雪莲培养物(2012)
雪莲培养物保健食品及其用途探讨
[1] 王南 , 唐琴 , 姬芳玲 . 天山雪莲 细胞培养物对 RANKL 诱导破骨细胞的 影响 [J]. 中成药 ,2016 (1):1-6.
[2] 范文霞 , 张献 , 曹坦 . 雪莲培养 物的总抗氧化能力与抗黑色素能力研究 [J]. 生物技术世界 ,2014(11):86-87.
134 食品安全导刊 2018年1月 Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
随着雪莲培养物给予剂量的提升，同 等运动量下，小鼠的疲劳度显著降低， 运动能力显著增强，证实了雪莲培养 物保健食品在抗疲劳方面的应用价值。 2.4 抗辐射
辐 射 对 机 体 所 带 来 的 损 伤， 主 要 表现为“血液系统损伤”“免疫功能 下 降” 以 及“ 诱 导 细 胞 癌 变” 等 方 面。辐射损伤发生后，机体内的自由 基将显著增加。若无法将增加的自由 基清除，患者机体的健康水平，将会 受到较大的负面影响。中医认为，雪 莲具有活血通经、强筋助阳之功效。 其水提取物中，含有黄酮及多糖等多 种成分，用于预防辐射损伤，效果较 好。有学者采用以小鼠作为样本，对 雪莲培养物保健食品在抗辐射方面 的 功 效 进 行 了 观 察， 其 发 现， 健 康 小 鼠 的 微 核 数（2.00±0.49） 个、 白 细 胞 数（6.45±1.89）×103/L。 辐 射 小 鼠 微 核 数（25.80±5.77） 个、 白 细 胞 数（1.34±0.69）×103/L。 给 予 雪 莲 培 养 物 保 健 食 品 的 小 鼠， 微 核 数（7.10±2.77） 个、 白 细 胞 数 （1.69±0.74）×103/L。
雪莲培养物
雪莲培养物一、来源1、野生雪莲国家重点保护野生植物2级、国家重点保护野生药材物种名录3级，禁止采摘2、人工栽培雪莲1）培植难度大、生长缓慢；2）成活率低、质量差；3）成本高，物种退化严重3、雪莲细胞培养——技术成熟、安全可靠雪莲培养物，是在无菌条件下，将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增值进而按照需要进行培养的技术；或使其脱分化产生愈伤组织，并再逐步分化出器官并长成完整的植株而生产的培养物。
二、营养成分天山雪莲培养物是甄选最佳的野生天山雪莲种子，在人工控制的条件下进行细胞培养的新资源食品，经检测含有黄酮、多糖、绿原酸、紫丁香甙等功效成分，具有与野生天山雪莲相似的成分和药效。
雪莲培养物可应用于功能食品(固体饮料、压片糖果、高档饮品、养生酒等)、保健食品(片剂、胶囊、冲剂、口服液、保健酒等)、日化品(防晒霜、祛斑霜、美容霜、精华素、牙膏等)及医药(口服制剂、药酒、风湿消痛贴、妇科护垫等)等。
三、功效作用研究结果标明雪莲培养物具有抗风湿、消炎、镇痛作用；雪莲培养物具有抑制非特异性免疫、细胞免疫以及增强体液免疫的功能，即具有免疫调节作用；雪莲培养物的水溶性多糖对氧自由基和羟自由基都具有明显的清除作用，是一种清除自由基良好的抗氧化剂；雪莲培养物具有抗辐射作用等。
参考文献：1、天山雪莲的开发与应用，新疆中医药，贾丽华，2016,34(1):126-128.2、赵晓玫.雪莲培养物的抗炎镇痛作用研究【J】.北方药学，2012,9（3）：50-51.3、赵晓玫.天山雪莲培养物的抗辐射作用研究【J】.中外医疗，2012,8:26-27.4、张柏青.天山雪莲培养物对小鼠运动后血乳酸和肝糖原含量的影响【J】.中国医药指南，2012,3,10（7）：94-95.5、赵晓玫.天山雪莲培养物抗疲劳作用的研究【J】.中外医疗，2012,7:30.6、贾景明.天山雪莲培养物的毒性实验研究【J】.中国民族医药杂志，2007,3（3）：52-55.。
雪莲培养物的功效与作用
雪莲培养物的功效与作用
雪莲是一种崇高的高山植物，被誉为"皇后之花"。
其培养物具有多种功效与作用，以下是一些重要的特点和益处。
1. 提高免疫力：雪莲培养物富含多种天然抗氧化剂，如多酚类物质和维生素C，具有抗炎和抗氧化的作用，可以增强机体免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
2. 改善血液循环：雪莲培养物含有丰富的生物活性成分，如黄酮类化合物和花青素，可以促进血液循环，防止血栓形成，降低心血管疾病的风险。
3. 抗衰老：雪莲培养物中的多糖类物质具有抗氧化和抗衰老的特性，可以减轻皮肤衰老的迹象，延缓皮肤组织的老化过程，使肌肤显得更加年轻和有弹性。
4. 促进消化：雪莲培养物含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和吸收营养物质，缓解便秘问题。
5. 抗炎作用：雪莲培养物中的生物活性成分具有明显的抗炎作用，可以减轻炎症症状和疼痛，对于关节炎、肌肉炎等炎症性疾病具有一定的治疗效果。
需要注意的是，雪莲培养物虽然具有多种功效与作用，但并不是万能的灵丹妙药，不同人士对其反应也可能有所不同。
在使用雪莲培养物之前，还是需要在专业人士的指导下适量使用，避免不必要的副作用。
雪莲培养物在口腔护理用品中的应用
２ ． １ 野生 雪莲成 分
