大米质量管理手册

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大米生产企业质量手册

大米生产企业质量手册
第一章质量管理体系概述
1.1 引言
大米是人类主要的食物之一，其质量关系到消费者的健康与安全，对大米生产企业的质量管理提出了更高的要求。

本质量手册旨在指导大米生产企业建立健全的质量管理体系，确保产品质量符合标准要求，保障消费者权益。

1.2 范围
本手册适用于所有从事大米生产的企业，在整个生产过程中，包括原料采购、生产、包装、贮存、销售等环节。

第二章质量方针与目标
2.1 质量方针
•客户至上，确保产品质量满足客户需求
•严格遵守相关法律法规，做到合规生产
•持续改进，追求卓越品质
2.2 质量目标
•提高产品质量合格率至95%以上
•减少质量投诉率至每年不超过5次
•提升员工质量意识，实施零缺陷
第三章质量管理体系要求
3.1 组织及职责分工
•设立质量管理部门，明确负责质量管理工作的单位，制定职责分工
•建立质量管理委员会，设立质量管理制度，确保质量管理体系的有效运行
3.2 质量控制
•制定生产规程，明确生产标准与工艺流程，保证产品质量稳定
•定期开展生产过程检查和产品抽检，确保产品符合标准要求
•设立不合格品处理程序，对不合格品及时处理并追溯原因，防止不良品流入市场
结语
本质量手册是大米生产企业质量管理的重要参考文献，企业需根据自身实际情况逐条执行，并不断完善提升，以确保产品质量和消费者的切身利益。

大米食品质量安全管理手册

大米食品质量安全管理手册第一章：引言大米是人们日常饮食中重要的主食之一，其质量安全直接关系到人们的健康。

为了保障消费者的权益，制定本手册旨在规范大米食品的质量安全管理。

第二章：大米质量安全管理体系2.1 质量管理目标制定大米质量管理目标，确保大米生产过程中的质量安全。

### 2.2 组织架构明确大米生产企业的组织架构，确定各部门职责，并建立相应的质量管理团队。

### 2.3 质量管理流程建立大米的质量管理流程，包括原料采购、生产加工、包装运输等环节，确保每个环节的质量安全。

第三章：大米质量安全管理要求3.1 原料采购管理大米生产企业应建立原料采购管理制度，确保采购的大米符合国家相关标准。

### 3.2 生产加工管理制定大米生产加工管理规范，保证生产过程中的卫生安全和生产工艺符合要求。

### 3.3 包装运输管理制定大米包装运输管理标准，确保包装材料安全无毒，并严格控制运输环节的卫生条件。

第四章：大米质量安全管理控制4.1 质量监控建立大米质量监控机制，定期对产品进行抽样检验，确保产品质量安全。

### 4.2 不合格品处理制定大米不合格品处理方案，对不合格品及时处置，避免不合格品对产品质量安全造成影响。

第五章：质量管理持续改进5.1 质量管理评估定期对大米质量管理体系进行评估，发现问题及时改进。

### 5.2 信息反馈建立大米质量信息反馈机制，收集消费者反馈意见，及时处理问题，并不断提升产品质量。

结语大米食品质量安全管理是企业发展的重要环节，通过本手册的实施，能够有效规范大米生产企业的质量管理，确保消费者食品安全。

以上为大米食品质量安全管理手册的内容，希望能够对大米生产企业提供一定的参考和指导，保障大米食品质量安全。

大米企业质量管理手册.doc

大米企业质量管理手册4质量手册目录颁布令．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1质量负责人任命书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2公司治理结构图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3质量方针、质量安全目标及质量目标考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．4各部门质量安全职责、权限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7管理人员及主要岗位人员资质要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10不合格控制程序及纠正措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12技术工艺控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14采购管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16采购文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 7进货查验、原料验收管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18生产过程质量管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20生产过程考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21米厂生产作业指导书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度．．．．．．．．．．．．．．．25产品出厂检验制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27产品出厂检验记录制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28原料进厂检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29半成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31委托检验管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32检验仪器设备管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33生产设备、设施管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35设备清洗维护保养制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37从业人员培训及健康检查管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38食品安全风险监测信息收集制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39食品安全事故处置方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41不合格品管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43产品召回管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45消费者投诉受理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47贮存运输管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48厂区环境及车间卫生管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50颁布令为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

大米QS认证质量管理质量手册.

质量手册编制：审核：批准：2009年4月19日发布2009年5月1日实施目录目录 (1)质量管理手册编制说明 (2)任命通知 (3)关于成立质量管理小组的通知 (4)企业简介 (5)质量方针质量目标 (6)质量考核办法 (7)文件控制 (11)生产过程和设备设施控制 (13)生产设备管理规定 (16)工作环境控制 (18)人员培训考核制度 (19)采购控制程序 (20)不合格品控制程序 (24)产品检验控制制度 (26)纠正和预防措施 (29)包装、储存和运输控制 (33)化验室管理制度 (36)化验室操作规程 (37)关键质量控制点作业指导书 (38)生产作业指导书 (38)质量管理手册编制说明1、本手册依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》、《工业产品生产许可证管理办法》、和《食品生产许可证审查办法》编制而成。

