土豆牛腩汤的做法是什么【食物营养功效大全】

土豆不能和什么一起吃和它同食竟会中毒

土豆不能和什么一起吃和它同食竟会中毒土豆不能和什么一起吃和它同食竟会中毒2015-12-11 14:20编辑：陈洋中医养生土豆不能和什么一起吃？这个问题会让很多人不理解，平时经常吃的土豆怎么还有禁忌，竟然完全不了解。

其实很多食物都有禁忌，只是大家都不知道罢了。

想知道土豆的做法以及土豆怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

土豆是一种在平常生活中经常见到的一种食物，很多人也都爱吃，但就是看似无害是食物，它也是有禁忌的。

土豆+柿子吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

土豆+西红柿土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆+香蕉土豆和香蕉，看似没什么的两种食物，一起吃的话，面部是极有可能会生斑的，以后要小心。

土豆+香雀一起吃脸上容易生雀斑。

土豆+石榴一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

土豆+樱桃，番茄土豆如果和樱桃或番茄一起食用的话，就会导致食欲不佳，以及消化不良，所以不能一起吃。

宜搭土豆+牛腩保护胃黏膜。

土豆+豇豆豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。

土豆+豆角防止急性肠胃炎呕吐腹泻。

土豆+牛肉保护胃黏膜。

土豆的做法做法一材料土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

做法1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

90%的女人掉头发都是因这8个错误详情请关注微信号：三九养生直接扫描右侧二维码关注后回复【151】。

土豆炖牛肉的营养价值

⼟⾖炖⽜⾁的营养价值⼟⾖炖⽜⾁是⼀道经典的家常菜，做法简单，⽽且营养健康。

下⾯⼩编带你了解⼟⾖炖⽜⾁的营养价值，希望对你有帮助! ⼟⾖炖⽜⾁的营养价值⼟⾖的营养价值⼟⾖中的蛋⽩质⽐⼤⾖还好,最接近动物蛋⽩。

⼟⾖还含丰富的赖氨酸和⾊氨酸,这是⼀般粮⾷所不可⽐的。

⼟⾖还是富含钾、锌、铁的⾷物。

所含的钾可预防脑⾎管破裂。

它所含的蛋⽩质和维⽣素C,均为苹果的10倍,维⽣素B1、B2、铁和磷含量也⽐苹果⾼得多。

从营养⾓度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

⽜⾁的营养价值 1、⽜⾁富含肌氨酸⽜⾁中的肌氨酸含量⽐任何其它⾷品都⾼,这使它对增长肌⾁、增强⼒量特别有效。

在进⾏训练的头⼏秒钟⾥,肌氨酸是肌⾁燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从⽽使训练能坚持得更久。

2、⽜⾁含维⽣素蛋⽩质需求量越⼤,饮⾷中所应该增加的维⽣素B6就越多。

⽜⾁含有⾜够的维⽣素b6,可帮你增强免疫⼒,促进蛋⽩质的新陈代谢和合成,从⽽有助于紧张训练后⾝体的恢复。

3、⽜⾁含⾁毒碱鸡⾁、鱼⾁中⾁毒碱和肌氨酸的含量很低,⽜⾁却含量很⾼。

⾁毒碱主要⽤于⽀持脂肪的新陈代谢,产⽣⽀链氨基酸,是对健美运动员增长肌⾁起重要作⽤的⼀种氨基酸。

4、⽜⾁含铁铁是造⾎必需的矿物质。

与鸡、鱼、⽕鸡中少得可怜的铁含量形成对⽐的是,⽜⾁中富含铁质。

5、⽜⾁含丙胺酸丙胺酸的作⽤是从饮⾷的蛋⽩质中产⽣糖分。

如果你对碳⽔化合物的摄取量不⾜,丙胺酸能够供给肌⾁所需的能量以缓解不⾜,从⽽使你能够继续进⾏训练。

这种氨基酸最⼤的好处就在于它能够把肌⾁从供给能量这⼀重负下解放出来。

⼟⾖炖⽜⾁的热量炖制菜肴加⼯时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但⾁类的营养多数还存留在⾷材中,减肥时可适量⾷⽤。

