高丽参和红参的区别
高丽参和人参的区别有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享高丽参和人参的区别有哪些导语：高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生津安神的效果。
对于缓解心理衰竭心源性休克也有一定的作用。
所以在现在高丽参一直也是很多人作为送礼的佳品，对于身体的保健可以发挥很好的效果。
高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。
五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。
高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。
日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
人参（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。
通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。
高丽参和红参哪个好两者有什么区别
高丽参和红参哪个好两者有什么区别我们都知道，高丽参和红参都具有很好的功效与作用，具有很好的保健功，下面让我们具体来看看高丽参和红参哪个好，两者有什么区别吧!高丽参和红参哪个好虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。
当然也要根据个人的身体状况和经济条件进行正确的选择。
高丽参具有益智健脑，镇痛，防癌和抗癌，增强免疫力，控制糖尿病，健肝，调节血压，抗疲劳及抗压，抗氧化及抗衰老的作用，红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，具体吃哪个还要根据你自己的情况来看。
高丽参为生长在其气候与土壤，最适于高丽参栽培环境之下的长白山山脉，东方医史上，早已立证高丽参之神灵药效。
高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
红参滋补强壮，补血补气，生津止渴，养心安神，抗疲劳，改善女性更年期综合征，而且有防癌，抗肿瘤，改善贫血的功效。
还可以预防三高，防止动脉硬化。
还有抗氧化抗衰老的功效。
高丽参和红参的区别产地的区别高丽参：主要出产自朝鲜半岛。
高丽参既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。
红参：主要产自我国东北三省，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。
喜冷凉湿润气候，耐寒。
喜斜射及漫射光，忌强光和高温。
形态特征的区别高丽参：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状;根的上部有横环纹。
中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡;气香特异，味微苦后甘甜。
红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。
【人参系列】人参、红参、高丽参的异同
【人参系列】人参、红参、高丽参的异同人参、红参、高丽参到底有什么不同？人参为五加科植物人参的干燥根及根茎，洗净经晒干或烘干；红参为人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎；高丽参因其产地而得名，韩国古时称高丽，其将本土人参通过蒸晒工艺加工而成的红参。
2015版《中国药典》:【人参】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷。
【红参】大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。
【发酵红参制造流程】红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。
红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。
高丽参和红参的区别，由于人的体质不同，人参亦有燥性，韩国人就开始研究人参的变通性，把人参按照我们中国传统的中药材古法泡制的手法，通过蒸晒降低燥性，提升皂苷含量。
且已经形成了很完整的一套人参加工体系，除高丽参加工技术，还有经过九蒸九晒的黑参加工工艺，其燥性更低，皂苷含量更高。
【红参简介】高丽参是红参的一种，但不是所有的红参都是高丽参。
