巨峰葡萄测土配方施肥研究

肥料
测土配方施肥在大田作物和蔬菜上应用较多，技术也较完善，但在葡萄上应用较少。

葡萄栽培方式不同于大田作物和蔬菜，土壤利用系数不合理使得测土配方施肥的有些理论指标需要修正。

对于葡萄土壤利用系数研究在国内外尚未见有报道，本研究确定了葡萄测土配方施肥土壤利用系数并进行验证，为科学施肥提供理论依据。

1.材料方法试验在北镇市鲍家乡进行。

土壤速效氮、磷、钾分别为氮128毫克/公斤、氧化二磷525.55毫克/公斤、氧化钾279.51毫克/公斤，利用系数定为0.6、0.5、1.0。

目标产量2250公斤，每生产100公斤葡萄需氮、磷、钾分别为0.6、0.3、0.72公斤。

每亩施用鸡粪2260公斤（按实际测定值），鸡粪氮、磷、钾含量分别为0.71%、0.54%、0.58%，利用率定为20%，25%，40%。

所施肥料利用率氮、磷、钾分别为35%、20%、35%。

测土配方施肥计算所用公式及参数：需肥量=（目标产量携出养分量-土壤可提供养分量）÷所施肥料养分量（%）÷所施肥料利用率（%）
葡萄所需养分量（公斤/亩）＝计划产量×生产葡萄百公斤（或千公斤）商品所需氮磷钾数量/100或1000土壤可提供氮(磷、钾)量（公斤/亩）＝土壤碱解氮（速效磷、速效钾）毫克/公斤×0.15(每亩耕层系数)×土壤利用系数×氮(磷、钾)利用系数×生长季节不同的利用系数
鸡粪可供养分量＝施用数量×所含养分量×利用率(%)
应补施养分量（氮磷、钾）（公斤／亩）＝作物携出养分量氮（磷、钾）（公斤／亩）土壤可提供养分量（氮、磷、钾）
（公斤／亩）
增施养分量：凡经计算作物携出养分量小于土壤可提供养分量，如结果得负数值时，舍去此数值，只须将作物携出养分量值乘以0.2～0.4,即为增施养分量。

如果土壤可供量超出携出量1～2倍时，也可不需增施。

应施肥料量（应施养分量折算为所要施用肥料量，公斤／亩）＝应施某种养分量（公斤／亩）/所施肥料的养分含量(%)/所施肥料的利用率(%)。

土壤利用系数确定：施肥集中在畦面上，畦面宽度1.5～2.1米，一般不超过2.4米，施肥区面积占总土地面积20%～28%。

冬天盖土防寒取土都在畦两边，切断了当年长出的新根，葡萄根系集中在畦中0～40厘米深处，吸收40厘米以下的养分量远远不及40厘米以上的。

北镇地区施肥都是表施，秋季有机肥侧深施，一般50厘米深，表层0～20厘米土壤养分高于20～40厘米土层养分，综合考虑土壤整个养分供应量大概是表层土壤养分供应量2倍，因此土壤利用系数确定为0.5。

根据当地施肥状况，土壤速效氮、磷、钾的利用系数暂定为0.6、0.5、1.0，这里速效钾的利用系数定位1.0是基于当地土壤质地钾素含量较高，葡萄又是嗜钾作物。

需肥量计算：根据公式计算目标产量每亩2250公斤，所需氮、磷、钾分别为13.5、6.75、16.2公斤；鸡粪2260公斤（按实际测定值）提供氮、磷、钾3.23、3.05、5.24公斤；土壤可提供氮、磷、钾5.76、19.7、20.96公斤；鸡粪加土壤共提供氮、磷、钾16.73、22.75、26.2公斤。

氮、磷、钾都不缺乏，但氮和钾没达到需要量倍，应施用所需要量的%，即公
斤和3.24公斤钾，磷达到需要量2倍不
用施磷肥。

所施肥料利用率氮、钾均为35%、35%，这样计算需要尿素16.77公斤、硫酸钾18.5公斤。

试验处理：共6个施肥处理，每小区53.3平方米24株，每亩300株，3次重复，随机排列。

处理①对照不施肥。

处理②每亩施鸡粪2260公斤，在落花后和膨大期分两次施用。

处理③每亩施尿素55公斤、鸡粪同处理②、磷酸二铵70公斤、硫酸钾35公斤，开花前和采收后施用；磷酸二铵在膨大期和着色期施用，硫酸钾在着色期施用；无机养分氮37.9公斤、五氧化二磷31.5公斤、氧化钾17.5公斤。

处理④（调整施肥1）鸡粪同处理②，将习惯施肥尿素用量减半在坐果后施用，磷酸二铵减半，其他不变；无机养分氮18.95公斤、五氧化二磷15.75公斤、氧化钾17.5公斤。

处理⑤（调整施肥2）鸡粪同处理②，膨大期每亩施35公斤氮、磷、钾各15%复合肥加尿素7.5公斤，着色期每亩施磷酸二铵15公斤、硫酸钾25公斤；无机养分氮11.4公斤、五氧化二磷12公斤、氧化钾17.75公斤。

