体液与营养代谢资料

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人体代谢流程图

宗教中的水

中国宗教文化中的符水、水净瓶、洛河、河神等印度宗教中的恒河西方宗教中的洗礼、圣水等
水的属性
水的物理性质
水是无色、无味、无嗅的透明液体，冰点为0°C，沸点是100°C，密度是1g/m³ .

生命和水的关系

距今约三十五亿年前，第一个生命体在海洋中诞生了，直到今天，海水的盐分浓度和成分几乎没有改变，海水中所含有的矿物质和构成与人体体液几乎相同。受精卵在羊水中吸收营养成长，随后在羊水中活动手脚，联系呼吸和喝水，学会基本的生命活动，几乎模拟了原始生命在海洋中的形成。人体内水分（体液）的比例极高，胎儿时期水占体重的90%，新生儿时期占80%，幼儿时期占 75%，成年人占70%；人体内的水只要流失 10%，人就会陷入危险，流失20%，人体就会死染的原因主要有：市政管网污染、储水箱污染、入户水管污染、水管渗漏及游离余氯等。还有就是水源遭受了污染，经自来水厂常规工艺处理后，仍然可能有有机物存在于出厂水中，这样出厂水中的细菌与复活的细菌就有可能利用这些有机物作为营养物生长繁殖。有对全国35个城市的调查表明，出厂水经管网输送到用户后，尤其是高层楼的二次供水后，自来水不合格率增加 20%左右。目前，我国城市供水有20%不达标准，农村不达标准的则接近50%。而据对490个纯净水样品的调查结果显示，全部指合格的仅有28。82%，菌落总数、大肠菌群的超标率分别为49。06%和27。31%，亚硝酸盐的超标率为30%左右，其余各项指标也有不同程度超标。
人体内的水平衡
摄入（ml）饮水
1500 1000— 700 300 1500
排出(ml) 尿量(Urine) 皮肤蒸发(skin) 呼吸蒸发(lung) 粪便水(stool)

