学校超市-进货查验记录管理制度

合集下载

进货查验及台账记录制度(超市)

进货查验及台账记录制度(超市)一、目的为了确保超市的进货品质和提高进货管理的效率，制定进货查验及台账记录制度，以保证货物的安全、数量的准确和供应商的合作关系。

二、适用范围该制度适用于超市的进货部门和相关人员。

三、进货查验流程1. 进货部门根据超市的需求和供应商的供货情况，制定进货计划并与供应商联系。

2. 供应商送货时，进货部门负责进行查验，检查货物的外包装完整性、商品标签准确性和数量是否与进货计划一致。

3. 如发现货物有破损、过期、标签不准确等问题，进货部门应立即与供应商联系，并记录下问题的详细情况。

4. 如果货物数量与进货计划不一致，进货部门应与供应商核对并记录下差异情况。

5. 查验完成后，进货部门向财务部门提供进货资料和进货记录。

四、台账记录制度1. 进货部门须建立完善的进货台账，记录每次进货的日期、供应商、商品名称、规格、价格等详细信息。

2. 台账应按照时间顺序进行记录，确保准确性和及时性。

3. 进货部门应定期将进货台账交给财务部门进行核对和归档。

4. 财务部门负责对进货台账进行审查，并与实际情况核对，确保台账的准确性。

五、责任和监督1. 进货部门负责进行进货查验和记录相应的台账。

2. 进货部门经理负责对进货查验流程和台账记录制度的执行进行监督。

3. 财务部门负责对进货台账进行核对和审查，确保台账的准确性。

六、培训和沟通1. 新员工入职时应接受有关进货查验流程和台账记录制度的培训。

2. 进货部门应定期组织员工会议，就进货查验和台账记录制度进行沟通和交流。

以上制度将有助于确保超市的进货管理更加规范和高效，提高货物质量的把控能力，维护良好的供应商关系。

学校进货查验管理制度

学校进货查验管理制度学校进货查验管理制度第一章总则第一条为加强学校进货查验管理，确保进货品质和数量的符合要求，本制度依据学校法规和国家相关法律法规制定。

第二条本制度适用于学校全体教职员工以及涉及学校进货查验工作的部门。

第三条本制度的目的是确保学校进货查验的规范化和标准化，杜绝腐败现象，保障学校利益。

第二章职责与权限第四条学校进货查验工作由学校财务处负责具体执行。

第五条学校进货查验的主要职责包括但不限于：（一）对学校进货过程进行管理和监督；（二）负责制定进货查验标准和规范；（三）对进货品质和数量进行查验和抽样检测；（四）对供应商进行资质审核和评估；（五）对进货单据和凭证进行核对和登记。

第六条学校财务处在进货查验工作中具有以下权限：（一）对进货合同进行审核和核对；（二）对进货供应商进行初步评估；（三）对进货样品进行检验和抽样检测；（四）对进货单据和凭证进行审核和登记。

第三章进货查验程序第七条学校进货查验程序如下：（一）采购需求提出：各部门根据实际需要提出进货需求，并填写相应的进货申请单；（二）审核评估：财务处对进货申请单进行审核和评估，确定是否有必要进行进货；（三）供应商选择：财务处参照学校相关规定和标准，选择合格的供应商，并签订进货合同；（四）货物送达：供应商按照规定时间和地点送达进货物资；（五）查验登记：财务处对进货品质和数量进行查验，并登记相关信息；（六）验收结算：财务处根据查验结果进行结算，并对供应商进行评估。

第八条对于进货查验的标准和规范包括但不限于：（一）进货物资的外观和质量符合国家相关标准；（二）进货数量与合同约定的一致；（三）进货物资的包装完好且无损坏；（四）进货物资的保质期符合要求。

第四章质量监控第九条学校财务处在进货查验过程中应严格执行质量监控措施，包括但不限于：（一）每批进货物资进行样品检验；（二）对供应商进行定期监控和评估；（三）对进货物资进行抽样检测，确保质量合格；（四）对进货物资的保质期进行跟踪和管理。

进货查验记录管理制度(5篇)

