部队菜谱1
部队会餐菜谱
部队会餐菜谱篇一：一年每周工作餐菜谱搭配一年每周工作餐菜谱搭配一、本周菜谱早餐：星期日：大米粥、馒头、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜星期一：二米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋星期二：蛋炒饭、紫菜汤、酱八宝、蒜茄子、芹菜花生米星期三：鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐星期四：小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐星期五：小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼午餐：星期日：木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、八宝咸菜、紫菜汤星期一：尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤星期二：雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、五香花生米星期三：酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇星期四：香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤星期五：牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡二、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋星期二：小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城三丝、鸡蛋星期三：蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳星期四：豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋星期五：小米粥、包子、咸菜午餐：星期一：麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期二：菠萝鸡片、肉炒角瓜、五香花生米、骨汤炖山药星期三：尖椒护心肉、西芹木耳炒胡萝卜、凉拌西兰花、香菇油菜汤星期四：咖喱鸡块、青椒炒肉、辣白菜、素烩汤星期五：海带白菜炖豆腐、土豆丝炒豆芽、红烧丸子、拌咸黄瓜三、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、豆包、拌豆筋、拌海带、拌黄瓜、鸡蛋星期二：二米粥、馒头、黄瓜素鸡、芹菜花生米、拌玉根丝、鸡蛋星期三：紫菜汤、炒饭、小咸鱼、拌西兰花、酱八宝星期四：八宝粥、糖三角、甘蓝拌粉、拌木耳、拌干豆腐、鸡蛋星期五：小米粥、千层饼、拌银耳、蒜茄子、冰城三丝午餐：星期一：水煮肉片、韭菜炒干豆腐、蒜泥海带丝、菠菜汤星期二：宫爆鸡丁、藕片炒肉、陈醋木耳、柿子瓜片汤星期三：酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、八宝咸菜星期四：小鸡炖榛蘑、蒜苔炒肉、肉酱小葱拌豆腐、水果沙拉星期五：茄汁青鱼、芹菜肉炒粉、白灼娃娃菜、素烩汤四、本周菜谱（）早餐：星期一：大米粥、馒头、拌海带、孜然豆筋、拌玉根丝星期二：二米粥、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期三：蒜苗蛋花汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、小咸鱼星期四：小碴粥、豆包、小葱拌豆腐、咸黄瓜、拌甘蓝、鸡蛋星期五：大米粥、馒头、酱菜、花生米、拌西兰花午餐：星期一：木须肉、尖椒干豆腐、白菜蘸酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二：香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、花生米拌豆芽、柿子蛋花汤星期三：白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、脊骨炖冬瓜星期四：菠萝鸡块、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤星期五：溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤五、本周菜谱（）早餐：星期一：大米粥、豆包、黄瓜花生米、拌豆筋、拌海带、咸鸭蛋星期二：二米粥、花卷、玉根丝炒粉、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、鸡蛋星期三：菠菜汤、扬州炒饭、朝鲜拌菜、炝拌干豆腐、蒜茄子星期四：豆浆、油条、拌花菜、小葱拌豆腐、拌银耳星期五：八宝粥、千层饼、黄瓜金针菇、拌西兰花、酱八宝、鸡蛋午餐：星期一：孜然肉片、清炒有机花、炝拌干豆腐、菠菜蛋花汤星期二：熘肝尖、肉炒蒜苔、大酱土豆拌茄子、小白菜炖豆腐星期三：红烧肉烧芸豆、青椒炒肉、陈醋木耳、紫菜蛋花汤星期四：酱鸡肘、老干妈拌黄瓜、土豆炒豆芽、白灼西兰花、柿子汤星期五：牛肉炖柿子、鲜蘑炒肉、老汤干豆腐、辣白菜六、本周菜谱（）早餐：星期二：大米粥、馒头、拌海带、拌豆筋、咸菜、鸡蛋星期三：蒜苗汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、酱八宝、小咸鱼星期四：豆浆、油条、花菜、拌银耳、蒜茄子星期五：包子、咸菜午餐：星期二：水煮肉片、酱烧豆腐、蒜泥海白菜、炸虾片、菠菜蛋花汤星期三：宫爆鸡丁、蚝油五花肉炒杏鲍菇、蒜茄子、柿子蛋花汤星期四：孜然香肠、豆芽炒土豆片、芹菜拌花生米、素烩汤星期五：红烧鲅鱼段、肉炒有机花、黄瓜拌干豆腐、大白菜炖土豆粉条七、本周菜谱（）早餐：星期一：大米粥、馒头、拌豆筋、拌玉根丝、拌海带、鸡蛋星期二：二米粥、韭菜盒子、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、