价格策略 (7)4.3 步步高超市的促销策略 (7)4.4 步步高超市的渠道策略 (7)4.5 步步高超市的绿色营销 (8)第5章结束语 (9)致谢 (11)第1章引言1.1 选题背景和意义随着我们国家改革开放进程的推进，超级市场作为一种新的产业于20世纪80年代开始在我国出现，并且渐渐地影响着人们的购物习惯乃至日常生活。
我国零售业发展现状及主要特点
零售业研究报告--我国零售业发展现状及主要特点北京营业部张景东内容提要：我国零售业发展迅猛，已成为国民经济中的重要组成部分，且地位迅速提高。
我国零售业发展极不均衡，其中一些大企业正在形成规模优势，但与国外著名企业相比差距明显。
零售业对外开放的进程，对我国零售企业的发展构成一定冲击。
连锁经营发展迅速，成为我国零售业发展的重要趋势。
零售业上市公司数量众多、各地区、各公司之间差距较大，整体表现落后于市场。
值得关注的上市公司包括：大商股份、第一百货、华联商厦、王府井、友谊股份、华联超市、华联综超、武汉中百。
零售业在国民经济体系中处于下游产业的位置，因此在一些人的传统思维中，零售业应该处于工业的从属地位。
但是随着国民经济的发展，尤其是当市场达到供大于求的阶段时，零售业的地位也出现了前所未有的提升。
在现实生活中，零售业迅速占据了产业链的主导地位，并具备了控制市场、决定生产、影响金融的作用。
零售企业拥有三种宝贵的市场资源：客源（顾客）、商品（存货）和空间（货架），我们可以统称为通道资源，它是市场经济中最稀缺的资源之一。
因此零售业可以通过采购渠道的整合控制市场命脉，决定制造业的生产、定价等经济行为；零售业的另一重要优势是掌控大量现金流，进而影响着金融市场的稳定。
正因为零售业具有如此渗透力，它已经成为全世界财富聚集最快的行业。
在2002年世界500强中，零售企业占到10%的比例，成为仅次于银行业的第二大行业。
在我国，零售业在最近十多年来发展迅猛，已经成为国民经济中的重要组成部分，其地位也迅速提高。
但随着竞争的加剧和开放的深入，零售业已经成为典型的微利行业。
近年来，连锁经营发展势头迅猛，已经成为零售业发展的重要趋势。
一、我国零售业发展现状及主要特点（一）我国零售业发展现状从企业经营形态上看，目前国内的零售业态大致可分为8种：百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场。
其中，专业店、大型综合性超市和仓储式商场，是近年来发展较快的零售新业态，目前正实现从传统百货向现代百货、从综合百货向主题百货、从单体经营向连锁经营的转变，呈现出多业态并存的局面。
连锁超市发展业态分析教材
大型综合超市
4. 价格实惠
02
通过规模化采购和高效运营降低成本，以价格优势吸引消费者。
发展现状
03
随着市场竞争的加剧和经济环境的变化，大型综合超市面临着诸多挑战。为了适应市场变化和满足消费者需求，大型综合超市需要不断创新和改进经营模式，提高服务质量和管理水平。
定义：生鲜食品超市是指以经营生鲜食品为主的连锁超市业态。它们主要提供各种新鲜的蔬菜、水果、肉类、水产品等食品，以满足消费者对新鲜、健康、快捷的食品需求。
连锁超市发展业态分析教材
2023-10-31
连锁超市概述连锁超市业态分析连锁超市市场分析连锁超市经营策略分析连锁超市物流与供应链管理连锁超市未来发展趋势与挑战
contents
目录
01
连锁超市概述
连锁超市的定义与特点
统一配送：通过配送中心实现快速、高效的物流运作，降低库存成本。
统一采购：通过集中采购降低成本，提高盈利能力。
物流管理
01
物流系统规划
合理规划连锁超市的物流网络，包括运输、仓储、配送等环节，以提高物流效率。
02
物流设施布局
优化物流设施布局，减少物流环节，降低成本，提高运营效率。
选择合适的供应商，建立长期合作关系，确保商品的质量和稳定供应。
供应商选择与评估
根据市场需求和商品特性，制定合理的采购策略，平衡库存成本和缺货风险。
3. 服务时间较长
4. 价格较高
发展现状
03
连锁超市市场分析
连锁超市是一种以统一经营、统一采购、统一配送为特点的零售业态，具有较高的品牌知名度、市场占有率和消费者忠诚度。
连锁超市在国内外市场的发展均已趋成熟，市场竞争激烈，企业需要不断创新和改进经营模式以适应市场变化。
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四.零售商业类型
(三)新型的普通商品零售商: 新型的普通商品零售商: 1.类型专营店 1.类型专营店 2.家居建材中心 2.家居建材中心 3.仓储式会员店 3.仓储式会员店 4.减价零售店 4.减价零售店 国美 Home Depot 山姆店 / B&Q OBI
麦德龙
四.零售商业类型
(四)无店铺销售 1.直接零售 1.直接零售 (1)目录零售 (1)目录零售 (2)电视购物 (2)电视购物 (3)网上购物 (3)网上购物 2.直销 2.直销 3.自动售货机 3.自动售货机 在美国每年销售额超过200亿美元 在美国每年销售额超过200亿美元
● ●
零售业最大的特点是个永远被选择的行业. 零售业最大的特点是个永远被选择的行业. 通过对顾客和购买行为的研究来选择我们 与顾客的交流方式