雪 莲 属菊科 （ Ｃ ｏ ｍ ｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ａ ｅ ） 菜 蓟族 （ Ｔ ｒ ｉ ｂ ． Ｃ ｙ ｎ ａ ｒ ｅ ａ ｅ Ｌ ｅ ｓ ｓ ． ） 凤 毛菊 属 （ Ｓ ａ ｕ ｓ ｓ ｕ ｒ ｅ ａ Ｄ Ｃ ． ） 植 物， 我 国雪 莲 植
口 腔 护 理 用 品 工 业
１ ６
第 二 十 四卷 第 五 册
２ ０ １ ４年 ｌ ０月
０ＲＡＬ ＣＡＲＥ Ｉ ＮＤＵＳ ＴＲＹ
雪莲 培 养 物在 口腔 护 理 用 品 中 的应 用
于群 生 沈 兵 费振 玉
（ 广 州 立 白企 业 集 团 有 限 公 司 ５ １ ０ １ ７ ０ ）
２ ． １ ． １ 黄酮 类
在 雪莲 的次 生代谢 中主要 为黄 酮类 化合 物 。其
中有芹 菜素 、 山奈 素 、 金合 欢 素 、 木樨 草 素 、 槲皮素、 芹菜 素 一 ５， ６一二 甲氧基 黄 酮 、 芹 菜 素 一６一甲氧 基
黄 酮 。此外 ， 还 有一些黄 酮苷类化合 物如 ： 日本 椴 苷、 芹菜 素 一７一Ｏ—Ｄ 一葡 萄 吡 喃糖 苷 、 芹菜素 一 ７
酯及 内酯苷 ， 它们 分别 为 ３， ８二 羟 基 一１ １一甲基 愈
创 木 内酯 、 １ １ ， １ ３一二 去氢 广 木 香 内酯 、 去 氢广 木 香
２ ０ １ ４Biblioteka 第 ５期 于群生 ， 等： 雪莲培 养物在 口腔护理用 品中的应用
∞％∞ ∞
∞ ０ 对≈ Ｉ Ｉ Ｉ １ １ ７
甄 选 出最佳 的野生 天 山雪 莲 种 子 ， 不 间断 细 胞
筛选 ， 保证基 因优势 。严格 控 制培 养条 件 ， 良好 的生 存 环境 和充 足 的营 养 素 ， 保 证 了植 物 体 细 胞 的稳 定 品质 。上 千 次 的筛 选 、 检测 、 鉴定 、 培养、 再筛选 ， 有 效 成份 与野 生雪 莲基本 一 致 ， 且 含量 更 高 。
雪莲培养物
雪莲培养物一、来源1、野生雪莲国家重点保护野生植物2级、国家重点保护野生药材物种名录3级，禁止采摘2、人工栽培雪莲1）培植难度大、生长缓慢；2）成活率低、质量差；3）成本高，物种退化严重3、雪莲细胞培养——技术成熟、安全可靠雪莲培养物，是在无菌条件下，将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增值进而按照需要进行培养的技术；或使其脱分化产生愈伤组织，并再逐步分化出器官并长成完整的植株而生产的培养物。
二、营养成分天山雪莲培养物是甄选最佳的野生天山雪莲种子，在人工控制的条件下进行细胞培养的新资源食品，经检测含有黄酮、多糖、绿原酸、紫丁香甙等功效成分，具有与野生天山雪莲相似的成分和药效。
雪莲培养物可应用于功能食品(固体饮料、压片糖果、高档饮品、养生酒等)、保健食品(片剂、胶囊、冲剂、口服液、保健酒等)、日化品(防晒霜、祛斑霜、美容霜、精华素、牙膏等)及医药(口服制剂、药酒、风湿消痛贴、妇科护垫等)等。
三、功效作用研究结果标明雪莲培养物具有抗风湿、消炎、镇痛作用；雪莲培养物具有抑制非特异性免疫、细胞免疫以及增强体液免疫的功能，即具有免疫调节作用；雪莲培养物的水溶性多糖对氧自由基和羟自由基都具有明显的清除作用，是一种清除自由基良好的抗氧化剂；雪莲培养物具有抗辐射作用等。
参考文献：1、天山雪莲的开发与应用，新疆中医药，贾丽华，2016,34(1):126-128.2、赵晓玫.雪莲培养物的抗炎镇痛作用研究【J】.北方药学，2012,9（3）：50-51.3、赵晓玫.天山雪莲培养物的抗辐射作用研究【J】.中外医疗，2012,8:26-27.4、张柏青.天山雪莲培养物对小鼠运动后血乳酸和肝糖原含量的影响【J】.中国医药指南，2012,3,10（7）：94-95.5、赵晓玫.天山雪莲培养物抗疲劳作用的研究【J】.中外医疗，2012,7:30.6、贾景明.天山雪莲培养物的毒性实验研究【J】.中国民族医药杂志，2007,3（3）：52-55.Welcome To Download !!!欢迎您的下载，资料仅供参考！7、。
雪莲培养物(2012)
独特的药性
▲ 性温、味微苦，入肝、脾、肾三经；民 间俗有“东北人参、新疆雪莲”之说；
▲ 维吾尔医： 补肾活血，强筋骨，营养神经， 调节异常体液。用于风湿性关 节炎，关节疼痛，肺寒咳嗽， 肾与小腹冷痛，白带过多等。
雪莲培养物指纹图谱
RT: 0.0 0 - 65 .18 3 .29
100
95
90
85 5.93
80
20 .88
NL: 1 .09
A/D Ca rd Ch . 1 A/D ca rd Ma s s 1_ P_ s an citiqu 0 3
75
70 2 .71
65
13.04
Relative Abundance
中科 院植 物所
中科院4届博士 历时21年
耗时5000多天 培养雪莲260多代
终于在
无菌生物车间内培养出
大连 顶级的天山雪莲，
普瑞
缔造了
康公
古老的神话
司
传说与现代科技的传奇
细胞培养技术的特点
细胞培养技术是近些年来国际上发展起来的一门高新技术，也 是当今国际通用的一项成熟技术。它是在无菌条件下，将离体的植物 器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在 人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增殖进而按照需要进行 培养的技术。
