省粮食质检体系仪器设备购置项目配置清单

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粮食储备库仪器清单

粮食储备库建设要求：

第一章总则

第一条为确保粮食储藏安全，推进粮食仓库（以下简称粮库）建设技术进步，加强项目决策和建设的管理，充分发挥投资效益，制定本建设标准。

第二条本建设标准是编制、评估、审批粮库项目可行性研究报告的重要依据，是审查粮库项目初步设计和监督检查项目建设的尺度。

第三条本建设标准适用于总仓容量为2.5万ｔ及以上新建粮库项目。新建2.5万ｔ以下粮库和改、扩建粮库项目可参照执行。

第四条粮库项目建设应遵循下列原则：

1、必须贯彻执行国家基本建设有关法律、法规和国家粮库建设政策，采用先进技术，节约用地，少占耕地；防止污染，注重环保；安全适用、经济合理、有利发展；

2、应根据粮食生产、储存、流通和消费的需要，按经济区域统筹规划，合理布局设点；粮库项目应优先在粮食主产区、主销区和交通干线粮食集散地选点建设；

3、应根据当地建设规划，对粮库进行总体规划；以近期建设规模为主，适当考虑远期发展的需要；粮库建设可根据实际需要和财力、物力等条件，一次或分期实施；

4、应按照节约、节能、高效的原则，选用符合使用功能要求和适应当地自然条件的粮仓仓型；采用成熟的新技术、新工艺、新设备和新材料；积极推广散装、散运、散卸、散存（简称“四散”）技术；完善仓储工艺，满足安全储粮需要，提高粮食仓储设施现代化水平；

5、应充分利用当地可提供的社会协作条件，提高粮库专业化协作和社会化服务的水平；改、扩建项目应充分利用原有设施。第五条粮库项目建设，除应执行本建设标准外，尚应符合国家有关标准、规范的规定。

第二章建设规模与项目构成

粮食质量安全检验监测体系建设实施指南

—8—
和储备部门要研究建立第三方检验监测机构资质认定管理制度，增强检验监测机构的权威性和公信力。
（四）优化服务、激发动力。各级检验监测机构按照高质量发展要求，结合粮食收储制度和储备制度改革市场化的新形势，拓展服务范围，创新服务方式，增强服务效果，激发内生动力。省、市检验监测机构要延伸检测服务链，鼓励政策性监测任务与社会委托业务并行发展，主动承接其他行政部门、种粮大户、农民专业合作社、食品加工企业等委托业务；鼓励开展产学研、技术咨询、标准研制、培训、验货以及其他技术服务。围绕实施乡村振兴战略、推进农业供给侧结构性改革、加快粮食产业经济发展等，聚焦“五优联动”，构建“监测服务政府、抽查服务监管、检测服务产业、测报服务农户”的服务模式。
（三）仪器设备采购。科学制定仪器设备采购方案，坚持厉行勤俭节约，不得盲目追求“高大上”而造成资金、资源的浪费。仪器设备采购工作，原则上由省级粮食和储备部门牵头统一组织实施，并负责督导协调所购仪器设备的到货、安装、调试、验收和使用；招标过程中，可邀请纪检监察部门相关人员现场监督，
—6—
确保采购工作公平、公正。各省（区、市）原则上应做到区域内仪器设备统一功能、统一选型、统一参数；实验室名称标牌统一款式、统一规格、统一制作；技术操作人员统一培训。
（二）严格管理、加强监督。检验监测机构要建立公正性保证机制。实行检验监测机构与检验人责任制，检验人应依法依规进行检验，保证出具的检验数据和结论客观公正，对检验数据和结论负责；检验监测机构对出具的检验报告负责。省、市级粮食和储备部门要落实“双随机”要求，实施“抽检分离”，优化抽样、检验工作方式，确保检测结果客观公正。提高仪器设备使用效率，对长期闲置或利用率偏低的仪器设备，必要时省级粮食和储备部门可对使用财政资金购置的仪器设备予以调配使用。

食品检测实验室仪器配置明细

企业实验室

企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。

食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。?

