07 物质代谢

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物质代谢

物质代谢物质代谢是指生物体内物质的转化和利用过程。

在生物体内，物质代谢是维持生命活动所必需的重要过程之一。

它涉及到各种不同类型的化学反应和能量转换，从而维持生物体的生长、发育、运动和生殖等生命活动的正常进行。

物质代谢可以分为两个主要过程：有氧代谢和无氧代谢。

有氧代谢指的是在氧气存在的情况下，生物体将有机物质（如葡萄糖、脂肪酸等）与氧气通过呼吸作用进行分解，生成二氧化碳、水和能量（以ATP形式存在）。

有氧代谢通常发生在细胞的线粒体中，这个过程被称为细胞呼吸。

无氧代谢则是在缺氧的条件下进行的代谢过程。

在无氧代谢中，生物体以不同的方式分解有机物质以获得能量。

例如，微生物可以进行乳酸发酵或乙醇发酵，动物在剧烈运动时也会进行乳酸发酵。

这些代谢过程产生的乳酸或乙醇会在一定氧气供应情况下得到氧化，转化为二氧化碳和水。

物质代谢过程还包括物质的合成和降解。

合成是指生物体利用吸收的营养物质，通过一系列酶催化的反应，合成新的有机物质。

例如，植物通过光合作用将二氧化碳和水合成为葡萄糖和氧气。

降解是指生物体分解有机物质，以获得能量和生成废物。

例如，动物通过消化系统将食物分解为小分子物质，然后在细胞内进一步分解以获取能量。

物质代谢不仅发生在全身层面，还发生在细胞和亚细胞的层面。

细胞内的物质代谢主要由各种酶和酶系统催化，这些酶能够加速生化反应的进行。

细胞中的代谢反应通常是相互依赖的，它们组成了一个复杂的网络，以维持细胞内环境的稳定。

物质代谢的故障会导致一系列的疾病。

例如，糖尿病就是由于胰岛素的分泌不足或胰岛素的功能异常，导致机体不能正常利用血液中的葡萄糖，从而导致血糖升高。

另外，代谢紊乱还与肥胖、心血管疾病和某些遗传病等疾病有关。

为了保持物质代谢的平衡，人们需要保持健康的生活方式。

这包括均衡的饮食、适量的运动和良好的睡眠。

均衡的饮食可以提供所需的营养物质，并避免过多摄入高糖、高脂肪的食物。

适量的运动可以促进代谢，增强机体的代谢适应能力。

生物化学第一节物质代谢的特点

小节练习第一节物质代谢的特点2015-07-07 71896 0第十二章物质代谢的整合与调节框12-1 代谢整体性认识的形成和发展1941年F．Lipmann提出ArIP循环学说，1948年E．Kennedy和A．Lehninger发现电子传递链，确立了物质代谢与能量代谢的联系。

20世纪上叶，科学家在解析物质分解、合成代谢途径时，结合酶促反应机制，揭示了底物、代谢产物对代谢的调节作用。

1922年F．G．Banting发现胰岛素，其他激素也陆续被发现。

1959年A．V．Schally发明放射免疫分析技术，该技术及其他相关技术的应用促进了激素作用机制研究，揭示了神经，激素在物质代谢调节中的核心地位。

1963年Monod等提出的别构调节和1979年E．G．Krebs和J．A．Beavo提出的化学修饰调节理论将酶活性调节与激素等的信号转导途径相联系。

至20世纪80 ~90年代，大量的科学研究发现将机体内外环境刺激、神经内分泌改变、细胞信号转导、酶／蛋白质结构变化、基因表达改变、物质及能量代谢变化联系在一起，形成复杂的代谢及其调节网络。

随着当代“组学”研究的开展，将会更加深入地认识机体组织器官之间、各种物质代谢之间的联系和协调及其随内外环境变化而变化的规律。

第一节物质代谢的特点一、体内各种物质代谢过程互相联系形成一个整体在体内进行代谢的物质各种各样，不仅有糖、脂、蛋白质这样的大分子营养物质，也有维生素这样的小分子物质，还有无机盐、甚至水。