高丽参只有两个正宗产地：朝鲜、韩国，其余都是仿制，包括中国朝鲜族的，别直参是高丽参的别称，新开河参是中国的红参，石柱参是东北的园参的一种，正官庄才是韩国的正宗品牌。
天，地，良是根据高丽参的外观质量分的等级，天最好。
韩国叫天、地、良、切；朝鲜叫天、地、人、翁。
高丽参称重是按中国传统度量衡16两算一斤，一斤约回600克，一两=600/16=37.5克，40支、30支就是一斤约有多少支参，类似规格的划分，天字40支37.5g的意思就是：天字级别40支一斤规格一两重的一盒参。
【食用方法】炖煮：红参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别
高丽参和红参都是人参的重要成员，他们都具有很明显的滋补功效，能补中益气，缓解体虚，并能提高人体多器官功能，但高丽参和红参之间也有诸多区别，想了解高丽参和红参的区别有哪些，可随我一起去看看。
高丽参和红参的区别
1、颜色区别
高丽参和红参在颜色上就有明显区别，红山顾名思义是一种颜色，红色或者深棕色的人生，而高丽参颜色则比较前，他有一定的光泽度，多为淡棕色，这是两者之间的重要不同。
2、形状区别
高丽参和红参在形状上也有明显区别，高丽参的外形并不规则，它的体型略长，而且有较多的分叉和支桠存在，而红参则是去掉根虚以后的人参，他多会呈圆柱状存在。
3、产地区别
高丽参和红参在产地上也有明显区别，高丽参主要出产在朝鲜半岛地区，他喜欢太阳能斜射的地方，土壤干燥气候干燥的环境，适合这种人参的生长，而红色则主要出产于中国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山之上，这种人参对生长环境的要求特别高。
4、制作工艺
高丽参和红参在制作工艺上也有明显区别，高丽参再把新疆人三
收取以后，不经过修剪直接进行加工，而且不同制作工艺制作出的高丽叁，质量会有所区别，而红色则是相对于白贞来说，他在制作过程中品质较高的称为白色，那些没有达到质量要求的就是白参。
今天为大家介绍了高丽参和红参的区别，能让大家了解两者之间有什么不同以后大家再需要服用人参时可以根据它们之间的区别做出正确选择，能从高丽参和红参中选择最适合自己的一种来服用。
红参与高丽参区别
红参药用价值红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。
G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。
干燥后的红参颜色红润，气味浓香。
红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高****免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整****内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参功能主治大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
具有大补元气，益血，养心安神的作用。
近代药理研究证明，能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA 的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
是一种“扶正固本”的强壮剂。
红参对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和，以及体质虚弱的老年人，可以选用红参。
红参与白参的区别是什么？红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
教你选择合适的人参品种
教你选择合适的人参品种一、人参的概述在中医药领域，人参被誉为“百草之王”，是一种珍贵的药材。
它在中医治疗和保健方面有着广泛的应用。
人参不仅具有滋补身体、提高免疫力的作用，还对各种慢性疾病和疲劳恢复起到良好的调养作用。
二、选择合适的人参品种的重要性选择合适的人参品种非常关键，因为不同品种的人参所含有效成分及功效也存在差异。
在市场上，常见的人参品种有韩国高丽参、中国东北红参和山西贡参等。
下面我们将重点介绍这三个品种。
三、韩国高丽参1. 韩国高丽参产地与特点韩国高丽参主要产自韩国半岛地区，是目前市场上最受欢迎和知名度最高的人参品种之一。
其外观形态呈长圆柱形，表面黄褐色或深棕色。
2. 韩国高丽参营养价值韩国高丽参含有多种活性成分，如皂甙、人参多糖和人七皂苷等，这些成分具有增强免疫力、改善疲劳以及提高体力的功效。
此外，韩国高丽参还被用于改善性功能障碍和记忆力下降等问题。
3. 适宜人群韩国高丽参适合那些需要提高免疫力、改善疲劳状态或面临工作压力大的人群食用。
此外，对于中年以上男性来说，韩国高丽参也有一定的补肾壮阳的作用。