进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。

2、适用范围适用于对终产品检验。

3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。

2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。

3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。

4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。

若不合格，按不合格产品规定，进行处理。

5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。

并留有标识。

6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。

从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。

2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。

3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。

从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。

(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。

(4)不得在食品经营场所内吸烟。

食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。

超市食品进货查验记录制度

（一）超市食品进货查验记录制度（一）为加强日用品及食品质量安全管理，保证上市商品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

（二）索证索票制度是指为保证日用品及食品安全，在购进日用品及食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保日用品及食品来源渠道合法、质量安全。

（三）与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

（四）在购进商品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明商品符合质量标准或上市规定，以及证明日用品及食品来源的票证：1、日用品及食品质量合格证明；2、检验（检疫）证明；3、销售票据；4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；5、强制性认证证书（国家强制认证的食品）；（五）对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

（六）对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

（七）对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

1．时令商品中的供货保障措施为规范运输部行为，保证冷饮等时令商品及时安全供货，统一服务规范，特制定本管理制度。

（一）地面保持整洁、墙面干净、室内物品摆放整齐、办公桌上物品摆放有序如出现不符合以上要求的将责令当场整改，并处以10元/次的违约罚款.（二）店内的形象牌、证照、管理制度牌等应整齐合理地装订在墙上，并保持清洁。

如出现不符合以上要求的，将责令限期整改，并处以50元/次的违约罚款.（三）区域内客户资料、区域线路图、区域销售地图、线长名单、公司所下发各种通知等资料应按顺序整齐排列后粘订在一起。

进货查验记录管理制度免费范文

进货查验记录管理制度免费范文进货查验记录管理制度第一章总则第一条为了规范企业进货查验工作，确保物资的质量安全，保障企业利益，制定本管理制度。

第二条本制度适用于企业所有涉及进货业务的部门和人员。

第三条进货查验是指企业在向供应商采购物资时，对所采购物资的质量、数量、款式等进行查验的过程。

第四条进货查验记录是指对进货物资进行查验的记录，包括查验时间、地点、查验人员、查验结果等内容。

第五条进货查验记录应当真实、准确、完整，并妥善保存，方便后续查阅。

第二章进货查验记录的要求第六条进货查验记录应当具备以下要求：（一）记录内容要详细，包括但不限于进货日期、供应商名称、物资名称、规格、数量、单价、金额等信息；（二）记录要准确无误，与实际进货情况相符；（三）记录要有签名和日期，以确保责任的落实；（四）记录要保密，确保企业的商业秘密不泄露；（五）记录要规范统一，采用企业统一的进货查验记录表格。

第七条进货查验记录应当按照一定的时间顺序排列，方便查阅和查询。

第八条进货查验记录应当保存至少三年以上，以备日后查证和备案使用。

第三章进货查验记录的管理第九条企业应当指定专门的人员负责进货查验记录的管理工作，确保记录的真实性和完整性。

第十条负责人员的职责包括但不限于：（一）编制进货查验记录管理制度，确保操作的规范性和统一性；（二）指导和监督各部门和人员按照规定进行进货查验记录的填写；（三）定期进行进货查验记录的审查，确保记录的准确性和完整性；（四）负责进货查验记录的归档和保存，确保记录的安全性和便于查询。

第十一条企业应当配备相应的进货查验记录表格，并进行编号和盖章。

第十二条企业应当定期进行进货查验记录的归档和备份，确保记录的安全性和完整性。

第十三条企业应当制定进货查验记录的查阅和借阅制度，明确查阅人员和程序，保证信息的安全。

第四章进货查验记录的追溯和检查第十四条企业应当依法采取措施，确保进货查验记录的真实性和追溯能力。

第十五条企业应当定期组织内部和外部的查验和审核，确保记录的合规性和有效性。

进货查验及台账记录制度(学校)

进货查验及台账记录制度(学校)1. 目的该制度的目的是确保学校进货的查验和入库过程的规范性，并建立相应的台账记录，以便于管理和追溯。

2. 范围该制度适用于学校内所有涉及进货的部门和人员。

3. 流程3.1 进货查验流程3.1.1 申请进货进货部门或人员在提前确定需求的基础上，向采购部门提出进货申请，并提供相关的详细信息（如物品名称、数量、规格等）。