主要包括：（1）质量方针和质量目标；（2）厂质量管理体系的范围；（3）质量管理制度及厂质量管理体系要求和确保安全的所有文件；（4）对质量管理体系所包括的过程和相互作用的表述。

3、本手册经厂办公会议研究通过，由厂长批准颁布执行。

4、本手册的主要起草人员：厂长：任命通知为全面加强厂的质量管理，保持和改进质量管理体系的有效性和符合性，经研究，任命周小华同志为厂质量负责人全权负责厂的质量管理工作，并赋予以下职责和权限：1、负责厂质量管理体系的建立2、提出机构设置、调整的意见，报厂长批准3、由厂长授权处理的有关质量方面相关事宜4、全面完成上级下达的多项任务，向厂长负责并报告工作．厂长:2007年7月8日关于成立质量管理小组的通知厂各部门：为确保厂质量管理体系正常、有效运行，提高产品质量，促进厂质量管理水平上档升级，经研究，决定成立质量管理小组，其人员组成如下：组长：成员：1、组织开展产品质量创优，质量管理工作创新活动；2、协调各部门之间的质量管理关系，确保生产经营正常进行；3、各成员负责本部门的质量管理工作，监督检查本部门的质量管理体系运行情况；4、定期召开质量管理工作总结会议，制订质量计划；5、负责制订质量改进措施及方案；6、组织召开质量事故分析会，纠正和预防不合格品的发生。

大米食品质量安全管理手册

大米食品质量安全管理手册概述大米作为我国主要的粮食作物之一，其安全质量关系到国家以及人民的健康。

本手册旨在规范大米食品的生产、质量控制、安全管理等方面的要求，推动大米食品质量安全管理水平的提高。

生产环节种植前•确认种植区域是否符合相应的环保要求。

•选用符合国家标准的大米种子并进行试种。

•及时对土壤进行检测，并根据结果来对土壤进行调整。

•保证一定的田间管理措施，避免病虫害的侵害。

种植中•留意天气变化，及时采取农事措施有效保护大米生长环境。

•种植地的管理包括杂草控制、调节用水、农药施用等都必须按照有关要求进行规范处理。

•坚持绿色种植，鼓励器械化操作。

收获后•采收后，将大米果穗及时放晒，并保持足够的干燥。

•进行定量包装，并在包装工艺环节中防止受到洒水、受潮等不良现象污染。

•采取相应的质检措施，确认出库时品质符合国家的相关标准。

质量控制大米颜色大米颜色的好坏直接影响到食品的质量。

因此，在大米的生产过程中，需要根据需要对颜色进行相应的调整。

同时，对于色泽不良的大米，应在生产过程中加倍关注，增加检查与筛选的次数以达到质量要求。

大米口感大米口感是较为关键的指标之一。

我们需要根据一定的标准来优化大米口感。

对于口感不佳的大米，我们应优化品种、进行条件控制、加强精加工等多个方面的治理。

大米杂质对于大米存在的杂质，我们应该从源头进行控制，利用技术手段筛选掉可能存在的不良物质，确保大米的纯净、完整。

安全管理工人培训生产过程中所有工人都应接受大米食品质量安全培训，以确保理解后能够按照安全管理要求来工作。

环保意识工人对于环保意识要特别强化，将环保要求确切传导到生产中，确保所有的生产过程都能紧密地围绕环保要求展开。

安全纪录工厂应当建立完整的安全监管记录，对生产中的过程进行全面记录，确保安全监管工作有效实施。

大米食品是大众日常生活中的重要组成部分，其安全质量注重广大人民群众的健康利益。

本手册对于安全生产的规范管理、生产环节的优化以及安全管理的要求进行详细的列举，帮助有关部门提升质量安全管理工作的水平，提高大米食品的生产、质量控制、安全管理等各方面的要求。

大米企业QS质量管理手册

XXXXXXXXXXXX精米加工厂质量管理手册目录一、目录 1-2二、质量方针目标、企业概况 3-4三、加强组织领导、完善质量体系 5-6四、关于成立质量管理小组的通知 7五、授权化验室独立行使职权的通知 8六、产品质量管理规章制度 9七、产品质量管理实施办法 10八、质量考核办法 11九、大米生产过程质量控制制度 12十、工作、产品不合格管理办法 13 十一、不合格产品召回制度 14 十二、产品生产工艺流程和关键控制环节的管理制度 15 十三、原材料采（收）购管理制度 16 十四、出厂产品质量检验制度 17 十五、仓库、储运管理制度 18 十六、人员培训、考核制度 19 十七、厂区环境卫生制度 20 十八、安全生产管理制度 21 十九、产品防护及异常情况处理制度 22 二十、定期清理设备中滞留物料规定 23 二十一、防蝇防鼠管理制度 24 二十二、技术文件规程的编写（修改）批准与发放的规定 25 二十三、检验检定制度 26二十四、化验室制度 27 二十五、设备管理制度 28 二十六、仪器设备管理制度 29 二十七、岗位职责1、厂长职责 302、副厂长职责 313、财务岗位职责 324、质检科岗位职责 335、质检员管理制度 346、办公室考勤卫生制度 357、仓库保管员职责 368、供应职责 379、业务职责 3810、交接班制度 39 二十八、操作规程1、振动清理筛操作规程 402、吸式比重去石机操作规程 41-423、胶辊砻谷机操作规程 434、重力谷糙分离机操作规程 44-455、多级白米分级筛操作规程 466、碾米机操作规程 477、色选机操作规程 48-498、抛光机操作规程 50 二十九、化验室仪器操作规程 51-531、电光分析天平操作规程 512、电热鼓风干燥箱操作规程 523、谷物选筛操作规程 53 三十、关键控制点作业指导书 54-56三十一、组织结构图 57 三十二、生产工艺流程图 58质量方针、质量目标一、质量方针严格程序控制，为顾客提供合格的产品和满意的服务，以质量求生存，靠创新求发展。

