前台收银培训
前台收银员服务台培训资料
前台收银员服务台培训资料
一、前言
前台收银员是酒店、超市、商场等零售场所中至关重要的一环,他们承担着接待客人、收银、提供相关服务等多项职责。
良好的前
台收银员服务能够直接影响到顾客的满意度和业务的发展,因此,
培训前台收银员是至关重要的。
二、前台收银员的职责和要求
1. 掌握基本的前台收银技能,如快速、准确地进行计算、找零等;
2. 具备良好的沟通和服务能力,能够与顾客愉快地交流,并解
决潜在问题;
3. 熟悉公司的产品和服务,能够为顾客提供准确的信息和帮助;
4. 具备团队协作精神,能够与其他部门密切合作,提供协助和
支持;
5. 保持工作区域的整洁和有序,提供舒适的工作环境。
三、前台收银员的技巧培训
1. 快速、准确地进行计算:前台收银员需要熟悉常见的计算方法,能够快速、准确地进行计算,以提高工作效率。
可以通过反复练习、数学技巧培训等方式来提高计算能力。
2. 学会使用收银软件和设备:现代零售行业普遍使用收银软件和设备,前台收银员需要掌握相关技能,如会员卡支付、扫码支付等。
可以通过系统培训、实操练习等方式来提高操作熟练度。
3. 提供优质的客户服务:前台收银员需要具备良好的沟通和服务能力,能够积极主动地与顾客交流,解答顾客的问题,并尽力满足顾客的需求。
可以通过模拟训练、角色扮演等方式来培养顾客服务技巧。
4. 掌握产品知识:前台收银员需要了解公司的产品和服务,以便为顾客提供准确的信息和建议。
可以通过产品知识培训、学习材料等方式来学习并掌握产品知识。
酒店前台收银培训计划范文
酒店前台收银培训计划范文一、培训目标1. 熟练掌握前台收银系统的操作流程及功能;2. 掌握各类支付方式的处理流程和注意事项;3. 提高服务意识,提升客户满意度;4. 保证交易操作的准确性和效率;5. 加强安全意识,防范诈骗和盗窃行为。
二、培训内容1. 前台收银系统的基本操作- 登录退出操作- 查询、修改订单- 收款和退款操作- 日结和报表打印- 常见故障处理2. 各类支付方式的处理流程- 现金支付- 刷卡支付- 扫码支付- 转账支付- 支票支付3. 客户服务技巧- 礼貌用语和仪容仪表- 主动问候和微笑服务- 态度和口头表达- 处理客户投诉4. 交易操作的准确性和效率- 核对订单信息- 核对支付凭证- 快速处理客户需求- 避免操作差错5. 安全意识培训- 钱款和贵重物品的保管- 防范诈骗和盗窃行为- 紧急情况处理三、培训方式1. 理论培训班级/小组授课,讲解培训内容,介绍操作流程,示范操作方法。
2. 模拟操作提供模拟练习场景,让学员实际操作前台收银系统,熟悉处理流程。
3. 实地练习安排学员到实际工作场所进行操作练习,指导员工在实际工作环境中运用所学知识。
四、培训计划1. 第一天上午:理论培训下午:模拟操作练习2. 第二天上午:理论培训下午:模拟操作练习3. 第三天上午:实地练习下午:理论复习4. 第四天上午:考核测试下午:总结反馈五、培训考核及评价1. 培训考核- 通过理论考核及实际操作考核,考核合格才能获得结业证书。
2. 培训评价- 学员反馈- 导师评价- 学习成绩六、培训资料及资源准备1. 培训手册- 包括前台收银系统的操作流程,各类支付方式的处理流程,客户服务技巧等内容。
2. 特定场景模拟练习场地- 提供以真实酒店前台为模型的练习场景,让学员在模拟环境中学习和练习。
3. 前台收银系统- 提供工作实物,用于学员实际操作练习。
七、培训导师培训导师由酒店前台主管或工作经验丰富的前台员工担任,导师需具备良好的业务水平和教学能力。
收银部分培训内容
培训内容一、礼节礼仪1、礼貌的基本要求文明礼貌用语十一字:“请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
"A、礼貌的基本要求:说话要用尊称,态度平稳,文雅,简练,明确,婉转热情。
要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳,注意举止表情.B、“三轻":走路轻,说话轻,操作轻.“三不计较”不计较客人不美的语言;不计较客人急躁的态度;不计较个别客人无理的要求。
“四勤”:嘴勤,眼勤,腿勤,手勤(脑勤)。
“四不讲":不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声":客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务基本要求:1、语言清晰;2、语言内容准确充实;3、语气诚恳亲切;4、讲好普通话;5、语言表达恰到好处。
3、收银员站、坐姿的要求和须知站姿的种类包括:分腿站姿,丁字步站姿.具体要求是:头正,梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑。
正确的坐姿要求收银人员必须做到:“入座轻稳莫含胸,腿脚姿势须庄重,双手摆放要自然,安详庄重坐如钟”。
二、仪容仪表1、不留怪异发型,正确佩戴头花,头发整齐,留海不过眉,着淡妆,双手干净不染指甲。
2、工装整洁、穿着整齐,正确佩戴工号牌.3、不穿除肉色外的其他颜色丝袜.三、劳动纪律1、上下班打卡要按酒店的规定进行,违者本部门及质培部将按规定处罚。
2、排班表一经确定不得随意改动,因事确实需要换班须写说明,报上级批准。