山腰次之。”并且，天山雪莲也是唯一被收录到《中国药典》的雪莲品种。
独特的生长环境
▲分布范围： 天山南北坡、阿尔泰山和昆仑山 ▲生长环境：唯一能存活于高山雪线上的大型草本植物，海拔 3000～
5000米的石滩或石隙为家，那里土壤贫瘠，气候多变，最 高月平均气温 3 ℃～5 ℃，最低月平均气温 -21℃ ～-l9 ℃，
雪莲培养物对小鼠免疫功能的影响
3.81±0.48
APS
5.0
26.68±0.18
1.45±0.34
3.27±0.53
SW
-
27.14±0.43
1.49±0.31
3.28±0.72
152 生物技术世界 BIOTECHWORLD
生物技术 世界
医药论坛
1.4 数据统计分析 实验样本量为n=10,采用平均数±标准差表示,采用不成对二 样本t-检验法进行数据分析。 2 结果与讨论 2.1 不同剂量雪莲培养物对小鼠增重及脾脏指数的影响结 果 测定雪莲培养物(TCS)、黄芪多糖(APS)和无菌水,对小鼠增重
系统功能的影响
清,从中取1ml,先后加入5%鸡红细胞悬液0.5ml和10%豚鼠补体
Hale Waihona Puke 1 材料与方法1.1 材料与仪器 清洁级昆明系雌性小鼠,7-9周龄、体重20-25g;成年豚鼠250g 以上,购自大连医科大学实验动物中心;雪莲培养物由大连普瑞康 生物技术有限公司提供;瑞氏染液 北京索莱宝科技有限公司;Con 百灵威生物有限公司;黄芪多糖(APS)万疆生物公司;离心机 德国 默克公司;光学显微镜 德国默克公司;双光束紫外分光光度计德国 默克公司。 1.2 实验方法 1.2.1 雪莲培养物(TCS)的处理 雪莲培养物按实验设计剂量用无菌水调制成糊状溶液,每次灌 服前配制。 1.2.2 分组处理实验小鼠 适应性的饲养小鼠5天,从中选取100只小鼠,体重在(26.5±1. 5)g之间,随机分为5组,分别为3.4、16.7、33.4mg/kg.d TCS,50. 0 mg/kg.d APS 阳性对照及无菌水对照组,每组各为20只,平均 1个笼子内放置5只老鼠,按实验设计各药品剂量,使用灌胃针对小 鼠灌胃试样品或无菌水,1d/1次,一直每次灌溉0.2,l。实验期间不
雪莲培养物在食品及消炎镇痛药品中的应用[发明专利]
![雪莲培养物在食品及消炎镇痛药品中的应用[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/8eb6978cc67da26925c52cc58bd63186bceb92f4.png)
(10)申请公布号 (43)申请公布日 2010.12.08*CN101904887A*(21)申请号 201010224855.4(22)申请日 2010.07.13A61K 36/285(2006.01)A23L 1/29(2006.01)C12G 3/04(2006.01)A61P 19/02(2006.01)A61P 29/00(2006.01)(71)申请人大连普瑞康生物技术有限公司地址116200 辽宁省大连市普兰店经济开发区长店堡社区(72)发明人刘汉石(54)发明名称雪莲培养物在食品及消炎镇痛药品中的应用(57)摘要本发明提供了一种由细胞培养技术获得的雪莲培养物为原料，用于制备食品及消炎镇痛药物的应用。
本发明涉及的雪莲培养物及其经提取或其它处理方法制成的再加工产品，可用于制备治疗或改善关节炎及该疾病引起的各种临床症状的药物，也可用于制备增强免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳及对辐射危害有辅助保护功能的食品和食品添加剂，以及用于制备乳制品、酒类、饮料、果酱、糖果及烘焙食品。
(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 5 页CN 101904887 AC N 101904887 A1.雪莲培养物在药品及食品中的应用。
2.根据权利要求1所述的雪莲培养物经过提取或其它处理方法制成的雪莲培养物提取液、提取粉、浸膏及其它形式的再加工产品，也可用于制备药品及食品。
3.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在乳制品中的应用。
4.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在饮料中的应用。
5.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在果酱中的应用。
6.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在糖果及烘焙等休闲食品中的应用。
雪莲培养物保健食品的抗氧化功能研究
食品研究与开发F ood Research And Development圆园20年7月第41卷第13期DOI ：10.12161/j.issn.1005-6521.2020.13.007基础研究作者简介：廉翠翠（1982—），女（汉），工程师，硕士，研究方向：功能食品的研究开发。
雪莲培养物保健食品的抗氧化功能研究廉翠翠，查圣华，王俊亮，张宏*（北京同仁堂健康药业股份有限公司研发中心，北京100085）摘要：对雪莲培养物与海洋鱼胶原蛋白、针叶樱桃果粉和透明质酸钠组成的保健食品的抗氧化功能进行研究。