大米生产企业质量管理手册

大米生产企业质量管理手册目录1. 引言2. 质量管理的基本原则3. 组织结构及责任4. 质量控制措施5. 生产设备管理6. 原料采购和质量控制7. 生产过程控制8. 产品质量检验9. 不合格产品处理10. 记录和档案管理11. 培训和教育12. 持续改进1. 引言本手册旨在为大米生产企业提供质量管理的指导原则和操作规范。

通过实施有效的质量管理措施，企业可以提高产品质量，满足客户需求，保持市场竞争力。

2. 质量管理的基本原则- 客户满意是企业质量管理的根本目标。

- 领导者应承担质量管理的主导责任，并制定明确的质量政策和目标。

- 以系统的方法来管理质量。

- 基于数据和事实进行决策和改进。

- 通过持续的培训和教育，提高员工的质量意识和技能。

3. 组织结构及责任本章节规定了大米生产企业的组织结构，明确各级管理人员的责任和职责，并确保组织层级间的有效沟通和协调。

4. 质量控制措施本章节描述了大米生产企业需要采取的质量控制措施，包括原料检验、生产过程控制、产品质量检验等，以确保产品符合国家标准和客户要求。

5. 生产设备管理本章节规定了大米生产企业对生产设备的管理要求，包括设备的验收、维护、保养和更换等，以保证生产设备的正常运行和产品质量的稳定性。

6. 原料采购和质量控制本章节规定了大米生产企业采购原料的程序和要求，包括合格供应商的评估和选择、原料检验方法等，以确保购进的原料符合质量要求。

7. 生产过程控制本章节规定了大米生产企业对生产过程的控制要求，包括工艺参数的控制、生产记录的保存和分析等，以确保生产过程稳定，产品质量可控。

8. 产品质量检验本章节规定了大米生产企业对产品质量的检验要求，包括抽样检查、物理性能检测、微生物检验等，以确保产品的质量稳定和安全性符合国家标准。

9. 不合格产品处理本章节规定了大米生产企业对不合格产品的处理程序，包括分类、处理和追溯等，以确保不合格产品不流入市场和危害消费者安全。

10. 记录和档案管理本章节规定了大米生产企业的记录和档案管理要求，包括各类记录的保存和管理方法，以确保生产过程的可溯源和质量管理的有效性。

大米企业质量管理手册

大米企业质量管理手册为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

按照《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《*****生产许可证审查细则》的要求编写本版质量手册，建立质量安全管理体系是本公司的一项战略性决策，通过制定、实施本手册，确保本公司产品质量安全。

本手册自发布之日起实施，生效后全公司各级各类人员应及时组织学习，严格遵照执行。

质量负责人任命书为了贯彻执行《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《膨化食品生产许可证审查细则》，确保本公司质量管理体系的建立、维持和改进，现任命同志为我公司质量负责人，无论其在其他方面职责如何，不能影响其管理职责的独立性，必须履行以下职责，并行使其职权：1.负责公司质量管理体系的建立、实施和保持，并持续改进其有效性；2.向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求，以供管理评审和作为质量管理体系改进的基础；3. 负责提高公司全体员工对满足顾客要求和遵守法律法规要求重要性的认识程度；.4. 负责管理评审的策划，参加管理评审会议；5. 负责内部审核的策划和实施工作的管理；6. 负责监视和测量工作的管理；7. 负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内“质量安全”意识的形成，并且负责与QS认证有关的外部联络工作。

关于成立公司质检部的决定各部门：根据企业的发展需要，同时为了保证产品质量，加强质量管理，提高公司的信誉，决定成立质检部，该部门为企业质量管理机构。

职责、权限：主要负责企业所有原辅材料进、出公司的全过程质量管理，对生产车间质量管理进行指导和监督，对生产过程中任何环节的质量问题有一票否决权，质检部严格按技术标准和企业的质量管理制度严格管理，确保质量管理体系的建立、实施和保持工作的有效运行，保证产品质量。

大米企业质量管理手册

质量手册目录颁布令．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1质量负责人任命书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2公司治理结构图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3质量方针、质量安全目标及质量目标考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．4 各部门质量安全职责、权限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7管理人员及主要岗位人员资质要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10不合格控制程序及纠正措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12技术工艺控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14 采购管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16 采购文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17 进货查验、原料验收管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18生产过程质量管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20 生产过程考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21米厂生产作业指导书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22 食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度．．．．．．．．．．．．．．．25 产品出厂检验制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27 产品出厂检验记录制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28 原料进厂检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29 半成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30 成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31 委托检验管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32 检验仪器设备管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33生产设备、设施管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35 设备清洗维护保养制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37从业人员培训及健康检查管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38食品安全风险监测信息收集制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39食品安全事故处置方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41不合格品管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43 产品召回管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45 消费者投诉受理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47贮存运输管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48厂区环境及车间卫生管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50颁布令为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

