中国民俗文化旅游开发研究---以云南为例PPT[1]精讲

南涧县是世界上独 一无二的 “中国民间跳菜艺术之 乡”。 “南涧跳菜”历史悠 久，起源于原始 母系社会，盛行于唐朝 民间的 “南涧跳菜”构成了南 涧民族文 化的源头。 跳菜雅称“奉盘 舞”， 俗称“抬菜舞”。
在云南大理白 族自治州南涧民间，逢办宴席 上，引菜人和抬菜人从厨房到 餐桌，合着音乐的节拍，跳着 彝族特有的舞步，诙谐幽默地 按“棋子”的布局摆菜。
民俗**文化**旅游
民俗： 民间风俗习惯，是广 大中下层劳动人民所 创造和传承的民间文 化，包括饮食、服饰、 居住、节日、民间歌 舞、游戏竞技等各方 面的民俗风情。
民俗旅游： 人们离开惯常住地，到异 地去体验当地民俗的文化 旅游行程。
民俗旅游已和自然风光、名胜 古迹旅游一起构成了颇具特色 的旅游三大系列产品。从广意 来讲，旅游实际就是民俗旅游， 民俗和旅游是文化与生活的复 合体。
中国民俗文化旅游
小探究，小认识 分析与开发研究
延边朝鲜族民俗文化旅游博览会
中国民俗文化旅游
• • • • • • • • 民俗及民俗旅游的涵义 民俗旅游的特点 民俗旅游的内容 系统性介绍中国民俗旅游的一些概况 民俗文化旅游开发的六种模式（国内外） 民俗文化旅游开发的两大原则 民俗文化旅游组员开发的两大重点 民俗文化旅游的开发现状SWOT分析-----以云南为 例
（六）短期表现式
一是出于民族民俗传统的节庆活动，如蒙古 的“那达慕”大会、回族的“古尔邦节”、 白族和彝族的“火把节”等，其本意并非为 了发展生态旅游业，故不会常年存在，但在 节庆期间会吸引大量的旅游者； 二是流动性的民俗文化表演活动，如贵州组 织民间表演队到国外演出松桃苗族花鼓、滩 堂戏、下火海等，展现了民间文化的艺术风 采，每到一处也吸引了不少外国民众远途而 来欣赏（这本身即是旅游行为）进而吸引游 客前往贵州旅游。
特的凤凰土话、别具一格的苗族 服饰、苦辣咸酸的饮食习惯，还 有原始戏剧活化石傩堂戏、地方 风味十足的阳戏、散发着泥土清 香的文茶灯，以及玻璃吹画、蜡 染、纸扎、苗族银饰等格调清新 高古的民间工艺，构成凤凰独具 特点的民族民俗风情。
丽江古城 纳西老人表演舞蹈
丽江古城又名大研镇,坐落
在丽江坝中部,它是中国历史 文化名城中唯一没有城墙的 古城。因为集中了纳西文化 的精华，完整地保留了、元 以来形成的历史风貌，被国 务院列为国家级历史文化名 城，联合国教科文组织列为 世界文化遗产。
民俗博物馆
--乔家大院博物馆、平遥县博物馆等等
乔家大院位于晋中地区祁县东观镇乔家堡村，距 离太原64公里，是山西省集中反映晋中地区民俗事象 的博物馆，在国内外享有盛名。 乔家大院博物馆，是在原山西省晋中清末民国初 年的商业资本家乔致庸“在中堂”旧居院落建起来的， 是一处民俗博物馆。这里馆藏文物甚多，反映了晋中 浓郁的乡土人情、风俗习尚，从人的出生到婚丧娶嫁， 生老病死，都在博物馆内得到表现。博物馆内，馆藏 文物达1110件，仅古字画，就达500件，而且为唐、五 代、宋、元、明、清不同风格不同时代的名作，多属 珍品。
民俗文化旅游开发的两大原则
一、民俗文化旅游开发的文化保存原则