3、上班不打瞌睡,不干与工作无关的事。
4、不得无故脱岗5、不在经营区域大声喧哗、嘻哈打闹。
6、服从部门管制,不顶撞部门领导。
7、上下班走员工通道。
四、业务技能1、上下班必须做好备用金、发票、凭据、各类钥匙、重要事宜的交接签收工作.2、现金结账和零钱兑换要唱收唱支.3、签字的应仔细核对签单人是否具备相应权限.4、所有转AR或前台账单须有客人的签名或上级的批准,特殊情况须写明原因,以备日审核实。
酒店前台收银培训教材
酒店前台收银培训教材1. 前言酒店前台收银是酒店运营中至关重要的环节之一。
一个顺畅、高效的收银流程,不仅能给客人留下良好的印象,还能保证酒店的财务准确性。
本教材将介绍酒店前台收银的基本流程,培训员工如何进行收银操作,并提供一些常见问题的解决方法和应对策略。
2. 收银前的准备工作在进行收银操作之前,前台人员需要做好以下准备工作:•熟悉酒店的收银系统:学习如何正确操作酒店的收银系统,包括开机、登录、查找房间、输入费用等功能。
•掌握收银政策:了解酒店的收银政策,包括收款方式、折扣规则、发票开具等,以便正确处理支付情况。
•验证收款工具:确保收款工具如信用卡机、POS机、现金箱等正常工作,且有足够的零钱备用。
•检查收银台:保持收银台的整洁和有序,确保收银员能方便地使用各种工具和材料。
•跟进促销活动:了解当前酒店的促销活动,并准备好相应的优惠券、代金券等,以便在收银过程中使用。
3. 收银流程3.1 登记客人信息当客人前来结账时,收银员应先登记客人的基本信息,包括姓名、房间号、入住日期等。
如果客人是会员,还要验证会员身份并记录会员信息。
3.2 查询费用收银员需要查询客人的费用清单,确保将所有消费项目计入结账金额。
费用清单通常包括房费、餐饮费、旅游服务费等。
在查询费用清单时,要注意核对价格和数量的准确性。
3.3 计算结账金额根据查询到的费用清单,结合客人的特殊要求和酒店的收款政策,收银员需要计算出最终的结账金额。
在计算过程中,要注意折扣的计算和优惠的使用。
3.4 收款操作根据客人的支付方式,收银员需要选择合适的收款工具进行操作。
对于现金支付,要准确计算找零金额并妥善保管现金。
对于信用卡支付,要确认卡信息的准确性,并按正确的步骤进行刷卡操作。
3.5 开具发票如果客人需要开具发票,收银员需要按照酒店的开票规定填写相应的发票信息,并将发票正确交给客人。
4. 常见问题及解决方法4.1 客人对费用有疑问当客人对费用有疑问时,收银员应耐心听取客人的问题并解答。
前台接待收银培训计划
前台接待收银培训计划一、前言前台接待及收银作为酒店、商场、超市等服务行业的重要环节,直接关系到客户满意度和企业形象。
因此,对前台接待和收银员的培训尤为重要。
本次培训计划旨在提升前台接待和收银员的服务水平和专业能力,为企业提供更优质的服务。
二、培训目标1.提升员工的服务意识,让他们能够以积极主动的态度服务每一位顾客。
2.提高员工的业务水平,让他们能够熟练操作前台接待和收银系统。
3.加强员工的沟通和协调能力,使他们能够更好地与客户和同事进行沟通和合作。
三、培训内容1.服务理念和行为规范(1)服务意识的培养(2)礼貌用语的应用(3)专业形象的塑造2.业务知识和操作技能(1)前台接待流程和规范(2)收银系统操作与技巧(3)应对突发情况的处理方法3.沟通与协调能力(1)沟通技巧和方法(2)团队协作与合作精神培养(3)客户抱怨处理与解决四、培训方法1.理论培训课程2.现场演练和模拟训练3.案例分析和讨论4.角色扮演和实际操作五、培训流程1.开班动员2.基础理论学习3.技能操作培训4.实际案例演练5.综合能力测评6.结业总结六、培训师资本次培训邀请具有丰富实践经验的资深前台接待和收银员作为培训师,其能够为学员提供实用有效的培训内容和培训方法。
七、培训评估1.学员考核:通过学员的日常考勤、课堂表现和期末综合考核,对学员的学习情况进行评估。
2.培训效果评估:根据培训后的员工服务水平和客户满意度,对培训效果进行评估。
八、培训后期管理1.定期检查和督导:培训结束后,将定期组织督导和检查,对员工服务情况进行跟踪。
2.持续培训:定期进行前台接待和收银员的持续培训,不断提升员工的服务水平和技能。
九、结语通过本次培训计划的实施,相信前台接待和收银员的服务水平和专业能力将得到全面提升,企业也将为客户提供更加优质的服务体验。
同时,也希望员工能够将培训中学到的知识和技能应用到实际工作中,为企业和顾客创造更大的价值。
前台收银培训计划方案范文
一、培训背景随着我国旅游业的快速发展,酒店业作为服务业的重要组成部分,其服务质量和服务水平日益受到重视。
前台收银作为酒店服务的第一道窗口,其工作效率和服务质量直接影响到酒店的整体形象。
为了提高前台收银员的专业素养和服务水平,特制定本培训计划。
二、培训目标1. 熟悉前台收银的基本业务流程,掌握各项操作技能;2. 提升前台收银员的服务意识,提高服务质量;3. 培养前台收银员的团队协作精神,增强团队凝聚力;4. 熟悉酒店各项规章制度,确保工作顺利进行。
三、培训对象酒店全体前台收银员四、培训时间为期两周,每天培训时间为2小时。
五、培训内容1. 前台收银业务流程及操作技能(1)前台收银的基本流程;(2)客房预订、入住、退房等操作;(3)前台收银系统操作及注意事项;(4)前台收银员在酒店服务中的职责与义务。
