中华本草之鲳鱼

《中华本草》:鲳鱼
【出处】 出自《本草纲目拾遗》。

1.《本草拾遗》：昌侯鱼，生南海。

如卿鱼，身正圆，无硬骨，作炙食之至美。

2.《岭表录异》：鲍鱼，形似编鱼，而脑上突起，连背而圆身，肉甚厚，肉自如凝脂，止有一脊骨。

治之以姜葱，熊之粳米，其骨自软。

【拼音名】 Ch ān ɡ Y ú
【英文名】 pomfret, Silvery pomfret, Butterfish
【别名】 昌候鱼、昌鼠、狗瞌睡鱼、鲳鳊、镜鱼、平鱼、白昌、叉片鱼、昌鱼
【来源】 药材基源：为鲳科动物银鲳及其近缘种的肉。

拉丁植物动物矿物名：Pampus argenteus(Euphrasen)[Stromateoides argenteus(Euphrasen)]
采收和储藏：常年均可捕捞。

捕后，除去内脏，洗净，鲜用。

【原形态】 银鲳，体卵圆形，甚侧扁，一般长20‐30cm ，大者长达40cm 余。

头短小，侧扁而高。

吻短，圆钝，稍突。

眼小，侧位，眼间隔呈大的弧形隆起。

口小，微斜，上下颌各具细小牙1行，排列紧密。

鳃孔小，鳃耙（4‐6）+（7‐11），细弱。

体被细小圆鳞，极易脱落。

侧线位高，与背平行，侧线鳞110‐130。

背鳍Ⅸ‐Ⅻ，Ⅰ‐42‐48，起点略在臀鳍起点前上方，臀鳍Ⅵ‐Ⅶ，Ⅰ‐41‐46。

成鱼背鳍与臀鳍的鳍棘均埋于皮下；鳍条部相对而同形，呈镰刀形，前部鳍条均稍延长，但不伸达尾柄上。

胸鳍24‐27，较长，无腹鳍。

尾鳍分叉较深，下叶比上叶稍长。

体具银白色光泽，背部微呈青灰色，多数鳍片上有不明显的微小黑点。

腹部乳白色。

各鳍浅灰色。

【生境分布】 生态环境：为近海中下层鱼类。

常栖息于水深30‐70m 潮流缓慢的海区内。

以小鱼、水母、硅藻等为食。

有季节性回游现象，生殖期5‐6月。

怀卵量11.7‐21.8万粒，卵浮性，径1.6‐1.9mm 。

资源分布：分布于东海、南海。

【化学成份】 银鲳含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及二甲胺（dimethylamine ），甲胺（methylamine ），异丁胺（isobutylamine ），乙胺（ethylamine ），二乙胺（diethylamine ）。

【性味】 味甘；性平
【归经】 脾；胃经 b b s .y a o z h .c o m
【功能主治】 益气养 血；舒筋利骨。

主消化不良；贫血；筋骨酸痛；四肢麻木 【用法用量】 内服：煮食或炖服，30‐60g 。

【注意】 鲳鱼子慎服。

【各家论述】 1.《本草拾遗》：肥健，益气力。

2.《本经逢原》：益胃气。

3.《随息居饮食谱》：补胃，益血，充精。

【摘录】 《中华本草》 b b s .y a o z h .c o m。