什么是体液的概念

什么是体液的概念体液是指存在于人体内的液体，包括血液、淋巴液和组织液等。

这些液体在人体内起着重要的生理功能和调节作用。

体液的组成和分布在人体的各个组织和器官中具有一定的差异。

首先，血液是体液的一种，是人体内最重要的液体之一。

血液主要由血浆和血细胞组成。

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。

血浆是血液中无细胞成分的液体部分，主要由水、蛋白质、电解质和其他微量物质组成。

血液的主要功能包括运输氧气、营养物质和代谢产物，调节体温和维持酸碱平衡，以及参与免疫和凝血等生理过程。

淋巴液是体液的另一种形式，是一种无色透明的液体。

它主要由水、白细胞、乳糜和其他微量物质组成。

淋巴液通过淋巴系统流动，起到排毒、抗菌和维持体液平衡的重要作用。

淋巴液还参与运输脂肪和脂溶性维生素，以及参与免疫反应。

组织液是体液的另一个部分，主要存在于细胞外液中。

它包含细胞外液和组织间液。

细胞外液是细胞外的液体，包括胞外液和血浆。

组织间液是细胞外液中的一部分，主要存在于组织和器官的间隙中。

组织液在供应细胞所需的营养物质和氧气方面起着重要作用，同时还帮助排除细胞代谢产物。

体液在人体内的分布具有一定的特点。

血液主要存在于血管系统中，通过血液循环运输到全身各个组织和器官。

淋巴液则通过淋巴系统流动，从组织间液中收集废物和代谢产物，最终进入血液循环。

组织液则主要存在于细胞外液中，通过细胞膜的渗透调节和微循环的调节，维持组织间液和细胞内液的平衡。

体液的平衡对人体的正常生理功能至关重要。

当体液平衡紊乱时，会引起一系列的健康问题。

例如，血液循环不畅会导致血压升高或下降，从而影响器官的功能。

淋巴液的不畅通则可能导致组织水肿和淋巴管炎等疾病。

组织液的平衡失调可能导致细胞营养和排泄功能受损，从而影响正常的细胞代谢。

为了维持体液的平衡，人体拥有复杂的调节系统和机制。

例如，肾脏是体液平衡的重要调节器官，通过排尿调节体液的容量和成分。

神经系统、内分泌系统和免疫系统等也参与体液平衡的调节。

生理学体液的名词解释

生理学体液的名词解释在生理学中，体液是指人体内蕴含的各种液体，包括血液、淋巴液和组织液等。

这些体液在维持人体正常生理功能、调节体温、保护免疫系统以及输送营养物质和代谢产物等方面起着重要的作用。

本文将对几种常见的体液进行简要的解释。

1. 血液血液是人体循环系统中最重要的体液之一。

它主要由红细胞、白细胞、血小板和血浆组成。

红细胞携带氧气和二氧化碳，白细胞负责免疫功能，血小板则参与止血过程。

血浆是血液中的液体部分，含有水、蛋白质、电解质、激素和养分等。

2. 淋巴液淋巴液是一种无色透明的液体，主要由淋巴细胞和组织液组成。

它的主要功能是帮助排除体内产生的废物和细胞碎片，也参与免疫反应。

淋巴液通过淋巴管系统流动，最终进入血液循环。

3. 组织液组织液是细胞外液和细胞内液的总称，它们共同维持了细胞内外的水平衡。

细胞外液包括血浆和组织间液，是细胞供给营养和排出代谢产物的重要媒介。

细胞内液则存在于细胞内部，提供了生物化学反应所需的条件。

4. 汗液汗液是由皮肤的汗腺分泌出的液体。

它主要由水、盐类和其他代谢产物组成，含有一定的酸碱度。

汗液的主要功能是调节体温，通过蒸发散热来维持体内的热平衡。

此外，汗液还能排出体内的废物和毒素。

5. 泪液泪液是由泪腺分泌出的液体，含有水、电解质和一些蛋白质。

它的主要功能是润滑眼球，清除眼球表面的异物，并参与保护眼睛免受细菌感染。

同时，泪液还能为眼球提供氧气和营养物质。

6. 唾液唾液是由唾腺分泌的液体，含有水、酶类和粘液等成分。

它有助于咀嚼和吞咽食物，提供滋润和润滑作用。

唾液中的酶还能在口腔中起到消化食物的作用，帮助开始消化过程。

通过以上对生理学体液的名词解释，我们可以看到每一种体液在人体中都发挥着不可忽视的作用。

它们紧密联系，相互作用，以确保人体正常的生理功能。

理解和掌握这些名词的含义，有助于我们更好地认识人体结构与功能的关系，进一步认识和保护我们的身体健康。

什么是代谢？人体代谢的作用和类型是什么？

什么是代谢？人体代谢的作用和类型是什么？生命之所以存在，是因为存在着各种复杂的化学反应——代谢。

人体代谢是指人体内的一系列正常的生化反应，也就是说我们要做的就是为机体及其活动提供能量和物质。

“代谢”这个词可能令很多人感到陌生，但它其实与我们有着密切的联系，它是我们最重复的日常生活组成部分之一。

一、人体代谢的作用1、可以促进营养物质的吸收。

代谢可以帮助人体将食物转化为人体可以使用的物质，以便满足人体各种机能所需要的物质，同时促进新陈代谢。

2、使人体能量得到改变和转化。

代谢法可以帮助人体将来自外界的任何物质转变为能量，这就是其中的最大效果。

同时，代谢还可以将体内的能量进行转化和分配，保持体内能量的稳定性。

3、促进新陈代谢。

代谢是维持人体新陈代谢的基础，它可以促进人体新血液的形成、毛发的生长、脂质的新陈代谢、皮肤的颜色等等，甚至还有脑健康等方面。

二、人体代谢的类型及其特点1、由于人体代谢分为新陈代谢和能量代谢两个主要类型，因此可以进一步分为物质代谢、能量分解代谢、体液代谢、脂肪代谢、合成代谢和碳水化合物代谢几大类。

（1）物质代谢是由新陈代谢中所有的物质合成代谢组成的，它意味着人体必须将外界摄取的营养物质进行分解、合成和利用，以维持身体健康。

例如，氨基酸和蛋白质代谢作用就是由物质代谢形成的，其作用是将外部取得的氨基酸转换为细胞内所需的各种蛋白质。

（2）能量分解代谢是指体内对机体内部能量分解的代谢方式。

这些能量分解代谢使得人体有充足的能量应付需要较大热量的高压活动，如运动、运输行为等。

（3）体液代谢是指体液（出汗、尿液、唾液、婴儿液、累败液等）中的混合物和各种化学物质的代谢及其作用的整个过程。

（4）脂肪代谢指的是脂肪的氧化和生成。

它是体内新陈代谢的重要组成部分，可以调节身体体型，也起着营养、能量调节的作用。

（5）合成代谢是指把原料转变为有用物质的过程及其作用。

它可以促进各种有机物质的合成，如DNA和RNA，以及参与细胞内部机能和能量供应的合成。

安徽中西医助理医师：体液与营养代谢考试试题

安徽省中西医助理医师：体液与营养代谢考试试题一、单项选择题（共26题，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）1、患者，高热神昏，躁扰如狂，手足抽搐，颈项强直，角弓反张，牙关紧闭，舌红，脉弦数。

证属八：肝阳化风B：热极生风C：血虚生风D：阴虚生风E：肝火上炎2、患者男性，28岁。

经常出现规律性上腹痛3年，空腹发作，夜间更重，进食可缓解，服抗酸药可止痛。

最可能的诊断为八：胃溃疡8：十二指肠球部溃疡C：复合性溃疡口：十二指肠壅积症E：胃黏膜脱垂症3、关于固有免疫应答，下列表述错误的是A.启动适应性免疫应答B.影响适应性免疫应答的类型C.促进适应性免疫应答的即刻反应D.增强适应性免疫应答的强度E.参与适应性免疫应答效应4、常用于治疗瘾疹、瘰疬的腧穴是A.商阳B.合谷C.曲池口.手三里E.少商5、下列关于局麻药的叙述错误的是A.局麻作用是可逆的B.阻滞细胞膜的Na+通道C.可使动作电位幅度降低，传导减慢D.只能抑制感觉神经纤维E.敏感性与神经纤维的直径（粗细）成反比6、患女26岁，已婚。

