火爆鸭舌【精品做菜教程】
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火爆鸭舌
鸭舌通常我们都是卤着吃,今天来给卤鸭舌加工一下,让你在家里也能吃上冷淡杯的味道。
用料
鸭舌
卤水
青椒
洋葱
姜
蒜
豆瓣
干辣椒
葱
火爆鸭舌的做法
1
买回新鲜的鸭舌,放上些盐，用手搓揉裹上盐的鸭舌,搓去上面的黏液,然后用清水清洗干净
2
下锅抄一下，打去浮沫，然后放进卤水卤上十五分钟左右关火,鸭舌继续留锅上泡上一会儿,便于入味。然后捞出来放一边待用。
3
准备大头菜和洗净的葱，葱切段,大头菜切丝，还有准放入卤好的鸭舌，放些糖，炒半分钟放葱，起锅。
鸭舌通常我们都是卤着吃,今天来给卤鸭舌加工一下,让你在家里也能吃上冷淡杯的味道。
用料
鸭舌
卤水
青椒
洋葱
姜
蒜
豆瓣
干辣椒
葱
火爆鸭舌的做法
1
买回新鲜的鸭舌,放上些盐，用手搓揉裹上盐的鸭舌,搓去上面的黏液,然后用清水清洗干净
2
下锅抄一下，打去浮沫，然后放进卤水卤上十五分钟左右关火,鸭舌继续留锅上泡上一会儿,便于入味。然后捞出来放一边待用。
3
准备大头菜和洗净的葱，葱切段,大头菜切丝，还有准放入卤好的鸭舌，放些糖，炒半分钟放葱，起锅。