门店日常j检查表 - 360文档中心

店面日常检查表

门店日常检查表
日期____________ 门店____________ 物品范围标准
1、床垫无塌陷、色差、污渍，排骨架无伤痕、变形，床品干净整洁无褶皱。摆样颜色配置，款式配置，价格配置合理。 2、床头柜离床的距离要统一，表面干净整洁无刮痕，上面只样品及饰品能摆放公司规定饰品，床头柜上的灯必须亮。 3、样品及饰品手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。 4、标价牌统一摆放，脚垫放在床垫左下角，电动床两边的遥控器要放一致。 1、桌面除“洽谈区”标志、笔筒、计算器以及花束外，不能摆放其他任何物品。洽谈区 2、桌椅摆放整齐，桌面无水渍，手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。
人员形象
2、睡眠顾问上班时间须着统一的服装、鞋子，头发整齐，女员工统一发饰、头饰，上班化为规范，不做与工作无关的事。
备注：共20项，每项满分5分，基本符合标准3分，部分符合标准1分，不符合标准0分。
检查人_____________ 总分_____________ 备注
检查人_____________ 总分_____________ 检查结果
店内展示
企业文化
1、商场牌匾无缺失，牌匾及名类荣誉证书无褶皱、破损，过期，按公司规定进行摆放。 2、公司文化墙手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。 1、桌面无水渍，无杂物，桌上物品和抽屉里的物品摆放整齐，办公用品文件分门别类摆放整齐。 2、不要出现水杯，充电器等私人物品。
办公区
仓库
1、物品摆放整齐，保证干净整洁无异味， 2、个人物品要归整到位， 1、宣传物料摆放和悬挂正确、整齐、洁净。 2、店内地面干净无杂物无水渍，灯光、空调、风扇按要求开放，在营业时间全时间播放统一规范的音乐。
其它
3、电脑视频必须在上班前打开并播放与本品牌相关的内容。 4、盆景无黄叶、干叶，无水溢现象，盆下清洁，叶面清新。 5、店面电脑每天必须登录店面QQ接受群信息，且只能登录店面QQ。 1、营业时间内全天门店门口必须有迎宾人员，面带微笑。

门店每日检查表

门店每日工作检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?

店面6S日常检查表

店面三表：《客流量》《意向顾问跟踪》《顾客全程跟踪表》，如实填实，不得虚报；
员工日志及店长日志，皆须体现工作总结及工作计划及后续追踪；
1、所有陈列的样板必须9成新以上，且结构完整、稳固，无损坏、变形；
2、干净、整洁，无污渍，手摸无灰尘；
3、按照《专卖店手册》的要求进行摆放，整齐、规范，搭配合理；
4、床上用品配置齐全（含床外套、床单、被套、枕头等），无线头，无表面起球、无磨损；
5、销售武器及饰品：书刊杂志统一摆放、无破损；布板、皮板无破损、无老化、无脏污；牌匾、相片、授权书齐全、无破损、无脏污
店面卫生分区域负责。制定卫生管理制度，并检查与登记。
1、洽谈区：桌面除宣传物料外，不能摆放其它任何物品；
2、办公区：桌上物品和抽屉里的物品摆放整齐，办公用品文件分门别类摆放整齐，个人物品要归整到位；
3、展示区：物料无褶皱、破损、过期、过旧、变色等现象；地面、地毯无杂物、干净、无水、不打滑；地毯无明显脏污；墙面、天花无污渍，无蜘蛛网等；所有灯箱、灯光保持光亮，不出现部分电源不亮现象；营业时间要开灯；
店面6S日常检查表
形象
迎宾
卫生
陈列
三表
日志
1、统一着公司指定工衣，工衣要求干净、整洁无异味，佩带统一工作牌；
2、女员工上班需化职业淡妆，不能浓妆艳抹；
3、女士长发者须盘发；男士短发不过耳不遮眉；
4、首饰佩戴：禁止佩戴至少需有一位同事站门口接待客户，迎宾人员不得双手环胸、不得持手机电话信息等、不午倚靠门柱等；若发现无人迎宾则全员扣分；若站姿不标准，扣除一半分数

