吉林晒烟中的生物碱组成及其对烟叶内在质量的影响
烟草生物碱1
植物碱属于次生代谢产物 次生代谢产物与植物的生存竞争有关，是植物 化学防御机制中的有效物质
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三、生物碱分布
生物碱在植物中分布较广泛，尤以双子叶植物为多
单子叶植物、少数裸子植物和低等植物麦角菌中也会 含有生物碱 有些海洋生物、微生物和昆虫代谢产物中也发现有生 物碱
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第四章 烟草生物碱
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第四章 烟草生物碱
第一节 生物碱概述 第二节 烟草中的生物碱 第三节 烟草主要生物碱结构和性质 第四节 我国烟叶和卷烟主要生物碱含量及组成比例 第五节 烟草主要生物碱对烟质的影响
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二、生物碱发现
在中国，17世纪初《白猿经》记述了从乌头中提炼出砂糖样 毒物做箭毒用，从现在观点分析，它应该是乌头碱。
阿托品——解痉挛
长春新碱——抗癌
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一般情况下，含量最高的生物碱往往是主要有效成分， 但也有例外：
乌头碱是乌头的主要成分，但是乌头强心止痛成分并不 是乌头碱，而是含量极微的去甲乌药碱
百部为止咳杀虫中药，其主要生物碱只有杀虫作用
抗癌药长春新碱和美登素也分别是长春花和美登木的微 量成分
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3、按化学结构分：异喹啉类、喹啉类、喹唑类、吡咯烷类 莨菪烷类、百部生物碱类、喹喏里西定类 二萜类、吲哚类、大环生物碱类等等。
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4.2
表 生 物 碱 类 型 及 其 基 本 结 构
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五、学习生物碱的重要意义
1、生物碱在植物系统分类上的应用 2、生物碱的药用价值 3、开发植物性杀虫剂 4、烟草生物碱是烟草生理强度的物质基础
常见的糖配体是鼠李糖、半乳糖和葡萄糖
烟草工艺流程中生物碱变化研究
烟草工艺流程中生物碱变化研究【摘要】烟草是一种以吸食为主要目的的特殊经济作物，香吃味是烟叶质量要素的重要内容，优质烟叶要求香气充足纯正、劲头适中、而且余味的要求是干净舒适。
烟叶的化学成分直接影响了烟草制品的品质问题，其中烟草生物碱是烟草中最为主要的一个化学成分，是烟草品质和特征的保障。
本论文就烟草中生物碱的变化进行了分析和研究。
【关键词】烟草；生物碱烟草生物碱隶属于含氮杂环化合物，其分子结构属于仲胺、叔胺以及季胺一类，是烟草当中最为主要的一个化学成分，是烟草品质要素以及特征物的一种。
由于他们是特殊的含氮化合物，无论从结构、性质以及对于烟草质量的影响来说都与其他的氮化合物不相同，所以说我们对其进行了单独的研究和考察。
生物碱是当前国内研究的重点和焦点，国内外很多研究人员都对其进行了研究和分析，就此本论文主要针对于生物碱进行了研究和分析。
一、烟草生物碱概述对于烟草生物碱来说，包含四种分别是烟碱、降烟碱、假木烟碱以及新烟草碱。
烟碱其主要影响着烟的劲道，烟的吃味和刺激性，间接性的影响了烟的香味。
降烟碱影响了烟的含量，从而会导致烟会发的成分和含量发生变化，影响烟的品质问题。
然而假木贼碱在烟草中含量非常低。
其中烟碱为叔胺类生物碱，其它的被称作是仲胺类生物碱。
微量碱已经鉴定出来的就有20多种，它是由最主要的4种碱演变而成的。
不一样的品种，烟草生物中碱的含量是不同的。
我们在进行碱的分析的时候，所采用的分析方法有两种。
其中第一种就是气相色谱法，第二种就是液相色谱法。
其中气相色谱法包含了填充气相色谱法和毛细管气相色谱法。
它是利用个五中在固定相还有气体流动两相间分配系统不同而进行一定的分离的。
液相色谱法包含了离子色谱法、高效液相色谱法和液相色谱和质谱联用法。
离子色谱法是利用烟碱在烟叶还有烟丝中国烟碱主要以盐的形式性质对其进行离子色谱分析。
目前我国对于烟草生产工艺过程中生物碱进行研究，国内外很多烟草研究机构以及烟草企业研究人员都在致力于应用现代分析技术，其揭示了卷烟过程中烟草化学成分的变化规律，从而能够更好地确定烟草制品的主要化学成分变化以及工艺参数之间的相关关系，逐步的实现了工序质量感官评吸和化学评价相互结合的手段。
烟草生物碱4
烟碱向去甲基烟碱转化受以下因素影响：
基因型：香料烟和白肋烟较烤烟更易发生 氮肥多落黄慢的上部烟叶转化较多 调制过程：烤烟调制时间断，温度高，烟碱去甲基酶失活快，转化过程终 止快，转化率低。白肋烟则相反
2．烟碱对烟叶香气的影响
烟碱
3-甲基吡啶 4-甲基吡啶 3-乙烯基吡啶
烟碱本身具有烟草独特香味 烟碱高温分解会产生吡啶类化合物，具有类似烟叶的树脂香味
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积极向上的心态，是成功者的最基本要素 5、
。20.1 1.820.1 1.800:2 5:4600: 25:46N ovembe r 8, 2020
生活总会给你谢另一个谢机会，大这个机家会叫明天 6、
。2 020年1 1月8日 星期日 上午12 时25分 46秒00: 25:462 0.11.8
4 TSNA形成过程
5 TSNA形成机制
TSNA的形成和积累通常在调制期间发生。 假设焦点是在调制期间硝酸盐被微生物还原成亚硝酸盐，和其它氮氧化物一起作 用，与烟草生物碱起反应形成TSNA。 TSNA的有效积累同调制过程中烟叶细胞膜的破坏同步
硝酸还原酶 硝酸盐
NXOY 亚硝酸盐
烟草生物碱
烟草特有亚硝胺 （TSNA）
（三）TSNA的毒性
表4-6烟草特有亚硝胺（TSNA*）的致癌性
*TSNA包括NNK、NNN、NAT、NAB、NNA、NNAL、iso-NNAL 注：引自闫克玉等. 卷烟烟气化学，郑州：郑州大学出版社，2002.
