高丽参和人参的区别有哪些
西洋参、高丽参、人参的伪品鉴别
/西洋参、高丽参、人参的伪品鉴别假西洋参常用人参（生晒参、白参）冒充西洋参。
进口西洋参主根较短，多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，常有分枝，分叉角度大。
主根上部环纹较细而清晰，中下部有一至数条侧根痕。
表面细腻，较丰满，并可见多数横长突起的似白芷的皮孔状疤痕。
体较垂、质坚实、不易折断。
折断面较平坦，有较明显的暗色形成层环。
味微苦而甜，有的具黏液性。
人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度小。
主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。
质地略轻，可折断。
折断面粉性强，多有放射性裂隙，味微苦，无西洋参的特别气味。
假高丽参常用国产红参冒充进口高丽参（朝鲜参）。
高丽参有3个较显著特征，即“马蹄芦（指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平）”、“将军肩（指芦头以下至正身部分较国产红参宽）”、“着黄袍（指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点）”。
高丽参伪品的表面不具有上述“高丽参”特征，芦头多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。
此外，常见的伪品还有“商陆”或“美洲商陆”的根，“土人参”及“紫茉莉”的根。
假人参常用人参伪品有：1.商陆根去皮加工，形似人参。
其主根呈圆柱形，多有分枝，长10～20厘米，根体上有细纵纹，无环纹，折断面凹凸不平，无香气，味道淡，久嚼有麻舌头感觉，有毒。
2.华山参因其形状及外表呈深棕色，似红参，常冒充“红参”。
无纹理、须根，顶端有根茎而无“芦头”，折断面呈黄白色，味苦。
3.板蓝根去皮加工，形似人参。
主根呈圆锥形，外表呈黄白色，常冒充“糖参（白参）”。
鲜品折断面有白色乳汁流出，干品外形扭曲皱缩，折断面有放射状裂隙，味道微苦且有刺激性。
4.山莴苣外形略似人参，顶端有脱落茎痕，但不呈芦头状。
5.桔梗表面粉白色或浅黄色，常冒充生晒参。
桔梗呈圆柱形、长圆锥形或略呈梭形，较干瘪，味先甜而后略苦。
1。
人参的分类与鉴别
人参的分类与鉴别人参为常用的贵重中药。
提起人参，人们都很熟悉，但对它的种类、产地却知之不多。
为更好地使用人参，应该对它有所了解。
人参的分类很详细，有按栽培方式命名的，有按产地命名的，也有按炮制方法命名的，还有两种情况兼顾命名的。
1.以栽培方式和生长环境而言，人参可分为野山参、移山参和园参3种。
1.1 野山参又名野山人参，山参，它是自然生长于山野之中，而非人工栽培。
山参主根短粗，与根茎等长或较短，一般有两个主要支根，上端有细而深的螺旋纹。
根茎细长，上部扭曲，芦碗密生，下部无芦碗而且光滑。
须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠疙瘩），参腿呈八字形。
药材呈淡黄白色，皮细、光滑。
山参气香浓厚，味甜微苦，口嚼之有清香感。
1.2移山参把幼小的野山参移植于田间，再行人工培育成长；或者将人工种植的幼小园参，移植于山野中，让其自然长成，这种人参统称为移山参。
移山参芦碗略显长而稀疏，芦头常骤然变细或变粗，常呈现线芦或竹节芦。
有时会出现下粗上细的形状，参肩膀呈圆形，参腿较顺长，有1-3条或多条，分叉不呈现八字形。
皮质粗糙，不光滑，纹粗而浅，并有稀疏不紧密的横纹，时常一条纹到底。
参须细嫩而短，下端分叉较长，珍珠疙瘩较稀疏而小。
1.3园参由人工栽植培育而长成的人参，叫做园参，又称秧身。
芦头较短，芦碗稀少，参主体多顺长。
横纹疏浅而不连续，皮粗而松脆，参腿(支根)多上下粗细不均，须根上的小疙瘩，俗称“珍珠点”不明显。
2.以产地来命名，人参主产地有吉林和辽宁两省，故有辽参和吉林参的区别。
2.1 吉林人参吉林是人参的故乡。
吉林省是我国人参的主要产区，年产量占全国人参总产量的80％左右，占世界总产量的50％。
吉林省抚松县是我国产人参最多的县，位居吉林参之首。
2.2 宽甸柱参我国的柱参素称“园参之冠”。
这种柱参体长、皮老、纹深，有珍珠疙瘩须，形状类似野山人参，药性较强，药用价值如同山参，故行家称之为“赛山参”。
人参的结构
人参产品结构
从生产地域上来说，人参有西洋参、高丽参和中国产的俗称人参。
三种地域所产的人参，从物理特性上来说，没有根本不同，高丽参和中国人参药效相似，西洋参与二者略有不同。
