第三章园艺植物种子检验的原理与技术(2)
种子检验学第三章种子净度检验
(一)净种子(pure seed)
区 分 特 征
从种类上看是指送验者所叙述种，包括该 种的全部植物学变种和栽培品种； 从构造上看是指完整的种子单位和大于原 来大小一半的破损种子单位
说明： (1) 即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、 带病的或发过芽的，凡能明确地鉴别出它 们是属于所分析的种(已变成菌核、黑穗病 孢子团或线虫瘿除外)的种子单位都应作为 净种子。
目的： 检验样品各种组分，以此推断该样品所属种子批 的组成情况，从而为种子质量分级提供依据； 分离出的净种子可以作为种子质量其它项目如发 芽率分析的样品材料； 杂质种类及其比例的分析，有助于决定采用适宜 的种子加工处理。
二、净度分析的标准
(一)净种子(pure seed) 指送验者所叙述的种(包括种的全部植物学变种和 栽培品种)符合规程要求的种子单位或构造。 (二)其他植物种子（other seed） 指净种子以外的任何植物种类的种子单位，可采 用净种子定义所规定的区别特征。 (三)杂质（inert matter） 指除净种子和其他植物种子以外的种子和所有其 他物质和构造。
6.复粒种子单位（MSU） 在鸭茅属、羊茅属、羊茅黑麦草属、黑麦草属、 燕麦属、雀麦属、草属和斯俾尔脱小麦属中，复粒 种子单位要分别称重，按要求予以记录。 7.附着的附属物 在某些属中如空颖草属、假高粱属、稻属、大 麦属虎尾草属的种子和果实，可能附着不同的附属 物 ( 如芒、断柄等 ) ，这种附属物可保留在种子上作 为净种子，但必须按要求填报附着大于其最大直径 附属物种子的百分含量。
3.分离损伤的种子 如种皮或果皮有一裂口时，必须判断留下部分 是否超过原来大小的一半，超过一半者可归为净种 子 ( 或其他植物种子 ) 。如不能迅速作出这种判断， 则将其列为净种子 ( 或其他植物种子 ) ，没有必要将 每粒种子翻过来观察其下面是否有洞或有其他损伤。 如果破损小花和颖果超过原来大小一半，则将其 列入净种子或其他植物种子
植物种子活力的检定
植物种子活力的检定
一实验原理
TTC法是利用有活力的种子呼吸时所产生的NADH2和NAPH2与渗入胚细胞内的TTC反应,将无色TTC还原成红色的TTF,从而使种胚着色,以鉴别种子活力的方法.凡生活细胞的原生质膜具有选择性吸收物质的能力,而死的种子胚细胞原生质膜丧失这种能力,于是染料便能进入死细胞而染色.用红墨水等染料染色时,如果是死种子,胚乳和种胚均被染成红色,而活种子仅有胚乳被染成红色,种胚依然为白色.植物种子的活力是指种子萌发出芽的潜能,它决定种子的品质和实用价值大小
二实验目的
掌握以上两种方法测定种子活力的原理和基本操作过程
三实验器材和试剂
恒温箱电炉
0.5％TTC溶液,5％红墨水
四 操作步骤
TTC法和红墨水法
1)浸种
2)切种
3)药水浸泡
4)计数。
园艺植物育种学教学大纲
园艺植物育种学教学大纲一、理论教学大纲课程名称（中文）：园艺植物育种学（理论）教材名称：《园艺植物育种学总论》学时学分：总学时 45 总学分 2.5先修课程：《植物学》、《遗传学》、《植物生理学》、《植物病理学》、《土壤肥料学》、《果树栽培学》、《蔬菜栽培学》等1、课程的性质、地位和任务《园艺植物育种学总论》是园艺专业核心专业课程之一，是园艺学科重要构成要素之一，在园艺专业教学体系及课程设置中占有十分重要的地位。
本课程是园艺本科专业的一门专业必修课。
课程教学目的是使学生掌握园艺植物育种和良种繁育的基本理论、基本技能和基本方法；培养学生把理论知识灵活运用于园艺植物品种选育的实践工作，并能发挥创新能力，独立地进行品种选育的设计和分析等工作。
2、课程教学基本要求（1）、理论和知识方面：学生在掌握植物生理学、生物化学与遗传学基本理论的基础上，通过本课程的学习，掌握园艺植物种质资源概念、收集、保存、研究及利用的原理和方法；掌握引种、选种、杂交育种、诱变育种、倍性育种、生物技术育种以及良种繁育基本原理和技术，使学生学会综合应用遗传育种理论知识和技术手段，对园艺植物进行有效的遗传改良，为园艺植物生产提供优良的新品种。
