端午的鸭蛋

高邮独有的
为写鸭蛋预设背景
(引出下文)
汪曾祺作品的文风 闲适自由， 平淡而有味， 用适当的方言表现作品 的地方特色， 有淡淡的幽默。 代表作： 小说《受戒》 《大淖记事》 散文集《蒲桥集》等。
品味语言 找出课文中你喜欢的语句并说理由。
1．“平淡而有味”
鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。 鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状 好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不 同。有的样子蠢，有的秀气。
“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的， 好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”
，作者回忆了关于“端午的鸭蛋”的哪几件事？
挑鸭蛋 吃鸭蛋
挂鸭蛋络子 玩蛋壳
还介绍了哪些端午节的哪些习俗？
与后文写鸭蛋有何关系?
端 午 节 的 习 俗
系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒
放黄烟子 吃十二红
与其它地方一样的
充满情趣
2、用适当的方言ຫໍສະໝຸດ Baidu现作品的地方特色”
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷 子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点 淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
通俗易懂 随口而出
3、有淡淡的幽默
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡 的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭 蛋，我实在瞧不上。
文白杂陈
肃然起敬
大词小用
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回首， 半缘修道半缘君。
曾经见到过沧海，别处的水就称不上水了； 除了巫山，别处的云便不称其为云。 仓促从花丛中走过，懒得回头顾盼； 这缘由，一半是因为修道，一半是因为你。
4、闲适自由
自然而然写出自己独特的感受和生活的妙处，如 随意聊天，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结 构的严谨。
家乡的鸭蛋好在哪里?有什么特点? 以“这是 （文中相关的语句） 式说一段话。 的鸭蛋，因为 ”为句
示例： 这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双
黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
这是质细而油多的鸭蛋，因为“筷子一扎下去，吱—— 红油就冒出来了。”生动形象地写出了家乡咸鸭蛋的 美味可口，让人垂涎欲滴 这是令人惊喜的鸭蛋，因为鸭蛋“切开之后，里面 圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”
这是历史悠久的鸭蛋，因为清代诗人、诗论家袁枚 就曾在他的《随园食单•小菜单》里提到“高邮腌蛋”。
高邮鸭蛋出名且有特色
透露了作者对家乡的鸭蛋什么感情？ 从文中哪些地方能看出来？
对家乡鸭蛋的赞美自豪
对故乡的热爱 浓浓的故乡情结
“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。
“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡 的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋， 我实在瞧不上。”
字词积累
腌鸭蛋 yān 门楣 苋菜 mé i xià n 籍贯 jí ng 粽子 zò 门槛 kǎn n 车胤 yì 避邪 xié 蝎子 xiē
ng 肃然起敬 sù 囊萤映雪 ná ng 城隍庙 huá
高邮美景
高邮地处中国长江中下游，是一座美丽 富饶、人文荟萃的历史文化古城，著名的京杭 大运河贯穿南北。
高邮名人
帝尧、秦少游、吴三桂、汪曾祺
高邮鸭蛋排第一，我只能排第二
——汪曾祺
高邮特产鸭蛋
高邮鸭蛋大质好，尤以善产高邮双黄 鸭蛋而驰名中外。 双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白 如雪比鹅蛋质细，有的在中部有一道凸起 的圆圈，有“蛋中之王”之美称。
端午的鸭蛋
汪曾祺
梳理思路
端午的风俗——家乡的鸭 蛋——端午的鸭蛋
第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤” 的故事。有人认为，这段话与课文主要内容 无关，是赘笔。谈谈你的理解。
破坏文章结构 闲适自由风格的体现
系百索子
做香角子
贴五毒
画“王”字
挂鸭蛋 络子
吃鸭蛋
课文小结

本文以闲适自由、平淡有味的语 言介绍了家乡高邮的端午风俗，表 现了作者对童年的怀念和对故乡的 热爱之情。
中国的传统节日
春节
、元宵节 清明、 端午 七夕、 中秋 重阳、冬至 腊八
保护传统节日， 珍视传统文化！