2. 服务意识与沟通技巧(1)前台收银员的服务意识;(2)与客人沟通的技巧;(3)处理客人投诉的方法;(4)提升服务质量的重要性。
3. 团队协作与团队精神(1)团队协作的重要性;(2)团队协作的技巧;(3)如何增强团队凝聚力;(4)个人在团队中的角色与定位。
4. 酒店规章制度及安全常识(1)酒店各项规章制度;(2)酒店安全常识;(3)前台收银员在安全方面的职责;(4)突发事件的处理方法。
六、培训方式1. 讲座:邀请资深收银员或专业讲师进行授课;2. 案例分析:结合实际案例,进行深入剖析;3. 角色扮演:模拟实际工作场景,提高学员的应变能力;4. 互动讨论:鼓励学员积极参与,分享心得体会;5. 实操演练:分组进行实际操作,巩固所学知识。
七、培训考核1. 考核形式:笔试、实操考核、综合评价;2. 考核内容:前台收银业务知识、服务意识、团队协作、规章制度及安全常识;3. 考核时间:培训结束后进行。
八、培训效果评估1. 通过培训,前台收银员的服务水平得到明显提高;2. 前台收银员对酒店规章制度及安全常识的掌握程度得到提升;3. 前台收银员团队协作能力及凝聚力得到增强。
ktv前台收银员培训计划
ktv前台收银员培训计划一、培训目标培养优秀的KTV前台收银员,提高其对收银工作的专业技能和服务意识,使其能够胜任复杂的收银工作,并且能够满足顾客的需求,为KTV旅客提供优质的服务体验。
二、培训内容1. KTV前台收银员的岗位职责和工作流程2. 收银系统的操作与维护3. 会员卡办理和管理4. 服务礼仪和沟通技巧5. 解决问题和处理纠纷的能力6. 收银员的基本法律知识和消防知识7. 领导交办的其他工作三、培训方法1. 理论培训:通过课堂讲解、案例分析等方式,讲解相关的知识和技能。
2. 实践培训:通过模拟操作和实际操作,让收银员能够熟练掌握操作技巧。
3. 观摩学习:借鉴其他KTV前台收银员的工作经验,互相学习,不断提高自己。
四、培训安排1. 第一阶段(1天):KTV前台收银员的岗位职责和工作流程2. 第二阶段(2天):收银系统的操作与维护3. 第三阶段(2天):会员卡办理和管理4. 第四阶段(1天):服务礼仪和沟通技巧5. 第五阶段(1天):解决问题和处理纠纷的能力6. 第六阶段(1天):收银员的基本法律知识和消防知识7. 第七阶段(1天):领导交办的其他工作五、培训师资1. KTV前台收银员岗位上有着丰富经验的员工担任讲师,讲解实际工作中遇到的问题和解决方法。
2. 请行业专家或者相关机构的培训老师进行专业的课程讲解和指导。
六、培训考核1. 理论考核:通过书面试卷、随堂小测等形式进行考核2. 实践考核:通过模拟操作和实际操作考核收银员操作技能3. 综合考核:通过考核学员在实际工作中的表现进行综合考核评定七、培训补充1. 进行定期的复习和回顾,巩固培训内容。
2. 针对不同学员的不同情况,进行个性化辅导和培训。
3. 对于尚未到达要求的学员,进行个别的辅导和培训,直至其能够胜任工作。
八、培训效果1. 提高收银员的专业水平和服务意识,确保其能够熟练胜任工作。
2. 提升KTV前台服务水平,为顾客提供更好的体验和服务。
宾馆前台收银培训计划
宾馆前台收银培训计划一、培训目标1. 提高宾馆前台收银工作人员的专业素养,提高服务质量、效率和客户满意度。
2. 使收银工作人员熟练掌握收银系统的操作流程和规范。
3. 增强员工对宾馆收银工作的重要性和责任意识,提高综合素质和服务水平。
二、培训对象所有宾馆前台收银工作人员。
三、培训内容1. 宾馆前台收银基础知识(1)收银操作流程(2)POS机使用方法(3)收银软件操作(4)收银点结账流程(5)宾客账单结算(6)积分兑换流程(7)押金及退款流程2. 宾馆前台收银服务规范(1)服务态度及礼仪规范(2)收银工作中的常见问题及解决方法(3)应对客户投诉的处理方法(4)对特殊客户的服务技巧(5)身份证、信用卡等证件的审核流程3. 财务管理知识(1)日结、月结的操作流程和规范(2)现金、信用卡、POS机等支付方式的核对和管理(3)财务风险防范措施(4)现金库存管理(5)财经法规及相关知识4. 宾馆前台收银技能培训(1)快速、准确地进行收银操作(2)熟练使用POS机进行收款(3)如何处理客人的找钱问题(4)处理贵重物品、大额现金等特殊情况5. 模拟演练和实战操作通过模拟收银操作训练和实战演练,检验员工学习成果,巩固知识技能,提高实战操作能力。
四、培训方式1. 网络课程学习通过宾馆内部网络或外部学习平台提供的课程资料,让员工进行网络学习。
2. 知识讲座邀请财务管理专家或者宾馆内部的管理人员,进行知识讲座和培训。
3. 模拟演练组织员工进行模拟演练,检验培训效果。
4. 实战操作在实际工作中,由经验丰富的员工带领新员工进行实战操作,指导和辅导新员工。
五、培训考核1. 课程考试对员工学习的课程内容进行考试,考核员工对基础知识的掌握情况。
2. 模拟演练对员工进行模拟收银操作演练,检验员工的实际操作能力。
3. 实战操作考核在实际工作中,对员工的实战操作情况进行考核。
六、培训评估对培训过程进行全面的评估,包括培训的有效性、员工学习的成果、培训过程中的问题和建议等,通过培训评估的结果,提出改进和完善培训计划的建议。
关于收银员的岗位培训教程
关于收银员的岗位培训教程第一部分:基础知识培训1.收银流程:首先,培训必须包括收银流程的学习。
收银流程包括接待顾客、扫描商品、输入价格、结算货款等多个环节。