（2）能力和技能方面：园艺植物育种学是一门实践性非常强的学科，在理论学习的基础上，通过园艺植物种质资源的收集、评价及保存，选种、杂交育种及多倍体育种等实验、实习工作，使学生能把理论知识灵活应用于园艺植物品种选育的实际践工作，发挥创新能力，能独立地进行品种选育的设计和分析等研究工作。
3、选用教材的基本依据园艺植物育种学课程选用教材是由中国农业出版社出版，沈阳农业大学景士西主编的《园艺育种学总论》。
该教材为国家教委教高字（1997）16号文件立项的“九五”普通高等教育国家级重点教材，已再版多次，使国内高校园艺专业使用较为普遍的育种学教材，因此将该教材作为课程教学具有较大的权威性。
该教材具有以下特点：1、适应园艺专业面拓宽后教学改革的需要；2、教材内容建立了以选择育种、杂交育种、倍性育种和诱变育种四条基本育种途径与常规杂交育种、优势杂交育种和营养系杂交育种三种杂交育种方式为主干的教学内容体系；3、教材内容按宽专业、厚基础、重应用的方向编写，重视教学内容的改革和创新、注重学生创新意识和创新能力的培养。
种子检验原理和方法
第二节 品种纯度检验的依据
• • • • • 一、纯度检验的基本原则 1、要有标准对照；2、抓住火候； 3、综合判断； 4、注意环境的影响。 二、纯度检验的依据 纯度检验的依据是品种之间稳定而明显的差 异性状（这种差异性是在品种审定时就已经决定 了的）。 • 1、形态学性状：包括种子、幼苗和植株形态。
• （三）扦样的原则 • 1、了解种子批的基本情况；2、根据种子数量 和种子批数量要求正确划分种子批；3、种子 质量应均匀一致。4、扦样点应均匀分布；5、 同一种子批中各个初次样品大小要基本相同； • 6、由合格扦样员扦样。 • 二、仪器设备 • （一）扦样器 • 1、袋装扦样器：单管扦样器、双管扦样器； • 2、散装扦样器：双管扦样器、长柄短筒圆锥 形扦样器、圆锥形扦样器、气吸式扦样器。
重复间的容许差距
试 无稃壳种子 0.8 样 有稃壳种子 0.8
1.19
1.29
1.26
1.37
0.8
0.9
0.9
1.0
1.37
1.47
第三节 田间检验的内容与方法
• 一、田间检验的内容：真实性、纯度、隔离区为 主，同时检验杂草、异作物混杂程度、病虫感染 率和生育状况等。如果是杂交种生产田要分别检 验父、母本杂株率，玉米制种田还要检验母本散 粉株率。 • 二、田间检验时期：一般分苗期、花期和成熟期 进行，其中常规品种重点在成熟期，杂交制种重 点在花期。
• • • • •
（二）分样器：横格式分样器和钟鼎式分样器。 三、扦样方法 （一）了解情况 （二）划分种子批 种子批的最大重量和样品的最小重量
种子批最大重 量（kg)
作 物
样品最小重量（g)
送验样品 净度试样 其他植物种子数试样
第三章 园艺植物的繁殖(1-3节)
1.播种时期 2.播种方式 3.播种地选择 4.播种方法 5.播种量 6.播种深度
播 种 技 术
播种深度一般为种子横径的 2— 5 倍 。 在不妨碍种子发芽的前提下， 以较浅为宜。 为保持湿度，可在覆土后盖 稻草、地膜等。种子发芽出土 后撤除或开口使苗长出。
播 后 管 理
密切注意土壤湿度的变化。 及时去除畦内或垄上的覆盖物。 适时松土和除草。 及时进行间苗移栽。 在幼苗生长过程中，要注意灌水和 施肥。发现病虫为害，要及时防治。 当幼苗长到30cm左右高时，要适时 进行摘心以利加粗生长，尽快达到嫁接 所需粗度，并除去苗干基部5～10cm处 的副梢，以保证嫁接部位光滑。 去除主根的先端优势，促进侧根和 须根生长。
提高植株整体对环境的适应性。 促使果树提早结果。 树体矮化或乔化 利用靠接或桥接技术，可以恢复植株生长，延 长经济寿命。 提高观赏植物的观赏价值。 克服植物远缘杂交不亲合问题。
嫁 接 苗 的 特 点
嫁接愈合原理
砧木十接穗 愈伤激素 愈伤组织嫁 接 源自 活 的 原 理 与 影 响 因 素
种 子 繁 殖 的 特 点 与 应 用
大部分蔬菜、一 二年生花卉及地被 植物用种子繁殖。 实生苗常用于果 树及某些木本花卉 的砧木。 利用杂交优势进 行杂交育种。
1.种子含水量 (Seed moisture content) 2.净度 3.千粒重 4.发芽力 5.生活力