停经45天，1周来呕吐频频，食入即吐，口淡，呕吐清涎，头晕，神疲思睡，舌淡苔白，脉缓无力。

检查尿酮体（++++）。

确诊为早孕，治疗应首选A ：输液加苏叶黄连汤B：输液加香砂六君子汤C：输液加小半夏加茯苓汤D：口服维生素B6加苏叶黄连汤E：口服维生素B6加香砂六君子汤7、具有安神、利尿功效的药物是A.朱砂B.琥珀C.合欢皮D.远志E.石菖蒲8、常2〜3个花序连在一起，苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛的中药材是A.金银花B.辛夷C.洋金花D.款冬花E.西红花9、渴不多饮见于A：阴虚B：湿热C：痰饮D：瘀血E：以上均是10、大补阴丸中既能填精补阴以生津液，又能制约黄柏苦燥的药物是A：白芍药B：龟板C：猪脊髓D：熟地黄E：知母11、胸痹的病机，总属A.气血失和B.寒热错杂C.气血两虚D.本虚标实E.上盛下虚12、患者查体发现尿糖(+++)，为明确诊断，应进一步检查A：血脂B：蛋白尿C：肾功能口：空腹血糖E：糖耐量试验13、下列哪项是高血压病肝阳上亢证(以天麻钩藤饮加减治疗)的治法人：平肝潜阳B：滋养肝肾C：镇肝熄风口：清肝泻火E：疏肝理气14、原发性肝癌主要的检测方法是A.谷氨酰转移酶同工酶B.肝功能检查C.放射性核素扫描D.甲胎蛋白测定E.异常凝血酶原15、清胃散中不含有哪味药A.生地黄B.升麻C.当归D.牡丹皮E.麦冬16、判断休克已纠正除血压正常外，尿量每小时至少应稳定在A.25ml以上B.30ml以上C.40ml以上D.50ml以上E.60ml以上17、患者，男，34岁。

体液与营养代谢(00001)电子教案

36
▪ 补水量=KG ×6%=3000ml ▪ 根据测得的血Na+浓度来计算。
补水量(ml)=（172-142）×体重 (kg)×4=3600ml。当日先给补水量的一半，即约1.5L，另一半在次日补给，此外，还应补给当日需要量。补液时需注意，虽血 Na+升高，但因缺水，使血液浓缩，实际上，体内总钠量还是减少的，在补水同时应适当补钠，以纠正缺钠。
靠查尿钠，水过多时尿钠＞20mmol/l,而缺钠性低钠血症尿钠明显
减少或消失。
45
二、钾代谢——钾的含量及体内分布
体内钾 (50mmol/Kg体重)
细胞内98% (150mmol/L)
细胞外 2% 血清钾（3.5-5.5mmol/L）
46
正常钾代谢
（ 3.5mmol/L<血钾浓度<5.5mmol/L）
(先糖后盐)。
35
▪ 患者，男，80岁，50KG。因左侧肢体活动不利6年，昏迷6h入院。患者6年前脑梗死后致假性球麻痹，出现吞咽困难，进食后呛咳，一直进食半流质，近几日嗜睡，进食及饮水量减少。
▪ 入院查体：T 37.5℃，P 58次/min，R 26 次/min，BP 154/84mmHg,电解质 Na+ 172.9mmol/L,Cl- 144.2mmol/L。
水在不同年龄人中所占比例不同
3
normal metabolism of water and electrolytes
Fig.1 体液的分布
慢交换液 2%
血液 5%
组织间液 15%
透细胞液 2%
ICF
40%
体液含量及分布因年龄、性别、胖瘦情况而异。 5
第三间隙液或透细胞液（体重 1％组织间液10%）

体液的概念以及组成

体液的概念以及组成体液是指人体内的各种含水液体，包括血液、淋巴、体液等。

它们在人体内起着重要的生理功能，维持着机体内部环境的平衡。

体液主要由水分、溶解物和悬浮物组成。

水分是体液中的主要成分，占据了绝大部分的体液体积。

水分的主要作用是溶解各种物质、维持细胞形态和结构、作为物质交换的介质、参与体温调节等。

而溶解物则是体液中的溶解于水中的物质，主要包括无机盐、有机物质、气体等。

无机盐主要有钠、钾、钙、镁、铁等，它们在体液中起着很重要的生理功能，如细胞内外的离子平衡、神经传导、肌肉收缩等。

有机物质则包括葡萄糖、氨基酸、脂质、酶等，它们是机体能量的来源，参与物质代谢、维持酸碱平衡等过程。

气体主要指溶解在血液中的氧气和二氧化碳，它们在呼吸过程中的运输和交换发挥着重要的作用。

悬浮物主要是指细胞、细胞碎片、脂质、蛋白质等微粒，它们存在于体液中，使得体液具有一定的黏稠度和营养功能。

体液的主要成分有血液、淋巴和体液。

血液是指通过血管系统在体内运输的液体组织，主要由血浆和血细胞构成。

血浆是血液中的液体部分，占血液体积的50%左右，主要由水分、血浆蛋白和溶解物质组成。

血浆蛋白主要有白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等，它们有调节渗透压、维持血液容量、参与免疫和凝血等作用。