动物实验证明，该保健食品能降低大鼠血清和肝组织中过氧化脂质（lipid peroxide ，LPO ）含量，提高超氧化物歧化酶（superoxide dismutase ，SOD ）的活性，提高血清和脑组织中的谷胱甘肽（glutathione ，GSH ）的含量。
人体试食试验证明，试食组人群连续服用雪莲培养物抗氧化保健食品3个月后，血液过氧化脂质（malondialdehyde ，MDA ）含量平均下降13.93%，血液超氧化物歧化酶活性平均升高10.39%，血液谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase ，GSH-Px ）活性平均升高9.92%。
试食组的以上3项指标均极显著高于对照组（P <0.01），且试食组自身前后比较及试食后与对照组的组间比较差异均有极显著性（P <0.01）。
据此判定，该保健食品具有抗氧化功能。
关键词：雪莲培养物；海洋鱼胶原蛋白；针叶樱桃；透明质酸钠；抗氧化Study on Antioxidant Function of the Health-Care Food of Tissue Culture of Saussurea involucrata LIAN Cui-cui ，ZHA Sheng-hua ，WANG Jun-liang ，ZHANG Hong *（The R &D Center of Beijing TongRenTang Health-Pharmaceutical Co.，Ltd.，Beijing 100085，China ）Abstract ：The anti-oxidation function of the health-care food of tissue culture of Saussurea involucrata ，marine fish collagen ，acerola cherry powder and sodium hyaluronate was studied.Animal experiments have shown that the health-care food can reduce the content of lipid peroxide （LPO ）in serum and liver tissue of rats ，increasethe activity of superoxide dismutase （SOD ），and increase the content of glutathione （GSH ）in serum and braintissue.The human body test showed that ，for people in the test group after 3months of continuous administration of the health -care food ，the content of malondialdehyde （MDA ）in blood was decreased by 13.93%on average ，the activity of superoxide dismutase （SOD ）and the glutathione peroxidase （GSH-Px ）in blood were increased by 10.39%and 9.92%on average ，respectively.The above three indexes of the test group were significantly higher than those of the control group （P <0.01），and the comparison of the test group before andafter itself and the comparison between the test group and the control group were extremely significant （P <0.01）.The above results show that the health-care food of tissue culture of saussureainvolucrata has anti-oxidation function.Key words ：tissue culture of Saussurea involucrata ；marine fish collagen ；acerola cherry ；sodium hyaluronate ；anti-oxidation引文格式：廉翠翠，查圣华，王俊亮，等.雪莲培养物保健食品的抗氧化功能研究[J].食品研究与开发，2020，41（13）：43-49LIAN Cuicui ，ZHA Shenghua ，WANG Junliang ，et al.Study on Antioxidant Function of the Health-Care Food of Tissue Culture of Saussurea involucratae [J].Food Research and Development ，2020，41（13）：43-49自由基可导致人体亚健康状态并引发多种疾病[1]，因此，适当补充抗氧化食品，清除自由基，是目前保健食品的市场热点。