芹菜花生米、鸡蛋星期三：菠菜汤、肉丁炒饭、酱八宝、朝鲜拌菜、咸鱼星期四：豆浆、油条、拌花菜、拌粉、拌木耳星期五：碴子粥、千层饼、拌干豆腐、拌黄瓜、拌甘蓝、鸡蛋午餐：星期一：木须肉、尖椒干豆腐、白菜沾酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二：香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、五香花生米、柿子蛋花汤、星期三：白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、小葱拌豆腐、脊骨炖冬瓜星期四：孜然鸡片、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤星期五：溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤八、本周菜谱（）早餐：星期一：大米粥、馒头、拌豆筋、拌黄瓜、拌海带、鸡蛋星期二：二米粥、发面馅饼、拌玉根丝、拌甘蓝、拌素鸡、鸡蛋星期三：蒜苗汤、蛋炒饭、小咸鱼、蒜茄子、朝鲜拌菜星期四：豆腐脑、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期五：皮蛋火腿粥、发面饼、小葱拌豆腐、拌西兰花、芹菜花生米午餐：星期一：炸川香鸡柳、豇豆炒肉、葱油干豆腐、南瓜炖土豆星期二：蒜苔炒猪肝、木耳炒鸡蛋、糖拌柿子、油菜豆腐香菇汤星期三：酱爆鸡丁、肉炒黄瓜干、孜然豆筋、紫菜汤星期四：乱炖、肉炒有机菜花、炸小咸鱼、捞拌杂菌星期五：鱼香肉丝、芹菜炒豆干、蒜茄子、小白菜炖土豆条九、本周菜谱（）早餐：星期一：小米粥、馅饼、陈醋菠菜花生米、拌豆筋、小咸鱼、鸡蛋星期二：黑米粥、韭菜盒子、黄瓜花生米、炝拌干豆腐、拌紫甘蓝、鸡蛋星期三：肉丁炒饭、紫菜汤、蒜茄子、小葱拌豆腐、玉根丝炒粉星期四：豆浆、油条、拌花菜、拌海带、拌木耳午餐：星期一：木须肉、尖椒干豆腐、糖拌柿子、蒜苗蛋花汤星期二：鸡腿炖榛蘑、青椒炒肉、凉拌青笋、菠菜汤星期三：双菇肉片、韭菜炒土豆丝、白灼菜心、紫菜蛋花汤星期四：宫爆鸡丁、圆葱炒肉、拌咸黄瓜、清炖水豆腐十、本周菜谱（）早餐：星期一：小米粥、油酥饼、咸黄瓜、拌豆腐、拌海带、鸡蛋星期二：黑米粥、发面饼、海带土豆丝、拌素鸡、芹菜花生米星期三：鸡蛋糕、筋饼、拌紫甘蓝、拌土豆丝、拌粉星期四：八宝粥、花卷、蒜茄子、拌银耳、黄瓜拌素鸡星期五：打卤面、西红柿卤、肉酱卤午餐：篇二：餐厅一周菜谱餐厅一周菜谱篇三：职工餐菜谱连续四周职工中餐食谱菜谱一览表第 1 周星期一费用标准26 元/餐/人第 1 周星期二费用标准26 元/餐/人第 1 周星期三费用标准26 元/餐/人第 1 周星期四费用标准26 元/餐/人第 1 周星期五费用标准26 元/餐/人。
军训期间菜谱精华
军训菜谱
星期
餐别
日一二三四五六
早餐白米粥
肉包
五香蛋
豆浆
拌茶干
绿豆粥
萝卜丝包
茶叶蛋
牛奶
炒萝卜干
小米粥
青菜包
五香蛋
豆浆
麻油榨菜
花生米菜粥
豆沙包
茶叶蛋
牛奶
炒雪菜
绿豆粥
雪菜包
五香蛋
豆浆
拌茶干
玉米片粥
肉包
茶叶蛋
牛奶
炒萝卜干
午餐白汁排骨
三鲜豆腐
鱼香茄子
红烧仔鸡
榨菜蛋汤
水果
奥尔良鸡腿
肉末粉丝
酸辣土豆丝
山椒肚肺
冬瓜海带汤
水果
雪菜烧肉
韭菜肉丝
蒜泥空心菜
炖老母鸡
番茄蛋汤
水果
南乳大排
麻婆豆腐
黄瓜炒方干
红烧佛手
萝卜豆腐汤
水果
蒜味大虾
虾皮炖蛋
青菜香菇
梅菜烧肉
榨菜干丝汤
水果
水煮牛柳
土豆肉丝
蒜味白菜
黑鱼炖豆腐
番茄蛋汤
水果
晚餐缸豆烧肉
韭菜肉丝
牛杂豆腐
番茄炒蛋
雪菜粉丝汤
红烧狮子头
青菜木耳
毛豆米肉丝
油爆猪肝
萍菇豆腐汤
糖醋排骨
辣味白菜
冬瓜咸肉
血子豆腐
雪菜粉丝汤
酸菜肉片
青椒炒韭菜
肥肠煲
丝瓜毛豆米
冬瓜海带汤
百页烧肉
木耳丝瓜
糖醋带鱼
韭菜螺丝
紫菜蛋汤
红烧鸡块
酱爆茄块
茭白肉丝
蒜泥刀豆
青菜浆皮汤。
我国军队的伙食
我国军队的伙食作者：齐委来源：《百科知识》2009年第20期解放军总后勤部日前发出通知，确定自2009年7月1日起，调整全军部队食物定量标准，进一步完善和提高基层官兵每人每日摄入食物的品种和数量，对每天吃什么、怎么吃的基本问题做出规范性安排和要求。
新《标准》强调改善食物结构，如要求每天动物性食物由280克提高到400克，动物性蛋白质占蛋白质总量的比例由26％提高到41％，简单地讲就是肉类供应增加42％。
官兵实际热能的摄入量由此超过4000千卡，可以基本满足高强度、长时间军事劳动的消耗和补充。
二是注重膳食的质量。
新《标准》要求连队食堂增加牛奶和水果定量，保证战士每天有奶喝、有水果吃；提升食物的质量，适量减少了畜肉，增加了蛋白质含量丰富、脂肪含量较少的禽肉和鱼虾，其中瘦肉占肉类的比例由50％提高到70％，海鱼的供应量不少于鱼类总量的20％。
目前，我军第三代野战食品首次在部队试食用。
这种名为“08耐储存面包”的新型野战食品，外包装呈米黄色，撕开袋子后呈半椭圆形，和以往配发部队的野战食品相比，体积更小，重量更轻，开袋即食，便于部队执行机动、作战任务时携带。
以前的野战食品吃起来又硬又干，新型食品是夹心的，味道甜滋滋的，口感极好。
这种新型野战食品中富含运动中人体容易损耗的钙、钠、钾、铁、锌等矿物质和各种维生素，适用于部队官兵高强度训练及执行作战和其他艰险任务时快速补充能量和营养，尽快恢复体能。
平时的军队给养从建军到20世纪80年代中期，我军一直沿用以连为单位组织伙食的方式。
然而，随着形势的发展，这种保障模式日益暴露出用兵多、耗费大、效能低、负担重等诸多弊端。
经过多年的探索，我军开始实行了营办伙、团办伙等多种形式的相对集中办伙模式。
我军的营养素供给量标准是参照我国居民《膳食营养素供给量》制定、1998年颁布的。
按照国家统计局的统计研究结果，从事重度劳动的军人膳食营养及能量消耗补充应高出全国城镇居民平均水平36.8％。
军队伙食管理规定
军队伙食管理规定军队伙食管理规定一、总则为了保障军队官兵的饮食卫生和身体健康，提高军队的战斗力和士气，特制定本规定。
二、伙食供应范围军队伙食供应范围包括官兵的主食、副食、水果、饮品等。
三、伙食供应标准（一）主食：以米饭为主，可以配以面食等其他主食。
（二）副食：根据地域和季节的不同，供应各种蔬菜、豆类、肉类和禽类等副食。