溶解物质主要有无机盐、有机物质（如葡萄糖、氨基酸等）、激素、酶等，它们是参与新陈代谢、维持机体功能的重要物质。

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板等。

红细胞携带氧气和二氧化碳，白细胞是机体的免疫系统重要组成部分，而血小板参与止血和血管修复的过程。

淋巴是体液中的一种，它是从组织间隙中收集的组织液。

淋巴起着营养组织、排除代谢废物、免疫防御等多种重要功能。

淋巴循环系统与血液循环系统密切相关，通过淋巴管和淋巴结之间的流动，将淋巴液从组织间隙收集、过滤和输送，维持组织间隙的正常环境。

体液还包括其他种类的液体，如胃液、酸性胃液主要是胃腺细胞分泌的，含有盐酸、胃蛋白酶等成分，起到消化食物的作用。

《体液代谢讲座》课件

治疗高钠血症的方法包括补充水分、限制钠的摄入和使用排钠利尿剂等。
低钾血症
低钾血症概述
低钾血症是指血清钾离子浓度低于正常范围，通常血清钾离子浓度低于3.5mmol/L。
低钾血症原因
低钾血症常见于摄入不足、丢失过多以及肾脏排泄钾离子的增加等。
低钾血症症状
低钾血症的症状包括乏力、肌肉无力、心律失常等。
心血管疾病与体液代谢密切相关。体液代谢紊乱如水钠潴留、高血压、高血脂等是心血管疾病的危险因素。
心血管疾病的症状
心悸、胸闷、胸痛、呼吸困难等。这些症状与体液代谢紊乱有关，如高血压可引起心脏负担加重和心肌缺血。
心血管疾病的并发症
长期心血管疾病可引起多种并发症，如心力衰竭、心律失常、猝死等。这些并发症与体液代谢紊乱有关，如高血脂可引起动脉粥样硬化和心血管事件。
造成严重威胁。
03
体液的平衡与调节
水平衡
01
水平衡的维持
水平衡是指体内水分摄入与排出的平衡，维持水平衡的关键是摄入足够
的水分和排出多余的水分。
02 03
水平衡的调节
水平衡的调节主要依赖于肾脏和皮肤的调节作用，当体内水分过多时，肾脏会通过排尿将多余的水分排出，皮肤也会通过出汗等方式排出多余的水分。
肾功能不全的症状
水肿、高血压、尿量减少、恶心呕吐、乏力等。这些症状与体液代谢紊乱有关，如水肿和高血压可引起水钠潴留和体液失衡。
肾功能不全的并发症
长期肾功能不全可引起多种并发症，如心血管疾病、营养不良、感染等。这些并发症与体液代谢紊乱有关，如水钠潴留可引起高血压和心血管疾病。
心血管疾病
心血管疾病与体液代谢的关系
水平衡的失衡
如果摄入水分不足或排出水分过多，会导致脱水；如果摄入水分过多或排出水分不足，会导致水中毒。

体液的生物学概念

体液的生物学概念体液是生物体内液体环境的统称，它包括血液、淋巴液和组织液等。

体液在维持生命活动中起着非常重要的作用，它们不仅提供养分和氧气，还能排出代谢废物和维持内环境的稳定等。

下面将对体液的生物学概念进行更详细的介绍。

首先，血液是体液中最重要的一种，它主要由血浆和血细胞组成。

血浆是血液中的液体部分，大约占血液体积的55%，它主要是由水、蛋白质、电解质和其他物质组成。

而血细胞主要包括红细胞、白细胞和血小板，它们携带氧气、进行免疫和凝血等重要功能。

血液在维持生命活动中有着至关重要的作用，它能将营养和氧气输送到全身各个组织，同时还能将代谢产物和二氧化碳从组织中运输出来。

此外，血液还能参与调节体温、维持酸碱平衡和携带激素等功能。

除了血液，淋巴液也是体液中一种重要的成分。

淋巴液主要是由淋巴细胞、淋巴液和淋巴器官组成，它在机体的免疫反应和废物的排泄中起着非常重要的作用。

淋巴液是从组织液中渗漏出来的，它含有各种免疫细胞和抗体等，能帮助机体抵抗病原体并清除废物。

此外，淋巴液还能将营养和氧气输送到身体各个组织，并将代谢产物和废物排出体外。

另外，组织液是细胞周围的液体环境，它是细胞内外物质交换的场所。

组织液主要是由血浆滤过毛细血管壁形成的，它含有水、电解质、蛋白质和代谢产物等。

组织液在维持细胞正常功能和代谢作用中起着非常重要的作用，它能提供细胞所需要的营养物质和氧气，并将代谢产物和废物带走。

同时，组织液还能维持细胞内外的渗透压和酸碱平衡，保持细胞内外环境的稳定。

体液在生物体内有着非常重要的功能，它能维持细胞正常的生理活动，保持内环境的稳定，并参与到各种代谢过程中。

体液的运输功能能确保营养和氧气有效地输送到全身各个组织，并保持细胞内外的物质平衡。

体液的免疫功能能帮助机体识别和清除病原体，并保护机体免受外界环境的侵害。

此外，体液还能参与到体温调节、酸碱平衡和细胞体积调节等生理过程中。

因此，体液对于生物体的生命活动具有不可或缺的作用。

体液的名词解释

体液的名词解释体液是指人体内外的各种液体，包括血液、淋巴液、胃液、唾液、泪液、汗液、尿液等。

它们在维持人体正常生理功能和稳定内环境中起着重要的作用。

本文将对体液的名词进行解释，探讨其组成、功能以及与人体健康的关系。

1. 血液血液是人体内最重要的体液之一，由血浆和血细胞组成。

血浆为淡黄色液体，主要由水、蛋白质、电解质、营养物质和代谢产物等组成。

血浆在输送物质的过程中，起到了维持体内渗透压、运输营养物质和代谢废物、调节酸碱平衡等重要作用。

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，红细胞携带氧气和二氧化碳，白细胞参与免疫和炎症反应，血小板则负责止血。

