超市前台收银手册
前台收银培训手册
前台收银培训手册–适用范围?–本手册供前台部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习超市收银系统参考指南。
–目的? 本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程更加了解，工作更为效。
–作用?缩短培训时间? 提高效率? 统一的专业术语? 采用正确的工作流程而减少损失? 对于收银系统更好的了解第二章总述? 收银的重要性? 收银作业是商场销售服务管理的一个关键点。
收银台是商场商品、现金的“闸门”，商品流出，现金流入都要经过收银台，因而，稍有疏忽就会使经营前功尽弃；收银台是商场的“掌门人”，在短暂的收银结帐服务中，集中体现了整个商场的服务形象；收银作业也不只是单纯的结帐服务而已，收取了顾客货款，并不代表整个销售行为的结束。
收银作业是商场销售的一个重环节? 收银员员礼仪规范? 头发? 保持头发清洁整齐，经常洗头，剪发。
? 剪发不可遮及眉毛，发型造型不得过于夸张、怪异，不得将头发染成黑色以外任何其他颜色。
? 头发应整理得体，过肩长发必须束扎盘结，头饰造型不得过于夸张，颜色不得鲜艳。
–化装服饰? 收银员上班必须化装，口红、眉毛需涂描得体，不得浓妆艳抹。
? 指甲须短而干净，不得留长指甲。
使用指甲油时，只可涂无色或肉色，且每只指甲均应按涂上相同的颜色。
? 工作时间不得有戴色眼睛。
? 除了手表以外，可佩戴无镶嵌物的戒指一枚，不得佩带大圈或带坠耳环，不得戴项链、手链或脚链，以免妨碍工作。
? 制服需清洁、整齐、发现破损应及时修补。
? 工装拉链必须拉上，长袖衬衣需扣紧袖口，衬衣下摆应扎放在裤、裙内，着长裤是要用皮带。
? 着裙装时，应穿长袜，长袜不得短于裙子的下摆，并一律为肉色。
衬衣钮扣必须扣好。
? 胸卡添写的内容需规范齐全，外套和内芯无破损、污渍。
? 胸卡一律佩带于制服外衣的左胸，不得佩带无照片或经涂改的胸卡。
? 不得穿拖鞋、凉鞋、草鞋或雨靴。
? 步姿? 要求：上身平直端正，稍向前倾（3—5度）双手平视前方，两肩左右相平，不前后左右摇晃，行走时，双手五拭旨自然并拢，两臂一肩为轴自然摆动，请摆是肘关节稍微弯曲，后摆是幅度不宜过大（30—35度）不用力甩腕，双腿在行走过程中直而不僵，走步时，脚尖方向要端正，双脚沿直线平行向前，步幅不宜过大，步频不宜过快。
超市收银区安全操作手册
超市收银区安全操作手册在超市的日常运营中，收银区是一个至关重要的环节，不仅涉及到资金的收付，还关系到顾客的购物体验和超市的形象。
为了确保收银区的安全、高效运行，特制定本安全操作手册。
一、收银设备的安全使用1、收款机（1）收款机应放置在平稳、干燥、通风良好的位置，避免阳光直射和潮湿环境。
（2）每天营业前，检查收款机的电源线、数据线是否连接正常，打印机是否有足够的打印纸。
（3）严禁在收款机上放置重物或液体，以防损坏设备。
（4）定期对收款机进行清洁，用干净的软布擦拭屏幕和机身，避免使用湿布或化学清洁剂。
2、扫描枪（1）使用扫描枪时，应保持正确的握持姿势，避免摔落或碰撞。
（2）扫描商品条码时，要确保条码清晰、完整，以便准确读取信息。
（3）如果扫描枪出现故障，应立即停止使用，并通知技术人员进行维修。
3、验钞机（1）收银员在收款过程中，必须使用验钞机对每一张纸币进行真伪鉴别。
（2）定期对验钞机进行升级和维护，以确保其能够准确识别新版货币。
（3）如果对某张纸币的真伪存在疑问，应请主管或其他经验丰富的员工协助鉴别。
二、现金管理安全1、收款流程（1）收银员应微笑迎接顾客，唱收唱付，清晰准确地报出商品价格和收款金额。
（2）在收取现金时，要仔细辨别真伪，对于残损、污损的纸币应谨慎接收。
（3）将收到的现金按照面额分类整理，放入收银抽屉中。
2、找零流程（1）确保找零金额准确无误，避免多找或少找给顾客。
（2）找零时，应将零钱双手递给顾客，并再次确认找零金额。
3、现金存放（1）收银抽屉应随时保持关闭状态，钥匙由专人保管。
（2）每天营业结束后，将现金放入专用的现金袋中，并在现金袋上注明日期、班次和金额。
（3）现金袋应及时存入超市的保险柜中，由财务人员进行清点和核对。