培训员工要熟悉这些流程并且能够熟练操作。
2.货币识别:培训员工要了解各种货币的面额和特征,以便能够快速、准确地验钞和找零。
同时,还需要注意假币的辨别方法。
3.收银系统操作:培训员工掌握收银系统的操作技巧,熟悉各种按钮的功能和使用方法。
还要学会如何进行退款、查询商品信息等操作。
第二部分:服务意识培训1.顾客接待:培训员工要学会如何礼貌接待顾客,积极倾听顾客的需求,并尽量满足顾客的要求。
2.解决问题:培训员工要学会如何处理顾客的投诉和疑问,保持耐心和冷静,寻找最佳解决方案,并且在不影响其他工作的情况下尽可能满足顾客的需求。
第三部分:商品知识培训1.商品分类和定位:培训员工要了解商店或超市的商品种类和陈列位置,掌握主要商品的特点和价格信息,便于顾客咨询和销售。
2.商品促销知识:培训员工要了解当前正在促销的商品信息,包括促销期限、促销方式及促销政策等。
第四部分:实际操作培训1.模拟操作:培训员工要进行收银系统模拟操作练习,提高操作熟练度。
2.实际操作:培训员工在实际工作中要进行辅助操作,亲自操作收银系统,处理顾客结账并提供服务,实战锻炼。
以上是一份关于收银员的岗位培训教程,通过培训可以提高员工的专业能力和服务水平,为商场、超市或餐厅等零售场所提供更加优质的顾客服务。
希望对大家有所帮助。
第五部分:团队协作培训1.沟通协调:培训员工要懂得如何与其他部门合作,比如配合商品部门及时补货,协助前台及时处理售后问题等。
并且要了解如何与同事和管理人员有效沟通,协作解决问题。
2.责任与纪律:培训员工要了解自己在团队协作中的责任与纪律,明确岗位职责,保持团队纪律,协助其他同事工作。
第六部分:安全与风险防范培训1.金钱安全:培训员工要了解安全金钱管理意识,包括随时盯紧收银机、避免在外面暴露金钱、注意防范打劫等意外事件。
前台收银员工作流程培训课件PPT
各种付款方式 的受理程序
现金退款(Cash Paid Out
(1)收回押金收据并确定退款者是否为押金缴纳者本人,如果退
款者不是押金缴纳者本人则须取得押 金缴纳者的授权手续及收
3、长缴短补,不可私自占有或亏空。
4、备用金不可长短款,发现长短款及时通知当班主管并告知收入审计。
5、一个班次内发生长款或短款金额超5元的,须写书面报告说明情况并由前厅经理 签字确认。
备用金管理规定
1、备用金为酒店所有,因工作所需,由收银 员在职时借用,离职时全额退还。
2、每天上岗前到前厅保险箱提取,下班后将 其锁回保险箱内。每班交接需双方清点备用 金并在备用金交接表上签字确认。
取退款人有效证件复印件(复印件上客人签名并尽可能收取联系
方式)方可办理退款。
(2)押金单遗失的客人在办理现金退款时必须填写押金单遗失声
明并收取客人有效证件复印件。
(3)根据退款者所在房间的余额状况,输入Code( Cash Paid
Out )和相应的金额(即押金总额 和消费总额的差额)。 (4)根据退款单的金额备好现金。 (5)将现金退还客人并请客人在退款单上签收。 (6)核对客人在退款单上的签名模式与押金单的签名模式是否 一致,如果不一致则请客人重签。 (7)将收回的押金单订于相应的退款单背后。 (8)由大堂副理或前厅经理在退款单上签名 作批准和证明。
3.前厅经理和行政管家须在报表上共同签字。
4.报表递交财务审计存档。
延时退房
• DM每日打印Late-C/O Report并且核查是 否按规定收取房费,因特殊原因未收取房费 的由授权人签字并说明原因。报表须前厅经 理签字并交财务部存档。
前台收银培训计划方案模板
一、培训目标1. 使新员工了解前台收银的基本职责和工作流程。
2. 提高新员工的服务意识和职业素养。
3. 培养新员工熟练掌握收银操作技能和电脑使用技巧。
4. 增强新员工的团队协作能力,确保前台收银工作的高效运行。
二、培训对象新入职的前台收银员、有需要提升技能的在职收银员。
三、培训时间根据实际情况,一般安排为期两周的脱产培训。
四、培训内容1. 前台收银基本职责与工作流程- 接待客人,解答咨询- 办理入住、退房手续- 处理客房预订、房间调整等业务- 收银操作及账目管理- 客房钥匙管理- 交接班工作2. 服务意识与职业素养- 基本礼仪与沟通技巧- 面对客户投诉的处理方法- 职业形象与着装规范- 团队协作与沟通3. 收银操作技能与电脑使用技巧- 识别真假币、点钞技巧- 收银机操作流程- 银行卡、支付宝、微信等支付方式的使用- 客房管理系统操作4. 应急处理与突发事件应对- 客房丢失钥匙的处理- 客房预订取消、延期等情况的处理- 客房设施损坏的处理- 客户投诉与纠纷的处理五、培训方法1. 讲座:由资深收银员或培训师进行专业知识讲解。
2. 案例分析:通过实际案例分析,提高学员的应变能力。
3. 角色扮演:模拟真实场景,让学员在实际操作中提升技能。
4. 互动交流:组织学员进行讨论,分享经验,共同进步。
5. 实操演练:安排学员进行实际操作,巩固所学知识。
六、培训考核1. 理论考核:对培训内容进行书面测试,检验学员对知识点的掌握程度。
2. 实操考核:对学员的收银操作、电脑使用等技能进行实际操作考核。
3. 综合评价:根据学员的培训表现、考核成绩和实际工作表现进行综合评价。
七、培训计划实施与跟进1. 制定详细的培训计划,明确培训时间、内容、考核方式等。
2. 聘请专业培训师,确保培训质量。