门店日常管理检查表

店长或者班长按照当班实际情况如实进行填写，并按照上面的步骤来开展每天工作
3分/ 项
日常考核
每天按照规定进须每天对员工的各项工作进行检查并行检查评定和记有考评记录录
10分 /项
直营店日常检查记录表
门店名称
检查日期
类别
项目
要求
微促销活动开展每月开展
社区活动开展每月开展一句话销售产品及销售话述、陈列抽查
工
⑤不得聚众闲聊；
行
⑥工作时间不得打闹嬉笑、擅离职守
为
。
规
范
①穿着统一工装；
着装
随时监督、纠正 ②戴工牌，工牌戴左胸前；
③戴头花，拢起头发。
1分/ 项
服务规范
①接待顾客标准用语：您好！很高兴
为您服务；
②接听电话标准用语：您好！好药师
大药房；
随时监督、纠正
③收银员必须做到微笑服务，收银前问：您好，请问有会员卡吗？
人员提拔
关注员工成长
店长的，加分；
5分/
②为公司总部、其他连锁公司举荐人人
才的，加分；
员
工门店名称
培
养
类别
项目
学习参与
直营店日常检查记录表
检查日期
要求
检查标准检查细则
扣分标准
违规描述
①不得无故缺席培训；
积极参与各项学 ②在培训过程中需积极参与课程中； 2分/
习和提升
③抓住空闲时间积极学习专业知识点项
①台面无灰尘； ②台面无无关物品； ③器具放在指定位置。
1分/ 项
1分/ 项
卫生
商品
用半干毛巾擦拭，随时清理
①手触摸无明显灰尘。

门店每周安全检查表

门店每周安全检查表
门店：检查日
期：检查人：
检查项目
检查情况说明
整改办法
完成时间
责任追溯及处理方法
店长厨师长
1
燃气管道是否有漏气或腐锈现象？
责任人：
处理方法：
2
燃气灶点火或关闭是否正常？
责任人：
处理方法：
3
燃气阀门是否能正常使用或出现松动？
责任人：
处理方法：
4
燃气软管是否有损坏、漏气或卡头松动现象？
责任人：
责任人:
处理方法：
12
冰箱是否正常运转？
责任人：
处理方法：
13
抽风机是否正常运转？
责任人：
处理方法：
14
招牌灯、照明灯，照明是否正常或出现松动现象？
责任人：
处理方法：
15
吧台电脑及点菜机是否正常使用？
责任人：
处理方法"
16
吧台保险柜及其他收银设备是否使用正常？
责任人：
处理方法：
17
吊顶或其他空中设备是否有松动或掉落现象？源自责任人：处理方法：18
地面砖或其他地面设施是否有松动或损坏现象？
责任人：
处理方法：
19
店内门窗是否有损坏或不能关闭等现象？
责任人：
处理方法：
20
店内消防设施设备是否能正常使用或出现挪动现象？
责任人：
处理方法：
处理方法：
5
水龙头是否有松动或漏水现象？
责任人：
处理方法：
6
下水道是否有堵塞现象？
责任人：
处理方法：
7
水景墙水泵是否正常运行？
责任人：
处理方法：

