酒店成本计算公式

23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资.
一般客房物耗率在%—5%之间，此为按营业额%测算）物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置（不含一次性整体更新费用）、客房及地毯等Array清洁用品费、日常小五金费用
酒店
客
房
成
本
人均工资：包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服
裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。

每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资为a，共180间客房。

每人每天监管的客房数量为180/n，则每人每天每间房的工资为
a*n/(22*180)。

财务消耗：
物品名
称单价（元）数量
总价
（元）
牙具122梳子21肥皂2
沐浴露21
润肤露21
卫生纸111
拖鞋122
擦鞋纸2
小信纸4
大信纸4
笔1
浴帽2
杯垫4
杯盖4
剃须刀21
护理套2
针线包1
洗发液21
面巾纸1
总计
洗涤消耗：
物品名称洗涤单价（元）
洗涤数
量折损费
（元）
总价（元）
地巾1毛巾2方巾2
浴巾12
床单12
被套11
枕套4
员工工装31
工鞋31
抹布3
布草袋1
洗涤费总消耗（天/
次）
客房免费品：报纸 1元水果元矿水
设施设备折旧费：使用的是直线法
D＝(C-P)/N
D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N为固定资产预计可使用年限。

成本核算
1）客房成本价格核算公式：（标间成本费用：49元/间/天；单间成本费用：47元/间/天）洗涤费（）+易耗品（）+折旧（12）+水电费（6）+维修（5）+
员工工资（13）+税收（3）+网费（1）+其他（2
2）会议室成本价格核算公式：（酒吧：420元/天/10小时；会议室：450元/天/10小时）电费（150）+工资（5）+易耗（35）+税收（60）+ 折旧（150）
+维修（20）=420元/天/10小时。