大米企业质量管理手册

颁布令质量负责人任命书公司治理结构图目录质量方针、质量安全目标及质量目标考核办法各部门质量安全职责、权限管理人员及主要岗位人员资质要求10 不合格控制程序及纠正措施．．．12 技术工艺控制程序．．．14 采购管理制度．．．16采购文件．．．17 进货查验、原料验收管理制度18 生产过程质量管理制度．．．20 生产过程考核办法．．．21 米厂生产作业指导书22 食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度25 产品出厂检验制度27 产品出厂检验记录制度28 原料进厂检验控制程序29 半成品检验控制程序30 成品检验控制程序．．．31 委托检验管理制度．．．32 检验仪器设备管理制度．．．33 生产设备、设施管理制度35 设备清洗维护保养制度37 从业人员培训及健康检查管理制度38食品安全风险监测信息收集制度．．．39食品安全事故处置方案．．．41 不合格品管理制度．．．43 产品召回管理制度．．．45 消费者投诉受理制度47 贮存运输管理制度48 厂区环境及车间卫生管理制度50颁布令为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

按照《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《***** 生产许可证审查细则》的要求编写本版质量手册，建立质量安全管理体系是本公司的一项战略性决策，通过制定、实施本手册，确保本公司产品质量安全。

本手册自发布之日起实施，生效后全公司各级各类人员应及时组织学习，严格遵照执行。

公司食品有限公司文件质量负责人任命书为了贯彻执行《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《大米食品生产许可证审查细则》，确保本公司质量管理体系的建立、维持和改进，现任命司质量负责人，无论其在其他方面职责如何，不能影响其管理职责的独立性，必须履行以下职责，并行使其职权:1. 负责公司质量管理体系的建立、实施和保持，并持续改进其有效性;2. 向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求，以供管理评审和作为质量管理体系改进的基础;负责提高公司全体员工对满足顾客要求和遵守法律法规要求重要性的认识程度;6.负责监视和测量工作的管理;7.负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内“质量安全”意识的形成，并且负责与QS 认证有关的外部联络工作。

大米企业质量管理手册1

颁布令为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

本手册自发布之日起实施，生效后全公司各级各类人员应及时组织学习，严格遵照执行。

邱县**食品有限公司二零一一年四月十五日邱县**食品有限公司文件质量负责人任命书为了贯彻执行《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《膨化食品生产许可证审查细则》，确保本公司质量管理体系的建立、维持和改进，现任命同志为我公司质量负责人，无论其在其他方面职责如何，不能影响其管理职责的独立性，必须履行以下职责，并行使其职权：1.负责公司质量管理体系的建立、实施和保持，并持续改进其有效性；2.向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求，以供管理评审和作为质量管理体系改进的基础；3. 负责提高公司全体员工对满足顾客要求和遵守法律法规要求重要性的认识程度；.4. 负责管理评审的策划，参加管理评审会议；5. 负责内部审核的策划和实施工作的管理；6. 负责监视和测量工作的管理；7. 负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内“质量安全”意识的形成，并且负责与QS认证有关的外部联络工作。

邱县**食品有限公司二零一一年三月十日关于成立公司质检部的决定各部门：根据企业的发展需要，同时为了保证产品质量，加强质量管理，提高公司的信誉，决定成立质检部，该部门为企业质量管理机构。

大米企业质量管理手册

大米企业质量管理手册一、引言本手册旨在为大米企业（以下简称“公司”）的质量管理体系提供明确的方向、规范的管理流程和有效的实践方法。

公司认识到质量管理对于产品质量的重要性，因此制定此手册，希望借此不断提升产品质量，满足消费者需求。

二、适用范围本手册适用于公司各个部门的质量管理工作，包括但不限于：生产、采购、销售、品质保障等。

三、质量管理政策公司的质量管理政策如下：1.始终以顾客需求为导向，不断提升产品质量，满足消费者需求；2.不断创新、改进产品和流程，降低质量成本，提高市场竞争力；3.保证产品符合相关法律法规和技术标准的要求；4.全员参与，不断改进和提高质量管理体系的有效性。

四、质量管理体系文件公司的质量管理体系文件包括：1.质量管理手册；2.质量目标和计划；3.质量控制规范；4.质量检测标准；5.安全生产规程。

五、质量管理体系实施公司实施质量管理体系应按以下步骤进行：1.制定并发行相关质量管理文件，并确保文件的有效性；2.建立质量管理组织，并确保组织的有效运转；3.实施产品试制，建立合格产品质量标准；4.实施质量核查，确保产品符合所确定的质量标准；5.实施内部审核，评估和审查质量管理系统的有效性；6.对发现的问题，及时采取纠正措施；7.组织开展外部审核。

六、质量管理体系的持续改进公司要持续改进质量管理体系，提高产品质量。

具体步骤如下：1.通过质量管理文件和数据分析，确定需要改进的地方；2.制定相应的改进措施，并在相关部门进行实施；3.组织内部审核，评估和审查改进措施的有效性；4.统计质量改进效果，并分析影响因素。