三、银行卡及电子支付安全1、银行卡支付（1）在受理银行卡支付时，要检查银行卡的有效期、卡面是否完整、签名是否一致等。
（2）按照操作流程正确输入交易金额，确保交易信息准确无误。
超市部·收银员实操手册
超市部·收银员实操手册
坐姿： 1、坐时，面带微笑，朝向顾客过来的方向。 2、坐凳子的二分之一，挺胸抬头，双手交叉自然放在双腿上，
第三章：仪容仪表
头发梳洗整齐，无头屑 留海不过齐眉长发需扎起
化妆清淡 牙齿清洁、口腔清新
工装清洁、整齐 纽扣齐全
正确佩戴工卡
指甲常剪及清洁 站立时右手压在左手上
裤子长短适中
穿黑鞋 超市部·收银员实操手册
第三章：仪容仪表
面带微笑，朝向顾客过 来的方向
挺胸抬头
坐凳子的二分之一， 双手第五章：收银台工作流程
营业前：
1、提前签到，不得代他人签到，整理仪容仪表，身上不允许带有现金和私 人物品
2、按顺序正确开机,并检查机器的运行情况，如有异常及时上报。 3、按要求挂购物袋、垃圾袋 4、分钱袋：按钱袋上的台号进行分配 5、清理台面卫生：台面无灰尘，客显面向顾客 6、整理必备物品：曲别针、皮筋、剪刀、抹布、水盒放到指定位置。 7、开晨会：
务除外）； 7、营业期间，不准当众双手叉腰、抱臂、插入口袋，不准趴、靠收银台，坐姿端正； 8、咳嗽、打喷嚏时，应转身向后，稍加回避，如正接待顾客，应说“对不起”，不准当顾客
的面喝水； 9、不准在卖场内大声喊叫、大声说话、乱碰物品、影响顾客购物； 10、当班期间，不准出现抱怨、带情绪上岗等不利于工作的言行举止；不准讨价还价、讲条件； 11、按规定时间、人数参加会议，参加会议时，手机应关机或调为无声，应主动带笔和本子； 12、参加集体大型活动时，要维护公司的形象，按规定进场和离场，离场时，清理自己携带的
超市零售行业收银操作手册
超市零售行业收银操作手册1. 收银操作前的准备工作在进行收银操作之前，收银员需要做好以下准备工作：1.1 系统登录：确保收银系统已经正常启动，输入个人账号和密码进行登录。
1.2 现金准备：准备好零钱、纸币以及钱箱，并核对现金余额是否充足。
1.3 收款工具检查：检查扫码枪、POS机等设备是否正常工作。
1.4 商品上架：确保商品已经摆放在适当的陈列位置，易于查找和扫描。
2. 商品扫描与录入在收银操作过程中，正确的商品扫描与录入是至关重要的：2.1 扫码操作：使用扫码枪或者POS机上的扫码功能，将商品二维码或条形码扫描并确保扫描成功。
2.2 商品数量：如果某一商品需要录入数量，则需要手动输入相应的数量。
2.3 多重商品：如果顾客购买多种商品，要确保所有商品都被正确扫描并录入系统。
3. 优惠折扣与促销活动超市常常会针对部分商品进行优惠折扣或促销活动，操作时需注意以下事项：3.1 优惠码输入：如果顾客提供了优惠码，需要将其输入系统，并核对系统是否正确识别了相应的优惠信息。
3.2 促销活动：根据超市制定的促销规则，自动或手动给予相应的优惠金额或折扣。
3.3 打折商品：对于参与打折的商品，需要根据折扣比例调整商品的价格。
4. 收款方式选择超市通常支持多种不同的收款方式，要根据顾客的需求选择适当的收款方式：4.1 现金支付：如果顾客选择用现金支付，要注意正确找零并及时记录收款金额。
4.2 刷卡支付：如果顾客选择刷卡支付，确保POS机正常工作并成功刷卡。
4.3 扫码支付：如果顾客选择扫码支付，使用扫码枪将顾客支付二维码扫描，并等待支付成功确认。
5. 发票打印与商品包装完成收款操作后，需要进行以下步骤：5.1 发票打印：根据顾客需求，决定是否需要打印发票，并确保发票内容准确无误。
5.2 商品包装：根据顾客购买的商品种类和数量，进行合适的商品包装，并确保包装质量良好。
6. 收银操作后的处理收银操作完成后，还需要做以下处理工作：6.1 清点现金：核对收银中使用的现金金额，并确保现金余额准确无误。
北京某综合超市公司收银手册