营养素含量(每100克) 热量(⼤卡)101.50 碳⽔化合物(克)5.44 脂肪(克)4.14 蛋⽩质(克)10.49 纤维素(克)0.38 ⼟⾖炖⽜⾁的宜忌⼈群⼟⾖的⼈群禁忌 1、脾胃虚寒忌多⾷⼟⾖⼟⾖有通下作⽤,脾胃虚寒易腹泻者应少⾷或不⾷。

牛腩汁的做法是什么啊

牛腩汁的做法是什么啊
牛腩我们一点都不陌生了，也都知道牛腩的营养价值非常好，而且无论怎么做他的口感都比较好吃，其实牛腩好不好吃关键是它的汁好不好，那到底怎么样做出来的牛腩汁才是最好吃的就是我们现在最关心的问题了，下面我们一起来学习一下关于牛腩汁的具体制作方法吧。

做法：1.猪肠粉切小段，砂窝烧油放较多的油，放一大匙的叉烧酱和柱候酱进去爆香，然后把猪肠粉倒入炒均匀，再将腩汁倒入，加适量的水加盖子煮熟，最后将萝卜牛腩放在上面，再撒上葱花即可
2牛腩肉炖汤后,过滤后的清汤,加百里香精,和少许橄榄油
调和成的汤汁,就叫牛腩汤,主要是浇在某些菜品上的,提味有的
辅助汤!
3.还可以做成其它口味的，比如牛腩用高压锅压熟，土豆去皮切块备用，西红柿切片备用.
4.先将西红柿炒熟成茸.
5.加入熟的土豆块胡萝卜块和牛腩丁，滴入水淀粉出锅.
温馨提示：1牛腩一定要事先炖煮熟烂，否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事，这里要大力推荐一下电压力锅，既节约时间又节省能源，再难煮的食物都可以煮得很透，相当相当方便。

2上面是介绍的西红柿口味的牛腩汁，我们还可以根据个人的喜爱做不同的牛腩汁。

在做牛腩汁的时候还可以加点土豆一起煮，加土豆有两个好处，第一是可以综合一下牛腩汁里面的各个佐料的口味，第二是可以更加直接的把握牛腩成熟效果，另外牛腩汁的口味也是有很多种的，所以我们不限于哪一种的做法，可以根据自己的喜欢做
出自己喜欢的牛腩汁哦。

土豆块炖熟牛肉的做法

土豆块炖熟牛肉的做法
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

你想看看土豆块炖熟牛肉怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐土豆块炖熟牛肉的做法步骤。

土豆块炖熟牛肉的食材准备
土豆块炖熟牛肉的具体做法步骤
1.土豆和牛肉洗净备用
2.牛肉切块放进沙锅并用蚝油、生抽、生粉腌制片刻
3.土豆去皮切块
4.把切好的土豆用水洗一下
5.用大火烧开
6.烧开后下土豆块再烧开后用小火慢炖15分钟
7.炖熟后下葱花和盐调味就好了
如何挑选牛肉
一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;
二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

三看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法菜品特色汤鲜甜可口用料【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

方法一1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

方法二1.准备好材料2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫4.锅里下少许油加入土豆煸炒5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀6.炒均匀的土豆上碟备用7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶10.下生抽炒均匀11.再加入一瓶盖花雕酒12.再加入少许老抽大火煮开13.盖盖转小火2个小时14.剩下20分钟后，加入土豆15.加入土豆和红萝卜后继续煮16.煮到汤汁变少即可方法三1.牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块2.牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟3.捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫4.牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒5.煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟6.添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟7.添加绿尖椒继续用小火炖5分钟8.调入味精和香油，出锅即可技巧：土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。