四、中国东北红参1. 中国东北红参产地与特点中国东北红参主要产自我国东北地区，其外观呈圆柱形，质地坚硬而有韧性，表面呈暗红色或棕褐色。
2. 中国东北红参营养价值中国东北红参富含多种有效成分，如人参总皂苷Rb1、Rg1和Re等。
这些成分具有补气血、调理脾胃、缓解焦虑情绪的作用。
同时，它还可以提高肌肉活动能力和抵抗疲劳的能力。
3. 适宜人群中国东北红参适合那些体质虚弱、经常感到疲劳或需要调理脾胃功能的人群食用。
此外，对于容易焦虑或压力大的人也有一定的缓解作用。
五、山西贡参1. 山西贡参产地与特点山西贡参主要产自我国山西省，是我国传统名优药材之一。
其形态呈长圆柱形，表面呈黄褐色或深棕色。
2. 山西贡参营养价值山西贡参含有丰富的皂甙类、多糖和氨基酸等活性成分。
这些成分具有滋补肺气、益气健脾和增加肌体抵抗力的作用。
红参的功效与作用
红参的功效与作用红参，又称为高丽参或者朝鲜参，是人们常常使用的一种药食同源的珍贵草药。
它被广泛用于中医药学和保健食品领域，被认为具有多种功效与作用。
在这篇文章中，我们将详细介绍红参的功效与作用，并通过研究和临床实践来支持这些观点。
一、红参的功效1.养阴润燥：中医学认为，红参属于补气血、益元气的补剂，可以补养阴虚的人体。
红参中含有多种营养物质，包括氨基酸、多糖、皂甙、人参皂甙等成分，这些成分都具有滋养作用，能够增强人体的阴液和体液，减少口干、舌燥、便秘等症状。
研究发现，红参中的皂甙成分具有较强的抗氧化作用，可以抑制自由基的产生，提高机体的抗氧化能力。
2.益气养血：红参中的人参皂甙成分具有极高的营养价值，能够促进人体内的血液循环，增加红细胞和血红蛋白的合成，从而增加血液的供氧能力，减少贫血的发生。
此外，红参中还含有多种矿物质和维生素，如铁、锌、钙、维生素B12等，这些成分对于补血和增加人体免疫力具有重要作用。
3.护肝保肝：红参中含有丰富的皂甙成分，这些成分具有保护肝脏的作用。
研究证实，红参中的皂甙可以增加肝脏内的氧化酶活力，提高肝细胞的抗氧化能力，减少肝脏受损。
此外，红参还可以促进肝脏的再生修复能力，提高抗氧化酶的合成，改善肝功能。
因此，红参被广泛应用于肝炎、肝硬化等肝脏疾病的治疗和保健。
4.增强免疫力：红参中含有多种具有抗病毒和抗菌作用的成分，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。
研究发现，红参中的人参皂甙具有抗病毒和抗肿瘤作用，可以抑制病毒和肿瘤细胞的生长和增殖。
同时，红参中的多糖成分能够增强巨噬细胞的吞噬作用，提高机体对病原体的识别和清除能力。
因此，红参常被用于提高免疫力、辅助治疗感冒、流感等疾病。
5.提高精力和抗疲劳：红参中的人参皂甙成分具有提神醒脑，增强精力的作用，可以改善疲劳和虚弱状态。
研究表明，红参中的人参皂甙能够促进脑功能的改善，提高注意力和记忆力。
此外，红参还可以促进蛋白质的合成，增强肌体的肌肉力量和耐力。
红参红参与高丽参的区别
红参红参与高丽参的区别红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
但是怎么吃能让它发挥最好的疗效呢?红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于久病体虚者;红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。
临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。
红参泡水饮用的具体操做方法是，先将整棵的人参切成薄片，然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水，浸泡一小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，最好12小时内，最迟24小时内将泡过的人参片嚼服，再将新的人参片放入杯内泡开水。
如购买人参片，则不用切了。
人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。
注意事项：不能超量。
成人吃红参每日总量3克以内，生晒参4克左右，人参须子可略少一些。
鲜人参为每人每日总量10克以内。
少年儿童用量为成人的五分之一，最多不超过三分之一。
成年人服用野山参每日不超过0.2克，青少年吃野山参控制在0.1克以内。
人参须子泡水，人参花泡水之后，24小时之内均可直接嚼服，人参叶泡水每次一片叶子即可，泡水后叶子可不食用，但不要丢弃，用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可。
成人每日用参花(一般情况下人们买到一均为干人参花苞)数量为1克以内。
人参泡水饮用的原则是少而常。