（1）品质项目

包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。

如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。

（2）卫生项目

包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。

a）微生物

建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的，经费多可以考虑买进口的，两者的价钱相差很多。

b）添加剂和有害元素

有一部分项目可以用化学法，如亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量、总砷等。但要想满足现在国标的食品卫生要求，应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器，这样一般的防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器，可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素，还需要一台原子荧光仪，用来检测砷和汞等。

粮油检验实验室仪器设备管理

损失，又能把种种隐患消除在设备投人运行之前，保障实验室检验工作正常进行，同时通过技术验收
还可熟悉仪器、消化技术、训练管理队伍。故此，
设备验收工作不仅仅是接收一批新设备，还是接受
一
操作人员要严格按照操作规程操作设备，严禁
（ＡＦＳ）、原子荧光光度计（ＡＡＳ）等设备。仪器的科学采购程序主要包括：拟制计划、明确仪器规
到人们的视线中，２０１０年我国食品检验机构资质
认定准则与管理办法的相继出台，对食品检验机构
的组织机构、检验能力、技术人员、设施环境、仪
器设备处于完好可用状态，充分提高设备的利用率，既可从硬件设施上推动粮油检验实验室
的检测能力跨台阶、上水平，又能保障粮油检验实验宣质量管理体系的正常有序运行。关键词实验室仪器设备计量管理
１
前言
设及科研等方面密切相关，为确保实验室建设的质量，我们在仪器设备的购置和管理方面循序渐进、
才能使仪器设备得到充分利用。
境条件、主要检测项目、使用人等内容，及时清洁
货后，由业务科组织检测人员、设备管理人员会同

农产品质量检测站建设项目可行性研究报告

××2021年粮食总产万吨、油料总产万吨、蔬菜总产万吨。茶叶面积2.51万亩，产量465吨。2021年，××魔芋获国家地理产品保卫标志。有8种农副产品取得“QS〞认证。绿色产业园建设差不多启动，已有12户企业投进试生产。随着农业经济的快速开展，农产品质量平安逐渐得到全民重视。
××委、县政府高度重视农产品质量平安工作，县农业局自觉履行职责，安排人力、物力，建立了县农残检测室，同时投进使用，以农业投进品及产成品质量检验检测为抓手，全面负责农产品平安监管，力促农业标准化生产。每年将农产品质量平安工作纳进年度目标责任考核。
2、政府的重视
国家公布实施了?农产品质量平安法?，农业部制定了“全国农产品质量平安检验检测体系建设〞，陕西省农业厅也制定了本省的农产品质量平安检验检测体系建设，××也把农产品质量平安体系建设已纳进到“十二五〞开展中；××县委、政府对农产品质量平安工作十分重视，成立了“××农产品质量平安领导小组及办公室〞，成立了具有独立法人资格的农产品质量综合检测站，加强对农产品质量平安工作的领导和治理，在该工程的建设上，从立项、资金、政策上给予了大力支持，为工程的实施奠定了根底。
第一章工程摘要
一、工程名称：××农产品综合质量检测站建设工程
二、建设单位：××农产品综合质量检测站
三、建设地点：××城关镇××花后街2号
பைடு நூலகம்四、建设性质：改扩建
五、建设年限：1年

附郫农产品质量安全监督检验检测站仪器设备配置一览表

附表2郫县农产品质量安全监督检验检测站仪器设备配置一览表

USP电源1套配套电池1个

附件一

附件二实验室台桌及办公家具规格材料要求

板台面（黑色），耐腐蚀，抑菌、易清洁。

含壹个毒品柜

全钢带通风

含自动报警、通风系统

全钢带通风

含自动报警、通风系统

万象集气罩带通风

食品药品检测仪器设备一览表

司天津市天大天发科技有限公
司天津市恒奥科技发展有限公
司上海雷磁仪器厂
上海科哲生化科技有限公司
北京先驱威锋技术开发公司
上海市实验仪器总厂
上海安亭科学仪器厂南京三爱斯技术开发有限公
司日本岛津
瑞士.梅特勒
常熟市双杰测试仪器厂
2004年8月 1993年4月 2006年2月 2006年6月 2006年12月 1986年12月 1998年10月 2007年4月 2008年5月 2008年6月 1995年1月 2007年12月 1999年8月 1999年8月 1999年8月 1999年8月 1988年1月 1995年6月 2004年8月
1991年 1995年10月 1993年4月 1995年11月 1998年7月
1987年 1999年10月 2000年3月
YQ001 理化二室停用 YQ002 理化二室停用 YQ003 理化二室在用 YQ004 理化二室在用 YQ005 理化二室停用 YQ006 理化二室在用 YQ007 理化二室在用 YQ008 理化二室在用 YQ009 理化二室在用 YQ010 理化二室在用 YQ011 理化二室停用 YQ012 理化二室报废 YQ013 理化二室在用 YQ014 理化二室在用 YQ015 理化二室在用 YQ016 理化二室在用 YQ017 理化二室在用 YQ018 理化二室在用 YQ019 理化二室报废

