品薇酒店消防安全培训教材

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• 消防栓系统
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• 消防栓系统使用
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• 消防标识
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安全出口指示
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灭火器分类与使用
火灾分类 灭火器 清水灭火器 泡沫灭火器 干粉灭火器 二氧化碳灭火器 √ √ √ √ A类 （固体） B类 （液体和 可熔化固体） × √ √ √ C类 （气体） × × √ √
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手动报警与消防报警铃
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消防栓系统：
消防栓系统是消防队员灭火的主要设施。它主要由以下几部分组成。 A.消防水箱 主要用于储存一定量的消防用水，以备消防灭火之用。在设计容量达 到要求的情况下可以和生活水箱公用。 B.消火栓系统给水主泵 C.消火栓系统给水稳压泵 D.室内消火栓接口 E.消火栓室外加压口 F.维修用区域控制阀门 G.区域压力显示表 H.区域减压阀 I.湿式报警阀与消火栓起动按钮 J.水泵房消火栓系统试验阀门
疏散指示
安全出口指示 手动报警 合计
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3 1 62
18
7 3 96
22
5 3 133
20
4 3 117
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4 3 117
20
4 3 117
3
1 1 26
113
28 17
689
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注：1.每层安全出口3个，防火门5个。2.紧急避难场所为顶层和停车场。
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消防安全管理机构（应急指挥部）
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手动报警器：
按钮表面设有机玻璃压片，压片在按下后可用专用工 具复位； 消火栓报警按钮装有两个发光二极管，一个用来显示 报警状态，另一个作为消防水泵启动回答信号指示。
消防报警铃：
一般安装在公共区域及楼层走道，当有火灾发生时， 报警主机根据联动关系发出指令启动消防警铃，通知所 在区域的人员撤离，消防警铃只是鸣响；一般情况下消 防警铃与报警点的联动关系为报警区域本层及相邻的上 下各一层。
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消防基础知识
火灾：凡是在时间或空间上失去控制的燃烧 所造成的灾害，都称为火灾。
助燃物 可燃物
燃烧
链锁反应
着火源
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火灾的种类（依据物质燃烧特性）： • A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物 质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、 棉、毛、麻、纸张等火灾。 • B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽 油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火 灾。 • C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、 丙烷、氢气等火灾。 • D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火 灾。 • E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾 。
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灭火器使用方法
手提式干粉灭火器的使用方 法（五字口决：上、拔、瞄、 压扫）
上 ─ 站在火场上风口；
拔 ─ 拨出保险销；
瞄 ─ 瞄准火焰根部；
压 ─ 压下灭火器压把；
扫 ─ 左右扫射。
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• 二氧化碳灭火器的使用 动作要领和干粉灭火器 基本相同： 但要注意的是：在室内 使用时，人员要迅速的 撤离；扑救火灾时，用 衣物垫住喇叭筒，防止 冻伤。
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发生火灾时的汇 报 关 系
客房服务员 ↓ 前台 ↓ 值班经理 ↓ 酒店总经理
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• 酒店消防设施一览
设施 楼层 一 2 8 19 12 8 二 4 10 22 22 14 三 4 10 37 37 18 四 4 10 32 32 15 五 4 10 32 32 15 六 4 10 32 32 15 七 2 10 6 6 4 合计 23 66 180 173 89 消火栓 灭火器 喷铃 烟感 应急灯
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消防应急一般原则 1、报警早，损失小（报警的注意事项： a.起火单位 名称和地址； b.起火的部位； c.着火的物质； d.火势的大小； e.有没有人员被困。 ） 2、边报警，边扑救 3、先控制，后灭火 4、先救人，后救物 5、防中毒，防窒息 6、听指挥，莫惊慌
2013-10重点：
1、能准确说出发生火灾地点和 着火部位 2、简要说明着火物性质、火势 情况、是否有人员被困 3、留下姓名和联系方式 4、做好迎接消防车的各项准备 工作
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• 前台员工须记下以下信息:
• • • • • • • 谁打来电话_______________________________ 火势或烟雾弥漫区域? ____________________ 燃烧物质? ________________________________ 时间? ____________________________________ 有无人员伤亡? ____________________________ 通知门店负责人，手机号_______，时间______ 通知酒店保安清空停车场车道，为消防车做好准备， 通知值班的维修人员关闭所有电梯。
