人教版高中生物必修一 细胞膜——系统的边界 课件2
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人教版生物必修一3.1《细胞膜——系统的边界》配套课件(共27张PPT)
思考：
红细胞吸水涨破现象说明细胞膜的 特性？
细胞膜的功能？ 为什么膜能够控制物质的进出？ 膜的结构？
对生物膜结构的探索史
1895年，E.Overton 用500多种化学物质 对植物细胞透性进行 上万次实验。
现象（结果）：
凡是可溶于脂类的物质 比不能溶于脂类的物质 更容易透过膜。--对不 同物质的通透性不同
推理？
推论：膜是由脂质组成
证据：20年后，科学家将膜 从红细胞中分离出来进行分 析，发现主要成分是磷脂。
磷脂分子
亲水端 疏水端
1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！
水表面的单层磷脂分子怎样排列？
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
1925年，荷兰E.Gorter和F.Grendel 用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在 水面上形成磷脂单分子层，测量铺 展面积，恰为红细胞表面积的二倍！
用冷刀骤然将标本冲断开，升温 后，冰在真空条件下升华，暴露 出断裂面的结构，此过程称为蚀 刻。
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
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人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
1959年，伦敦大学J.D.Robertson用电镜对细胞 膜进行了观察。电镜超薄切片中，细胞膜显示 出暗－亮－暗三条带
结合膜的 电镜照片 和膜的成 分，
推测：膜 的结构是 怎样的？
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
红细胞吸水涨破现象说明细胞膜的 特性？
细胞膜的功能？ 为什么膜能够控制物质的进出？ 膜的结构？
对生物膜结构的探索史
1895年，E.Overton 用500多种化学物质 对植物细胞透性进行 上万次实验。
现象（结果）：
凡是可溶于脂类的物质 比不能溶于脂类的物质 更容易透过膜。--对不 同物质的通透性不同
推理？
推论：膜是由脂质组成
证据：20年后，科学家将膜 从红细胞中分离出来进行分 析，发现主要成分是磷脂。
磷脂分子
亲水端 疏水端
1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！
水表面的单层磷脂分子怎样排列？
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
1925年，荷兰E.Gorter和F.Grendel 用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在 水面上形成磷脂单分子层，测量铺 展面积，恰为红细胞表面积的二倍！
用冷刀骤然将标本冲断开，升温 后，冰在真空条件下升华，暴露 出断裂面的结构，此过程称为蚀 刻。
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
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人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
1959年，伦敦大学J.D.Robertson用电镜对细胞 膜进行了观察。电镜超薄切片中，细胞膜显示 出暗－亮－暗三条带
结合膜的 电镜照片 和膜的成 分，
推测：膜 的结构是 怎样的？
人教版生物必修一3.1《细胞膜——系 统的边 界》配 套课件 (共27 张PPT)
人教版高中生物必修一细胞膜——系统的边界(16张)-PPT优秀课件
练一练
下列哪一项不属于细胞膜的功能（ C）
A.控制物质进入细胞 B.将胰岛素细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外 C.提高细胞内化学反应速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共16张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
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细胞间信息的交流
激素 内分泌细胞 血液源自受体 靶细胞人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共16张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
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寄信人 信件 内分泌细胞 激素
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邮差 血液
收信人 靶细胞
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细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现——将生命物质与外界环境分隔 开，产生原始细胞
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2.控制物质进出细胞