它们的代谢不是孤立进行的，同一时间机体有多种物质代谢在进行，需要彼此间相互协调，以确保细胞乃至机体的正常功能。

事实上，人类摄取的食物，无论动物性或植物性食物均同时含有蛋白质、脂类、糖类、水、无机盐及维生素等，从消化吸收开始、经过中间代谢、到排泄，这些物质的代谢都是同时进行的，且互有联系、相互依存。

如糖、脂在体内氧化释出的能量可用于核酸、蛋白质等的生物合成，各种酶蛋白合成后又催化糖、脂、蛋白质等物质代谢按机体的需要顺利进行。

物质代谢的联系和调节专业知识讲解

物质代谢的联系和调节专业知识讲解
汇报人： 2023-12-30
目录
• 物质代谢的基本概念 • 物质代谢的联系 • 物质代谢的调节 • 物质代谢异常与疾病 • 物质代谢的研究方法 • 物质代谢的前沿进展与未来展
望
01
物质代谢的基本概念
物质代谢的定义
物质代谢
指生物体内所发生的用于维持生命活动的化学反应的总和，包括合成代谢和分解代谢两类。
合成代谢
指生物从外界吸收各种营养物质，通过一系列化学反应将其转化为自身组成成分，并储存能量的过程。
分解代谢
指生物体将自身组成成分分解为简单物质，并释放能量的过程。
物质代谢的过程
消化吸收
食物经过物理和化学方式被分解为可被细胞吸收的小分子，如氨基酸、单糖和脂肪酸。
转运
吸收的小分子通过细胞膜的转运进入细胞内部。
物质代谢与细胞信号转导的联系
激素调节物质代谢
激素作为细胞信号分子，可以调节细胞内酶的活性或影响基因的表达，从而调节物质代谢的速度和方向。
物质代谢影响细胞信号转导
细胞内的物质代谢可以产生一些小分子信号分子，如cAMP、Ca2+等，这些信号分子可以作为第二信使参与细胞信号转导过程。
03
物质代谢的调节
05
物质代谢的研究方法
生物化学研究方法
生物化学研究方法是通过生物化学手段来研究物质代谢的过程。这些手段包括生物化学实验、生物化学分析和生物化学技术等。通过这些方法，可以深入了解物质代谢的分子机制和代谢途径。
生物化学研究方法还可以用来研究生物体内各种物质的合成、分解和转化等过程，以及这些过程之间的相互联系和调节机制。这些研究对于理解生物体的生命活动和疾病发生机制具有重要意义。

物质代谢调节及激素的作用机制

延胡索酸
琥珀酸
苹果酸
草酰乙酸
3-磷酸甘油
三羧酸循环
乙醛酸循环
甘油
乙酰 CoA
糖原（或淀粉）
1，6-二磷酸果糖
磷酸二羟丙酮
磷酸烯醇丙酮酸
丙酮酸
植物或微生物
糖代谢为蛋白质的合成提供碳源和能源：如糖分解过程中可产生丙酮酸，丙酮酸经TCA循环产生α—酮戊二酸和草酰乙酸，它们均可经加氨基或氨基移换作用形成相应的氨基酸。另外，糖分解过程中产生的能量可供氨基酸和蛋白质的合成之用。
酶合成诱导的现象—Jacob and Monod的工作：已知分解利用乳糖的酶有：-半乳糖苷酶； -半乳糖苷通透酶； -半乳糖苷转乙酰基酶。实验：1.大肠杆菌生长在葡萄糖培养基上时，细胞内无上述三种酶合成； 2.大肠杆菌生长在唯一碳源乳糖培养基上时，细胞内有上述三种酶合成；当换成葡萄糖培养基时，三种酶基本消失； 3.表明菌体生物合成的经济原则：需要时才合成。某些代谢物可以诱导某些酶的合成，是通过促进为该酶编码的基因的表达而进行的，这种现象叫做酶合成的诱导。能诱导酶合成的物质叫诱导物。被诱导合成的酶叫诱导酶。
激活/抑制
磷酸化酶磷酸酶
磷酸化／脱磷酸
抑制/激活
糖原合成酶
磷酸化／脱磷酸
抑制/激活
丙酮酸脱氢酶
磷酸化／脱磷酸
抑制/激活
脂肪酶
磷酸化／脱磷酸
激活/抑制
谷氨酰胺合成酶
腺苷化／脱腺苷
抑制/激活
黄嘌呤氧化酶
－SH/-S-S-
脱氢/氧化
二、激素水平的调节
含量少；在生物体某特定组织细胞产生。通过体液的运动被输送到其他组织中发挥作用。作用很大，效率高，在新陈代谢中起调节控制作用。在医疗上，激素也是一类重要药物。