3.1.2 采购审核采购部门收到进货申请后，进行审核。

审核包括核对库存、比对预算、评估供应商等。

3.1.3 进货确认采购部门审核通过后，与供应商确认进货细节，包括交付时间、地点等，并与供应商签订进货合同或协议。

3.1.4 进货查验在进货送达学校后，相关部门或人员对所收到的货物进行查验，确保与进货申请的物品及数量一致，并检查货物的质量和完好程度。

3.1.5 入库登记经过查验合格后，将货物进行入库登记，记录相关的信息，如物品名称、数量、生产日期等，并负责妥善存放。

3.2 台账记录流程3.2.1 台账建立学校应建立进货台账，按照时间顺序记录每一次的进货情况，包括进货物品的名称、数量、供应商、进货价格等。

3.2.2 台账更新每次进货确认和入库登记后，负责该进货的部门或人员应及时更新进货台账，确保记录的准确性和完整性。

3.2.3 台账保存进货台账应妥善保存，并定期进行备份和归档，以备查验和审计需要。

4. 责任各相关部门和人员应按照该制度的要求，履行相应的责任，确保进货查验和台账记录的规范性和准确性。

5. 相关规定和注意事项- 进货申请应提供详细准确的信息，以便采购部门的审核和供应商的供货。

- 进货查验应认真细致，确保货物的质量和数量符合要求。

- 进货台账应及时更新，并按照规定保存和备份。

该制度的实施有助于规范学校的进货流程，确保进货的准确性和合规性，并提供方便的台账记录供管理和追溯。

各相关部门和人员应密切配合，共同落实好该制度的要求。

进货查验记录管理制度LH范本

进货查验记录管理制度LH范本一、目的和适用范围本制度的目的是为了规范进货查验记录的管理，加强对进货流程的监督和控制。

适用于公司所有的进货活动。

二、基本原则1. 指导原则：本制度遵循合法、公平、公正、透明的原则，保证进货查验记录的真实性和准确性。

2. 责任原则：各部门和人员对于进货查验记录负有相应的责任和义务，严格按照相关规定操作。

3. 监督原则：建立健全的监督机制，确保进货查验记录的合规性和完整性。

4. 效率原则：简化流程，提高办事效率，确保进货查验记录能够及时记录和整理。

三、主要内容1. 进货查验记录的要求：（1）进货查验记录应包括进货时间、供应商信息、货物明细、规格、数量、价格、质量状况等相关信息。

（2）进货查验记录应有进货部门负责人签字确认，并附具体的查验结果或问题反馈。

（3）进货查验记录应按照时间顺序归档存储，便于查阅和查询。

2. 进货查验记录的流程：（1）采购部门接收到供应商提供的货物后，应及时进行货物查验。

如发现问题，应及时与供应商沟通，并进行记录。

（2）进货查验记录由采购人员填写，并由进货部门负责人签字确认。

（3）进货查验记录应及时上报给财务部门，供财务部门核对采购金额和进货数量。

（4）进货查验记录归档存档，确保数据安全和可查询性。

3. 进货查验记录的管理要求：（1）进货查验记录应按照保密原则进行管理，避免信息泄露。

（2）对于数据异常或不合规的进货查验记录，应及时进行调查和处理，并追究相关责任。

（3）建立健全的数据备份措施，确保进货查验记录的安全性。

（4）定期进行进货查验记录的检查和复核，确保记录的准确性和完整性。

四、责任划分1. 采购人员责任：（1）负责填写进货查验记录，明确货物的规格、数量、价格等信息。

（2）负责与供应商沟通和协商，解决进货过程中的问题。

（3）按照规定时间上报进货查验记录。

2. 进货部门负责人责任：（1）对进货查验记录进行审核和确认，确保记录的准确性和完整性。

（2）及时反馈进货问题，提出改进建议。

超市食品进货查验记录制度

超市食品进货查验记录制度一、目的该制度的目的是规范超市食品进货查验的程序和要求，确保超市销售的食品符合相关法律法规的要求，保障消费者的健康权益。