高丽参和人参补气的作用较强，可以用于急救，比如因气虚导致的大量失血、大汗、滑脱不止，单用即可收效；西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜用于热病等所致的气虚阴虚较重的患者。
此外，人参、高丽参尚能补益心肾之气，安神增智，还常用于失眠、健忘、心悸怔忡及肾不纳气之虚喘气短。
从种植方式来说，有野山参、园参和移山参。
顾名思义，野山参，是生长于深山老林的野生者，
它们质量最好，价格也非常昂贵；园参，是人工栽
培的人参，一般应栽培6-7年；而移山参有两种，
一种是原本生长在树林中的野参苗，后来移植到人
工栽培的地方，一种是园参苗挪移到森林中。
从加工工艺上来说，有生晒参和红参两种，这种分类主要是针对园参的，因为野山参的产量太少。
将鲜园参洗净后干燥，是“生晒参”；而先蒸制后干燥，称“红参”。
从颜色上看来，生晒参比较白，也有的人称其为“白参”。
红参有黄色的，也有棕红的。
从药性上来说，红参性温，适合手脚凉寒的阴虚之人，从季节上说，冬天和晚秋比较合适；而生晒参，性平，能够适合更多的人群。
教你选择合适的人参品种
教你选择合适的人参品种一、人参的概述在中医药领域，人参被誉为“百草之王”，是一种珍贵的药材。
它在中医治疗和保健方面有着广泛的应用。
人参不仅具有滋补身体、提高免疫力的作用，还对各种慢性疾病和疲劳恢复起到良好的调养作用。
二、选择合适的人参品种的重要性选择合适的人参品种非常关键，因为不同品种的人参所含有效成分及功效也存在差异。
在市场上，常见的人参品种有韩国高丽参、中国东北红参和山西贡参等。
下面我们将重点介绍这三个品种。
三、韩国高丽参1. 韩国高丽参产地与特点韩国高丽参主要产自韩国半岛地区，是目前市场上最受欢迎和知名度最高的人参品种之一。
其外观形态呈长圆柱形，表面黄褐色或深棕色。
2. 韩国高丽参营养价值韩国高丽参含有多种活性成分，如皂甙、人参多糖和人七皂苷等，这些成分具有增强免疫力、改善疲劳以及提高体力的功效。
此外，韩国高丽参还被用于改善性功能障碍和记忆力下降等问题。
3. 适宜人群韩国高丽参适合那些需要提高免疫力、改善疲劳状态或面临工作压力大的人群食用。
此外，对于中年以上男性来说，韩国高丽参也有一定的补肾壮阳的作用。
四、中国东北红参1. 中国东北红参产地与特点中国东北红参主要产自我国东北地区，其外观呈圆柱形，质地坚硬而有韧性，表面呈暗红色或棕褐色。
2. 中国东北红参营养价值中国东北红参富含多种有效成分，如人参总皂苷Rb1、Rg1和Re等。
这些成分具有补气血、调理脾胃、缓解焦虑情绪的作用。
同时，它还可以提高肌肉活动能力和抵抗疲劳的能力。
3. 适宜人群中国东北红参适合那些体质虚弱、经常感到疲劳或需要调理脾胃功能的人群食用。
此外，对于容易焦虑或压力大的人也有一定的缓解作用。
五、山西贡参1. 山西贡参产地与特点山西贡参主要产自我国山西省，是我国传统名优药材之一。
其形态呈长圆柱形，表面呈黄褐色或深棕色。
2. 山西贡参营养价值山西贡参含有丰富的皂甙类、多糖和氨基酸等活性成分。
这些成分具有滋补肺气、益气健脾和增加肌体抵抗力的作用。
看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同2011-10-25 16:30:47| 分类：知识百科|字号订阅看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同来自g 2011-10-25 13:22:32| 分类：养生文化|字号大中小订阅《人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同》便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参参属性西洋参：甘苦凉东洋参：甘苦温沙参：甘凉人参：甘微苦微温玄参：甘苦咸寒党参：甘平丹参：苦微寒参作用部位五脏：人参五脏：东洋参心：丹参肺：沙参肾：玄参肺、肾：西洋参脾、胃：党参人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成人参特色石柱参：又称红参呈暗红色高丽参：产於朝鲜形似红参但较大人参须：为人参的细根作用温和人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥人参五脏养生鸡人参须1把麦冬5钱刺五加1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量菊花3钱米酒适量枸杞5钱东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱宜：阳气虚弱美容功效：亮肤、美颜