上海酒店实习报告

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酒店的实习报告5篇

酒店的实习报告5篇

酒店的实习报告5篇酒店的实习报告篇11. 良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司业务创造更多机会和效益,受公司客户及合作企业好评,为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,能带动东区的给为同事积极工作,胜任东区大区经理工作;工作出色,业务熟悉,为我们成立起榜样。

2. 工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜任北区大区经理工作;人品端正做事塌实行为规范对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色3. 工作认真刻苦,服务态度非常好,使经理在____X的时候没有后顾之忧;工作积极,热情周到,有一定的领导能力,专业技能业务水平优秀,业务水平也在不断提高,关心每一位合鑫人,是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作,爱岗敬业乐于助人,与同事相处融洽,服从整体安排,对本职工作兢兢业业,锐意进取,起榜样作用,为我们树立良好形象4. 工作热情高;人品端正德行优良自身修养较高对待客户诚信;对待工作严谨处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快受到大多数客户的好评5. 工作态度端正,业绩比较突出6. 专业技能业务水平优秀,为公司创造好的企业效益7. 工作认真,负责;工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用8. 优秀的业务水平,为公司创造出较好的企业效益,与同事相处和谐9. 工作认真负责,积极主动,能完全胜任本职工作,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,善于合作10. 对本职工作兢兢业业,锐意进取,起到带头作用11. 勤恳务实,善于学习,对本职工作兢兢业业,注重个人成长;工作成绩进步大,业绩发展迅速,或有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果;悟性较强,能很快适应新的岗位,在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,注重个人成长;能在业余时间精专业务知识,提高工作能力;悟性高,工作认真勤奋,吃苦耐劳,进步很快,在新人中起到了榜样作用12. 该同事今年工作成绩进步大,工作认真,业务知识扎实,业绩发展迅速,工作态度端正,遵守公司规章制度,能积极完成公司的任务13. 办事方法有改进,工作有进步,该员工做事情踏踏实实做人本分,能够虚心接受市场招商经理的建议,努力学习不足之处;大力开发所负责区域的空白品种,并积极和经理进行各种环节的沟通;在__年X月份进步异常迅速;对待工作兢兢业业,处处为公司考虑,不记个人得失;14. 工作认真,积极勤奋,进步很快。

酒店社会实践报告3篇

酒店社会实践报告3篇

酒店社会实践报告3篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店实习生实习报告5篇

酒店实习生实习报告5篇

酒店实习生实习报告5篇酒店实习生实习报告篇1一、实习的目的和意义通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的.人际关系,如何去与顾客打交道。

我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。

在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。

在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。

不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。

本人于20__年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。

我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。

在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。

二、实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。

该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了"吃龙虾到龙腾功夫"的美誉。

实习岗位和内容1.实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。

每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。

2.实习内容迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。

向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。

推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。

顶岗实习报告总结酒店5篇

顶岗实习报告总结酒店5篇

顶岗实习报告总结酒店5篇顶岗实习报告总结酒店1一、实习目的实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识。

打开了视野,增长了见识,为我们以后的工作奠定了基础。

二、实习岗位前台接待三、实习内容前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务。

另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。

除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。

而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。

最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

但是,问题也是显而易见的。

由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的职责很不清楚,职责不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是透过教育培训能解决的。

互相推诿,本来就是人的天性。

所以,务必解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。

从各地的经验来看,这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且能够给客人以整齐,有秩序的感觉。

根据消费心理学的相关资料,我们明白,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

宾馆实习报告5篇

宾馆实习报告5篇

宾馆实习报告5篇宾馆实习报告篇1寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了,今年的寒假我过得与众不同,我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习,我收获的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,还有了解这个社会,具体的说是上海这个地方的圈带社会。

这次实习让我体会到了很多。

首先体验到生活;实习让我明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。

在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度的情况下,做到客人和领导都满意。

在实习期间我应用所学的酒店管理知识,做到理论与实践结合,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。

同时,提升自身素质,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。

在正式实习之前。

我们经过了一周的培训,培训的内容有:酒店的产品知识与服务技能,单位的规章制度等等。

在后面的实习期间,我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意识与技巧在不断的得以提升,给顾客最为满意的服务。

磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。

初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。

以下就是我实习的心得。

1、你必须具有非常好的沟通能力。

2、你心思缜密,具有很好的处理突发事件的能力。

在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。

服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。

而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小,都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客,使他们感受到真正的宾至如归。

服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内,对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉,都要有机敏的工作方式予以服务的周到,争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件,都得到及时纠正,做到上情下达,互相合作,使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。

2023酒店实习报告4篇(可编辑)

2023酒店实习报告4篇(可编辑)

