江苏盐城龙冈高级中学高三二轮练习导纲(一)--生物

江苏盐城龙冈高级中学高三二轮练习导纲（一）--生物
专题一细胞的分子组成和结构
第1讲细胞的分子组成
执笔人：刘正华校对人：蒋继荣审核人：乔中全【一】【考纲要求】
1、蛋白质的结构和功能(B)
2、核酸的结构和功能(A)
3、糖类的种类和作用(B)
4、脂质的种类和作用(A)
5、水和无机盐的作用(A)
实验：
6、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(b)
【二】【课前预习】
[主干知识回归]
〔一〕蛋白质与核酸
1、蛋白质与核酸的比较
2、蛋白质的检测原理
双缩脲试剂+蛋白质→
3、观看DNA和RNA在细胞中的分布
(1)原理：DNA+ →绿色；RNA+吡罗红染液→
(2)分布：真核细胞的DNA要紧分布在细胞核中，另外在中也有少量分布；RNA要紧分布在中。

〔二〕糖类、脂质的种类及其作用
1、糖类的种类及相互关系
2、糖类的作用
细胞生命活动所需要的要紧能源物质是；参与组成核酸的糖是
；参与高等植物细胞分裂末期细胞板形成的糖是；作为动植物细胞中重要储能物质的糖分别是和。

3、脂质的种类和作用
作为细胞内良好储能物质的脂质是；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是；胆固醇既是构成细胞膜的重要成分，又参与人体血液中的运输；性激素能促进人和动物的发育以及的形成；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的脂质是。

4、还原糖和脂肪的检测
〔三〕水和无机盐的作用
1、水的作用
(1)自由水的作用
(2)结合水是细胞结构的重要组成成分
2、无机盐的作用
(1)构成复杂的化合物，如叶绿素、血红蛋白。

(2)维持。

(3)维持细胞的和渗透压平衡。

[知识网络]
[我的疑问]
【四】考点整合
[知识理解]
考点1：蛋白质与核酸的关系
1、二者功能上的区别
(1)蛋白质是生命活动的要紧承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。

蛋白质可分为两类：
①结构蛋白质：肌肉中的蛋白质、细胞膜上的蛋白质等。

②功能蛋白质：血红蛋白、载体、酶、激素、抗体、糖蛋白等。

(2)核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中都具有极其重要的作用。

①DNA是要紧的遗传物质，某些病毒以RNA为遗传物质。

②mRNA是蛋白质合成的直截了当模板，tRNA是氨基酸的运载工具，rRNA是核糖体的组成成分，某些RNA可作为酶催化化学反应。

2、二者的关系
(1)核酸对生物性状的操纵是通过操纵蛋白质的合成实现的：
(2)基因表达过程中，氨基酸数与相应的碱基(核苷酸)数目的对应关系：
由于mRNA中存在终止密码等缘故，上述关系应为每形成1个氨基酸，至少需mRNA上3个碱基，DNA上6个碱基。

(3)由于基因的选择性表达，同一个体的不同体细胞中核DNA相同，但mRNA、蛋白质不相同。

(4)DNA的多样性决定了蛋白质的多样性
3、与糖类、脂质之间的关系
4、相关计算
(1)蛋白质中的肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数-肽链数。

(2)蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18×脱去的水分子数。

(3)DNA的相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-(脱氧核苷酸数-2)×18。

(4)RNA的相对分子质量=核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量-(核糖核苷酸数-1)×18。

提醒①假设由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数。

②环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸数×18。

[反馈矫正]
1、以下关于组成细胞化合物的表达，不正确的选项是()
A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B、RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，能够储存遗传信息
C、DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D、蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物，它的合成直截了当由RNA 决定
2、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，那么由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
()
A、798、2和2
B、798、12和10
C、799、1和1
D、799、ll和9
考点2：细胞内的能源物质种类及其分解放能情况
[知识理解]
1、细胞中的能源物质种类
(1)要紧能源物质：糖类是生物体的要紧能源物质。

(2)要紧储能物质：脂肪。

除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。

(3)直截了当能源物质：ATP。

糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。

2、从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少
(1)有氧呼吸第三阶段是[H]与O2结合生成水，并释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时释放能量越多。

(2)脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，释放能量也越多。

[反馈矫正]
1、依照下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的选项是()
A、同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B、脂肪中H的比例是12％
C、X<Y
D、脂肪中H的比例较高，因此释放能量较多
2、实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关表达正确的选项是()
A、用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
B、蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C、三种种子都可用来做成面粉或都可用来榨食油
D、萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同
考点3：生物体的水代谢
[知识理解]
1、水的知识整合
2、水含量与新陈代谢、生物抗性的关系
(1)结合水与自由水在一定条件下可相互转变：
(2)自由水／结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关；比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较小；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。