二、适用范围本制度适用于超市的食品进货环节，包括所有进货食品的查验和记录。

三、职责分工1.采购部门：负责与供应商沟通、选择和采购食品，并进行初步查验。

2.质检部门：对采购的食品进行进一步的查验，确认是否符合质量标准。

3.记录人员：负责记录所有进货查验的相关信息。

四、进货查验程序2.对食品进行外观查验，包括检查是否有异味、霉变或变质现象等。

3.检查食品的保存温度和条件是否符合要求，确保食品没有在运输和储存过程中受到污染。

5.采购部门将已查验完毕的食品送往质检部门进行进一步的检验。

五、质检要求1.质检部门应对所验食品样品进行抽样检测，确保样品的代表性。

2.进行相关项目的质量检测，包括食品的营养成分、微生物指标、重金属和农药残留等。

3.质检部门应依据国家相关标准和超市的食品质量标准对结果进行评估，判定是否合格。

4.若食品样品未通过质检或存在质量问题，质检部门应立即停止进货，并与采购部门商讨后续处理措施。

六、记录要求1.采购部门和质检部门应将每批进货食品的相关信息记录在进货查验记录表中，包括食品名称、产地、供应商、生产日期、有效期、外观评价、质检结果等。

2.记录人员应保留进货查验记录表，并进行归档，便于后续查阅和核查。

七、违规处理1.若采购部门未按照程序进行进货查验或存在查验不合格的食品进货行为，应由相关主管部门进行调查并做出相应处理。

2.若质检部门未按照要求进行质检或未及时发现查验不合格的食品，应追究相关责任人的责任。

总结：超市食品进货查验记录制度对超市食品的进货环节进行了规范，确保了食品的安全和质量，保障了消费者的利益。

通过明确的职责分工、制定的进货查验程序和质检要求，有效地防止了食品质量问题的发生，并建立了完整的进货查验记录，方便后续的追溯和核查工作。

对于违规行为也有明确的处理措施，强化了相关部门的责任意识和工作纪律。

进货查验记录管理制度范文（二篇）

进货查验记录管理制度范文一、目的进货查验是一项重要的管理控制活动，旨在确保进货的准确性和合规性，有效防止进货过程中可能出现的问题和风险。

本制度的目的是规范和统一进货查验记录的管理，确保进货查验工作的正确进行，促进企业的正常运作和发展。

二、适用范围本制度适用于所有从供应商处进购物料、设备和其他进货项的各个部门和人员，并涵盖进货查验的全过程。

三、主要内容1. 进货查验记录的要求进货查验记录是指对从供应商进购的物料、设备和其他进货项进行查验后所产生的相关资料和记录。

进货查验记录应包括以下内容：（1）进货日期：记录进货的具体日期。

（2）供应商信息：记录供应商的名称、地址、联系方式等。

（3）进货物料信息：记录进货物料的名称、规格、型号和数量等。

（4）进货单据信息：记录进货的单据编号、日期以及其他相关信息。

（5）查验结果：记录查验的结果，如合格、不合格等。

（6）不合格处理：记录对不合格物料的处理措施，如退货、返工等。

（7）验收人员签字：记录进货查验的责任人员签字确认。

2. 进货查验记录的管理要求为了保证进货查验记录的准确、完整和可追溯性，以下是进货查验记录的管理要求：（1）进货查验记录应按照一定的分类和归档方式进行管理，确保易于查找和使用。

（2）进货查验记录的存档期限应根据企业的实际情况进行确定，但不得少于法律法规规定的最低存档期限。

（3）进货查验记录必须按照相关规定进行保密，不得随意泄露和外传。

（4）进货查验记录的保存应定期检查和审计，确保记录的真实性和完整性。

3. 进货查验记录的填写要求为了提高进货查验记录的准确性和规范性，以下是进货查验记录的填写要求：（1）进货查验记录必须由查验人员按照实际查验情况进行填写，不得虚填或随意涂改。