2023酒店实习报告4篇酒店实习报告篇1(2199字)10月,我在上海瑞吉红塔酒店进行了为期八个月的实习,该酒店位于上海浦东新区的东方路889号临近向城路,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战? 第一,初步的收获记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我和一同前来的刘爽则被分到了前厅,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!我刚进酒店的第一个月被分配到了客房部,当时因为客房率很高,刚好也可以让我们更好的了解酒店内部知识,当时其实心里很矛盾,一个大男人去什么客房部,每天做的事都是一些杂活(在我眼里)但是现在实习结束了,我并不后悔当时去客房部,在客房部我学到了很多前厅部门其他同事不知道的东西,有些同事仅仅知道客房的摆设,仅此而已,而且我还有个很让我感动的师傅(客房部的)她名字叫CATHY 30多岁但是对我真的很好,刚去客房部时什么都不会,学校学习的铺床技巧在实践中都很难实现,因为客房的床比一般的都大好多,所以所有的事情都是从头学起,我师傅开始就叫我看她做,说看个几遍先,不然马上就动手根本没效果,我就一直看啊,真的是很小心的看着,因为刚出学校,不知道社会的人情世故,做什么都很小心,但是时间久了才发现,我这个师傅真的是很幽默,每天打扫客房时2人就一起聊天,什么都聊每天都很充实,师傅说我学的很是快,后面就开始自己做房间了,不过花的时间就是很久了,和师傅比起来真的很慢,不过自己很有成就感。

客房部的事情就不多说了,毕竟最后我还是礼宾员。

一个月后我来到了我自己的部门,concierge礼宾部,我的顶头上司gordon bao来到部门的第一天就是给我和刘爽2小时的谈话,说我们来到新的部门要有新的心态,因为在这个部门是直接面对客人的,需要更多的交流,英语能力要好,能够和外国客人交流。

2023在酒店实习报告集合5篇

2023在酒店实习报告集合5篇

2023在酒店实习报告集合5篇在酒店实习报告篇1一、__酒店简介__酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。