七、质量管理是公司生产经营的基石，也是公司持续发展的保障。

因此，公司一定要始终把质量管理放在重要的战略位置，落实到实际工作中，不断完善质量管理体系，提高产品质量，满足客户需求。

大米食品质量安全管理手册

*****粮油食品有限公司食品质量安全管理手册版本：第A0版编制：审批：2016-5-10发布 2016-5-10 实施******粮油食品有限公司发布目录1、颁布令 (3)食品质量安全管理手册颁布令 (3)2、质量负责人任命书 (4)3、治理结构图 (6)4、质量方针、质量目标及质量目标分解 (7)5、质量职责 (8)6、各岗位人员任职资格要求 (10)7、纠正和预防措施管理制度 (12)8、工作环境控制制度 (13)9、卫生管理制度 (14)10、仓库管理制度 (17)11、生产设备管理制度 (19)12、人员管理制度 (21)13、技术标准 (23)14、工艺流程图 (24)15、文件管理制度 (26)16、采购、进货查验制度.............................. 错误!未定义书签。

17、生产过程质量控制制度 (32)18、过程质量管理考核细则 (36)19、产品防护制度 (38)20、检验设备管理制度 (40)21、检验人员任命书 (41)22、化验室管理制度 (42)23、检验管理制度 (43)25、带*号检验项目产品送检计划 (50)26、不合格品管理制度 (52)27、食品召回制度 (54)28、突发食品质量安全事件应急预案 (57)29、回收食品处理制度 (61)30、产品留样管理规范 (63)32、食品贮存运输管理制度 (65)33、食品安全风险监测信息收集制度 (67)34、实验室比对检验管理制度及比对检验计划 (69)35、关键过程监控制度 (73)37、检测仪器操作规范 (74)38、包装材料消毒规范 (75)39、食品购销台帐管理制度 (76)40、生产作业指导书.................................. 错误!未定义书签。

食品质量安全管理手册颁布令本公司依据食品质量安全市场准入通则及细则要求，结合本公司实际情况编制本手册，本手册是本公司质量安全管理的法规性文件，自发布实施之日起，本公司各级员工应坚决贯彻执行，任何违背本手册的行为应予以坚决制止。

大米食品质量安全管理手册

*＊＊＊*粮油食品有限公司食品质量安全管理手册版本: 第A0版编制：审批：2016-5-10发布 2016-5—10 实施 *＊**＊*粮油食品有限公司发布目录1、颁布令 (2)食品质量安全管理手册颁布令 (2)2、质量负责人任命书 (3)3、治理结构图 (4)4、质量方针、质量目标及质量目标分解 (5)5、质量职责 (6)6、各岗位人员任职资格要求 (8)7、纠正和预防措施管理制度 (10)8、工作环境控制制度 (11)9、卫生管理制度 (12)10、仓库管理制度 (14)11、生产设备管理制度 (16)12、人员管理制度 (18)13、技术标准 (20)14、工艺流程图 (21)15、文件管理制度 (23)16、采购、进货查验制度................................................ 错误!未定义书签。

17、生产过程质量控制制度 (28)18、过程质量管理考核细则 (30)19、产品防护制度 (31)20、检验设备管理制度 (33)21、检验人员任命书 (34)22、化验室管理制度 (35)23、检验管理制度 (36)25、带*号检验项目产品送检计划 (40)26、不合格品管理制度 (41)27、食品召回制度 (43)28、突发食品质量安全事件应急预案 (45)29、回收食品处理制度 (48)30、产品留样管理规范 (49)32、食品贮存运输管理制度 (51)33、食品安全风险监测信息收集制度 (52)34、实验室比对检验管理制度及比对检验计划 (54)35、关键过程监控制度 (57)37、检测仪器操作规范 (58)38、包装材料消毒规范 (59)39、食品购销台帐管理制度 (60)40、生产作业指导书.................................................... 错误!未定义书签。

食品质量安全管理手册颁布令本公司依据食品质量安全市场准入通则及细则要求，结合本公司实际情况编制本手册，本手册是本公司质量安全管理的法规性文件，自发布实施之日起,本公司各级员工应坚决贯彻执行，任何违背本手册的行为应予以坚决制止。

大米企业质量管理手册

按照《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《膨化食品生产许可证审查细则》的要求编写本版质量手册，建立质量安全管理体系是本公司的一项战略性决策，通过制定、实施本手册，确保本公司产品质量安全。

本手册自发布之日起实施，生效后全公司各级各类人员应及时组织学习，严格遵照执行。

威海三旺食品有限公司二零一一年四月十五日威海三旺食品有限公司文件质量负责人任命书为了贯彻执行《食品质量安全市场准入审查通则（2010版）》和《膨化食品生产许可证审查细则》，确保本公司质量管理体系的建立、维持和改进，现任命同志为我公司质量负责人，无论其在其他方面职责如何，不能影响其管理职责的独立性，必须履行以下职责，并行使其职权：1.负责公司质量管理体系的建立、实施和保持，并持续改进其有效性；2.向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求，以供管理评审和作为质量管理体系改进的基础；3. 负责提高公司全体员工对满足顾客要求和遵守法律法规要求重要性的认识程度；.4. 负责管理评审的策划，参加管理评审会议；5. 负责内部审核的策划和实施工作的管理；6. 负责监视和测量工作的管理；7. 负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内“质量安全”意识的形成，并且负责与QS认证有关的外部联络工作。