东洋参美颜茶材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿忌：虚寒体质丹参保心茶材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱沙参小档案品种：北沙参、南沙参功效：滋阴清肺祛痰解热忌：风寒咳嗽肺胃虚寒沙参保肺茶材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱玄参小档案又名：元参味最苦功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒宜：燥热体质玄参保肾茶材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱西洋参小档案又名：花旗参粉光参巴参功效：补气滋阴强壮镇静降血压忌：易腹泻者宜：阴虚有热西洋参保肺肾茶材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵党参小档案功效：补气补血宜：气血不足党参保脾胃茶材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分每天建议参摄取量(每日)西洋参：1-2钱人参：1-3钱东洋参：1-3钱丹参：1-3钱玄参：1-3钱沙参：3-5钱党参：3-5钱高丽参适合哪些人群服用？有什么功效？食用方法有哪些？五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。
人参分多少种
人参分多少种市面上的人参种类非常的多，让很多购买者眼花缭乱不知道买哪一种的好，只能够听售货员推销。
现在很多年轻人都会给老年人买一些保健品、营养品来调理身体，人参是非常好的一种选择，挑选人参也是需要了解相关知识的。
一起来了解下人参分多少种，每种人参都有哪些功效吧。
一、常见的三种人参以产地区分1.高丽参高丽参出产自朝鲜半岛，新鲜的高丽嵾因刚出土时含有很多水份，又称做「水参」。
品质最佳，进补功效深受肯定，多拿来煲汤、入药，可改善贫血、高血压、胃溃疡、体虚、哮喘等。
经加工的高丽参又可分为红参、白参、太极参。
2.吉林参吉林参属于东北三宝之一，其中最知名的是长白山人参，但因为过度开发，野生人参愈来愈见，现以人工栽培为主，品质较良莠不齐。
3.花旗参(西洋参)原产自美国，美国旧称为花旗国，故得名。
大多采人工培育，并大量施肥以增加产量，食疗效果较低，且不经加工。
可改善失眠、体质虚热、抗疲劳、活血。
表面浅黄褐色或黄白色，以条均匀、质硬、表面横纹紧密、气浓清香者为佳。
其中最常使用的高丽参也可依照加工方式分为白参、红参及太极参：4.白参以4~6年的新鲜高丽参为原料，剥除表皮后直接用太阳光或热风自然晒干而成，呈现微白的黄色，因此称为白参。
性平和，药性较弱，适合做一般强身健体的养生食材之用。
5.红参将水参热蒸、烘干至含水量低于40%制成，为外观呈现黄褐色的硬化人参，适合长期保存。
性温，适合贫血、体虚者调养之用。
6.太极参介于红参与白参之间的加工人参，由水参水煮、烘干制成，是因为红参制造风险高，为了减低成本而制成的功效接近红参的种类，兼有红参、白参的特点，皮白肉红，但相比之下药性更温和，适合任何人在任何时候温补食用。
人参和高丽参的区别是什么？
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生活常识分享人参和高丽参的区别是什么？
导语：说到人参和高丽参我们都知道这是两种非常珍贵的东西。
可能大部分的人也只是知道它们的营养价值很高，可以补身体。
而且还可以作为病人疗养身
说到人参和高丽参我们都知道这是两种非常珍贵的东西。
可能大部分的人也只是知道它们的营养价值很高，可以补身体。
而且还可以作为病人疗养身体的药材。
但是其实人参和高丽参是有一些区别的，那么下面小编就来仔细的说说这二者的不同之处吧。
还有不是很了解这方面问题的朋友不妨可以认真看一看哦。
高丽参与人参的区别：
高丽参别名朝鲜参，别直参.五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成. 分北朝鲜红参和南朝鲜红参.高丽参依形色又可分为水参，白参及红参.高丽参有大补元气，生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭，心源性休克等.现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能.日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效.