距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。

高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。

舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。

世贸广场上海酒店实习报告

世贸广场上海酒店实习报告

世贸广场上海酒店实习报告一、实习背景根据教学计划的安排,我于2021年6月至2021年8月在上海世贸广场酒店进行了为期两个月的实习。

在这段时间里,我深入了解了酒店行业的运营模式,体验了酒店工作的辛苦与乐趣,收获颇丰。

此次实习使我更加明确了未来的职业发展方向,同时也对我个人的成长产生了积极的影响。

二、实习内容1. 前台接待:实习期间,我主要负责前台接待工作,学会了如何处理客户投诉、预订房间、办理入住和退房手续等。

通过与客户的沟通交流,我提高了自己的应变能力和服务水平。

2. 客房服务:我还参与了客房部的日常工作,包括打扫客房、更换床上用品、整理客房等。

这使我了解了酒店客房的清洁标准和服务流程,提高了自己的责任心和团队协作能力。

3. 餐饮服务:在餐饮部,我负责协助厨师准备菜品、服务客人用餐等工作。

通过这段经历,我学会了部分中式烹饪方法,了解了餐饮服务的规范和要求。

4. 营销推广:我参与了酒店的营销推广活动,协助策划和执行各类活动,如客户答谢会、新品发布会等。

这使我掌握了活动策划和执行的基本技巧,提高了自己的沟通协调能力。

三、实习收获1. 专业技能:通过实习,我掌握了酒店各岗位的基本操作流程和服务规范,提高了自己的专业技能。

2. 沟通能力:在与客户、同事的互动中,我提高了自己的沟通能力,学会了如何处理人际关系。

3. 团队协作:在实习过程中,我学会了与不同岗位的同事协同工作,提高了团队协作能力。

4. 职业素养:实习使我更加了解酒店行业的工作环境,培养了我良好的职业素养和职业道德。

四、实习感悟1. 学习与实践相结合:实习使我深刻认识到学习和实践的紧密联系,只有将所学知识运用到实际工作中,才能真正提高自己的能力。

2. 工作态度的重要性:实习过程中,我认识到工作态度决定一切,只有认真负责地对待工作,才能获得客户的满意和领导的认可。

3. 行业竞争与合作:实习使我了解到酒店行业竞争激烈,但同时也需要各方之间的合作与共赢。

2023年在酒店实习报告3篇

2023年在酒店实习报告3篇

2023年在酒店实习报告3篇在酒店实习报告篇1上海广场长城假日酒店坐落于上海火车站之南,是一家由国营企业投资,洲际酒店管理集团管理的涉外四星级酒店。

酒店的业主方是锦江国际集团,该集团实力雄厚,旗下主要拥有客运、华亭、国旅、饭店、商业及饮料等涉及服务行业的全方位企业。

锦江国际集团以酒店、餐饮服务、旅游客运为核心产业。

而管理方洲际酒店管理集团是目前全球最大的酒店集团,旗下拥有包括假日在内的七个酒店品牌。

holidayinn酒店目前已有三家落户上海,holidayinndowntownshanghai(酒店的英文全称)是其中一家四星级商务型酒店。

作为一个国际品牌酒店,酒店接待的大多是外国商务客人和团队客人;而作为上海闸北区最好的酒店,酒店承接了该区许多婚宴和会议。

在这样的一家“中西合璧”的酒店实习,我接触了多方面的文化和各层次的客人,收获倒是颇多。

酒店的大堂吧,留下了我半年工作的点点滴滴,那其中的酸甜苦辣、欢声笑语,还有领导的谆谆教导,无时无刻不在我的脑海里回荡起。

或许每个从酒店实习回来的同学都会叫苦叫累,我当然也不例外,因为毕竟作为学生的我们是从未体验过那种一站就得八小时,一托起托盘就感觉沉重的生活的。

所以,这实习对我们来说是身体素质的挑战!作为至今还待在学校这种纯洁的环境里的我们来说,社会上形形色色的人,稀奇古怪的事都是从未经历过的。

当我们融入到酒店这个复杂的环境中后,我们必然要学会如何应对突发的事,更加有必要学会如何与周围你喜欢的和你讨厌的人相处,学会如何处理好与客人的关系。

总之,酒店工作是非常讲究人际关系的,实习是我们逐渐积累社会阅历的开端!我想总结自己的'实习经历,幸运是首先应该让我想到的词。

当我们面临着各部门经理会面试之后定岗时,我曾经徘徊在作前台接待与餐厅服务之间。