雪莲培养物雪莲功效
雪莲培养物中的某些成分具有抗肿瘤活性，能够 抑制肿瘤细胞生长和扩散。
营养功效
丰富的维生素和矿物质
01
雪莲培养物含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、
钙、铁、锌等，能够满足人体对营养的需求。
增强免疫力
02
雪莲培养物能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
抗氧化作用
03
雪莲培养物中的抗氧化物质能够清除自由基，延缓衰老，保持
04 雪莲培养物的未来展望
药用领域的发展前景
药用价值
雪莲培养物具有多种药用价值，包括 抗炎、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作 用，对治疗多种疾病如感冒、咳嗽、 风湿等有一定疗效。
临床应用
随着研究的深入，雪莲培养物的药用 价值将得到更广泛的临床应用，有望 成为新型的中药制剂或辅助治疗药物 。
营养领域的发展前景
营养价值
雪莲培养物含有丰富的营养成分，如多糖、黄酮类化合物、氨基酸、矿物质等， 具有滋补强身、提高免疫力等作用。
食品工业应用
在食品工业中，雪莲培养物可以作为天然的食品添加剂或功能食品的原料，开 发出具有营养保健功能的食品。
美容领域的发展前景
美容功效
雪莲培养物含有多种具有美容功效的活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，能够 保湿、美白、抗衰老等作用。
雪莲培养物雪莲功效
contents
目录
• 雪莲培养物的简介 • 雪莲培养物的功效 • 雪莲培养物的科学研究 • 雪莲培养物的未来展望
01 雪莲培养物的简介
雪莲培养物的定义
01
雪莲培养物是指通过组织培养技 术，将雪莲植物的细胞、组织或 器官在人工控制的条件下培养成 完整的植株。
02
雪莲培养物是近年来发展起来的 一种新的繁殖技术，具有繁殖速 度快、不受季节限制、可以大量 生产等优点。
雪莲细胞培养物化学成分
雪莲细胞培养物化学成分
雪莲细胞培养物的化学成分是一个复杂的问题，因为它涉及到细胞培养物中存在的多种化学物质。
首先，细胞培养物通常包括培养基和添加剂两部分。
培养基是细胞生长和增殖所需的营养物质的混合物，通常包括无机盐、有机物质、氨基酸、维生素和生长调节剂。
这些成分提供了细胞所需的能量、碳源、氮源和其他必需的营养物质。
而添加剂则包括血清、生长因子、抗生素等，用于促进细胞的生长和增殖。
至于雪莲细胞培养物的具体化学成分，需要根据具体的培养条件和培养目的来确定。
一般来说，培养基中的无机盐包括氯化钠、硫酸钾、磷酸二氢钾等，有机物质包括葡萄糖、果糖等，氨基酸包括丝氨酸、赖氨酸等，维生素包括维生素C、维生素B12等，生长调节剂包括激素类和生长素类等。
在添加剂方面，血清是常见的添加剂，可以提供细胞生长所需的营养物质和生长因子。
此外，还可以根据需要添加其他生长因子如表皮生长因子、碱性成纤维细胞生长因子等，以促进细胞的增殖和分化。
总的来说，雪莲细胞培养物的化学成分是一个复杂而多样的体系，需要根据具体的培养条件和培养目的进行合理的配方设计和调整。
这些化学成分共同作用，为细胞的生长、增殖和功能发挥提供了必要的支持。
雪莲培养物粉用途
雪莲培养物粉用途
雪莲培养物粉是一种由雪莲提取物制成的粉末，它具有多种用途和功效，包括但不限于以下几个方面：
1. 增强免疫力：雪莲培养物粉中含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，这些物质可以增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力。
2. 清热解毒：雪莲培养物粉具有清热解毒的作用，可以用于改善上火症状，如咽喉肿痛、口干舌燥等。
3. 润肠通便：雪莲培养物粉中的多糖成分具有润肠通便的作用，可以缓解便秘症状。
4. 调节内分泌：雪莲培养物粉可以调节内分泌，缓解更年期症状，如潮热、心悸等。
5. 保护肝肾：雪莲培养物粉可以保护肝肾功能，对于一些慢性肾病的患者有一定的辅助治疗作用。
6. 美容养颜：雪莲培养物粉中的多种营养成分具有美白、抗氧化、抗衰老的作用，可以改善皮肤粗糙、暗沉等问题。
需要注意的是，雪莲培养物粉并非药物，不能替代药物治疗疾病。
在使用雪莲培养物粉时，建议按照说明书的用法用量进行使用，如有不适，请及时就医。
雪莲细胞培养物的质量标准研究
世界中医药2021年4月第16卷第7期-1016-专题——药用植炀新资源研究雪莲细胞培养物的质量标准研究张敏1张雪松2刘雅萍2李晓琳1南铁贵1袁媛(1中国中医科学院中药资源中心，北京,160700；0珍稀濒危药用植物国家地方联合工程研究中心，大连,116001)摘要目的：建立雪莲细胞培养物的质量标准。
方法：参照《中华人民共和国药典)2020年版附录，分别建立雪莲细胞培养物的一般检查项目及定性定量指标。
以芦丁为对照品，利用紫外分光光度法建立雪莲细胞培养物总黄酮成分含量的测定方法;利用高效液相色谱(HPLC)法同时测定绿原酸、紫丁香苷和1,5-二咖啡酰奎尼酸成分含量，并建立其特征图谱，采用2012版《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》对特征图谱进行相似度分析。