连锁店门店安全检查表

44、是否抽查员工储物柜及携带的
丑？
45、员工及顾客盗窃案是否妥善处
理？
46、顾客滋扰案件是否妥善处理？
47、其他有关安全事项的处理是否
完善？
8、灭火器指示牌是否挂好？
9、外表是否干净？
10、灭火器性能是否良好？
11、灭火器有无过期？
三、
消
防
栓
12、是否容易接近？
13›有无被挡住？
14、水源开关是否良好？
15、是否可立即操作？
四、
急救
箱
16、有无放置急救箱？
17、箱内的药物是否齐全？
箱内药物必备：止血贴、纱布、胶布、剪刀、棉签、碘酒、红花油、凤油精
连锁店门店安全检查表
店铺名称检查日期：年月日
检查项目
检查结
果及整
改情况
备注
、紧急出口
1、所有紧急出口是否畅通？
2、紧急出口是否上锁？
遇紧急状况可否立即打开？
3、紧急出口灯是否明亮？
4、警报器是否性能良好？
5、紧急照明灯插头是否插入电源？
性能是否良好？
二、
灭
火
器
6、数量是否符合要求？
7、灭火器是否到位？
火疏散图？
25、员工是否知道如何正确使用灭
火器材？
26＞紧急报案电话是否附在电话机
上？
27、是否定期举办防火演习？
七、
般安
全
28、电梯是否正常使用？有无定期
保养？
29、新进员工有无实施安全教育？
30、铝梯及推车有无损坏？
31、商品堆放是否符合安全规定？
32、卷闸门操作是否正常？
33、员工是否有安全意识？
五、
电器设备检查

店面日常自查检表

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
价签：一物一签、正面朝向主通道、无污渍涂改现象、价格准确无误 3分
注：1、本表格执行标准80分及格 2、不及格该区域所负责人处罚5元/次，并在店长审核
店面日常自查检表
导购员：自检标准卫生商品、窗台、窗帘表面无污渍无浮尘灯具、窗台、果盘、装饰花无浮尘（饰品）商品下面无垃圾商品表面无刮迹（无破损）商品无损坏现象镜子表面无浮尘、手印天花板无污渍、无蜘蛛网、表面无破损烟感、喷淋无异常情况（是否完好、清洁）地面地面无垃圾、无污染、无变形、变色地板压线条无松动变形现象墙面墙面无刮迹配电箱、消防门是否关闭排气扇是否开启陈列无跨区域产品餐桌是否在餐桌吊灯的中间餐桌是否与餐椅摆整齐沙发色彩材质与其它商品是否搭配无独立沙发主通道有无阻挡电脑桌主机台位置是否正确（以图为准）媒体物天花板吊旗无脱落现象、阻挡视线 POP表面无皱折、无涂改、价格准确无误饰品灯具高度：餐桌1.5M、茶几1.2M 地面、通道无直射灯光形象墙须有直射灯光衬托床面无杂物、平整长巾位置摆放正确（离床尾10公分）沙发靠垫摆放有序（以图片为准）饰品须与商品有一定的内在联系食品不能影响商品结构、掩盖商品的亮点相框是否清洁、有倾斜现象附加陈列做到有主次、有层次、韵律备注：分值 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分得分

店铺日常检查工作表

店铺工作检查表
店铺：
检查内容 A、店内管理及工作安排 1、工作排班表 2、销售记录情况：前日销售总额，小票数，总件数，库存等 3、导购销售记录情况 4、销售团队的状态：员工的精神面貌，及整体协作状态 5、员工仪容仪表（工作服） 6、交接情况 B、顾客服务 1、迎宾（门口）：欢迎光临“韩国比比我” 2、收银台:保持干净、整洁、无杂物及私人物品 3、试衣间：保持洁净、整洁、灯光明亮 4、售后服务：收款后，要向顾客说货品保养的方法 C、产品管理 1、店内各类商品摆放情况：有正挂、侧挂和叠装 2、货品细节随时调整到位：价签、货品间距等 3、新款，畅销款都应正挂 4、叠装：薄的衣服应叠4件、厚的衣服应叠3件 5、侧挂的货品：要和所在正挂货品同系列主题 6、卖场主题明确，成系列感 7、POP海报：要摆放在门口光亮位置，不可以挡住路口 D、店铺形象\维护 1、模特台和玻璃橱窗随时做到干净，整洁，具透明感 2、卖场地面干净，无杂物，卖场内做到卫生无死角 3、确保卖场内所有灯光的明亮，每个正面都有灯光照射 4、模特要展示店铺内新款，畅销款， 5、模特要按照统一主题故事及风格来陈列，成系列感 6、家具情况：摆放整齐，合理，及清洁保养 7、是否使用的是应季装饰品或POP，并做到摆放合理，干净 E、仓库管理 1、到货情况：验货及货品的摆放到位 2、仓库整理情况：要按区域、款式、颜色的分类摆放整齐 3、仓库内的货品需要用专用塑料袋装起来，保持衣服整洁 4、残次品的归位 5、库存内不允许出现应季的新款或畅销款有单件货品 F、内外协调 1、票据管理：退换货、撤单、调换货等等 2、安全管理：确保通道的顺畅，电源的安全 3、店内的钥匙要交接好 4、及时处理顾客的意见或建议 5、营业结束后要关掉电源，门窗要锁好注：每日请按以上项目认真检查店铺合格的打√ 不合格打× 起止日期：年月日— 月日第周