而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。

怀孕汤水

一、牛腩土豆汤材料：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。

2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。

3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。

作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢！二、清蒸鲤鱼汤材料：鲤鱼一条1、先将鲤鱼除鳞洗净。

2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。

[I]作用：怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。

鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。

不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。

三、胡萝卜蜜枣排骨汤材料：排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。

1、将所有材料洗净，胡萝卜去皮后切成大块，取老姜切两片备用。

2、准备一锅滚水，将排骨氽烫先睹为快后捞起。

3、准备汤锅加水八分满，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮炖约3小时即完成。

作用：怀孕中、后期的准妈妈，多少会有脚抽筋的经验，这就是体内缺钙的反应。

四、清炖牛肉汤材料：牛腩12两、老姜2片、米酒1汤匙1、将所有材料洗净后，取老姜切两片备用。

2、准备一锅滚水，将牛腩切成大块，氽烫片刻后捞起。

3、准备汤锅加水八分满，待水滚后放入牛腩和姜片，以大火煮约20分钟，再转达小火煮约3小时，熄火前5分钟再加米酒即可。

作用：铁质是血液的主要成分，而且血液是运送营养给胎儿的主要管道，因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间，补充铁质非常重要。

土豆番茄牛腩的做法是什么

土豆番茄牛腩的做法是什么很多人不知道牛腩是什么，其实牛腩就是牛肉身上的，它的肉比较松软，比牛肉好吃，也不牛肉有营养，关键是牛腩的肉不会有脂肪，人们吃了之后身体不容易发胖，也是很多女性都会选择的一道美食，牛腩在生活中做成美食的方法也有很多种，人们惊喜会炖牛腩汤来吃，那么这个土豆番茄牛腩的做法有哪些呢?土豆番茄牛腩汤是一道非常出名的家常菜，我们可以自己在家中就做成这道土豆番茄牛腩汤来，土豆番茄牛腩汤的营养丰富，适合我们日常食用。

西红柿洗净去皮，切成碎块.青笋去皮洗净，切菱形片.洋葱去外皮去蒂，洗净切丝.芹菜洗净，切段.豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟。

材料:熟牛腩一碗(带汤)，西红柿(中小个头)5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺做法:2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右.3. 倒入熟牛腩(连汤)，盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟.4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可.5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可.小诀窍:1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜美.2. 豆腐先用淡盐水烫一下，会更耐煮一些.绢豆腐是内脂豆腐，也可选用北豆腐.3. 熟牛腩，是事先炖好的牛腩，也可以用外卖的熟牛肉代替.上面内容中给大家介绍了这个番茄土豆牛腩的做法，我们知道了做法之后给我们的身体带来了很多方便，自己学会各种美食，然后什么时候想吃什么都是可以做来吃的，做美食来吃时候可以的，不过制作美食的时候要挑选一些营养丰富的食物，而这个西红柿土豆牛腩对人体的身体是很好的。

土豆牛骨头汤的做法是什么？【食物营养功效大全】

辅料；盐、葱姜、糖、腐乳汁、酱油、盐、山楂、小茴香、花椒、草果、八角
二、做法
1、准备好所有食材。
2、牛骨在水里浸泡四小时。【中途换水】
3、将八角花椒辣椒草果小茴香和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至2小时。
6、土豆去皮切成小块。
7、洋葱切成丝。
8、番茄洗净切成Biblioteka 。9、另起锅，注入油下入番茄煸炒出红油在下入洋葱煸炒香味。
10、倒入牛骨汤，
11、大火烧开后下入土豆块。
12、烧至土豆软烂后取出牛骨，加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。
三、土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
4.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
土豆牛骨头汤的做法是什么？
文章导读
土豆牛骨头汤是日常生活中比较常见的汤品，不但美味而且滋补，被称为最廉价的补品，很多人在饭店吃饭的时候都特别喜欢点此汤品来食用。其实土豆牛骨汤的做法是非常简单的，只需几步就可以完成，特别适合自己在家制作。
一、食材
主料；牛骨500克、洋葱50克、番茄50克、土豆100克
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