1、尽量真实地反映民俗文化，对于不同时期的民俗 尽量予以时间说明 。 2、向当地居民宣传教育，除了极少数野蛮的、愚昧 无知的民治行为外，民俗文化是没有优劣高下之 分的，都是世界文化的优秀组成部分，在经济发 展、文化交流的同时更应保护自己的文化传统， 只有民族的才是世界的，失却自己的民俗文化特 色，也就基本失去了旅游生命力，不能实现可持 续发展。
这种融 舞蹈、音乐、饮食于一 体的上 菜礼仪，是为尊贵宾客 而跳的 一种礼节性舞蹈。这种 舞蹈常 见的有两类：一类是 “宴席跳菜”， 另一类是“舞台跳菜”。
建立民俗文化村
• 深圳民俗文化村占地20多万平 方米，是中国第一个荟萃各民 族民间艺术、民俗风情和民居 建筑于一园的大型文化旅游景 区。内含21个民族的24个村寨， 按1:1比例建成。有二十四个村 寨、五十六族风情”、“中国 民俗博物馆”之美誉。中国民 俗文化村以“源于生活，高于 生活，荟集精华，有所取舍” 作为建村的指导原则，从不同 角度多侧面反映了中国丰富多 彩的民俗文化。
的路程就领略到原本花很长时间、走很长 路程才能了解到的民俗文化。
缺点：在复制加工过程中会损失很多原有
的民俗文化内涵，如果建设态度不够严谨， 可能会歪曲民俗文化。
（二）复古再现式
它是对现已消失的民俗文化通过信息搜集、 整理、建设、再现，让游客了解过去的民俗 文化。 如美国的“活人博物馆”中，员工作为几百 年的抵美“移民”而出现，身着十七世纪美 国劳动人民的服饰，向游客表演了用方形的 扁担挑水，用原始农具耕作，用独轮车运输 等古老的传统习俗以及各种民间舞蹈，吸引 了大量的国内外游客。杭州和香港的宋城，
民俗文化旅游开发的两大原则
二、民俗文化旅游开发的经 济效益原则 1、通过饮食、住宿、购物、 交通、就业、招商引资等 带动地区经济 。（一般 程度上的差别 ） 2、项目自身的经济效益。 （决策关键 ）
泰宁古城**尚书街
民俗文化旅游资源开发的重点
一是抓住宗教旅游。宗教活动是民俗活动， 牵动着中外男女的视线，宗教活动不是目 的，而是一种手段。
乔家大院大红灯笼
洞房红木条几上的陈设，寓意 “终生（钟声）平（瓶）静 （镜）”
平遥古城蔚泰厚票号博物馆
组织原汁原味的民俗节庆、集会
--以平遥古城为例 平遥是一座保存完整的古城，这里见证了晋商 的兴衰：在西大街，产生了中国第一家专营异地汇 兑和存放款业务的“票号”——大名鼎鼎的“日升 昌”；南大街，至今依然完整地保持着清时风采。 原汁原味的民俗集会，比如县衙署的县太爷升 堂断案、日升昌票号的账房先生写汇票、城隍庙的 城隍爷求雨、镖局的镖师走镖、市楼的“抛绣球招 亲”活动，还有最能代表古城特色的街头娶亲表演 活动以及在中国第一镖局观看武术表演的文化娱乐 项目都是平遥的特色。
依托原有古村寨，进行合理有效的开发，以 展现原有民生活风貌，原汁原味的文化底蕴吸引 游客，大多数原生态民俗村寨还通过原生态歌舞 表演吸引游客。如：
• 湖南凤凰古城 • 云南丽江古城 “印象系列” 之《印象.丽江》实景演出 纳西古乐
凤凰沱江边上的老婆婆
凤凰虹桥 、吊脚楼、石跳和沱江
原汁原味的楚巫文化、韵味独
• 云南 巍山 广东 梅县 山西 万荣县 • 山东 高密 云南 腾冲 云南 怒江
• 江苏 高邮 河北 承德 江西 赣州兴国县
文化、民俗风情转化为旅游产品的有效形式 和方法主要有以下几种：
• • • • 开发原生态民俗村寨 建立民俗文化村、民俗博物馆 组织民俗节庆、集会 民间工艺品制作