门店日常检查表

门店日常检查表
时间：时间：
备注：1、门店值班人员需每天按照表中内容严格检查并规范填写，检查完毕后签字确认；
2、检查过程中，如未发现问题，请在空白方格中打勾。

如发现问题，请详细填写问题的内容，并及时反馈部门负责人；
3、店长（见习店长）及销售总监应每天查看表格，并询问检查情况。

每周签字确认后，交行政部存档；
4、行政部定期检查表格填写情况并及时监督检查工作的完成情况。

如发现问题，及时与销售部沟通解决；
5、如被发现未按要求开展检查工作或填写检查表格的，公司将视情节严重程度给予相应的处分；造成公司财产损失的，公司保留进一步追究的权利。

店面日常考核检查表

店面日常考核检查表日期：检查人员：一、营销工作1. 阶段性促销活动执行①．促销活动商品有无缺货（临期除外）□有□无□其他②．促销活动商品标价有无错误□有□无□其他③．赠品有无缺货□有□无□其他④．赠品发放有无登记□有□无□其他⑤．活动内容店内人员熟悉并使用□熟悉使用□一知半解□不清楚⑥．活动海报（展架）、爆炸贴有无到位□有□无□其他2. 常规营销手段执行①．单页发放有计划有无记录□有□无□其他②．会员卡持续办理有无有效登记□有□无□其他③．团购客户有开发有无档案记录□有□无□其他二、管理规范1. 日常考勤①．依照公司要求营业时间开店打烊□有□无□其他②．依照排班表出勤□有□无□其他③．事假病假调班有无书面存档□有□无□其他④．有无旷工人员□有□无□其他2. 晨会及工作安排①．晨会有无不间断书面记录□有□无□其他②．晨会内容有无工作要求□有□无□其他③．晨会内容有无培训内容□有□无□其他3. 日工作流程执行①．店门、橱窗采光合理，店内光源开启□有□无□其他电子屏内容符合公司最新要求□有□无□其他收银、电脑等设备有无异常状况□有□无□其他立式灯箱有无到位□有□无□其他②．使用书面交接本每日有无工作交接□有□无□其他③．玻璃门橱窗整洁（主要有无灰尘）□有□无□其他地面整洁（主要有无污渍水渍垃圾）□有□无□其他商品货架（主要有无灰尘杂物）□有□无□其他各类工具摆放整齐□有□无□其他④．仓库由大到小由重到轻由下到摆放整齐□有□无□其他⑤．每类商品有标签，货签相符□有□无□其他⑥．排面有无破损有无孤儿□有□无□其他⑦．有无明火、违章电器线路等安全异常□有□无□其他⑧．营业结束有无未关闭设备水电源□有□无□其他4. 商品陈列①．库存商品有无全部出样□有□无□其他排面有无空缺□有□无□其他②．有无杂乱摆放，有无混淆陈列□有□无□其他③．有无落地陈列，有无遮挡陈列□有□无□其他5. 着装规范①．有无着季节性工装并佩带工牌□有□无□其他6. 服务规范①．门店人员有无于店门口迎宾□有□无□其他②．有无礼貌用语“您好欢迎长山海珍品”□有□无□其他③．有无介绍有代表性长岛特产、野生海参□有□无□其他④．仓库由大到小由重到轻由下到摆放整齐□有□无□其他⑤．态度冷漠、机械式问答、过分热情销售□有□无□其他⑥．收银询问、唱收唱付，双手接奉钞□有□无□其他⑦．礼貌用语“欢迎下次光临优特，请慢走”□有□无□其他⑧．营业结束有无未关闭设备水电源□有□无□其他7. 货款管理①．钱箱货款额与销售额差异在0.2‰内□有□无□其他②．收银人员交接班有无盘点动作□有□无□其他8. 成本控制①．备品充足有无浪费，□有□无□其他②．消耗品有无挪用弃用异常报废□有□无□其他9. 团队气氛①．精神饱满、积极销售，□较差□一般□良好②．主动工作，有创新思路□较差□一般□良好10. 其他备注：每项0.2分，其他项1.6分，10制考核店长签名：。

