茶礼仪
商务礼仪之喝茶礼仪
商务礼仪之喝茶礼仪
一、茶倒七分满
泡茶是用沸水冲泡,所以茶是热的,倒满了茶杯很烫,客人接过茶杯时容易烫到手,或者因受烫把茶杯打了,给客人造成了不便。
所以在倒茶时别太满。
二、先尊后卑
泡好茶之后,第一次斟茶是有一定的顺序,观察前面喝茶的人,要按先尊老后卑幼的顺序依次斟茶。
第二次斟茶就没有第一次那么讲究了,按顺序斟茶即可。
客人看到主人在斟茶时,可以做出相对应的茶礼。
客人是长辈,可以用食指在茶桌上轻轻敲两下,表示感谢。
客人是后辈或者朋友,可用食、中指在茶桌上轻敲二次表示感谢。
三、先客后主
敬茶时要注意的茶礼节,先敬客人和朋友,接着就是自己的家人。
所以人都喝过茶之后,泡茶者自己才可以喝,否则客人觉得你不够礼貌。
四、喝茶皱眉
客人在品茶的时候应该注意不要皱眉头,皱眉表示嫌弃,泡茶者看到会以为你嫌弃茶泡的不好喝,还是茶不好。
五、暗下逐客令
好客的主人,总是泡自己的好茶,几泡过后,觉得味道有点淡了,就会换新茶来泡。
但是有时候临时有事,不能继续喝茶待客,又不能
明说赶客。
这个时候主人就会不换茶,客人要是感觉到很长时间没有换茶,茶已泡到很淡,说明主人有事不能继续待客了,这个时候要委婉离开。
茶礼仪(15篇)
茶礼仪(15篇)茶礼仪(精选15篇)茶礼仪篇1我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
当然,喝茶的.客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
茶礼仪篇2中国的喝茶礼仪1、茶三酒四秃桃二在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
2、头冲脚惜(音同),二冲茶叶主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
3、酒满敬人,茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
茶道基本礼仪
茶道基本礼仪茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里宾客来访,先让坐,后备茶。
冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。
清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。
这是XXX待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。
泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶惯,再根据客人的口味浓淡惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。
倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法中国的传统惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。
此外,双手端茶也要有考究,有杯耳的茶杯,通常为用一只手抓住杯耳,另外一只手托住杯底,把茶端给客人。
5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。
添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
中国茶道礼外表现方式中国茶道礼仪的具体表现方式有三种,分别为煎茶、斗茶和功夫茶。
1、煎茶煎茶,顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。
中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式,就是唐代的煎茶。
2、斗茶斗茶又称茗战,起源于唐朝末,盛于宋代;最先流行于福建建州一带。
斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现方式。
最终目的在于品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花。
最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才干获得斗茶的最后胜利。
3、工夫茶清朝至今某些地域流行的功夫茶,是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现方式。
清朝功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州,后来盛行于安徽、祁门等地域。
功夫茶考究品饮的功夫,饮功夫茶,分为自煎自品和待客两种,更为考究待客。
中国茶道礼仪法则中国茶道礼仪要遵循一定的法则:1、古人茶道礼仪考究六境,分别为:择茶、选水、侯火、配具、情况和品饮者的修养,其一招一式都有极严厉的请求和响应的规范。
2、宋代茶道礼仪的法则,叫三点,一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。
喝茶的礼仪
喝茶的礼仪现在越来越多的人喜欢喝茶,几乎家家户户家里都会备着点茶叶。