牛肉炖土豆

牛肉炖土豆【导读】牛肉炖土豆这一道家常菜真可谓是万人皆宜，几乎所有人都没办法讨厌它，浓郁的香气总能俘获上至掉牙的老人，下至懵懂无知的小孩，连小编这样挑吃的人也抗拒不了牛肉炖土豆的魅力。

但如此美食又是怎么做出来的呢？其实这并不难，只要按照小编给大家介绍的做法，选好材料，并按照自己的喜好融会贯通，那么，美味的牛肉炖土豆就等着跑到我们的胃里啦。

作为一道并不复杂的家常菜，牛肉炖土豆的做法其实还是较为简单的，主要是做成什么样的口味，就看我们最喜欢哪种了，又或者可能会像小编一样抗拒不了所有的口味，将所有的做法都尝试一遍。

下面就是其中最受欢迎的三种做法，当然，在添加材料方面，我们还是可以有所变通的。

1、口味较为清淡的牛肉炖土豆这道菜是慢炖出来的，不仅把土豆炖得又软又香，汤汁拌在饭里不由得让人想再多吃一碗饭。

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

牛肉还有有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

因此这道牛肉炖土豆非常适合正在长身体的小朋友和体质虚弱的中老年人长期食用。

食材用料：牛肉，土豆，生老抽，姜，葱，醋，八角，盐牛肉炖土豆的制作方法：1）土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱切沫，姜切片。

2）锅烧热放油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆。

3）大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。

然后出锅装盘点缀香菜。

牛肉炖土豆的小技巧：首先牛肉一定要逆着肉的纹路切，这是使牛肉片比较滑嫩的第一要素，其次就是炒牛肉时滴两三滴醋，这样牛肉不仅会滑嫩而且容易煮至熟软。

年轻人比较喜欢口感有弹性的，可以少放醋或不放醋。

如果家里有年纪大的老人，可以适当多放点儿醋，使牛肉煮至烂熟，甚至入口即化。

2、口味较重的牛肉炖土豆主料：牛肉600g，辅料：盐适量，红枣4个，八角1颗桂皮适量，山楂4片，陈皮1块，姜1块，老抽适量，萝卜400g，大葱80g。

牛肉炖土豆的做法窍门

牛肉炖土豆的做法窍门
牛肉炖土豆是一道以牛羊肉和马铃薯做为关键食物炖制而成的家常小炒。

制成品颜色酱红，营养丰富，十分美味可口，是餐桌上常有的特色美食，并且能补充蛋白。

牛肉炖土豆做法
牛肉炖土豆作法一
食物提前准备
主要材料：牛腱肉
辅材：马铃薯、番茄、圆葱
调味品：盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、生抽
制做流程
1、将牛腱肉切片后添加盐、生抽、纯粮酒腌渍10分钟；
2、坐锅打火下油，放进牛羊肉煸炒掉色后，添加番茄爆锅出汁，冲进适当沸水炖20分钟，打开表盖后放进马铃薯焖10分钟，再添加圆葱，放盐、鸡精、白砂糖调料起锅就可以。

牛肉炖土豆作法二
食物提前准备
牛羊肉、马铃薯、番茄、蒜头、葱、姜、八角、盐、米酒、胡椒粉、生抽、白砂糖、味精
牛肉炖土豆
制做流程
1、牛羊肉清洗切一小块，放锅中放水、葱、姜炖八完善（大概50分钟）
2、葱、姜、蒜头炒成香气；下牛羊肉、番茄、盐、米酒；
3、加生抽、白胡椒粉、八角、白砂糖、羊肉汤，小火烤15分鐘。