物质代谢、能量代谢、合成代谢、分解代谢的概念。

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生物体内的物质循环与代谢

生物体内的物质循环与代谢生物体内的物质循环与代谢是生命活动的基础，保持生命运转的正常进行。

通过不断吸收、储存和释放物质，维持着生物体的生命活力。

本文将从物质循环和代谢两个方面展开讨论，以揭示其重要性及其在生物体内的机制。

一、物质循环物质循环指的是生物体内不断循环、转化和利用各种物质的过程。

在自然界中，物质都遵循着循环利用的原则，生物体通过各种途径获取到物质，并通过新陈代谢的过程进行利用和转化。

在生物体内，物质循环主要包括以下几个方面：1. 摄食和消化：生物通过摄取食物来获取营养物质，然后经过消化作用，将其中的大分子物质分解为小分子物质，使其能够被细胞吸收和利用。

2. 吸收和运输：经过消化后的营养物质被吸收到血液和淋巴系统中，通过循环系统将其输送到身体各个细胞。

3. 呼吸和气体交换：生物通过呼吸作用吸入氧气，并将其运输到细胞内，与有机物发生氧化反应产生能量，并释放出二氧化碳，通过呼吸道排出体外。

4. 排泄：生物体内会产生代谢废物，如尿素等无法被利用的物质，通过肾脏、皮肤、肺等器官排出体外，以保持内部环境的平衡。

二、代谢过程代谢是生物体内物质转化的过程，包括合成代谢和分解代谢两个方面。

合成代谢是指细胞利用吸收到的营养物质，通过一系列的生化反应合成新的有机物，供细胞生长和发育所需。

分解代谢则是将有机物分解为小分子有机物和无机物，释放出能量并转化为细胞所需的能量物质。

在生物体内，代谢过程主要由两个方面构成：1. 能量代谢：能量代谢是维持生命活动所必须的过程，它包括产生能量的过程和能量的利用。

生物体通过产生的能量，驱动各种生命活动，如运动、新陈代谢、细胞分裂等。

2. 物质代谢：物质代谢指的是生物体内物质的转化和利用过程。

通过合成和分解代谢，细胞能够合成所需的有机物质，如蛋白质、核酸、脂类等，并根据需要进行分解或利用。

总结起来，生物体内的物质循环和代谢是相辅相成的过程，共同维持着生物体的正常运作。

物质循环通过摄食、消化、吸收和排泄等过程，使营养物质能够被生物体吸收和利用；而代谢过程则使生物体能够合成所需的有机物质，并产生能量维持正常生命活动。

物质代谢调节知识点总结

物质代谢调节知识点总结一、碳水化合物的代谢碳水化合物是生物体内主要的能量来源，其代谢主要分为糖原形成、糖解和糖异生三个过程。

1. 糖原形成糖原是一种由葡萄糖分子组成的多糖，以肝脏和肌肉为主要合成地点。

当血糖浓度升高时，胰岛素的分泌增加，促进肝脏和肌肉细胞内糖原的合成，从而将多余的葡萄糖转化为糖原储存起来。

2. 糖解糖解是指将碳水化合物分解为葡萄糖的过程，这一过程在细胞内进行。

葡萄糖在细胞内被氧化分解，生成能量和水，同时用于细胞代谢和功能活动。

3. 糖异生糖异生是指通过一系列代谢反应，利用非糖物质（如脂肪、蛋白质）合成葡萄糖的过程。