喝茶并不是大家想象的那么简单,里面大有学问。
喝茶是一种有品位和格调的事情,所以茶桌礼仪显得尤为重要,况且懂礼仪一直都是我国的传统美德。
不管自己请客喝茶还是拜访别人,都要懂这些基本的茶桌礼仪,要不然可就要闹笑话啦!一、茶具要保持洁净在冲泡茶叶前,要先用开水烫茶具,这是最基本的礼仪。
一方面是干净卫生,热水既可以消毒,又可以除去杯子上的异味;另一方面呢就是开水烫茶壶,有温壶的效果,有利于醒茶。
二、备茶出于礼貌和尊重,一般不会自己随意挑选一款茶叶来泡。
而是要先问客人喜欢喝什么茶,以及客人口味习惯,茶汤的浓淡一定要把握好。
三、取茶取茶的时候要注意,不要用手直接抓取茶叶,会给人不太卫生的感觉。
应该用茶匙取,或者直接抖进茶壶里。
四、茶水不宜过满俗话说:“七分茶,三分情”。
茶水最好倒七分满,倒得太满的话不方便客人端杯,容易烫到手;倒的太少的话也不合适呀,跟的不舍得让人家喝似的。
所以啊,要留三分情给客人。
五、端茶有讲究给客人递茶时要注意拿杯子的位置,不要用手触碰杯口,不卫生,客人心里不舒服又不好意思说,怪尴尬的。
要一手端杯底,一手扶着杯身,或者用托盘。
还有,要两只手给客人端茶,一只手有些轻视、不礼貌的意思。
六、及时添茶水在喝茶过程中,要及时添杯,通常是客人喝过几口之后就要主动续茶,不要让客人空杯。
还有添茶时,一定要先客人,后自己。
并且如果茶汤味道淡了,要及时换茶,免得让客人觉着是在下逐客令。
七、茶具要轻拿轻放喝完茶之后,茶杯要轻轻地放下,尽可能放在倒茶人近的位置,以便于人家续茶。
看完之后,大家是不是对茶桌礼仪有了基本的了解了呢,以后可不能再做茶桌上的“豪放派”了!有的朋友可能会说:喝个茶还那么多事,太麻烦了。
其实这是要分场合的,自己一个人喝就随意了,但是有外人在的时候还是要讲究一些的,如果给别人留下没礼貌的印象那就不好了。
喝茶需要注意的礼仪
喝茶需要注意的礼仪
喝茶是一种文化传统和社交活动,有一些根本的茶道礼仪需要注意。
以下是一些喝茶
时常常遵守的礼仪:
1. 入席礼:进入茶室或茶馆时,要向主人行礼并致谢。
主人回礼后,方可入座。
2. 点茶礼:点茶的人应站起来,向主人行礼后,再点茶。
主人接过茶杯后也要向对方
行礼,表示感谢。
3. 接过茶杯:接过茶杯时,用右手握住茶杯的底部,左手托住杯柄。
接过后要向主人
行一次礼致谢。
4. 饮茶姿势:喝茶时保持坐姿端正,举杯时应轻轻提起,不可摇动或举得太高。
喝茶
时可以轻轻嗅一下茶香,然后小口品味,不可大口喝。
5. 与别人交流:在与别人交流时,可以提起茶杯示意对方继续倒茶。
假设茶杯已空,
那么示意不需要继续倒。
6. 回礼礼仪:当主人给你倒茶时,接过茶杯后,可以轻轻敲杯盖作为感谢。
喝完茶后,要向主人行一次感谢的礼。
7. 茶杯摆放:喝完茶后,将茶杯放在茶盘上,与其他茶杯保持整齐。
茶杯柄应指向主人。
以上是一些常见的茶道礼仪,不同地区和场合可能会有一些不同的细节要求。
在喝茶时,尊重并遵守当地的礼仪习惯是非常重要的。
茶的礼仪和规矩
茶的礼仪和规矩
茶的礼仪和规矩主要体现在以下几个方面:
1. 准备礼仪:在泡茶前,需要将茶具清洗干净,并用开水烫一遍茶壶与茶杯,不仅可以起到清洁作用,还有温杯作用。
2. 敬茶礼仪:首先是倒茶,不能倒满,容易溢出烫伤人,也不能倒得太少,显得诚意不足。
倒茶的顺序要讲究先尊后卑,一般按照老幼、地位高低来分先后顺序。
作为受茶方,要有回敬反应,即如果是长辈倒茶,要用中指在桌上轻弹两下,如果是小辈,则用食指在桌上弹两下,以此表示感谢。
3. 续茶礼仪:如果喝茶途中来了新客人,要表示欢迎,立即换茶,不然就有了懈怠的意义。
如果看到客人杯子见底,或者茶水放了很久已经凉了,要注意跟客人续茶和换热茶。
如果这一波茶水用完,想换另外茶叶品种,就要先询问客人是否愿意。
4. 品茶礼仪:品茶礼仪第一步体现在端茶上。
在端茶时要用右手握茶杯的中部,不要双手拿杯,也不要握住被扣处,这样做会显得粗鲁和不卫生。
5. 避免发出响声:喝茶时讲究轻拿轻放,如果身为客人在喝茶的时候把茶碗茶盘弄得乒乓乱响,会显得自己素质不高,没有礼貌,“强宾压主”或“有意挑衅”之疑。
6. 头冲脚惜,二冲茶叶:头冲也称为洗茶,是洗掉表面的灰尘和异味,头冲是不能敬客的。
二冲、三冲味道口感最好,四冲以后茶味就会越来越淡了,就该换茶了。
7. 酒满敬人,茶满欺人:在敬酒时可以满杯显示对客人的尊敬,但喝茶时却不能斟满,因为茶水太满容易溢出烫伤人。
8. 再三清茶,是为逐客:如果客人已经来一阵子再端茶出来,按照中国老规矩,这是暗示要送客了。
以上内容仅供参考,如需更多信息,建议查阅相关文献或咨询茶艺师。
中国的饮茶礼仪
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人,茶满欺人都说斟茶时,只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为,酒是冷的,客人接手不会被烫,也不会发生不好的事情;而茶是热的,茶满接手时茶杯很热,就会让客人的手可能被烫到,有时还会因为太烫致使茶杯掉落,给客人造成难堪。
因此,喝茶,我们只倒茶杯的七分即可,也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑,先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边,倒茶的时候,按照辈分和年龄大小的顺序,先倒一遍茶,然后就可以根据喝茶人的进度,随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。