最终,我鼓足了勇气对餐饮经理表态,我要尝试大堂吧的工作。

我的坚决奠定了我进入了一个氛围极其融洽的工作环境。

当然,在轻松工作之余,我还是时刻提醒着自己不可以掉以轻心,少犯错,犯小错是我给自己定下的实习宗旨。

关于在酒店实习报告4篇

关于在酒店实习报告4篇

关于在酒店实习报告4篇在酒店实习报告篇1一、实习时间6月24至12月24二、实习地点浦东星河湾酒店三、实习目的从学校进入踏入酒店实习,是为了把在学校从课本上学到的知识去运用到实践和工作中。

为了学习到更多地经验和知识,锻炼自己各方面的能力,特别是在处理事情、人际交往上的能力。

发掘自己的潜力,从实习中学习到酒店经营和运行的流程。

学习在真实的酒店经营中如何正确处理投诉问题和管理的技巧和方法。

更多地是希望这次经历可以为以后的发展和事业奠定基础。

四、实习单位介绍上海浦东星河湾酒店是有星河湾地产控股有限公司投资兴建的按白金五星级标准休闲商务酒店,位于上海浦东新区,锦绣路2588号,各类配套设施齐全,建筑风格独特,尽显奢华。

并由现时全国发展速度最快及具有丰富酒店管理经验的广州星河湾酒店管理有限公司进行管理,致力于打造上海政界、商界知名人士首选的豪华商务酒店。

上海浦东星河湾酒店以地中海城堡为蓝本,弥漫着欧洲的宫廷气息。

酒店拥有各类豪华客房,房间宽敞舒适。

酒店拥有3间特色餐厅,并有大堂吧、德国酒吧,真粤中餐厅提供原汁原味的粤菜;酒店拥有国际会议中心及各类型的多功能会议室。

其中国际会议中心可容纳1500人,是举办大型会议的理想选择。

海浦东星河湾酒店以地中海城堡为蓝本,弥漫着欧洲的宫廷气息。

酒店拥有各类豪华客房,房间宽敞舒适。

酒店拥有3间特色餐厅,并有大堂吧、德国酒吧,真粤中餐厅提供原汁原味的粤菜;酒店拥有国际会议中心及各类型的多功能会议室。

其中国际会议中心可容纳1500人,是举办大型会议的理想选择。

上海浦东星河湾酒店的康乐设施有水疗、SPA等。

此外,酒店还配备了高度完善的保安系统,停车场、商场、商务中心等配套设施齐全。

上海浦东星河湾酒店的康乐设施有水疗、SPA等。

此外,酒店还配备了高度完善的保安系统,停车场、商场、商务中心等配套设施齐全。

交通环境酒店距离浦东世博园区:3公里。

距离上海火车站:17公里。

距离上海虹桥机场:26公里。

2023在酒店的实习报告模板汇总六篇

2023在酒店的实习报告模板汇总六篇

2023在酒店的实习报告模板汇总六篇在酒店的实习报告篇1在实习以前总是有一种“被学校卖了的”感觉,因为从已经实习回来的师兄师姐嘴里我们知道我们将变成一帮“待遇差”“工资低”的“廉价劳动力”;每天会有做不完的客房,上不完的菜或者遇到各种喜欢刁难服务生的野蛮客人和奇葩上司······就这样,“实习”在我们大部分人心中被定义成为“一个出卖劳动力的地狱”。

但是亲身经历过实习之后,我不再这样想了。

其实只要将自己的心态调整好,便会发现实习也会有好多好多开心和值得回忆的事情;当然也会遇到一些不开心的事,不过这些都是成长所必须经历的,我们还年轻,何必畏惧!总的来说,实习是个“痛并着快乐”的过程,有酸甜有苦辣,有得有失;相比已经失去的,我们更看重的是收获和成长!这就是我对实习的理解。

我的工作本次实习岗位是前台收银员,主要工作是准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,快速准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票;制作、呈报各种报表报告;授理信用卡、挂账和支票结帐业务;为客人开通注册成为会员等。

经历与教训于我来说收银员不算个很难的工作,因为有足够的耐心和细心。

但,这也成为了我的一个弱点,过于文静的人通常是不善于跟别人沟通交流的特别是遇到突发情况时。

而在工作中我们难免要和上司打交道,只有跟上司打好交道我们的工作才会顺利展开。

记得有一次一位客人来开通会员卡,当所有手续都办好正在刷卡付款确认密码时POS机突然出现故障----打印不了交易账单。

这样一来,我既不知道银行卡是否有扣款成功,又没有账单让客人签单而且客人还催着快点结账(因为客人急着办离店手续)······当时的我就想热锅上的蚂蚁一样,急得手忙脚乱。