种 子 质 量 的 检 验 水 分 测 定 仪
1.机械破皮 2.化学处理 3.浸种 4.层积处理 （earthing of seeds） 5.催芽 6.种子消毒
种 子 沙 藏 沟
播 前 处 理
将种子与潮湿的介质(通 常为湿沙)一起贮放在低 温条件下(0—5℃)，以保 证其顺利通过后熟作用叫 层积，也称沙藏处理。
园艺植物良种繁育学习题集答案
《园艺植物良种繁育学》作业题参考答案第1章绪论1、名词解释1.1.1 种子：农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。
1.1.2 人工种子：指植物体在离体培养条件下诱导产生的胚状体，经过有机化合物包埋在其表面形成能起保护作用和提供营养的种皮，从而获得的一种类似种子的人工合成物。
1.1.3 繁殖系数：单位面积种子产量与单位面积用种量的比值。
2、是非判断题。
题序 2.1.1 2.1.2 2.1.3答案F T F3、单项选择题。
题序 3.1.1 3.1.2 3.1.3答案B A C4、问答题4.1.1 试述园艺植物良种繁育的任务。
参考答案（要点）：（1）迅速、大量繁殖优良品种的优质种子。
（2）保持优良品种的种性。
（3）对已经退化的品种进行提纯复壮。
（4）研究总结降低种子生产成本、提高繁殖系数的技术和经验。
4.1.2 试述良种繁育与育种的关系。
参考答案（要点）：（1）新品种选育包含了良种繁育。
（2）良种繁育是新品种选育的继续，选育的新品种只有通过良种繁育才能实现新品种的价值。
（3）良种繁育不仅仅是针对所选育的新品种，而且必须对在园艺生产中推广使用的所有品种进行繁育（包括新品种）。
4.1.3 现阶段我国园艺植物良种繁育主要存在哪些问题？参考答案（要点）：（1）种子（种苗）产量低而不稳；（2）种子（种苗）质量低劣；（3）品种管理混乱；（4）种子（种苗）生产的区域化、专业化水平较低。
第2章园艺植物的繁殖方式和特点1、名词解释1.2.1 嫁接繁殖：指将一株植物上枝或芽等组织或器官（接穗）接到另一株带有根系的植株上（砧木），接口经愈合，使这组织或器官（接穗）接受砧木的营养、长成一株能独立生长的植株，从而使接穗品种得到繁殖。
1.2.2 有性繁殖：经授粉受精后形成的合子发育形成的种子进行繁殖的方式。
1.2.3 自根繁殖：指利用植物器官、组织的再生能力和细胞全能性，发根、芽或枝，从而长成一独立植株的繁殖方式。
种子检验技术教学大纲
《种子检验原理和技术》课程教学大纲（种子生产与经营专业）课程编号课程名称：种子学学时：28 实验学时：10 学分：2一、课程的性质、目的和任务种子检验原理和技术是研究作物种子的特征特性、生理功能和生命活动规律,为农业生产服务的一门应用学科，是农学、农师专业的主要专业课程之一。
本课程的教学，旨在使学生运用种子学的理论来阐明种子质量检验的技术原理，熟练掌握种子质量检验的操作技术，能在生产实践中灵活运用所学知识解决具体问题。
二、课程教学的基本要求课程教学应力求使学生弄清基本原理，掌握基本内容，熟悉操作规程，能独立解决种子工作中的实际问题。
三、教学内容，重点和难点第一章种子检验与种子标准化1、教学内容种子检验的内容和意义；种子标准化的内容和意义；种子检验的方法步骤和程序。
2、教学基本要求掌握种子检验的方法步骤和程序，了解种子检验学科的历史与发展，种子检验与种子标准化内容与意义。
3、重点和难点：重点：种子检验的方法步骤和程序难点：种子检验的方法步骤和程序第二章扦样1、教学内容扦样的目的意义，扦样的方法，混合样品和送检样品的配制。
2、教学基本要求掌握扦样原则和方法步骤，混合样品和送检样品的配制，了解扦样的目的意义。
3、重点和难点：重点：扦样的方法，混合样品和送检样品的配制难点：扦样原则和方法步骤第三章种子净度分析1、教学内容种子净度分析的目的与意义，净度分析的标准，净度分析的方法，其他植物种子数的测定。
2、教学基本要求掌握种子净度分析的概念及方法步骤，了解种子净度分析在实践中得意义及其他植物种子数的测定。
3、重点和难点：重点：种子净度分析的概念及方法步骤难点：种子净度分析的概念及方法步骤第四章种子发芽试验1、教学内容发芽试验的重要意义，种子发芽试验的设备，标准发芽试验的方法，其他发芽方法，快速发芽试验方法及幼苗鉴定。