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控制物质进出细胞
人教版生物必修一3.1细胞膜——系统的边界(共27张ppt)
3.细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密
切关系的是（ A ）
Ａ、糖蛋白 Ｂ、磷脂
Ｃ、脂肪
Ｄ、脂质
2020/6/12
15
➢细细胞胞膜膜的的功功能能 1、将细胞与外界环境分隔开
胶囊包裹药物 保障其品质
为细胞的生命活动 提供相对稳定的内 环境
2020/6/12
16
➢细细胞胞膜膜的的功功能能 2、控制物质进出细胞
胞间连丝
（3）通道传递
2020/6/12
23
➢ 植物细胞的细胞壁
1.化学成分：
主要是纤维素和果胶
2.作用：
支持和保护
2020/6/12
24
1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ Ｃ ）
A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
细胞膜
废物等物质
营养物质
有害物质
核酸等重要成分
选择透过性
2020/6/12
17
➢ 细胞膜的功能
2、控制物质进出细胞
思考：
用凉水洗红苋菜，水不变 红；煮苋菜汤，汤却是红 色的，这与细胞膜的功能 有何关系？
2020/6/12
18
➢ 细胞膜的功能
3、进行细胞间的信息交流
（1）远距离信号传递 （2）近距离信号传递 （3）通道传递
2020/6/12
19
➢ 细胞膜的功能
3、进行细胞间的信息交流
（1）远距离物质传递
2020/6/12
20
➢ 细胞膜的功能
3、进行细胞间的信息交流
(2)近距离接 触传递
2020/6/12
人教版高中生物必修1细胞膜——系统的边界(23张)-PPT优秀课件
人教版高中生物必修1第3章第1节细胞 膜—— 系统的 边界( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
胞间连丝
相邻两个细胞之间形成通道,进行物质交换和信息交流。
人教版高中生物必修1第3章第1节细胞 膜—— 系统的 边界( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
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控制物质进出细胞的拓展 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用 “染色排除法”。例如，用台盼蓝染色， 死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动 物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。
你能解释“染色排除法”的原理吗？
活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞 膜具有控制物质进出细胞的功能。
人教版高中生物必修1第3章第1节细胞 膜—— 系统的 边界( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜——系统的边界
生活中的经验
你是否用筷子轻轻感觉到了鸡蛋完整的卵黄 周围有一层看不见的膜？
在光学显微镜下，能看见细胞膜吗？
不能，但是能够观察到细胞与外界学家用显微注射器将一种叫做伊红的物 质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却 不能逸出细胞。
人教版高中生物必修1第3章第1节细胞 膜—— 系统的 边界( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
精子和卵细胞的识别和结合
发出信号的细胞
靶细胞
信号分子
受体（糖蛋白）
相邻两个细胞通过细胞膜接触完成信息传递
人教版高中生物必修1第3章第1节细胞 膜—— 系统的 边界( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版必修1 生物：3.1 细胞膜——系统的边界 课件(共21张PPT)
课堂练习题
3、下列关于人体成熟红细胞的叙 述中，不正确的是 A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网
课堂练习题
4、生物膜上信息交流的受体大
多是属于下列哪类物质
A.脂质类
B.蛋白质类
C.核酸类
D.纤维素类
第一节 细胞膜——系统的边界
1.自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。2.瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。3.诽谤，同时造了无数的罪业，这是嫉妒；自己欢喜4.在茫茫沙漠，唯有前时进的脚步才是希望的象征。5.只会幻想而不行动的 人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。6.我们只要每天睁开眼睛，看到自己还活着，就该庆幸自己多么的幸运7.赞叹，同时积累了同样的功德利益，这是随喜。怎么做，完全在于自己。8.盲目的上进，就像在死胡同里打转。 你浪费的人生，原本可以有更多的精彩。9.其他烦心的事，想开点，看开点，再苦再难的日子，熬着熬着也就挨过来了。10.这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。11.懦弱的人只会裹 足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正敢的人才能所向披靡。12.精神健康的人，总是努力地工作及爱人，只要能做到这两件事，其它的事就没有什么困难。13.命，是失败者的借口;运，是成功者的谦词。