唯一想到的就是给正在放长假的主管打电话,拨第一个电话没人接听(手抖得很厉害),拨第二个时手抖得更加厉害了,脸和耳朵都红了,感觉很紧张和十分不知所措。

从未离开上海酒店实习报告

从未离开上海酒店实习报告

标题:上海酒店实习报告一、实习背景作为一名酒店管理专业的学生,我深知实践经验对于理论知识的巩固的重要性。

于是在2023年的暑假,我选择在上海的一家酒店进行为期两个月的实习,以期通过实际工作体验,提升自己的专业技能和社交能力。

二、实习单位介绍我实习的酒店位于上海市中心繁华地段,是一家集商务、休闲、娱乐为一体的五星级酒店。

酒店设施齐全,服务项目多样,包括前台接待、餐饮服务、客房管理等多个部门。

在这里,我有机会全面了解酒店的运营模式,熟悉各个岗位的工作内容。

三、实习内容及收获在实习期间,我主要参与了前台接待和客房管理两个部门的日常工作。

在前台接待部门,我学会了如何处理客户问题,提供优质的服务,并且了解了酒店的预订、入住、退房等流程。

在客房管理部门,我跟随经验丰富的师傅学习客房清洁、物品摆放等细节,并掌握了客房服务的规范操作。

通过实习,我深刻体会到了酒店行业的艰辛与挑战。

在工作中,我遇到了各种各样的问题,但同时也学会了如何应对。

我明白了沟通的重要性,无论是与客户还是同事,有效的沟通都是保证工作顺利进行的关键。

此外,我还学会了如何处理压力,如何在繁忙的工作中保持冷静和专注。

四、实习感悟这次实习让我认识到,理论知识虽然重要,但实践经验同样不可或缺。

只有将二者结合起来,才能更好地应对酒店行业的各种挑战。

同时,我也明白了团队协作的重要性。

在酒店这个大家庭中,每个人都扮演着重要的角色,只有大家齐心协力,才能为客户提供优质的服务。

五、未来规划经过这段实习经历,我对酒店行业有了更深刻的理解,也对未来的职业规划有了更明确的方向。

在今后的学习和工作中,我将继续努力提升自己的专业素养,为将来成为一名优秀的酒店管理者做好准备。

总之,这次在上海的酒店实习让我收获颇丰。

我将珍惜这次经历,继续努力学习,为未来的职业生涯打下坚实的基础。

上海酒店实习报告

上海酒店实习报告

实习报告一、实习背景及目的我于2023在上海某酒店进行为期三个月的实习,实习岗位为前台接待。

此次实习的主要目的是将所学理论知识与实际工作相结合,提高自己的实践操作能力,进一步了解酒店行业的发展趋势和业务流程。

二、实习内容及收获1.实习内容在前台接待实习期间,我主要负责接待来宾、解答咨询、办理入住和退房手续、收银等工作。

同时,还参与了酒店的日常业务培训和团队建设活动。

2.实习收获(1)提升了服务意识。

通过实习,我更加明白了优质服务对于酒店业的重要性。

在实际工作中,我始终坚持以客户为中心,关注客户需求,提供满意的服务。

(2)锻炼了沟通能力。

在与客户、同事的交流中,我学会了倾听、理解对方需求,并能够准确、迅速地传达信息。

这使我在处理突发事件时能够更加从容应对。

(3)了解了酒店业务流程。

实习期间,我熟悉了酒店的前台、客房、餐饮等部门的运作模式,了解了酒店业的发展趋势和行业规范。

(4)提高了团队协作能力。

在实习过程中,我与同事们共同完成工作任务,学会了相互支持、互补不足,为团队的整体和谐贡献力量。

三、实习中遇到的问题及解决办法1.在实习初期,我对酒店的业务流程不熟悉,导致工作效率较低。

为了解决这个问题,我利用业余时间学习酒店业务知识,向同事请教经验,逐渐提高了自己的业务水平。

2.在实际工作中,我发现自己有时难以应对客户的投诉。

为了提高应对投诉的能力,我向同事学习沟通技巧,并积极参加酒店组织的培训课程,提高自己的应变能力。

四、实习总结通过在上海酒店的实习,我深刻认识到酒店业的服务质量和团队协作至关重要。

在今后的学习和工作中,我将继续努力提升自己的专业素养,为酒店业的发展贡献自己的力量。

同时,我也感谢实习期间同事和领导的关心与帮助,使我能够在短时间内迅速成长。

这次实习让我明白了实践是检验真理的唯一标准,只有将所学知识与实际工作相结合,才能真正提高自己的能力。

上海世茂洲际酒店实习报告

上海世茂洲际酒店实习报告

转身离开上海酒店实习报告在过去的三个月里,我有幸在上海一家知名酒店进行实习。

这次实习经历让我受益匪浅,不仅让我学到了许多专业知识和技能,还让我深刻体验到了酒店行业的艰辛和挑战。

在此,我想对这次实习进行一个简要的回顾和总结。

一、实习背景根据学校的安排,我于2021年9月来到上海这家酒店进行为期三个月的实习。

实习期间,我先后参与了前台接待、餐饮服务和客房管理等多个岗位的工作。

这家酒店以其高品质的服务和优雅的环境而闻名,是我职业生涯中一段宝贵的经历。

二、实习收获1. 专业技能的提升在实习期间,我认真学习了酒店的各项业务流程和操作规范,从前台接待的礼仪到客房服务的细节,我都一一掌握。

同时,我还学会了如何处理客户投诉和突发事件,提高了自己的沟通能力和应变能力。

2. 服务意识的培养实习期间,我深刻体会到了服务行业的重要性。

在与顾客的互动中,我学会了如何体贴客户,提供个性化服务,以及如何保持耐心和敬业的态度。

这些经验对我今后的工作具有很大的指导意义。

3. 团队合作与沟通能力的锻炼在酒店实习期间,我充分体会到了团队合作的重要性。

在与同事们的工作中,我学会了如何协调关系、处理矛盾,提高了自己的团队协作能力。

同时,我也明白了沟通的重要性,学会了如何与不同背景的人进行有效沟通。

三、实习感悟1. 行业的艰辛通过实习,我深刻体会到了酒店行业的辛苦和压力。

在高强度的工作环境下,我学会了如何面对挑战,克服困难,保持了积极向上的心态。

2. 职业素养的重要性在实习过程中,我认识到职业素养对于一个酒店员工的重要性。

只有具备良好的职业素养,才能为客户提供优质的服务,赢得客户的信任和尊重。

3. 理论与实践的结合实习让我深刻体会到了理论知识与实践操作的紧密结合。

在学校学到的知识,在实际工作中得到了运用和巩固。

同时,我也明白了实践是检验真理的唯一标准。

四、实习总结回顾这次实习,我感慨万分。

实习期间,我收获了许多宝贵的经验和知识,也锻炼了自己的沟通协调能力和团队合作精神。

上海酒店礼宾部实习生报告

上海酒店礼宾部实习生报告

上海酒店礼宾部实习生报告实习单位:上海XXXX酒店实习时间:202X年X月X日至202X年X月X日实习生:XXX实习岗位:礼宾部实习生一、实习背景及目的作为一名酒店管理专业的学生,为了更好地将所学理论知识与实际工作相结合,提高自己的实践能力和综合素质,我选择了在上海一家知名酒店的礼宾部进行为期一个月的实习。

此次实习的主要目的是了解酒店礼宾部的工作内容,掌握酒店服务流程,提升自己的职业素养和服务技能。

二、实习内容及收获1. 实习内容在实习期间,我主要负责以下工作:(1)迎接客人,为他们提供咨询和指引服务;(2)协助礼宾部经理处理日常事务,如预订、退房等;(3)参与礼宾部的各项活动策划和执行,如举办婚礼、会议等;(4)学习并掌握酒店礼宾部的各项规章制度和工作流程;(5)向老员工请教,不断提高自己的业务水平和沟通能力。