结果：15批次雪莲细胞培养物总黄酮类成分含量10.0%~11.0%；绿原酸含量0.86%-1.09%；紫丁香苷含量0.34%~0.48%；1,5-二咖啡酰奎尼酸含量3.20%-3.75%。
15批雪莲细胞培养物指纹图谱相似度大于0.2,特征图谱中呈现10个特征峰,指认峰2为绿原酸、峰4为紫丁香苷、峰7为1,5-二咖啡酰奎尼酸。
结论:本研究建立了雪莲细胞培养物的质量标准，建议醇溶性浸出物不得低于22.0%；雪莲细胞培养物中的总黄酮类成分含量不得低于10.0%，绿原酸、紫丁香苷、1,5-二咖啡酰奎尼酸的含量应分别不得低于0.66%、0.34%、3.20%,为天山雪莲药制品的工业化生产提供了参考。
关键词雪莲细胞培养物淀性定量;总黄酮;绿原酸;紫丁香苷;11-二咖啡酰奎尼酸;特征图谱；质量标准Study on Quality Standard of Cell Cultures of Saussurea involucrataZHANG Min1,ZHANG Xuesong2,LIU Yaping2,LI Xiaolin1,NAN Tiegui1,YUAN Yuan1，(1National Resource Center for Chinese Meteria Medica,China Academy of Chinese Medical Sciences^Beijing IO。
雪莲培养物干品(食品安全企业标准)
雪莲培养物干品1 范围本标准适用于以选取雪莲离体组织，经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子，给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒，该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。
2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 技术要求3.1 原料要求雪莲培养物应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2 生产用水应符合GB 5749的要求。
3.3 感官要求感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求3.4 理化指标理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标3.5 污染物限量污染物限量应符合表3的规定。
表3 污染物限量3.6 微生物限量3.6.1 致病菌限量应符合GB 29921中的规定。
3.6.2 微生物限量还应符合表4的规定。
表4 微生物限量3.7 食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
4其他4.1 产品标签应符合GB 7718、GB 28050的规定。
4.2食用量：干品≤4 克/天；不适宜人群：婴幼儿、孕妇。
附录A（规范性附录）雪莲培养物干品总黄酮的测定方法A.1 方法提要黄酮类化合物母核中含有碱性氧原子，一般又多带酚羟基，能和铝离子产生黄色络合物，又加入亚硝酸钠和氢氧化钠，使在碱性溶液中呈红色，溶液在510nm 处有最大吸收。
芦丁是最为常见的黄酮类化合物，选用芦丁作为对照品，用硝酸铝作为黄酮类比色测定的显色剂，吸光度与芦丁的浓度呈线形关系，采用分光光度法对总黄酮进行含量测定。
A.2 试剂本方法所用试剂除特殊注明外，均为分析纯；所用水为纯化水。
A.2.1 70%乙醇溶液A.2.2 4%氢氧化钠溶液称取4.0 g氢氧化钠，用水溶解后定容至100 mL。
A.2.3 5%亚硝酸钠溶液称取5.0 g亚硝酸钠，用水溶解后定容至100 mL。
A.2.4 10%硝酸铝溶液称取10.0 g硝酸铝，用水溶解后定容至100 mL。
雪莲培养物的功效与作用
雪莲培养物的功效与作用雪莲（学名：Saussurea medusa）是中国特有的珍稀野生植物，被誉为“高原珍珠”，素有“仙草玉珠”之称。
它是高山地区的名贵中草药，主要生长在我国西南地区的青藏高原、四川、云南等地，海拔一般在3000米以上，生长环境十分复杂。
雪莲培养物是将雪莲中的有效成分提取后加工制成的一种保健食品。
经过现代科学技术的提取和精制，雪莲培养物中含有大量的活性成分，具有广泛的应用价值。
在传统医学中，雪莲被认为具有多种功效和作用，下面我将详细介绍雪莲培养物的各项功效和作用。
1. 增强免疫力：雪莲培养物中富含多糖、多肽等活性成分，可以增强人体免疫力，提高机体对疾病的抵抗能力。
通过调节免疫系统，雪莲培养物可以增强人体对病毒、细菌等病原体的抵抗能力，有效预防感冒、感染等疾病的发生。
2. 抗氧化：雪莲培养物中富含多种活性成分，如黄酮类化合物、黄酮苷等，具有很强的抗氧化作用。
抗氧化可以清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老过程，并可以预防多种慢性疾病的发生。
3. 调节血糖：雪莲培养物中含有一种特殊的有效成分——雪莲素，具有降低血糖的作用。