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。
各种参各有什么不同
各种参各有什么不同人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同？便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤。
吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症。
哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参。
阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参。
不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻。
参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参。
参属性西洋参：甘苦凉；东洋参：甘苦温；沙参：甘凉；人参：甘微苦微温；玄参：甘苦咸寒；党参：甘平；丹参：苦微寒参作用部位五脏：人参；五脏：东洋参；心：丹参；肺：沙参；肾：玄参；肺、肾：西洋参；脾、胃：党参。
人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵；生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成；石柱参：又称红参呈暗红色；高丽参：产於朝鲜形似红参但较大；人参须：为人参的细根作用温和。
人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。
人参五脏养生鸡——人参须 1把麦冬 5钱刺五加 1.5钱黄精 5钱鸡腿 2只新鲜山药半斤当归 3钱葱姜适量。
菊花 3钱米酒适量枸杞 5钱。
东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱。
宜：阳气虚弱，美容功效：亮肤、美颜。
东洋参美颜茶——材料：东洋参 1钱、当归 1钱、黄精 3钱、白芷 5分、七叶胆 5分、玫瑰花 6-10朵。
丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿。
忌：虚寒体质。
丹参保心茶——材料：丹参 5分、麦冬 5钱、龙眼肉 3钱、人参片 1钱。
沙参小档案品种：北沙参、南沙参。
功效：滋阴清肺祛痰解热，忌：风寒咳嗽肺胃虚寒。
沙参保肺茶——材料：沙参 5钱、红枣 6枚、东洋参 3钱、冬虫夏草 1钱。
玄参小档案又名：元参，味最苦。
常见的11种参的区别详解
常见的11种参的区别详解一、人参人参，五加科植物，因生长似人形而得名。
我们会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称，下面我们来看看这些人参到底有什么区别。
产地区别产于东北各省的人参，也称吉林参。
一般来说人参又分为野山参和园参。
自然生长于深山为野山参，人工栽培的为园参。
产自朝鲜的人参，称为朝鲜参、高丽参、别直参。
高丽参也有园参、野山参和移山参（由野山参幼苗移植到参地进行人工培育者）之分。
炮制区别生晒参：由园参经栽培6~7年后，洗净晒干而成。
白参（糖参）：新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干而成。
红参：将园参蒸熟晒干或烘干而制成。
功效区别人参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
高丽参：抗疲劳、提高免疫力。
生晒参：以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。
白参：功同生晒参，但作用较弱。
红参：药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。
二、太子参太子参又称为孩儿参、童参，小儿也可服用，是难得的清补佳品。
要点区别太子参vs人参补益之力远不如人参，更无大补元气之功，以益气生津为主，用于脾气虚弱，胃阴不足。
太子参vs西洋参太子参补气、益阴、生津之力弱于西洋参，且无清火之效。
三、西洋参西洋参又称花旗参，与人参同属五加科植物。
功效：具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能，以及改善心血管功能等作用，对机体起到整体的调理效果。
▪西洋参与人参为同一科属。
▪人参微温，重在补气，复脉固脱。
▪西洋参性寒，主养阴、清热。
四、东洋参东洋参其实是牛蒡，自古以来，它就是我国百姓药食两用的蔬菜。
功效：经常食用牛蒡，可防止人体过早衰老，增强新陈代谢，促进血液循环，增强大肠蠕动，清除体内毒素。
长期食用，补肾壮阳。
现代药理学研究：牛蒡具有降血压、降血糖、抗肿瘤及抗菌的作用。
五、党参党参虽不同于人参，属于桔梗科植物，但功效与人参最为相近，皆有补气、生津、益气等功效，常作为人参的替代品。
▪人参性温，补气力强，多用于气虚欲脱的危重证候。
人参的种类及功效