北京某综合超市公司收银手册第一章收银员基本要求1.1 具备初中及以上学历，有相关工作经验者优先；1.2 具备良好的计算能力和数字识别能力；1.3 具备良好的沟通能力和服务意识；1.4 具备良好的团队合作精神和工作责任心；1.5 具备一定的抗压能力和处理纠纷的能力；第二章收银员日常工作流程2.1 每日工作班次为8小时，完成所负责收银台的日常工作；2.2 上班之前，收银员需要检查收银台的电脑、POS机、打印机等设备是否正常运作；2.3 接待顾客时，礼貌用语问好，引导顾客排队等待；2.4 收银员需要准确把握商品价格，及时输入POS机，确保准确结算；2.5 顾客结算后，收银员需要向顾客确认找零金额并给予找零；2.6 结算完成后，收银员要及时为顾客提供购物小票；2.7 收银员需要保持收款台台面整洁有序，随时清点现金，确保基本款项安全；2.8 收银员需定期参加公司组织的收银员培训，提高自身业务水平；2.9 收银员需遵守公司制定的收银员纪律和规范，不得私自留存现金。
第三章收银员顾客服务流程3.1 接待顾客时需微笑并主动问好，热心解答顾客问题；3.2 顾客结算时，收银员可以适当推销促销商品，提醒顾客参加会员活动；3.3 顾客结算完成后，收银员要积极向顾客送别，并表示感谢；3.4 顾客有投诉或疑问时，收银员要认真倾听，并积极解决问题；3.5 收银员需遵守公司制定的顾客服务流程，确保优质服务的实施。
第四章收银员安全与纠纷处理4.1 收银员需保管好个人贵重物品，如现金、手机等，确保不丢单；4.2 收银员如发现钞票是假币或其他涉嫌违法物品，需立即报告主管；4.3 收银员如发生顾客纠纷时，要保持冷静，引导顾客合理沟通，并及时报告主管；4.4 收银员需与其他员工保持良好的合作关系，共同维护公司安全及稳定。
第五章收银员考核机制5.1 收银员将根据每个月结算数据和顾客服务评价进行综合考核；5.2 考核结果将作为晋升、调岗和加薪的重要参考依据；5.3 收银员的岗位培训、业务水平和工作态度也将作为考核的重要内容；5.4 考核结果将由公司人力资源部综合评定、通知个人并公示。
收银员规范手册
收银员规范手册一、收银员的礼仪接待礼仪1、三米服务，站立服务，面带微笑，态度亲切，以诚待人，‘您好，欢迎光临’，注意体态语。
2、用标准手势引导顾客，不得用手指引导方向，不论是什么身份的顾客，来的都是客，不能把顾客分类对待。
3、说话口齿清晰，音量适中，最好用标准的普通话，但若客人讲方言（如各地方方言）在可能的范围内应配合客人的方便，以增进沟通效果。
4、要有先来后到的次序观念，对于后到的顾客应亲切有礼貌请他（她）稍等片刻，但不能（不得）置之不理，或先招呼后来的客人，而怠慢先来的客人。
5、在营业员十分忙碌，人手情况不够的情况下，记住接待等候多时的顾客时，应先向对方道歉，表示招待不周，恳请谅解，不宜气急败坏敷衍了事，做到接一顾二招待三。
6、顾客有疑问时，应以专业，愉悦的态度为人解答，（切记）不耐烦的表情或者一问三不知，提供好的意见，且能对药品作简短扼要而清楚的介绍，和以有效率的方式说明商品的特征，内容，指导顾客安全性用药。
7、与顾客对话，宜用询问，（商量）口吻，不应用强迫或强硬口气，为顾客装药需轻拿轻放将商品包装好，双手奉送给顾客，并且欢迎下次光临，目送客人离去，以示期待之意。
8、工作时间内，未经批准不得带无关人员或亲友进入收银台，会客时间不能超过三分钟。
二、营业中收款1、收现金时注意：接受现金时务必审核是否是真币。
附：识别假人民币的简便方法：一看看钞票的水印是否清晰，有无层次感和立体效果，看安全线，看整张票图案是否统一或者偏色。
二摸：第四套人民币5元以上券分别采用了凹版印刷，触摸票面上凹印部位的线条是否有凹凸感。
如中国人民银行名，盲文点等处。
三听：钞票纸张是特殊纸张，挺括耐折，用手抖动或弹动会发出清脆的声音。
四测：用紫光灯检测无色荧光图文，用磁性仪检测磁性印记，用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。
三、零钱准备为了应找零及零钱兑换的需要，每天开始营业之前，每个收银机必需在开机前将零钱准备妥当，平铺在收银机现金盘内，常用的技巧有：1）零用金应包括各种面值纸币及硬币，其金额可以根据营业规定来决定，每台收银机每日零用金应相同。
收银员手册详解
广州城建开发宏城连锁超级市场有限公司收银员手册2004年7月1日培训部第一章收银员岗位职责1、为顾客提供准确、迅速的结账服务。
2、为顾客提供咨询服务。
3、做好现金管理工作。
4、预防损耗。
5、做好促销活动的推广工作。
第二章收银员职业德规范1、公平交易：操作准确、童叟无欺2、诚实守信：言行文明、诚信无欺3、热情待客：主动、热情、耐心、周到4、奉公守法：自尊自重、遵纪守法第三章收银员工作守则1、用自己的工号和密码上机。
