西方餐桌礼仪的禁忌

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简述西餐就餐礼仪10条

简述西餐就餐礼仪10条
1. 坐姿端正：在就餐时，保持坐姿端正，不要靠在椅背上或者趴在桌子上。

2. 使用餐具顺序：按照西餐礼仪的规定，从外到内使用餐具，即从外侧的餐具开始使用，依次往内。

3. 使用刀叉的方式：使用刀叉时，刀放在右手，叉放在左手，切割食物时使用刀，用叉将食物送入口中。

4. 不要吹食物：遇到热食或者食物中有骨头等难以咬碎的物品时，不要吹食物，应使用刀叉咬碎。

5. 不要咀嚼声音过大：在吃东西时，应尽量避免发出咀嚼声音，以免影响他人用餐。

6. 使用餐巾的方式：在用餐时，用餐巾轻轻擦拭嘴角或者抹去手上的油渍，不要将餐巾放在膝盖上，也不要将餐巾折叠成三角形。

7. 不要吧嘴巴擦在餐巾上：用餐巾擦拭嘴巴时，应尽量避免将嘴巴擦在餐巾上，以免弄脏整个餐巾。

8. 不要在吃东西时说话：在吃东西时，应尽量避免说话，以免食物飞溅出来或者嘴巴发出声音。

9. 不要吃完就立即离开：在西餐就餐礼仪中，应该等待其他人都吃完后再离开座位，不要吃完就立即离开。

10. 切勿将饭菜丢在盘子中：吃完饭菜后，应将餐具整齐地放在盘子中央，不要将剩余的饭菜丢在盘子中。

吃西餐时要注意哪些礼仪

吃西餐时要注意哪些礼仪1.坐姿端正：在用餐时，要保持坐姿端正。

将椅子推至桌子前方合适的位置，背部挺直，能够使身体舒适地坐在椅子上，但又不过分靠背椅。

同时，尽量避免身体过分倚靠桌子或椅子，不要将腿搭在椅子上或者跷脚。

2.用餐之前要等其他人准备好：当所有人都已经坐好，并准备好开始用餐时，才可以开始进食。

这一点尤其重要当你在正式餐厅或与不太熟悉的人一起用餐时。

3.使用餐具的正确方式：在吃西餐过程中，要了解如何使用各种不同的餐具。

通常情况下，每道菜都有配套的专用餐具，要根据需要使用正确的餐具。

餐具使用时要注意不要发出噪声，并在用餐结束后将餐具平放在餐盘上，表示你已经吃完了。

4.使用纸巾：在用餐时，使用纸巾将是非常方便和必需的。

在餐前，可以将纸巾盖在膝盖上，以防止食物掉落到身体上。

在饭后，可以将纸巾放在桌子左侧或者盘子上，并避免将使用过的纸巾放在杯子中。

5.切割和进食食物的顺序：当前菜吃完后，等待其他人吃完后才能开始第二道菜。

当你切割食物时，要将吃进嘴里的那一部分放在叉子上，而不是直接咬下去。

将食物放在嘴巴时，要避免出声咀嚼，并尽量避免大声咀嚼或吞咽。

6.用餐时注意与他人交谈：在用餐时，要尽量保持轻声细语，避免用餐过程中发出嘈杂声音。

同时，也要注意与他人保持交流，不要专注于食物而完全忽略周围的人。

7.饭后礼仪：当你吃完饭后，将餐具平放在盘子上，并将叉子和刀子交叉放在盘子上，表示你已经吃完了。

最后，离开座位时，要将椅子推进桌子下，表示餐桌已用完。

总结起来，吃西餐时要注意坐姿端正、等其他人准备好、使用餐具的正确方式、使用纸巾、切割和进食食物的顺序、注意与他人交谈以及饭后礼仪。

这些礼仪细节都可以让你在西餐用餐时更加得体、文雅，同时也能够给他人留下良好的印象。

西方的的餐桌礼仪

西方的的餐桌礼仪餐桌礼仪是西方文化中非常重要的一部分。

在西方国家，无论是商务聚会、正式晚宴还是家庭聚餐，餐桌礼仪都是必不可少的。

它体现了个人的教养和文化修养，同时也是人际交往的一种重要方式。

下面将重点介绍一些西方的餐桌礼仪。

首先，西方人在用餐时注重坐姿。

通常，西方餐桌上的座位是固定的，即使是家庭聚餐也是如此。

在正式宴会中，座位通常由主人安排。

当你靠近座位时，应等待主人或仪仗员引导你到座位，然后在主人示意之前不要坐下。

在坐下后，应保持优雅的坐姿，双手平放在膝盖上，除非你正在用餐。

当你吃完饭或暂时离开餐桌时，应将餐巾放在椅子上，表示你还会回来。

其次，在用餐过程中，西方人注重用餐工具的使用。

一般来说，西方餐桌上的餐具非常丰富，包括刀、叉、勺、盘、杯等等。

用餐时应根据餐具的摆放位置选择正确的使用顺序。

右手持刀，左手持叉，刀叉的持法要求稳健而优雅。

用餐时应慢慢咀嚼，不要发出嘈杂声，也不要说话，以免影响他人的用餐。

饭后，将餐具放在盘中，表示自己已经用完了。

此外，西方人在用餐时注重餐桌礼仪的细节。

例如，西方人在用餐时通常不会用手直接取食物，而是使用餐具。