（三）水果：提供新鲜的水果，种类和供应量根据季节和军事行动的需要而定。
（四）饮品：提供酒水、茶水等各种饮品。
四、伙食供应管理（一）供应管理：根据官兵的人数、任务情况等，军队应合理安排伙食供应，确保官兵的正常饮食。
（二）质量管理：军队伙食供应应严格按照食品安全卫生标准进行，确保食品的安全和合格。
（三）供应时间：每日三餐按时供应，确保官兵的生活作息正常。
（四）经济效益：军队应合理利用财政经费，提高伙食供应的经济效益。
五、伙食管理责任（一）伙食供应部门负责制定伙食供应计划，并进行伙食供应的具体安排。
（二）军队领导对伙食管理负有最终责任，应对伙食供应情况进行监督和检查。
六、伙食管理的违规行为与处罚（一）不按规定供应伙食，影响官兵身体健康和战斗力的，应予以批评教育或相应处罚。
（二）携带、接收、协助贩卖假冒伪劣伙食的，属于违纪行为，将依军事法规予以处理。
（三）虚报伙食消耗，造成经济损失的，应追究相关人员的责任并进行相应处罚。
七、伙食管理的评估和改进（一）定期对伙食管理进行评估，检查伙食管理的实施情况，并提出改进措施。
（二）对官兵对伙食管理提出的建议和意见，应认真接受，并及时反馈和改进。
八、附则本规定自发布之日起执行，对伙食管理出现的新情况，可根据实际需要进行补充和修改。
九、结语伙食管理是军队健康、强大的基石，军队应加强伙食管理，提供高质量的伙食供应，让官兵们吃得舒心、安心、放心，为国防事业的发展贡献力量。
部队会餐菜单
部队会餐菜单篇一：冷餐会菜单150元/位（限80人以上）冷盘：里昂那肠孜然牛肉火腿三明治身鸡蛋三明治吞拿鱼面包卷大虾面包托手指三明治鸡肉西多士酿鸡蛋越南炸春卷香炸椰菜球日本寿司沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉烧马肉沙拉粟米粒沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡美味蕨根粉爽口西芹汁：千岛汁油醋汁法汁热盒：迷你羊肉比萨日式鸡肉串成迷你热狗天妇罗炸虾银丝土豆饼美妙羊肉卷甜品西米布丁圣诞姜包天鹅泡芙花生蛋糕苹果派水果塔中点：芝麻团红豆糕风味肉馕翡翠锅贴水果：新鲜水果甜品华都夫沙拉水果菠萝沙拉黄瓜沙拉泰式鱿鱼沙拉卤水拼盘夫妻肺片糯米莲藕白汁迷你汉堡烧烤肠仔吉列鱼排羊肉串烧海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷虎皮蛋卷香橙木斯黄桃派奶油蛋糕巧克力木斯黄金糕香煎牛肉包香酥香芋卷60元/位（减半80人以上）冷盘：火腿蜜瓜卷香肠三明治火腿三明治鸡蛋面包托撕拎鱼面包卷大虾面包塞手指三明治三文鱼西多士酿鸡蛋炸春卷香炸椰菜球日本寿司鸡肉五彩卷绿胡椒肝套香草烤鸭胸沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉华都夫鸡俄式沙拉白腰豆沙扎黄瓜沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡卤水拼盘夫妻肺片蜜汁大枣芝麻鱼块汁：千岛汁油醋汁法汁白汁热盒：迷你海鲜比萨黑椒牛肉串成迷你汉堡迷你热狗天妇罗炸虾吉列鱼排马来炸薯饼海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷甜品西米布丁曲奇饼三色蛋卷天鹅泡芙花生蛋糕黄桃派苹果派水果塔巧克力木斯中点：芝麻团蛋挞萝卜糕糖火烧帕尔姆丁风味肉馕水果：季节水果甜品水果菠萝沙拉海鲜沙拉露天肠仔羊肉串烧香炸鸡块香橙木斯奶油蛋糕芝麻饼篇二：宴会活动冷餐会菜单广府外宴饮食文化传播有限公司（缩写广府外宴）就是一家专业为客户提供更多餐饮解决方案与餐饮服务的公司。
公司的服务项目包含早餐、冷餐、茶歇、酒会、户外露天、桌餐等餐饮活动。
广府外宴饮食文化传播有限公司扎根广州、服务全国，在佛山、深圳、肇庆均设有办事处，已具有多年的宴会服务经验。
公司有一个充满活力和执行力的运营管理团队，它主要由我们的具有丰富酒店业从业经历的人员组成。
最新-部队会餐 精品
部队会餐
篇一：部队教会我们的30件事部队教会我们的30件事作者：佚名来源：部队的那点嘙事儿1·学会了吃苦。
到部队第一件事就是要学会吃苦，训练场上的摸爬滚打，体能极限的挑战，让你知道什么是真正的累和苦。
2·学会了服从。
军队是有严格级别区分的，下级要绝对的服从上级的命令和指示，无论对错，都要坚决执行，服从意识让男人拥有更强的执行能力。
3·学会了忍耐。
上级无端的指责，同志之间的摩擦，不公平的待遇都需要忍耐，绝不能义气用事，苦和累就更不用说了。
4·学会了敬业。
干好你的本职工作，只有干好本职工作的人，才能让你胜任其他工作，敬业的男人是有事业心的男人。
5·学会了负责任。
对自己的言行负责任，对自己犯的错误负责任，对自己的将来负责任，对信任你的人负责任，对自己的工作负责任，说大了是要对国家和人民负责任。
6·学会了努力。
永远都不指望天上掉馅饼，靠自己努力换回成功。
努力要成为一种习惯，将军曾经都是努力的士兵。
7·学会了勇敢。
勇敢是一个军人必备的素质。
勇于冲锋陷阵，敢打必胜，勇敢地接受现实，从不逃避，勇敢地面对挑战，勇敢地爱和恨。
8·学会了节俭。
从不贪图口腹之快，也不为不必要的东西乱花钱，学会了理性消费，军人的津贴有限，要拿来做有意义的事。
9·学会了宽容。
什么都看得开，不会斤斤计较，理解别人，所有不快和忧愁一笑了之，军人。
部队会餐菜单
部队会餐菜单篇一：冷餐会菜单150元/位（限80人以上）冷盘：里昂那肠孜然牛肉火腿三明治鸡蛋三明治吞拿鱼面包卷大虾面包托手指三明治鸡肉西多士酿鸡蛋越南炸春卷香炸椰菜球日本寿司沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉熏马肉沙拉粟米粒沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡美味蕨根粉爽口西芹汁：千岛汁油醋汁法汁热盒：迷你羊肉比萨日式鸡肉串迷你热狗天妇罗炸虾银丝土豆饼奇妙羊肉卷甜品西米布丁圣诞姜包天鹅泡芙花生蛋糕苹果派水果塔中点：芝麻团红豆糕风味肉馕翡翠锅贴水果：新鲜水果拼盘华都夫沙拉水果菠萝沙拉黄瓜沙拉泰式鱿鱼沙拉卤水拼盘夫妻肺片糯米莲藕白汁迷你汉堡烧烤肠仔吉列鱼排羊肉串烧海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷虎皮蛋卷香橙木斯黄桃派奶油蛋糕巧克力木斯黄金糕香煎牛