当机体葡萄糖储备不足时，糖异生能够维持血糖水平，保证机体正常的生理功能。

二、脂肪的代谢脂肪是储存能量的主要形式，其代谢包括脂质的消化吸收、脂类的分解和合成以及氧化等过程。

1. 脂类的消化吸收食物中摄入的脂类经过胃肠道消化酶的作用，分解成脂肪酶能够降解的小分子脂肪，然后被吸收到肠细胞内。

在肠细胞内，这些小分子脂肪重新合成为三酸甘油酯，然后通过淋巴系统进入其他组织。

2. 脂肪的分解脂肪在体内被分解为甘油和脂肪酸，并经过代谢产生能量和合成其他脂质物质。

这一过程受到甲状腺激素和胰岛素的调节，其中甲状腺激素促进脂肪酸的分解，胰岛素则促进脂肪的合成。

3. 脂肪的合成脂肪的合成主要发生在肝脏和脂肪组织中，受到胰岛素和一氧化氮的调节。

胰岛素促进脂肪的合成，而一氧化氮则抑制脂肪酸的合成和脂肪的储存。

4. 脂肪的氧化脂肪氧化是维持机体内能量平衡的重要途径。

脂肪氧化主要在线粒体内进行，产生大量的三酰甘油和酮体，是维持机体正常生理功能的重要能量来源。

三、蛋白质的代谢蛋白质是生物体内各种酶、激素、血液蛋白等重要组成部分，其代谢主要包括蛋白质的降解、氨基酸的转运和利用以及蛋白质的合成等过程。

1. 蛋白降解蛋白质在体内被分解为氨基酸，其中主要受到一氧化氮的调节。

氨基酸经过一系列代谢反应，生成能量和其他物质，是维持机体内氮平衡的重要途径。

生物化学第五节物质代谢调节的主要方式

第五节物质代谢调节的主要方式2015-07-07 71910 0为适应内外环境的变化、实现细胞的各种生物学功能，需对代谢进行精细调节，使各种物质的代谢井然有序，相互协调进行。

这是生物体的基本特征，是在生物进化过程中形成的一种适应能力。

代谢调节的复杂程度随进化程度增加而增高。

单细胞生物主要通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节，即所谓原始调节或细胞水平代谢调节。

高等生物不仅细胞水平代谢调节更为精细复杂，还出现了内分泌细胞及内分泌器官，形成了通过激素发挥代谢调节作用的激素水平代谢调节。

高等动物的代谢调节还涉及复杂的神经系统，形成了在中枢神经系统控制下，多种激素相互协调，对机体代谢进行综合调节的所谓整体水平代谢调节。

上述三级代谢调节中，细胞水平代谢调节是基础，激素及神经对代谢的调节需通过细胞水平代谢调节实现。

一、细胞水平的物质代谢调节主要调节关键酶活性（一）各种代谢酶在细胞内区隔分布是物质代谢及其调节的亚细胞结构基础在同一时间，细胞内有多种物质代谢进行。

参与同一代谢途径的酶，相对独立地分布于细胞特定区域或亚细胞结构（表12-2），形成所谓区隔分布，有的甚至结合在一起，形成多酶复合体。

酶的这种区隔分布，能避免不同代谢途径之间彼此干扰，使同一代谢途径中的系列酶促反应能够更顺利地连续进行，既提高了代谢途径的进行速度，也有利于调控。

表12-2 主要代谢途径（多酶体系）在细胞内的分布（二）关键酶活性决定整个代谢途径的速度和方向每条代谢途径由一系列酶促反应组成，其反应速率和方向由其中一个或几个具有调节作用的关键酶活性决定。