3、双手端茶,以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。
4、续茶观杯,换茶问客随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来,重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候,最好换新茶重新沏泡,并且在倒茶的时候,先给这个新来的客人先品尝,请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色,要懂得涵养,有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备,防止茶醉一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。
食用的茶点,不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜,当备茶点。
7、倒茶礼仪,礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。
中国茶道礼仪技巧知识
中国茶道礼仪技巧知识基本礼仪1. 倒茶时记得不要倒满当茶是热的,杯子是很热的,当它是满的时候,很容易使客人的手热,有时会导致杯子掉在地上摔碎,给客人造成尴尬。
因此,在中国自古就有“倒茶不满”的礼仪。
2. 放置茶具时勿发出声音客人端起杯子时,不要在托盘边缘擦杯脚,喝完茶后应轻轻端起杯子。
杯子不能发出声音,否则就意味着“强宾压主”或“故意挑衅”。
3. 新顾客来的时候换茶与朋友喝茶时,如果有新朋友来访,主人必须立即换茶以表示欢迎,否则会被视为一种怠慢。
新添茶叶后要请新客人先喝,以再次表示对主人的欢迎。
4. 暗示逐客如果主人故意不换茶,客人要知道主人是在“暗下逐客令”,这是应该找理由告辞,避免引出主人的不满。
5. 无茶色的茶示冷淡接待主人待茶后,茶水由浓变淡,待若干水后再换茶,如果不换茶就会被认为是“无茶色”。
“无茶色”有两种意思。
首先,茶已经变得无色,还在冲,这意味着它对客人冷淡,没有享受到房东的友谊。
其次是对人不尊重。
6. 茶三酒四踢桃二把三杯茶放在茶盘上,正出自俗语“茶三酒四踢桃二”,一直认为茶一定要三人喝,酒一定要四人在一起,便于猜拳行酒令。
礼仪细节1、茶席布置简单无需奢华,不使用的器具尽量在桌面以外。
花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。
2、茶具清洁所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。
许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。
但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
3、避免接触他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。
4、请客选茶、赏茶主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5、取茶将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。
茶桌礼仪16个细节
茶桌礼仪16个细节
1. 进入茶室时,要先敲门并等待主人开门,不可直接推门进入。
2. 在茶桌前要先行鞠躬致意,表示尊敬。
3. 坐下时要保持端庄,不可懒散坐姿。
4. 坐立时要保持身体挺直,不可耸肩驼背。
5. 不可大声喧哗,保持安静的环境。
6. 喝茶时要小口品尝,不可大口喝咂。
7. 喝茶时要先闻茶香,再品茶味,不可贪杯。
8. 不可用茶杯敲击茶壶或杯盖,以免破损。
9. 喝完茶后要将茶杯放回原位,不可乱放。
10. 不可用手指触摸茶叶或茶杯内壁。
11. 不可吹气或用手指搅动茶杯中的茶叶。
12. 不可在茶杯中残留茶渍。
13. 不可随意倾倒茶水,要将茶杯倾斜,轻轻将茶水倒入茶盘。
14. 不可将茶杯盖子倒扣在桌面上。
15. 不可用手直接拿取茶杯或茶壶,要使用茶夹。
16. 喝完茶后要向主人致谢,并鞠躬告辞。
喝茶礼仪的十大注意事项
喝茶礼仪的十大注意事项
茶礼仪是中国文化的重要组成部分,它的历史可以追溯到千余年以前。
茶礼仪有十大注意事项,它们是:
1. 尊重“主人翁”:在人们品茶时,一定要尊重主人,以尊师重道为本,尊重他人。
2.开茶:参加宴会的朋友一定要按照开茶的规矩来开茶,并不要着急开茶或者说话。
3.递茶:当客人到场时,主人翁应先递茶,表达自己的谦恭之心。
4.拉袖:如果客人想要品茶,应当袖手让主人翁先礼貌拉一口,显示尊重。
5.咀嚼:别忘了在喝茶的时候咀嚼一口,否则礼仪会立刻丢失。
6.闻茶:闻茶不仅可以让人体会到茶的香气,也是对茶有一种深刻的尊重。
7.饮茶:在喝茶时,我们应当把茶香和茶滋味品尝到位,而不能大口大口喝下去。
8.取碗:应使用指尖去取碗而不要用手搭在碗上,这样显得很不礼貌。