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每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成
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1、
功的路 。20.11.820.11.8Sunday, November 08, 2020
人生就像骑单车，想保持平衡就得往前走
浅谈烟叶化学成分与烟叶品质鉴定的关系
烟叶的化学成分
烟叶中主要化学成分的含量极其比值，在很大程度上确定了烟叶 及其制品的烟气特性，直接影响着烟叶品质的优劣。 概括起来可以分三大类：
1 2
非含氮化合物 含氮化合物 矿物质
3
1、非含氮化合物
非含氮化合物又碳水化合物。包括单趟、双糖、淀粉、有机酸、 石油醚提叏物、萜烯类、多酚类、纤维素和果胶等。可分为可溶 性的糖和丌可溶性的糖。
烟碱1.5％一3.5％， 钾2％以上， 氯1％以下，
淀粉4％～5％以下
烟叶香型主要化学成分（中部烟叶）
香型 及 样本 数
浓香型 （16 ） 石油 醚提 取物 总量 (%) 5.26
总植 物碱 (%)
总氮 (%)
还原 糖 (%)
总糖 (%)
钾 (%)
氯 (%)
淀粉 (%)
2.58
1.97
25.05
每日吸烟一包（20 支）以上的人很多， 尼古丁含量大大超 过人的致死量，但 急剧中毒而亡这却 非常少，这是为什 么呢？
25%被燃烧破 坏
5%岁烟头被扔 掉
有20%迚入机 体
也就是最终迚入人体被吸收的只有4%， 即只有0.008-0.02mg迚入机体！
而这20%经肝 脏解毒80%
3、矿物质
烟草中的矿物质种类繁多，一般含量为10％上。 主要有钾、磷、硫、钙、镁、氯等，它们虽丌是烟 草的主要成分，但它们对烟草的生长収育、外观品 质和内在品质都有重要的作用。 尤其是钾和氯是影响烟叶燃烧性的主要成分，还对 烟叶的香气质和香气量的影响很大。 烟草含钾高则燃烧性和阴燃持火力都较强，烟灰也 好。 氯离子在烟草中含量高低，直接影响烟草的燃烧性 ，若含量在1％以下可使烟草柔软减少破碎。
烟草生物碱知识讲解
二、生物碱发现
在中国，17世纪初《白猿经》记述了从乌头中提炼出砂糖样 毒物做箭毒用，从现在观点分析，它应该是乌头碱。
乌头碱aconitine
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乌头（毛茛科）
在欧洲，1806年德国科学家F.Serturner首次从鸦片中分 离出来吗啡碱(morphine），因具有碱性，称之为植物碱
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一、烟草生物碱的种类
烟草生物碱是一个类群，包括近50种物质，存在于约60多 个不同种的烟草中，它们的个别成分也存在于烟草以外的某 些植物。烟草生物碱按照其分子结构划分主要有两类：
1、 吡啶与氢化吡咯相结合的化合物 2、 吡啶环与吡啶或氢化吡啶环相结合的化合物
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烟草主要生物碱种类
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第三节 烟草主要生物碱结构和性质
一、烟碱的结构和性质 二、其他生物碱的结构和性质
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一、烟碱的结构和性质
1烟碱的结构
1561年法国驻葡萄牙大使琼·尼可特（Jean Nicot）把黄花 烟草献给法国皇后卡萨林，开始作为观赏植物种在花园里,发 现其中有一种刺激性物质,将其命名为nicotine
降解产物
烟酸 麦斯明 氧化烟碱 烟酰胺 吡啶 吡咯衍生物
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2.8 烟碱的稳定性
密封完整的纯烟碱试剂在低温储存过程中降解缓慢，仅 有少量降解产物:cotinine和myosmine
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水是烟碱储存的主要影响因子
2.9 亚硝化反应
烟碱及其它生物碱在酸性条件下可以与亚硝基衍生物NO2、 N2O3、 N2O4发生亚硝化反应生成烟草特有亚硝胺（TSNAs）
2.6 烟碱的挥发性
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系【摘要】烟叶是制作卷烟的原料之一，其中含有多种化学成分。
本文从烟叶主要化学成份和卷烟配方的基本原则入手，探讨了烟叶主要化学成份对卷烟品质的影响，以及卷烟配方对烟叶化学成份的调控。
同时分析了烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系，揭示了二者之间的密切联系。
这对于研究如何更好地利用烟叶原料、调整卷烟配方以提高卷烟品质具有一定的指导意义。
未来的研究应该深入探讨这些化学成分之间的相互作用，进一步完善卷烟配方的原则。
通过全面了解烟叶主要化学成份和卷烟配方的关系，可以更好地提高烟草生产的效率和产品的质量。
【关键词】烟叶主要化学成份、卷烟配方、品质影响、调控、相互关系、研究展望、总结成果。
1. 引言1.1 背景介绍烟草是一种历史悠久的植物，其叶片经过加工后可以被用来卷制香烟，成为人们生活中常见的消费品之一。
烟草的原产地在美洲，随着欧洲人的发现和传播，烟草逐渐传入欧洲和亚洲，成为世界各地人们喜爱的物品。
烟草的种植和加工技术在不断地发展完善，其在经济和文化方面的重要性也越加凸显。
研究烟叶的化学成分以及卷烟配方的相互关系，对于提高卷烟的质量和口感，增强卷烟的竞争力具有重要的意义。
烟叶中含有多种化学成分，包括尼古丁、糖类、蛋白质、挥发油等，这些成分的含量和比例直接影响着卷烟的品质。
卷烟的配方是由多种原料按照一定比例混合而成，通过调整配方可以改善卷烟的吸引力和烟味。
深入探究烟叶主要化学成分和卷烟配方之间的相互关系，对于卷烟工业的发展以及消费者的健康具有十分重要的意义。
1.2 研究意义烟草是一种历史悠久、广泛种植的农作物，全世界有着数以亿计的抽烟人口，因此烟草及其制品一直备受关注。
烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系是烟草研究领域的重要课题之一。