2、穿着规定收银员工作服、佩戴工号卡上机。
3、不准自带现金进入收银区作业。
4、严禁将私人物品存放在收银台内。
5、不可为亲朋好友结算收款、不可为当班员工结算收款。
6、不可擅自打开收银机的抽屉查看数字或点算金钱。
7、严禁擅自离开工作岗位。
8、收银小票一定要交给顾客。
9、在营业过程禁止随意关闭收银机。
10、必须礼貌地对待顾客，迅速回答顾客的咨询。
第四章收银员礼仪服务标准1、仪容仪表：发型：不染发，无碎发遮盖眼睛或眼镜，短发整齐，长发用简单的发饰扎起。
仪容：整齐、干净，女性化淡妆。
双手：清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油。
工作服：干净、整齐、工号卡正确佩戴。
2、遵循“顾客始终是对的”服务准则，坚持使用礼貌用语，保持微笑，提高速度。
3、主动为顾客提供必要帮助。
第五章收银员作业流程一、营业前作业：1、清洁、整理收银作业区包括收银台、收银设备、地面卫生、纸篓等。
2、整理、补充必备的物品，包括胶袋、吸管、干净抹布、发票等。
3、补充收银台前机头架的商品，核对物价牌。
4、领取备用金，清点确认。
5、检查收银机电源是否正常，收银机、信用卡设备是否正常，打印机纸、色带是否需要更换；日期设定是否正确、价格是否相符。
6、收银员服装仪容的检查，头发、工衣、工号牌、双手是否符合规定。
7、熟记并确认当日特价品、变更售价商品、促销活动，及重要商品所在位置。
8、早会礼仪训练。
二、营业中作业：1、主动亲切地招呼顾客2、准确、迅速、礼貌地为顾客提供结账服务（1）面带微笑，与顾客目光友善接触，并亲切道出“欢迎光临”，确保顾客能听清楚；（2）商品逐件扫码入机，打出合计数，报“谢谢！总共××元”。
超市收银工作手册
超市收银工作手册第一章超市收银概述 (4)1.1 收银工作的重要性 (4)1.2 收银员职责与要求 (4)第二章收银设备操作 (4)2.1 收银台设备介绍 (4)2.2 扫描仪操作方法 (5)2.3 收银软件使用技巧 (5)第三章商品价格与折扣管理 (5)3.1 商品价格核对 (5)3.1.1 核对流程 (5)3.1.2 核对注意事项 (6)3.2 折扣政策执行 (6)3.2.1 折扣类型 (6)3.2.2 折扣执行流程 (6)3.2.3 折扣执行注意事项 (6)3.3 促销活动处理 (7)3.3.1 促销活动类型 (7)3.3.2 促销活动处理流程 (7)3.3.3 促销活动处理注意事项 (7)第四章收银操作流程 (7)4.1 结账流程 (7)4.1.1 接收商品：收银员首先接收顾客所购商品，对其进行分类整理，保证商品的数量与销售小票上的数量一致。
(7)4.1.2 扫描商品条码：收银员使用扫描枪对商品条码进行扫描，系统自动显示商品价格和累计金额。
(7)4.1.3 核对金额：收银员核对系统显示的金额与销售小票上的金额是否一致，如有差异，及时与小票打印员进行沟通，查找原因。
(7)4.1.4 接收支付：收银员接收顾客支付的现金、银行卡、等支付方式，保证支付金额正确。
(8)4.1.5 找零：如顾客支付金额大于实际消费金额，收银员需为顾客找零。
(8)4.1.6 打印小票：结账完成后，收银员打印购物小票，将小票和商品一并交给顾客。
84.1.7 送客：收银员礼貌地送别顾客，感谢顾客的光临。
(8)4.2 退货流程 (8)4.2.1 接收退货：收银员接收顾客要求退货的商品，检查商品是否完好无损，如有损坏，需与顾客沟通。
(8)4.2.2 查询销售记录：收银员在系统中查询退货商品的销售记录，确认退货原因。
(8)4.2.3 核对退款金额：收银员核对退货金额，确认退款方式。
(8)4.2.4 退款：收银员按照顾客的支付方式，将退款金额退还给顾客。
收银员手册
收银员手册1.目的及使用范围2.收银总则3.收银总流程4.收银岗位职责5.收银制度6.奖惩条例7.一日工作描述8.断电后的处理方法9.其它注意事项一、目的及使用范围（一）目的：本手册主要介绍收银工作职责及规范，为门店人员做好收银工作提供指导性的依据。
（二）使用范围：顾客服务部及收银部全体员工。
二、收银总则（一）快速：收银的整个操作过程速度快。