商场门店日常卫生检查表样表

商场门店日常卫生检查表样表
区域
位置
检查内容
后厨区
操作台
根据规格从大到小依次摆放整齐。
保持台面清洁，无粉尘、水渍。
容器需分类使用，不可混用，及时清洗或更换。
盘子清洗干净无残留后沥干水渍，按规格依次叠放整齐、统一开口朝外。
过滤网冲洗至无茶渣，护干悬挂于水槽上方，茶色变深的要及时重换。
操作台面
保持台面清洁，无茶叶颗粒、粉尘、水渍。
电磁炉、电子秤擦拭干净，摆放鉴齐。
水槽
槽内擦洗干净、无垃圾，下水器滤网无残渣。
制冰机
每月用食用柠檬酸清洗一次内胆。
货架
货架擦拭干净，原料分类摆放整齐，不随意乱放杂物。
地面
地面上的物品堆放整齐，清扫、拖洗干净，倾倒垃圾，清洗垃圾桶。
调饮区
平冷
台面擦拭干净，保持无灰尘、水渍。
茶桶桶身无水贵、龙头无灰坐，虚盖的桶盖朝向一致。茶汤更换时需冲洗茶桶内侧。
小量杯、杯盖、及时清洗干净并摆放整齐。
水槽内存放的勺子需浸泡在干净的水中，使用后冲洗干净再放回去，水脏了马上更换。
水槽内垃圾及时清理，下水器滤网无残渣（可用清洁剂清洗〉。
冰铲用完放份数盘内，不用时拉好冰槽盖。
闭店时需将制冰机里的冰取出放入储冰槽里
台面擦洗干净，尤其边框、死角。
墙面
墙面擦拭干净无灰尘、不悬挂、摆放杂物。
地面
清扫垃圾、温水拖洗干净。
吧台区
吧台
大理石台面及台面上A4立牌、展示架等经常擦拭保持无尘。
点单机、小票打印机、茶码打印机擦拭干净。
杯架擦拭干净，定期每周清洗一次肉侧底部。
柜子内物品分类摆放整齐，擦拭干净。
吧台外侧、玻璃墙擦拭干净。
地面

标准店铺检查表

标准店铺全面检查表
门店：检查日期：考评人：
1.环境
卫生
□橱窗玻璃明亮、无水渍□所有模特干净，无灰尘和污渍□地面清洁
□卖场通道通畅，无阻挡□卖场未摆放与销售无关的杂物□货架干净整洁
□收银台未放置私人物品□收银台面干净清爽，只放置计算器和笔和配套硬件设备
□试衣间地面、地毯干净□试衣间凳子、鞋子等摆放整齐□仓库整齐、干净
管理制度共（）项不合格，具体为：
6.培训资料
□《新员工入职手册》资料完整□当季《陈列手册》资料完整□当季《产品介绍》资料完整
□员工按期学习过上述资料
培训资料共（）项不合格，具体为：
7.陈列规范
□橱窗模特出样每三天更换一次□同组模特展示服装类别丰富，款式不重复
□同组模特出样色系和主题突出□橱窗模特展示当季新品或主推款
导购形象共（）项不合格，具体为：
4.导购
服务
□有迎宾□有送宾□站姿标准□微笑待客□使用礼貌用语
□主动取下衣服邀请顾客试衣□接电话使用标准用语□服务中导购间无闲聊、嬉笑等现象
□未在卖场中接电话、做私事□对商品颜色、面料、卖点、库存等专业知识应对自如
□导购能够根据顾客特征和喜好在1分钟内搭配出两套对应的服装
导购服务共（）项不合格，具体为：
5.管理
制度
□员工对自己薪资体系或激励机制清晰□员工对自己每月每天的销售目标和完成情况时刻清晰
□员工对店铺的规章制度和处罚标准清晰□员工清楚自己的工作流程
□新进导购按《新员工学习计划》学习□店长按期填写《店铺周反馈表》传至市场负责人
□店铺VIP档案每周更新，保存完整□VIP办理、使用、优惠措施全员知晓，正确无误
店铺负责人确认：
□员工个人物品整齐放置□宣传海报完整无损坏□播放公司规定背景音乐

