酒窖设计中功能分区的规划

酒窖设计中功能分区的规划

酒窖设计的主题功能是为了满足葡萄酒的储存条件，但是为了配合其他需要，酒窖设计中可以分为储酒区、品酒区、展示区等，以便于酒品的分类存放以及日后管理，但是酒窖设计的核心主体功能还是以储酒功能为主。

1、储酒区

储酒区是一个酒窖的主体部分，储酒区是用来储存所收藏的爱酒的。所以储酒区要满足一下几点条件：第一，储酒区空间要适当，根据要储存酒的数量来决定储酒区的空间；第二，储酒区要达到最基本的葡萄酒储存条件即恒温恒湿；第三，储酒区要保持流通的空气；第四，储酒区要做好保温防潮处理；第五，储酒区内的酒架要选择得当，满足储酒需求。

2、品酒区

品酒区不仅仅是一个放置酒杯、临时饮酒的场所。还具备品酒、休闲、接待等多种功能，延伸了家具艺术新概念，使酒窖变得更加合理，更有实用性。品酒区需按照专业品酒室的标准来设计，突出白色调，以便观察酒的色度；隔音效果要好，以免对品酒者感官造成影响；远离厨房及洗手间，以使室内空气纯净，不影响品酒者的嗅觉。

3、展示区

展示区无疑是用来展示名酒的，展示区应有几个恒温酒柜，既能展示名酒又能为名酒提供良好的条件。展示位置应与酒窖设计空间融为一体，不能单独屹立而显不协调；展示的酒应以15度倾斜，使得酒与酒塞充分接触，也使您的民就展示一目了然。

4、设备区

酒窖设备区为酒窖提供恒温恒湿条件的根源，全方位保障酒窖的心脏。

5、吧台

吧台背景可以是橱窗式酒架，也可以装饰挂件；吧台是用来摆放物品、客户登记、出单及收银等功能

6、接待区

用于接待来访客户，包括新客户以及来取酒的客户；

7、休闲区

可以与客人谈生意之余与客人休闲一下，配以优雅的葡萄酒助兴，是一种不错的享受；也设置专为儿童娱乐区，为儿童提供一个娱乐的场所。

8、VIP包厢

VIP包厢设计应简易优雅，让客人亲临体验，无意是畅聊、洽谈的最好场所。

酒窖设计中分区是十分重要的，丰富的功能分区，人性化的合理设计，不但方便酒窖管理，而且给造访客人更好的体验。当然不同的酒窖设计分区是有所不同的，比如私人别墅酒窖设计、会所酒窖设计以及酒庄酒窖设计都可根据自身需求来设计最适合的分区。