包括：扫描、装袋、刷卡、找零。
（二）准确：收银工作每一细节的准确度要求都非常高。
大到处理数万现金，小到收一块口香糖的一角钱，都必须准确无误。
（三）安全：保证资金的安全，保证顾客的安全，保证商品的安全，安全是收银工作的重要保证条件。
（四）优质服务：微笑，礼貌，主动，真诚，自然的顾客至上，顾客优先的服务就是优质服务的内涵。
（五）五人原则：指每一台收银机前排队等候的顾客不超过5人为限。
合理安排开放收银机的数量，时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅通。
三、收银总流程问好→问卡→取拿→扫描→报价…→合计→请问您需要装袋吗？→请问有零吵吗？→收您*钱，→找您*钱（双手有礼貌地递给顾客）→请您拿好慢走四、岗位职责（一）客服部组长岗位职责1.维持全店良好的顾客服务水平，树立本超市优良的服务形象。
2.管理本部门员工、监督公司的各项营运程序，营运标准的正确执行。
3.认真妥善处理好所有的顾客投诉。
4.保证现金的收发安全，负责监督收银岗位人员的诚实。
5.保持收银区正常的收银秩序，合理安排人力，保证收银通道畅通，无排队现象。
6.负责检查退货处的程序是否正确，顾客服务是否良好。
7.负责收银区域的商品专项促销和收银区域货架的商品陈列的整理。
8.负责服务台，存包处的日常管理及赠品的正确发放。
9.加强收银过程中的损耗防止，包括商品损耗和现金损失。
10.负责收银机设备的正常运转，能解决和排除简单的设备故障。
11.检查顾客投诉记录的跟踪情况，处理比较棘手的顾客服务问题。
12.负责大宗团购与相关各个部门进行沟通和配合。
××超市--收银手册
二零零七年八月内部资料严禁外传编号：目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附：收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到：●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。
第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机，其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜，移动性强，且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描，缺点是扫描感较差，扫描动作常重复多次，才有感应。
固定式扫描器则正好相反。
扫描步骤：1．顾客把所买商品放在结帐台上，由收银员送到扫描器处；2．扫描的商品必须带有条形码；3．收银员应把商品的条形码面对扫描器，并处于正确的水平位置上；4．移动商品通过扫描器，当扫描器收到条形码信号时会发出响声；5．价格相同的不同商品应一件一件扫描；6．按总额键，报告顾客总款数。
XX知名超市收银手册(61)
XX知名超市收银手册(61)北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号：OPSM 13目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的讲明及使用第四单元上机前的预备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元职员购物附：收银机使用指南第一单元前言一、适用范畴本手册供收银部新进职员学习工作职责，并作为现有职员学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加大职员对收银流程的了解，工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到：更短的培训时刻效率的提升统一的专业术语/良好的沟通采纳正确的工作流程而减少缺失关于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大中意度。