人参的种类及功效一、人参的种类：1.高丽参（Panax ginseng）：也称为红参或韩国参，是最常见的人参种类之一、它的根茎多弯曲呈人型，在贮藏时呈现出红棕色。
高丽参的品质被认为是最优良的，是最贵重的一种。
它具有提神醒脑、增强免疫力、改善疲劳、滋补血气等功效。
2.真东洋参（Panax quinquefolius）：也称为美国参，是在北美洲自然生长的一种人参。
它的根茎较短粗，形状多呈现出人体形态。
真东洋参的品质较高，有增强免疫力、提高思维能力、抗疲劳等功效。
3.野山参（Panax notoginseng）：也称为三七参，主要分布在我国的云南、贵州、广西等地。
它的茎直立，高度一般不超过40厘米。
野山参有活血化淤、止痛消肿的功效，常用于治疗瘀血症状和伤口愈合。
4.云南人参（Panax pseudoginseng）：主要分布在我国的云南地区。
它的根茎呈长形，质地坚韧。
云南人参有补气养血、安神益智、降血脂等功效。
5.五叶参（Panax notoginseng）：主要分布在我国广西、云南一带。
它的叶子一般有五片，叶子的边缘呈锯齿状。
五叶参有活血化瘀、止血止痛的功效，常用于治疗外伤与内伤。
6.人参果（Panax ginseng berry）：也称为果实参，是人参的成熟果实。
它的果实颜色鲜红，直径大约为0.6厘米。
人参果具有补肾益精、抗氧化、延缓衰老等功效。
7.三七人参（Panax notoginseng x Panax ginseng）：是云南省大理、丽江一带的一种新品种。
它是野山参与高丽参杂交培育而成，具备了野山参和高丽参的双重功效。
二、人参的功效：1.提高免疫力：人参中的成分可以促进免疫细胞的增殖和活化，增强机体抵抗力，预防感冒、疾病等。
2.改善疲劳：人参具有抗疲劳的作用，可以缓解长时间工作或学习带来的疲劳感，增强体力和精力。
3.滋补强身：人参有补气养血、滋肾壮阳的作用，可以改善体弱、虚寒等症状，增强体质。
高丽参
高丽参高丽参是指朝鲜半岛上出产的人参，韩国和朝鲜出产的人参都称为高丽参。
高丽参形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有“别直参”之称。
高丽参原产中国集安，集安的高句丽是朝鲜人居住的原始地，后来高丽参移入朝鲜栽培。
高丽参生长于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。
完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。
高丽参在世界上享有盛誉。
高丽参之所以优于其它参类，不仅仅是因为与其它品种不同, 更主要是因为高丽参生长的地理条件优良。
高丽参主要栽培耕种地区在北纬36-38度，生长期较外国(120-130天)长，为180天，使人参得到充分发育，因此高丽参的内部组织结实、细密，可长期保有高丽参原有的香味。
高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。
高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷、行气活血。
高丽参加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。
主要有：高丽白参、高丽红参、太极参三种。
高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。
以朝鲜江原道所产高丽红参为最佳。
水参：水参是指从地里釆来后不经烘晒，含有约70%水分的人参，即未干燥的新鲜人参。
水参是吸取了岁月精华和养殖人的辛勤血汗而长成的灵参灵草，水参是所有高丽人参产品的原料，大概高年根为5～6年后、低年根为4年后可采掘收获。
水参因有效成份保存得纯粹，很受欢迎。
白参：白参是以4-6年的水参为原料,剥皮后晾乾或阴干而制成的产品。
其水份含量低于14%，并可保持高丽人参原形的产品。
它有别于红参加工方法，是用太阳热自然晒乾或热风烘干等其他方法制成的生干参。
白参分为直参、曲参、半曲参、尾参。
直参：直参是指形态为直立型且去表皮的白参。
曲参：曲参是指参体各部位甚至包括参体中部卷成圆型后晒干的白参。
高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别
高丽参和红参都是人参的重要成员，他们都具有很明显的滋补功效，能补中益气，缓解体虚，并能提高人体多器官功能，但高丽参和红参之间也有诸多区别，想了解高丽参和红参的区别有哪些，可随我一起去看看。
高丽参和红参的区别
1、颜色区别
高丽参和红参在颜色上就有明显区别，红山顾名思义是一种颜色，红色或者深棕色的人生，而高丽参颜色则比较前，他有一定的光泽度，多为淡棕色，这是两者之间的重要不同。
2、形状区别
高丽参和红参在形状上也有明显区别，高丽参的外形并不规则，它的体型略长，而且有较多的分叉和支桠存在，而红参则是去掉根虚以后的人参，他多会呈圆柱状存在。
3、产地区别
高丽参和红参在产地上也有明显区别，高丽参主要出产在朝鲜半岛地区，他喜欢太阳能斜射的地方，土壤干燥气候干燥的环境，适合这种人参的生长，而红色则主要出产于中国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山之上，这种人参对生长环境的要求特别高。