9.谦让:不要夹谈到宴会上,应当先和客人谦让,表示茶是客人的天职。
10.送茶:当所有的茶品尝完毕,应当表示感谢,送茶给客人,以象征友谊与善意。
总之,十大茶礼仪注意事项都体现了中国人传统礼仪思想,即“诚实守信”、“礼让谦恭”、“尊老爱幼”。
它们不仅让人行为得体,还体现了礼仪的精神。
茶道的礼仪规矩
茶道的礼仪规矩饮茶是中国的传统习俗,有其传统的礼仪和其规矩,茶道的规矩有哪些呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的茶道的礼仪规矩,希望能够对您有所帮助。
茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里宾客来访,先让坐,后备茶。
冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。
清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。
这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。
泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。
倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。
此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。
添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
茶道流程1、温杯用温水把冲泡茶叶所需的器具清洗一次,同时还能起到温杯的效果,有助于散发茶叶的味道。
2、洗茶把茶叶放到茶壶里,倒入适量适温的开水,让茶叶吸收水分,然后又迅速倒掉。
3、冲泡往茶壶里倒入开水,以凤凰三点头的方式,倒水时壶嘴“点头”三次。
4、封壶盖上壶盖,用沸水遍浇壶身,目的是为了保存茶壶里茶叶散发出来的香气。
5、分茶把泡好的茶汤均匀分倒入各个品茗杯中,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
水量以七八分满为宜,表示对客人的尊敬。
6、奉茶双手把杯子送到客人面前,奉茶时要特别注意倒茶礼仪,以茶奉客。
7、闻香邀请宾客捧起茶杯,轻轻嗅闻,感受茶汤的芬芳香气,让人神清气爽。
8、品茗细细品尝,分三口轻啜慢饮,才能感受到茶汤带来的鲜爽口感,回味悠长。
茶道礼仪忌讳1、忌讳茶具不清洁宾客来访,先请坐后备茶。
泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。
关于饮茶的礼仪
关于饮茶的礼仪
饮茶的礼仪是中国传统茶文化的重要组成部分。
以下是一些关于饮茶的基本礼仪:
1. 端茶:当茶水端到你面前时,用右手接过茶杯,并与对方直视眼神,表示诚挚和敬意。
2. 嗅香:在品味茶水之前,将杯中茶香轻轻嗅一下。
这有助于你感受茶的香气和品尝
之前的心境。
3. 品饮:将茶水慢慢品尝,小口小口地喝。
在喝茶时,尽量不发出声音,以免打扰他人。
4. 握杯:握住茶杯时,要用食指、中指和大拇指托住杯底,小指可以伸直或稍微弯曲,但不要把整个手掌放在杯底下面。
5. 交杯:当你希望对方也品尝你的茶水时,可以用右手拿起茶杯,左手托住杯底,把
茶杯递给对方。
对方接过杯子后,可以表示一种谢意。
6. 谦逊:在品茶时,谦逊是很重要的品质。
欣赏和赞赏茶水的过程中,不要显得过于
自我或过分批评。
7. 重视陪伴:饮茶是一种社交和友谊的象征。
在与人共享茶水的时候,应该给予对方
足够的关注和尊重。
这些是一些基本的饮茶礼仪,也可以视情况和场合进行适当的调整。
重要的是要尊重
茶文化,并通过饮茶来传递友谊与情谊。
喝茶礼仪规矩的注意事项
喝茶礼仪规矩的注意事项喝茶是中华传统文化中重要的礼仪活动之一,具有悠久的历史和丰富的内涵。
以下是喝茶礼仪规矩的一些注意事项:1.入席礼节:在入座之前,应向主人行一个袖手礼,表示尊重和敬意。
2.引茶礼节:如果你是茶艺师傅或茶叶专家,要煮好一壶香气扑鼻的茶。
将壶盖打开一点,然后让客人闻一闻,询问滋味是否合意。
精心煮好的茶汤应该倒在冲茶小杯中,然后将杯子递给客人。
3.接杯礼节:客人接过冲茶小杯时,应用食指和拇指捏紧杯底,轻轻抿上一口茶。
4.倒茶礼节:茶壶是主人传递情感的媒介,倒茶时应尽量保持顺逆时针相间,以避免习俗不祥的意义。
同时注意控制倒茶的速度和力道,以免打翻茶水或者溅出茶水。
5.茶的品评:喝茶时要学会用正确的姿势端茶杯,将茶叶遗漏在杯中。
品尝茶汤时,要先品其香,接着初尝口感,再细细品味其余所有味道。
同时要注重韵味的饱满度、香气是否持久等。
6.递茶礼仪:在茶杯中的茶接近一半时,客人可以递茶给其他客人,符合先尊卑、长幼、贵贱的原则。
递茶时可以用左手托碗底,右手握手柄,尽量避免碰撞和溅茶。
7.接茶礼仪:客人接过递来的茶时,应用食指和拇指轻捏杯底,用中指稍稍撑住托盘,然后微微点头示意感谢。
8.饮茶姿势:喝茶时要保持坐姿端正,小口呷着茶,不要大声吸气或者用嘴咂咂杯中茶。
应该尽量使声音细细的,以免打扰他人。
9.展示敬意:尊重和敬意是喝茶礼仪的核心。
在与他人交谈时,应关注对方、尊重对方,并注意细致体贴的举动。
使用传统的敬语和礼数,如“请”、“谢谢”等,也是展示尊重和敬意的重要方式。