（2）进货查验记录的填写应使用规定的表格或系统，确保记录的统一性和标准化。

（3）进货查验记录应填写清晰、完整，文字要准确、简明，避免使用模棱两可的词语或概括性词汇。

4. 进货查验记录的使用要求为了确保进货查验记录的有效性和可操作性，以下是进货查验记录的使用要求：（1）进货查验记录应及时送交相关部门和人员，确保查验结果的及时传达和处理。

进货查验和查验记录制度（3篇）

进货查验和查验记录制度一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。

二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。

对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。

三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。

四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。

五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。

商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。

并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。

六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。

七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

校园超市进货检查验制度

校园超市进货检查验制度
为规范校园超市食品进货渠道，加强食品质量管理，特制订本制度。

超市在进货时，应认真查验供货方主体资格及食品质量，严把食品质量关，具体做到“四查四看四不”。

一查供货方营业执照和生产许可证、卫生许可证等证件，看供货方是否有营业护照、经营范围是否包含所购食品，不得从无相应资格的经营者手中进货。

二查食品质量，看所购食品质量是否合格，不得购进假冒食品、“三无”食品、掺杂使假食品、以次充好食品、霉烂变质食品、过期失效食品、不符合国家规定的产品质量标准及国家明令禁止销售的食品。

三查食品包装，看所购食品包装、标识是否符合国家规定，外包装是否与小包装内容相符。

是否标注QS认证标志，不得购进仿冒他人知名食品特有的名称、包装、装璜的食品、冒牌食品和食品标识不符合国家规定的食品。

四查食品证件外包装，看所购食品证件是否真实、齐全、有效，不得购进侵犯他人注册商标专用权的食品，冒充质量认证标志、名优标志、获奖标志、质量免检标志的食品，无质量检验合格证、无生产合格证、无卫生许可证等证件的食品。

校园超市食品进货查验制度

校园超市食品进货查验制度一、目的和依据校园超市是为学生提供方便快捷购物服务的地方，为了保障学生食品安全和健康，制定校园超市食品进货查验制度。

依据《食品安全法》、《校园食品安全管理办法》等相关法律法规和文件，制定本制度。

二、范围本制度适用于校园超市的食品进货查验。

三、主要内容1.食品进货前查验校园超市在进货食品之前，必须对采购的食品进行查验。

查验内容包括：（2）包装完好：检查食品包装是否完好无损，无变形、破损、漏气等情况；（3）外观评价：对于新品或质量问题较多的商品，应进行外观评价，确保食品无霉变、腐烂等现象；（4）代理证明：对于代理销售的食品，必须查验其有效的代理证明文件，确保合法代理；（5）其他必要查验：根据实际情况，进行其他必要的查验。

2.食品进货后查验校园超市在食品进货之后，仍需对所选食品进行查验。

查验内容包括：（2）包装完好：检查食品包装是否在运输过程中受损，如有破损、变形、漏气等情况，及时处理；（3）外观评价：对于部分食品，如水果、蔬菜等需要以色、香、味、形、质进行评价，确保食品质量；（4）生产许可证：对于食品类别需要生产许可证的，必须查验厂商的生产许可证，确保合法厂商；（5）合格证明：对于一些特定食品，如进口食品等，必须查验其合格检验报告等合格证明文件。

3.记录与保存校园超市应建立食品进货查验记录，详细记录包括进货时间、供应商、食品名称、采购数量、查验结果等信息，并保留相关证明文件。

记录要及时、清晰地进行，并定期整理保存，保存期限不少于2年。

4.不合格食品处理校园超市在食品查验过程中发现不合格食品时，应及时采取以下处理措施：（1）立即停止销售不合格食品，并及时下架；（2）对于涉及食品安全的问题，要及时上报给相关部门，并配合调查；（3）妥善保管或封存不合格食品，以备进一步处理；（4）对于连续多次进货不合格食品的供应商，暂停合作，并及时报告给上级主管部门。

五、宣传和培训校园超市应加强食品安全知识宣传和培训工作，提高工作人员对食品查验的认识和能力。

学校食品进货查验管理制度

第一章总则第一条为确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂、超市等食品经营场所的食品进货查验工作。