2. 实习收获(1)业务知识方面:通过实际操作和向老员工请教,我掌握了酒店礼宾部的各项业务知识,如预订流程、房间分配、退房手续等,并学会了如何处理突发事件。

(2)沟通能力方面:在与客人的交流中,我不断提高自己的沟通能力,学会了如何用礼貌、热情的语言与客人沟通,使客人感到满意。

(3)团队协作方面:在实习期间,我积极参与礼宾部的各项活动策划和执行,与同事们共同协作,提高了自己的团队协作能力。

(4)职业素养方面:通过实习,我深刻认识到了作为一名酒店从业者应具备的职业素养,如敬业精神、严谨态度、微笑服务等,并努力将这些素养体现在工作中。

三、实习总结通过在上海酒店礼宾部的实习,我收获颇丰。

首先,我了解到了酒店礼宾部的工作内容和流程,掌握了一定的业务知识;其次,我的沟通能力和团队协作能力得到了提高;最后,我的职业素养也得到了进一步提升。

实习期间,我也认识到了自己的不足之处,如在面对突发事件时的应变能力、处理问题的果断性等。

在今后的工作中,我将继续努力提高自己的综合素质,为成为一名优秀的酒店从业者奠定基础。

国内酒店实习报告

国内酒店实习报告

一、实习单位简介在2023年的暑假期间,我有幸进入我国一家知名的五星级酒店——上海东方明珠酒店进行为期两个月的实习。

上海东方明珠酒店位于上海市中心,是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的高端酒店。

酒店设施先进,服务周到,是国内外宾客商务出行和休闲度假的热门选择。

二、实习岗位与职责在实习期间,我被分配到了客房部,担任客房服务员。

我的主要职责包括:1. 负责客房的清洁、整理和保养工作,确保客房的整洁、舒适。

2. 根据客人需求,提供个性化的客房服务,如叫醒、送餐等。

3. 维护客房设施设备,发现问题及时上报。

4. 与其他部门协同工作,确保酒店的整体服务质量。

三、实习收获与体会1. 专业技能的提升:通过实习,我掌握了客房清洁、整理、保养等基本技能,学会了使用各种清洁工具和设备。

同时,我还学会了如何根据客人需求提供个性化服务,提高了自己的服务质量。

2. 团队协作能力的增强:在实习过程中,我与其他部门同事密切合作,共同完成工作任务。

这使我认识到团队协作的重要性,学会了如何与他人沟通、协调,提高了自己的团队协作能力。

3. 服务意识的培养:在酒店工作,我深刻体会到服务意识的重要性。

作为一名客房服务员,我时刻关注客人的需求,努力为客人提供优质的服务,使客人感受到酒店的温馨和关怀。

4. 职业素养的提升:在实习过程中,我严格遵守酒店规章制度,养成良好的职业习惯。

同时,我还学会了如何处理突发事件,提高了自己的应变能力。

四、实习感悟1. 实习是理论与实践相结合的过程:在学校学习理论知识,而在实习中将其应用于实际工作,使我更加深刻地理解了所学知识。

2. 实习是锻炼自己、提升自己的机会:通过实习,我不仅学到了专业知识,还提高了自己的综合素质,为将来的职业生涯奠定了基础。

3. 实习是结识朋友、拓展人脉的平台:在实习过程中,我结识了许多优秀的同事和朋友,拓宽了自己的人脉。

总之,这次实习让我受益匪浅。

我将珍惜这次宝贵的实习经历,不断提升自己,为将来的职业生涯做好准备。

2023年在酒店实习报告三篇

2023年在酒店实习报告三篇

2023年在酒店实习报告三篇在酒店实习报告篇1自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。

在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会。

一、实习单位介绍上海酒店:上海酒店坐落于上海区高新技术开发区。

地理位置优越,交通方便,45分钟的车程至上海浦东机场,15分钟的车程至上海虹桥机场。

毗邻商业区,地铁一号线可达市中心各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅,是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间三、实习岗位介绍前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,业务。

另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,5月4号我开始正式在前台工作,我作为实习生只是看前辈们如何操作,并认真做好笔记,一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。

起初我并不敢和客人接触,因为害怕出错,自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西,但总是不能说服自己,收银工作需要更谨慎,更多的吸收经验,迅速成长。

后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作,虽然经常出错,不过学到的东西越来越多,半个月后,我已经基本熟悉收银工作的流程,并顺利帮助客人退房,兑换外币等。

每天带着疲惫的身子回到宿舍,躺下就再也起不来了,浑身酸疼得发软,腿脚发胀有收获,能遇到各界各色的人,作为一只生活在单纯的学校的我,这真是进入社会钱的一个阶梯,为我今后进入复杂的社会奠定了基础。

这次实习让我明白了很多道理:在工作岗位上要有强烈的责任感,对自己的岗位负责,对自己的工作负责。

当天的工作必须当天完成,如果出了差错,必须为自己的失误负责。

关于酒店类实习报告3篇

关于酒店类实习报告3篇

关于酒店类实习报告3篇酒店类实习报告篇1由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象,酒店客源不是问题,关键就是员工问题,一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇,这对酒店有着很大的利与弊,能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了,采用合理恰当的营销手段是至关重要的,这需要根据周围环境,国家政策等因素来做出明智的选择。

华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一,位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区,毗邻轨交1、3号线和内环高架路,使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。

宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。

上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆,房间里有室内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。

对崇尚豪华的宾客,贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和24小时管家服务。

宾馆拥有可容纳1200人的商务会议场所,并提供24小时商务中心服务。

健身娱乐中心包括健身俱乐部、室内游泳池、桑拿、网球场、桌球房和保龄球。

宾馆还配有国际标准的酒吧和餐厅,包括日本料理、上海本帮菜、港式粤菜、美国风味和其化国际特色的风味。

到酒店第一顿饭我印象很深刻,将近两百多平米的员工食堂很整洁,椅子放得井井有序,食堂的饭菜也可以看得出来员工的待遇还可以,一个酒店员工的待遇如果不好的话员工怎么还有热情去服务客人,甚至把酒店当成自己的家去对待呢。

开始的培训让我有所失望,两天的课堂式培训让我们倍感枯燥无聊,介绍酒店的背景,一些酒店的内部设施楼层情况还有酒店的消防设施,后来的岗位分配实在让人受不了,一个什么总监来到教室叫大家站起来一下,然后你你你什么花苑呀,宴会厅呀,客房呀,全是说英文,这也太简单了吧,哎……没办法,这就是酒店的选人选岗的方法吗?只能说我们是实习生没有什么资本经验。

但两天的课堂培训我都在课堂上睡着过,而且不仅仅是我一个,因为下了火车就来培训真的让人有点吃不消,以人为本,何在啊?培训仅仅是语言方面,实际动手,酒店内部结构也是谈谈而已,没有具体的实际行动,这或许也算是酒店培训的不足之处吧!开始上班什么也不懂,领班主管带着做事,迷茫中还有点兴奋,由于培训的不足在后来的工作中开始凸现出来,铺台,托托盘,一些服务流程等等问题不少,可见前期培训的重要性,但我认为学校应该也去多注意学生的动手实际操作能力,不仅仅去依靠酒店的培训,理论与实际相结合,结果应该会是很好的。