餐巾的使用也是西方餐桌礼仪中非常重要的一部分。

在用餐前，应将餐巾放在膝盖上，但不要展开。

餐巾的主要作用是擦拭嘴部，不要用它擦拭其他部位或物品。

餐巾上不能有任何食物残留，用餐结束后，应将餐巾整理好，不要放在盘中。

此外，在西方国家，用餐时还有一些禁忌和规范要遵守。

例如，不要在用餐时打嗝、打喷嚏或清嗓子，因为这些动作会给他人带来不适。

当你喝水或饮料时，应将杯子放在桌子上，而不是举到嘴边。

吃饭时不要将嘴巴张得太大，也不要发出吃东西的声音。

另外，餐桌上不要使用手机，以免分散注意力。

总之，西方的餐桌礼仪是一套严格的规范和规则，体现了个人修养和文化素养。

它不仅是社交场合的重要表现方式，也是西方文化的一部分。

当我们参与西方国家的正式餐宴时，应当了解并遵守这些餐桌礼仪，以表达对主人的尊重和对文化差异的理解。

西餐进餐礼仪知识

西餐进餐礼仪知识西餐进餐礼仪知识（精选7篇）西餐进餐礼仪知识篇1吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。

为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

使用刀时，刀刃不可向外。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要咂嘴发出声音。

如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。

吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。

如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。

吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。

抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。

英国餐桌礼仪英语_英国传统餐桌礼仪(通用10篇)

英国餐桌礼仪英语_英国传统餐桌礼仪（通用10篇）英国人餐桌上不能做的事篇一1、一定不要舔刀，一定不能把刀放到嘴里。

2、咀嚼食物的时候不要张嘴。

也就是说，不能让人看到你嘴里的食物。

3、吃饭的时候，不管对累也不能把双肘支在桌子上。

4、不要越过别人的盘子去夹东西。

如果够不到，就让人帮忙。

5、咀嚼食物的时候，不要说话。

6、小口小口吃，不要一下放到嘴里太多食物。

7、不要用手把食物叉到你的刀叉上。

8、咀嚼食物不要发出很大的声音。

9、不用用餐巾擤鼻涕，餐巾只能接触嘴唇，没有例外。

10、不要舔手指，不要把手指放到嘴里。

11、喝汤永远都要用汤勺，千万不要端起碗喝汤。

汤勺要从汤碗的中间舀，尽量不要让汤勺接触到碗壁。

12、餐巾放在膝上，千万千万千万不要用餐巾擤鼻涕。

13、尽量不要探头吃东西，宁可食物掉到你的腿上。

你的腿上应该有餐巾，如果没有，说明你把餐巾放错地方了。

.享用时令篇二菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。

他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。

.轮换原则篇三为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。

之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。

这就是所谓的“轮换原则”。

交谈与手势篇四1、英国是一个新教大国，由于是新教国家，所以避免谈论13、666两个数字，说任何话必须避免这两个数字，出席活动不得13人为一组。

2、交谈时尽量避免婚烟、年龄、收入、个人隐私、宗教、家庭纠纷等问题。

3、一般情况下交谈时应保持面部微笑，如果对方表示出不开心的心理，要表示同情。

4、公共场合千万千万不得大声喧哗，一旦如此，会受到别人鄙视的眼光，也会有损个人形象。

5、出于礼貌，在请求对方做任何事之前一定要先说“Please(请)”。

6、英国最禁忌的四个手势：一个是小拇指冲着别人；一个是中指冲着别人；还有一个是用食指示意别人过来；最后一个是“V”这个手势，也就是所谓的“耶，这个手势被英国人认为是“2”的意思。