通过深入研究烟叶的主要化学成份及其对卷烟品质的影响，可以帮助我们更好地了解烟草制品的形成机理，指导卷烟生产实践，提高烟草产品的品质和竞争力。
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系【摘要】烟叶是卷烟的重要原料，其化学成分直接影响着卷烟的质量和口感。
尼古丁是烟叶中的主要成分，烟碱度与尼古丁含量密切相关。
焦油是卷烟烟气中的有害成分，与烟叶中的焦油含量有关。
糖分则影响着卷烟的燃烧性能。
卷烟配方中的添加剂也影响着吸烟体验，所以调整配方以满足市场需求至关重要。
研究烟叶主要化学成分与卷烟配方的相互关系有助于提高卷烟质量，开发新产品。
研究这两者的关系对卷烟行业至关重要，有助于满足消费者需求，提高公司竞争力。
【关键词】烟叶的化学成分，卷烟配方，尼古丁含量，烟碱度，焦油含量，有害成分，糖分含量，燃烧性能，添加剂，吸烟体验，市场需求，卷烟质量，新产品，相互关系，研究，提高。
1. 引言1.1 烟叶的化学成分烟叶是制作卷烟的原料之一，其化学成分非常复杂。
烟叶的主要化学成分包括尼古丁、焦油、水分、灰分、糖分等。
尼古丁是烟叶中最主要的生物碱类成分之一，具有毒性和成瘾性，是导致吸烟者上瘾的主要原因之一。
焦油是燃烧后残留在烟草中的物质，是烟叶中最具有害性的成分之一，与各种癌症和呼吸系统疾病的发生直接相关。
除了上述成分外，烟叶中还含有大量的挥发性成分和固定性成分，这些成分对卷烟的味道、燃烧性能等起着重要作用。
烟叶的化学成分不仅影响着卷烟的吸烟体验，还直接影响着卷烟的品质和安全性。
深入研究烟叶的化学成分，了解其含量和变化规律，对于制定合理的卷烟配方和提高产品质量至关重要。
1.2 卷烟配方的重要性卷烟配方的重要性可以说是烟草工业中至关重要的一环。
在卷烟生产过程中，配方的选择直接影响着产品的口感、烟气中的有害成分含量以及燃烧性能等方面。
一个优秀的卷烟配方不仅可以使产品口味更加优质，吸引更多消费者，还可以控制燃烧性能，减少有害成分的产生，保障吸烟者的健康。
研究和调整卷烟配方是烟草工业中非常重要的一项工作。
随着市场需求的不断变化，卷烟生产企业需要不断优化配方，推出符合消费者口味的新产品，以适应市场的变化。
烤烟烟叶内几种酶活性变化及对化学成分的影响
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烤烟烟叶内几种酶活性变化及对化学成分的影响
宫长荣
（ 河南农业大学
刘东洋
郑州
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摘
要
对从鲜烟到陈化结束烤烟中总淀粉酶、 转化酶和中性蛋白酶活性及相关化学成分进
行了测定， 结果表明， 在田间生长达到成熟的鲜烟叶中总淀粉酶活性较高， 转化酶活性较低； 初烤 后总淀粉酶活性降低， 转化酶活性升高； 复烤后二者活性下降； 陈化 & 个月因为温度等条件的变化 活性升至最高值， 之后则不断下降。蛋白酶在鲜烟期活性较高， 初烤后保持微弱活性， 复烤后检测 不出活性。淀粉、 非还原糖、 可溶性蛋白和氨基酸含量在整个陈化期间一直表现下降。 关键词 酶活性 烤烟 化学成分 文章编号： "((/10""-（ $((&） ("1((("1($ 年为第七时期。 总淀粉酶采用 &， 01二硝基水杨酸比色法
1234 567348234 9:; <234=734 +>?373 @48:A;BC;87B D3:E?8F:C= G6?34H62; )/***", 87’.2#-. I6? 7AC:E:C:?F 2J 7K=B7F?$ :3E?8C7F?$ 3?;C87B L82C?:37F? 73M C6? 8?B?E73C A6?K:A7B A2KL23?3CF 2J JB;?N A;8?M C2O7AA2 J82K 8:L:34 C2 74:34 P?8? 737B=F?M% I6? 8?F;BCF F62P?M C67C C6? 7AC:E:C= 2J 7K=B7F? P7F 6:46 :3 J8?F6 C2O7AA2 B?7E?F 73M C67C 2J :3E?8C7F? P7F B2PQ @JC?8 A;8:34$ C6? 7AC:E:C= 2J 7K=B7F? M?A8?7F?M 73M C67C 2J :3E?8C7F? :3A8?7F?MQ I6?:8 7AC:E:C:?F M?A8?7F?M 7JC?8 8?M8=:34Q P6:B? :3A8?7F?M C2 C6? 6:46?FC :3 C68?? K23C6F 2J 74:34$ M;? C2 C6? A6734? 2J F;A6 A23M:C:23F 7F C?KL?87C;8?$ C6?3 487M;7BB= M?A8?7F?M% I6? 7AC:E:C= 2J 3?;C87B L82C?:37F? P7F 6:46 :3 J8?F6 C2O7AA2 B?7E?F 73M O?A7K? P?7R 7JC?8 A;8:34$ :C A2;BM3SC O? M?C?AC?M 7JC?8 A;8:34% I6? A23C?3CF 2J FC78A6$ 323 N8?M;A:34 F;478$ F2B;OB? L82C?:3 73M 7K:32 7A:MF A23C:3;2;FB= M?A8?7F?M M;8:34 74:34% （ 责任编辑 徐秀红） 9&, :(21’& T3H=K? 7AC:E:C=Q UB;?NA;8?M C2O7AA2Q 56?K:A7B A2KL23?3CF "
烟叶存储变化规律及其影响因素
烟叶存储变化规律及其影响因素烟叶在储存期间质量发生很多变化，主要包括烟叶的醇化、烟叶物理性质及化学成分的变化，了解这些变化趋势和规律，对于科学合理保管烟叶，顺利完成卷烟工业生产的目标任务，具有现实的科学指导意义。
一、烟叶醇化1.纯化方式：当年收获的新烟，其内在品质都存在不同程度的缺陷，如青杂气重、刺激性大、烟气粗糙、烟香味被杂气掩盖，尤其是低等级的烟叶还有苦、辣、涩等不良感受，这样的烟叶是不宜直接用于制造卷烟的，必须进行适当的发酵处理。
在发酵过程中，烟叶内在化学成分发生一系列变化，使青杂气和刺激性大大减少，烟香味增强，吸味醇和，烟叶颜色更加均匀并适当加深。
因此，发酵是卷烟工业提高烟叶质量的一个重要环节。
烟叶发酵有很多方法，有人工发酵、自然醇化等。
将调制后的新烟进行包装并存放在自然气候条件下，经1～3 年之后，随着季节和环境的变化烟叶的内在成分发生变化，品质中的优点得到显现，缺点也将逐渐得到改善，这个过程称作烟叶的自然醇化。