转身离开上海酒店实习报告

转身离开上海酒店实习报告

转身离开上海酒店实习报告在过去的三个月里,我有幸在上海一家知名酒店进行实习。

这次实习经历让我受益匪浅,不仅让我学到了许多专业知识和技能,还让我深刻体验到了酒店行业的艰辛和挑战。

在此,我想对这次实习进行一个简要的回顾和总结。

一、实习背景根据学校的安排,我于2021年9月来到上海这家酒店进行为期三个月的实习。

实习期间,我先后参与了前台接待、餐饮服务和客房管理等多个岗位的工作。

这家酒店以其高品质的服务和优雅的环境而闻名,是我职业生涯中一段宝贵的经历。

二、实习收获1. 专业技能的提升在实习期间,我认真学习了酒店的各项业务流程和操作规范,从前台接待的礼仪到客房服务的细节,我都一一掌握。

同时,我还学会了如何处理客户投诉和突发事件,提高了自己的沟通能力和应变能力。

2. 服务意识的培养实习期间,我深刻体会到了服务行业的重要性。

在与顾客的互动中,我学会了如何体贴客户,提供个性化服务,以及如何保持耐心和敬业的态度。

这些经验对我今后的工作具有很大的指导意义。

3. 团队合作与沟通能力的锻炼在酒店实习期间,我充分体会到了团队合作的重要性。

在与同事们的工作中,我学会了如何协调关系、处理矛盾,提高了自己的团队协作能力。

同时,我也明白了沟通的重要性,学会了如何与不同背景的人进行有效沟通。

三、实习感悟1. 行业的艰辛通过实习,我深刻体会到了酒店行业的辛苦和压力。

在高强度的工作环境下,我学会了如何面对挑战,克服困难,保持了积极向上的心态。

2. 职业素养的重要性在实习过程中,我认识到职业素养对于一个酒店员工的重要性。

只有具备良好的职业素养,才能为客户提供优质的服务,赢得客户的信任和尊重。

3. 理论与实践的结合实习让我深刻体会到了理论知识与实践操作的紧密结合。

在学校学到的知识,在实际工作中得到了运用和巩固。

同时,我也明白了实践是检验真理的唯一标准。

四、实习总结回顾这次实习,我感慨万分。

实习期间,我收获了许多宝贵的经验和知识,也锻炼了自己的沟通协调能力和团队合作精神。

上海虹桥酒店前台实习报告

上海虹桥酒店前台实习报告

上海虹桥酒店前台实习报告一、前言在我国这座繁华的都市中,上海虹桥酒店作为一家知名的星级酒店,以其优质的服务和便捷的地理位置吸引了众多游客。

作为一名酒店管理专业的学生,我有幸在上海虹桥酒店前台实习,亲身体验酒店行业的运作模式,提高自己的职业素养。

此次实习报告将围绕我在实习期间的学习与工作,进行总结和反思。

二、实习内容及收获1. 客人接待实习期间,我主要负责酒店客人的接待工作。

在与客人交流的过程中,我学会了如何礼貌、热情地接待客人,并为他们提供准确、迅速的服务。

此外,我还学会了如何处理客人的投诉,尽量满足他们的需求,从而提高客人的满意度。

2. 入住登记与退房结算在办理入住登记和退房结算过程中,我掌握了前台各项业务操作流程,如开房、换房、退房等。

同时,我还学会了如何处理特殊情况,如房间紧张、客用品损坏等。

这些经验对我今后从事酒店工作具有重要意义。

3. 信息整理与提交实习期间,我需要将每日的客人登记信息整理成册,并在规定时间内提交给相关部门。

这项工作锻炼了我的责任心和时间管理能力,使我更加注重细节和效率。

4. 团队协作与沟通在上海虹桥酒店实习期间,我深刻体会到了团队协作的重要性。

在与同事们的沟通交流中,我学会了如何共同解决问题,为客人提供更好的服务。

此外,我还积极参加酒店举办的各类活动,加强了与同事之间的感情。

三、实习感悟1. 服务意识在实习过程中,我认识到服务行业的核心是客人满意度。

作为一名酒店前台工作人员,我们要时刻关注客人的需求,想客人之所想,急客人之所急,提供优质、人性化的服务。

2. 职业素养实习期间,我深刻体会到了职业素养的重要性。

作为一名酒店员工,我们要具备良好的沟通能力、团队协作精神和责任心,这样才能为客人提供更好的服务。

3. 学习与成长实习期间,我充分认识到自己的不足,并通过向同事请教、自主学习,不断提高自己的业务水平和综合素质。

我相信,这次实习经历将对我的未来职业生涯产生积极影响。

四、总结总之,通过在上海虹桥酒店前台实习,我学到了很多宝贵的知识和经验,锻炼了自己的职业素养和团队协作能力。

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毕业实习报告实习单位基本情况介绍
实习岗位工作情况介绍
金茂君悦大酒店实习报告
从目前的社会就业形势看,旅游酒店业已经逐渐成为国家经济一支必不可少的产业,酒店业的年产值已经以往年不可比对的形式提高。

毫无疑问酒店业人才的需求量也与日俱增。

我院为适应社会的高速发展,积极培养具有实际操作技能和理论知识的高素质复合型人才,专职培养旅游、酒店方面的空缺人员。

学院找到理论知识与实际操作的结合点,综合理论与实践相结合的教学方法,培养旅游界的精英。

应学院安排,我们到金茂君悦大酒店进行为期一年的实习。

酒店的学习生活使我们了解了酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合的具体应用能力。

让我们学会酒店行业的服务精神,培养我们的服务意识
一、实习期间的经历
从学校到社会从学生到员工,环境的变化及身份角色的转变使我积累了一定的工作经验,提高了工作能力,为以后的工作奠定良好的基础。

在我看来,学校与企业都是为人提供学习,展现自我的一个平台,在平台上究竟能学到多少知识,能锻炼到哪个程度,关键在于个体学习主动性强弱的差异。

学校里老师管着,只要不出重大的差错一般都能顺利毕业,而在企业里面,在市场经济的竞争的原则作用下,人们面临着强大的工作压力,短期不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。

所以,在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下,企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。