肉包香酥香芋卷60元/位（限80人以上）冷盘：火腿蜜瓜卷香肠三明治火腿三明治鸡蛋面包托吞拿鱼面包卷大虾面包托手指三明治三文鱼西多士酿鸡蛋炸春卷香炸椰菜球日本寿司鸡肉五彩卷绿胡椒肝批香草烤鸭胸沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉华都夫鸡俄式沙拉红腰豆沙拉黄瓜沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡卤水拼盘夫妻肺片蜜汁大枣芝麻鱼块汁：千岛汁油醋汁法汁白汁热盒：迷你海鲜比萨黑椒牛肉串迷你汉堡迷你热狗天妇罗炸虾吉列鱼排马来炸薯饼海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷甜品西米布丁曲奇饼三色蛋卷天鹅泡芙花生蛋糕黄桃派苹果派水果塔巧克力木斯中点：芝麻团蛋挞萝卜糕糖火烧帕尔姆丁风味肉馕水果：季节水果拼盘水果菠萝沙拉海鲜沙拉烧烤肠仔羊肉串烧香炸鸡块香橙木斯奶油蛋糕芝麻饼篇二：宴会活动冷餐会菜单广府外宴饮食文化传播有限公司（简称广府外宴）是一家专业为客户提供餐饮解决方案与餐饮服务的公司。
公司的服务项目包括自助餐、冷餐、茶歇、酒会、户外烧烤、桌餐等餐饮活动。
广府外宴饮食文化传播有限公司扎根广州、服务全国，在佛山、深圳、肇庆均设有办事处，已具有多年的宴会服务经验。
公司有一个充满活力和执行力的运营管理团队，它主要由我们的具有丰富酒店业从业经历的人员组成。
广府外宴根据各类型的商务活动、公司宴会、汽车、地产、节日宴会、婚庆、pARTY等活动对餐饮服务的需求，量身定造适合其活动主题和要求的餐饮解决方案与餐饮服务。
(完整版)部队菜谱1
白菜炖豆腐
家常凉菜
红烧日本豆腐
牛肉炖柿子
香肠
米饭
晚上
土豆炖茄子酸甜萝卜丝
馒头
黑米粥
菠菜羊肉炖粉丝
皮蛋豆腐
花卷
苞米面粥
土豆炖豆角苦瓜炒鸡蛋
米饭
大米粥
韭菜炒鸡蛋白菜炖豆腐米饭
小米粥
炒土豆丝
溜豆腐泡
米饭/馒头
苞米面粥
水煮肉片
凉拌芹菜金针菇
米饭
黑米粥
两个炝菜
旮沓汤/
热汤面/
炸酱面
第一周
一
二
三
四
五
六
日
早上
鸡蛋糕
溜白菜
牛奶
馒头
豆浆
油条
咸菜
鸡蛋炒尖椒
皮蛋豆腐
苞米面粥
花卷
白菜木耳
炒土豆片
黑米粥
馒头
炝土豆丝
柿子炒鸡蛋
苞米面粥
馒头
豆腐脑
油饼
咸菜
酱炒鸡蛋
炝土豆丝
大米粥
馒头
中午
凉拌土豆丝
烤鸭
红烧鱼
干煸豆角
米饭
家常凉菜
蒜苔炒肉
牛肉炖土豆
香肠
米饭
猪耳朵拌黄瓜丝
麻婆豆腐
豆角炖排骨
油焖尖椒
二米饭
凉拌瓜丝
炝干豆腐丝
中午
老醋花生米
素炸丸子
红烧鱼
油麦菜
米饭
凉拌萝丝
蒜苗回锅肉鱼香茄条
蒜苔炒肉
黑米饭
家常凉菜
柿子炒鸡蛋
豆角炖排骨
油焖尖椒
二米饭
凉拌瓜丝
尖椒干豆腐酱扒茄子
土豆炖豆角黑米饭
部队会餐菜单
部队会餐菜单篇一：冷餐会菜单150元/位（限80人以上）冷盘：里昂那肠孜然牛肉火腿三明治鸡蛋三明治吞拿鱼面包卷大虾面包托手指三明治鸡肉西多士酿鸡蛋越南炸春卷香炸椰菜球日本寿司沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉熏马肉沙拉粟米粒沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡美味蕨根粉爽口西芹汁：千岛汁油醋汁法汁热盒：迷你羊肉比萨日式鸡肉串迷你热狗天妇罗炸虾银丝土豆饼奇妙羊肉卷甜品西米布丁圣诞姜包天鹅泡芙花生蛋糕苹果派水果塔中点：芝麻团红豆糕风味肉馕翡翠锅贴水果：新鲜水果拼盘华都夫沙拉水果菠萝沙拉黄瓜沙拉泰式鱿鱼沙拉卤水拼盘夫妻肺片糯米莲藕白汁迷你汉堡烧烤肠仔吉列鱼排羊肉串烧海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷虎皮蛋卷香橙木斯黄桃派奶油蛋糕巧克力木斯黄金糕香煎牛肉包香酥香芋卷60元/位（限80人以上）冷盘：火腿蜜瓜卷香肠三明治火腿三明治鸡蛋面包托吞拿鱼面包卷大虾面包托手指三明治三文鱼西多士酿鸡蛋炸春卷香炸椰菜球日本寿司鸡肉五彩卷绿胡椒肝批香草烤鸭胸沙拉：圣女果沙拉时蔬沙拉华都夫鸡俄式沙拉红腰豆沙拉黄瓜沙拉凉菜：五香鸭胗椒麻鸡卤水拼盘夫妻肺片蜜汁大枣芝麻鱼块汁：千岛汁油醋汁法汁白汁热盒：迷你海鲜比萨黑椒牛肉串迷你汉堡迷你热狗天妇罗炸虾吉列鱼排马来炸薯饼海鲜豆腐卷菠萝龙凤卷甜品西米布丁曲奇饼三色蛋卷天鹅泡芙花生蛋糕黄桃派苹果派水果塔巧克力木斯中点：芝麻团蛋挞萝卜糕糖火烧帕尔姆丁风味肉馕水果：季节水果拼盘水果菠萝沙拉海鲜沙拉烧烤肠仔羊肉串烧香炸鸡块香橙木斯奶油蛋糕芝麻饼篇二：宴会活动冷餐会菜单广府外宴饮食文化传播有限公司（简称广府外宴）是一家专业为客户提供餐饮解决方案与餐饮服务的公司。
公司的服务项目包括自助餐、冷餐、茶歇、酒会、户外烧烤、桌餐等餐饮活动。
广府外宴饮食文化传播有限公司扎根广州、服务全国，在佛山、深圳、肇庆均设有办事处，已具有多年的宴会服务经验。
公司有一个充满活力和执行力的运营管理团队，它主要由我们的具有丰富酒店业从业经历的人员组成。
广府外宴根据各类型的商务活动、公司宴会、汽车、地产、节日宴会、婚庆、PARTY等活动对餐饮服务的需求，量身定造适合其活动主题和要求的餐饮解决方案与餐饮服务。
军队伙食标准：健康营养有保障(精)
军队伙食标准：健康营养有保障王彦维绘在部队饮食保障中，伙食标准是基本条件。
我军的伙食标准有营养形态、实物形态和货币形态三种形态，分别对部队伙食的营养素、食物品种和伙食费进行规定。
全面落实伙食标准，是部队搞好伙食、实现官兵健康的前提和保证。
营养形态——营养素供给量标准伙食标准的营养形态是营养素供应量标准。
由于营养素供应直接关系到军人体能、智能和反应能力，营养素供给量标准就被视为判别部队伙食营养健康状况最根本的标准。
我军的营养素供给量标准是参照我国居民《膳食营养素供给量》制定，1998年颁布的。
该标准考虑到我军官兵多数为18岁至49岁的成年男子，新陈代谢旺盛，加之军事劳动工作强度大，营养和能量消耗大，因此各类指标都比较高。
例如按照标准，军人在从事队列训练、瞄准射击等营区训练时，属于中度劳动，能量消耗补充为3000至3500千卡；从事野营训练、坦克修理、越野乘骑等任务时，属于重度劳动，能量消耗补充为3500至4000千卡；从事演习或战斗、负重越野、突击施工、抢险救灾等任务，属于极重度劳动，能量消耗补充为4000至4500千卡。