4、加土豆块再次烧10分钟，放味精调好口感。

常见问题
1.煮牛肉的水不必过多也不必太少，维持在1（牛羊肉）：3（水）就可以了，由于牛羊肉没办法变“帊”，因此在煮的情况下能够放点醋进来。

2.马铃薯在切完以后，可以用食盐泡一下再拿来煮，那般即便煮熟了吃起來口味更为的美味。

3.这家常小菜放老冰糖的情况下要掌握好，以防太甜了。

西红柿土豆炖牛腩怎么做？

西红柿土豆炖牛腩怎么做？
西红柿土豆炖牛奶，大家有关注和了解过他的一些烹煮方法和技巧吗？事实上西红柿土豆这些食物，我们还是很容易吃得到的，但是同的食材搭配在一起，口感也会发生变化，所以关键是在烹煮的时候一些技巧的掌握，下面要详细介绍一下西红柿土豆炖牛腩的做法。

制作这一道食物，一定要按照正确的步骤来进，牛腩要切成片放凉水，当中浸泡半个小时，把葱姜、香叶、桂皮、盐、黄酱等这些调味料，准备好将浸泡的牛腩块放到开水当中去掉表面的浮物，还有血沫，捞出来备用，然后在锅中放入少许的油，把所有的调味料爆香，再倒入牛腩块进行翻炒，加入适量的料酒黄酱，然后再放到电压锅当中将牛腩肉炖煮熟，把土豆西红柿放入油锅当中去煸炒，将炖好的牛腩放入已经煸炒好的土豆西红柿锅当中，炖烂即可。

可能很多人会觉得像西红柿土豆这些食材，再平常普通不过了，但是我们都知道普通的食材其实不见得营养价值就低，像西红柿，富含维生素，可以起到很好的降低血压，清热生津，养阴养血的功效，对治疗牙龈出血，胃热口苦等问题也是比较有效的。

而且土豆含有纤维素，有助于消化润肠通便，对预防便秘也可以发挥很好的效果，还能够促进血液中钠盐的排出，有很好的降压利尿消肿的效果，对于高血压肾脏疾病患者而言，都有很好
的辅助治疗功效。

土豆番茄牛腩的做法

土豆番茄牛腩的做法关于《土豆番茄牛腩的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

土豆番茄牛腩的做法很多人都会学习培训，自然日常生活爱吃的菜我们都能够购到，可是却发现价格很贵，我们不可能以便吃一道菜长期性到餐饮店里用餐，大部分人要挑选学习培训这道菜的做法。

那麼土豆番茄牛腩的做法是什么呢?在烧菜的情况下也要把握一定的制作技巧秘诀，才可以作出更美味的食物，下边就来剖析土豆番茄牛腩的做法及制做窍门。

原材料牛腱，马铃薯，西红柿，红萝卜，姜，小葱，盐，生抽酱油，米酒，白胡椒粉，香莱西红柿作法1.牛羊肉泡一下水，去鲜血，清洗切片。

2.锅内放凉水，放牛羊肉，绰水捞起来、生姜切成片、葱切条3.锅里放适当冷水，将焯好的牛羊肉放进，放生姜片、葱段，加一点点米酒、生抽酱油，火灾烧开以后，转文火炖30分钟(我以便节约时间用的是压力锅，假如一般的石锅，可适度延长性时间)4.此刻，马铃薯和红萝卜切片、西红柿去皮(划十字烫直沸水后就很容易削皮了)也切片5.三十分钟后放进一半的西红柿、所有放进马铃薯和红萝卜，再次炖6.三十分钟后将剩余的西红柿放进，此刻就不必盖上限压阀了，再次炖10分钟，加少量盐和白胡椒粉调料儿就可以，喝的情况下放香莱装点制做窍门：1.新鮮的食物。