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消防法规简介
• 消防工作的方针
预防为主，防消结合 所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生
• 消防工作的基本任务
控制、消除不安全因素
限制火灾扩大因素
保证人员与设备 保证出口与通道
三不放过：事故原因、责任、
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防范措施
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消防法规简介
消防工作的特点 社会性、经常性、群众性 消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。
前台员 工接到 火灾报 告立即 通知店 长并通 知火灾 周围的 客人情 况，保 持与前 台的通 讯通畅。
接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场指挥，同 时向总经理报告。采取先救人，再灭火。视 火情情况决定报告119，夜间可动员顾客协助 疏散人员。 接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场，听从店 长或值班经理的指挥，组织服务员迅速地疏 散火灾周围顾客，并动员 可利用的旅客力量 协助疏散。
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消防设施 消火栓、灭火器、烟感、消防喷铃、手动 警报、自动报警系统、消防泵、消防自动 联动系统、疏散通道与指示等。
火灾自动报警系统
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自动喷水灭火系统 • 自动喷水系统是安装在顶棚或建筑物上部的一种灭火设备， 当火灾发生时，借助于火灾的热力灭火设备自动喷水，并 发出报警信号。 • 分类：易溶型 玻璃球喷头普通68度；中温级93度；高温 度141度
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消防事故案例分析 消防法规知识 消防基础知识 消防设施基础知识 消防应急处理 品薇酒店消防
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火 灾 后 酒 店 内 部
火灾后酒店门面
案例一：哈尔滨天 潭大酒店火灾
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酒店封堵的地下一层安全出口
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案例二：汕头华南宾馆火灾
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案例四：辽宁朝阳百姓楼酒店火灾
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案例六：浙江义乌成 帅酒店火灾
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案例七：深圳龙岗舞王俱乐部火灾
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案例七： 湖北襄阳 一景酒店 火灾
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案例分析总： 1.酒店火灾情况综述：火势蔓延快；扑救难度大：疏散更困难； 火灾发生率高…… 2.火灾主因：客人吸烟；电器设备；违反操作；易燃物品；火 情未发现；未及时通知；违反消防法规；管理不善；…. 3.人员伤亡主因：80%窒息；未及时通知；没有预案；使用大量 有毒装饰材料；异常心理与行为；向陌生的出口逃…… 4.经验总结 四懂：懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患；懂得火灾的 预防措施； 懂得初起火灾的扑救方法；懂得火灾时的 逃生方法 四会：会报警；会使用各种灭火器材；会扑救初起火灾；会组 织人员疏散。
消防应急处理流程
火情发现人 1、前台迅速派保 安或客房服务员 确认火灾，同时 携带灭火器材， 是火灾立即通知 店长，同时开展 救人灭火。误报 即通知前台消除 警报。 2、任何员工发现 火灾情况，立即 报告前台，火灾 尚未蔓延，可就 近使用灭火器扑 救，以免酿成大 火
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值班 经理 前台 客房 主管
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灭火的四种方法： • 冷却法。 将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质 的温度降低到燃点之下，停止燃烧。 • 隔离法。 将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开， 使燃烧因与可燃物隔离而停止。 • 窒息法。 阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡 空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。 • 中断化学反应法。 使灭火剂参与到燃烧反应过程中 去，使燃烧过程产生的游离基消失，而形成稳定分 子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中断。
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酒店四个能力建设
一、检查消除火灾隐患的能力： 1、确定消防安全管理人负责酒店的消防安全管理，明确单位员工 岗位消防责任； 2、每月进行一次全面防火检查，并填写检查记录。 3、每日进行防火巡查，并确定巡查人员、内容、部位和频次；营 业期间应至少每两小时进行一次防火巡查； 4、员工每天上班前、班后检查本岗位消防安全。 5、防火检查、巡查发现的火灾隐患，检查巡查人员立即督导改正， 当场改正不了的，要报告消防安全管理人，制定整改计划，明 确整改措施、整改时限，限期消除，并采取防范措施，确保整 改期间的安全。
保安 接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场，确认火 灾，并立即就近取用灭火器灭火。
完成报告后，将营业款放进保险柜并将通讯 电话放置在前台桌面上，人立在柜台外，在 做好通信联络的同时可电话通知火灾周围住 客迅速撤离，并协助看管大门。 1、切断火灾现场电源。2、将电梯迫降至底