收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的预备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客（参见图示）重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，咨询候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询咨询，遵守唱收唱付的原则。
（详见第七单元）输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客第三单元收银机的讲明及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机，其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格廉价，移动性强，且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描，缺点是扫描感较差，扫描动作常重复多次，才有感应。
××超市--收银手册
二零零七年八月内部资料严禁外传编号：目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附：收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到：●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。
第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机，其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜，移动性强，且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描，缺点是扫描感较差，扫描动作常重复多次，才有感应。
固定式扫描器则正好相反。
扫描步骤：1．顾客把所买商品放在结帐台上，由收银员送到扫描器处；2．扫描的商品必须带有条形码；3．收银员应把商品的条形码面对扫描器，并处于正确的水平位置上；4．移动商品通过扫描器，当扫描器收到条形码信号时会发出响声；5．价格相同的不同商品应一件一件扫描；6．按总额键，报告顾客总款数。
华润万家门店收银工作手册
华润万家门店收银工作手册华润万家门店收银工作手册目录：1、收银系统介绍1.1 收银系统功能概述1.2 收银系统登录与退出1.3 收银系统界面介绍：：：2、收银操作流程2.1 商品扫描与识别2.2 商品销售与退货2.3 会员卡使用2.4 折扣与促销活动：：：3、收银异常处理3.1 收银系统故障处理3.2 非法操作处理3.3 收银差错处理：：：4、收银员素质与礼仪4.1 收银员基本素质要求4.2 收银员工作礼仪4.3 收银员形象管理：：：5、功能补充说明5.1 挂单和恢复挂单功能5.2 收银员权限管理5.3 收银员交接班：：：6、附件附件1：收银系统操作视频教程附件2：收银员考核评分表附件3：收银系统常见问题解答手册：：：法律名词及注释：1、收银员：指在华润万家门店从事收银工作的员工。
2、收银系统：指华润万家门店专用的计算机软件，用于商品销售和支付等工作。
3、会员卡：指华润万家门店提供给顾客的会员身份识别卡。
4、折扣：指在销售商品时，根据促销活动或顾客会员级别等因素所给予的价格优惠。
5、促销活动：指华润万家门店为吸引顾客消费而临时设定的优惠活动。
6、非法操作：指在收银系统中违反相关规定或违反员工行为准则而进行的操作。
7、挂单：指在收银过程中将当前交易暂时保留起来，以便处理其他事务。
8、交接班：指收银员工作结束时，与接替工作的收银员之间的工作交接过程。
本文档涉及附件：1、附件1：收银系统操作视频教程2、附件2：收银员考核评分表3、附件3：收银系统常见问题解答手册本文所涉及的法律名词及注释：1、收银员：指在华润万家门店从事收银工作的员工。
2、收银系统：指华润万家门店专用的计算机软件，用于商品销售和支付等工作。
3、会员卡：指华润万家门店提供给顾客的会员身份识别卡。
4、折扣：指在销售商品时，根据促销活动或顾客会员级别等因素所给予的价格优惠。