这些在代谢过程中具有调节作用的酶称为关键酶( key enzyme)，特点包括：①常常催化一条代谢途径的第一步反应或分支点上的反应，速度最慢，其活性能决定整个代谢途径的总速度。

②常催化单向反应或非平衡反应，其活性能决定整个代谢途径的方向。

③酶活性除受底物控制外，还受多种代谢物或效应剂调节。

人体物质代谢知识点总结

人体物质代谢知识点总结一、食物代谢1.消化过程食物在进入口腔后，经过咀嚼和混合唾液的作用，形成食糜，然后通过食管进入胃部。

在胃部，食物受到胃酸和胃蛋白酶的作用，最终形成胃内容物。

接着，胃内容物进入小肠，在小肠中分别受到胰液、胆汁和肠粘液的作用，将食物分解成小分子的营养物质，如葡萄糖、脂肪酸以及氨基酸等，这是食物的消化和吸收的过程。

2.吸收过程消化后的小分子的营养物质通过小肠上皮细胞膜的吸收，分别进入血液和淋巴中，最终被输送到全身各组织和器官，为细胞提供能量和营养。

葡萄糖和脂肪酸主要通过血液输送，而氨基酸则大部分通过淋巴系统而不是血液输送。

3.代谢过程吸收后的营养物质在细胞内分别进行碳水化合物、脂肪以及蛋白质的新陈代谢。

其中，碳水化合物主要通过糖原的合成和分解来维持血糖的平衡；而脂肪主要通过脂肪酸的氧化和合成来提供能量，并在脂质代谢中起到重要的功能；蛋白质则主要通过氨基酸的分解和合成来维持体内的氮平衡。

二、能量代谢1.能量的来源营养物质经过新陈代谢后，会产生能量，主要以（三磷酸腺苷）ATP的形式存在。

碳水化合物、脂肪以及蛋白质在氧气存在的情况下，分别经过糖酵解、三酸甘油酯氧化和蛋白质代谢来释放出能量。

而在无氧氧气的情况下，碳水化合物经过乳酸发酵来释放出能量，这是一种不稳定的代谢途径。

2.能量代谢的调控能量代谢是受到多种调控机制的影响。

其中，胰岛素和胰高血糖素是最主要的激素，通过对碳水化合物、脂肪以及蛋白质的代谢进行调节来维持血糖、血脂和氮平衡的稳定。

另外，神经系统也对能量代谢起着重要的调控作用，在饥饿状态下，通过神经内分泌系统来提高对碳水化合物和脂肪的利用，以维持机体的基础代谢。

三、水盐平衡1.钠的平衡钠是最主要的阳离子，在维持细胞内稳定和血容量稳定方面起着重要的作用。

钠的平衡是通过尿液排钠、肾脏释放抗利尿激素、血管收缩素以及醛固酮等调节机制来维持的。

当钠的摄入不足时，会通过这些调节机制来提高肾脏对钠的利用，以维持机体的平衡。

护理物质代谢知识点总结

护理物质代谢知识点总结一、代谢的概念代谢是生物体内部发生的一系列化学反应，它包括两大类型的生物化学过程：合成代谢（合成反应）和分解代谢（分解反应）。

合成代谢是指机体将小分子物质合成大分子物质的过程，以消耗能量，比如蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成；而分解代谢则是指机体将大分子物质分解为小分子物质的过程，以释放能量，比如葡萄糖、脂肪酸和氨基酸的分解。