威海三旺食品有限公司关于成立公司质检部的决定各部门：根据企业的发展需要，同时为了保证产品质量，加强质量管理，提高公司的信誉，决定成立质检部，该部门为企业质量管理机构。

大米企业质量管理手册

质量手册目录颁布令．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1质量负责人任命书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2公司治理结构图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3质量方针、质量安全目标及质量目标考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．4各部门质量安全职责、权限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7管理人员及主要岗位人员资质要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10不合格控制程序及纠正措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12技术工艺控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14采购管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16采购文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17进货查验、原料验收管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18生产过程质量管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20生产过程考核办法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21米厂生产作业指导书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度．．．．．．．．．．．．．．．25产品出厂检验制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27产品出厂检验记录制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28原料进厂检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29半成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30成品检验控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31委托检验管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32检验仪器设备管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33生产设备、设施管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35设备清洗维护保养制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37从业人员培训及健康检查管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38食品安全风险监测信息收集制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39食品安全事故处置方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41不合格品管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43产品召回管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45消费者投诉受理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47贮存运输管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48厂区环境及车间卫生管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50颁布令为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识，对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。

大米生产企业质量手册

目录企业情况篇前言 (01)企业组织机构 (02)成立“质量管理小组”的决定质量管理小组 (03)管理组织结构图 (04)化验室组织机构及工作方针 (05)企业质量方针，质量目标 (06)生产工艺流程图 (07)主要生产设备及主要检测设备台账 (08)企业制度篇产品质量管理制度 (09)质量技术文件管理制度 (10)原材料采购验收管理制度 (11)过程质量控制管理制度及考核办法 (12)车间工作制度 (13)库房管理制度 (14)成品运输管理制度 (15)上岗职工培训制度 (16)安全生产管理制度 (17)设备管理制度 (18)企业责任制篇企业责任制篇化验室(化验员)岗位责任制及职权 (19)厂长管理责任制 (20)副厂长管理责任制 (21)车问主任责任制及车间质量监 (22)技术人员责任制 (23)购销人员岗位责任制 (24)保管员岗位责任制 (25)检斤员岗侠责任制 (26)碾米工(班长)责任制 (27)砻谷工责任制 (28)清理工责任制 (29)上料工责任制 (30)打包工责任制 (31)装糠工责任制 (32)下料工责任制 (33)企业规X文件篇制米作业指导文件…………………………….34铁辊碾米机-关键质量控制点操控程序………………………..35不合格产品处理办法(中断生产)规定……………………………36质量管理考核办法……………………………………………….37岗位考核办法.............................................................38企业检验篇检验(设备)管理制度(规定)............................39化验室环境条件规定....................................................40产品检验规X.............................................................41产品质量检查方式及检验项目规定(含农残项目检验计划)执行、质检(验证)相关标准......................................................42化验室管理制度 (43)大米生产质量管理手册前言质量是企业的第一生产力，忽视产品的质量，企业将失去在市场中的生存能力，竞争能力，为了提高产品的质量，提高企业的管理水平，推行全面质量管理，好的企业形象，根据《食品质量安全市场准入制度》及《大米生产许可证实施细则》、《中华人民XX国质量法》、《中华人民XX国食品卫生法》、《中华人民XX 国计量法》、《中华人民XX国标准化法》结合自己米厂的实际情况编写完成了比《质量管理手册》，经过质量管理小组的讨论，现予以批准颁布实施。