2. 淋巴液淋巴液是一种无色透明的液体，主要由淋巴细胞和组织液组成。

它通过淋巴管系统，流动于淋巴结、脾脏、扁桃体等淋巴组织中。

淋巴液在机体内起到了排除废物、调节免疫系统、维持水平衡等重要作用。

淋巴液还负责吸收和运输脂肪，是人体的重要能量来源之一。

3. 胃液胃液是位于胃腔内的消化液体，主要由酸性消化液组成，包括盐酸、粘液和消化酶。

盐酸的主要功能是为消化酶提供酸性环境，促进蛋白质的分解和吸收。

胃液的分泌由神经和内分泌调节，能够改变消化酶的活性，参与食物的消化和吸收。

4. 唾液唾液是由唾腺分泌的液体，主要由水、蛋白质、电解质和酶等组成，呈乳白色或透明。

唾液在口腔中起到了润滑、清洁和消毒的作用，帮助食物的咀嚼和吞咽。

唾液中的酶具有消化食物的功能，其中淀粉酶和酶可以将淀粉分解为葡萄糖。

5. 泪液泪液是眼球表面的液体，主要由水、电解质和蛋白质组成。

泪液在保持眼球湿润和清洁方面起到了重要作用。

当眼部受到刺激时，泪液的分泌会增加，形成眼泪，起到保护眼睛的作用。

6. 汗液汗液是由汗腺分泌的液体，主要由水、电解质和代谢废物组成。

汗液通过皮肤表面蒸发，帮助调节体温，保持体内水平衡。

汗液中还含有一定量的尿素、尿酸等代谢废物，通过排汗将这些废物排出体外，起到了排泄功能。

7. 尿液尿液是由肾脏产生并排泄的液体，主要由水、尿素、尿酸、电解质等组成。

外科病人的营养代谢[可修改版ppt]

无法经口进食、摄食不足或禁忌
口咽部炎症、肿瘤、手术或创伤造成的咀嚼和吞咽困难；神经性厌
食；高代谢致需求增加，经口摄入不足；脑血管意外或脑外伤。胃肠道疾病
胃肠道瘘；炎性肠道疾病稳定期；短肠综合征；急性胰腺炎；手术或检查前的肠道准备
胃肠外疾病
辅助放、化疗；围手术期营养支持；烧伤、创伤；心血管疾病；肝肾功能衰竭；与肠外营养配合使用；先天性氨基酸代谢缺陷病
水
需水量：2.0~2.5L。入：食物、饮水、内生水（300ml）。出：肾、胃肠道、皮肤、呼吸道。不显性失水：皮肤、呼吸道，700~1000ml。体温与失水正相关。
体液、离子调节
体液渗透压：下丘脑—垂体后叶—抗利尿激素系统血容量：肾素—血管紧张素—醛固酮系统
消化道：属于第三间隙，每日消化液分泌约8.200L ，大部分回吸收。
①水分丢失，脂分解
体重降低
②蛋白质不同程度分解损失
器官功能下降
饥饿中的儿童
手术创伤、感染后的代谢变化
神经—内分泌反应：交感神经兴奋，胰岛素分泌↓，胰高血糖素、肾上腺素、肾上腺皮质激素、ADH等分泌↑
体液代谢：水钠潴留、水电解质代谢紊乱、酸碱平衡失调能量代谢：机体静息能量消耗（REE）↑ 糖代谢：糖原分解↑，糖异生↑，糖利用率↓ 蛋白质（氨基酸）代谢：分解代谢↑，支链氨基酸大量消耗，
外科病人的营养代谢
外科营养的目的和意义
机体的正常代谢及良好的营养状态，是维持生命活动的重要保证
1994年普利策新闻摄影大赛获奖作品
营养
营养：机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物或营养物质以维持生命活动的整个过程，称为营养（nutrition）
人体营养物质：能量：碳水化合物、脂肪蛋白质：物质基础电解质、微量元素、维生素

人体内三种重要的体液

人体内三种重要的体液一、成分1.血浆：血浆是血液的液体成分，它包含了多种离子，如钠、钾、钙、氯等，还含有糖、脂肪、蛋白质、激素等物质。

血浆的主要功能是运输氧气、营养物质和激素等，同时调节人体的pH值和水分平衡。

2.组织液：组织液是存在于组织间隙中的液体，它与血浆的成分相似，但浓度有所不同。

组织液含有较多的蛋白质和细胞代谢产物，它能够为组织细胞提供营养物质和代谢产物，同时将废物排出体外。

3.淋巴液：淋巴液是淋巴系统中的液体，它含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞，具有免疫功能。