处理⑥（配方施肥）鸡粪同处理②，尿素16.75公斤、硫酸钾18.5公斤，尿素在膨大期一次施用，钾肥在果实着色期施用；无
巨峰葡萄测土配方施肥研究
辽宁省农业科学院环能所娄春荣刘慧颖董环华利民
机养分氮公斤、五氧化二磷公斤、氧化钾5公
斤。

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2.结果分析试验结果表明，施用鸡粪和鸡粪加无机肥料处理的葡萄植株比对照长势旺盛,叶面积、单位面积叶片重、新生茎蔓粗度、平均单株新生枝条产量、单粒平均重等都有不同程度增加，而对照和单施鸡粪处理各项指标略差一些。

各处理对果实产量影响，处理①空白对照产量最
对果实品质影响，不施肥处理葡萄含糖量略低；处理②（单施有机肥）维生素C 含量较高；处理③与处理④含糖量较低，但对葡萄来说含糖量就算高了（18％以上），表明施用一定量肥料可提高巨峰葡萄品质。

对肥料投入和产出进行效益分析，处理③尽管产量最高，但由于肥料成本高而效益并不最高，与配方施肥处理⑥比每亩减少效益93.7元。

由于此园葡萄套袋质量好，价格要比没套袋和管理不好的每公斤高0.6元，否则常规施肥效益与配方施肥效益相差会更多（见表2）。

3.结论综合试验结果，可得出如下结论：①在本试验管理水平下，习惯施肥产量最高，配方施肥效益最高，习惯施肥肥料投入过大，导致土壤磷素大量积累，在目前产量水平下不施磷肥不会影响葡萄产量，并可增加效益。

②不施磷肥处理（配方施肥），产量与习惯施肥处理没有明显差异，说明此土壤磷素供应不缺乏，适当补充氮、钾肥就可满足葡萄生长需要。

③按测土配方进行施肥可达到目标产量，验证土壤利用系数定为0.5是基本合理的，其他参数也可用于葡萄测土配方施肥。

④习惯施肥肥料浪费严重，配方施肥比习惯施肥每亩可节省69.95公斤纯养分。

果农比较容易接受的处理④每亩可节省肥料3
4.4公斤，这样不仅节省劳动力也减少了肥料对环境的污染。

很多肥料对害虫有驱避和杀灭作用，因此巧妙施肥可以有效地防治害虫，增产增收。

现介绍几种常用的防虫杀虫肥料及施用方法。

磷肥：棉铃虫在产卵期对磷肥非常敏感，遇磷即逃避。

若在棉铃虫产卵期间喷施2%过磷酸钙浸出液，每喷5～6畦留1畦不喷，可驱使棉铃虫集中不喷处产卵，有利于集中消灭。

硅钙肥：玉米、大豆等作物，每亩施硅钙肥3～公斤，可避免玉米螟、豆荚螟的为害。

水稻、小麦等作
物每亩施20～30公斤硅钙肥，可大大减轻粘虫对水稻和小麦的为害。

氮肥：尿素、碳酸氢铵、铵水这3种氮素化肥具有挥发性，对害虫有一定的刺激、腐蚀和熏蒸作用。

每亩用尿素5～克加水5公斤和适量洗衣粉喷洒植株，可防治红蜘蛛和
巧施肥料防害
虫
大连市金州区农业技术推广中心吕娟应建华
蚜虫对作物的为害。

草木灰：取10公斤草木灰，用80公斤水浸泡24小时，取过滤液喷洒，
可有效防治各种作物蚜虫。

在葱、蒜、韭菜地中，每亩沟施或撒施20～30公斤草木灰，既能防治根蛆，又能增产增收。

处理① 3.78 4.24 3.59 3.87A 1161.0—处理② 6.32 5.63 5.69 5.88B 1764.0603.0处理⑤7.457.287.327.35C 2205.01044.0处理⑥7.287.187.687.38C 2214.01053.0处理④7.057.557.757.45C 2235.01074.0处理③
7.78
7.567.64
7.66C
2298.0
1137.0
处理小区单株平均产量(公斤)ⅠⅡⅢ各处理单
株重(公斤)产量(公斤/亩)比对照增加
(公斤/亩)
表1
配方肥对葡萄产量影响
处理①处理②处理③处理④处理⑤处理⑥
—100.0463.0316.25309.75192.9
24363704.44825.84693.54630.54649.4
2436.03604.44362.84377.254320.754456.5
1926.8758.40—14.4542.05—93.7
2020.5852.193.779.25135.750
配方施肥比其他处理效益增加（元/亩)习惯施肥比其他处理效益增加（元/亩）效益（元/亩）产值（元/亩)养分成本处理表2
配方施肥投入与效益比较
注：尿素1900元/吨、磷酸二铵2700元/吨、硫酸钾2700元/吨、复合肥2500元/吨、鸡粪50元/立方米,每公斤葡萄2.1元/公斤。

低，处理③习惯施肥产量最高，单施鸡粪的处理也极显著高于对照，每亩增产603公斤；鸡粪加不同用量化肥各处理极显著高于单施鸡粪处理。

看来，要想达到计划产量在施鸡粪基础上还应施用一定量的无机肥料；处理③、④、⑤、⑥之间尽管无机肥料投入相差很大，但产量差异不明显。

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