即每次用来泡水的人参要少，但要坚持经常饮用，最好天天饮用不间断。
连服一个月以上时间可停几天，然后再接着饮用，可常年坚持。
泡水喝适宜平时滋补和保养身体，并能预防感冒。
此外，还需要注意自身的体质，是不适合吃红参。
如果引用不当，那就适得其反了。
红参（高丽参）一篇文章看懂如何选购高丽参
红参（高丽参）一篇文章看懂如何选购高丽参导读【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。
秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。
【性状】主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形，长3～10cm，直径1～2cm。
表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕；上部有时具断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。
根茎（芦头）长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（艼）。
质硬而脆，断面平坦，角质样。
气微香而特异，味甘、微苦。
【性味与归经】甘、微苦，温。
归脾、肺、心、肾经。
【功能与主治】大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。
【用法与用量】 3～9g，另煎兑服。
【注意】不宜与藜芦、五灵脂同用。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
高丽参的起源1问：什么是高丽参？相信大家都抱有疑问，是否只有韩国、朝鲜出产的才叫高丽参？答：严格意义上，狭义上，仅产地而论，出产于高句丽国的人参叫做高丽参，就好比产自北美地区的称为花旗参（西洋参），产自日本的称为东洋参一样。
那么曾经的高句丽国，所包括的领域是哪里呢？除了朝鲜半岛北部、韩国还包括了中国的长白山脉地区以及俄罗斯的西伯利亚地区，所以我国东北地区所产的人参也有被叫做高丽参的情况。
广义上，从炮制方法论，高丽参是人参的炮制品的一种，个人认为只要是利用韩国或者朝鲜（主要指韩国）技术加工的人参都可以称之为高丽参。
由于新鲜的人参含有约70%的水分，容易折断、腐烂并不利于储藏或搬运，因而人们在长期保存的过程中，按照处理方法的不同，把直接在日光下晾干或是经过烘干制成的人参称之为白参；而通过蒸煮干燥后炮制而成的则称之为红参，红参的品种众多，如：边条参、别直参以及高丽参等，在药典中品名均归类为红参。
朝鲜半岛出产的人参依加工工艺可分为水参（鲜参）即是刚采自参田尚未经过晒干过程的即为水参、太极参即是水参在80-90℃的水中浸泡10-20分钟后干燥而成、高丽白参即是水参剥皮后晾乾或阴干而制成的，高丽参（红参）即是将水参用蒸汽蒸熟（2小时）后干燥制成。
高丽参、红参、党参、西洋参的区别
高丽参、红参、党参、西洋参的区别名贵药材中参类运用最多，所以今天我们主要了解一下各种参的药用差别，方便大家日常进补炖汤时选用时心中有数，运用参类治病时得心应手，其他补药我们以后再逐渐了解。
参类主要作用是补气，即补充元气，用于脾肺虚弱之面色苍白，体虚倦怠，头晕乏力，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽等症。
我们今天讲的就是大补元气的参类，其中主要包括人参、党参、太子参、西洋参、沙参。
这些药物都有补气的作用，但是运用起来稍有差别，效价比也不同，有些偏热性，有些偏凉性，适用于不同的人群，选择可以更多样化，而不是人云亦云，随便吃了反而出现上火的副作用。
人参被称为仙草，在《神农本草经》被列为“上品”。
有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。
李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。
人参种类最多，我们简单区分一下。
野山参：野生。
从质量上说，野生的比人工栽培的好。
园参：人工栽培。
生晒参：洗净，略晒后用硫磺熏蒸晒干。
白干参：将洗净的鲜人参刮去外皮晒干。
白糖参：浸糖加工。
红参：蒸后晒干或烘干而成，呈棕红色。
高丽参、别直参：产于高丽（朝鲜、韩国）的红参。
党参：桔梗科党参在明代以前的历代本草中没有记载，古代人参是五加科人参而不是党参，《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。
其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。
中和之正，无往不宜。
所以古今成方之所用人参，常用党参代替。