淋巴液还能够运输脂肪和其他大分子物质，对于维持体内的物质平衡和免疫功能具有重要作用。

二、功能1.血浆：血浆的主要功能是运输氧气、营养物质和激素等，同时调节人体的pH值和水分平衡。

它能够维持人体内部环境的稳定，保证各个器官的正常运转。

2.组织液：组织液的主要功能是为组织细胞提供营养物质和代谢产物，同时将废物排出体外。

它能够维持组织细胞正常的代谢活动，保护组织细胞免受外界环境的损害。

3.淋巴液：淋巴液具有免疫功能，它能够运输淋巴细胞和巨噬细胞到全身各个部位，增强机体的免疫力。

同时，淋巴液还能够运输脂肪和其他大分子物质，对于维持体内的物质平衡具有重要作用。

三、分布1.血浆：血浆分布在血液中，它是血液的液体成分。

2.组织液：组织液分布在组织间隙中，它能够渗透进各个组织器官。

3.淋巴液：淋巴液分布在淋巴系统中，它能够从局部组织流动到全身各个部位。

四、生物知识点1.体液平衡：体液平衡是指人体内各种体液之间的平衡关系。

血浆、组织液和淋巴液是人体内三种重要的体液，它们之间的平衡关系对于维持人体内部环境的稳定具有重要作用。

2.免疫系统：淋巴液中含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞，具有免疫功能。

淋巴系统是人体免疫系统的重要组成部分，它能够增强机体的免疫力，保护人体免受病原体的侵害。

3.物质运输：血浆、组织液和淋巴液在人体内承担着运输各种物质的功能。

这些体液能够运输氧气、营养物质、激素、脂肪和其他大分子物质等，对于维持体内正常的物质代谢具有重要作用。

人体电解质

人体电解质人体电解质水是人体内含量最多的成分，体内的水和溶解在其中的物质构成了体液(body fluid)。

体液中的各种无机盐、低分子有机化合物和蛋白质都是以离子状态存在的，称为电解质(electrolate)。

人体的新陈代谢是在体液中进行的，体液的含量、分布、渗透压、pH及电解质含量必须维持正常，才能保证生命活动的正常进行。

下面是我从一些文献拷贝过来的：据有关资料介绍，人的体液有三分之二是细胞内液，三分之一是细胞外液（包括血浆和组织间液）。

体液不是纯电解质溶液，其中还有非电解质成分及其他水合物。

但是，电解质是体液最重要的组成部分，主要是盐类物质溶于水形成的。

水是人体中含量最多的物质。

每天人从食物中摄取的水，大约是1000_1300mL，从饮水中摄取的水，大是800_1500mL，此外，体内的糖、脂肪、蛋白质等营养物质发生化学反应时，还要生成水，即代谢水。

每天由化学反应生成的水，大约是300mL左右。

这种代谢水，尽管量不大，但对那些因种种原因禁食者来说，它对生命的延续有重要作用。

人体对水分有摄取也有排出。

排出的渠道主要是肺的呼出、皮肤出汗蒸发以及排尿等。

人的肺部在呼吸过程中，呼出的气体是含有水分的，而且是呼吸得越深、越慢，排出的水分也越多。

成人每天呼出的气体中，大约有350_400mL的水分。

皮肤出汗排水，并非只是夏天的行为，一年四季都在进行。

汗液蒸发是散热的重要方式，是维持正常体温不可缺少的。

人的正常体温，腋下为36.5℃，口温为37℃。

每天清晨最低，傍晚最高，一天体温的变化不应超过1度。

如果出现高烧，靠人体自身出汗蒸发调节不了，可用擦酒精、敷冰块的方法，促使散热，或服药、打针治疗。

不可掉以轻心。

健康人每天水的排出量，是随每天摄取量的增减而增减的。

摄取多就排出多，摄取少就排出少。

也只有这样，才能维持水的进出平衡（表）。

值得注意的是，人在酷热的夏天或是在高温环境工作时，出汗特别多，有的在高温下干活的工人，每小时出汗1000_2000mL。

第四章体液论

第四章体液论体液----是人体中的各种营养物质在肝脏中形成的，能被机体所转化，为人的生命活动赋予力量的，并适于人类的本性所转化的复杂液体的总称。

它分胆液质，血液质，粘液质和黑胆质等4种。

体液是人类生命脉及生理活动过程种的基本物质。

人体健康与否，与四种体液及气质是密切相关的。

体液不断生成，又被不断利用，为人体的物质代谢活动提供了物质基础。

第一节正常体液的形成及吸收利用任何一种物质体的形成，都要有其物质因素，产生因素，成形因素及成果因素等4种要素起关键作用。

体液的形成，同样也不能缺少这4种要素。

即体液的形成，首先必须具备摄入的营养物这一先决物质条件。

物质条件具备后，要求有消化途径和消化腺等生产因素。

营养物质经消化途径和消化腺这两个生产因素对其的改变，在肝脏的各种力等成形因素的推动下形成体液。

体液被组织和器官吸收转变后各个器官各行其职则可视为成果因素。

从上述观点我们可以看出，我们摄入营养物质变成体液，到达器官和组织后，被吸收转化成人体的组成部分，需经以下4个过程：一、食物经消化道分解成粗粥糊质的过程人体摄入的食物经咀嚼活动与腺液产生反应，结束最初的消化后到达胃部。