2、教学基本要求掌握种子发芽试验的方法步骤及幼苗鉴定，了解其他发芽方法和快速发芽试验方法。
3、重点和难点：重点：种子发芽试验的方法步骤及幼苗鉴定难点：正常幼苗和非正常幼苗的标准第四章种子真实性和品种纯度鉴定1、教学内容品种纯度检验在农业生产上的意义，鉴定品种的性状，田间检验，室内检验，田间小区鉴定。
第三章 园林植物的种实生产 第五节 种子的品质检验_1
（二）靛蓝染色法：多数针、落叶树 种子使用 1、染色原理：靛蓝不能渗入活细胞的 原生质中，而渗入死细胞的原生质 2、靛蓝浓度：0.05－0.1％ 3、染色时间：20－30 ℃需2－3小时
10－20 ℃需3－4小时 4、染色方法同四氮唑染色
(三)碘－碘化钾染色：针叶树种子
原理：种子发芽时产生淀粉， 淀粉遇碘试剂，使种胚呈 暗褐色或黑色
室温，准确称重 注意：两份样品测定结果允许0.5％的
误差、种子含水量保留一位小数
多用途实验室烘箱 电子天平
（2）130 ℃高温快速法
①将烘箱预热至140－145 ℃ ②将称好的两份试样迅速放入箱内 ③ 5分钟内使烘箱温度调至130 ℃ 开始计时，烘60－90分钟 ④立即取出加盖，干燥器内冷却20 －30分钟 ⑤称重计算
（3）染色观察： △将4组种胚分别放入小烧杯或发芽皿中 △加入四氮唑溶液，淹没胚， △放在黑暗或弱光处，25－30 ℃温度下，
经2－3h上色, △染色完毕，取出种胚，清水冲洗，置白色
湿润滤纸上，逐粒观察、记录 △(种胚全部未上色、胚根、胚芽未上色、
胚轴环形未染色，为无生命活力种子) （4）结果计算
（一）测定样品所需重量
粒大的种子：300－500粒种子 其他种子：要求在净度测定后，能 有纯净种子2500－3000粒
（二）测定种子净度方法和步骤
1、提取测定样品 将收到的送检样品采用四分法或分 样器法进行分样
2、分析测定样品
将测定样品倒在玻璃板上，把纯净 种子、废种子和夹杂物分开 （1）纯净种子：完整无损发育正常的 种子、难识别的空粒、虽种皮有损但 仍有发芽能力的种子 （2）废种子：能明显识别的空粒、腐 坏粒、已萌芽的丧失发芽力的种子、 严重损坏的种子和无种皮的裸粒种子 （3）夹杂物：不属于检验对象的东西
园艺植物种子检验—园艺植物种子田间检验
任务二、种子田间检验
C目录 ONTENTS 01 田间检验的内容 02 田间检验的目的 03 田间检验的作用 04 田间检验的程序
任务二、种子田间检验
三、田间检验的作用
通过隔离条件的检查，防止外来花粉污染导致的品种纯度降低； 通过检查种子生产技术落实情况，指导田间去杂，去劣和去雄，防止杂株散粉和通
结果报告
基本情况：面积、位置、作物名、农户名 检查结果：隔离、真实性、纯度、合格与否 处理意见：隔离不合格、杂株
任务二、种子田间检验
五、田间检验重点
不同类型的作物种子，田间检测的侧重点不同。
常规种子
前作（上茬作物）、隔离条件； 品种真实性； 杂株百分率； 其他植物植株百分率； 种子田的总体状况（倒伏、健康 等情况）
杂交种子
隔离条件； 花粉扩散的适宜条件； 雄性不育程度； 串粉程度（散粉株率）； 父母本的真实性、品种纯度； 适时先收获父本（或母本）
• 指品种在特征特性方面典型一致的 程度。
• 指在种子收获过程中难以分离的及 有害的检疫性杂草。
• 指不同于本作物的其他作物。
任务二、种子田间检验
C目录 ONTENTS 01 田间检验的内容 02 田间检验的目的 03 田间检验的作用 04 田间检验的程序
任务二、种子田间检验
二、田间检验的目的
目的 ❖ 品种真实性和品种纯度 ❖ 田间隔离情况 ❖ 有无有害杂草 ❖ 田间植株生长情况，种子成熟是否正常。
C目录 ONTENTS 01 田间检验的内容 02 田间检验的目的 03 田间检验的作用 04 田间检验的程序
任务二、种子田间检验
第三章 园艺植物种子检验的原理与技术(2)
鉴定时，需备好标准样品的相关资料，必要时可借助放
大镜等工具逐粒检验
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 1、种子形态鉴定法
