开发前景研究

一、概况
无名葵又名菜芙蓉，为一年生草本锦葵科秋葵属珍惜植物。

2003年8月是中国
农科院唐益雄等专家在太行山深处考察时偶尔发现的野生濒危稀有花卉，具有
食用、药用、保健功能，有很高的开发利用价值。

无名葵依自身高价值特点，被发现后既引起了国内外花卉、食品、医药、保健品、化工界的广泛关注。

随着专家们的深入研究，无名葵的内在价值不断开发
出来，为人民的生产生活带来新的科研成果，也给无名葵的开发利用创造了新
的发展机遇。

二、无名葵的生物特性
无名葵与黄蜀葵同属，株高1.5-2m，最高的可达2.7m，植株冠径1.5~2m。

具
粗壮的肉质根，纵深入土70cm以上。

茎粗壮，基部木质化，抗倒伏，最大的茎基直径达4cm。

主茎长有50余个节，每节长1叶，每个节长3~6cm。

叶片互生，掌状，无深裂，与蓖麻叶片相似。

最大的叶片宽52cm、长31cm、叶柄长36cm。

花期7~9月，肥水条件好的10月上中旬也开花。

每株开花30~60朵，花大如碗，花冠直径13~16cm。

每朵花重6g左右，单生于上部叶腋间。

花冠金黄，紫心金蕊，艳丽非凡。

主枝和侧枝均开花结果，果实形似棉花的棉铃，果角有5棱，
果角外表面有白色绒毛，其内裹着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子，形似猪腰。

每果角有籽粒80~120粒。

到12月打霜时，全株枯死。

春种秋收，用种子繁殖，全生育期100 多天。

三、食用价值
无名葵的嫩果可食，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，常食可对提高生
理机能。

无名葵无毒、无异味、无副作用，芳香可口，可鲜食、烹调，或以花
泡茶、泡酒，籽仁可压榨为高品质食用植物油。

无名葵鲜花入口具有明显的缓
解紧张情绪、助人放松的功能。

由于它的生物酮含量较高，泡水、泡酒或做成
茶叶对扩张血管有效，是心脑血管疾病患者的首选饮品。

除作为观赏绿化植物外，无名葵的芽、苗、嫩尖、花蕾、嫩果富含蛋白质，高
聚合糖胶，VE、VC及矿物质。

可作为新品种特菜供应市场，食之助消化、润肠
理气，干扰毒素吸收，抑制低密度脂蛋白升高及脂肪堆积。

无名葵花、节杆、肉质根、叶片晒干可加工成细粉，即为无名葵添加剂，可用于各种食品，可提
高食品的口感柔韧度，补充人体缺乏的 VE等营养物质。

四、药理作用
无名葵除富含VE、VC、蛋白、聚糖胶，植物纤维、不皂化矿物质硒、铁、锌等
人体必须的微量元素外，其初放的花朵和籽仁提取生物总黄酮更是一项重要新
发现，黄酮含量居所有含黄酮植物之首。

无名葵每克干花含总黄酮高达37.63毫克，籽仁含量高达26.013毫克，籽仁油中每克高含VE1.975毫克，籽仁含VE0.68毫克。

在此之前，世界公认银杏和大豆黄酮含量最高，而新发现的无名葵高出银杏和大豆几十倍。

VE含量高出牛奶2000倍，鲜橙汁3000倍。

生物黄酮简介：生物黄酮对人体的重要性，早已被提高到非常重要的地位，对
人体产生的强大深远影响，是把人类寿命从理论上延长几十年。

生物总黄酮含
黄酮类成分，可全面预防和除治各种“混血”疾病，从生物总黄酮中可分析出
泻醇和泻醇A、B、C醋酸酯，6.7-贰甲氧基香豆素及对羟基苯乙酮、烯酮、炔酮、色原酮，榍草素、槲皮、牡荆素，槲皮甙，孵磷脂，肌醇磷脂、乙醇胺磷
脂等多种有效成分。