带着青春的印 记，我们这代人，慢慢的随着时间的流淌，渐渐老去。晚安!14.努力不是为了做给谁看，无论什么结果都能问心无愧；努力是因为你可以不接受命运的框定，靠自己来场漂亮的反击。15.美国人口普查局的“世界人口时钟” 显示，全世界每秒钟有1.8人死亡，一小时就是6,360人，一天就有152,640人死亡。16.当你觉得老天对你不公的时候，别急着红眼，别急着抱怨，因为这样只会削弱你的意志，消磨你的斗志，最后让你变得平庸，一事无成。 17.昨天，再值得留恋，也不会为你的留恋停留；明天，再艰辛，也不会因为你的脆弱而怜悯；优雅之人心如止水，波谰不惊，不以物喜，不以己悲。做一个优雅从容的人，只有先稳下来，静下心，学会宽容，仁爱，温和。 18.无论你正经历着什么，过得是否开心，世界不会因为你的疲惫，而停下它的脚步。那些你不能释怀的人与事，总有一天会在你念念不忘之中遗忘。无论黑夜多么漫长不堪，黎明始终会如期而至。睡一觉，愿美梦治愈你的 难过。晚安!19.凡事顺其自然，凡事不可强求。人生，错过太多，我们都在重复，所以，我们不必为自己错过的悲哀，而应该为自己拥有的而喜悦。错过了漂亮，你还拥有健康;错过了健康，你还拥有智慧;错过了智慧，你还 拥有善良;错过了财富，你还拥有安逸;错过了安逸，你还拥有自由20.人生，总有乌云密布的低沉的时刻，但也会有蓦然抬头，拨云见日的一天。而最重要的是在低潮时要忍耐得住，不要放弃对光明的追求，永远不要以为走
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
12
小组实验
13
14
细胞膜的成分
材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质容易通 过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂 溶解。
细胞膜的组成成分中含有脂质。
15
细胞膜的成分
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的 物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细 胞膜分解。（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
国界线
1
细胞都有哪些基本结构？ 最外层是什么？ 那作为细胞的边界是什么？细胞壁还是细胞膜？ 为什么是细胞膜？
2
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
本节聚焦： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
一.细胞壁
细胞壁 • 植物细胞的细胞壁： 1、成分：纤维素、果胶。
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4
细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？ 光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
生物必修一人教版3.1细胞膜-系统的边界2(共25张ppt)
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜——系统的 边界
气 12.怎.光么学区显分微显镜细微下胞 泡 镜能视否野看中见的细气胞泡
和膜细？胞？
细气细胞泡胞具质黑有、边细细胞胞膜、 光核亮的复杂立体
结构。
材料
伊红注入
此实验说明了 什么？
任何系统都有边界。细胞作
为一个基本的生命系统细，胞它的边 界就是＿＿＿＿。 膜
• 选材： • 制作装片：
•
猪（牛、羊、人）新鲜 红• 显细微胞镜稀（释低液倍（到血液加
•适滴高量一倍生小镜理滴）盐稀水释）液在载
• 观察：
玻片上，盖片
• 滴蒸馏 • 水观：察：
• 在盖玻片一侧滴一滴蒸 • 馏凹水陷消，失同，时细在胞另体一积侧增用
吸大水，纸很吸快引细（胞引破流裂法，）内
•结
容物流出，获得细胞膜
例3.高等植物细胞之间通过 信息交流
胞间连 丝
四、植 物 细 细 壁胞胞 壁
1、成分：纤维素 和 2、果功胶能：支持和 保护
细菌细胞壁成分 也是纤维素和果 胶吗?
肽聚 糖
细胞壁无生物活性，全透性
是
。
谢 谢！
果：
人部人分正红常细红胞细已胞涨破
二、细胞膜的组成成分
①材1料8519年，E.Oerton选用500多 种化学物质对植物细胞膜的通透 性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，容易穿过 膜，反之，不容易溶于脂质的物 质，不容易穿过膜。
不溶于脂质的 溶于脂质的物
物质
●
质●
细胞 膜
②1897年，Crijins和Hedin用红细
为一什.体么验不制选备择细植胞物膜细的胞方法？ 为什么选择哺乳动物成熟的红
第1节 细胞膜——系统的 边界
气 12.怎.光么学区显分微显镜细微下胞 泡 镜能视否野看中见的细气胞泡
和膜细？胞？
细气细胞泡胞具质黑有、边细细胞胞膜、 光核亮的复杂立体
结构。
材料
伊红注入
此实验说明了 什么？
任何系统都有边界。细胞作
为一个基本的生命系统细，胞它的边 界就是＿＿＿＿。 膜
• 选材： • 制作装片：
•
猪（牛、羊、人）新鲜 红• 显细微胞镜稀（释低液倍（到血液加
•适滴高量一倍生小镜理滴）盐稀水释）液在载
• 观察：
玻片上，盖片
• 滴蒸馏 • 水观：察：
• 在盖玻片一侧滴一滴蒸 • 馏凹水陷消，失同，时细在胞另体一积侧增用
吸大水，纸很吸快引细（胞引破流裂法，）内
•结
容物流出，获得细胞膜
例3.高等植物细胞之间通过 信息交流
胞间连 丝
四、植 物 细 细 壁胞胞 壁
1、成分：纤维素 和 2、果功胶能：支持和 保护
细菌细胞壁成分 也是纤维素和果 胶吗?