自然醇化也称为“自然发酵”、“陈化”，是一种温和而缓慢的发酵方法。
一般烟叶的醇化时间为2～3 年，但因具体情况的不同而不同，凡树脂多、质地好的烟叶，所需的醇化时间就较短，树脂少、质地单薄的烟叶，所需的醇化时间较长。
醇化时间也与环境温度有关，在年均气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短。
例如在美国，为了缩短醇化期，位于北方的卷烟工厂通常把烟叶放在气温较高的南方进行醇化。
醇化时间还与烟叶水分有关，水分越高，醇化发酵的速度越快，但水分过高可能导致烟叶在贮放过程中发生霉变，烟叶自然醇化适宜的含水量为10%～13%。
所以，在自然醇化过程中，环境温、湿度条件是很重要的因素，温度最好在20℃左右，相对湿度在60%～65%左右。
储存后烟叶青色减少，叶色转深，颜色变得均匀。
在自然醇化过程中应注意防止霉变、防止烟叶虫害、防止烧包。
自然醇化过程中，烟叶随环境的变化发生一系列物理和化学变化，对烟叶品质的改善效果明显优于人工发酵。
延边地区吉烟9号烟叶烤后变黄程度与烟叶品质的关系
延边地区吉烟9号烟叶烤后变黄程度与烟叶品质的关系摘要为了探讨延边地区烟叶不同变黄程度对烤后烟主要质量性状的影响，以烤烟品种吉烟9号为材料，通过大田试验和室内分析相结合的方法，对不同变黄程度中叶绿素的降解规律及其烤后烟叶的物理特性、化学成分、外观质量、经济性状等进行了研究。
结果表明：不同变黄处理叶绿素的降解速度不同。
物理性状和化学成分综合表现以9成黄处理最佳，含量较为适宜，比例协调。
烟叶外观质量10成黄处理最好。
关键词变黄程度；烘烤；香气物质；烟叶品质；延边地区由于吉林延边处于高纬度地区，烤烟移栽后气温较低，生长后期热量不足，且无霜期较短。
为研究不同变黄程度转定色条件下叶绿素降解规律及烤后烟叶主要化学成分，尤其与烟叶内在品质相关成分的动态规律，以延边农业科学院烟草研究所选育的吉烟9号为试验材料，开展吉烟9号烟叶烤后变黄程度与烟叶品质关系的试验研究，以提高烟叶的烘烤品质，增加烟农的收入。
1 材料与方法1.1 试验地概况试验于2009年在龙井市延边大学农学院教学实验田进行。
试验地田面平整，土壤耕层较厚，肥力水平中等，前茬玉米。
1.2 试验材料供试烟叶：吉烟9号。
栽植行距为1.2 m，株距为0.5 m。
施氮量为75 kg/hm2，氮磷钾比例为1∶1.5∶2。
于2009年3月14日播种，4月11日假植，5月22日移栽，田间管理按常规的大田栽培技术进行。
小型烘烤机，由韩国生产。
1.3 试验设计取营养均衡、发育良好、田间长势一致的烟株，以中部烟叶（9～12叶位）为试验材料。
根据烟叶的变黄程度设4个处理，分别为烟叶变黄7成（A）、烟叶变黄8成（B）、烟叶变黄9成（C）、烟叶变黄10成（D），各处理均在烟叶达到变黄程度时进行转火定色。
每个处理选取10竿作标记，其他烘烤操作同常规。
1.4 样品制备采用三段式烘烤工艺配套技术进行烘烤。
分别于烤前、开烤后每隔6 h取样，切去叶尖和基部各1/3区域，留叶中部1/3区域用于叶绿素的测定。
糊毛烟发酵过程中挥发性生物碱分析
糊毛烟发酵过程中挥发性生物碱分析王俊【摘要】为了研究糊毛烟发酵过程中发挥性生物碱组成和含量变化情况, 利用SDE 和GC/MS分析了不同发酵时间糊毛烟挥发性生物碱. 结果表明, 发酵0 d时检测到烟碱、假木贼碱、麦斯明、 N-氧化烟碱和2, 3′-联吡啶5种生物碱, 发酵7 d时检测到烟碱、假木贼碱、麦斯明、氧化烟碱、2, 3′-联吡啶和可替宁6种生物碱, 发酵21 d后可以检测到烟碱、假木贼碱、麦斯明、 N-氧化烟碱、二烯烟碱、 2, 3′-联吡啶和可替宁7种生物碱. 随着发酵时间的延长,7种生物碱绝对含量呈增加趋势; 烟碱和假木贼碱二者相对含量降低, 麦斯明、二烯烟碱和2, 3′-联吡啶3种物质相对含量增加. 糊毛烟发酵过程中结合态生物碱转化降解为游离态可挥发生物碱, 有利于改善烟叶质量.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2016(057)002【总页数】3页(P294-296)【关键词】糊毛烟;发酵;生物碱【作者】王俊【作者单位】四川省烟草公司德阳市公司, 四川德阳 618400【正文语种】中文【中图分类】S572DOI 10.16178/j.issn.0528-9017.20160249生物碱是烟草中最重要的一类化学成分,其组成和含量是烟叶的重要质量要素,直接影响烟草制品的生理强度、烟气特征和安全性［1-2］。
史宏志和谢雯燕等［3-7］对我国烟草和卷烟生物碱含量和组成比例进行分析,而针对名晾晒烟品种“毛烟”的生物碱含量及其组成情况鲜有相关报道。
本研究对四川什邡糊毛烟发酵过程中挥发性生物碱进行动态检测,明确其含量和组成比例的状况,以期为改进糊毛烟发酵工艺、科学评价烟叶品质提供参考。
1.1 材料和仪器供试材料为晒红烟品种什烟一号,一级烟叶。
试验试剂有二氯甲烷(色谱纯,成都科龙化工),无水硫酸钠(AR,成都科龙化工)。
试验仪器有GCMS-QP2010 Plus (日本SHIMADZU公司);同时蒸馏萃取仪(SDE); ALC-210.3电子天平(感量0.001 g,德国Sartorius公司);有机相滤膜(孔径0.45 μm); 2 mL一次性注射器。
吉林省晒黄烟生产技术
吉林省晒黄烟生产技术作者：高歌农金妍姬张贵峰来源：《安徽农学通报》2017年第12期摘要：该文针对晒黄烟的开发与利用，对吉林省晒黄烟的生产技术进行了介绍。
育苗时间为3月5—15日、4月15日假植、5月15—20日移栽，施纯氮75～97.5kg/hm2，采用黑白双色地膜覆盖栽培，留叶数为16片左右。
调制方式为绳晒，全程调制不吃露。
另外制定规范了晒黄分级标准，有利保证了晒黄烟烟叶的生产。