经胃蠕动与胃液产生反应后,形成粥糊状物质。

再由胃到达肠道后，经胆汁，肠道分泌液的分解和肠蠕动，变为机体必须成份能被充分吸收的、真正的粗粥糊质。

这种粗粥糊质中能转变为体液的透明、纯洁的部分，在肠壁血管的帮助吸收下，至门静脉，在由此吸收至肝脏，结束体液的初步形成阶段。

未被肠血管吸收废弃部分，则被当作粪便由肠道排出体外。

如果由于各种内外因素的影响，食物在消化道的分解受阻，或在血管失常，或肝脏之吸收塔率减弱时，粗粥糊质就不能被肝脏充分吸收，影响体液的生产和补充，引起体液失调。

由此，人体就会出现营养不良、化谢减弱、缺水等一系列变化导致由贫血、营养不良引起的消瘦、乏力等症。

二、粗粥糊质在肝脏吸收转化成体液的过程有肝脏是自然力的中心。

它具有护卫人体，为器官提供营养，生产生命所必需的物质，防止有毒、有害物质、生产体液、以及帮助提高机体抗病能力等腰三角形功能。

体液和营养代谢

体液和营养代谢
二、电解质平衡：
• ㈠体内的主要离子：电解质在水中离解后生成
的离子种类较多。Na离子、CL离子、HCO3
离子等多分布在细胞外。K离子、HPO4离子
等多分布在细胞内。他们参与细胞代谢，酸碱
平衡的调节，维持体液的渗透压，并影响N—
肌肉和心肌的兴奋性N肌肉兴奋性∞Na KHPO4 心肌
兴奋性∞ Na Ca OH
Ca Mg H
•
K Mห้องสมุดไป่ตู้ H
体液和营养代谢
①钠离子：由于细胞膜上钠钾泵的作用，不断地将进入细胞的Na离子排除，同时使K离子进入细胞内。Na离子作为细胞外的主要阳离子（91%），在维持细胞外液渗透压和容量中起决定性作用。Na离
子丢失，细胞外液容量将缩小。Na潴留细胞外容量将扩大 ②钾离子：约98%存在于细胞内。钾对维持细胞内渗透压起重要作用并可激活多种酶参与细胞内氧化及ATP生成。细胞外液中的K离子虽少但对N—肌肉的兴奋性，应激性及心肌的张力有着显著的影响。当机体合成糖原和蛋白质时K离子从细胞外进入细胞内。当糖
毒时可用钙急救，而低钙血症若用钙剂治疗则抽搐加重。
体液和营养代谢
• ⑤氯离子：为细胞外液的主要阴离子，协同Na离子维持细胞外液的渗透压和容量。因与Na离子同时经肠吸收，同时由肾排出，因肾小管有重吸收钠的作用，故氯离子常比钠离子丧失的多。不过其减少后阴离子可由HCO3代赏增多来补充，故症状不明显。
子的有机化合物GS属者总体液占体重的
晶体物质，而高分子
40%④成年男性体液
的有机化合物蛋白质
占体重的60%，女性
则属胶体物质。
55%⑤新生儿占体重
的80%，婴儿70%，
儿童65%。

第十一章水和电解质代谢介绍

第一节
体液
由于无机离子所产生的渗透压远大于蛋白质所产生的渗透压，因而决定细胞内液与细胞外液之间物质交换的主要因素是无机离子所产生的晶体渗透压。水可以自由透过细胞膜，故当细胞内液与细胞外液之间存在渗透压差时，主要靠水的转移来维持细胞内液和细胞外液渗透压平衡。当细胞外液渗透压升高时，水从细胞内转移至细胞外，引起细胞皱缩；当细胞外液渗透压降低时，水从细胞外转移。
第二节
水平衡
（二）水的排出 →肺呼吸350ml →粪便排出150ml →皮肤蒸发500ml（非显性出汗，纯水；显性出汗，低渗溶液。） →肾排出1000—2000ml,平均为1500ml 每天排除总量2500ml （最低需要量（人体每天至少排固体物35g，每克需要15ml,成人每天至少排尿500ml。少于500ml称为少尿，少于100ml称为无尿。）
第二节
水平衡
三、婴幼儿、老年人水代谢特点（一）婴幼儿水代谢特点 1、体内含水较多新生儿80%，婴儿70%，儿童 65%。 2、生长发育迅速新陈代谢旺盛，需水量高于成人。 3、肾脏浓缩尿的功能差，因此尿量相对较多。 4、神经、内分泌系统发育尚未完善，对水的调节功能较差，不能耐受缺水。
第二节
第十一章水和无机盐代谢
第十一章水和无机盐代谢
学习目标
知识目标（一）解释水和电解质的生理功能。（二）说明体液的分布和含量、体液的交换。（三）概述钾、钠、氯的代谢。
第十一章水和无机盐代谢
学习目标
能力目标（一）能正确描述水和电解质的生理功能。（二）能从高血钾的发病原因及过程来说明高血钾症的预防和处理。
(离子)
1 10 12 9.5 8.1
(电荷)
1 10 24 19 65

2019年中西医执业医师《外科学》练习题及答案(4)

第四单元体液与营养代谢一、A11、插管致锁骨下动脉损伤除立即拔出导管外，还应局部加压A、2～5分钟B、5～8分钟C、5～10分钟D、5～15分钟E、10～15分钟2、下列属于外科营养支持中技术性并发症的是A、细菌或真菌性败血症B、血清电解质紊乱C、胆汁淤积D、胸导管损伤E、高氯性代谢性酸中毒3、空肠瘘的病人不论在瘘的上端或下端喂养均有困难的原因是A、易产生倾倒综合征B、小肠酶活性被抑制C、肠道不能耐受D、肠粘膜细胞状态较差E、缺乏足够的小肠吸收面积4、不能耐受高张力膳喂养的婴儿，年龄范围为A、小于1个月B、小于2个月C、小于3个月D、小于4个月E、小于5个月5、小肠广泛切除术后1月内宜采用A、肠内营养B、肠外营养C、外科补液D、静脉输液E、胃肠造瘘6、pH值下降不明显，PCO2增高，常大于6.0kPa。