3. 安排学员进行实操演练,加强学员对知识的掌握。
4. 定期组织培训效果评估,及时调整培训计划。
5. 对培训效果良好的学员进行表彰和奖励,激发学员的学习热情。
德克士前台收银员培训计划
德克士前台收银员培训计划一、培训目标本培训计划旨在培养具备良好服务意识、熟练收银操作技能和高效工作能力的前台收银员,使其成为能够胜任工作的优秀员工。
二、培训内容1. 公司文化和价值观传达在培训初期,我们将通过公司文化的介绍和企业价值观的传达,让新员工更加清楚地了解德克士的企业文化和价值观,树立正确的工作态度和价值观念。
2. 收银操作规范培训收银员是餐厅前台的核心岗位之一,其工作的规范和准确程度直接影响到客人就餐的体验。
因此,在培训中我们将重点对收银员进行收银操作规范、快速结账、找零计算等操作技能的培训,努力提高其收银技能水平。
3. 客户服务技巧培训德克士是一家注重客户服务的企业,我们要求收银员在服务客人时,要有礼貌、热情、周到。
因此,在培训中,将对收银员进行相关的服务技巧培训,包括如何与客人交流、如何处理客人投诉等内容的培训,以增强他们的服务意识和服务技能。
4. 应急处理培训在工作中,有时会遇到一些突发情况,例如系统故障、客人投诉等,此时收银员需要迅速、果断地应对,做出正确的决策。
因此,我们将在培训中对收银员进行应急处理的相关培训,让他们在遇到突发情况时能够快速、正确地应对。
5. 人际沟通能力培训收银员在工作中需要与各种类型的客人进行沟通,因此良好的人际沟通能力是其工作的基本要求。
在培训中,我们将对收银员进行人际沟通能力的相关培训,让他们能够更好地与客人进行沟通交流。
6. 产品知识和销售技巧培训德克士的产品种类繁多,有时客人会向收银员询问有关产品的相关问题,因此收银员需要具备一定的产品知识和销售技巧。
在培训中,我们将对收银员进行产品知识和销售技巧的相关培训,以提高其销售能力。
三、培训手段1. 理论学习在培训前期,我们将通过课堂教学的方式,对收银员进行相关理论知识的学习,包括公司文化和价值观的介绍、收银操作规范、客户服务技巧等内容的学习。
2. 实际操作理论学习是培训的基础,实际操作是检验收银员实际技能的有效方式。
吧台收银员培训计划
吧台收银员培训计划
一、培训目的
本培训旨在提升吧台收银员的专业素养和服务能力,使其能够胜任各类付款操作,并能以优质的服务态度满足顾客需求。
二、培训内容
1.收银流程培训
–了解POS机操作流程
–学习各类支付方式的使用方法
–掌握找零计算方法
2.产品知识培训
–了解各类产品的价格及优惠活动
–掌握产品分类和特点
3.顾客服务技巧
–学习如何与顾客进行有效沟通
–掌握处理投诉和异常情况的方法
–培养服务意识和团队合作精神
4.个人形象和职业操守
–重视仪容仪表
–遵守公司规章制度和职业道德
三、培训形式
1.理论课程
–通过PPT、视频等多种形式进行讲解
–组织小组讨论和答疑环节
2.实践操作
–利用模拟练习场地进行POS机操作演练
–对真实场景进行角色扮演练习
四、培训安排
•时间:连续培训5天,每天8小时
•地点:公司内部培训室
•培训人员:专业培训师及相关部门主管
五、培训考核
1.理论考核
–答题形式考核培训内容的掌握情况
2.实操考核
–要求进行实际操作,检验培训效果
六、培训总结
通过本次培训,吧台收银员将能够熟练掌握收银操作流程和付款方式,提升服务质量和工作效率,为公司形象和顾客满意度提升打下坚实基础。
以上为吧台收银员培训计划,希望本次培训能为各位员工的职业发展和公司运营带来积极的影响。
前台收银技能培训计划表
前台收银技能培训计划表在餐饮行业中,前台收银是非常重要的一环,它直接关系到餐厅的收益和顾客体验。
为了提高餐厅前台收银人员的技能和服务水平,制定一份完善的前台收银技能培训计划是非常必要的。
下面是一份针对餐厅前台收银人员的技能培训计划表。
一、培训目标1. 提高前台收银人员的收银技能,包括快速、准确地完成收银操作;2. 增强前台收银人员的服务意识和服务技能,提升顾客满意度;3. 加强团队合作意识,提高团队协作能力。
二、培训内容1. 收银基础知识1)熟悉收银系统操作流程;2)了解收银操作中的常见问题及解决方法;3)熟悉常用的收银软件及其功能。
2. 收银技能培训1)快速、准确地输入商品信息;2)正确处理各种支付方式;3)学习如何找零并与客人的支付方式相匹配;4)熟悉退款流程和规定。
3. 服务技能培训1)礼貌用语和表情的培训;2)解决客人投诉的技巧;3)提升客户服务意识。
4. 团队协作培训1)学习如何协作配合其他岗位;2)学会向其他岗位的员工提供协助。
三、培训形式1. 线上学习1)收银系统操作视频教学;2)服务技能情景模拟视频教学。
2. 线下实操1)实际操作收银系统;2)模拟顾客投诉情景演练。
四、培训时间表(一周为一个周期)周一上午:收银基础知识培训下午:收银系统操作实操周二上午:收银技能培训下午:模拟收银实操周三上午:服务技能培训下午:顾客投诉情景演练周四上午:团队协作培训下午:团队合作实操周五上午:收银系统操作实操下午:综合培训检测五、培训考核1. 培训期末进行技能考核,要求收银人员能够熟练操作收银系统,具备一定的服务技能和团队协作意识;2. 培训结束后,定期进行日常考核和评估,及时发现问题并进行解决。
六、培训反馈1. 培训结束后,收集员工对培训内容、培训形式等方面的反馈;2. 根据员工反馈情况对培训计划进行调整和改进。