优点：简单易行，不需要复杂设备 缺点：可供鉴别的种子形态特征有限，有时不易区分环境 因素对种子形态特征的影响，且受主观因素影响较大
箱内染色或采用抽真空技术。
如在规定时间内样品的染色不够充分，可适当延长染色 时间，以确定是TCC渗入速度问题，还是种子胚的缺陷
六、种子生活力测定
（二）种子生活力测定的方法
1、四唑（TTC）染色法
（3）测定方法 ⑤ 鉴定：取出染色的种子并用清水冲洗干净，放在白色滤
纸上逐粒观察胚和胚乳的染色情况。
鉴定方法：随机从送验样品中数取4份种子，每份100粒。
在培养室或温室中种植，当幼苗长到适宜评价的阶段时， 根据不同品种之间幼苗形态上的差异，对幼苗进行鉴定。
如叶缘形状、下胚轴颜色、子叶形状等。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 2、幼苗形态鉴定法
甜菜不同品种的叶柄颜色
四、真实性和品种纯度鉴定
四、真实性和品种纯度鉴定
（一）种子真实性和品种纯度鉴定的意义
1、相关概念
（1）种子真实性：一批种子所属品种、种或属与文件描 述（品种证书、标签等）是否相符。这是鉴定种子样品 的真假问题。 （2）品种纯度：品种个体之间在特征特性方面典型一致 的程度，用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的 百分率表示，这是鉴定品种一致性程度高低的问题。
（3）必须具备能依据品种特征特性证实品种真实性，能鉴 别种子田混杂株并使之量化的能力
种子检验原理和方法
重复间的容许差距
试 无稃壳种子 0.8 样 有稃壳种子 0.8
1.19
1.29
1.26
1.37
0.8
0.9
0.9
1.0
1.37
1.47
• （五）结果填报 • 杂交种田间检验结果报告单 •
生产单位
作物名称 制种面积 品种名称 隔离情况
字第
号
取样点数
田 间 纯 度 检 验 纯度% 异品种% 异作物% 病虫感染率% 杂草% 生育状况 建议或意见
取样总株数
母本杂株率% 父本杂株率% 母本散粉株率%
第三章 室内检验
第一节 扦样
• 一、扦样的目的和原则 • （一）扦样的目的：从一个种子批中扦取到数量 适当、有代表性的供检样品。 • （二）几个术语 • 1、种子批（Seed Lot)：同一品种、同一来源、 同一年度、同一季节收获、质量基本一致，在规 定数量范围内的种子。 • 2、初次样品(Primary Sample)：从种子批的一个 扦样点扦取的一小部分种子。
• （2）扦样方法（略） • 2、散装种子 • （1）扦样点数 种子批大小（kg） 扦样点数
50以下 51-1500 1501-3000 3001-5000 5001-20000 20001-28000 28001-40000 不少于3点 不少于5点 每300kg至少扦1点 不少于10点 每500kg至少扦1点 不少于40点 每700kg至少扦1点
• （三）扦样的原则 • 1、了解种子批的基本情况；2、根据种子数量 和种子批数量要求正确划分种子批；3、种子 质量应均匀一致。4、扦样点应均匀分布；5、 同一种子批中各个初次样品大小要基本相同； • 6、由合格扦样员扦样。 • 二、仪器设备 • （一）扦样器 • 1、袋装扦样器：单管扦样器、双管扦样器； • 2、散装扦样器：双管扦样器、长柄短筒圆锥 形扦样器、圆锥形扦样器、气吸式扦样器。
种子检验
一、概念1.种子检验：是利用规定的程序对种子样品的质量指标进行分析、鉴定，判断和评价种子批利用价值的活动。
2.播种品质：指影响播种质量的种子质量性状。
3.品种品质：指与品种的遗传基础有关的种子质量性状。
4.田间检验：是指在种子生产过程中，在田间对品种真实性进行，对品种纯度进行鉴定，对作物生长状况、病虫危害、异作物和杂草等情况进验证行调查，并确定其与特定要求符合性的活动。
5.田间小区种植鉴定：6.原种：7.育种家种子：8.良种：9.大田用种：10.品种真实性：是指一批种子所属品种与文件(品种证书、标签等)是否相同，是否符合其实。
11.品种纯度：是品种在特征、特性方面典型一致的程度，用本品种种子数占供检本作物种子数的百分率表示。
12.扦样：是指利用专用的扦样器具，从袋装或散装的种子批中扦取适量有代表性、供分析检验用的样品的过程。