血浆HCO3-有所增加，AB>SB，可诊断为A、急性呼吸性酸中毒B、慢性呼吸性酸中毒C、轻度代谢性酸中毒D、重度代谢性酸中毒E、代谢性碱中毒7、急性呼吸性酸中毒应最先解决的问题是A、肺部感染，使用大量抗生素B、进行人工呼吸C、应用呼吸中枢兴奋剂D、解除呼吸道梗阻，改善肺换气功能E、给予碱性液体8、可协助诊断代谢性酸中毒的是A、有胃液丢失过多史B、患有原发性醛固酮增多症C、呼吸深快，呼出气有酮味D、血气分析pH值及HCO3-明显增高E、有呼吸浅慢，面部抽搐，嗜睡、谵妄等9、中度缺水时，失水量占体重的A、2%～3%B、2%～4%C、3%～5%D、4%～6%E、6%～8%10、低渗性缺水是指血清钠A、<135mmol/LB、<140mmol/LC、<145mmol/LE、<155mmol/L11、高钾血症是指血清钾浓度A、>3.5 mmol/LB、>4 mmol/LC、>4.5 mmol/LD、>5 mmol/LE、>5.5 mmol/L12、关于补钾的原则与方法的说法不正确的是A、尽量口服B、补钾应低浓度C、补钾应慢速度D、尿量<40ml/h暂不补钾E、静脉补钾每分钟应少于100滴13、患者出现软瘫、呼吸无力、吞咽困难时，血清钾浓度为B、<3.3mmol/LC、<3.2mmol/LD、<3.0mmol/LE、<2.5mmol/L14、血钠<120mmol/L，尚见肌痉挛性抽痛、腱反射减弱，病人神志不清，少尿，尿素氮升高，属A、低渗性缺水轻度缺钠B、低渗性缺水中度缺钠C、低渗性缺水重度缺钠D、高渗性缺水轻度缺水E、高渗性缺水中度缺水15、“三陷一低”见于A、等渗性缺水轻度B、等渗性缺水中度C、低渗性缺水轻度D、低渗性缺水中度E、高渗性缺水轻度16、下列不属等渗性缺水病因的是A、肠梗阻B、大量呕吐C、大面积烧伤D、腹膜后感染E、静脉高营养二、A21、患者男性，33岁，手术后出现厌食、恶心、肢体软弱无力，脉搏细快，肢端湿冷，出现休克，属A、轻度脱水B、中度脱水C、重度脱水D、低钾血症E、高钾血症2、患者女性，28岁，手术后出现表情淡漠、嗜睡、烦躁、腹胀、心律加快，心电图早期T波低平、双相倒置，继之S-T段下降、Q-T间期延长和U波出现，属A、轻度脱水B、中度脱水C、重度脱水D、低钾血症E、高钾血症三、B1、A.纵隔损伤B.吸入性肺炎C.鳞状脱屑、脱发D.高渗性非酮症昏迷E.胆囊结石、胆汁淤积<1> 、肠外营养操作不当可发生A B C D E<2> 、肠外营养糖代谢紊乱可发生A B C D E2、A.肝酶谱升高B.血清电解质紊乱C.微量元素缺乏D.高渗性非酮性昏迷E.胆囊内结石，胆泥淤滞<3> 、属肠外营养氨基酸并发症的是A B C D E<4> 、肠外营养糖代谢紊乱的并发症是A B C D E3、A.急性肠梗阻B.感染性休克C.肺炎高热D.肾小管性酸中毒E.挤压综合征<5> 、低渗性缺水的常见病因是A B C D E<6> 、等渗性缺水的常见病因是A B C D E4、A.10%葡萄糖酸钙B.5%碳酸氢钠C.10%氯化钾D.5%葡萄糖溶液E.5%葡萄糖盐水<7> 、在补液时，当尿量尚未监测时，不应补充A B C D E<8> 、高渗性缺水最好首先采用何种液体进行纠正A B C D E5、A.极度口渴，乏力，眼窝明显凹陷B.出现烦躁、谵妄，血压下降乃至休克C.乏力、头昏、手足麻木，但无口渴感D.厌食、恶心、呕吐，脉搏细速，血压不稳定或下降，脉压变小E.肌痉挛性抽痛，病人神志不清，常伴有严重休克<9> 、重度缺钠的症状是A B C D E<10> 、高渗性缺水中度缺水的症状是A B C D E6、A.消化液的急性丢失，如大量呕吐等B.反复呕吐补液不足C.急、慢性肾功能衰竭伴少尿或无尿D.甲状旁腺机能减退E.甲状旁腺机能亢进<11> 、属于等渗性缺水病因的是A B C D E<12> 、属于高钾血症病因的是A B C D E一、A11、【正确答案】 D【答案解析】锁骨下动脉损伤及锁骨下静脉撕裂伤可致穿刺局部出血，应立即拔出导针或导管，局部加压5～15分钟。

(护理诊断)营养代谢型态

(护理诊断)营养/代谢型态
1.颅内适应能力下降
3.体温过低
5.体温调节无效
7.体液过多
9.营养失调：低于机体需要量11.婴幼儿喂养不当/无效13.营养失调：高于机体需要量15.母乳喂养有效
17.母乳喂养中断
19.有传播感染的危险
21.有乳胶过敏反应的危险23.组织完整性受损
25.皮肤完整性受损2.有体温改变的危险
4.体温过高
6.体液不足
8.有体液失衡的危险
10.牙齿异常
12.吞咽能力受损
14.营养失调：潜在的高于机体需要量16.母乳喂养不当/无效
18.有感染的危险
20.乳胶过敏反应
22.保护能力改变
24.口腔黏膜改变
26.有皮肤完整性受损的危险。