代谢是生命活动的基础，是繁衍生息和适应环境的重要保障。

二、代谢的基本原理1. ATP是细胞的能量单位。

在代谢过程中，大部分能量都以ATP的形式储存在细胞内，ATP通过水解反应可释放出能量，为细胞的代谢活动提供动力。

2. 代谢过程必须受到酶的调控。

酶是生物体内部用来催化化学反应的蛋白质，它可以降低反应的活化能，使反应加速进行。

3. 代谢产物和反应物之间必须保持动态平衡。

代谢过程中，产物和反应物之间的浓度关系被称为动态平衡，当代谢通路的某个酶受到抑制或促进时，动态平衡会受到影响，进而影响整个代谢途径的进行。

4. 代谢过程受多种因素的调控。

体内代谢过程受到多种因素的影响，包括温度、pH值、激素水平、营养物质的供给等，这些因素会对代谢过程产生影响。

三、营养物质的代谢1. 碳水化合物代谢碳水化合物是生物体内的主要能量来源，它们通过糖原和葡萄糖的形式存储在肝脏和肌肉组织中。

碳水化合物的代谢过程分为糖原的合成和分解、糖类物质的氧化还原过程。

这些反应主要发生在糖酵解和有氧呼吸途径中。

2. 脂肪代谢脂肪是生物体内的次要能量来源，它们以三酰甘油的形式储存在细胞内脂滴中。

脂肪的代谢包括脂肪的合成和分解、脂肪酸的氧化和合成等过程。

这些反应主要发生在脂质代谢途径和β-氧化途径中。

3. 蛋白质代谢蛋白质是生物体内的结构和功能物质，它们通过氨基酸的形式储存在细胞内。

蛋白质的代谢包括蛋白质的合成和降解、氨基酸的氨基基团去除和转运等过程。

这些反应主要发生在蛋白质合成和降解途径中。

四、物质代谢与疾病1. 代谢疾病代谢疾病是指机体内某些代谢通路受到干扰而导致的疾病，比如糖尿病、糖原贮存病、肝糖原异常症等。

生化代谢知识点总结

生化代谢知识点总结1. 物质代谢生物体内的物质代谢包括合成代谢和分解代谢两个过程。

合成代谢是指有机物质的合成过程，包括蛋白质、核酸、糖类和脂类等的合成。

而分解代谢是指有机物质的分解过程，包括蛋白质、核酸、糖类和脂类等的分解。

1.1 蛋白质代谢蛋白质是生物体内最重要的有机物质之一，它们参与了生物体内的各种生命活动。

蛋白质的合成主要发生在细胞内的核糖体上，通过核糖体上的mRNA和tRNA来将氨基酸顺序地连接成多肽链，最后形成蛋白质。

而蛋白质的分解是通过蛋白酶来完成的，蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸，并将氨基酸重新利用于新的蛋白质合成。