13.种子批：指同一品种、同一来源、同一年度、同一时期收获、质量基本一致，在规定数量之内的种子群体。
14.初次样品：又称小样，是指从一批种子的某个扦样点扦取到的一小部分种子。
15.混合样品：又称原始样品，指由同一种子批中所扦出的全部初次样品混合而成的样品。
16.送验样品：又称送检样品或平均样品，指从混合样品中分取、送到种子检验机构进行检验，数量符合要求的样品。
17.试验样品：简称试样，是由送验样品分出，供检验种子品质具体项目用的样品。
18.半试样：将试验样品分成为规定重量一半的样品。
19.发芽：在实验室内幼苗出现和生长达到一定阶段，其主要构造的状态，表明在田间适宜条件下能否进一步生长成为正常的植株。
20.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并生长成正常植株的能力。
通常用发芽势和发芽率表示。
21.发芽势：指在种子发芽试验初期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。
22.发芽率：指在种子发芽试验末期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。
23.正常幼苗：指生长在良好的土壤、适宜的水分、温度和光照条件下，具有继续生长成为正常植株潜力的幼苗。
种子检验技术的过程
种⼦检验技术的过程⼀、扦样(⼀)概念与意义1、概念：扦样是从⼤量的种⼦中，随机取得⼀个重量适当、有代表性的供验样品的⼯作。
样品：样品应由从种⼦批不同部位随机扦取若⼲次的⼩样（⼩部分）种⼦合并⽽成，然后把这个样品经对分递减或随机抽取规定重量的样品。
2、意义：扦样是种⼦检验⼯作的第⼀步，是做好种检验⼯作的基础和⾸要环节。
扦样是否正确、有代表性，直接影响检验结果的可靠性。
不管哪⼀步骤都要有代表性，如果没有代表性，全部检验⼯作将失去意义。
(⼆)扦样的⽅法：（略）①扦样只能由受过训练，具有实践经验的扦样员（检验员）担任并按规定扦样。
②扦样后要填写扦样证书，并由双⽅签字。
国抽、部抽需有扦样单。
③有异质性的种⼦批应拒绝扦样。
（三）样品的处理与送验1、处理：样品必须妥善包装，以防在运输途中损坏。
①只有在下列两种情况下，样品应装⼊防湿容器内，⼀是供⽔分测定的样品（需磨粹的种类为100g，否则50g）；⼆是种⼦批⽔分较低，并已装⼊防湿容器内。
②其它情况下可⽤布袋或纸袋。
③保留样品（封存样品）要在适宜情况下（低温、⼲燥条件）保存⼀个⽣长周期（⽢薯等例外）。
2、送验：样品必须由扦样员（检验员）尽快送检验机构不得延误。
经化学处理的种⼦，须将处理药剂的名称送交种⼦检验机构，每个送验样品须有记号，并附有扦样单。
⼆、种⼦质量检测这部分内容多，技术性强，在实验课中讲，重在操作训练。
三、签发种⼦检验结果报告单签报告单是将检验结果填写在统⼀的种⼦检验结果报告单上。
见后表(⼀)签发结果报告单的条件（5个）1、该机构⽬前从事这项⼯作。
2、被检种属于农作物种⼦检验规程中所列的⼀个种。
3、种⼦批与规程规定的要求相符；4、送验样品按规程要求扦取和处理；5、检验按规程规定的⽅法进⾏。
(⼆)填写结果报告单1、检验项⽬（报告单见下）(1)净度分析：种⼦净度是指样品中去掉杂质和其它植物种⼦后，留下的本作物净种⼦的重量占样品的总重量的百分率。
①结果以三种成分的重量百分率表⽰，其它植物种⼦数⽬测定结果⽤发现的种（或属）的种⼦数表⽰，也可以每kg的种⼦数表⽰。
种子检验学2
1.种子检验学：采用科学的技术和方法，按照一定标准，应用一定仪器设备对种子质量进行分析测定，判断其优劣，评定其种用价值的一门科学2.种子（广义）：农业上用作播种材料的所有植物器官。
3.种子检验：按照一定的标准（现行《农作物种子检验规程》和《农作物种子质量标准》为依据），应用科学的方法，对农业生产上使用的种子质量进行检测、鉴定、分析，以判断其使用价值的过程。
4.种子批：《农作物种子检验规程》：同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。
《国际种子检验规程》：规定重量的、外观一致的种子。
5.扦样:用专用的扦样器具，扦取适量有代表性种子样品的过程。