关键词：吉林省；晒黄烟；生产技术中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）12-0051-03Abstracts：According to the development and utilization of yellow sun cured tobacco，elaborated on the production technology of yellow sun-cured tobacco in Jilin province.Breeding time is on March 5—15，heel time is April 15th，transplanting period is May 15—20，and N application was 75～97.5kg/hm2，with a black and white film mulching，the number of leaves is about 16.The modulation method is rope drying without dew.The standard for classification of yellow sun was established，to ensure the benefit of yellow sun-cured tobacco production.Key words：Jilin Province；Yellow sun-cured tobacco；Production technology我国地方晒晾烟种植历史悠久，资源丰富，分布广，品质风格特色明显，是我国中式卷烟丰富的原料资源，具有潜在的开发优势[1]。
青烟叶及烤烟叶中生物碱的检测分析
青烟叶及烤烟叶中生物碱的检测分析作者：田喜峰来源：《中国新技术新产品》2019年第08期摘要：烟草中的生物碱会直接影响烟草的品质和口感，为了能够保证青烟叶、烤烟叶的生物碱平衡，需要不断加强青烟叶、烤烟叶生物碱快速定量检测技术。
其中，近红外光谱法在近些年烟草领域中的应用愈加广泛，不仅能够有效地对青烟叶、烤烟叶生物碱进行快速测定，还能够保证测量精度，适用性非常强。
基于此，该文首先提出近红外光谱法以及烟草生物碱的含义，进而提出在青烟叶、烤烟叶生物碱分析中近红外光谱法的应用。
关键词：近红外光谱法；青烟叶；烤烟叶；定量检测中图分类号：TS47 文献标志码：A0 引言我国烟草行业作为推动我国国民经济发展的支柱型产业，为了能够有效推动我国烟草业发展，保证烟草品质和质量，这就需要采用相关技术对烟草生物碱进行检测。
生物碱作为烟草中的重要化学物质，生物碱平衡度会直接对烟草品质造成影响。
无论是青烟叶还是烤烟叶，加强对生物碱的测定尤为重要。
近红外光谱法在几十年的发展中，应用范围也愈加广泛，除了农业、食品领域外，还涉及了石油化工、生物、高分子、纤维等领域，可以说涉及有机检测行业的都可以采用近红外光谱法。
这也为青烟叶及烤烟叶生物碱定量检测提供了新的渠道。
1 近红外光谱法以及生物碱相关阐述1.1 近红外光谱法近红外光谱法是利用了近红外光，其是介于可见光、中红外之间的一种电磁辐射波。
美国材料检验协会将年近红外光谱设定为780 nm～2 526 nm区域，也是人类在吸收光谱当中找到的第一个非可见光区。
近红外光谱区和有机分子中的含氢基团振动合频以及各级倍频吸收区一致，通过对所扫描样品的红外光谱即可得到样品中的有机分子含氢基团信息。
采用近红外光谱法，具有快速、便捷、高效、精准、成本低、不破坏样品以及无污染等特性，引起了多个行业的关注。
1.2 烟草生物碱烟草生物碱是烟草当中碱性含氮杂环化合物，其中生物碱群是一种类似于尼古丁的物质，而挥发性碱是可挥发的氨类含氮化合物以及游离烟碱。
2种不同发酵方式对晒烟烟叶化学成分及感官质量的影响
2种不同发酵方式对晒烟烟叶化学成分及感官质量的影响杨振;张俊松;宋世旭;张良;贾玉红;刘路路;陈熙;刘仡;周文【摘要】[目的]研究2种发酵方式对烟叶内在品质的影响,寻找较好的发酵方式,改善烟叶品质.[方法]以库存国产乐山夹江晒烟为原材料,进行原捆发酵和加料发酵对比试验,期间分阶段取样,通过对筛选出的3号(GQB-J1三级)、8号(GQH-Jl外级)烟叶样品研究2种发酵方式对烟叶质量的影响.[结果]2种发酵方式都能有效降低烟叶总氮含量和氮碱比值,降低烟叶杂气、劲头和刺激性,改善烟叶品质,但加料发酵在改善烟叶品质、提高烟叶工业可用性方面效果更明显.[结论]建议大批量生产的机制雪茄和卷烟型雪茄的基地原料采用原捆发酵方式;小批量生产的手工雪茄的晾晒烟原料采用加料发酵方式.%[Objective] To study the effect of two kinds of fermentation methods on the internal quality of tobacco leaves,to find better fermentation methods and improve the quality of tobacco leaves.[Method] Taking the inventory of domestic Leshan Jiajiang tobacco as raw materials,a comparative experiment of the original fermentation and feeding fermentation was carried out.The samples were sampled at differem stages,and the effects of 2 fermentation methods on the quality of tobacco leaves were studied through screening of 3 (GQB-J1 third) and 8 (GQH-J1) samples.[Result]The two fermentation methods can effectively reduce the total nitrogen content and ratio of total nitrogen to nicotine of tobacco leaves,reduce tobacco leaf offensive smell and strength,reduce tobacco leaf irritation and improve tobacco quality,but flavored fermentation has better effect on improving tobacco quality and improving tobacco leaf industrial usability.[Conclusion] It is suggested thatthe raw materials for cigar and cigar cigars in mass production will be fermented by the original bundle fermentation,and that the raw materials for small batch production of manual cigars are fermented by flavored fermentation.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2018(046)006【总页数】5页(P8-11,15)【关键词】晒烟;发酵;化学成分;感官品质【作者】杨振;张俊松;宋世旭;张良;贾玉红;刘路路;陈熙;刘仡;周文【作者单位】郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川什邡615000【正文语种】中文【中图分类】TS41+1目前四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂库存晒烟烟叶糖氮比低、蛋白质含量较高，所以其在产品配方中使用比率较小，需要通过加料发酵过程进一步改善其内在品质。