(3)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。

(4)不同种类的生物，同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。

(5)体内可产生水的代谢过程：①暗反应中C3的还原；②有氧呼吸第三阶段；③DNA复制、转录、翻译过程；④ADP形成ATP过程。

(6)体内有水参与的代谢过程：①有机化合物的水解；②光反应中水的光解；③有氧呼吸第二阶段中水的利用；④ATP的水解。

[反馈矫正]
1、以下有关人体内水的表达中，错误的选项是()
A、人体细胞有氧呼吸过程中既有水的参与，也有水的产生
B、当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，在下丘脑形成渴觉
C、在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生
D、人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢
2、研究发明，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。

以下有关水对生命活动妨碍的表达，合理的是
()
A、冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷
B、持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，妨碍可溶性糖合成淀粉
C、低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境
D、在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢【五】课后巩固
1、以下关于核酸的表达中，正确的选项是
()
A、DNA和RNA中的五碳糖相同
B、组成DNA与ATP的元素种类不同
C、T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中
D、双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
2、以下表达错误的选项是()
A、一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n
B、通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16个肽键
C、n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要(m—n)个水分子
D、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
3、某蛋白质分子由一条含176个氨基酸的肽链构成。

以下表达中正确的选项是()
A、参与合成该多肽的细胞器应该有4种
B、组成该多肽的氨基酸应该有20种
C、该多肽的模板mRNA上能被翻译的密码子最多可有64种
D、参与合成该多肽的tRNA最多可有61种
4、水中氧含量随水温的升高而下降。

生活在寒温带湖泊中的某动物，
其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。

右图中能正确表示一
定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是
()
A、甲
B、乙
C、丙
D、丁
5、现有待区分的、从正常人体采集的两组液体。

依照是否有颜色反应而把该组中不同液体区分开来的检测项目是
()
6、以下各组物质中，由相同种类元素组成的是()
A、胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B、淀粉、半乳糖、糖原
C、氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D、性激素、生长激素、胰岛素
【二】多项选择题
7、生活中经常遇到一些生物学问题，以下认识正确的选项是()
A、脂类物质都会使人发胖，最好适量摄入
B、精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充精瘦肉
C、无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，因此不含糖类
D、人体每天需要量最多的是糖类，因此主食应该是粮食制品
【三】非选择题
8、糖既是生物体进行生命活动的要紧能源物质，也是细胞结构的重要成分。

(1)作为细胞核内染色体组成成分的单糖要紧是。

(2)细胞进行呼吸最常用的糖是，这种物质被完全分解的要紧场所是
，这种物质最初产生于植物细胞的(细胞器)。

(3)存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与的作用。

(4)植物细胞壁的要紧成分之一是一种多糖，对植物细胞有支持作用。

人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的要紧贮存部位是。

9、某同学有喝牛奶的的适应，在学习了细胞的化合物知识后，他想明白牛奶中有无蛋白质和还原糖。

下面是其未设计完的实验，请关心他完成实验设计。

【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。

【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。

【材料用具】略
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容
(1)A、、B、；C、；D、。

(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论：
A：。

D：。

(3)分析该实验设计：试管A和构成对比实验，对比组为
，目的是。

高三生物导学提纲二轮复习〔一〕
参考答案
【二】主干知识回归
〔一〕1、1个—NH2和1个—COOH脱氧核糖和胸腺嘧啶
核糖体内质网和高尔基体细胞核运输作用、调节作用、免疫作用
2、紫色反应
3、(1)甲基绿染液红色(2)线粒体和叶绿体细胞质
〔二〕2、糖类核糖和脱氧核糖纤维素糖原淀粉
3、脂肪磷脂脂质生殖器官生殖细胞维生素D
4、斐林试剂橘黄色(红色)
〔三〕1、(1)①良好溶剂生物化学反应
2、(2)正常生命活动(3)酸碱平衡
【四】考点整合[反馈矫正]
考点1：1、A 2、B
考点2：1、C 2、A
考点3：1、B 2、D
【五】课后巩固
1、D
2、A
3、D
4、A
5、C
6、B
7、AD
8、(1)脱氧核糖(2)葡萄糖线粒体叶绿体
(3)细胞识别(4)纤维素肝脏和肌肉
9、(1)蛋白质2mLNaOH溶液沸水浴加热3～4滴CuSO4溶液
(2)假设出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖。

否那么无还原糖
假设出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否那么无蛋白质
(3)B、C试管B、C试管通过对比探究奶粉中是否含有还原糖。