(六)顾客服务 交流方式通常包括: 交流方式通常包括:
● ● ● ●
支付费用的公共交流方式 支付费用的个人交流方式 不支付费用的公共交流方式 不支付费用的个人交流方式
占有率
经营中重要的原则: 经营中重要的原则: 高周转商品
价位
(三)商品结构的优化 优化商品结构的目的: 优化商品结构的目的: (1)充份利用空间, (1)充份利用空间,提高单平米销售额 (2)商品的有目的汰换 (2)商品的有目的汰换 (3)提高对顾客的吸引力 (3)提高对顾客的吸引力 (4)提高商品的竞争力 (4)提高商品的竞争力 (5)更好地同供货商谈判 (5)更好地同供货商谈判
零售业发展概况及 大型连锁超市经营特点
第一节:概况
一、零售的基本概念 零售是指把商品或劳务直接出售最终消费者的销售活 动.零售是商品流通的最终环节. 零售是商品流通的最终环节. 零售商或零售企业是向最终消费者出售商品, 零售商或零售企业是向最终消费者出售商品,直接为消 费者服务的商业企业
二.零售企业经营管理的主要职责
● ●零售商业第二次革命的标志是连锁商店的出现 ●零售商业第三次革命的标志是超级市场的出现
四.零售商业类型
(一)食品零售商: 1.便利店 2.便利超级市场 3.超级商店和超级中心 4.仓储超级市场 大荣 家乐一部分 沃玛特 家乐福
四.零售商业类型
(二)传统的普通商品零售商店 1.百货商店 1.百货商店 2.折扣商店 2.折扣商店 3.专营店 3.专营店 J.C. Kmart 星巴克 Penney 沃玛特
(二)商店员工的职责
(1)管理所辖区域的商品, (1)管理所辖区域的商品,补货与存放 (2)直接服务顾客 (2)直接服务顾客 (3)遵守公司的规则,严格按照SOP操作 (3)遵守公司的规则,严格按照SOP操作 (4)进取 (4)进取
(三)商品的展示陈列与摆放
排面原则: 排面原则: 统一：同类商品的展示应统一，不突出个别厂家； 统一：同类商品的展示应统一，不突出个别厂家； 展示主色统一 丰满：视觉上要体现大量存货，同一种商品采用 纵向排列，价格也纵向排列，高、中、低档商 品分别居于上、中、下位置 展示高度：现货、中等体积、可自取商品，距地 1米以下为小包装存货区，1-2.4米为展示空 米以下为小包装存货区，1 2.4米为展示空 间,2.4米到顶为大包装存货区 ,2.4米到顶为大包装存货区
全篇结束
谢 谢
(三)商品的展示陈列与摆放 定位原则: 定位原则:
(四)商品库存管理 a] b] c] d] 库存分区 库存更新 盘存作业 库存分析 依据 订货周期
周转率
(五)市场调查 清楚地知道所有我们出售的商品在竞争对 手那里的价格
(六) 顾客服务 “最大程度地使顾客满意”是我们企业的最 最大程度地使顾客满意” 终目标, 终目标,我们所有的工作核心是替顾客选 择商品. 择商品.
零售企业竞争要素 易接近性 体验 服务 产品 价格
一.商店管理
(一)商店管理者的职责 (1)挑战 (1)挑战 零售业是富有挑战性的工作 工作时间长 激励员工 面对顾客 负责业绩
(一)商店管理者的职责
(2)主要职责 (2)主要职责 管理员工 防止存货损失的发生 管理商品 提供顾客服务 控制存货水平
第二节:经营特点（1 第二节:经营特点（1）
零售企业管理大体可分为: 零售企业管理大体可分为: 战略管理. 战略管理. 商品管理. 商品管理. 商店管理. 商店管理. 财务与人力资源管理
第二节:经营特点（2 第二节:经营特点（2）
零售企业核心竞争力
● ●
低成本运营 歧异性
第二节:经营特点（3 第二节:经营特点（3）
(三)商品结构的优化 使用的方法: 使用的方法: (1)商品销售排行榜 (1)商品销售排行榜 (2)商品的交叉比率 (2)商品的交叉比率 (3)周转率 (3)周转率 (4)损耗排行榜 (4)损耗排行榜 (5)陈列与商品展示 (5)陈列与商品展示
贡献度
(四)零售业主要经营性指标 销售额 毛利率 毛利额 周转率 GMROI------投资回报率 GMROI------投资回报率 单平米销售额二.零售企业经营管 Nhomakorabea的主要职责
4.文明周到地为消费者服务,不断提高零售服务水 平,是零售管理十分重要的特殊职责 5.不断提高零售管理水平,讲求经济效益
三、零售商业企业的发展与变化
●
零售业的起源与人类历史发展密切相关
零售机构的发展通常从19 零售机构的发展通常从 19 世纪中叶被西方认为第一次革 19世纪中叶被西方认为第一次革 命算起,至今近150 150年 命算起,至今近150年 零售商业第一次销售革命出现为杂货商店这一商业形 式,零售由店铺形态进入商场形态
(七)营业心理销售技术 顾客接待 商品展示 商品说明 促进成交 办理成交手续 期望再来
七.商品管理 (一)商品分类 商品组 商品部 大类 子类 SKU(store keeping unit)(最小存货单位) 最小存货单位) 商品的宽度 商品的深度 种类 品种
(二)商品的选择
(1)选择商品要顾及顾客的需求 (1)选择商品要顾及顾客的需求 (2)选择商品要考虑商品的品质和价格 (2)选择商品要考虑商品的品质和价格 a)便宜价格/ a)便宜价格/品质 价格性能比 b)高价位的商品 b)高价位的商品 高销售 c)价格分布图 c)价格分布图