不同晒制方法对晒红烟调制过程中主要化学成分的影响
不同晒制方法对晒红烟调制过程中主要化学成分的影响侯振武;赵晓军;单加杰;邱宝平;郭世英;符云鹏【摘要】[目的]研究不同晒制方法晒制过程中烟叶内主要化学成分的变化.[方法]以吉林晒红烟品种大叶黄为试验材料,研究晒红烟露天晒制、薄膜覆盖变黄后露天晒制、大棚晒制3种晒制方法晒制过程中主要化学成分的变化.[结果]试验表明,不同晒制方法烟叶在晒制过程中失水速度呈现前期慢后期快的趋势,大棚晒制烟叶水分含量一直处于较高水平,有利于大分子物质的充分转化降解;总氮和烟碱变化幅度不大,各处理间总氮差异不明显,大棚晒制烟碱含量相对较高,总氮含量较小,符合优质晒烟要求;总糖、还原糖及糖碱比变化趋势基本相同,均呈“N”形,大棚晒制烟叶中总糖、还原糖及糖碱比均比其他2个处理低;钾、氯含量整体波动不大,各处理间钾含量差异不明显,氯含量差异明显,露天晒制烟叶的钾氯比较高,大棚晒制较低,但是大棚晒制烟叶的总氮、烟碱、总糖及还原糖均符合优质晒烟的要求,更适合推广应用.[结论]研究可为该烤烟产区选择适宜的调制方法,制定晒红烟调制规程,提高烟叶品质提供参考依据.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)020【总页数】4页(P6779-6782)【关键词】晒红烟;晒制方法;化学成分【作者】侯振武;赵晓军;单加杰;邱宝平;郭世英;符云鹏【作者单位】吉林省农安县烟叶有限公司,吉林长春130200;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;吉林省烟草公司,吉林长春130061;红塔辽宁烟草有限责任公司,辽宁沈阳110003;红塔辽宁烟草有限责任公司,辽宁沈阳110003;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002【正文语种】中文【中图分类】S572吉林晒红烟色泽均匀、香气浓郁、叶片厚大、品质优越，是国内晒红烟主要产区之一。
长期以来吉林晒红烟品质和产量及烟农收入受气候影响较大，特别是在烟叶晒制阶段，当地多采用露天晒制，9月份即晒制时期烟叶晒制环境温度低、湿度小，大分子物质降解不充分，导致烟叶变黄缓慢且不均匀，颜色偏深，叶片僵硬，常造成品质下降，致使当地烟农经济收益降低，降低烟农晒烟种植的热情，进而导致当地晒烟种植面积日益减少。
国内外晾晒烟烟叶原料打叶复烤概述
国内外晾晒烟烟叶原料打叶复烤概述摘要：本文主要阐述了国产晾晒烟叶、国外晾晒烟叶打叶过程中的设备参数设置情况及打叶过程指标控制及工艺控制情况，对部分关键工序的物理指标进行了归纳，对两者打叶后成品烟片的情况进行了对比。
关键词：晾晒烟叶 /过程指标 / 物理指标现阶段对晾晒烟叶的使用，一方面将其作为烤烟型卷烟模块的一部分。
在国外盛行的混合型卷烟配方中，则掺入了部分晾晒烟叶，由于晾晒烟叶的含糖量低于烤烟且组织疏松，燃烧性好，使其焦油释放量低于烤烟，因此可以较好的控制焦油含量[2]。
另一方面将其作为雪茄烟产品的主要原料予以应用。
随着经济的发展，公众生活水平的提高，消费者对吸烟与健康的问题日益关注，对优质、低焦低害卷烟的需求日益增加[1]。
同时，中式雪茄近年的强势崛起，也势必对晾晒烟叶的使用力度与品质，提出新的要求。
本文主要对国内外晾晒烟叶打叶过程进行概述。
此次打叶共涉及35个批次、57个烟叶等级，包含了单打和混打多个模块。
1雪茄烟烟叶打叶技术指标统计1.1设备参数1.1.1一、二润1.1.2打叶1.1.2.1风分1.1.2.2风送1.1.2.3除尘1.1.2.4框栏1.2过程实际工艺参数1.3烟叶回潮指标对比1.3.1工艺标准1.3.2实际监测指标（以部分烟叶举例）1.4成品叶片及烟梗质量指标1.4.1工艺标准1.4.2实际监测指标（以部分烟叶举例）2过程指标控制及工艺控制2.1烟叶整选由于此次打叶烟叶均为老存烟叶，水分较低，易造粹，在烟叶整选过程中用人工喷雾器对整选现场及烟包表面加潮。
烟叶松把率达95%。
待真空回潮机回潮物料数量，达到可供打叶线连续投料时进行投料，实际定为回潮时长48小时进行投料。
由于打叶周期较长，对于已经真空回潮的烟叶，应在贮存区域用加湿器加湿,直到该批次投料为止。
2.2预处理摆把均匀，并挑选。
一润后增加未松把烟叶挑选人员，主要将未松把烟叶挑选出，并安排专人松把后从配叶台加入。
调整全线仓式喂料机的光电管感应器位置，与生产过程物料流量相匹配。
用烟叶化学成分进行烟叶质量评价_杜文
杜文等 用烟叶化学 成分进行烟叶质量评价
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1.2 试验样品 共取 9 个批次 C2F 片烟和 8 个批次 C3L 片烟样
品 , 同批次烟叶中按一定数量间隔取样 , 批量越大的烟 叶取样越多 , 批量小的烟叶至少取 样 10 个 。 最终取 样 :产地 1 C2F 53 个 、C3L 19 个 , 产地 2 C2F 17 个 、C3L 11 个 , 产地 3 C2F 35 个 、C3L 77 个 , 产地 4 C2F 13 个 、 C3L 15 个 , 产地 5 C2F 69 个 、C3L 48 个 , 产地 6 C2F 20 个 、C3L 23 个 , 产地 7 C2F 10 个 、C3L 15 个 , 产地 8 C2F 16 个 、C3L 15 个 , 产地 9 C2F 28 个 。 1.3 样品化学成分检测
Evaluation of leaf tobacco quality using chemical composition data