西餐用餐礼仪注意事项

西餐用餐礼仪注意事项西餐用餐礼仪注意事项西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。

起源于法国梅罗文加王朝，由于受到拜占庭文化启发，而制定一系列精致的礼仪。

下面是店铺给大家分享的西餐用餐礼仪注意事项，让我们一起来看看吧！西餐用餐礼仪注意事项预约在西方，几乎任何事情都有预约。

没有预约，或者爽约，是不被人们接受的。

预约一起吃饭时，要说清就餐人数和时间，也要说清是否有吸烟区或者有舒适的座位。

如果有特别的要求，预先告知宴会主办方，会得到满意的结果，但没有提前告知的事情，主办方一般不予解决。

在预定时间内到达并结束就餐，是必须的，因为餐厅的预约都是提前大约一周的，时间段也都是安排好的，如果爽约，餐厅方面可能因成本原因不予解决问题。

衣着仪表欧美人同友人吃饭时常常穿着正装，休闲装运动装再昂贵，也不随意穿着会餐。

去正式就餐场所，男士应穿整洁的西装，干净的皮鞋；女士应着淡妆，穿套装，有跟的鞋子。

而且有时主办方会明确告知穿正式服装，那么男士就要打领带。

三入座礼仪一般女士优先入座，位置按照安排做就可以。

做的时候从椅子左侧入座。

女士最好的方式是把椅子拉开一些后，侧身坐下，再将双腿移动到桌子下。

男士稍好，动作可以更自由。

用餐时，上臂和背部要靠到椅背，西方的椅子比较直，不用太后仰就靠住了。

腹部和桌子保持约一个拳头的距离，最好避免两脚交叉着坐。

上菜顺序在西方，人们就餐除了讲究营养卫生，也很享受用餐的情调。

在用餐前，笔者及同事被安排自由站在高约1米5的圆桌周围，侍者根据个人喜好斟上红葡萄酒、白葡萄酒，是欢迎客人等待客人仪式，同时有轻音乐环绕。

整个餐厅幽雅宁静、浪漫温馨，令人惬意。

接着上正式的全套餐点。

顺序是：开胃头盘、汤、副盘/鱼盘、主菜、甜品。

一道菜或者酒配一道餐具酒具。

开胃头盘一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

汤类大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

品种主要有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等。

商务礼仪西餐礼仪4篇

商务礼仪西餐礼仪商务礼仪西餐礼仪4篇商务礼仪西餐礼仪1西餐的进餐礼仪穿着整洁得体。

男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。

而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。

入席时，男士需引导女士入座。

注意自己的坐姿，上身自然挺直，脊背不可紧靠椅背，身体与椅背之间间隔5指左右。

不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。

用餐中，切记不可以大声喧哗。

吃东西时应细嚼慢咽，吃一口，切一口。

使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音。

女士如果不小心在酒杯上留下唇印，可将杯子放到桌面以下，用拇指偷偷擦掉。

干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。

西餐的餐具使用西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。

其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。

西餐摆盘的BMW法则：永远记得拿左手边的面包（bread），拿右手边的酒（wine），那M是什么呢，当然是放在中间的主菜（main course）咯。

餐具的使用顺序：从外向内使用。

西餐的进餐顺序西餐种类繁多，风味各异，但基本的用餐顺序大体相同。

一般为：开胃菜、汤品、主菜、甜点，最后为咖啡。

在适当的场合下，为了表达适当的礼仪环境，高端玻璃瓶水常常是必备的，比如高端西餐如果缺少了高端水，是难以想象的。

气泡水与开胃菜选择气泡水搭配开胃菜，他的作用是像闹钟一样，叫醒你的舌头，有助于打开味觉，为你的头盘增进风味。

翻滚的气泡刺激着每个味蕾，气泡的声音就像在跟你的身体说：快准备享用大餐吧！气泡水与主菜在一餐中最好选择含气与无气两种水来调节进食节奏。

吃清淡的海鲜或禽类，无气泡的平静水更能帮你清洁味蕾，滋润喉咙，享受食材原始、纯粹的味道。

气泡水与甜品一款优质的佐餐水除了润喉之外，最重要的是在用餐过程中清洁口腔和味蕾，所以在主餐结束，吃甜品之前，需要用水来清口，可以选择微气泡水或无气泡水，舒缓味蕾，清除掉主菜在口腔中留下的刺激，搭配清爽甜点，享受甜品带来的舒缓与一顿完美大餐的无比满足感！商务礼仪西餐礼仪2商务礼仪西餐桌餐巾礼仪简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。