肽聚 糖
细胞壁无生物活性，全透性
是
。
谢 谢！
果：
人部人分正红常细红胞细已胞涨破
二、细胞膜的组成成分
①材1料8519年，E.Oerton选用500多 种化学物质对植物细胞膜的通透 性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，容易穿过 膜，反之，不容易溶于脂质的物 质，不容易穿过膜。
不溶于脂质的 溶于脂质的物
物质
●
质●
细胞 膜
②1897年，Crijins和Hedin用红细
为一什.体么验不制选备择细植胞物膜细的胞方法？ 为什么选择哺乳动物成熟的红
《细胞膜--系统的边界》课件2 (人教版必修1)
知识拓展
如果我要用植物细胞制备细胞膜，行不 行呢？如果可以该怎么做？
资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合 成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能 量。
资料2：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将 这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法：将细 胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成 的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转 速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心 力，就能将各种细胞器分离开。
作业：
P43 一、基础题（抄题目）
二.细胞壁
主要成分：纤维素和果胶
主要功能：支持和保护
三.细胞膜的功能：
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞----选择透过性
信息传递 3.进行细胞间的信息交流 胞间连接与通讯 胞间连丝
控制物质进出细胞
信息传递
胞间连丝
相邻细胞之间的联系
课堂小测
1.细胞膜的主要成分是什么？
2.细胞膜具有哪些功能？
第三章 细胞的基本结构
生命科学学院翟中和院 士 获得 “蔡元培奖”。
“我确 信哪怕是 一个最简 单的细胞， 也比迄今 为止设计 出的任何 智能电脑 更精巧！”
本节聚焦：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
问题探讨P40
1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显 微镜视野中的气泡和细胞？ 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是 光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细 胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下， 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
细胞
气泡
问题探讨P40
2、细胞膜的成分有哪些？要制备细胞膜， 最好使用哪种生物材料？为什么？如何 做？
人教版高中生物必修一细胞膜—系统的边界-ppt精品课件2
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共30张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共30张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
蛋白质 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的种类 和数量越多，细胞膜的功能越复杂。
练一练
你能找出对应的成分吗？
练一练
1、细胞膜的成分有哪些？你能找出对应的成 分吗？
糖类2% -10%
蛋白质分子40%
可根据糖类的分布判断细胞的内外侧磷脂双分子层5Fra bibliotek%练一练
2、 组成细胞膜的主要成分是什么？
A 磷脂、蛋白质 B 糖脂、糖蛋白 C 脂质、蛋白质、无机盐 D 磷脂、蛋白质、核酸
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜—系统的边界
联系生活
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是 红色的。
由此你想提出什么问题？
透过现象看本质
水为什么变成了红色？ 这个现象的本质是什么？
用凉水洗红苋 菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤 却是红色的。
细胞壁：无生物活性，具有全透性，可以 让物质轻松通过。
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功能三
、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
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练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
蛋白质 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的种类 和数量越多，细胞膜的功能越复杂。
练一练
你能找出对应的成分吗？
练一练
1、细胞膜的成分有哪些？你能找出对应的成 分吗？
糖类2% -10%
蛋白质分子40%
可根据糖类的分布判断细胞的内外侧磷脂双分子层5Fra bibliotek%练一练
2、 组成细胞膜的主要成分是什么？
A 磷脂、蛋白质 B 糖脂、糖蛋白 C 脂质、蛋白质、无机盐 D 磷脂、蛋白质、核酸
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜—系统的边界
联系生活
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是 红色的。
由此你想提出什么问题？
透过现象看本质
水为什么变成了红色？ 这个现象的本质是什么？
用凉水洗红苋 菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤 却是红色的。
细胞壁：无生物活性，具有全透性，可以 让物质轻松通过。
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共30张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共30张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
功能三
、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
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得细胞膜。
11
体验制备细胞膜的方法
实验过程：
选材 制片 观察
正常红细胞