比较我国城镇居民，从事室内劳动的成年男子能量消耗一般在2600千卡左右，成年女子在2300千卡左右，老年和儿童则更少。
按照国家统计局的统计研究结果，从事重度劳动的军人膳食营养及能量消耗补充应高出全国城镇居民平均水平36.8%。
随着部队伙食保障质量的显著提高，官兵营养和能量供应基本达到标准，能够很好地满足工作训练需要。
但也有少数单位在营养调剂方面存在不足。
例如，标准规定军人膳食中，脂肪占总能量的百分比应为20%至30%，一些部队伙食口味比较重，植物油和动物脂肪含量偏大，导致脂肪占热比偏高。
军人每日摄取的维生素B1、B2应分别在1.5和1.3毫克以上，一些单位粗粮供应比较少，烹饪中又习惯反复水洗、高温和长时间加热，导致一些官兵维生素B1、B2摄入量偏少。
在日常生活中，广大官兵应强化均衡营养的意识，具备必要的营养素供给常识，培养良好的饮食习惯，保证合理的能量和营养摄入。
红军长征中的食谱
长征刚进藏区时，部队主要吃的是酥油糌粑，这是一种把 青稞麦炒熟后磨成粉，用酥油拌和，盛在木碗里用手抓着吃 的食物。一开始，来自江西、湖南等地的红军战士都吃不惯 那股腥味，不愿吃，各部队政治机关只好专门发材料，解释 说这种食物其实对身体健壮很有好处，鼓励大家吃下去。
除了沿途打土豪接济部队外，红军还从打败的敌人那里 获取食物。有则关于食物的笑话在路上流传：红三军团渡金 沙江前缴获了一些铁桶饼干和罐头，时任11团政治部主任的 王平不知罐头是何物，随手扔掉了，懂得一些外文的政委张 爱萍拣到，认出是果子酱，打开来吃，而王平怕上当，还是 不敢吃。
长征后记 通过这次对长征饮食与医疗的研究，让我们从思想 上经历了长征，我们的心灵经受了长征的洗礼。长征是 播种机，播开了我们对生活的炙热情感，播开了我们对 未来生活的美好憧憬；长征是宣言书，是我们努力学习 的宣言书，是我们珍惜生活、征做未来有用之人的宣言 书，我们将踏着长征的足迹，从点滴做起，为祖国的发 展与壮大献出我们的力量。
长征中食物匮乏，为了生存，红军将士能吃的几乎都吃过。 曾参加长征的老红军方子翼回忆，到了草地里，头三天还有吃 的，后来几天就没吃的了。为了找吃的，他和另一名战士到地 里去找。看到地里种的辣椒，就扒辣椒叶来吃。后来往南走， 住在寺庙，把寺庙的鼓皮割成条煮着吃，走时留下5块钱，作 为鼓的费用。还有一次，在藏族的房子内，他上楼梯时看到马 厩，有一堆马粪，就拿粪来洗，一洗果然洗出了青稞，就把麦 子煮了吃。
解放军个人伙食标准
解放军个人伙食标准随着我国国防力量的不断加强和现代化建设的推进，解放军已经显露出了世界一流军队的雏形。
而在军队中，个人伙食标准则是解放军士兵的重要福利之一。
下面，我们就来详细了解一下解放军个人伙食标准。
一、军队伙食标准的发展历程早期的解放军，由于物质条件较为落后，个人伙食标准也相对较低，每人一天的人均伙食费用不足一元。
后来随着国家经济的发展和军队事业的不断壮大，解放军的个人伙食标准逐渐提高。
1955年，中央军委开始实行了新的个人伙食标准，每人每天的伙食费用达到了2.7元。
目前，解放军个人伙食标准已经具备了一定的现代化和科技化的特点，是全球军队中的一支强有力的劲旅。
二、解放军个人伙食标准一览表以下为2019年新中国成立70周年阅兵时，解放军每人每天的伙食标准：1.士官及以下：早餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆浆等。
午餐和晚餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆类、饮料等。
2.军官：早餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆浆等。
午餐和晚餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆类、奶制品、水果、饮料等。
3.特别人员：早餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆浆等。
午餐和晚餐：主食、肉类、蛋类、蔬菜、豆类、奶制品、水果、饮料等。
解放军个人伙食标准是按照不同军衔等级和需要进行区分的，其中特别人员指特种部队等军种的高级军官。
此外，每人每天的伙食标准还包括热量、蛋白质、维生素等营养成分的需求。
三、个人伙食标准的实际状况尽管解放军的个人伙食标准已经达到了广大军人的需求，但是在实际生活中，由于地域和人员等不同因素的影响，个人伙食标准还存在一些差异。
同时，也存在一些军事演习、任务行动等需要临时增加伙食标准的情况。
总之，解放军个人伙食标准是相对较高的，也充分体现了我国对军人事业的尊重和支持。
同时，个人伙食标准对于士兵的身体素质和精神状态都有重要的促进作用，也是构成军队人员全员建设的有力保障。
部队会餐菜谱
篇一：一年每周工作餐菜谱(cài pǔ)搭配一年每周工作餐菜谱(cài pǔ)搭配一、本周菜谱(cài pǔ)早餐(zǎo cān)：星期日：大米粥、馒头(mán tou)、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜星期一：二米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋星期二：蛋炒饭、紫菜汤、酱八宝、蒜茄子、芹菜花生米星期三：鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐星期四：小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐星期五：小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼午餐：星期日：木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、八宝咸菜、紫菜汤星期一：尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤星期二：雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、五香花生米星期三：酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇星期四：香