开发原生态民俗村寨
民俗旅游的特点 娱乐性 参与性 体验性 可移性 地域性 民族性
寨下大峡谷
民俗旅游的内容
• • • • • • • • 生活文化 婚姻家庭 人生礼仪文化 口头传承文化 民间歌舞娱乐文化 节日文化 信仰文化 ……
• 深圳锦绣中华民俗村
中国最具民俗文化特色旅游目的地评选
由人民网旅游频道主办的“最具民俗文化特 色旅游目的地评选活动”进入专业投票环节准备阶 段，在2009年12月初邀请了专家、业界代表、媒 体代表等进行专业环节投票。共有30个候选目的 地进入专业投票阶段，最后有20个目的地胜出。
民俗旅游的特点
高层次性文化旅游
民俗文化---悠久历史文化发展结晶---蕴含着极其丰富的社 会内容 地方特色、民俗特色 、独特性 、不可替代性
满足游客“求新、求异、求乐、求知”心理需求 弘扬民族传统文化、向外来旅游者展示本土形象的旅 游资源 后现代时期文化现象：全球化、市场化 权利政治、资本与地方性文化的互动所产生 ：本土 化的现代性 、文化政治之暴力 成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。
如海南中部的苗寨和黎塞风情园均属此类。
（三）原地浓缩式
优点：便利了游客充 分了解当地或该民族 的民俗文化精髓。
缺点：在真迹旁边造 “真迹”，令游客自 然形成对比，对有些 游客不能构成吸引力。
海南美景欣赏
（四）原生自然式
它是在一个民俗文化 相对丰富的地域中选 择一个最为典型、交 通也比较便利的村落 对旅游者展开宣传， 以村民的自然生活生 产和村落的自然形态 为旅游内容，除了必 要的基础设施建设外 几乎没有加工改造。 如广东连南三排瑶寨
• 广东连南三排瑶寨
（四）原生自然式
优点：投资很少，让游客有真实感，能自
然与当地居民交流，甚至亲身参与劳作， 有很大的活动自由度。 缺点：难以将旅游开发带来的利益公平的 分配给村民，村民的正常生产生活受到干 扰后可能产生抵触或不合作，难以保证村 民们在接待游客时保持热情、友好、不惟 利是图。
（五）主题附会式
指将民俗文化主题与某一特定功能的旅游 业设施结合起来，形成相得益彰的效果。
如苏州名园“网师”传统上仅白天对外开 放，让游人欣赏江南园林的造园艺术和文 化内涵，夜间不对外开放，但近期“网师” 推出了“古典夜园”活动，利用园内各厅 堂分别表现一两段苏州评弹、昆曲等各种 各种类型的民俗文化艺术，游客同时可以 领略苏州园林在夜景下的意境，很受好评。
节假日，县衙博物馆精心组 织的升堂表演。
过年的舞狮队
Байду номын сангаас县太爷招女婿
民间工艺品制作
• 如： 丽江草编工艺品： 云南十八怪之一的 “草帽当锅盖”和用 来当凳子坐的草墩
民俗文化旅游开发的六种模式
• （一）集锦荟萃式
• （二）复古再现式
• （三）原地浓缩式
• （四）原生自然式 • （五）主题附会式 • （六）短期表现式
上清溪景区
（一）集锦荟萃式
指将散布于一定地域范围内的典型民俗集 中于一个主题公园内表现出来
比如：北京中华民族村集中表现了中国的 民族民俗文化，台湾九族文化村集中表现 了高山族、格鲁族等分布于台湾附近的九 个民族的民俗文化，云南民族文化村集中 表现了云南少数民族的民俗文化。