大米质量管理手册

濮阳县双福米业有限公司质量管理手册编制：质量小组审核: 王庆军批准：马忠印受控状态：版本/修订：第二版2010年10月1日发布 2010年11月1日实施目录文件编号标题页码PYSF0101-2010公司简介 (3)PYSF0102-2010质量手册颁布令 (4)PYSF0103-2010任命书 (5)PYSF0104-2010质量方针、质量目标 (6)PYSF0105-2010治理结构图 (7)PYSF0106-2010关于授权化验室独立行使检验职权的决定 (8)PYSF0107-2010人员职责、权限、义务 (9)PYSF010701-2010总经理职责、权限、义务 (9)PYSF010702-2010质检科长兼质量负责人职责、权限、义务 (10)PYSF010703-2010生产科长职责、权限、义务 (10)PYSF010704-2010办公室主任职责、权限、义务 (11)PYSF010705-2010供销科长职责、权限、义务 (11)PYSF010706-2010车间主任职责、权限、义务 (12)PYSF010707-2010化验员职责、权限、义务 (13)PYSF010708-2010采购人员职责、权限、义务 (14)PYSF010709-2010仓库保管员职责、权限、义务 (14)PYSF010710-2010操作工岗位职责、权限、义务 (15)PYSF0108-2010部门管理职责 (16)PYSF010801-2010质检科管理职责 (16)PYSF010802-2010生产科管理职责 (16)PYSF010803-2010供销科管理职责 (17)PYSF010804-2010办公室管理职责 (17)PYSF0109-2010质量安全管理制度 (18)PYSF010901-2010不合格管理制度 (18)PYSF010902-2010文件管理制度 (21)PYSF010903-2010车间管理制度 (23)PYSF010904-2010库房管理制度 (24)PYSF010905-2010生产设备维护保养和清洗消毒管理制度 (24)PYSF010906-2010员工培训和健康档案管理制度 (26)PYSF010907-2010进货查验记录管理制度 (28)PYSF010908-2010生产过程质量管理制度及考核办法 (29)PYSF010909-2010产品质量检验制度 (32)PYSF010910-2010产品防护管理制度 (34)PYSF010911-2010检验设备管理制度 (35)PYSF010912-2010化验室工作制度 (36)PYSF010913-2010计量器具管理制度 (36)PYSF010914-2010清理设备滞留物料制度 (37)PYSF010915-2010不安全食品召回管理制度 (37)PYSF010916-2010生产车间、厂区环境卫生管理制度 (39)PYSF010917-2010消费者投诉及处置制度 (40)PYSF010918-2010食品安全事故应急预案制度 (41)PYSF010919-2010质量目标的考核办法 (42)PYSF010920-2010产品销售管理制度 (44)PYSF010921-2010食品安全风险监测和信息收集管理制度 (45)PYSF010922-2010关键质量控制点管理制度 (46)PYSF010923-2010“※”号项目检验管理制度 (47)PYSF010924-2010产品包装和标识管理规定 (47)PYSF010925-2010停产和复产安全管理制度 (49)PYSF010926-2010意外中断生产处置预案 (51)PYSF010927-2010财务管理制度 (52)PYSF0110-2010生产设备操作规程 (56)PYSF0111-2010关键控制工序作业指导书 (63)PYSF0112-2010检验设备操作规程 (65)PYSF0113-2010原辅材料验收作业指导书 (66)公司简介濮阳县双福米业有限公司，位于濮阳县徐镇镇吉占村，是水稻种植的主产区，地理位置优越，交通便利。

质量管理手册大米2

质量管理手册大米2质量管理文件二O O九年二月前言为了提高和改进本企业的质量治理体系的有效运行的及能连续、稳固地提供给客户中意的产品，特制订这份治理手册，且会不断修改，完善治理内容。

望各部门认真落实执行。

自发放之日起施行。

厂长签字：目录1、前言2、质量目标3、任命文4、厂长质量治理职责5、质管科治理职责6、生技科治理职责7、综合办治理职责8、生产车间治理职责9、生产过程质量治理及考核方法l 0、产品检验制度11、带※号项目检验打算12、生产设备治理制度13、生产卫生治理制度14、安全生产治理制度15、计量器具及检测仪器周期检定治理制度16、仓库治理制度1 7、教育培训制度18、技术文件治理制度19、原辅材料采购及验收治理制度20、生产车间中断生产时的产品质量治理制度2 1、不合格治理制度22、关键工序作业指导书23、产品召回治理制度24、服务全过程质量治理制度郑州市金水区****精米厂文件郑****[2018]01号签发人：关于任命治理人员的决定本厂各部门：依照我厂治理工作的需要，经研究决定：******同志任生技科科长(兼车间主任)，负责本厂的生产技术等工作。

******同志任厂长(兼质管科科长)，负责本厂产品质量治理工作。

******任综合办主任，负责本厂的采购、销售、仓库、财务及对外接待、内部和谐等治理工作。

二00九年二月十六日质量方针与质量目标质量方针：本厂的质量方针是“质量第一，用户至上’’科学治理、争创名优产品。

质量目标：产品一次出机质量合格率>95％；出厂产品质量合格率达到100％；顾客对产品中意率>88％。

厂长质量治理职责1、负责本厂全面质量治理工作。

2、组织贯彻《产品质量法》及有关质量的政策、法规、法令、对本厂的产品质量负全责。

3、确定本厂质量方针，采取措施，保证质量方针的贯彻实施。

4、明确各部门的质量职责，并督促实施。

5、授权质量治理部门负责指导、组织、和谐、监督和检查各部门的质量治理工作；独立行使产品质量监督、检验的职权，正确行使检验、把关、报告的职能。

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我公司注册资本400万元，占地面积6600平方米，固定资产200万元，自年创建至今，已有多年生产历史，技术力量雄厚，现有日处理水稻200吨的先进的大米工艺生产线。

我公司非常注重人才的引进与培养，广揽人才，扩大经营，使企业的发展更加辉煌。

现有员工20余人，其中专业技术管理人员12人，85%以上的人员接受过技术或专业培训。

我公司地处豫北平原地带，资源丰富，地理条件十分优厚，是生产优质水稻的主产地。

是专业生产、加工、销售和服务为一体的现代化大米加工企业。

本厂采用先进的加工工艺，拥有一批高素质的人才，理念超前、技术先进、管理科学、服务到位。

目前，根据社会需要和市场情况，有针对性的生产出的产品销往全国各地、市（区），深受消费者的喜爱。

我公司全体员工以“质量求生存，以信誉求发展”为企业宗旨，与您共创辉煌。

我公司以“引人才、树名牌、上规模、争第一”的总体发展战略，加强协作，密切配合，以“一流的管理、一流的经营、一流的质量、一流的服务、一流的效益”为理念，回报广大消费者，并愿与各位朋友、各位代理商携手并进，共同开拓我国大米产业的未来。