4、制作工艺
高丽参和红参在制作工艺上也有明显区别，高丽参再把新疆人三
收取以后，不经过修剪直接进行加工，而且不同制作工艺制作出的高丽叁，质量会有所区别，而红色则是相对于白贞来说，他在制作过程中品质较高的称为白色，那些没有达到质量要求的就是白参。
今天为大家介绍了高丽参和红参的区别，能让大家了解两者之间有什么不同以后大家再需要服用人参时可以根据它们之间的区别做出正确选择，能从高丽参和红参中选择最适合自己的一种来服用。
【人参系列】人参、红参、高丽参的异同
【人参系列】人参、红参、高丽参的异同人参、红参、高丽参到底有什么不同？人参为五加科植物人参的干燥根及根茎，洗净经晒干或烘干；红参为人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎；高丽参因其产地而得名，韩国古时称高丽，其将本土人参通过蒸晒工艺加工而成的红参。
2015版《中国药典》:【人参】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷。
【红参】大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。
【发酵红参制造流程】红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。
红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。
高丽参和红参的区别，由于人的体质不同，人参亦有燥性，韩国人就开始研究人参的变通性，把人参按照我们中国传统的中药材古法泡制的手法，通过蒸晒降低燥性，提升皂苷含量。
且已经形成了很完整的一套人参加工体系，除高丽参加工技术，还有经过九蒸九晒的黑参加工工艺，其燥性更低，皂苷含量更高。
【红参简介】高丽参是红参的一种，但不是所有的红参都是高丽参。
高丽参只有两个正宗产地：朝鲜、韩国，其余都是仿制，包括中国朝鲜族的，别直参是高丽参的别称，新开河参是中国的红参，石柱参是东北的园参的一种，正官庄才是韩国的正宗品牌。
天，地，良是根据高丽参的外观质量分的等级，天最好。
韩国叫天、地、良、切；朝鲜叫天、地、人、翁。
高丽参称重是按中国传统度量衡16两算一斤，一斤约回600克，一两=600/16=37.5克，40支、30支就是一斤约有多少支参，类似规格的划分，天字40支37.5g的意思就是：天字级别40支一斤规格一两重的一盒参。
【食用方法】炖煮：红参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
髙丽参的功效是什么
髙丽参的功效是什么关于《髙丽参的功效是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山参这类中医学之中的中药材在大家的日常生活的之中是十分的普遍的，而在诸多的山参之中高丽参和别的的山参对比著名性就十分的低了，在大家的认知能力之中山参具备大补的作用和功效，可是大家针对高丽参这一类型掌握就十分的少，不清楚实际的作用和功效。
那麼，髙丽参的作用是啥?第一，髙丽参的作用是啥?山参营养成分高这一大家都了解，高丽参往往能变成北朝鲜的山参代表，也是以其拥有非常高的营养成分。
高丽参可以推动身体循环系统消化吸收，提高人体免疫力，针对与生俱来体弱多病体寒的盆友，能够考虑到多服用高丽参来食补，做到滋润的实际效果。
高丽参的安神助眠抗压强度功效很知名，许多韩剧迷都了解，在韩国电视剧中经常有主人公们服食高丽参的剧情，这并并不是编造哦。
高丽参历经有关权威专家研究发现，可以清除身体疲惫，迅速修复身体机能做到一个身心健康情况。
因此在韩国高丽参是必需的送礼物滋补品。
临睡前用高丽参，还能助睡眠。
第二，高丽参可以调整血压这一实际效果可能大伙儿不太清晰，高丽参的人参皂甙成份能够让血管内的体细胞释放出来身体所教的一氧化碳，进而具有降血压的作用，多服食高丽参能够平稳血压改进血液不稳定的情况。
高丽参除开对人体有益处，也有很高的商业使用价值。
如今的护肤产品都是添加山参成份来滋润皮肤，具有延缓衰老的实际效果。
高丽参能够用于做为山参保湿霜、山参补水面膜、山参柔肤水等护肤产品出售，完成商业使用价值的另外还能让使用人盈利，十全十美。
髙丽参的作用是啥?痛风伤风病人。
尤其是伤风病人服食高丽参会造成人体遇热不匀出現心悸，影响病况。
对山参皮肤过敏的人。
许多盆友在日常生活中会对一些特殊的东西皮肤过敏，过敏性体质的人假如不用留意服食了高丽参，可能会出現皮肤泛红的副作用，比较严重的乃至出現水肿。
肝火旺的人不适合服食高丽参。
肝火旺还用高丽参食补，会导致肝火加剧引起发炎。
高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品。
那么高丽参和红参的区别有哪些？高丽参和红参两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。
虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。
形态区别先说红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。
