人字(2011)074号-关于柳湖书院第三届业务技能大赛事宜的通知

人字（2011）074号签发：范平立
关于柳湖书院第三届业务技能大赛事宜的通知
为提升酒店整体素质，增强酒店核心竞争力，提高员工工作积极性，鼓励员工争创佳绩。

酒店将于12月下旬举办“柳湖书院第三届业务技能大赛”，比赛事宜通知如下：
比赛目的：柳湖书院第三届业务技能大赛的举办，将是为全体员工提供一个展示自我的平台，也是为2012年工商联酒店业商会技能比赛前期的一个铺垫，更是代表德州市参加山东省技能比赛的一个契机，酒店要求各部门要积极组织，踊跃参加。

参赛部门：酒店各部门
比赛时间：12月下旬（具体见相关通知）
比赛地点：多功能厅
比赛内容：酒店应知应会问答、选手自我介绍、专业技能考评
仪容仪表、工装、服务礼仪集体展示、
具体要求：
1、请各部门与12月16日前以表格形式，上报本部门参赛
项目、专业技能考评内容、技能考评标准、参赛人员名单至人力资源部；
2、各部门参赛项目，每一单项不能低于六人
人字（2011）074号签发：范平立
3、请各部门与12月23日前，在本部门进行预赛，比赛现场考评由人力资源部及部门负责人担任；
4、第三届业务技能大赛参赛选手的先后顺序，及酒店应知应会问答部分将与12月29日前完成，评委由酒店领导担任。

现场比赛流程及细则：
第一环节：自我介绍，以部门为单位，根据分组及先后顺序，参赛选手分别做自我介绍，每人限时一分钟，用普通话报所在部门、号牌、姓名、参赛项目、服务理念（如大家下午好！我是来自餐饮部的ⅹ号选手ⅹⅹⅹ，参赛的项目是中餐摆台，我的服务理念是快乐工作、成就自我！）
第二环节：专业技能考评，以部门为单位，参赛选手分别进行考评，具体考评标准见相关细则（因受场地局限性的项目，比赛场地待定）（如中餐摆台准备就序后，由现场裁判宣布比赛开始，方可进行比赛，否则视为无效，比赛完毕后请立即举手示意，报摆台完毕）；
第三环节：以部门为单位，参赛选手集体进行仪容仪表、工装、服务礼仪展示，首先是头发、面部、妆容、手部展示（具体要求见员工手册31页仪容仪表标准）→360°工装、鞋袜展示
人字（2011）074号签发：范平立
（具体要求见员工手册32、33页）；服务礼仪由部门自行编排，礼仪展示所需背景音乐由部门自行准备；
其它事宜：
1、具体比赛时间、评分标准、各项参赛项目的先后顺序，
统一由人力资源通知并下发相关文件；
2、酒店应知应会问答题内容，由人力资源部统一制定下发；
3、第三届业务技能大赛的评委由酒店领导及各部门负责人
担任，请提前熟悉各项参赛项目的比赛内容，具体评委人员名单将另行通知；
4、业务技能比赛前夕，人力资源将组织各部门参赛选手进
行实地演练和模拟演习；
5、技能比赛的评分标准及整个比赛的流程，人力资源将以
幻灯片的形式进行说明并讲解；
6、其它未尽事项，将另行通知；
总经理签批：年月日抄报：郑总
抄送：各部门
人力资源部印2011年12月10日。