营业厅日常检查表(门店)

□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
19、疑难问题不推诿，当场无法解答按“首问负责制”受理
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
规范要求：
对当班人员抽查3-5位，进行全程跟踪，对接待规范中的细节如用语不标准、受理不顺利等情况做好登记，为员工评定及培训工作有据可查
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
5、引领客户行进在对方左前方1米处,步幅适中，匀速前进
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
6、迎送客户，鞠躬约15-30度，并主动问好
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
7、双手递接单据、钱币、客户证件,不抛不丢轻拿轻放
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
11、意见簿（配笔）摆在明显处，保持Biblioteka 净平整,当日批阅答复□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
12、钟表、日历准确
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
13、饮水机、纸杯(5个、等便民物品正常
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□
□点□分
是□否□

店面每日店务检查记录表

检查结果：标准或完成表示（√）不标准或未完成表示（×）没有该项记录（/）填写方法：每天按表内各栏目分类项目填写检查情况。
28 查记录表
分类
内容
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
玻璃门、橱窗、镜子整洁
清门头、屋顶、地板、道具、包等的整洁
洁清洁整理仓库（包装完整、照原样摆放）货号
卫生
清洁整理货柜、货架及装饰品
店铺每日现金存款记录
及时补货、出货、调货
调整卖场摆位、装饰物摆放卖场更换展示台摆放管收银区物品摆放及清洁整理理清洁、整理货品 10：00 前整理货品陈列
包装纸、购物袋是滞准备充足
货架完好，无损坏
下班妥善保管财务下班后
下班关闭所有电源
迎声、答声、送声到位
微笑服务服务
服务主动、热情
处理顾客投诉及建议
10：00 清洁整理办公用品
前工作台、墙角处整洁
清洁用品是否摆放好
按规定着装，装鞋袜仪容按规定佩戴工牌、胸章仪按规定佩戴饰品表站姿、行姿、打招呼规范 10：00
语言自然、大方、得体
入库单
退货单
日报表
报表单店进销存一览表 18：00 店长日志
前店铺奖罚记录表
客流调查表
个人销售统计表

店面日常管理检验表(通用要求)