第三条学校食品进货查验工作应遵循以下原则：（一）合法性原则：食品进货必须符合国家法律法规和标准要求；（二）安全性原则：食品进货必须确保食品安全，无污染、无添加违禁物质；（三）质量原则：食品进货必须保证食品质量，符合相关质量标准；（四）责任原则：食品进货责任落实到人，确保食品进货安全可靠。

第二章进货查验内容第四条食品进货查验主要包括以下内容：（一）食品原料：查验食品原料的产地、品种、等级、生产日期、保质期等信息；（二）食品添加剂：查验食品添加剂的种类、生产日期、保质期、使用范围等信息；（三）包装材料：查验包装材料的卫生指标、生产日期、保质期等信息；（四）生产日期和保质期：查验食品的生产日期、保质期，确保食品在保质期内销售；（五）检验报告：查验食品的检验报告，确保食品质量符合国家标准。

第三章进货查验程序第五条食品进货查验程序如下：（一）采购部门在采购食品前，应查验供应商的资质和食品生产企业的相关证明材料；（二）采购部门在采购食品时，应与供应商签订食品采购合同，明确食品质量、价格、交付时间等事项；（三）采购部门在收到食品后，应立即进行查验，查验内容包括食品的外观、包装、标签、生产日期、保质期等；（四）查验不合格的食品，应立即退回供应商，并记录不合格原因；（五）查验合格的食品，由采购部门办理入库手续，并做好入库登记。

第四章责任追究第六条食品进货查验过程中，如发现以下问题，将追究相关责任：（一）采购部门未履行查验职责，导致不合格食品进入学校；（二）供应商提供虚假证明材料，导致不合格食品进入学校；（三）食品查验人员玩忽职守，导致不合格食品进入学校。