6.混合样品：从种子批内所扦出的全部初次样品合并混合而成的样品。
7.半试样：将试验样品分减成一半重量的样品。
8.试（验）样（品）：由送验样品中分出一定量种子，供检验种子某个质量项目用的样品.9.送验样品：从混合样品中分取一部分种子送至检验室作检验用的样品，其大小至少符合规定重量。
10.初次样品：从种子批的一个点，用扦样器或徒手所扦取的一部分种子。
11.种子净度：指供检样品中除去杂质和其他植物种子后留下本作物净种子重量占样品总重量的百分率。
12.净种子：送验者所叙述的种（包括该种的全部植物学变种和栽培品种）符合净种子定义要求的种子单位或构造。
13.其他植物种子：净种子以外的任何植物种类的种子单位（包括其他植物种子和杂草种子）。
14.杂质：包括除净种子和其他植物种子以外的所有种子单位，其他杂质及构造。
15.种子发芽：指在适宜条件下种子萌发和发育到一定程度，其幼苗构造表明在田间适宜条件下能进一步生长成为正常的植株。
16.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力。
通常用发芽势和发芽率来表示17. 发芽势：规定日期内（发芽试验初期）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。
(表示种子活力强，发芽迅速、整齐)18. 发芽率：规定日期内（发芽试验终期）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。
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其种皮结构和化学成分不同，在紫外线照射下发出的荧光也 不同。 鉴定方法：取试样4份，每份100粒，分别排列在黑纸上，放 于波长365nm的紫外光下照射，数分钟后即可观察。 菜用豌豆发淡蓝色或粉红色荧光，谷实豌豆发褐色荧光 白菜绿色，白芥鲜红色，黑芥深蓝色，田芥鲜蓝色
四、真实性和品种纯度鉴定
（一）种子真实性和品种纯度鉴定的意义 1、相关概念
（1）种子真实性：一批种子所属品种、种或属与文件描 述（品种证书、标签等）是否相符。这是鉴定种子样品 的真假问题。
（2）品种纯度：品种个体之间在特征特性方面典型一致 的程度，用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的 百分率表示，这是鉴定品种一致性程度高低的问题。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 5、田间小区种植鉴定法 （4）鉴定时期
许多种在幼苗期就有可能鉴别出品种真实性和纯度，但成 熟期，花期和食用器官成熟期是品种特征、特性表现最明 显的时期，必须进行鉴定。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 6、生理生化鉴定法 根据品种所特有的蛋白质或同工酶（电泳法、免疫技术）和
鉴定方法：随机从送验样品中数取4份种子，每份100粒。 在培养室或温室中种植，当幼苗长到适宜评价的阶段时， 根据不同品种之间幼苗形态上的差异，对幼苗进行鉴定。
如叶缘形状、下胚轴颜色、子叶形状等。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 2、幼苗形态鉴定法
甜菜不同品种的叶柄颜色
四、真实性和品种纯度鉴定
2、实验室检验
防止机械混杂
3、田间小区种植检验
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 各种方法在准确性、经济性、可操作性等方面均有不同程度
差异，可根据实际检验目的和要求选择合适的技术和方法。 总的原则：简单、易行、经济、准确、快速。 1、种子形态鉴定法
根据不同品种在种子形态特征方面的差异进行鉴定，如 种子花纹、大小、形状、光泽、蜡质、种脐等
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 4、化学鉴定法
小
麦
种
NaOH
子
根据不同品种皮壳成分和化学物质对不同化学试剂反应显色