10.感谢整个过程:喝茶礼仪并不仅仅是一种行为,更是传递情感和感恩的方式。
无论是主人还是客人,都应该在茶会结束时表达感谢和赞美之情。
总之,喝茶礼仪是中华传统文化的重要组成部分之一,但礼仪的核心并不是拘泥于形式,而是传递尊重、欣赏和感恩的心态。
在喝茶过程中,我们应该关注他人,尊重对方,同时也要学会欣赏茶的香气和味道,感受茶文化的乐趣。
茶桌上的十大礼仪
茶桌上的十大礼仪作为一个文明有礼貌的人,我们应该懂得如何礼貌地处事,客套地问好,文明的交谈等等,而以茶会作为一个传统的文明文化里,有一套相对固定的茶桌礼仪,下面就是茶桌上的十大礼仪:一、主人先于客人倒茶。
主人要垂范,踏实而又从容,尽量让自己的手勢流畅而有礼貌,客人应尊重主人的感受,不要轻率地抢先进行倒茶行为;二、注意饮茶顺序。
主人是第一个品尝茶的人,客人则要顺序受邀尝茶,不可越级喝;三、品茶须循序渐进。
首先用闻的方式对茶的浓淡去衡量,这样可以充分了解茶的特性;接下来才是尝茶,以香味传入肺部,享受醇厚的滋味;最后将茶冲至口腔中,慢慢品尝茶香;四、不要喝茶太多。
喝茶应当适可而止,太多即使是芬芳的空心茶也会让人醉茶,醉茶不仅会影响空间感,也会对身体产生不良影响;五、不可大吃特吃。
就算餐桌上有很多佳肴也不可多吃,因为这样会显得不文明;六、尊重客人,绝不违抗。
在听到客人的意见或请求时,应当展示尊重的态度,给予友好的回答;七、在休息时应当有礼貌。
在休息时,应当注意自己的坐姿,不可用拿自己置身于感觉不舒服的位置;八、注意谈话,不可太多比较。
茶会中应当更多地进行理性的讨论交流,而非强调不同的个人是非;九、及时清理桌上的杯盘。
这一点比较重要,主人应当及时清扫桌上的杯盘,确保茶会的环境干净整洁;十、客气致谢,礼尚往来。
离开的时候应当表示自己的感谢,并且礼貌地说出自己的别离,以礼尚往来。
作为拥有文明礼仪的好客,关注和学习茶会礼仪也是越来越重要的一部分,一个人与人之间的关系也是根据自身的文化素养来来进行拓展。
学会这十大茶桌礼仪,就可以为人际关系注入更富有文明素质的新鲜元素,从而创作出新颖而文化丰富的交。
茶艺的六大礼仪
茶艺的六大礼仪
一、抓茶:茶叶实行抓取式取用,一次只放入少量茶叶,细心倒入瓷
壶或耐热玻璃器具中,尽量在12克—15克的茶水的比例上,抓取也不
可太频繁,动作上要注意轻柔,礼仪比较重要,手腕要很彪悍。
二、洗茶:水温一般可以选择温水,80度—90度为宜,洗茶是用来浸
洗茶叶,保持茶具清洁,让茶器达到温热状态,其实洗茶是一种起码
的仪式。
三、煮茶:煮茶可以分为有水滤茶和无水滤茶,有水滤茶即在烧水之前,先将茶叶放入壶内,加入适量的温水充满空气,无水滤茶就是先
将茶叶放入壶中,然后加入滚热的水,即可。
四、注水:将刚煮好的茶里再加入适量的冷水,就相当于是调和茶水,注入一定量的水,衔接茶叶的原汁原味是对茶的一个修饰。
五、品茗:贴心的注意一些小细节,如壶口要向正面,拿起壶体倾斜,让水流漫得均匀,壶口要向下.茶碗面悬空,茶具绝对不要悬空,再
酌情润茶/提醒客人及时饮茶,可以以梦瓶碗、客碗、客杯或碟茶饮用。
六、打礼:礼数多为三个,即礼敬三饮,茶友们饮茶,表达对茶道之
礼节.若有荣誉座位,宜先行尊礼,以表致敬,打礼亦可改以戒指,耳环等显示好意,且以此礼示茶圣的尊贵及殊胜。
茶桌文化的十大礼仪
茶桌文化的十大礼仪茶桌文化的十大礼仪如下:1、主人要主动介绍茶主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。
然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2、倒茶前要温茶壶、茶杯在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。
这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
温壶不仅要温茶壶,还要温杯。
3、茶壶嘴不能正对他人放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。
因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。
4、忌徒手抓茶叶取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
5、送茶杯时忌碰杯沿将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。
端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。
也可伸手示意,同时说“请”。
6、酒满敬人,茶满欺人中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手,合情合理,这便是中国人的茶桌之礼!7、论资排辈敬茶,煮茶者最后饮在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
8、左手持杯,右手托杯喝茶人应右手持杯,左手托杯底,双手奉出才是对主人的尊敬。
9、忌“一口闷”或“亮杯底”中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。