西洋参：原产于加拿大、美国，也叫花旗参，是人参的一种。
美国旧称为花旗国，花旗参由此得名。
味甘、微苦，性寒。
因其偏凉而补，能补气，养阴，清火，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。
久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。
太子参：又名孩儿参、童参，体润性和，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，特别适用于儿童、体弱兼有虚热者。
常见的11种参的区别详解
常见的11种参的区别详解一、人参人参，五加科植物，因生长似人形而得名。
我们会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称，下面我们来看看这些人参到底有什么区别。
产地区别产于东北各省的人参，也称吉林参。
一般来说人参又分为野山参和园参。
自然生长于深山为野山参，人工栽培的为园参。
产自朝鲜的人参，称为朝鲜参、高丽参、别直参。
高丽参也有园参、野山参和移山参（由野山参幼苗移植到参地进行人工培育者）之分。
炮制区别生晒参：由园参经栽培6~7年后，洗净晒干而成。
白参（糖参）：新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干而成。
红参：将园参蒸熟晒干或烘干而制成。
功效区别人参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
高丽参：抗疲劳、提高免疫力。
生晒参：以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。
白参：功同生晒参，但作用较弱。
红参：药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。
二、太子参太子参又称为孩儿参、童参，小儿也可服用，是难得的清补佳品。
要点区别太子参vs人参补益之力远不如人参，更无大补元气之功，以益气生津为主，用于脾气虚弱，胃阴不足。
太子参vs西洋参太子参补气、益阴、生津之力弱于西洋参，且无清火之效。
三、西洋参西洋参又称花旗参，与人参同属五加科植物。
功效：具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能，以及改善心血管功能等作用，对机体起到整体的调理效果。
▪西洋参与人参为同一科属。
▪人参微温，重在补气，复脉固脱。
▪西洋参性寒，主养阴、清热。
四、东洋参东洋参其实是牛蒡，自古以来，它就是我国百姓药食两用的蔬菜。
功效：经常食用牛蒡，可防止人体过早衰老，增强新陈代谢，促进血液循环，增强大肠蠕动，清除体内毒素。
长期食用，补肾壮阳。
现代药理学研究：牛蒡具有降血压、降血糖、抗肿瘤及抗菌的作用。
五、党参党参虽不同于人参，属于桔梗科植物，但功效与人参最为相近，皆有补气、生津、益气等功效，常作为人参的替代品。
▪人参性温，补气力强，多用于气虚欲脱的危重证候。
人参、红参、高丽参、党参、西洋参、东洋参的异同
人参、红参、高丽参、党参、西洋参、东洋参的异同原创唐略传统中医唐略2022-01-15 18:48一直想写一篇文章，用简单、通俗、直接的语言，理一理各种“参”之间的关系。
其实也就是谈谈人参、西洋参、红参、高丽参、党参的源流和异同。
东汉丨《伤寒论》中的人参最初的人参，产于山西上党，也就是今天山西长治、晋城一带。
这里地势很高，气候偏寒凉，这里出产的人参，主要用于益气生津。
张仲景《伤寒论》中的人参，就是这个。
上党人参，简称党参。
党参丨其实是桔梗科但后来，情况发生了很大变化。
上党人参由于比较稀缺，需求量又大，所以后来越来越难找，濒临绝迹。
所以，它一方面逐渐被东北人参取代。
另一方面，在上党当地，人们用一种桔梗科植物，代替原来的上党人参，夺得了党参的称号。
从此，党参再也不是那个党参了，但依然有益气的作用，所以沿用至今。
桔梗科党参山西上党的桔梗科党参的种子，又被拿到内蒙、河北等地，广泛种植，偏于滋腻，有的人不适应，就容易滞气，产生腹胀等。
补虚之东北人参东北人参资源丰富，明朝，那是个淫靡的社会，你看看《金瓶梅》就知道了，《金瓶梅》虽然写的是宋朝的故事，其实是明朝的社会现状。
或者你在看看明朝医家们开方的风格，也会明白。
比如张景岳，就用温补的方法来治疗当时的达官贵人，因为这些人都虚。
因为要给大人老爷们补虚，那么，人参就要经常用，有时候还要配上熟地、鹿茸之类。
尤其是鹿茸，温补肾阳，更是大受人们欢迎。
也正是有了人参和鹿茸，东北的女真族发张壮大起来了。
他们采集和种植了大量的人参，卖到关内。
而且往往是新鲜的人参，为了保鲜，也为了防止掉秤，还要洒些水在上面。
这样的人参是很容易腐烂的。
温补之红参明万历三十五年，辽东马市被关，女真族人参腐烂十余万斤，损失惨重。