通过以上的前台收银技能培训计划表,可以有效提高前台收银人员的收银技能和服务水平,提升整个餐厅的运营效率和顾客满意度。
酒店前台收银培训计划方案
一、培训目的为了提高酒店前台收银人员的专业素养和业务能力,确保前台收银工作的高效、准确和规范,提升酒店服务质量,特制定本培训计划。
通过系统培训,使收银人员熟悉酒店财务管理制度,掌握收银操作流程,提高客户服务意识,为酒店创造良好的经济效益。
二、培训对象酒店前台所有收银人员,包括新入职员工和在职员工。
三、培训时间为期两周,共计10天,每天培训时间为上午9:00至下午17:00。
四、培训内容1. 酒店财务管理知识(1)酒店财务管理制度及流程;(2)收银岗位职责与权限;(3)酒店各项费用标准及收费标准;(4)发票管理及报销流程。
2. 收银操作流程(1)前台收银工作流程;(2)入住、退房、结账操作;(3)房费计算及优惠活动处理;(4)现金、信用卡、转账等支付方式操作;(5)异常情况处理及应急措施。
3. 客户服务与沟通技巧(1)前台收银员的服务态度与礼仪;(2)客户沟通技巧;(3)处理客户投诉的方法;(4)团队协作与沟通。
4. 电脑操作与系统应用(1)前台收银系统操作;(2)酒店财务管理软件应用;(3)打印、扫描等办公设备使用。
五、培训方式1. 讲师授课:邀请财务部、收银主管等相关人员担任讲师,通过理论讲解、案例分析等方式进行培训;2. 实操演练:安排收银人员进行实际操作,由讲师现场指导;3. 角色扮演:模拟真实工作场景,让收银人员体验客户服务过程;4. 互动交流:组织学员进行讨论,分享工作经验,提高培训效果。
六、培训考核1. 考核形式:笔试、实操、口头提问;2. 考核内容:财务管理知识、收银操作流程、客户服务与沟通技巧、电脑操作与系统应用;3. 考核成绩:优秀、良好、合格、不合格。
七、培训费用本次培训费用由酒店承担,包括讲师费用、培训场地租赁、培训资料制作等。
八、培训效果评估1. 收银人员业务能力提升;2. 客户满意度提高;3. 酒店财务管理规范化;4. 培训计划改进建议。
九、培训总结培训结束后,组织收银人员进行总结,收集培训反馈意见,为今后的培训工作提供改进方向。
酒店财务收银培训计划
酒店财务收银培训计划一、培训背景酒店财务收银是指酒店前台接待员以快速、准确地接待客人办理入住和退房手续,提供发票和结算信息,并收取房款和其他费用的工作。
收银流程繁琐多样,需要员工具备较强的计算能力和良好的沟通技巧。
为了确保酒店前台接待员在日常工作中能够熟练掌握收银技能,并且提供高效、友好的服务给客人,我们有必要进行相关的财务收银培训。
二、培训目标1.了解酒店财务收银的基本知识和流程;2.掌握酒店财务收银的标准操作规范;3.提高员工收银技能,减少错误率;4.培养员工良好的服务意识和沟通技巧;5.增强员工工作积极性和责任心。
三、培训内容1.酒店财务收银基本知识- 财务收银的概念和重要性;- 酒店财务结算的分类;- 财务收银工作流程;- 财务收银的相关法律法规及规范。
2.酒店财务收银操作规范- 客户办理入住和退房手续的流程;- 发票和结算信息的相关规定;- 房款和其他费用的收取流程;- 收银系统的操作方法;- 收银过程中的常见问题处理方法。
3.收银技能提升- 如何进行快速而准确的收银;- 如何正确找零和给出收据;- 如何处理客人投诉和问题;- 如何预防和解决收银错误和差错。
4.服务意识和沟通技巧- 如何主动热情地接待客人;- 如何准确理解客人需求并及时解答问题;- 如何在繁忙的收银过程中保持良好的服务态度和言行举止。
5.员工积极性和责任心培养- 如何提升工作效率;- 如何保持工作热情和积极性;- 如何主动承担责任和解决问题。
四、培训方法1.理论培训- 通过讲解、讨论、演示等方式,向员工传达相关知识和技能。
2.操作培训- 利用模拟实境、角色扮演、实际案例等方式,对员工进行操作性培训。
3.实战演练- 设置实际场景的模拟演练,让员工在实际情况下锻炼和提高收银能力。
4.个性辅导- 针对个别员工的问题和需求,进行个性化的辅导和指导。
五、培训周期本次培训将分为两个阶段进行,每个阶段为一个星期。
第一阶段为理论培训和操作培训,第二阶段为实战演练和个性辅导。
酒店前台收银培训资料
酒店前台收银培训资料一、培训目的本培训旨在帮助酒店前台人员提高收银技能,准确、高效地完成收银工作,提升客户体验,确保酒店的顺利运营。
二、培训内容1.收银流程–酒店前台收银的基本流程–如何处理现金交易–如何处理信用卡及其他电子支付–如何处理预付款和预授权–如何处理退款和账单调整2.收银系统操作–收银系统的基本功能介绍–如何开启和关闭收银系统–如何录入客单信息–如何查询房间价格和可用房间信息–如何生成和打印账单3.金钱管理–如何正确验收和存放现金–如何进行每日账务结算–如何处理现金差异和找零错误–如何正确使用收银机和找零钱箱4.客户服务技巧–如何与客户进行有效的沟通和引导–如何处理客户的投诉和疑问–如何保持礼貌、耐心和友好的态度–如何处理突发情况和紧急情况5.安全与风险防范–如何防范假币和刷卡欺诈–如何正确使用收银机的安全功能–如何应对盗窃和抢劫事件–如何保护客户的个人信息和交易数据三、培训方法本培训将采用以下方法进行: - 理论讲解:通过讲解收银流程、系统操作和安全知识等内容,帮助学员理解相关知识和技能。