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤星期五：牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡二、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋星期二：小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城三丝、鸡蛋星期三：蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳星期四：豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋星期五：小米粥、包子、咸菜午餐：星期一：麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期二：菠萝鸡片、肉炒角瓜、五香花生米、骨汤炖山药星期三：尖椒护心肉、西芹木耳炒胡萝卜、凉拌西兰花、香菇油菜汤星期四：咖喱鸡块、青椒炒肉、辣白菜、素烩汤星期五：海带白菜炖豆腐、土豆丝炒豆芽、红烧丸子、拌咸黄瓜三、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、豆包、拌豆筋、拌海带、拌黄瓜、鸡蛋星期二：二米粥、馒头、黄瓜素鸡、芹菜花生米、拌玉根丝、鸡蛋星期三：紫菜汤、炒饭、小咸鱼、拌西兰花、酱八宝星期四：八宝粥、糖三角、甘蓝拌粉、拌木耳、拌干豆腐、鸡蛋星期五：小米粥、千层饼、拌银耳、蒜茄子、冰城三丝午餐：星期一：水煮肉片、韭菜炒干豆腐、蒜泥海带丝、菠菜汤星期二：宫爆鸡丁、藕片炒肉、陈醋木耳、柿子瓜片汤星期三：酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、八宝咸菜星期四：小鸡炖榛蘑、蒜苔炒肉、肉酱(ròu jiànɡ)小葱拌豆腐、水果沙拉星期五：茄汁青鱼、芹菜(qíncài)肉炒粉、白灼娃娃菜、素烩汤四、本周菜谱(cài pǔ)〔3.23-3.27〕星期一：大米粥、馒头(mán tou)、拌海带、孜然豆筋、拌玉根丝星期二：二米粥、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期三：蒜苗蛋花汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、小咸鱼星期四：小碴粥、豆包、小葱拌豆腐、咸黄瓜、拌甘蓝、鸡蛋星期五：大米粥、馒头、酱菜、花生米、拌西兰花午餐：星期一：木须肉、尖椒干豆腐、白菜蘸酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二：香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、花生米拌豆芽、柿子蛋花汤星期三：白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、脊骨炖冬瓜星期四：菠萝鸡块、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤星期五：溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤五、本周菜谱〔3.30-4.3〕早餐：星期一：大米粥、豆包、黄瓜花生米、拌豆筋、拌海带、咸鸭蛋星期二：二米粥、花卷、玉根丝炒粉、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、鸡蛋星期三：菠菜汤、扬州炒饭、朝鲜拌菜、炝拌干豆腐、蒜茄子星期四：豆浆、油条、拌花菜、小葱拌豆腐、拌银耳星期五：八宝粥、千层饼、黄瓜金针菇、拌西兰花、酱八宝、鸡蛋午餐：星期一：孜然肉片、清炒有机花、炝拌干豆腐、菠菜蛋花汤星期二：熘肝尖、肉炒蒜苔、大酱土豆拌茄子、小白菜炖豆腐星期三：红烧肉烧芸豆、青椒炒肉、陈醋木耳、紫菜蛋花汤星期四：酱鸡肘、老干妈拌黄瓜、土豆炒豆芽、白灼西兰花、柿子汤星期五：牛肉炖柿子、鲜蘑炒肉、老汤干豆腐、辣白菜六、本周菜谱〔4.7-4.10〕早餐：星期二：大米粥、馒头、拌海带、拌豆筋、咸菜、鸡蛋星期三：蒜苗汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、酱八宝、小咸鱼星期四：豆浆、油条、花菜、拌银耳、蒜茄子星期五：包子、咸菜午餐：星期二：水煮肉片、酱烧豆腐、蒜泥海白菜、炸虾片、菠菜蛋花汤星期三：宫爆鸡丁、蚝油五花肉炒杏鲍菇、蒜茄子、柿子蛋花汤星期四：孜然香肠、豆芽炒土豆片、芹菜拌花生米、素烩汤星期五：红烧鲅鱼段、肉炒有机花、黄瓜拌干豆腐、大白菜炖土豆粉条七、本周菜谱〔4.13-4.17〕早餐：星期一：大米粥、馒头(mán tou)、拌豆筋、拌玉根丝、拌海带、鸡蛋星期二：二米粥、韭菜(jiǔcài)盒子、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、芹菜花生米、鸡蛋星期三：菠菜汤、肉丁炒饭、酱八宝、朝鲜拌菜、咸鱼星期四：豆浆、油条、拌花菜(huā cài)、拌粉、拌木耳星期五：碴子粥、千层饼、拌干豆腐、拌黄瓜(huáng guɑ)、拌甘蓝、鸡蛋星期一：木须肉、尖椒干豆腐、白菜沾酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二：香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、五香花生米、柿子蛋花汤、星期三：白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、小葱拌豆腐、脊骨炖冬瓜星期四：孜然鸡片、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤星期五：溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤八、本周菜谱〔4.20-4.24〕早餐：星期一：大米粥、馒头、拌豆筋、拌黄瓜、拌海带、鸡蛋星期二：二米粥、发面馅饼、拌玉根丝、拌甘蓝、拌素鸡、鸡蛋星期三：蒜苗汤、蛋炒饭、小咸鱼、蒜茄子、朝鲜拌菜星期四：豆腐脑、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