但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”,不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。
10、严禁随意抽烟、递烟喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。
如果实在想抽,最好喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。
喝茶的讲究和礼仪
喝茶的讲究和礼仪
喝茶是一种非常讲究礼仪的文化,下面是一些喝茶的讲究和礼仪:
准备:在泡茶前,需要将茶具清洗干净,并确保使用的水是清洁的。
同时,茶叶的品质也很重要,要选择优质的茶叶。
敬茶:给客人敬茶时,应该用双手递上茶杯,同时要说一些敬语。
客人也应该用双手接过茶杯,并表示感谢。
在喝茶的过程中,如果遇到茶叶浮在水面上的情况,应该用茶匙轻轻拨开。
品茶:品茶是一种艺术,需要用心去感受茶的色、香、味、形。
在品茶的过程中,应该慢慢地喝,细细地品味,欣赏茶的美妙之处。
续茶:当茶水喝到一半时,主人应该及时续茶。
如果客人不想再喝茶,可以微微摇手示意,或者用语言表示感谢。
避免接触他人杯:喝茶时,不应该触碰他人的杯子。
同时,如果自己的杯子被他人触碰,可以微微一笑,表示感谢。
清理:在喝完茶后,应该及时清洗茶具,保持清洁卫生。
总之,喝茶是一种高雅的文化,注重礼仪和细节。
只有掌握了这些礼仪和讲究,才能更好地品味茶的美妙之处,并更好地与他人交流和沟通。
茶道礼仪规矩有哪些
茶道礼仪规矩有哪些茶道礼仪规矩有哪些中国素有“礼仪之邦”之美誉,自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗,那么茶道礼仪规矩有哪些?下面是给大家带来的2021茶道礼仪规矩有哪些,以供大家参考,我们一起来看看吧!茶道礼仪规矩一、“四姿”茶道礼仪中,站姿、走姿、坐姿、跪姿四种基本姿态最需注意,一个人懂不懂茶,是否是个“茶场老手”,基本从四姿中便可窥见一斑。
1、站姿双脚并拢身体挺直,头上顶,下颌微收,双眼平视,双肩放松。
女性右手在上,双手虎口交握,置于胸前;男性双脚微呈八字分开,左手在上,双手虎口交握置于小腹部。
2、走姿以站姿为基础,切忌上身扭动摇摆,行走应尽量成一条直线,到达来宾面前若为侧身状态,需转成正向面对;离开客人时应先退后两步再侧身转弯,切忌当着对方掉头就走,这样显得非常不礼貌。
女性可以双手同站姿交握胸前,男性双臂下垂于身体两侧,随走动步伐自然摆动。
3、坐姿端坐椅子中央,双腿并拢,上身挺直,双肩放松,头正,下颌微敛,舌头抵上颚,眼乎视或略垂视,面部表情自然。
女性右手在上,双手虎口交握,置放胸前或面前桌沿;男性双手分开如肩宽,半握拳轻搭于前方桌沿。
全身放松,调匀呼吸、集中思想。
如果作为来宾被让于沙发就座,则女性可正坐,或双腿并拢偏向一侧斜坐,双脚可以交叉,双手如前交握轻搭腿根;男性可双手搭于扶手上,两腿可架成二郎腿,但双脚必须下垂且不可抖动。
4、跪姿跪坐即日本的正坐,两腿并拢双膝跪在坐垫上,双足背相搭着地,臀部坐在双足上,挺腰放松双肩,头正下颌略敛,舌尖抵上颚,双手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。
盘腿坐只限于男性,双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。
单腿跪蹲常用于奉茶,左膝与着地的左脚呈直角相屈,右膝与右足尖同时点地;也可左脚前跨膝微屈,右膝顶在左腿小腿肚处。
二、“三礼”1、鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。
根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与草礼(用于说话前后)。
喝茶礼仪规范要点
喝茶礼仪规范要点喝茶礼仪规范要点中国的喝茶礼仪:1、喝茶前座位:如今很少有人知道客位的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是主随客便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是尊!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。
其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。
座位方面还有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该做主人右边的卑位,人多,实在避免不了做对头的情况,小孩子来坐这个位置。
第一道礼节:客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。
合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。
一躬,躬身行礼。
躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的倾斜角的哦!二、喝茶中喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是扣指礼,又叫屈指跪。
