牛腩炖土豆【精品做菜教程】
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装盘可以开吃喽，当然你用炖锅上桌吃起来会更爽，这土豆吸收了牛腩的鲜香味后那个好香好鲜哦。
小贴士
我家孩子喜欢吃带点辣的，所以在放入酱油后我放了2只干辣椒，炖牛腩时间可以根据自己的喜好增加时间，喜欢特别酥烂的可以适当增加十多分钟，喜欢甜的可以在收汁时加入少许白糖，那样汤汁更浓郁。
牛腩炖土豆
用料
牛腩
300克
土豆
一个
油
少许
黄酒
少许
酱油
适量
盐
少许
生姜
一小块
干辣椒
2个
牛腩炖土豆的做法
1
牛腩切成2厘米方块洗净控干水分，土豆切块状水中浸泡十五分钟，锅中放入一碗水煮开后倒入牛腩焯一下，水开牛腩变色后捞出清洗控干水分。
另起锅加热后放入少许油加热后倒入生姜和牛腩炒一下，沿锅边放入少许黄酒把牛腩倒入放了开水的炖锅，大火煮开转小火炖一个半小时左右，放入土豆，放少许酱油调色后用中火炖到土豆和牛腩都是你喜欢的熟度就可以了，这时候尝一下味道，如果感觉淡了可以适当加入一点盐。
装盘可以开吃喽，当然你用炖锅上桌吃起来会更爽，这土豆吸收了牛腩的鲜香味后那个好香好鲜哦。
小贴士
我家孩子喜欢吃带点辣的，所以在放入酱油后我放了2只干辣椒，炖牛腩时间可以根据自己的喜好增加时间，喜欢特别酥烂的可以适当增加十多分钟，喜欢甜的可以在收汁时加入少许白糖，那样汤汁更浓郁。
牛腩炖土豆
用料
牛腩
300克
土豆
一个
油
少许
黄酒
少许
酱油
适量
盐
少许
生姜
一小块
干辣椒
2个
牛腩炖土豆的做法
1
牛腩切成2厘米方块洗净控干水分，土豆切块状水中浸泡十五分钟，锅中放入一碗水煮开后倒入牛腩焯一下，水开牛腩变色后捞出清洗控干水分。
另起锅加热后放入少许油加热后倒入生姜和牛腩炒一下，沿锅边放入少许黄酒把牛腩倒入放了开水的炖锅，大火煮开转小火炖一个半小时左右，放入土豆，放少许酱油调色后用中火炖到土豆和牛腩都是你喜欢的熟度就可以了，这时候尝一下味道，如果感觉淡了可以适当加入一点盐。