1.2 核酸代谢核酸是生物体内存储遗传信息的重要有机物质，包括DNA和RNA。

核酸的合成发生在细胞核内，通过核糖体上的tRNA将DNA上的遗传信息转录为mRNA，然后通过mRNA将遗传信息翻译为蛋白质。

而核酸的分解主要是由核酸酶来完成的，核酸酶能够将核酸分解为核苷酸，并将核苷酸重新利用于新的核酸合成。

1.3 糖类代谢糖类是生物体内最重要的能量来源之一，也是生物体内许多重要有机物质的合成原料。

糖类的合成发生在植物叶绿体和动物肝脏等部位，通过光合作用或糖异生途径将二氧化碳和水合成为糖类。

而糖类的分解主要是通过糖酶来完成的，糖酶能够将糖类分解为葡萄糖等单糖，并将单糖进一步分解为三磷酸腺苷酸（ATP）和二磷酸腺苷酸（ADP）等能量分子。

1.4 脂类代谢脂类是生物体内存储能量和构建细胞膜等重要有机物质，包括甘油三酯和磷脂等。

脂类的合成主要发生在肝脏和脂肪细胞等部位，通过脂肪酶将葡萄糖等碳水化合物转化为甘油三酯和磷脂。

而脂类的分解主要是通过脂肪酶来完成的，脂肪酶能够将脂类分解为甘油和脂肪酸，然后通过β氧化途径将脂肪酸转化为能量。

2. 能量代谢生物体内的能量代谢主要是通过三磷酸腺苷酸（ATP）和磷酸二酯（ADP）等高能分子的产生和利用来实现的。

能量代谢主要包括三个过程：酵解过程、三羧酸循环和氧化磷酸化过程。

07能量代谢

第二节体温及其调节
(Body Temperature and Temperature Regulation)
能量代谢与体温
Body Temperature and Temperature Regulation
一、温度
（一）表层温度和核心温度
1、表层温度表层温度波动的幅度最大；体表各部位皮肤之间的温度差别也很大。
Body Temperature and Temperature Regulation
（二）体温的正常变动
1、体温的昼夜变化体温在一昼夜之间有周期性的波动：清晨
2~6时体温最低，午后1~6时最高。称为昼夜节律（circadian rhythm）或日节律。
能量代谢与体温 18
Body Temperature and Temperature Regulation
辐射散热量的多少主要取决于皮肤与周围环境的温度差，当皮肤温度高于环境温度时，温度差值越大，散热量就越多。
其次，辐射散热取决于机体的有效散热面积，有效散热面积越大，散热量也就越多。由于四肢的面积较大，因而在辐射散热中起着重要的作用。
能量代谢与体温 23
Body Temperature and Temperature Regulation
3、呼吸商机体依靠呼吸功能从外界环境中摄取氧，以满足
生理活动的需要，同时将CO2呼出体外。一定时间内机体呼出的CO2的量与吸人的O2量的比值，称为呼吸
商（respiratory quotient，RQ）。
能量代谢与体温 7
Energy Metabolism
非蛋白呼吸商
一般情况下，体内能量主要来自糖和脂肪的氧化，蛋白质的代谢量可忽略不计。由糖和脂肪氧化时所产生的CO2量以及消耗O2的量计算出相应的呼吸商。这样计算出的呼吸商称为非蛋白呼吸商

人体的物质代谢

人体的物质代谢人体的物质代谢(2009-06-21 16:18:56)分类：人体理论阐述标签：饮食保健物质代谢糖类糖原杂谈物质代谢物质代谢调节图定义物质在体内的消化、吸收、运转、分解等与生理有关的化学过程称为物质代谢。

作用物质代谢既有同化作用又有异化作用。

人和动物从外界环境中所摄取的食物既有动物性的，又有植物性的，但主要成分不外乎是糖类、脂肪、蛋白质这三大营养成分。

这些物质在消化系统内需经一系列消化酶的分解，成为比较简单的有机物，才能被小肠所吸收。

如淀粉或蔗糖被分解成单糖，蛋白质被分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸。

这些小分子有机物被小肠吸收进入血液，构成人体的一部分，并参与各种代谢环节。

代谢方式糖类代谢：单糖进入人体后可能有三种变化。

一是部分糖类被氧化分解，最后生成二氧化碳和水，并释放出能量；二是部分糖类被肌肉和肝脏等组织细胞利用，生成糖原。

糖原是一种能量暂时储备物质；三是部分糖类通过其他代谢途径合成脂肪，这也是人体多食糖类易发胖的原因之一。

脂肪代谢：甘油和脂肪酸进入人体后，大部分又再重新被合成为脂肪，其余部分则以磷脂化合物等形式被机体利用。

它主要有如下作用：一是参加构成组织成分，如磷脂参与细胞膜的构成；二是储存在皮下等部位；三是被各种腺体利用，生成各自的特殊分泌物，如乳汁等；四是再次被氧化分解生成二氧化碳和水，并且释放出能量，如人体由于饥饿而日益消瘦，主要就是皮下等部位储存的脂肪被利用，氧化分解以释放来维持生命的基本活动；五是转变为肝脏中的糖原。

蛋白质代谢：氨基酸进入人体后，一是被利用来合成组织细胞中的各种蛋白质；二是通过代谢转变成其他氨基酸或合成糖类和脂肪；三是通过分解代谢转变成尿素，或氧化分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。

