厨房美食菜谱：红烧麻辣冬瓜的做法

厨房美食菜谱：红烧麻辣冬瓜的做法
情人节到了，为了情人和爱人及亲人的健康，你还在大鱼大肉的为他们制作吗？来一份清淡又美味的蔬菜吧，加进去自己的爱，让吃到的人，即得到一份健康，又有一份爱意。

试试冬瓜和火锅底料这一对绝配吧。

食材
主料：
冬瓜250g
油适量
盐适量
重庆火锅底料适量
红烧汁适量
生抽适量
姜适量
步骤
1.葱切成葱花，姜切成片。

2.冬瓜去皮，洗净后切成小块儿。

3.准备好一勺重庆火锅底料。

4.香菜切末。

5.锅烧热，加油，加入葱姜炒出香味。

6.加入冬瓜块儿煸炒。

7.加入适量清水，调入盐、生抽、红烧汁及火锅底料。

8.大火煮开后，中火煮五六份钟，等汤汁收干后加入香菜。

9.翻炒均匀即可出锅。

小贴士：家常菜，随便做。