的差异来鉴定品种。
鉴定方法：取试样2份，每份100粒，将每粒种子放入直径为
8mm的小试管中，每管加入3滴10%的NaOH，25-28℃下放置
2h，取出种子鉴定浸出液颜色
鉴定时，需备好标准样品的相关资料，必要时可借助放 大镜等工具逐粒检验
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 1、种子形态鉴定法
优点：简单易行，不需要复杂设备 缺点：可供鉴别的种子形态特征有限，有时不易区分环境
因素对种子形态特征的影响，且受主观因素影响较大 鉴定方法：随机从送验样品中数取4份种子，每份100粒种
四、真实性和品种纯度鉴定
（三）种子真实性和品种纯度的监控途径
影响种子真实性和品种纯度的因素有遗传分离、自然变异、
生物学混杂、机械混杂和其他不可预知的因素等。
针对以上因素，监控种子真实性和品种纯度的主要途径有：
Байду номын сангаас
1、田间检验：在种子田植株生长期间监控种子真实性和
品种纯度，不符合田间标准的种子田不准收获
稳定性（Stability），即DUS测试 特异性：每个品种都具有明显区别其他品种的特征，包
括表型特征、解剖特征、代谢特征、分子特征等 一致性：每个品种不同个体之间具有相同的特征 稳定性：采用合理的繁殖方式，品种的特征是可以稳定
遗传的 借助各种有效手段，找出不同品种在形态学、细胞遗传学、
解剖学、生理学、生物化学、分子生物学等方面的差异
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 5、田间小区种植鉴定法 （2）田间小区的设置
为使品种特征、特性充分表现，试验的设计和布局上要选 择气候环境条件适宜、土壤均匀、肥力一致、前茬无同类 作物和杂草的田块，并有适宜的栽培管理措施。
每个样品最少有2个重复，为了避免失败，重复应适当布 置在不同田块上。小区的大小应为准确鉴定提供足够的植 株数。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 5、田间小区种植鉴定法 （3）种植密度的确定和种植株数的计算
播种时应有足够的株距和行距，大株作物可适当增加行株 距，必要时可用点播和点栽。
种植株数要根据国家标准种子质量标准的要求而定。一般
用公式 N4(1b) 表示，b为标准品种纯度。如标准
纯度为98%时，N为200株即可达到要求。
子，逐粒观察，区分出本品种和异品种种子，计数，并按 下列公式计算品种纯度百分率。
品 种% 纯 ） 供 度检 （ 供种 检 异 子 种 品 数 子 种1数 种 0% 0子数
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 2、幼苗形态鉴定法
在合适的发育条件下，让幼苗发育到一定阶段，根据幼苗 的形态特征区别不同品种，或在一定的逆境条件下，根据 品种对逆境的反应来鉴别不同品种。
结球甘蓝樱桃色，花椰菜樱桃色至玫瑰色，抱子甘蓝和皱
叶甘蓝浓茶色，油菜、芥菜和芸薹浅黄色，芜菁白色
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 5、田间小区种植鉴定法 鉴定品种真实性和纯度最常用、最可靠、最准确的方法，适
用于种子质量纠纷的仲裁试验，并作为赔偿损失的依据。 （1）标准样品的使用
为了鉴定品种真实性，应在鉴定的各个阶段与标准样品进 行比较。标准样品应代表品种原有的特征、特性，最好是 育种家种子。
四、真实性和品种纯度鉴定
（一）种子真实性和品种纯度鉴定的意义 2、意义
（1）保证良种优良性状充分发挥的有效措施； （2）正确评定种子等级的主要依据； （3）品种权保护的重要依据。
利用分子标记技术鉴定品种纯度
四、真实性和品种纯度鉴定
（二）种子真实性和品种纯度鉴定的原理 检验品种的特异性（Distinctness）、一致性（Uniformity）、
代谢产物（色谱法）来进行品种纯度鉴定。 比较简单和常用的是电泳法，根据蛋白谱带的组成及一致性，
来区分本品种和异品种。
四、真实性和品种纯度鉴定
（四）实验室检验 7、分子标记鉴定法 在DNA和RNA等分子水平上鉴别不同品种，最常用的是SSR、