5、促销活动：指华润万家门店为吸引顾客消费而临时设定的优惠活动。
6、非法操作：指在收银系统中违反相关规定或违反员工行为准则而进行的操作。
超市收银员工作手册
超市收银员工作手册第一章职责与要求 (4)1.1 职责概述 (4)1.1.1 负责超市内商品的结算工作，保证顾客购买的商品准确无误。
(4)1.1.2 维护收银区域的整洁与卫生，为顾客营造良好的购物环境。
(4)1.1.3 掌握商品的价格、库存等信息，及时为顾客提供咨询与解答。
(4)1.1.4 遵循现金管理规范，保证收取的货款安全、准确。
(4)1.1.5 按照公司规定，为顾客提供优质的售后服务。
(4)1.1.6 配合其他部门，完成超市的日常运营工作。
(4)1.2 岗位要求 (4)1.2.1 基本素质要求： (4)1.2.2 业务技能要求： (4)1.2.3 工作态度要求： (5)第二章超市收银流程 (5)2.1 收银准备工作 (5)2.1.1 保证收银台整洁：在开始工作前，收银员应保持收银台干净、整洁，为顾客提供良好的购物环境。
(5)2.1.2 检查设备：收银员需检查收银设备（如POS机、扫描枪、计算器等）是否正常工作，保证无故障。
(5)2.1.3 领取备用金：收银员应在开始工作前，向财务部门领取一定数额的备用金，以备找零使用。
(5)2.1.4 熟悉商品价格：收银员应熟悉商品的价格、产地、规格等信息，以便在顾客询问时能准确回答。
(5)2.1.5 确认收银程序：收银员需了解并熟练掌握超市收银程序，保证收银过程顺利进行。
(5)2.2 商品扫描与计价 (5)2.2.1 商品摆放：收银员应将顾客购买的商品整齐地摆放在收银台上，以便扫描。
(5)2.2.2 扫描商品：收银员使用扫描枪对商品进行扫描，保证商品信息准确无误。
(5)2.2.3 核对价格：收银员在扫描商品后，需核对商品价格与POS机上显示的价格是否一致。
(5)2.2.4 计算总价：收银员根据商品价格和数量，计算顾客购买商品的总价。
(6)2.3 收款与找零 (6)2.3.1 接收顾客支付方式：收银员需了解并熟练处理各种支付方式，如现金、银行卡、等。
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前台收银手册
如何进入正常收银界面：
进入系统后，正常待机界面如下图：
首图
上下移动光标，当“首图”上的“收款机”三个字变得比其它字体都大（如果是彩屏，收款机三个字为红色并且字体变大）的时候，单击“回车”，出现如图1－1所示的界面：
图1－1
把光标移到“操作员（C）”项，按上下键选择相应的操作员，点“回车”，光标跳转到“口令（K）”项，输入相应操作员的口令密码后，单击“回车”，光标跳转到“日期”项（收银员请检查系统显示日期是否为当天实际日期，如果不是当天实际日期，要在收银前告诉电脑部人员及时予以修正），如果日期与当天实际日期相符，直接单击“回车”，光标自动跳转到“班组”项，按上下键选择相应的班组，单击“回车”，光标跳转到“确定（A）”，再单击“回车”。
进入正常收银界面。
如图1－2所示。
图1－2
1、现金收银：
扫描平台扫入商品国际条码/店内码；（2）手工输入商品编号、商品国际条码/店内码。
然后，单击“回车”，
修改数量：系统默认的数量为1。
单击“修改数量”键，光标自动跳转到
商品的数量栏，直接更改商品数量，然后单击“回车”确认。
数量修改完成。
修改单价：系统默认的单价为该商品基本档案中零售价。
如果需要在销
售时，更改商品的零售价，可单击“修改单价”键，光标自动跳转到商
品的零售价栏，直接更改商品零售价，然后单击“回车”确认。
单价修
改完成。
此项功能一般禁止对收银人员开放。
修改金额：售价金额＝零售价X数量。
如果需要在销售时，更改商品的
售价金额，可单击“修改金额”键，光标自动跳转到商品的售价金额栏，直接更改商品售价金额，然后单击“回车”确认。
单价修改完成。
此项功能一般禁止对收银人员开放。
折扣：一般超市的商品不实行对外折扣销售。
如果某些商品需要在对外销售时实行折扣价，可单击“折扣”键，出现如图1－3所示界面，在输
入栏中直接输入该商品的折扣率，然后单击“回车”，光标自动跳转到商
品的“折扣%”栏，商品单价折扣完成。
此项功能一般禁止对收银人员开
放。
图1－3