这时候有个人异想天开，建议把人参蒸熟晒干了在卖，大家都反对，但此人一意孤行，就这么做了。
谁知歪打正着，这样炮制出来的人参，不仅更容易保存了，而且温补的效果更佳，价格也可以卖到更高。
人参的种类及功效
人参的种类及功效一、人参的种类：1.高丽参（Panax ginseng）：也称为红参或韩国参，是最常见的人参种类之一、它的根茎多弯曲呈人型，在贮藏时呈现出红棕色。
高丽参的品质被认为是最优良的，是最贵重的一种。
它具有提神醒脑、增强免疫力、改善疲劳、滋补血气等功效。
2.真东洋参（Panax quinquefolius）：也称为美国参，是在北美洲自然生长的一种人参。
它的根茎较短粗，形状多呈现出人体形态。
真东洋参的品质较高，有增强免疫力、提高思维能力、抗疲劳等功效。
3.野山参（Panax notoginseng）：也称为三七参，主要分布在我国的云南、贵州、广西等地。
它的茎直立，高度一般不超过40厘米。
野山参有活血化淤、止痛消肿的功效，常用于治疗瘀血症状和伤口愈合。
4.云南人参（Panax pseudoginseng）：主要分布在我国的云南地区。
它的根茎呈长形，质地坚韧。
云南人参有补气养血、安神益智、降血脂等功效。
5.五叶参（Panax notoginseng）：主要分布在我国广西、云南一带。
它的叶子一般有五片，叶子的边缘呈锯齿状。
五叶参有活血化瘀、止血止痛的功效，常用于治疗外伤与内伤。
6.人参果（Panax ginseng berry）：也称为果实参，是人参的成熟果实。
它的果实颜色鲜红，直径大约为0.6厘米。
人参果具有补肾益精、抗氧化、延缓衰老等功效。
7.三七人参（Panax notoginseng x Panax ginseng）：是云南省大理、丽江一带的一种新品种。
它是野山参与高丽参杂交培育而成，具备了野山参和高丽参的双重功效。
二、人参的功效：1.提高免疫力：人参中的成分可以促进免疫细胞的增殖和活化，增强机体抵抗力，预防感冒、疾病等。
2.改善疲劳：人参具有抗疲劳的作用，可以缓解长时间工作或学习带来的疲劳感，增强体力和精力。
3.滋补强身：人参有补气养血、滋肾壮阳的作用，可以改善体弱、虚寒等症状，增强体质。
高丽参和红参的区别是什么呢
高丽参和红参的区别是什么呢
高丽参和红参同属于参类的两种。
这两种中药材都可以帮助自身达到一个相当不错的养生保健的效果但是这两种人参
对于人体产生的好处，功效并不一样，大家需要提前了解一下这两种药物各自的功效，才能够更充分准确地发挥其功效给自身带来更大的好处。
首先，产地不同。
高丽参和红参生长在不同的环境之中，红参大多生长于我国的东北地区，通常在植被茂盛的高山上非常常见。
而高丽参通常生产在朝鲜半岛，在土壤干燥，太阳光照比较强的地方繁衍生长。
还有就是高丽参和红参的性状不同，红参的表面颜色偏暗，大多数为深棕色。
高丽参的颜色偏大，表面会有光泽红参，再除去根须之后大多数外表会呈现圆柱状态，形状比较规则。
而高丽参的形状参差不齐，有的高丽参身躯修长，在高丽参的根部也会有很多的分叉。
最主要的就是高丽参和红参的功效作用不同。
一些身体素质比较差经常容易生病的患者朋友在日常可以适当的吃一些红参，可以达到一个很好的滋补身体的功效，对解决自身出现的肺热咳嗽，胸闷胸痛，失眠多梦等问题，效果非常不错。
高丽参可以帮助自身达到一个很好的生津止渴，宁神益智的功效，对解决很多老年人朋友出现的失眠多梦问题治愈功效明显。
高丽参红参白参辨别吃法
高丽参/红参/白参辨别吃法许多人不知道的是，在韩国最好的人参是6年参。
人参的花自第3年开始，于每年5月中旬至下旬期间开花，到了7月中旬结果，采种则从第4年开始，参农会对参种进行破开坚硬果壳的发芽作业，然后播种。
播种在采集参果当年的10月下旬到11月上旬之间进行，并在播种后第2年4月中下旬，从苗圃将参苗移植到耕地上。
人参的收割一般在4-6年后的秋季9-10月份进行。
据专家介绍，种植人参是很难长到第6年的，这一年的参含有32种皂角苷（皂角苷是高丽参中主要的药效成份）。
人参是生长在半阴坡的植物，从植物学上讲属于五加科人参属，其中以“高丽参（PanaxginsengC.A.Meyer）”最为著名。
说起高丽参，都知道韩国产的最有名。
人参性喜阴凉、干燥的气候，是一种半阴地性植物，喜欢在年平均气温为0.9℃-13.8℃、夏季平均气温为20℃-25℃、降雨量为1200mm左右、降雪量较小的地区生长。
朝鲜半岛具有得天独厚的自然环境，是人参生长的最佳地区。
人参的种植是一个漫长的过程。
据韩国正官庄人参种植地的参农介绍，他们种植前必须先做足两个准备：一是挑地，一般挑地势向北或东北开阔无遮挡、排水良好的。
二是养地，要在耕种预备地的地方从1-2年前开始什么都不种，只是用野草等施底肥，每年犁地次数在15次以上，等到预备地表土和土壤分明、腐蚀物质较多才行。