期五：皮蛋火腿粥、发面饼、小葱拌豆腐、拌西兰花、芹菜花生米午餐：星期一：炸川香鸡柳、豇豆炒肉、葱油干豆腐、南瓜炖土豆星期二：蒜苔炒猪肝、木耳炒鸡蛋、糖拌柿子、油菜豆腐香菇汤星期三：酱爆鸡丁、肉炒黄瓜干、孜然豆筋、紫菜汤星期四：乱炖、肉炒有机菜花、炸小咸鱼、捞拌杂菌星期五：鱼香肉丝、芹菜炒豆干、蒜茄子、小白菜炖土豆条九、本周菜谱〔4.27-4.30〕早餐：星期一：小米粥、馅饼、陈醋菠菜花生米、拌豆筋、小咸鱼、鸡蛋星期二：黑米粥、韭菜盒子、黄瓜花生米、炝拌干豆腐、拌紫甘蓝、鸡蛋星期三：肉丁炒饭、紫菜汤、蒜茄子、小葱拌豆腐、玉根丝炒粉星期四：豆浆、油条、拌花菜、拌海带、拌木耳午餐：星期一：木须肉、尖椒干豆腐、糖拌柿子、蒜苗蛋花汤星期二：鸡腿炖榛蘑、青椒炒肉、凉拌青笋、菠菜汤星期三：双菇肉片、韭菜炒土豆丝、白灼菜心、紫菜蛋花汤星期四：宫爆鸡丁、圆葱炒肉、拌咸黄瓜、清炖水豆腐十、本周菜谱〔5.4-5.8〕早餐：星期一：小米粥、油酥饼、咸黄瓜、拌豆腐、拌海带、鸡蛋星期二：黑米粥、发面饼、海带土豆丝、拌素鸡、芹菜(qíncài)花生米星期三：鸡蛋糕、筋饼、拌紫甘蓝、拌土豆丝、拌粉星期四：八宝粥、花卷、蒜茄子(qié zi)、拌银耳、黄瓜拌素鸡星期五：打卤面、西红柿卤、肉酱(ròu jiànɡ)卤午餐(wǔ cān)：篇二：餐厅(cāntīng)一周菜谱餐厅一周菜谱篇三：职工餐菜谱连续四周职工中餐食谱菜谱一览表第 1 周星期一费用标准26 元/餐/人第 1 周星期二费用标准26 元/餐/人第 1 周星期三费用标准26 元/餐/人第 1 周星期四费用标准26 元/餐/人第 1 周星期五费用标准26 元/餐/人?部队会餐菜谱?内容总结。
朝鲜部队的伙食标准
朝鲜部队的伙食标准朝鲜作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其军队的伙食标准一直备受关注。
众所周知，军队的伙食标准直接关系到士兵们的身体健康和战斗力的提高，因此，朝鲜部队的伙食标准一直备受瞩目。
下面我们就来了解一下朝鲜部队的伙食标准。
首先，朝鲜部队的伙食标准是经过严格规定的。
根据相关报道，朝鲜军队的伙食标准要求每日提供足够的热量和营养，以保证士兵们的身体健康和战斗力。
军队食品主要由大米、玉米、小麦、豆类、蔬菜、肉类等组成，确保了士兵们摄取到充足的蛋白质、碳水化合物和各种维生素。
其次，朝鲜部队的伙食标准注重食品的多样性和口味的丰富。
据了解，朝鲜军队食品的制作注重原汁原味，保留了朝鲜特色的烹饪方式和口味。
士兵们的伙食中不乏各种美味的朝鲜传统菜肴，如泡菜、炸酱面、烤肉等，保证了士兵们在艰苦的训练和作战中也能品尝到家乡的味道，增强了他们的士气和战斗意志。
此外，朝鲜部队的伙食标准还注重食品的安全和卫生。
军队食品的采购、加工、储存和配送都要符合严格的卫生标准，确保食品的质量和安全。
军队食堂的卫生条件也要求严格，保证士兵们用餐的环境卫生和健康。
最后，朝鲜部队的伙食标准还注重节约和合理利用食品资源。
在保证士兵们的营养需求的前提下，朝鲜军队还提倡节约粮食，减少浪费，鼓励士兵们珍惜粮食资源，培养良好的饮食习惯。
总的来说，朝鲜部队的伙食标准严格规定，注重营养和口味的丰富，重视食品的安全和卫生，同时也提倡节约和合理利用食品资源。
这些举措不仅保障了士兵们的身体健康和战斗力，也体现了朝鲜军队的人文关怀和节约粮食的理念。
相信在朝鲜军队的伙食保障下，士兵们一定能够更好地完成各项任务，为国家的安全和稳定作出更大的贡献。
部队节假日食谱制定教案
部队节假日食谱制定教案教案名称：部队节假日食谱制定教案教学目标：1.了解节假日饮食习惯和口味偏好；2.掌握食谱制定的方法和流程；3.培养学生创新思维和团队合作精神。
教学内容：1.节假日饮食文化；2.食谱制定的方法和流程；3.团队合作，提出食谱方案。
教学步骤：Step 1：介绍节假日饮食文化，了解不同地区、不同民族在节假日中的饮食习惯和口味偏好。
Step 2：讲解食谱制定的方法和流程，包括食谱的规划、菜肴的搭配、食材的选购等内容。
Step 3：组织学生分成小组，每个小组负责设计一份节假日食谱，提出至少3个方案。
Step 4：每个小组汇报自己的食谱方案，其他小组对其提出意见和建议，大家一起讨论，最终确定每个节假日的食谱方案。
Step 5：为了让学生更好地理解食谱制定的方法和流程，可以选择其中一个节假日的食谱进行制作，在班级内进行品尝和分享。
教学重点和难点：1.掌握食谱制定的方法和流程；2.培养学生创新思维和团队合作精神。
教学评价：1.学生是否了解节假日饮食文化；2.学生是否掌握食谱制定的方法和流程；3.学生是否能够在小组内提出合理的食谱方案，并进行讨论和修改；4.学生是否能够在制作食谱的过程中体验到团队合作的重要性。
教学反思：本课程通过让学生了解节假日饮食文化和食谱制定的方法，培养了学生的创新思维和团队合作精神。
在课程中，可以考虑加入一些实践环节，让学生更好地理解和体验食谱制定的过程。
同时，在课程设计中要注意控制时间和难度，确保教学效果。
以下是一份简单的部队节假日食谱制定教案，供参考：教案名称：部队节假日食谱制定教学对象：部队餐饮人员教学时间：1小时教学目标：1.了解部队节假日餐饮制定的重要性和必要性。
2.掌握部队节假日餐饮制定的基本方法和程序。
3.掌握节假日餐饮食谱的制定要点和注意事项。
教学内容：1. 部队节假日餐饮制定的重要性和必要性。
2. 部队节假日餐饮制定的基本方法和程序。
3. 节假日餐饮食谱的制定要点和注意事项。
部队火锅的做法
部队火锅的做法
相比起去店里吃，慵懒的周末更愿意自己动手来做，干净、营养、健康。
不在锅里加一滴油一样能做出灰常正宗的部队火锅。
下面小编为你整理了一些部队火锅的做法。
部队火锅的配料
洋葱大半个韩式年糕250g
鱼饼2块西葫芦1个
辛拉面1包鲜豆腐40g
香菇4只金针菇40g
牛肉卷适量牛肉块
部队火锅的做法步骤
1. 所有食材准备好～该切块的切块～(如果不想长肉，就不需要放鸡蛋和芝士片～我本来想放，但理智战胜了邪恶!)
2. 带筋牛肉块在平底锅里翻炒至金黄～
3. 食材放锅里码齐～洋葱铺在最底层(为了使汤和所有食材更入味)，其次是牛肉块
4. 最后表忘记铺上辣白菜，两大勺韩国辣酱，辛拉面的调料(除了蔬菜包)也要加进来，这样味道才更浓郁～然后加水、开煮!
5. 噔噔蹬蹬～我能说我们连汤都喝的干干净净吗?