高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。
从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。
高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。
制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。
高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。
红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。
红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。
红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。
高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。
先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。
但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。
功效区别红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。
红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。
红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
干燥后的红参颜色红润，气味浓香。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
接下来，我们再来了解一下高丽参的介绍：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的上品。
高丽参和红参的区别是什么呢
高丽参和红参的区别是什么呢
高丽参和红参同属于参类的两种。
这两种中药材都可以帮助自身达到一个相当不错的养生保健的效果但是这两种人参
对于人体产生的好处，功效并不一样，大家需要提前了解一下这两种药物各自的功效，才能够更充分准确地发挥其功效给自身带来更大的好处。
首先，产地不同。
高丽参和红参生长在不同的环境之中，红参大多生长于我国的东北地区，通常在植被茂盛的高山上非常常见。
而高丽参通常生产在朝鲜半岛，在土壤干燥，太阳光照比较强的地方繁衍生长。
还有就是高丽参和红参的性状不同，红参的表面颜色偏暗，大多数为深棕色。
高丽参的颜色偏大，表面会有光泽红参，再除去根须之后大多数外表会呈现圆柱状态，形状比较规则。
而高丽参的形状参差不齐，有的高丽参身躯修长，在高丽参的根部也会有很多的分叉。
最主要的就是高丽参和红参的功效作用不同。
一些身体素质比较差经常容易生病的患者朋友在日常可以适当的吃一些红参，可以达到一个很好的滋补身体的功效，对解决自身出现的肺热咳嗽，胸闷胸痛，失眠多梦等问题，效果非常不错。
高丽参可以帮助自身达到一个很好的生津止渴，宁神益智的功效，对解决很多老年人朋友出现的失眠多梦问题治愈功效明显。
高丽参和红参的区别是什么红参的药用价值高吗
高丽参和红参的区别是什么红参的药用价值高吗高丽参和红参的区别是什么?高丽参别名朝鲜参、别直参。
五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
今天将为您解答红参的药用价值高吗。
红参药用价值红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
干燥后的红参颜色红润，气味浓香。
红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参功能主治大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。
具有大补元气，益血，养心安神的作用。
提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
是一种扶正固本的强壮剂。
红参对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和，以及体质虚弱的老年人，可以选用红参。
高丽参和红参的区别1.产地不同高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。
高丽参、红参、党参、西洋参的区别
高丽参、红参、党参、西洋参的区别名贵药材中参类运用最多，所以今天我们主要了解一下各种参的药用差别，方便大家日常进补炖汤时选用时心中有数，运用参类治病时得心应手，其他补药我们以后再逐渐了解。
参类主要作用是补气，即补充元气，用于脾肺虚弱之面色苍白，体虚倦怠，头晕乏力，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽等症。