DU Wen1, 2 , TAN Xin-liang2 , YI Jian-hua2 , SU Qing-de1 1 Department of Chemistry , University of Science and Technology of China , Anhui 230026 , China ;
等级
B1F B1L B2F C1F C1L C2F C2L C3F C3L X1F
还原糖 S.D.平均
1.47 1.74 1.39 1.45 1.38 1.52 1.53 1.54 1.46 1.03
V2 -i
VSi =10 +90 ×e VC2i 其中 VSi 为第 i 项指标的一致性得分 , Vi 为第 i 项 指标的多次检测标准偏差 , VCi 为第 i 项指标的调整系 数 , 根据不同化学成分的一般波动幅度设定 , 目的是使 不同指标波动水平的计算标准化 。 VCi 由大范围的烟
晾晒烟主要化学成分与其苦味程度的关系
晾晒烟主要化学成分与其苦味程度的关系窦玉青;沈轶;朱先志;刘仕民;周超;杨凯;杜咏梅;张忠锋【摘要】对全国9个省份的41份地方晾晒烟样品的主要化学成分与苦味程度进行了检测评价,并采用相关分析、聚类分析和逐步回归分析等方法研究了晾晒烟样品化学成分与苦味程度的关系.结果表明,贵州省烟叶样品苦味程度较重,黑龙江省牡丹江地区、陕西省、湖南省怀化地区烟叶苦味中等,其余省份苦味较低.西松烷含量与烟叶苦味程度高度相关,是影响烟叶苦味程度的主要指标,可用于晾晒烟苦味程度的表征、评价及预测;芸香苷、巨豆三烯酮4、巨豆三烯酮3与烟叶苦味程度中度相关,可作为晾晒烟苦味程度表征的次要指标.%Forty one samples of sun air-cured tobacco leaves were collected from 9 provinces to analyze the relationship between chemical components and bitterness with correlation analysis, hierarchical cluster analysis and stepwise regression analysis. The results showed that leaves fromGuizhouProvince were the bitterest, leaves fromHeilongjiang, Shanxi and Hunan were bitter, andsamples from the other regions were less bitter. The bitterness degree of tobacco leaves was significantly positively correlated with cembranoid content, middle positively correlated with concentration of megastigmatrienone and rutin, while the other tested indicators were weakly correlated with the bitter taste of tobacco leaves.The content of cembranoidwas the main index affecting the degree of bitter taste thus can be used for the characterization, evaluation and prediction of the degree of bitterness of sun air-cured tobacco leaves.Content of rutin,megastigmatrienone(Ⅳ),megastigmatrienone(Ⅲ)were secondary indicators of the degree of bitterness ofsun air-cured tobacco leaves.【期刊名称】《中国烟草科学》【年(卷),期】2017(038)002【总页数】5页(P88-92)【关键词】晾晒烟;化学成分;苦味【作者】窦玉青;沈轶;朱先志;刘仕民;周超;杨凯;杜咏梅;张忠锋【作者单位】中国农业科学院烟草研究所,青岛 266101;上海烟草集团有限责任公司,上海 200082;山东临沂烟草有限公司,山东临沂276400;山东中烟工业有限责任公司,济南 250014;中国农业科学院烟草研究所,青岛 266101;上海烟草集团有限责任公司,上海 200082;中国农业科学院烟草研究所,青岛 266101;中国农业科学院烟草研究所,青岛 266101【正文语种】中文【中图分类】TS41+1苦味是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。
烟草生物碱---读书报告
烟草生物碱---读书报告读书报告《烟草生物碱》由中国农业出版社于2004年2月出版，史宏志、张建勋编著。
该书以大量的研究资料和实践资料为依据，系统阐述了烟草生物碱的种类和含量，生物碱的合成、代谢、转化过程以及调节机理。
简明扼要的论述了遗传、化学、生态和栽培因素对生物碱的形成、积累和代谢转化的影响。
由于生物碱的组成和含量直接影响烟叶及其制品的品质和安全性，因此合理的生物碱的组成、适宜的烟碱含量是优质低害烟叶生产的必然要求。
本书结合了国内外烟草生物碱研究领域的研究成果，具有一定的理论和使用价值，其对我国烟草科学研究和生产优质低害烟叶提供了新的理论指导和技术支撑。
该书作者，史宏志，男，博士，河南农业大学农学系毕业后留校任教，1989年在河南农业大学获硕士学位；1997年4月在湖南农业大学获博士学位。
之后在河南农业大学烟草系和国家烟草生理生化研究基地从事烟草科研和教学工作。
作者研究领域为烟草生理生化。
本书共八章，第一章主要介绍生物碱的作用及研究生物碱的意义。
第二章论述了烟草生物碱的种类及烟草在不同种间、不同器官、不同部位、不同叶点的含量和分布差异。
第三章介绍了生物碱的合成部位、合成途径和路线及影响生物碱合成的生理调节。
第四章为生物碱在植株体内的代谢和转化，重点讨论了烟碱去甲基向降烟碱的转化。
第五章讨论了生物碱的亚硝化反应和烟草特有亚硝胺的形成。
第六章讲述了生物碱在烟草生长发育过程中的动态变化，以及在调制和陈化过程中的变化。
第七章简要介绍了生物碱的遗传效应和化学因素对生物碱的影响。
第八章简要的描述了生态和栽培因素对生物碱的影响。
该书通过对烟草生物碱进行全面系统的介绍，论述了生物碱对烟叶品质的影响。