第五章附则第七条本制度由学校食品安全管理部门负责解释。

第八条本制度自发布之日起施行。

进货查验记录管理制度（2篇）

进货查验记录管理制度1. 目的：确保进货查验工作的规范化和有效性，保障企业的正常经营。

2. 适用范围：适用于企业的所有进货查验工作。

3. 职责分工：- 采购部门负责与供应商进行谈判、签订合同、安排进货等工作，并负责进货查验的组织和协调。

- 仓库管理部门负责接收进货物品、存储和保管，并参与进货查验工作。

- 质量部门负责对进货物品的质量进行检验和评估，并提供质量报告。

- 财务部门负责与进货相关的付款事宜，并对进货查验工作进行审计和核对。

4. 流程：- 采购部门与供应商进行谈判，达成进货合同并签订。

- 采购部门提供进货计划和物品清单，仓库管理部门进行储备物品的准备工作。

- 供应商按照合同要求将物品送至企业仓库，并将送货单交给仓库管理部门。

- 仓库管理部门对物品数量、外包装和标识进行查验和记录，必要时进行抽样检验。

- 质量部门根据进货物品的规格和质量要求进行检验，并填写质量评估报告。

- 仓库管理部门根据质量评估报告和进货合同查验合格的物品，将其入库并更新库存记录。

- 财务部门根据仓库管理部门提供的进货信息进行付款，并核对进货数量和金额与合同一致。

- 进货查验记录应被保存备查，并定期进行归档，以备日后审计和追溯。

5. 监督与考核：- 采购部门应定期评估供应商的供货质量和服务，持续改进供应链管理。

- 仓库管理部门应保证进货物品的安全和完整性，及时更新库存记录。

- 质量部门应保证对进货物品的检验和评估工作的严谨性和客观性，准确反映物品质量状况。

- 财务部门应确保对进货付款的准确性和及时性，避免产生重复付款或漏付现象。

- 相关部门应定期对进货查验工作进行自查和内审，发现问题及时纠正和改进。

6. 处理异常情况：- 如果进货物品不符合质量要求，质量部门应及时通知供应商，并根据合同约定处理。

- 如果进货物品数量有误，仓库管理部门应及时与供应商联系并协商解决，确保收货和发票相符。

- 如果进货付款金额与合同不符或存在其他付款问题，财务部门应与供应商协商解决。

进货查验记录管理制度免费

进货查验记录管理制度免费一、目的为了规范进货管理流程，确保进货查验记录的准确性和完整性，提高企业的管理效率和供应链风险管理水平，制定进货查验记录管理制度。

二、适用范围本制度适用于所有进货查验记录的管理与存档。

三、责任部门1. 采购部门负责进货查验记录的准确记录和存档管理。

2. 财务部门负责进行进货查验记录的审查和复核。

四、制度内容1. 进货查验记录的要求（1）进货查验记录应包括以下内容：货品名称、规格型号、数量、生产日期、保质期、供应商名称、采购单号、验收人员、验收日期等。

（2）进货查验记录应采用统一的格式和编码，便于归档和查询。

2. 进货查验记录的填写（1）进货查验记录应由验收人员填写，验收人员必须对所进货物进行逐一查验，并及时记录在进货查验记录表中。

（2）如果发现有任何质量问题，应立即通知供应商，并在进货查验记录中进行记录。

3. 进货查验记录的存档管理（1）所有进货查验记录必须进行存档，并按照采购日期和供应商进行分类存放。

（2）存档文件必须加盖企业公章，并依据企业档案管理规定进行管理。

4. 进货查验记录的审查与复核（1）财务部门应对进货查验记录进行审查，确保进货数量和金额的准确性。

（2）财务部门应对进货查验记录进行复核，确保进货查验记录的完整性和合规性。

5. 进货查验记录的保存期限（1）进货查验记录的保存期限为3年，超过期限的记录可进行销毁处理。

（2）如有特殊情况需要延长保存期限，必须经企业负责人批准，并做好相应的延长记录。

六、制度执行1. 企业应定期对采购部门和财务部门的执行情况进行监督和检查，确保各部门严格执行进货查验记录管理制度。

2. 对于违反进货查验记录管理制度的个人和部门，将依照企业管理制度进行相应的纪律处分。

3. 如有对进货查验记录管理制度的建议和改进意见，应及时向管理部门提出，共同推动制度的不断完善和提高。

七、制度宣传企业应定期通过内部会议、培训等形式向员工宣传进货查验记录管理制度，使员工充分了解和认同本制度，并不断强化执行。

学校食品进货查验记录制度[1]

学校食品进货查验记录制度一、制度目的本制度的目的是为了确保学校食品的安全性和合规性，规范食品进货查验的程序和要求，保障师生身体健康，营造安全的饮食环境。

二、适用范围本制度适用于学校各个食堂、食品供应商、校园超市等涉及食品采购的部门和人员。

三、管理标准1. 食品供应商管理1.1 学校积极选择食品供应商，并与供应商签订供货合同，合同中明确供应商需提供的食品的相关证件和资质。

1.2 学校建立供应商评估机制，定期对供应商进行评估，评估内容包括供应商的食品质量控制体系、过往的食品质量和安全记录等。

1.3 学校与食品供应商保持紧密联系，及时了解供应商的质量控制措施和食品质量情况，定期开展食品安全培训和交流。

2. 进货查验程序2.1 食堂、超市等食品采购单位应指定专人负责对进货的食品进行查验。

2.2 查验前，食品采购人员应查看食品的产地、生产日期、保质期等相关信息，并核对食品包装是否完好无损。

2.3 进行外包装查验，应确认食品外包装是否完好，是否有破损、变形、脱落等不合格现象。

2.4 进行标签查验，核对食品标签上的信息是否与食品实际情况相符，特别是是否标明了食品的生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息。

2.5 对易变质食品如冷冻食品、鲜肉等进行温度查验，确保食品在合理温度环境下运输和储存。

2.6 对随机挑选的食品进行取样，送往有资质的食品检测机构进行食品安全检测（如感官检测、微生物检测等），确保食品合格。

2.7 查验记录应详细载明食品名称、产地、供应商、规格、数量等信息，查验结果和对不合格食品的处理意见。

3. 不合格食品处理3.1 若进货查验中发现有食品不合格，不符合食品安全和质量要求的，应立即通知供应商，并依据合同约定采取相应措施，比如要求供应商退货、调换等。

3.2不合格食品的销毁处理应依据相关法律法规的要求和环保要求，严禁随意丢弃。

3.3 学校应向有关部门报告发现的不合格食品情况，并及时采取措施避免食品安全事故的发生。

学校食品进货查验记录制度

学校食品进货查验记录制度一、食品进货台帐制度主要内容：明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员；进货查验的具体内容包括食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。

