这里烂的水果吃下去当心丧命

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导语：随着物价的飞速上涨，水果的价格也水涨船高，因此当水果出现损伤、黑斑、白毛的时候，很多人会不舍得扔掉，把坏的部分去除掉再吃。

但是这样
随着物价的飞速上涨，水果的价格也水涨船高，因此当水果出现损伤、黑斑、白毛的时候，很多人会不舍得扔掉，把坏的部分去除掉再吃。

但是这样对我们的健康到底有没有危害呢？
一般来说，水果损伤主要分为三类：1.磕磕碰碰引起的机械性损伤。

2.低温引起的冻伤。

3.微生物侵染引起的霉变腐烂。

种类不同，当然要区别对待了。

碰伤：还是好水果
到了采收水果的时节，由于大量的人工作业，难免会出现磕磕碰碰；还有在运输途中颠簸，或者不小心掉到地上被摔得“鼻青脸肿”，这些都属于机械性损伤。

虽然样子丑了点，但还是可以愉快地吃掉。

因为磕碰只是细胞发生了破损，细胞质溢出，一些多酚类物质转化成了深色的醌类物质，导致颜色变深而已。

不过磕碰后的水果也要尽快食用，不然细菌可能会很快找上门哦！
冻伤：依然可以吃
夏天，我们通常会把食物通通放进冰箱，水果也不例外。

而香蕉在放进冰箱后，变成了烧火棍的样子。

这样的香蕉还能不能吃呢？
事实上是可以的，因为香蕉只是被冻伤了，这跟水果碰伤的成因虽然不同，但都是细胞损伤的结果。

只要没发生霉变都是可以食用的，只是口感会差一点。

霉变：坚决扔掉
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