这个礼节的来由前边已经大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚屈指扣桌而礼也。
还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。
喝茶忌一口闷或者亮杯底的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
喝茶严禁抽烟。
实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。
才坐下就发烟的,视为失礼!第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
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茶 艺 是 一 种 舞 台 艺 术
茶 艺 是 一 种 生 活 艺 术
是 茶 和 艺 的 有 机 结 合
茶 艺
精养 道 活 最 神性 德 动 高 上、 , 中 境 的品 通 融 界 享味 过 入 受人 品 哲 茶 。生 茗 理 道 ,来、在 达修伦茶 到身理事 、 -:
关音 茶 系乐 艺 等、 讲 冲究 泡环 技境 巧、 及气 人氛 际、 :
茶 礼 仪
讲师: 电话:
一、茶的起源
二、茶文化的含义及内容
三、茶文化礼仪 四、茶道
五、茶艺 六、中国茶叶的分类 七、各种茶的冲泡技法 八、茶的礼仪
九、工作中的接待倒茶礼仪
十、会议倒茶礼仪
茶的起源
茶是一种起源于中国的 由茶树植物叶或芽制作的饮 品。也泛指可用于泡茶的常 绿灌木茶树的叶子,以及用 这些叶子泡制的饮料,后来 引申为所有用植物花、叶、 种子、根泡制的草本茶,如 “铁观音”等。 茶叶作为一种著名 的保健饮品,它是古 代中国南方人民对中 国饮食文化的贡献, 也是中国人民对世界 饮食文化的贡献。
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候讲 品 又究 茶 能水 注 细质 重 细茶 茶 品具 的 味, 色 。喝 香 的 时味 , :
喝 茶 将 茶 当 饮 料 解 渴 。
高喝 境茶 界、 品茶 茶茶 道、 艺 茶 艺 与 最
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--
红茶
再加工茶类:以六大茶类作为基本原料 再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶 茶、茶 仪
品道——品完三口茶后,将 茶杯放于自己桌上,众人静肃一 段时间,不仅回味刚才喝过的茶, 也默默感受这一切。
礼尽谢茶——最后宾主起立,茶师 及侍女横列一排行礼,主客回礼,一同 谢茶。茶师走后,主客留下来细细赏香 品茶,或听琴悦耳,或高谈阔论,或安 静思考,静静感悟这茶境,感受这宁静 致远的氛围,客散后,主人相送至门外, 算是品茶会圆满成功的举行。
白茶
绿茶
黄茶
中 国 的 茶 叶 分 类
黑茶
未发酵茶:在晴天采 茶,让茶叶在日光下 萎凋后,以蒸气或焙 炒杀死酵素;或在 121℃炭火下加热, 使其失去活性而无法 发酵。处理过后的茶 即在93℃的温度下进 行干燥。其泡出来的 茶汤是碧绿或绿中带 黄色,具有新鲜蔬菜 般的香气。
中 国 的 茶 叶 分 类
中 国 的 茶 叶 分 类
完全发酵茶:是经萎凋、 揉捻等程序后,再利用 茶叶中氧化酵素的作用, 于空气中放置一段时间, 使其100%发酵后再焙 炒制成;如红茶,其茶 汤为朱红色,具有麦芽 糖的香气。
中 国 的 茶 叶 分 类
后发酵茶:茶叶制作完 成后,再经历一次长时 间自然发酵而成,如普 洱茶、六安茶。
茶 文 化 礼 仪
茶 文 化 礼 仪
茶香合壁、递手传香——回壶后,再 次注入茶水,这回将闻香杯盖于其上, 左手托起,右手覆于杯上,端至胸前, 左右晃三次,是为茶茗之香与茶气之香 交合在一起,然后取下闻香杯,双手端 于鼻前,捻转而嗅,然后侍女再将闻香 杯奉与客人,客人依次如状品嗅。
奉茶——将所有茶杯注上茶水后, 取闻香杯覆于其上,再取丝帕覆茗香上 反复静气,然后将丝帕放于左手,用右 手折叠,将茶杯放于丝帕上,然后双手 放茶杯于案上(用丝帕垫茶杯主要是怕 烫手,而且一些好质的丝料隔热,至于 动作,则是为了好看,同时亦要讲究奉 茶时的幽雅礼仪),然后侍女捧案依次 奉于客人,先客后主。侍女奉茶时,应 举案齐眉一下,以示尊敬,客人原座躬 身答礼,方可接过案。
茶文化的含义
茶文化包括茶 叶品评技法、艺 术操作手段的鉴 赏、品茗美好环 境的领略等整个 品茶过程的美好 意境。 其过程体现形式和精神的相互统 一,是饮茶活动过程中形成的文 化现象。
茶 文 化 的 内 容
中国茶文化主要包含四大块: 1、茶道:指品茶过程中自身的修炼自我的修 养以及参禅悟道感受自然, 2、茶境:指品茶时的环境,幽雅的环境, 对修身养性是有很大帮助的,因此,茶道与 茶境分不开, 3、茶礼:指茶事过程的礼仪祭祀等形式, 4、茶艺:指表面的一层,即制茶冲茶时的技 艺或者艺术加工。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、 舒适,让人有随遇而安的感觉。
茶具可以用精美独特的,也可 以用简单质朴的。
茶的礼仪