修改折扣：在商品单价折扣完成后，发现输入的折扣率不正确的情况下，可以随即单击“修改折扣”键，光标自动跳转到商品的“折扣%”栏，直
接更改商品的折扣率，然后单击“回车”确认。
商品单价折扣率修改完
成。
此项功能一般禁止对收银人员开放。
依次类推，输入完一个顾客购买的所有商品后，单击“现金”键，弹出如图1－4所示界面：
图1－4
在图1－4所示的界面的“客付金额”栏中，输入顾客的付款额，单击“回车”，系统自动计算出“找还金额”、光标跳转到“确定（A）”、钱箱自动弹开。
此时可进行找零工作，单击“确定（A）”，打印出收银小票与找零金额一同交与顾客。
此笔现金交易结束。
2、代金券收银：
此种情况下的收银工作，适用于顾客用全部代金券结帐的情况。
除结帐方式与现金收银不同外，其它均与现金收银相同。
在录入完一个顾客购买的所有商品后，单击“代金券”键，弹出如图1－5所示界面：
图1－5
光标自动跳转到“代金券金额”栏，此时可在其中输入代金券金额，单击“回车”两次，光标跳转到“确定（A）”、钱箱自动弹开。
此时可进行找零工作，单击“确定（A）”，打印出收银小票与找零金额一同交与顾客。
此笔代金券收银交易结束。
3、代金券＋现金收银：
方式与现金收银不同外，其它均与现金收银相同。
在录入完一个顾客购买的所有商品后，单击“代金券”键，弹出如图1－5所示界面：
图1－5
光标自动跳转到“代金券金额”栏，此时可在其中输入代金券金额，单击“回车”，光标跳转到“现金付金额”栏，在代金郑金额不足以付清此笔交易的合计金额时，输入需要客付现金金额，单击“回车”，光标跳转到“确定（A）”、钱箱自动弹开。
此时可进行找零工作，单击“确定（A）”，打印出收银小票与找零金额一同交与顾客。
此笔代金券＋现金方式的收银交易结束。
4、商品退货作业：
此种收银作业方式与正常正常收银唯一不同点在于：在以上三种收银方式录入完一笔交易的所有商品后、结帐以前，单击“退货”键，此时在收银界面的上方会显示一个字，证明此笔交易是退货。
然后，与正常收银一样结帐，完成退货交易。
5、自动保护作业：
6、当收银人员需要暂离岗位时，可以在收银界面，单击“保护”键，系统弹
出如图1－6所示界面：
图1－6
防止人为作弊行为的发生。
7、收银挂单、取单作业:
当正常收银作业时，有顾客在收银人员录入其所购买的商品后、未结帐的情况下，要求返回超市再行购物，此时收银人员可以执行挂单、取单作业，挂单后，不影响后面的顾客结帐。
具体步骤如下：
挂单：把需要挂单的顾客所购买的商品录入完毕后，单击“挂单”键，
系统弹出如图1－7所示的界面，说明本次挂单成功。
挂单作业可以多
次执行。
图1－7
取单：当挂过单的顾客重新回来结帐时，收银人员可以单击“取单”键，系统弹出如1－8所示的取单界面，如果挂单不至一个，收银人员可以用上下键选择需要取单的单据，单击“回车”，系统回到正常收银界面，补输入顾客后来所购买的商品后，按正常程序结帐、完成交易。
显示挂
单的单
号。
当收银人员因种种原因，需要在POS机上查询某一天的销售详细记录时，在正常收银界面，单击“查询销售”键，系统将弹出如图1－9所示界面，输入相应日期值，单击“确定（A）”，即可查询当日销售详细信息，查询完成后，单击“ESC”键退出即可。
图1－9
9、收银结帐作业：
当收银人员交班时，需要由收银组长为每一位需要交班的收银人员从POS机系统中打印出收银结帐小票，作为收银人员到财务结帐、对帐用。
方法如下：在“首图”界面，上下移动光标，当“收银结帐”字体变大（如果是彩屏，收银结帐四个字为红色并且字体变大）的时候，单击“回车”，出现登录界面，登录后出现如图1－10所示的界面。
按“Tab”键，当光标移到“打印（P）”上时，单击“回车”，打印机会打印出收银额汇总小票。
当初次进入收银系统时，每一台POS机上，收银员的密码都为空。
收银员可以更改自己的密码，要求每一台POS机上，自己编号下都要设置相同的密码。
方法如下: 在“首图”界面，上下移动光标，当“修改密码”字体变大（如果是彩屏，修改密码四个字为红色并且字体变大）的时候，单击“回车”，出现登录界面，登录后出现如图1－11所示的界面。
输入两遍密码，单击“确定”。
密码修改完成。
图1－11
注：收银员的收银工作必须在“收款机”中操作。
（完毕）。