熬汤要用新鮮的食物，这很重要，用不新鮮的食物熬汤当然会让滋补汤受到非常大影响，由于食物的“鲜”外流了，滋补汤当然也不好喝了;2.选好肉。

如果是煲鸡汤，那当然是老放的鸡比较好，如果是牛羊肉，不必选牛腱肉就可以了，猪排骨最好是选脊梁骨，由于营养丰富。

针对煲汤，不比别的，主要是要喝粥，脊梁骨中有很多的脊神经是猪排中所沒有的;3.凉水焯肉。

假如你需要把肉焯水得话，一定要还记得在凉水里添加肉类食品，由于假如你沒有完全清理侵泡肉类食品，里边会出现许多血污，因此要凉水入锅，渐渐地把里边脏东西排出，烧开后见到白沫子和残渣出去就把肉取出就可以了。

但有时候还可以不绰水，例如我今天用的牛羊肉，由于我事前侵泡了，把鲜血都浸出来，因此我也沒有绰水;4.熬汤究竟用哪种水。

西红柿土豆炖牛腩的做法有哪些？【食物营养功效大全】

西红柿土豆炖牛腩的做法有哪些？
文章导读
西红柿土豆炖牛腩，大家是否有吃过的呢，其实所需要的食材都是生活当中最常见的蔬菜，如果能够了解到具体的工作方法和技巧，自然使用起来也会更加的养生健康，感兴趣的朋友可以关注一下介绍的方法。

一、材料
牛肉：1000克; \xa0土豆：1000克;
西红柿: 3个;
番茄酱：200克; \xa0 八角：3个; \xa0香叶：3片; \xa0 桂皮：1片; \xa0肉蔻：少许; \xa0葱：少许; \xa0 姜：少许; \xa0 料酒：适量; \xa0 老抽：少许; \xa0食盐：适量; \xa0 植物油：适量;
西红柿土豆炖牛肉的做法
1牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
3炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 4把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水
5炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

西红柿土豆炖牛腩的做法是什么【食物营养功效大全】

西红柿土豆炖牛腩的做法是什么
文章导读
\n 随着经济条件越来越好，人们的生活水平也不断提高了。

以前平常人家几乎没有去饭店吃饭的，现如今进饭店吃饭已经成为家常便饭。

而且菜品也在不断地追求质量。

但是现在报道着饭店里经常使用地沟油，给自己的身体健康带来了巨大的隐患。

所以说还
是在家自己做比较放心。

那么大家知道西红柿土豆炖牛腩的做法是什么吗?跟我来学习下吧。

首先看下做法：
1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复
清洗2次。

2)把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。

记得用勺子多翻动肉
块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。

把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。

淋入生抽和老抽搅匀。

4)把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。

土豆牛腩汤的做法是什么

土豆牛腩汤的做法是什么提到土豆牛腩汤，很多人口水都会忍不住了，这个说明我们这道土豆牛腩汤是多么的出名，多么的好吃，并且用土豆做的牛腩汤还是养生食物，吃了之后对身体好，所以说人们就会经常的去选择，很多人吃这个土豆牛腩汤的是就感觉好吃，养生，所以干脆就自己学着做来自己吃，那么这个土豆牛腩汤的做法有哪些呢?这道菜非常好吃，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。

牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花1、牛腩切块飞水待用2、土豆削皮切块待用3、高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。

搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。

4、15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖，倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再加盐)，继续用高压锅炖15分钟。

5、15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌。

土豆炖牛腩的做法步骤1.将切好的牛腩用水煮熟;里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出;2.在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末;然后放豆瓣酱和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒;3.最后放入料酒鸡精和酱油翻炒;然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面，小火焖，大约2个小时;4.期间不时用铲子搅拌一下，让东西均匀受热，酌量添加酱油。