并列举了一些从生物碱的角度提高烟叶质量，降低有害性的实践，为我们调控烟草生物碱指出了一些方向。
个人认为本书有两大重点：（1）生物碱的合成与生理调节。
应用同位素示踪技术已经证明了烟草主要生物碱的合成前体，并提出了生物碱合成的途径与路线。
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碱转 化率与评吸各项指标均呈负 相关 ， 且相关性接 近显著水平 ， 并与香气 质 、 灰色得分 达到极显著水平 。
关键词 ： 晒烟 ； 生物碱 ； 内在质量 ； 相关性 ； 化学成分 中图分类号 ： ￥ ５ ７ ２ ． ０ １ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ５— ０ ２ ８ ７— ０ ４
生物碱是一类特殊的含氮化合 物 ， 烟草生物碱包括烟碱 、 降烟碱 、 假木贼碱和新烟草碱 ， 其组成与含量 直接影 响烟草制
吉林 晒烟 中的生物碱 组成及其对烟 叶 内在质 量 的影 响
孟 莉 ，郭世 英 ，符 云鹏 ， 邱 宝平 ，刘 晓旭 ，郭淳 淳 ， 赵 晓军 ，韩 南郑州 ４ ５ ０ ０ ０ ２ ； ２ ． 红塔辽宁烟草有 限责任公 司 ， 辽宁沈 阳 １ １ ０ ０ ０ ０ ）
（ ３ ） ： ２ ４ ８— ２ ５ １ ．
Ｏ ３ ） ； 红塔辽宁烟草有 限责任公 司资助项 目（ 编号 ： ２ ０ １ ３ ０ ４ ０ １ ） 。
作者简介 ： 孟
莉（ １ ９ ９ ｏ 一） ， 女， 河南 民权人 ， 硕士研究 生 ， 主 要从事
烟草栽培生理生化研究 。Ｅ— ｍ ａ ｉ ｌ ： ｍ ｅ ｎ ｇ ｌ ｉ ６ １ ４ ０ ０ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４—１ ０—１ １ 基金项 目： 中 国烟 草 实业 发 展 中 心 资助 项 目（ 编号： ｚ ｙ ｓ ｙ一２ ０ １ ０一
品的感官评 吸质量 、 烟 气特征 和安全 性 。】 。烟碱 是烟草特 有 的化学成分 ， 具有兴奋 中枢神经及 末梢神经 的作用 。烟碱 在燃烧过程 中挥发 ， 使烟气呈 碱性并产生刺激性气味 ， 对 烟叶 质量有负面效应 。降烟碱 又称去 甲基烟碱 ， 易在调 制及 陈化 过程 中进一步生化转化 ， 如氧化生成麦斯 明 ； 降烟碱 还易发生 酰化产物 ， 使 烟气挥 发性 物质 的组成及含量发生变化 ， 从 而影 响烟叶 的香味品质及可用性。赵永科等采用气 相色谱法对我 国烟叶和卷烟 的生物碱 组成 及含 量现 状进 行 了全 面分 析测 定， 并 系统研究 了白肋烟 烟碱转化率与卷烟感官评吸品质 、 烟 气Ｔ Ｓ Ｎ Ａ含量 的关 系
ｂ ｉ ｏ ａ ｖ ａ ｉ ｌ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｉ ｎ ｒ ａ ｉ ｎ ｂ ｏ ｗ ｔ ｒ ｏ ｕ ｔ ［ Ｊ ］ ．Ａ ｑ ｕ ａ ｔ ｉ ｃ Ｔ ｏ ｘ ｉ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， ２ ０ ０ １ ， ５ ２ （ ３ ／ ４ ） ：
通信作者 ： 符 云鹏 ， 教授 ， 硕士生导师 ， 主要从 事烟草栽培生 理生化研
究ｏ Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｙ ｐ ｆ ｕ ０ １ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ
。对 于烤 烟生 物碱 含量 与其部 位 、
３ 小 结
［ ６ ］ Ｂ ａ ｎ ｙ Ｔ Ｐ ， ￣ｒ ｗ ａ ｈＡ ， Ｍ ａ ｒ ｗ ａ ｈ Ｐ ． Ｓ ｔ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ ｌ ７ ｌ ｌ ａ — ｍ ｅ ｔ ｈ ｙ ｌ ｔ ｅ ｓ ｔ ｏ ｓ ｔ ｅ ｒ ｏ ｎ ｅ ｉ ｎ ｉ ｆ ｓ ｈ ｆ ｅ ｅ ｄ ［ Ｊ ］ ．Ａ ｑ ｕ ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ， ２ ０ ０ ７ ， ２ ７ １ （ １ ） ： ５ ２ ３ — ５ ２ ９ ． ［ ７ ］ 牛晋 阳 ， 孙
江苏农业科 学 ２ ０ １ ５年第 ４ ３卷第 ５期
孟 莉， 郭世英 ， 符云鹏 ， 等．吉林 晒烟 中的生物碱组 成及其 对烟 叶内在质量 的影响［ Ｊ ］ ．江苏农业科学 ， ２ ０ １ ５ ， ４ ３ （ ５ ） ： ２ ８ ７－ ２ ９ ０
． － — —２ ８ ７－ － — —
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． １ ５ ８ ８ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ ． ２ ０ １ ５ ． ０ ５ ． ０ ９ ６
新烟 草碱 占总生物碱的 比例分别 为 ８ ２ ． ０ ０ ％一 ８ ９ ． ０ ｏ ％、 ３ ． ２ Ｏ ％ ～９ ． １ ０ ％、 ０ ． ５ ３ ％ ～ ０ ． ５ ８ ％、 ６ ． ７ ０ ％ ～ ８ ． ３ Ｏ ％ 。（ ２ ） 晒后
烟叶的降烟碱、 转化率与还原糖、 总糖达到极显著负相关， 生物碱总量与还原糖、 总糖达到显著负相关。晒后烟叶中４
２ ３ ２ ．
本试验建立 了固相萃取 一 高效液相色谱法 同时测定水产
品中己烯雌酚和 甲基睾 丸酮 ２种 激素药 物残 留的方 法 ， 同单 组分检测相 比， 样品前处理可有效 缩短检测 时间 ， 节约检测成 本， 提高检测效率。
参 考 文献 ：
［ １ ］ Ｖ ｉ ｅ ｋ Ａ Ｍ， Ｈ ａ ￣ ｏ ｎ Ｗ Ｌ ．Ｍ ｅ ｔ ｈ ｙ ｌ ｔ ｅ ｓ ｔ ｏ ｓ ｔ ｅ ｍ ｎ ｅ ｐ ｈ ａ ｒ ｍ ａ ｃ ｏ ｌ ｉ ｎ ｅ ｔ ｉ ｃ ｓ ａ ｎ ｄ ｏ ｒ ａ ｌ
摘要 ： 选取吉林 长春当地 ３ 个 主栽 晒烟品种为研究对象 ， 探讨 晒烟 中的生物碱 组成及其 对烟 叶内在质量 的影 响。 结果 表明 ： （ １ ） 各 品种 生物碱在 叶片发育过程 中持续增加 ， 成熟后期趋 于稳 定 ， 其 中大 白花 的生 物碱含量 最高 ， 青 黄叶 次之 ， 大叶黄最少 。晒后 烟叶中生物碱总量为 ４ ． ４ ％～ ６ ． ０ ％； 烟碱转化率为 ３ ． ８ ％ 一１ １ ． ２ ％； 烟碱 、 降烟碱 、 假木贼碱 、