其实，每到秋冬我们用来滋补的高丽参一般是红参。
红参跟高丽参并不是同一个概念。
按照不同的加工方法，韩国高丽参分为三种：一种是未经加工，以原始状态保存的新鲜人参，叫做湿参（又称水参）；一种是将人参剥皮后由阳光晒干，使其含水量低于14%的白参；最后一种是便是将水参用蒸汽蒸熟后再干燥后制成的红参。
高丽参制作成为红参，是以长期保存为目的。
将清洗干净的新鲜6年参，经过蒸汽蒸制后进行烘干，便呈深茶褐色。
据正官庄人参研究所所长介绍，人参经过蒸制，可以排除一切可能腐烂的可能，被蒸过的人参在天然的阳光下晒干，使得人参中水蒸气的含量始终低于14%，其内部组织充实，储存性良好，且储存时间越长，香味越浓，抗氧化活性更强。
人参、高丽参、西洋参，有什么不同？这回全都告诉你
人参、高丽参、西洋参，有什么不同？这回全都告诉你“参”从古至今都是一件续命、滋补的养生利器，人家都说“参”的年纪越大功效越强，有的甚至“参”的须须就特别的补。
而现在市面上的“参”的种类很多，最常见的就是人参、高丽参、西洋参这三类参，那么这三类有什么区别吗?一、人参——家养为主，有助祛痰健胃人参，是我们最熟悉的一种“参”的名称。
人参又称作“亚洲参”，名字的由来是因为它的外貌和人的头、手、足和四肢相似而得名，人参与貂皮、鹿茸并称为“东北三宝”，可见人参的难得和功效。
现在的人参很多都是家养的人参，功效不比野生的人参，但也是昂贵的难得的好药材哦。
人参的从古至今都是著名滋阴补阳的药材，能够调节中枢神经系统，适用于调理身体，也有祛痰、健胃、利尿等功效。
二、高丽参——分为白参和红参高丽参和西洋参在生活中比较常见，价钱也比人参要便宜一些，自然功效也不一样。
高丽参，听名字大家就知道高丽参产自韩国，所以它的学名称朝鲜参、别直参。
高丽参是被韩国出口中国的，高丽参又分为两类，分别是白参和红参。
两个种类也是根据不同的身体问题服用的，比如白参主要这对火气大、肝火旺盛的症状，那么出现脾虚肺怯症状的人们就应该用红参来治疗。
所以说一定要对症下药，感冒发烧的症状服用高丽参的话就会更加燥热，适得其反。
三、西洋参——生津止渴西洋参也是从国外引进来的，原产地美国和加拿大，西洋参是被传教士带入中国种植培育的。
西洋参的服用方式比较简单便捷，一般是把西洋参切成片状，每次一到两片和一百度的水冲泡在一起，置于保温杯中，10到15分钟后便可以喝了，是不是很简单呢?需要注意的是，西洋参茶最后在一天之内喝完，否则药效就没有了。
西洋参的味道偏苦，而且性能偏凉，所以不容易上火。
和高丽参恰恰相反的是，西洋参对咳嗽人群有很好的生津止渴的作用。
人参、高丽参、西洋参的区别大家明白了吗?其实从外形上就能很好的区别三种“参”，人参顾名思义和“人”形相似;高丽参是长长的，没有分支，而且有红白俩种颜色;西洋参在市面上经常以片状出现。
人参 红参 沙参 党参 西洋参 高丽参各有什么不同
人参红参沙参党参西洋参高丽参各有什么不同？
东洋参小档案
作用和人参相似但功效较弱
宜：阳气虚弱
美容功效：亮肤、美颜
东洋参美颜茶
材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵
丹参小档案
功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿
忌：虚寒体质
丹参保心茶
材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱
沙参小档案
品种：北沙参、南沙参
功效：滋阴清肺祛痰解热
忌：风寒咳嗽肺胃虚寒
沙参保肺茶
材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱
玄参小档案
又名：元参
味最苦
功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒
宜：燥热体质
玄参保肾茶
材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱
西洋参小档案
又名：花旗参粉光参巴参
功效：补气滋阴强壮镇静降血压
忌：易腹泻者
宜：阴虚有热
西洋参保肺肾茶
材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵
党参小档案
功效：补气补血
宜：气血不足
党参保脾胃茶
材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分。
市售高丽参与中国红参的质量评价
市售高丽参与中国红参的质量评价
张语迟;王淑敏;宋凤瑞;刘志强
【期刊名称】《长春中医药大学学报》
【年(卷),期】2008(24)2
【摘要】目的:比较市售高丽参与中国红参中人参皂苷的含量,初步作出二者的质量评价.方法:采用比色法对市售高丽参与中国红参进行总皂苷含量测定,采用高效液相色谱法对高丽参与中国红参中主要单体皂苷进行测定比较.结果:中国红参总皂苷和主要的单体皂苷含量均高于韩国高丽参,而且红参中含有高丽参中不存在的单体皂苷Rg3 、20S-Rg3.结论:市售中国红参质量高于市售高丽参.