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香 味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤 人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
以礼还礼,双手接过,点头致谢。
茶的礼仪
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三 回味,其妙趣在于意会而不可言传。
茶不要太满,以八分满为宜。
茶的礼仪
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端 出的茶色要均匀,并要左手捧着茶 盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如 有茶点心,应放在客人的右前方, 茶杯应摆在点心右边。 上茶时应以右手端茶,从客人的右方 奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
茶的礼仪
杯耳握柄要朝着客人的右边,方便 客人自行取用。
可适当称赞主人茶好。
琛瓯洗尘以表达对客人的尊敬。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次, 客人杯中茶饮尽,主人可为其 续茶,客人散去后,方可收茶。
各 种 茶 的 冲 泡 技 法
2.泡茶的水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类 茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总 喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、 乌龙茶用沸水冲泡还是较好的,可以使茶叶中的 有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如 龙井茶,应用80℃~85℃的开水冲泡,使茶水绿 翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
茶 艺
茶 艺
茶艺是包括茶叶品评技法和 艺术操作手段的鉴赏以及品 茗美好环境的领略等整个品 茶过程的美好意境,其过程 体现形式和精神的相互统一。 茶艺的主要内容: 第一,茶叶的基本知识。 第二,茶艺的技术。 第三,茶艺的礼仪。 第四,茶艺的规范。 第五,悟道。
茶 艺 是 一 种 文 化
茶 艺 是 一 种 人 生 艺 术
茶 文 化 礼 仪
对主客要求:做到安静,有 礼有序,正装出席,不说话私 语,主人礼让客人。
对茶师要求:动作有序不紧 不慢,庄重,行动优雅(注重) 有礼。人员一般为一茶师,两陪 侍者,侍者站屏风左右斜向捧案 而立,无案时应合手而立(合手, 手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍 者行礼时都应合手而鞠躬。
茶 文 化 礼 仪
茶 具 的 选 择
茶道六居子
茶 具 的 选 择
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺 术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大 要素。茶艺是茶道的基础,是茶道的必 要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。 茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺 重点在"艺",重在习茶艺术,以获得审 美享受;茶道的重点在道",旨在通过茶 艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小 于茶道,茶道的内涵包容茶艺。茶艺的 外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文 化之间。
茶 文 化 礼 仪
岩泉初沸——第一步先煮 水,泡茶道直接用开水冲泡 茶叶末即可。
孟臣三沐——水开(茶汤煮好) 后,用茶漏盛开水轻轻淋洗于茶壶 上(谓之温壶);再打开茶炉,用 茶漏盛茶汤注入茶壶中,尽量注过 多量的水,然后用壶盖轻轻一扫, 茶汤顺流淋满壶身(冲泡);然后 盖上壶盖,再盛茶汤淋壶身(使茶 壶里外皆有茗香)。
各 种 茶 的 冲 泡 技 法
3.浸泡的时间长短 一般也就是3到10分钟左右,不宜久泡。红茶要 比普通的茶泡得更短一点。 4.杯子的用法 红茶一般用玻璃杯,其他常用白瓷杯。
各 种 茶 的 冲 泡 技 法
茶的礼仪
沏茶是家庭礼仪中待客的一种 日常礼节,也是社会交往的一项 内容,不仅是对客人、朋友的尊 重,也能体现自己的修养。
中 国 的 茶 叶 分 类
1.水与茶的比例 直接的反应就是茶的浓淡。浓淡要合适才好, 使我们能够品赏到茶的色和香,同时,适当的浓 淡对于茶叶中物质的浸出是有影响的,这不但影 响到茶水的色、香,也影响到茶水对人体的影响 作用。浓淡可以科学计测,但是平时没人去理会 这一指标的,还是要靠自己把握,一般是宜淡不 宜浓。大致上说,一般红绿茶,茶与水的重量比 为1∶80。常用的白瓷杯,每杯可放茶 叶3克;一 般玻璃杯,每杯可投两克。