酸奶的营养保健作用及消费中的几个误区
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酸奶的营养保健作用及消费中的几个误区
成妮妮
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2001(022)006
【摘要】本文简要介绍酸奶的主要营养成分及保健功能,指出消费者的几个消费误区并进行简要分析.
【总页数】2页(P51-52)
【作者】成妮妮
【作者单位】西北轻工业学院食品工程系,
【正文语种】中文
【中图分类】TS252
【相关文献】
1.粮食消费应走出的几个误区 [J], 邓德林
2.喝酸奶的几个认识误区 [J], 万金芳;
3.当前畜牧生产及畜产品消费的几个误区 [J], 杨汉卿;
4.酸奶的营养保健作用及消费中的几个误区 [J], 成妮妮
5."保护消费者合法权益"中几个常见的认识误区 [J], 周飚
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