我们今天讲的就是大补元气的参类，其中主要包括人参、党参、太子参、西洋参、沙参。
这些药物都有补气的作用，但是运用起来稍有差别，效价比也不同，有些偏热性，有些偏凉性，适用于不同的人群，选择可以更多样化，而不是人云亦云，随便吃了反而出现上火的副作用。
人参被称为仙草，在《神农本草经》被列为“上品”。
有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。
李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。
人参种类最多，我们简单区分一下。
野山参：野生。
从质量上说，野生的比人工栽培的好。
园参：人工栽培。
生晒参：洗净，略晒后用硫磺熏蒸晒干。
白干参：将洗净的鲜人参刮去外皮晒干。
白糖参：浸糖加工。
红参：蒸后晒干或烘干而成，呈棕红色。
高丽参、别直参：产于高丽（朝鲜、韩国）的红参。
党参：桔梗科党参在明代以前的历代本草中没有记载，古代人参是五加科人参而不是党参，《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。
其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。
中和之正，无往不宜。
所以古今成方之所用人参，常用党参代替。
西洋参：原产于加拿大、美国，也叫花旗参，是人参的一种。
美国旧称为花旗国，花旗参由此得名。
味甘、微苦，性寒。
因其偏凉而补，能补气，养阴，清火，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。
久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。
太子参：又名孩儿参、童参，体润性和，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，特别适用于儿童、体弱兼有虚热者。
高丽参营养价值是什么
高丽参营养价值是什么
其实人参的种类是非常多的，其实大家经常吃的人参补品只是人参当中的一种，其实人参还包括了高丽参这种品种，这也是人参当中比较名贵的一种，但是这种高丽参大家可能不熟悉，因为在日常生活中不是经常可以吃到这种高丽参，所以对于高丽参的药用价值和营养价值都不算是那么的了解，其实高丽参的营养价值是非常丰富的，不过也不能够吃太多的，免得引起副作用。
1.益智健脑
对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接
触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
2.镇痛
一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3.防癌和抗癌
高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖
活性，同时也可抑制癌细胞转移。
另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。
这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
4.增强免疫力
高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
5.控制糖尿病
高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
现在糖尿病的患者是越来越多的，这是由于现在的饮食习惯上面总是大鱼大肉，所以就会导致血糖急速的升高，如果是想要控制自己血糖的话就可以去吃一些高丽参，这对于控制自己的血糖是非常有帮助的，高丽参里面有一种成分是可以促进自己体内胰岛素的分泌，而胰岛素就是专门治疗糖尿病的。
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生活常识分享高丽参和人参的区别有哪些
导语：高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生
高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生津安神的效果。
对于缓解心理衰竭心源性休克也有一定的作用。
所以在现在高丽参一直也是很多人作为送礼的佳品，对于身体的保健可以发挥很好的效果。
高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。
五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。
高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。
日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
人参（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。
通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。