首先,在培训部进行了为期七天的培训。

我们借助酒店资料及培训深刻了解酒店的文化:凯悦集团的品牌价值观和使命;集团国际文化:创新开拓、群策群力、彼此关怀、鼓励成长、文化缤纷、以客为尊;诚心意识及人际关系技巧和团队精神。

然后,我们分四部分学习了优质服务意识,重点是怎样妥善处理客人的投诉,和解决客人投诉的技巧,再就是酒店运营的重要组成部分,推销技巧。

最后,酒店总经理为我们讲述了酒店日常运营的注意事项,和怎样更好的为客人服务;保安部经理为我们重点培训安全意识。

二、对酒店推销的认识
(一)提高推销能力
如何提高员工的推销能力呢?我从两个方面说明,一个靠酒店的文化,科学的管理; 另一个靠对一线员工不停地培训。

酒店的文化是企业竞争的核心,这取决于管理层的能力与素质。

而管理则是酒店管理层日常传授给员工的信息,这不仅要说在嘴上,写在纸上,还要贴在墙上。

大道理大家都懂,也都明白,但为什么在工作中说的跟做的不一样呢,我们现在的管理是否仅仅是说在嘴上?人的大脑不是录像机,也不是录音机,有些话,当时听了很有感触,但过一段时间就忘了,员工出了错,如果领导一开始没有明确提出来,这是领导的错,但如果说出来员工还是犯错,这是员工的错,我认为我们应该把酒店明确支持的、反对的、提倡的都贴在墙上,让每个员工一进部门都能看到,时时地提醒自己。

酒店每个餐厅都要定制日常营业额,想要达到并且超过就必须依靠一线员工,制定培训计划是必要的,但是更重要的是班前会部门经理的传达和鼓励。

我们可以根据日常的营业额来制定培训计划,有针对性的培训员工,把经理乃至主管的销售技巧传授给员工和实习生。

每周设立课时,主管和员工分角色扮演客人和服务人员,对点单的过程情景重现,过程中主管既可以了解员工现有的推销知识,也可以有针对性的提出一些问题,“为难”一下他们,看员工是否具备应变能力,在此基础上便在无形之中教会了员工怎样处理类似的问题。

具体问题具体分析,只要方法恰当,提高员工的销售能力那就是时间的问题。

至于班前会的传达和鼓励就是经理的管理技巧,在员工掌握了一定的推销技巧后,怎样让客人心甘情愿的接受他的推销建议,把客人主动点的一千的红酒推销成两千的,更能让客人欣然接受,这就成功了。

但需要注意的一点是,千万不可在班前会上给员工泼冷水,如果员工带着沮丧的情绪上班,是绝对不会有推销的可能的。

而这一点却不是每个经理都能做到的,所以,员工也要有一定的自制能力。

(二)培养推销技巧
说到推销技巧那就是细节的培训,这不仅仅是部门的培训围,更是自己通过日常的工作学习的积累。

以下我们谈五点。

1、对推销产品的认识。

想要推销产品就得认识产品,只有对产品足够了解才能有推销的可能性。

服务过程中,只有对客人的疑问熟能生巧,才能让客人心甘情愿的消费。

客人问一瓶红酒或是威士忌的年份和特色,只要你能熟练地讲解,客人才能对你的推销没有质疑,即便是你对这款红酒不很了解,那就得看你的应变能力和口才了。

2、相信自己的能力。

推销产品就是推销自己,相信自己是最好的,也应该相信自己的产品是最好的,不要对自己和产品没有自信。

华为老总说过一句话是“我的产品不够优秀又怎样,只要我能卖的出去”。

这就是对自己和自己产品的自信。

3、怎样消除客人的抗拒心理。

想要让客人接受你的推销建议,就要让客人觉得你是站在他的角度为他着想,至于你怎么说,那是自己对知识的了解和口才的锻炼。

客人没有了抗拒心理,你的推销自然成功。

4、观察的习惯。

观察客人的习惯,想在客人之前,你就会在推销中站在主动位置。

客人坐下了主动问好,服务一些小吃,让客人有家的感觉。

客人打喷嚏主动递上餐巾纸,让客人注意你的动作,理解你的心意,这些细节就是你推销成功的可能性。

5、明确的目标和决心。

部门应该建立一套奖励制度,奖励那些推销业绩好的员工。

只有这样才能让每个人有热情去推销。

这自然会让员工自己建立一套推销计划,明确自己本月或本季度的目标,每个人的目标都明确了,并下定决心去做,这样就会事半功倍,达到酒店对营业额的期望值。

三、实习的收获
通过这次的实习我真的收获了很多,因为在酒店中能看到形形色色的人就像一个社会的缩影,这次的实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

(一)沟通能力提高
与客人的接触是面对面的也是最直接的。

即使不是面对面只是通过,我们所说的一句话就会影响客人对酒店的整体印象。

如何使自己说出的话让客人听得舒服,听得开心是我们接待员必须要掌握的。

当然沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事和上级之间。

如果在工作与生活中出现了情绪上的波动,这种情况往往会影响他人的心情。

所以酒店对“五步十步”的要求特别严格,在任何的时候我们都要用微笑面对每个人。

在实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整心态。

(二)突发事件应变能力提高
在工作的时候每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。

在喝醉酒的客人中难免会有一些不太礼貌的客人,甚至会有一些不合理的要求。

面对这样的情况要安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是一种考验。

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