吃西餐要注意的礼仪

吃西餐要注意的礼仪西餐礼仪是茶道、花道、书道等东方文化的教化，是西方文化的精髓之一。

在宴会、聚餐、商务谈判等场合，西餐礼仪成为了一种非常重要的交际方式和沟通技巧，与人的交际，不同点的人的交际，用餐时充满了细致入微的仪式，让人倍感尊重和关爱。

本文将为大家介绍吃西餐时需要注意的礼仪细节。

一、坐姿在用餐之前，首先需要注意的是坐姿。

用餐时，应该把椅背靠在椅子上，而不是斜靠或者倚靠，不仅体现出一种素养，也有助于保持正直的品质。

由于西餐桌常用的是餐椅，因此坐姿尤其重要。

坐时，应尽量避免交叉双腿，两脚放平，双膝稍微弯曲，放在桌下方。

此外，要注意坐的姿势要舒适，不要微侧或太侧，这些都是不雅观的。

二、餐具使用餐具是西餐桌上一道重要的景观，提高用餐品位，会因使用餐具而倍感意义深刻。

平时我们吃饭的时候并没有太注意餐具使用，但是在西餐厅，餐具的使用却是有着非常严格的规定，比较常见的是餐叉和餐刀的使用姿势，以及餐具的摆放位置。

在正式的餐桌环境下，餐具要尽可能地整齐排列，每样东西都要放在照应的位置上。

三、口服食物口服是最基本的礼仪之一，这是任何人都知道的，从小学开始就会教育孩子这种基本礼仪。

但是在西餐中，口服更是有其独到之处。

首先，要用餐刀和餐叉，尽量匀速，一口一口地吃，避免大口吞下。

其次，接受或分发食物时，餐盘需要略微倾斜，以便顺利将食物夹入餐叉中。

还要注意的是，不能用餐具的柄触摸食物，而需要用餐具的腹部夹住食物，以免产生无妄之灾。

四、喝酒在西方文化中，与饭食相当的礼仪是喝酒礼仪。

西餐宴会中，酒桌上少不了餐酒，所有人都需要遵从的饮酒礼仪规范如下：一是起杯礼仪，即在喝酒之前起杯符合硬币统一，然后向坐下的人致意；二是饮酒礼仪，即在喝酒时，要与他人之间轮流碰杯，以示尊重和友谊；三是饮后举杯礼仪，即在用餐结束后举起酒杯向集体致以感恩和感谢的礼仪。

总之，吃西餐要注意的礼仪与细节非常多，其中还有众多细节需要注意，比如说洗手、服装、谈话中的禁忌话题等。

西方宴会礼仪

西方宴会礼仪西餐是一个象征。

而我们身边的人爱吃西餐的也越来越多，假如你到了外国，别人邀请你参加西方宴会，那你知道这其中有多少礼仪吗?以下是店铺为大家精心准备的西方宴会礼仪，欢迎阅读收藏哦!一、西方宴会餐桌礼仪1.西餐的餐具一份正式的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。

2.餐巾(1)餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其折成长条形或叠成三角形，并将折痕靠近自己。