质量手册颁布令为全面加强企业质量管理，认真贯彻企业的质量方针，实现质量是企业生命的根本保障，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《食品生产许可审查通则》（2010版）和《大米生产许可证审查细则》等规定，并结合企业实际情况特编制此《质量管理手册》，现予以批准颁布实施。

本文件是公司的法规性文件，是公司质量管理的依据和行为准则，全体员工必须认真贯彻执行。

本文件自发布之日起实施。

总经理：马忠印 2010年11月1日PYSF0103-2010濮阳县双福米业有限公司文件濮双字(2010)01号任命书根据我公司管理工作的需要，按照组织治理结构经研究决定任命：王庆军同志为办公室主任，负责资料、材料等综合工作。

屠盼玲同志为质检科科长兼质量负责人，负责公司质量管理工作。

尹元华同志为生产科科长，全面负责生产及技术管理工作。

屠华民同志为供销科科长，负责公司购销工作。

程新奎同志为车间主任，合理制定生产计划，按时完成公司下达的生产任务。

王文台同志为技术员，负责公司技术改造、生产工艺和新产品开发。

屠华丽同志为化验员，负责原辅材料验收及产品质量出厂检验工作。

总经理：马忠印二0一0年十一月一日PYSF0104-2010质量方针、质量目标1、质量方针：质量为本，持续改进。

以人为本，诚信经营。

2、质量目标：根据质量方针提供的目标框架，我们的质量目标为：（1）、成品一次交验质量合格率达到98%以上；出厂产品出厂检验项目合格率100%；产品国家监督检查合格率达到95%以上。

（2）、物资供应及时率100%；（3）、设备设施完好率100%；（4）、检验仪器设备周检率100%;（5）、顾客投诉处理率100%，满意率98%以上；（6）、不安全产品及时召回率100%；（7）、产品检验及时率100%；产品检验准确率100%；（8）、员工培训率：100%（9）采购产品合格100%（10）工艺执行准确率100%（11）培训计划完成率100%；（12）文件发放、更改及时准确率100%。

3、质量目标分解（1）质检科负责质量目标（4）、（10）、（7）（2）供销科负责质量目标（5）、（9）、（2）、（7）（3）办公室负责质量目标（ 11）、（8）（4）生产科负责质量目标（1）、（3）、（10）濮阳县双福米业有限公司治理结构图文字说明：本公司实行总经理负责制。

公司下设办公室、供销科、质检科、生产科。

总经理全面负责公司的质量工作和一切日常工作；办公室负责按时传达公司的各种文件要求，负责人事管理工作及公司各种文件材料的起草工作；供销科负责搞好市场调查，做好供销需求信息，按计划完成供销任务，负责成品库和原料库管理；质检科负责质量管理，确保产品质量，下设化验室，负责原料及产品的化验工作；生产科负责对生产全过程做技术性指导工作，下设生产车间，合理制定生产计划，按时完成公司下达的生产任务。

濮阳县双福米业有限公司文件濮双字(2010)02号关于授权化验室独立行使检验职权的决定公司各科室：为确保本公司化验室检验工作的科学性、公正性，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》等法律、法规和管理的要求，授权化验室独立行使原辅材料、出厂产品检验职权，任何领导或个人无权干预检验工作。

化验员严格遵守工作纪律，按照检验人员应有的职业道德去做，严格按照产品标准或检验方法标准进行检验，并认真作好检验原始记录和编制检验报告，不出具虚假数据和报告，对出具的检验报告负责。

总经理：马忠印二0一0年十月二十八日人员职责、权限、义务PYSF010701-2010总经理职责、权限、义务1.全面领导公司的日常工作，负责全公司质量管理。

2.制定和发布质量方针和质量目标。

3.批准公司《质量手册》，确保《质量手册》的正确运行。

4.督促检查企业质量管理工作的开展情况。

5.随时掌握企业产品质量情况，对影响产品的重大技术性问题，组织有关人员进行检查。

6.经常分析企业产品质量情况，负责产品质量的奖惩工作，对一贯重视产品质量的先进典型和先进个人进行表彰和奖励，对出了废品的严重质量事故，要查明原因，分清责任，严肃对待，情节恶劣的要给予经济处罚和降职处分。

7.负责处理重大质量事故。

8.负责组织抓好质量管理教育，领导全公司员工开展产品质量活动，对产品质量的薄弱环节和重大质量问题，组织质量攻关。

9.为使产品质量满足用户要求，组织供销科征求用户意见，搞好信息反馈工作，将用户意见向全公司公布，并根据用户意见及时研究改进提高质量的措施，认真解决用户所反映的问题。

10.带领全公司员工，高标准、严要求，统筹抓好质量管理工作。

11.负责公司人事调动和任免、奖惩。

12.负责原料、包装材料等物资采购计划审批工作。

13.有义务为公司各部门提供资源保障，确保正常生产和质量安全。

14.总经理应具有高中文化程度，熟悉国家相关质量法律、法规和食品安全知识，从事大米生产管理工作3年以上，熟悉大米生产管理。

PYSF010702-2010质检科长兼质量负责人职责、权限、义务1.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；2.在总经理的领导下，具体负责本公司质量管理的日常工作，负责质量管理体系的建立、实施和保持，负责质量管理活动的计划、组织、协调和指导，组织制定质量手册；3. 负责拟定、实施和管理质量文件。