- 实操演示:通过实际操作收银系统,让学员掌握实际操作技巧。
- 角色扮演:通过模拟客户场景,让学员锻炼与客户的交流和服务技巧。
- 案例分析:通过分析实际发生的收银问题案例,帮助学员解决实际工作中遇到的难题。
四、培训评估为了评估学员的培训效果,我们将采取以下方式进行评估: 1. 理论考试:对学员掌握的理论知识进行考查,包括收银流程、系统操作和安全知识等内容。
2. 操作考核:对学员使用收银系统进行操作的熟练程度进行考核,包括录入客单信息、打印账单等操作。
3. 角色扮演:通过模拟客户场景,对学员的交流和服务技巧进行评估,包括与客户的沟通能力、解决问题的能力等。
4. 反馈问卷:向学员发送培训反馈问卷,收集学员对培训内容、方式和效果的反馈意见。
五、培训资料和工具1.PowerPoint演示文稿:包括收银流程、系统操作和安全知识等内容。
洗浴前台收银培训计划内容
洗浴前台收银培训计划内容一、培训目标1. 了解公司的收银流程和规定,掌握收银操作技巧;2. 掌握客户服务技巧,提高对客户的接待水平;3. 提升员工的工作责任感和团队合作意识;4. 完善员工的自我管理能力,提高工作效率和服务质量。
二、培训对象洗浴前台收银员和接待员。
三、培训内容1. 公司简介和收银流程(1) 公司背景介绍(2) 收银流程和规定(3) 收银软件操作介绍及演练2. 收银操作和技巧(1) 收银基本操作流程(2) 如何正确使用收银机(3) 熟悉并掌握各种支付方式的操作(4) 返点积分等制度的了解(5) 如何正确处理退换货和退款3. 客户服务技巧(1) 服务礼仪和形象(2) 接待技巧和沟通技巧(3) 如何应对客户投诉及解决方案(4) 如何提高客户满意度4. 工作责任感和团队合作(1) 员工的工作责任感和态度(2) 团队合作的重要性(3) 如何协作处理突发事件和紧急情况(4) 完善自我管理能力和提高工作效率5. 规范化管理和操作流程(1) 规范操作流程的重要性(2) 完善日常工作记录和报表填写(3) 如何做好交接班工作6. 考核和奖惩制度(1) 公司的考核制度和标准(2) 如何根据绩效奖金制度来提高自身工作绩效(3) 不良行为的惩戒措施四、培训方式1. 理论教学培训师根据培训内容,采用PPT或其他多媒体教学,通过图文、案例等形式向学员进行讲解。
2. 案例分析根据实际运作情况,结合公司收银操作实例进行分析讨论和解答疑问。
3. 角色扮演通过模拟客户服务场景和收银操作流程,让学员亲身参与,提高学员的实际操作能力和工作责任感。
4. 实操训练提供真实的收银操作机会,让学员在实际工作环境中进行操作,培训师根据情况进行指导和点评。
五、培训考核1. 培训内容测试对学员进行笔试,考察学员对培训内容的掌握程度。
2. 操作技能考核通过实际操作考核,考察学员的收银操作技能。
3. 行为表现评估对学员的工作态度、团队合作能力等进行评估。
收银员培训计划(精选五篇)
收银员培训计划(精选五篇)第一篇:收银员培训计划收银员培训计划一、遵守员工手册二、仪容仪表1、保持个人的整洁。
2、手脚保持清洁。
3、上班前应梳理好头发。
4、女服务员不得浓妆艳沫,梳怪发型。
5、坐、站、行姿势总则:“在工作地禁止嚼、吃食物和口香糖之类的东西,不许在站、坐或走之时拉手,挽臂或把手搭在别人的肩膀上。
”站姿:站要直,双脚不能分开过大,不要倚在桌、椅、墙和其它东西上,也不要倚在同事身上,站时不要晃身。
三、服务程序礼貌用语规范1、服务程序规范:目光相迎、脸露微笑、甜语招呼(客到)微笑倾听、热情答问、殷勤服务(客对期间)微笑道谢、热情道别、目光相送(办完手续)2、服务态度:主动、热情、耐心、周到。
必须做到五点① 接一顾二招三。
② 有问必答,回语亲切、耐心解释、不厌其烦克服冷、硬、顶。
③ 一视同仁。
④ 注意人的微小反应。
⑤ 对份外事不回避,热心做。
3、服务动作:手勤、脚快、嘴甜、眼悦、耳灵。
四、纪律手册:1、服从上司的指导与安排。
2、接班者准时上班,交班者不得离开。
3、没经得部门主管的批准,不得私自调班、改班。
4、不得与客人发生口角,顶撞客人。
5、不得打私人电话。
6、在工作中应做到先服从上司。
五、收银员制度和业务要求:1、建立住宿帐户并负责入客帐和为客结帐。
2、保证客人结帐准确无误,收取以现金、转帐支票及信用卡等支付方式的住宿、餐饮、洗衣等费用,汇总后送交财务部入帐。
3、核实帐单及信用卡,负责结团体或公司单位客人帐单。
4、掌握电脑和计算机的操作方法,迅速准确地进行客帐结算。
5、掌握酒店内各类房费、餐费和洗涤等费用标准及折扣。
6、具有识别各种币别、旅行支票及信用卡的真伪能力。
六、收银处各班工作程序(前台收银)A班(7:30AM—16:00PM)1、与上一班人员作好交班,并看交班本,看有否需要跟催的事宜,及昨天发生的事处理的结果。
2、作好按金的交接手续,并签名接收。
3、与接待处管家部作好客人退房的协调工作,办理退房业务。
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ERP前台系统主要功能键简介
有关功能快捷键的使用功能说明,可以在进入前台收银界面后,按[F1]键调出“零售按键帮助”窗口(图1_6)进行查看。
图1_6
1.收款
本软件支持现金、银行卡、储值卡、购物券等收款方式。