雪莲素可以提高胰岛素敏感性，促使胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。
4. 保护心血管：雪莲培养物中的多种活性成分具有降血脂、抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化等作用，能够保护心血管系统的健康。
长期饮用雪莲培养物可以降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
5. 抗肿瘤：雪莲培养物中具有抗肿瘤活性的成分，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡。
雪莲培养物不仅可以增强肿瘤患者的免疫力，还可以减轻化疗和放疗对正常组织的损伤。
6. 平衡激素：雪莲培养物中的活性成分可以调节内分泌系统，平衡激素水平，改善女性月经不调、更年期综合征等问题。
同时，雪莲培养物还具有缓解疲劳、消除焦虑、改善睡眠等作用，有助于提高生活质量。
7. 保护肝脏：雪莲培养物中的有效成分能够增强肝脏的解毒能力，促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏损伤。
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%） （ 糖 多
%） （ 碱 仙 水 秋
天山雪莲
雪莲培养物营养成分表
雪莲培养物 营养成分表
成分 蛋白质
脂肪
总糖
淀粉 纤维素 灰分 水分
雪莲 培养物
28.2% 0.96% 25.6% 16.0g/100g 10.0%
8.7% 8.00%
雪莲培养
物鲜品
1.62%
0.26%
1.3%
0.8g/100g
0.9%
功效成分含量
雪莲黄酮≥0.4% 雪莲黄酮≥7% 雪莲黄酮≥7% 雪莲黄酮≥6%
最小包装
1千克 1千克 1千克 1公升
温馨提示： 1、PH4.5-6.5为稳定紫红色， PH>6.5将变蓝色， PH<4.5将变红色 2、需要避光保存
雪莲培养物基础性研究
指纹测定及稳定性试验：4个 成分分析实验：9个 毒理学实验：8个 药效学实验：8个
天山雪莲培养物
前言
▲“崇尚天然，回归自然”，健康、安全、放心、环保的草本化产品将成为现代人对健康
生活的追求，草本植物的市场份额日趋加大；
▲ 濒危药用植物资源的无序开发导致原料骤减，部分原料已经濒临灭绝，药用植物资源亟
待拯救和再开发；
▲ 采用人工种植的药用植物由于历史短，技术不规范，种子 来源不清，农药，重金属和有
◆国家高新技术产业化项目 ◆国家级星火计划项目 ◆国家十一五科技支撑项目 ◆国家十二五科技支撑项目 ◆珍稀濒危药用植物 国家地方联合 工程研究 中心
目前主要技术合作单位
◆ 中国科学院植物研究所 ◆中国科学院化学物理研究所 ◆ 中国中医科学院中药研究所 ◆ 中国中医科学院基础临床研究所 ◆ 中国医学科学院药用植物研究所
细胞培养
细胞全能性
是一种利用植物本来力量的安全技术．
任何具有完整细胞核的植 物细胞，都拥有形成一个 完整植株所必须的全部遗 传信息和发育成完整植株 的能力。
种源—天山雪莲
雪莲的幼茎切片 在培养皿中培养
细胞组织的形成
生芽生根的雪莲苗 雪莲愈伤组织再分化 细胞团的收集
细胞组织培养
细胞培养技术的优势
◆ 繁殖速率快 ◆ 培养周期短 ◆ 绿色环保 ◆ 占地面积小 ◆ 不受生长季节限制 ◆ 可定向培养
中科 院植 物所
中科院4届博士 历时21年
耗时5000多天 培养雪莲260多代
终于在
无菌生物车间内培养出
大连 顶级的天山雪莲，
普瑞
缔造了
康公
古老的神话
司
传说与现代科技的传奇
细胞培养技术的特点
细胞培养技术是近些年来国际上发展起来的一门高新技术，也 是当今国际通用的一项成熟技术。它是在无菌条件下，将离体的植物 器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在 人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增殖进而按照需要进行 培养的技术。
资源现状
▲气候：全球变暖导致天山山脉雪面积减少，雪线上升，野生雪莲 生存的空间不断缩小，数量也会逐年降低。 ▲人类：巨大的利益驱动，掠夺性采挖，致使野生天山雪莲自然资 源遭到严重破坏。 ▲双重危机将会导致这种珍稀物种从地球上灭绝！
细胞培养
如何可持续的获得高品质的雪莲？
野外采摘
人工栽培
密闭条件下培养 质量均衡，稳定 选用最佳物种基因，功效成分高 批次间相似度>95%
●可用于食品
产量日益减少 破坏环境
●不可持续发展
物种退化 农药残留 生长环境难以模仿 品种不稳定
●不可用于食品
雪莲细胞培养研究历程
◆ 1990年：开始立项 ◆ 1996年：初具成果：浅红色细胞系 ◆1999年：可稳定培养的细胞系 ◆ 2001年：具有高含量有效成分的细胞系 ◆2002年：能够进行大规模培养的紫红色细胞系 ◆2005年：大规模培养的实现 ◆2010年：获得国家新资源食品批准并产业化
不间断的种子复壮（活体种质库、液氮保 存库、重复筛选），确保植株不退化。
培育在没有害虫和病原菌的无菌环境里、 不必使用任何农药。
雪莲培养物 种源鉴定书 确定来源为天山雪莲
中华人民共和国卫生部
公告