用生理盐水将哺乳 差动速物离成心熟法红获细得胞进 纯行净稀的释细；胞膜
滴水 观察 结果
涨破的红细胞
在盖玻片的一细侧胞破裂，内 滴清水，在另容一物流出，获 侧用吸水纸吸得引细胞膜
我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真 正把细胞膜提取出来。
A组煮过的
23
家庭迷你实验
实验分析
1、为什么煮过的玉米胚被染上颜色，未煮过的却没有？
未煮过的 B组
A组煮过的
24
细胞膜的功能
是谁，为我传信报安康 3、进行细胞间的信息交流
25
进行细胞间的信息交流
1）通过体液完成的间接交流
2）相邻细胞间直接接触交流
26
进行细胞间的信息交流
3）相邻细胞间形成通道——高等植物胞间连丝
H.V.Wilson
黄海绵
1907年 海绵实验
游离 细胞
混合
重新组织 细胞团
两种
红海绵
细胞
该实验证明细胞之间具有什么能力？
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
29
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
细胞膜的功能
原始生命
膜的出现是生命起源过程 中至关重要的阶段。
19
细胞膜的功能
是2、谁控，制为物我质日进夜出守细边胞防
类比：学校门卫
代谢废物、 分泌物
DNA等
细胞膜的功能特点： 选择透过性
需要的物质 有些病毒等
不需要的物质
20
家庭迷你实验
材料用具：
小烧杯（2个，编号A、B，分别装有3粒玉米粒）、 镊子、解剖刀、放大镜、稀释20倍的红墨水、清水
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
32
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
A 控制物质进出细胞 B 将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细
胞外 C 提高细胞内化学反应的速率 D 作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流
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30
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
课 堂 小 结
人教版高中生物必修一第3章第1节细 胞膜— —系统 的边界 课件(共35张PPT)
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
1
细胞都有哪些基本结构？ 最外层是什么？ 那作为细胞的边界是什么？细胞壁还是细胞膜？ 为什么是细胞膜？
2
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
本节聚焦： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
3
一.细胞壁
细胞壁 • 植物细胞的细胞壁： 1、成分：纤维素、果胶。
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4
细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
•将小麦种子浸泡在红墨水中10 min后，取出剖开，
发现胚为白色，胚乳为红色，这说明 （ A ）
A．胚成活，胚乳已死亡 B．胚已死亡，胚乳成活
C．胚和胚乳均成活
D．胚和胚乳均死亡
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胞间连丝
高等植物细胞 27
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H.V.Wilson
1907年
海绵实验
海绵：一种最原始最低等的水生多细胞动物
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• 要分析这个屏障的物质组成，我们首先要做的就 是把这个屏障从细胞中分离出来单独研究。
• 实际上绝大多数细胞的个体都非常小，如何才能 使细胞膜和细胞的其它部分分离呢？
7
体验制备细胞膜的方法： 首先，确定实验材料
植物细胞
心肌细胞
哺乳动物成熟红细胞
Ø 哪一种细胞比较适合提取细胞膜？为什么？
8
体验制备细胞膜的方法
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
材料： 哺乳动物成熟红细胞 原因： 无细胞壁； 无细胞核和众多细胞器；
用镊子撕取行吗？
用针刺破行吗？
应当用什么办法来获取细胞膜？
9
体验制备细胞膜的方法
红细胞在不同溶液中的图片
维持正常形态 吸水胀大
失水皱缩
10
体验制备细胞膜的方法
吸水
胀破
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
实验方法： 红细胞吸水涨破，除去细胞的内容物，制
糖蛋白、糖脂
17
结构决定功能，细胞膜有什么功能呢？
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康 啊，伟大的细胞膜呀 没有你，我会是何等模样！
18
细胞膜的功能
是1、谁将，细隔胞开与了外原界始环海境洋分的隔动开荡 类比：校园围墙
原始海洋景观图
有机物
聚集 相互作用
12
小组实验
13
14
细胞膜的成分
材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质容易通 过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂 溶解。
细胞膜的组成成分中含有脂质。
15
细胞膜的成分
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的 物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细 胞膜分解。（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
D．细胞间物质交流有关
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•细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细
胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够
结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两
种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两
种细胞不能结合在一起。
这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与( A )
A．细胞间的相互识别有关
B．细胞间的免疫作用有关
C．细胞的分泌作用有关
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
16
细胞膜的成分
阅读教材P41,回答：
1）细胞膜的成分中是否只有脂质和蛋白质?