当顾客使用现金结账时,按[Enter]号键进行收款;当顾客使用银行卡刷卡结账时,按[F3]键进行收银;当顾客使用储值卡刷卡结账时,按[F2]键进行收银;当储值卡内的余额不足时,还可以通过现金的方式进行支付。
.2.挂单
当某位顾客的部分商品已经扫描入机后,顾客还想再另外选购一部分商品时,为了不耽误其他顾客交款结算,以提高收银工作效率,此时可以按[F9]键把该顾客已输入的商品保存在收银机内,进行挂单处理。
3.取单
取单时按[F9]键。
当挂单的顾客再次购物回来时,收银员只要按下[F9]键即可将挂单后保存在计算机内的那笔销售单据提取出来,继续为该顾客进行结算。
4.会员卡
绝大多数商场和超市均会使用会员卡。
开单收款时,若顾客有会员卡,须先按[F8]键,输入顾客的会员卡号,确定后会显示会员信息,然后继续商品输入。
5.弹钱箱
收款过程中,当输入顾客实际所付金额按[回车]键后,钱箱会自动打开。
为便于中途的钱箱取款操作,系统还设置了弹钱箱的快捷键[PageDown],可以单独打开钱箱。
6.删除单行
按下[Delete]键后,系统默认删除此笔单据的最后一行数据。
如顾客不要前面的某种商品时,按下[Delete]键后再键入该商品所在的行号即可删除。
7.整单取消
如果需要一次性删除所有已录商品时,按[F11]键即可,注意这只能是在未收款状态下。
8.更改数量
若要更改已输商品的数量时,可在输入框内先录入所需的数量,然后按[*]键即可。
9.更改单价
若要更改商品单价时,可在输入栏内先录入新的单价,然后按[Home]键即可。
10.单品打折
若要更改商品的销售折扣,可在输入栏内先录入新的折扣,然后按[/]键即可。
11.收银抹零操作
收银时,如果要抹掉某笔销售单据小数点后面的零头,如小数点后面的角,可按[F5]键;如果要抹掉分,可按[F4]键。
如果商场或超市统一对顾客进行抹零处理,可在后台主界面下点击【系统管理--系统配置--零售配置】菜单,直接选择抹零操作方式即可,无需再在前台按抹零操作键进行逐项操作了。
12.储值卡余额查询
该功能主要用于查询顾客储值卡上的余额。
使用时按[F12]键,输入卡号和密码后即可查询储值卡余额。
13.辅助功能
在收银界面,按[CTRL+C]键可以调出‘辅助功能’窗口,可以进行商品模糊查询及商品库存查询;如图1-7所示:图1-7
14.锁屏
当收银员有事需要离开收银台时,可以按[PageUp]键,进行锁定操作界面,回来再输入当前收银员的密码即可。
15.弹钱箱
在收银员没有结算的情况下,可以按[PageDown]键弹出钱箱,一般用于中途取款,后台可以设定权限控制。
16.补打小票
如果顾客需要重新打印小票时,先按下[Insert]键,然后输入小票后5位流水号[回车]即可;默认补打上一张小票,也可以通过输入流水号来实现选择补打,注意,只能补打本机当天的小票。
辅助功能的使用
ERP前台收银登录界面处的辅助功能包含查看系统日志、商品资料整理、手动上传零售单据等功能。
在软件主界面下,首先点击菜单【超赢ERP前台系统】,进入前台收银登录操作界面(图1_8):
图1_8
然后,在此界面下点击【辅助功能】选项,或直接按键盘上的[F11]键均可进入辅助功能操作界面(图1_9):
若要使用某项功能,只需选中,然后点击【确定】或直接按【回车】即可。
例如,要使用商品资料整理功能,在辅助功能窗口点击“商品资料整理”项,按【回车】键即可进入商品资料整理的操作界面。
如图1_10所示:
图1_10
在商品资料整理中,根据操作步骤提示进行查询简便易行,另外输入商品编码的第一个编号后还可以进行商品的模糊查询;商品资料整理功能也可进行前台商品资料的彻底删除[F4]和完整下载[F5]。
要使用手动上传零售单据功能,在辅助功能窗口点击“手动上传零售单据”项,按[回
车]键即可进入操作界面。
在手动上传零售单据操作过程中,点击界面左上角的图形化菜单,可以进行“未上传零售单据”的查询,也可进行“已上传零售单据”的查询(图1_12),这样便于在前台开单销售完毕之后,马上进行销售单据的上传,软件默认一分钟自动上传。
图1_12
收银流程:
1、收银前的准备
一般收银员在收银前,有一些准备工作是必不可少的,去财务那里准备底金,到了收银台要检查收银机的一些硬件运行是否正常,等等。
2、收银中的操作(收银)
在收银员正式收银的时候,要面对很多不同的操作,除了一般的操作之外,会有一些比较复杂的操作。
下面就针对超赢软件的这些操作做些说明。
买单方式:
一个顾客过来买单,可能有很多种买单方式,
比如:1.直接用现金,2.会员卡,3.储值卡,4.购物卷,5.银行卡,6.混合收款
超赢软件对这些买单的方式,前台系统都支持。
如果是混合收款的,我们需要注意了,如果顾客只有10块钱现金,但有银行卡,先收10块现金,然后按回车,在按F3可以调出银行卡的收款界面,在收入银行卡刷卡后的扣款额数,回车,就买单了。
如果银行卡不够钱,补现金,操作类似。
促销买单:
100+1 促销
当顾客买单时候,条件达到100+1促销的要求了,按回车后,就会弹出一个加多少钱选择赠送商品的界面,如下图:
前台退货:
前台退货,超赢软件有专门的操作界面,如下图,在此界面按F5,就进入了退货界面了。
退货界面
3、收银结束后的操作(交班)
收银结束后,收银员必须交班,在下面界面,按F2,就弹出交班的界面。
按F9可以通过小票打印机把交班单打印出来。
收银员的三唱原则:
唱总、唱收、唱付。