查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、—进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查）为了提高食品安全水平也可以采取先进技术手段，记录法律、法规要求的记录事项。

二、相关人员健康检查制度主要内容：食品相关人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，其检查项目等事项应当符合所在省、自治区、直辖市的规定。

患有痢疾、伤害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、散装食品标签标注制度主要内容：散装食品做好标签标注工作，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品名称生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

盛放散装食品的容器和工具应符合国家标准，定期清洗，消毒。

四、不符合食品安全标准食品下架制度主要内容：按照《食品安全法》的要求：食品自检或根据有关部门的通报，发现其经营的食品不符合食品安全标准，应采取如下措施。

一、下架单独存放。

二、通知相关生产经营者。

三、立即清点不合格食品并登记造册记录。

四、将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

五、按照工商部门的要求进行处理。

明确不合格食品下架存放地及具体操作人员及制度落实人员。

五、食品事故报告制度主要内容：明确责任人，及时消除食品安全事故隐患; 发生食品安全突发事件，及时向工商、卫生等有关部门报告; 在处置食品安全事故中采取哪些措施; 对食品安全事故不得隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。

一、进货查验记录制度度明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员; 进货查验的具体内容包括（食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。

进货查验记录管理制度（六篇）

进货查验记录管理制度一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等），验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。

应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。

三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；5、限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。

法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。

五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。

六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。

七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。

八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。

进货查验记录管理制度（二）一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

超市进货查验制度

超市进货查验制度1. 引言超市进货查验制度是为了确保超市进货货物的质量、数量和合规性，保证超市运营的顺利进行。

本制度的执行可以有效避免假冒伪劣产品的流入，减少经济损失和消费者安全风险。

2. 质量查验2.1 进货样品抽检超市在接收供应商的货物时，应按照一定比例抽取货物样品进行质量检验。

抽检的比例应符合相关法律法规的要求，并根据货物的种类和特点进行合理设定。

2.2 检测标准超市应制定和实施明确的检测标准，以确保货物的质量符合国家和行业标准。

检测标准应包括质量指标、包装标准、安全要求等内容。

对于需要经过特殊检测的货物，超市应委托专业机构进行检测，并确保检测结果的准确性和可靠性。

2.3 不合格产品处理如果经过质量查验发现货物不合格，超市应及时通知供应商并要求其进行返货或更换。

同时，超市应记录不合格产品的情况，包括货物名称、数量、供应商等信息，以备日后参考和追溯。

3. 数量查验3.1 货物清点超市在接收供应商的货物时，应进行仔细的货物清点，确保货物的数量与订单的要求一致。

如发现数量不符，超市应立即通知供应商进行补充或调整。

3.2 货物确认超市在接收货物后，应立即进行货物确认，确保货物的完整性和无损坏。

如发现货物有损坏或破损，超市应及时通知供应商并记录相关信息。

4. 合规性查验超市应主动了解并遵守相关法律法规、行业标准和政府部门的要求。

在进货查验过程中，超市应对货物的合规性进行检验，如合格证明、标签和说明书等。

如发现货物的合规性问题，超市应及时采取措施，避免违反相关法律法规。

5. 相关记录与追溯超市应对进货查验过程中的关键信息进行记录，如货物名称、数量、供应商、检验结果等，以备日后参考和追溯。

记录应做到真实、准确、完整，并妥善保存。

如发现问题，超市应及时进行追溯，找出问题的原因并采取相应措施。

6. 总结超市进货查验制度的执行对于确保货物质量合格、数量准确和合规性符合要求具有重要意义。

超市应建立健全的内部管理机制，合理安排人员和设备资源，对进货查验过程进行有效监督和管理，确保制度的有效执行和超市经营的顺利进行。