2）各脂组质成：成约分5分0%别，占其细中胞膜_磷_总_脂_量_最的多丰少富？
蛋细白胞质膜：主约要4由0%脂质和功蛋蛋能白白越质质复的组杂种的 类成细 和，胞 数此膜 量外， 越，多
还有糖少类量：的约糖2类-1。0%
最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
实验：体验制备细胞膜的方法
细
脂质 (约占50%)
胞 膜
成 分
蛋白质 (约占40%)
︱
糖类 (约占2% ～10%)
系
统 的 边 界
功 能
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
植物细胞的细胞壁
成分：纤维素和果胶
功能：支持和保护
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体验制备细胞膜的方法
实验过程：
选材 制片 观察
正常红细胞
用生理盐水将哺乳 差动速物离成心熟法红获细得胞进 纯行净稀的释细；胞膜
滴水 观察 结果
涨破的红细胞
在盖玻片的一细侧胞破裂，内 滴清水，在另容一物流出，获 侧用吸水纸吸得引细胞膜
我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真 正把细胞膜提取出来。
A组煮过的
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家庭迷你实验
实验分析
1、为什么煮过的玉米胚被染上颜色，未煮过的却没有？
未煮过的 B组
A组煮过的
24
细胞膜的功能
是谁，为我传信报安康 3、进行细胞间的信息交流
25
进行细胞间的信息交流
1）通过体液完成的间接交流
2）相邻细胞间直接接触交流
26
进行细胞间的信息交流
3）相邻细胞间形成通道——高等植物胞间连丝
H.V.Wilson
黄海绵
1907年 海绵实验
游离 细胞
混合
重新组织 细胞团
两种
红海绵
细胞
该实验证明细胞之间具有什么能力？
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细胞膜的功能
原始生命
膜的出现是生命起源过程 中至关重要的阶段。
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细胞膜的功能
是2、谁控，制为物我质日进夜出守细边胞防
类比：学校门卫
代谢废物、 分泌物
DNA等
细胞膜的功能特点： 选择透过性
需要的物质 有些病毒等
不需要的物质
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家庭迷你实验
材料用具：
小烧杯（2个，编号A、B，分别装有3粒玉米粒）、 镊子、解剖刀、放大镜、稀释20倍的红墨水、清水
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下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
A 控制物质进出细胞 B 将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细
胞外 C 提高细胞内化学反应的速率 D 作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流
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课 堂 小 结
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胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
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家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
1
细胞都有哪些基本结构？ 最外层是什么？ 那作为细胞的边界是什么？细胞壁还是细胞膜？ 为什么是细胞膜？
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第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
本节聚焦： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
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一.细胞壁
细胞壁 • 植物细胞的细胞壁： 1、成分：纤维素、果胶。
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4
细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
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• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
•将小麦种子浸泡在红墨水中10 min后，取出剖开，
发现胚为白色，胚乳为红色，这说明 （ A ）
A．胚成活，胚乳已死亡 B．胚已死亡，胚乳成活
C．胚和胚乳均成活
D．胚和胚乳均死亡
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胞间连丝
高等植物细胞 27
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1907年
海绵实验
海绵：一种最原始最低等的水生多细胞动物
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• 要分析这个屏障的物质组成，我们首先要做的就 是把这个屏障从细胞中分离出来单独研究。
• 实际上绝大多数细胞的个体都非常小，如何才能 使细胞膜和细胞的其它部分分离呢？
7
体验制备细胞膜的方法： 首先，确定实验材料
植物细胞
心肌细胞
哺乳动物成熟红细胞
Ø 哪一种细胞比较适合提取细胞膜？为什么？
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体验制备细胞膜的方法
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
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• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
材料： 哺乳动物成熟红细胞 原因： 无细胞壁； 无细胞核和众多细胞器；
用镊子撕取行吗？
用针刺破行吗？
应当用什么办法来获取细胞膜？
9
体验制备细胞膜的方法
红细胞在不同溶液中的图片
维持正常形态 吸水胀大
失水皱缩
10
体验制备细胞膜的方法
吸水
胀破
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
实验方法： 红细胞吸水涨破，除去细胞的内容物，制
糖蛋白、糖脂
17
结构决定功能，细胞膜有什么功能呢？
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康 啊，伟大的细胞膜呀 没有你，我会是何等模样！
18
细胞膜的功能
是1、谁将，细隔胞开与了外原界始环海境洋分的隔动开荡 类比：校园围墙
原始海洋景观图
有机物
聚集 相互作用
12
小组实验
13
14
细胞膜的成分
材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质容易通 过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂 溶解。
细胞膜的组成成分中含有脂质。
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细胞膜的成分
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的 物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细 胞膜分解。（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
D．细胞间物质交流有关
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谢谢！
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•细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细
胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够
结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两
种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两
种细胞不能结合在一起。
这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与( A )
A．细胞间的相互识别有关
B．细胞间的免疫作用有关
C．细胞的分泌作用有关
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
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细胞膜的成分
阅读教材P41,回答：
1）细胞膜的成分中是否只有脂质和蛋白质?
2）各脂组质成：成约分5分0%别，占其细中胞膜_磷_总_脂_量_最的多丰少富？
蛋细白胞质膜：主约要4由0%脂质和功蛋蛋能白白越质质复的组杂种的 类成细 和，胞 数此膜 量外， 越，多
还有糖少类量：的约糖2类-1。0%
最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
实验：体验制备细胞膜的方法
细
脂质 (约占50%)
胞 膜
成 分
蛋白质 (约占40%)
︱
糖类 (约占2% ～10%)
系
统 的 边 界
功 能
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
植物细胞的细胞壁
成分：纤维素和果胶
功能：支持和保护
31
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