物质代谢、能量代谢和信息传递的统一

4、从细胞与外界环境的关系上看：每一个细胞都要与相邻细胞进行物质交换和能量转换，而与外界环境直接接触的细胞都要与外界环境进行物质交换，因此，细胞和外界环境之间也形成了一个统一的整体
二、物质代谢、能量代谢和信息传递间的联系
同化作用
把从外界环境中获取的营养物质，转变成自身的组成物质
新陈代谢
第4节物质代谢、能量代谢和信息传递的统一
一、细胞的整体性
1.从结构上看：细胞核和细胞质通过核孔相互沟通；细胞膜，核膜和细胞器膜等结构相互连接构成细胞完整的生物膜系统。
2.从功能上看：各种细胞器之间并不是孤立的，它们虽有分工，却又相互配合，密切联系，使细胞成为一个统一的整体。
3、从调控上看：细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心，细胞核在细胞的生命活动中起着决定性的作用，使整个细胞形成了一个高度有序的调控系统。
异化作用
储存能量
分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外
释放能量
物质代谢能量代谢
物质代谢新陈代谢
能量代谢
提供物质和能量调节和控制
信息传递
物质代谢的同时伴随着能量的代谢，而细胞内物质代谢和能量代谢之所以能协调进行，信息传递起着调节和控制的作用。另外，物质代谢和能量代谢又为信息传递提供物质和能量的基础。
3、变形虫细胞中具有双层膜结构的一组是（D ）
A 线粒体和叶绿体
B 线粒体和高尔基体
C 中心体和细胞核
D 线粒体和细胞核
4、mRNA在细胞核内合成后，从细胞核中出来与细胞质中核糖体结合的过程中，通过的生物膜层数是（ A ）
A0
B1
C2

生物中的物质代谢名词解释

生物中的物质代谢名词解释生物体内的物质代谢是指生命体利用特定的化学反应将外部获得的营养物质转化为能量和生命活动所需的物质的过程。

这个过程包含了一系列的化学反应和代谢路径，其中涉及到许多相关的名词。

本文将对一些常见的物质代谢名词进行解释，以帮助读者更好地理解生物体内的代谢过程。

1. 细胞呼吸(Cellular respiration)细胞呼吸是生物体中最常见的能量产生方式之一。

这个过程在细胞的线粒体内进行，将有机物(如葡萄糖)和氧气反应，产生二氧化碳、水和大量的能量(ATP)。

细胞呼吸可以分为三个主要的阶段：糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化。

2. 光合作用(Photosynthesis)光合作用是植物和某些细菌中的一种过程，通过吸收光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。

这是一个复杂的过程，包括两个阶段：光依赖反应和光独立反应。

光能转化为化学能，同时产生氧气释放到大气中。

3. 葡萄糖酵解(Glycolysis)葡萄糖酵解是细胞内最早发生的代谢反应之一，无需氧气参与。

葡萄糖通过一系列的化学反应，转化为双酮酸或乳酸，并产生少量的ATP。

葡萄糖酵解是糖类、脂肪和蛋白质代谢的起点。

4. 柠檬酸循环(Krebs cycle)柠檬酸循环是细胞呼吸的重要组成部分，在线粒体的基质中进行。

它将乳酸酶解产生的乙酸转化为二氧化碳和水，同时产生丰富的ATP。

柠檬酸循环还参与合成氨基酸、脂肪酸和其他代谢产物。

5. 氧化磷酸化(Oxidative phosphorylation)氧化磷酸化是细胞内最主要的能量产生过程，它发生在线粒体的内膜上。

通过电子传递链的作用，将前面步骤中生成的载体分子进行氧化，产生大量的ATP。

这个过程中细胞释放出的电子将被氧还原为水。

6. 糖异生(Gluconeogenesis)糖异生是一个生物体内使无糖类物质转化为糖类的代谢途径。

主要发生在肝脏和肾脏中，能够合成葡萄糖来维持血糖平衡。

这个过程主要依赖于乳酸、葡萄氨酸、丙酮酸等原料。