【总页数】2页(P148-149)
【作者】张语迟;王淑敏;宋凤瑞;刘志强
【作者单位】长春中医药大学,吉林,长春,130117;长春中医药大学,吉林,长
春,130117;中国科学院长春应用化学研究所,吉林,长春,130022;中国科学院长春应用化学研究所,吉林,长春,130022
【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.中国红参与高丽红参的指纹谱(HPLC-FPS)比较研究 [J], 张聪;王智华;金德庄
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3.环翠楼高丽红参与韩国产高丽红参中人参皂苷含量的比较分析 [J], 黄建军;高晖
富;姜志辉;姜丽萍;张瑞瑞;李兴祝;张倩;张崇禧
4.中国红参与高丽红参药理作用的比较 [J], 袁文学;伍湘瑾;韩玉洁;杨福新;商晓华;林柅;张利利
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高丽参和红参的区别
高丽参和红参的区别有哪些？高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品。
那么高丽参和红参的区别有哪些？高丽参和红参两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。
虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。
形态区别
先说红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。
高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。
从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。
高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。
制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。
高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。
红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。
红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。
红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。
高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。
先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。
但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。
功效区别
红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。
红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。
红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等
工序加工而成。
红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
干燥后的红参颜色红润，气味浓香。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
接下来，我们再来了解一下高丽参的介绍：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的上品。
跟红参基本是没有什么区别的，在作用功效上也基本相同，两者的食用方法比较简单，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用热水泡的话，很难泡的出来的，是比较浪费的。
直接像中药一样煎就可以了。
选购指南
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。
我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门较为实惠。