2
店内整洁度不得随意挪动店内陈列，使用后要归还原位，早清洁晚整理
2
员工休息区物品放置整齐，不得留有异味，每天清洁
2
店内洗手间 30分钟清理一次，不得有异味、台面不得有水渍、用品摆放整洁
2
店内设施空调、电脑硬件、电线插座、设施保持整洁无尘、无污渍
2
店内绿化盆栽植物及器皿干净无尘、摆放整齐
2
店内软装饰地垫、窗帘、桌椅凳套保持原色、整洁，每周清洁一次
2
顾客迎面而来面带笑容，眼神温和，立即起立点头、问候
2
通道遇顾客原地站立，靠边相让，主动招呼提醒注意脚下安全
2
电梯内遇顾客主动招呼，面带笑容，眼神温和
2
为顾客引路 1.热情、主动，吐词清楚、信息明确
1
2.不得用眼神、鼻子、手指为顾客指路
1
1.态度诚恳、亲切，避免敏感话题，避免私隐话题
1
2.不透露顾客行踪、个人资料
检验人：
项目
要求
1.0 基本要求（日定期不定项目抽查）
制服个人卫生
1.干净、整齐、烫平、内衣不外露 2.衣服不漏扣、掉扣 3.工牌端正佩戴在左胸手巾袋位置，不得涂改和佩戴非本人工牌 4．上下装不得褶皱、污渍、异味 1.身体清洁无异味 2.口气清新无异味 3. 化妆时戴口罩 4．男员工剃须、注重清洁、身体及口腔无异味 5. 女员工注重清洁、身体及口腔无异味
1
2
3
4
5
6
7
接待顾客时
及时接待，眼神态度温和，为顾客倒水和正确使用语言规范，不得因顾客未消费而冷淡对待，为顾客开门、有迎来送往声。
正确使用礼仪等待、指引、回答顾客询问等服务过程中正确使用十项礼仪

店面每日工作检查表

仓库检查：仓库卫生货品整齐
午餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视周边店铺作好记录
检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
卫生检查：收银台更衣室、橱窗镜子地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、激励
早班销售分析，查看库存
下午班开会
交接班
早班理仓，下午班打扫卫生
确认人员是否到位
店面每日工作检查表
店面：
时间
内容
1
2
3
4
5
6
7
营业前
考勤监督
查看交接本及昨日业绩
更衣化妆
召开晨会
打扫卫生
补充卖场内货品
收银台现金确认找零准备
营业中
开灯开门检查设备设施
确认人员是否到位
巡视门口，观察整个卖场
昨日营业款存银行
陈列检查：模特、正面出样、叠装、挂装整齐
卫生检查：收银台更衣室、橱窗镜子地面
留意员工销售技巧、及时的指导，协助
根据客流调配人员
晚餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视店铺外围
收银台更衣室、橱窗镜子地面
及时补充高峰）
做电脑补货单
结帐，核对金额存放保险箱
清点收银台备用金
卖场货品盘点
营业后
关门
开晚会总结一天的销售
更衣，相互查包
检查卖场各角落
关好所有电源，统一离店

门店经营前检查日志表

其他
17.香文化产品是否配备到位
18.人员着装是否按照标准
（注：此表各分店可根据店情在制定细表）
检查人：店总审核：
7.大屏幕、投影设备等是否开启
出品类
8.餐品备货物品是否充足
9.餐盘器具是否准备齐全
10.布菲台、零食盘、餐具设备等是否准备得当
后勤类
11.男浴大池是否干净整洁
12.布草是否准备充足
13.卫生间是否整洁
14.相关区域棉签、牙线、打火机、抽纸、烟灰缸等是否配备齐全
15.清点可用包厢数
16.过道地面、墙面、贴脚线卫生是否干净
门店经营前检查日ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ表
店年月日
分类
检查项目
检查时间
检查结果
处理意见
检查人
责任人
灯光类
1.灯光、LOGO灯光、灯带、装饰品（蜡烛、风灯等）是否正常开启
设备类
2.监控、音响、功放是否正常开启
3.冷热水、沙缸过滤系统是否正常开启
4.排气、新风、空调系统是否正常开启
5.收银设备、电脑、小票等系统是否正常开启
6.消毒柜、冰柜是否开启

各门店每日工作检查表

房
7
食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久
工作
8 熟食与生食分开储存，防止串味。
标
9
调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
准
10
应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净
11 员工工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用
12 在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物
13 厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩
14
厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理
2 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除

3 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
4 定期清洗抽油烟设备。
5 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀
厨
6
食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生
各门店每日工作检查表
门店：
类型序号
巡检人：
检查内容
1 头发整齐、清洁；不散；男发后不盖领，侧不盖耳，女发前不遮眼，过肩扎起。
检查日期：
年
检查评价
优良差
2 不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁。
仪
3 面部必须干净；直接接触食品的员工需戴口罩，男士不许留胡须。