关于协助做好学校食堂食品添加剂使用情况调查的函

关于协助做好学校食堂食品添加剂使用情况调查的函
灵山县教育局：
按照国家九部委电视电话会议和《关于开展全区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（桂食整…2008‟1号）的部署，从2008年12月10日起在全区范围内开展为期4个月的“开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动”，其中学校食堂属于整治的范围。

该整治分三个阶段进行：第一阶段是组织开展自查自纠。

时间为2008年12月10日-1月10日；第二阶段是全面清理整顿。

时间安排为2009年1月11日－3月10日；第三阶段的任务是巩固成果，健全长效机制。

时间安排为2009年3月11日－4月10日。

为使该工作能顺利进行，确保整治效果，现我所将“部分食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”（附表1、2）抄送你局，望你局转发各开办学校食堂的学校（含幼托），认真开展对照自查，自觉停止在食品中添加非食用物质和违规使用食品添加剂的行为，并按照（附表3）的要求填写自查内容，于1月16日前以电子邮件发送我所，以便汇集统计。

(邮箱:6517294@ )
灵山县卫生监督所
2009年1月9日
表1 食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）
表2 食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）
灵山县餐饮单位
使用食品添加剂(或非食用物质)登记表
餐饮经营单位(盖章)：年月日
填表人：联系电话：
注：同时了解是否使用非食用物质用于食品制作及其品种一并登记。