2010年 第9号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资 源食品管理办法》的规定，现批准金花茶、显脉旋 覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲 培养物等5种物品为新资源食品，允许针叶樱桃果 作为普通食品生产经营。生产经营上述食品应当符 合有关法律、法规、标准规定。
E：固态培养
操作简单
F：液态摇床培养 扩繁速度快
F
G
G: 小型发酵培养 规模化生产
技术难点一------细胞材料的选择
技术难点二------细胞系的建立
B
•C
技术难点三-----有效成分的积累
技术难点四-----稳定的环境因素
▲洁净级别达到GMP要求 ▲光照 ▲温湿度 ▲培养基筛选
雪莲培养物产品优势
▲论文：除了在国内核心期刊杂志
发表9篇论文外，还在世界级专业 杂志上发表论文一篇。
美国化学学会的《农业与食品化学》杂志
珍稀药用植物天山雪莲
背景介绍
神秘的天山雪莲
雪莲，中药名雪莲花，又称雪荷花。属于名贵的中草药，也是美容珍
品；众多雪莲品种中，以天山雪莲为正品，其功效成分含量、药用价 值最高。
注：清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》记载： “雪中有莲，以产于天山峰顶者为第一，然不可得，
特此公告
附件: 5种新资源食品目录.doc
二○一○年五月二十日
雪莲培养物 ——卫生部新资源食品2010第9号
——现工厂生产能力： 年产雪莲培养物鲜果：100,000 公斤；
可加工雪莲培养物 干品：5000kg ；
——二期工程竣工后， 年产雪莲培养物 鲜果：240 ，000 公斤；
可加工雪莲培养物 干品：12,000kg 。
B
C
D
筛选过程
10年
A
E
F
G
A：诱导材料，B：初期白色细细胞系，C：中期浅粉色细胞系；D：后期粉红色细胞系； E：白色细胞系细胞；F：浅粉色细胞系细胞；G: 粉红色细胞系细胞
A
B
C
D
细胞筛选——规模生产
4年
A：白色圆形细胞，含量低
B：白色长形细胞，含量低
E
C：浅粉色细胞 含量中
D：粉红色细胞 含量高
降水量约800毫米，无霜期仅有 50天左右。 ▲生长期：从萌芽到开花，需要 5～7年时间
独特的药性
▲ 性温、味微苦，入肝、脾、肾三经；民 间俗有“东北人参、新疆雪莲”之说；
▲ 维吾尔医： 补肾活血，强筋骨，营养神经， 调节异常体液。用于风湿性关 节炎，关节疼痛，肺寒咳嗽， 肾与小腹冷痛，白带过多等。
大连普瑞康生物技术有限公司成立于2001年,是一家集研发、生产、销售与技术 服务于一体的高科技生物企业。
公司专注于植物细胞工程技术研究与开发，通过对珍稀药用植物资源进行规模化 细胞培养，分离提取已经明确的功效成份，浓缩其精华，实现药用珍稀植物资源的产 业化，为食品、保健品、日用化 妆品和医药行业提供安全健康的原料。
中国中医科学院中药研究所
公司主要产品：
1、植物细胞系列
◆ 天山雪莲细胞 ◆ 红豆杉细胞 ◆ 铁皮石斛原球茎 ◆ 肉苁蓉细胞 ◆ 新疆紫草细胞
2、种植植物系列
◆ 东北红豆衫 ◆ 铁皮石斛
3、濒危药用植物 终端产品
◆ 功能性食品系列 ◆ 美容化妆品系列
科研成果
▲专利：目前已收集濒危药用植物
100余种； 现拥有公开发明专利4项，其中雪 莲有3项； 专有技术成果30余项； 全部拥有自主知识产权。
60
55
50
45
40 27 .68
35
30 25 20 2.51 15 10
5 0
0
11 .64 8 .47
1 8.8 1 15 .79
28 .91
39 .42 4 1.5 4 42.3 7
5 5.1 9
23.75 25 .43
37 .99 3 4.4 2 3 6.0 2
4 3.07 45 .24 47 .56 50.54
吉祥的西域奇花
民间习俗
哈萨克族人把它当作“圣洁”之花，高山牧民认 为是吉祥如意的象征，喝下雪莲苞叶上的水滴有驱邪 益寿功效。
优钵罗花歌-----唐 ·岑参
白山南，赤山北。 其间有花人不识，绿茎碧叶好颜色。 叶六瓣，花九房。 夜掩朝开多异香，何不生彼中国兮生西方。 移根在庭，媚我公堂。 耻与众草之为伍，何亭亭而独芳。 何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜。 吾窃悲阳关道路 长，曾不得献于君王。
0.52% 95.0%
雪莲培养物安全性
实验名称
实验结论
实验单位
《雪莲培养物的动物 急性毒性试验》
一次性灌胃雪莲培养物后，小鼠最大耐受量为 25.9g/kgBW （推荐食用量的5180倍)。 对两种性别的大、小鼠均大于7.50g/kgBW， 属实际无毒物质
沈阳药科大学
三项遗传毒性试验： 《Ames试验》
保 证 基 因 优 势 甄选出最佳的野生天山雪莲种子，不 间断
的细胞筛选，保证基因优势。
稳定的品质 有效成分含量高
严格控制培养条件，良好的生存环境和充足的营养 素 ，保证了植物体细胞的稳定品质。
上千次的筛选、检测、鉴定、培养、再 筛选，有 效成份与野生雪莲基本一致，且含量更高。
不会出现植株退化
无
农
药
雪莲培养物 技术指标和功效性研究
雪莲培养物技术规格书
品名
Sausslife雪莲培养物（20165） Sausslife雪莲培养物（20166） Sausslife雪莲培养物（20168） Sausslife雪莲培养物（20170）