粮油质检中心仪器配置指导清单

安、WATERS、
1
90
热电公司、日本
岛津、日立公司
1
260
美国戴安、瑞士
1
60
万通公司
美国伯乐公司
1
180
（已包括 32，36
项）、美国 ABI
日本日立、美
1
80
国、德国
日本岛津、美国
1
45
PE、德国贝克曼
1-2
70-140 美国安捷伦、PE
公司、日本岛
津、日立公司、
1
200
德国耶拿公司
1-2
50-100 中国托普
14 米质测定仪米质判定
20
美国安捷伦、
热电公司、日
1
50 本岛津、日立
公司
美国安捷伦、
PE 公司、日
1
70 本岛津、日立
公司
中国托普公
1
25 司
日本日立、岛
1
15 津、美国 PE、
安捷伦
美国、奥地利
1
8 （SUNRISE）
等
瑞典波通、福
1
40 斯、布奇、美
国
丹麦、瑞士、
1
40 德国
丹麦、瑞士、
1
10 中国麦哲 30 中国 10 中国
15 中国
合计
145
总计

食品质量检测仪器设备一览表

1. 概述

本文档旨在提供一份食品质量检测仪器设备的一览表，介绍常用的食品质量检测仪器设备及其功能。

2. 仪器设备列表

以下是一些常见的食品质量检测仪器设备：

- 温度计：用于测量食品的温度，确保食品在适宜的温度范围内。

- pH计：用于测量食品的酸碱度，评估食品的酸度或碱度是否符合标准要求。

- 高压液相色谱仪：用于分离和分析食品中的成分和污染物。

- 紫外可见分光光度计：用于测量食品中的化学物质的浓度。

- 气相色谱质谱联用仪：用于检测食品中的有机物质和残留农药的含量。

- 感官评价仪器：用于评估食品的口感、气味和味道等感官特征。

- 金属探测仪：用于检测食品中是否存在金属异物。

- 样品制备设备：如电子天平、研磨仪等，用于制备食品样品以进行后续检测。

3. 功能说明

以下是一些常见仪器设备的功能说明：

- 温度计：可测量食品的温度范围，显示温度数值，并可设置警报功能。

- pH计：可测量食品的酸碱度，提供数值和图形显示，用于分析食品的酸碱度。

- 高压液相色谱仪：通过分离和分析食品中的化合物，得到各组分的含量和纯度信息。

- 紫外可见分光光度计：可测量食品中的化学物质的浓度，显示吸光度曲线和浓度计算结果。

- 气相色谱质谱联用仪：结合气相色谱和质谱技术，可检测食品中的有机物质和农药的含量。

- 感官评价仪器：通过专业评测人员的感官判断，对食品的外观、气味、口感等进行评估。

- 金属探测仪：通过电磁感应原理，可以探测食品中是否有金属异物。

- 样品制备设备：用于将食品样品制备成适合检测的形态，如粉末、溶液等。

食品质量检测仪器设备一览表

本文档旨在列举和介绍常见的食品质量检测仪器设备，为食品

行业提供参考和指导。

1. 光谱仪

- 作用：用于检测食品中的成分和质量指标，如营养成分、添

加剂、污染物等。

- 型号：XYZ光谱仪

- 特点：高精度、高灵敏度、多功能

2. 快速检测仪

- 作用：用于快速检测食品中的微生物、残留农药、重金属等。

- 型号：ABC快速检测仪

- 特点：快速、准确、便携

3.pH计

- 作用：用于测量食品样品的酸碱度。

- 型号：pH计123

- 特点：灵敏度高、使用简便

4. 臭氧检测仪

- 作用：用于检测食品中的臭氧残留量。

- 型号：臭氧检测仪XYZ

- 特点：精准测量、操作简单

5. 色度计

- 作用：用于检测食品的颜色和色素含量。

- 型号：色度计ABC

- 特点：准确测量、可重复性好

以上是几种常见的食品质量检测仪器设备，不同的仪器设备可以根据实际需求进行选择和使用。请注意，此表格中的信息仅供参考，具体的型号和特点可能会有所变化，请以实际购买或使用的产品为准。

检测能力及仪器设备配置表

电动击实仪、电动脱模器、路面弯沉仪、灌砂筒、环刀、手柄、标准砂（两种）、液塑限测定仪、电动相对密度仪、电子称（15kg 0.5g）、土壤筛、CBR主机、CBR试模9个/组（另配测力环1个配套使用）、ø150灰土模13个