不同成份之间关系微妙，各起其效又密切配合。

如醋酸脂
可降脂，提高血中高密度脂蛋白；6.7-贰甲香豆素羟苯酮持效降压，并扩张中
枢与内脏血管，对抗肾上腺素的压力，增强肾功能运动。

烯酮、色原酮、炔内
脂和B-蒎烯，可使血清胆固醇和β-脂蛋白降低，防止内脏和血管壁脂肪沉积，强有力的抗动脉硬化。

香豆素抗凝效果明显，并抑制mein肉瘤生长；可缓解心绞痛、改善心电图，治阴黄阳黄。

榍草素与胆固醇结合，抑制肠内胆固醇的吸
收并排出体外，显著降低血浆中胆固醇的含量等。

槲皮素、牡荆素、槲皮甙能降血清胆固醇和低密度脂蛋白的胆固醇总值，降低
血浆总胆固醇和甘油三酯。

抑制动脉硬化、斑块形成和脂肪沉积。

此外，还能
提高神经内分泌系统功能，保护超氧化物物岐化酶（SOD）红细胞，SOD能消除
自由基（LDL）低密度脂蛋白，保护生物膜，延缓衰老，形成免疫机能体。

自由基损伤生命细胞，严重时导致人体衰亡。

自由基学说认为，凡能抑制和消除自
由基的物质，均可提高红细胞活性，增强人体免疫力及应急力，延缓心脑血管
老化，抗动脉粥样硬化，降血压、降血粘度。

对冠心病、脑血栓、脑溢血、中
风及后遗症均有明显的防治作用。

VE简介：人体生命由高密度脂蛋白组成，医学界称VE为“生物免疫调节因子”，可与VC组合成高密度脂蛋白。

无名葵籽油富含的VE，在食用或药用时
很容易被人体吸收，直接净化血液，清除病毒、病菌及病源微生物，被誉为人
体“清洁工”。

尤其能激活胸腺素，滋养脾脏、修复被自由基损害的细胞，诱
导机体抗氧化酶活性增高，抗感染力增强，并可和黄酮类配合把自由基转化成
无毒水。

VE在消减自由基，清理脂肪的同时，也提高血液携氧能力，活跃循环
系统，使人体器官处在通畅的气血滋养之中，免受疾病侵害。

内脏器官运作良好，即可促进了新陈代谢功能发挥，使人体内的废祛物、毒素不再沉积在皮肤，沉着的色素、色斑、面疮、肉瘤及老年斑消退或不再产生。

晦暗的容颜也会变
的润红而亮丽，粗糙的肌肤和皱纹也随之退却。

VE活化了皮肤细胞，加快了透
明脂酸的合成，皮下及真皮组织得到了足够的水分，肌肤弹性提高而亮化。

最
简单外用是用籽油擦手擦脸，嫩肤、祛斑、除皱效果非常明显。

五、观赏价值
无名葵既可庭院孤植、丛植，生活小区、街道、机关、厂矿、医院、学校、幼
儿院等地行植、片植，也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培；还可做成
盆景，或以香味植物出售，典雅高贵，具有较高的观赏价值。

六、栽培管理
无名葵适应性较强, 南北各地均可种植。

喜温暖及阳光充足的环境，较耐寒、耐热、喜湿、耐盐碱，能耐40℃高温和-10℃低温。

对土壤要求不严，在
酸性红壤上也能正常生长,在肥沃、深厚、排水良好的壤土上生长旺盛，特别是以排水良好的沙壤土为佳。

在临近水边的肥沃沙质壤土中生长繁茂，开花较多。

但忌水涝，又不宜栽在过分干旱的地方。

在华北地区以宿根越冬，北方严寒地
区冬季堆土越冬或掘取移入温室内越冬。

无名葵为种子繁殖，南方可于4月上旬，北方5月上中旬将种子直播于露地苗床，可穴插或条插，萌芽生长较快，
温度在18℃以上时约10~15天即可出苗，2个月便可上盆或土栽上市,也可先育苗，当长至3~4片真叶时移栽，行距50cm，株距30cm。

667m2需要种子
4000~5000粒。

667m2用1-2t生态肥，生长期可追施生态液3~5次。

同时要注
意田间排水，及时拔除杂草。

在生长旺季，要及时除去靠近地面的分枝，以利
通风透光。

当年夏季开花,果实8~10月陆续成熟，籽粒成熟时易脱落,应及时分批采收留种。

无名葵全生育期无任何病虫害，是天然绿色植物。

在北方，开花
期需防冰雹袭击。

七、推广效益分析
无名葵适应性强，从播种到收获仅130天，可有组织大面积生态种植，逐步全
面开发深加工，提取高价值产品，高效创收。

目前国际市场对生物黄酮的年需求高达1500吨．而现在实际年产量仅有300吨，其中我国年产仅为50吨，市场缺口巨大。

目前以银杏、大豆为主要原料商业化生产的生物黄酮原料纯度多在40%，价格约为每公斤1100余元，纯度在60%--80%的价格达2000-3000元，单体异黄酮每克单价为1万元。

无名葵每亩植3335株，（种植株行距40×50厘米）平均株产鲜花60朵。

主枝和侧枝均结果，果实似棉花桃铃，其中襄着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。

亩产籽粒200多公斤。

，亩产鲜花1000公斤、干花100公斤左右，可直接供应市场。

制成干花约2000朵为1公斤，每公斤总黄酮含量为37.6克，可提总黄
酮约3760克。

每亩收入为1万多元，投入少，当年受益，利润高。

无名葵果实的食用油脂含量约22％，每亩可产果实约160公斤，可获取食用油（脂肪酸）约40公斤，其售价每公斤约在60元以上，每亩价值在2400元以上。

油脂除能食用外，还可作为高档润滑油，并是加工化妆品的高级原料，对烧伤
烫伤的治疗具。