部队火锅的小贴士
原来部队火锅也有这么多的讲究呢，部队是一个军队的地方，那么火锅就要符合很多人的口味，火锅食材也是要多种多样的哦，部队火锅也是非常美味的，因为大家可以坐在一起享受火锅的美味哦，那么部队火锅的做法我们都了解了吧。
东北野战军伙食标准
东北野战军伙食标准
东北野战军是中国共产党领导下的一支军队，曾在抗日战争和解放战争中发挥了重要作用。
由于战争环境的限制和物资匮乏，野战军的伙食标准一直是一个重要的问题。
以下是东北野战军的伙食标准： 1. 粮食：每人每天的粮食量为800克，主要包括大米、玉米、小麦等。
2. 蔬菜：每人每天必须摄入200克蔬菜，主要包括青菜、豆角、土豆等。
3. 肉类：肉类的供应量较为有限，每人每周只能食用一次，每次50克左右，主要是猪肉和牛肉。
4. 鱼类：鱼类供应量也比较少，每人每周只能食用一次，每次50克左右，主要是鲤鱼和草鱼。
5. 油脂：每人每天的油脂摄入量为30克左右，主要是豆油、花生油等。
6. 盐：每人每天的盐摄入量为8克左右。
总的来说，东北野战军的伙食标准比较简单，但也非常严格。
在战争环境下，野战军士兵必须依靠这样简单的伙食来维持战斗力，这也反映了中国共产党领导下的军队在极端环境下的适应能力和韧性。
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部队菜谱1
一二三四五六日第一周
鸡蛋糕豆浆鸡蛋炒尖椒白菜木耳炝土豆丝豆腐脑酱炒鸡蛋早上溜白菜油条皮蛋豆腐炒土豆片柿子炒鸡蛋油饼炝土豆丝
牛奶咸菜苞米面粥黑米粥苞米面粥咸菜大米粥
馒头花卷馒头馒头馒头
凉拌土豆丝家常凉菜猪耳朵拌黄凉拌瓜丝凉拌萝丝家常凉菜家常凉菜烤鸭蒜苔炒肉瓜丝干豆腐椒苦瓜炒鸡蛋鱼香肉丝地三鲜
红烧鱼牛肉炖土豆麻婆豆腐护心肉肉段茄子葱爆羊肉牛肉炖柿子
干煸豆角香肠豆角炖排骨红烧肉火腿肠炒辣水果罐头香肠中午米饭米饭油焖尖椒黑米饭椒米饭米饭
二米饭米饭
茄子炖土豆水煮肉片大骨头炖白蒜苔炒肉沾酱菜粉条肉沫两个炝菜
凉拌豆腐炝土豆丝菜土豆炖豆角土豆丝小鸡炖蘑菇旮沓汤/ 晚上馒头花卷果仁菠菜米饭米饭/馒头米饭热汤面/
黑米粥苞米面粥馒头小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面
大米粥
一一二二三三四四五五六六日日第三周第二周
炝土豆丝腐竹炝黄瓜柿子炒鸡蛋炝海带丝豆腐脑鸡蛋炒尖椒豆浆早上柿子炒鸡蛋片芹菜花生米炝干豆腐丝油饼皮蛋豆腐油条
苞米面粥炝土豆丝大米粥黑米粥咸菜苞米面粥咸菜
馒头大米粥馒头馒头花卷
馒头
炝土豆丝酸甜萝卜丝家常凉菜凉拌瓜丝金针菇拌黄黄瓜炝腐竹家常凉菜烧鸡红烧鸡块柿子炒鸡蛋尖椒干豆腐瓜火爆大头菜鱼香茄子
红烧鱼酱扒茄子豆角炖排骨炒护心肉肉末茄子葱爆羊肉牛肉炖柿子油麦菜蒜苔炒肉油焖尖椒菠菜羊肉炖牛肉炖土豆松仁玉米香肠中午米饭米饭二米饭粉丝香肠米饭
黑米饭米饭
猪肉炖粉条水煮肉片白菜炖豆腐蒜苔炒肉沾酱菜麻婆豆腐两个炝菜
凉拌豆腐大辣椒炒土果仁菠菜土豆炖豆角炒土豆丝木须炒肉旮沓汤/ 晚上馒头豆片馒头米饭米饭/馒头米饭热汤面/
黑米粥花卷大米粥小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面
苞米面粥
鸡蛋糕豆腐脑鸡蛋炒黄瓜土豆丝炝干豆腐丝西红柿炒鸡豆浆早上溜白菜油饼凉拌豆腐腐竹炝黄瓜炝海带丝蛋油条
牛奶炝干豆腐丝苞米面粥片蛋炒饭炝土豆丝炝干豆腐丝
馒头煮鸡蛋花卷苞米面粥大米粥
馒头馒头
老醋花生米凉拌萝丝家常凉菜凉拌瓜丝凉拌土豆丝黄瓜炝腐竹家常凉菜素炸丸子蒜苗回锅肉柿子炒鸡蛋尖椒干豆腐肉末茄子火爆大头菜红烧日本豆
红烧鱼鱼香茄条豆角炖排骨酱扒茄子牛肉炖土豆孜然羊肉腐
油麦菜蒜苔炒肉油焖尖椒土豆炖豆角香肠地三鲜牛肉炖柿子中午米饭黑米饭二米饭黑米饭米饭米饭水果罐头
米饭
茄子炖土豆菠菜羊肉炖土豆炖豆角木须炒肉炒西兰花水煮肉片两个炝菜
凉拌干豆腐粉丝火爆大头菜白菜炖豆腐溜豆腐泡炸花生米旮沓汤/ 晚上丝皮蛋豆腐米饭米饭米饭/馒头米饭热汤面/
黑米饭花卷大米粥小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面
黑米粥苞米面粥
一二三四五六日第四周
土豆丝豆腐脑鸡蛋炒黄瓜炒土豆片鸡蛋糕西红柿炒鸡豆浆早上凉拌豆腐皮油饼凉拌豆腐炝海带丝黄瓜炝腐竹蛋油条
苞米面粥皮蛋豆腐苞米面粥蛋炒饭牛奶炝土豆丝素拍黄瓜
馒头花卷馒头大米粥
馒头
炝土豆丝酸甜萝卜丝炝拌黄瓜木辣根木耳凉拌柿子黄瓜炝腐竹家常凉菜香肠火爆腰花耳尖椒干豆腐肉末茄子素炸丸子红烧日本豆
蒜蓉油麦菜鱼香茄条香菇烧油菜酱扒茄子牛肉炖土豆樱桃肉腐
木须炒肉蒜苔炒肉豆角炖排骨土豆炖豆角香肠白菜炖豆腐牛肉炖柿子中午米饭米饭油焖尖椒黑米饭米饭香肠
二米饭米饭
土豆炖茄子菠菜羊肉炖土豆炖豆角韭菜炒鸡蛋炒土豆丝水煮肉片两个炝菜酸甜萝卜丝粉丝苦瓜炒鸡蛋白菜炖豆腐溜豆腐泡凉拌芹菜金旮沓汤/ 晚上馒头皮蛋豆腐米饭米饭米饭/馒头针菇热汤面/
黑米粥花卷大米粥小米粥苞米面粥米饭炸酱面
苞米面粥黑米粥。