土豆炖牛腩的做法1.牛腩洗净切小块2.土豆去皮用小勺掰成不规则的小块3.胡罗卜切成滚刀块4.葱切大块，姜切大片，香叶，陈皮，花椒，大料，小茴香各少许5.牛腩冷水下煮到水开捞出备用6.锅中放入水大约能莫过牛腩即可，放入葱姜，其他佐料用纱布包好放如水中7.水煮开以后放入炒好的牛腩，中火炖50分钟主料：牛腩，土豆，胡萝卜，西红柿辅料：葱，姜，蒜1牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火2西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好3蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用4点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块略炒5将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐6大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了7用深盘装，上面撒小葱花即可。

牛肉土豆的家常做法要怎么做？

牛肉土豆的家常做法要怎么做？
儿童的饮食一直都是父母所头疼的一件事，他们想要吃一些好吃美味的食物，同时又十分的挑食，为大家介绍一道菜，牛肉土豆，牛肉中含有丰富的蛋白质以及微量元素，以及土豆可以给大家提供充足的热量，这道菜对于孩子的发育是很有好处的，下面让为大家仔细进行介绍。

1. 牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。

2. 土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。

3. 将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。

4. 将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢
炖60分钟。

5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

牛肉含钾。

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

第2步肉含优质蛋白质。

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。

营养成份易于被人体吸收。

营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。

因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

相信经过了上面对于牛肉土豆的做法的介绍，以及对于牛肉中所含有的具体营养的分析，大家应该对于牛肉土豆这道菜有了一定的了解了，认为还可以加入一些大白菜，青菜等来补充充足的维生素，使得宝宝发育更加均衡全面。

20XX年中考饮食：粤菜之土豆炖牛肉

20XX年中考饮食：粤菜之
土豆炖牛肉
整理“20XX年中考饮食：粤菜之土豆炖牛肉”，更多中考饮食等信息，请及时关注中考网！
中考营养菜谱：粤菜之土豆炖牛肉的做法
食谱原料：
牛腩、土豆，胡萝，葱、姜、大料、料酒、酱油、糖、盐。

制作方法：
1.肉加调料放入高压锅加水到刚没入材料.大火上气之后转小火30分钟,如果肉多时间顺延
2.土豆胡萝卜放到油里煸到变色
3.另放油加葱呛锅牛肉连汤倒入..声音有点大莫怕动作要快
4.加煸好的牛肉胡萝卜变软收汤即可享用
健康提示：
土豆含有维生素C。

生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

扫描/长按二维码帮助中考通关！获取20XX年中考资讯获取历年中考满分作文获取2套仿真内部资料获取历年考试真题试卷微信搜索"初高中" 关注获得中考秘籍
相关推荐：
各地20XX中考报名时间汇总※关注微信先报名
整理：20XX中考化学鉴别物质方法汇总
整理：20XX年中考作文素材汇总※ 中考状元心得
中考语文诗词鉴赏常考意象汇总※现代文阅读复习指导汇总。

土豆牛腩家常做法是什么【食物营养功效大全】

土豆牛腩家常做法是什么
文章导读
\n 何为家常，也就是我们做美食的时候能够在家里面可以完成美食做法，家常也是很多人都会做的一道菜，说到家常菜，就多了，有红烧茄子，红烧豆腐，红烧牛肉，清炒豆角等这些都是家常菜的名字，而这个土豆牛腩也是家常菜，如果有条件的话，也
是可以在家里面完成，那么这个土豆牛腩的家常做法有哪些呢?
土豆炖牛腩的做法大全:
材料:牛腩500克，小土豆2个，胡萝卜 2根，小茴香 2匙，花椒2匙，八角 2个，
桂皮 1小块，香叶3片，草果1颗，大葱 3段，姜 5片，老抽 3大匙，盐适量做法
1.先将牛腩，土豆，胡萝卜切成块备用;
2.香料放到香料盒中备用;
3.砂锅中放入适量的清水，加入牛腩，大火烧开后，撇去浮沫;
4.放入葱姜，和调料盒，盖上盖子，小火炖2个小时左右;。