(2)中途暂时离席应将餐巾放在椅子上。

(3)餐巾可用来擦嘴或迭手，不可用来擦餐具或擦脸。

3.刀叉(1)刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由外至内。

(2)吃西餐要左手持叉，右手持刀;左手食指按在叉子把上，右手食指按在刀背上。

(3)吃某些食物时，先左手用叉子按住食物，右手用刀将其切成小块，然后将叉子反过来叉住食物，放到嘴里。

(4)中途离席，刀叉应呈“八”字放置，刀刃朝内，叉背向上，这表示“我还没吃完呢”。

(5)已经吃饱的话，应把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。

4.汤匙(1)会有两把或者三把，一般要两把的话一把是喝汤的，一把是吃甜品的，三把的话还有一把是喝红茶或咖啡的。

(2)汤匙也是要从外侧向内侧取的，先拿离你最远的那把。

(3)勺子是不能含在嘴里的。

(4)勺子不用的时候不能在杯子里面立正。

5.在西方的晚宴上一般有多少道菜? 上菜的顺序又是怎样的?(1)开胃菜(Starter)，如色拉等。

(2)汤(Soup)，一般可分为清汤和浓汤两大类。

(3)主菜(Main course)，最有代表性的是牛肉或牛排。

(4)餐后甜品(Dessert)，如布丁、冰淇淋、蛋糕等等。

(5)咖啡(coffee)6.双手取食物向自己的盘中取食物时，一定要用双手。

取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。

不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。

7.喝汤(1)汤很热也绝不可以用嘴吹气。

西方餐桌礼仪禁忌

西方餐桌礼仪禁忌
1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。

2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。

千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。

4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

(所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗)
5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。

用餐时打嗝是大忌。

取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。

6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，不要豪气用餐(狼吞虎咽)
7如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意。

法国餐桌礼仪七忌

法国餐桌礼仪七忌
一、穿着不当
在跟法国人吃饭时，穿着不当，会给人留下不礼貌的印象。

在法国餐厅，男性应该穿长裤，配以正式的衬衫和鞋子，如果是在夏季，可以换一
双休闲鞋，男士穿牛仔裤，短袖衬衫，T恤，篮球衫，是被认为不礼貌的。

女性应该穿裙子，配以休闲的鞋子，短裤和T恤也是不合适的。

二、谈“大话题”
当在法国餐厅吃饭时，最好不要谈论有关政治和宗教的话题，会让人
感到很尴尬。

法国人不愿意谈论这些“大话题”，而且可能会让你感到不
舒服。

三、太快吃饭
法国人把吃饭当作一种礼仪，而不是一种必要的活动，所以他们喜欢
慢慢享受食物，像在法国餐厅应该慢慢享受美食，而不是把食物狼吞虎咽
地吃下去。

四、等待不当
当你去一个法国餐厅的时候，不要着急，尤其是当服务员正忙碌时，
要耐心等待，不要急于要求服务，这会让人感到你的不礼貌。

五、拿刀指
当你在和法国人一起吃饭时，不要习惯性的拿刀指你的食物，这样会
让他们以为你不尊重他们的食物，应该用叉子慢慢的从旁边拿你喜欢的食物，才能给人一个有尊重的感觉。

六、在桌上小声说话
在法国餐厅吃饭时，不要大声嚷嚷，尽量在桌子旁边小声说话。

关于西餐礼仪基本知识6篇

关于西餐礼仪基本知识6篇关于西餐礼仪基本知识 (1)01、吃西餐时候，我们餐具是刀叉，这个时候我们要注意第一个小礼仪就是:右手拿刀，左手握叉,不要弄错了，免得被人笑话;02、吃牛排时候要切成小块，慢慢的进食。

每次吃一口切一块，不至于过大，不要狼吞虎咽，吃的时候要斯文，不要发出过大的声音;03、餐巾：吃西餐一般都会用到餐巾，我们看电视里面可以围在胸口，或者放在大腿上，不要用来擦脸。

吃东西时候沾到污渍，要轻轻的擦拭即可;04、坐姿一定要有坐像，不能讲胳膊放在桌子上面。

身体要坐直，如果手没地方放，可以放在大腿上面;吃西餐是一件很优雅的事情;05、西餐喝汤的时候要用勺喝，不能拿着碗直接喝。

要小口喝不能发出滋滋的声音。

西餐点上菜顺序及内容对于正式的全套餐而言，其点上菜顺序、内容分别为：头盘。

它又称前菜、开胃菜、餐前小食品等，有冷、热头盘之分;其味以咸、酸为主，且都极具特色，如鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等;一般数量较少、质量较高。

汤。

它有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤四类，具体不同的品种常常包括牛尾清汤、各式奶油汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、德式冷汤、俄式冷汤等。

副菜。

它包括水产类菜肴、蛋类、面包类、酥盒菜肴品等，主要是指鱼类菜肴，且食用时要用专门的调味汁，如美国汁、荷兰汁、白奶油汁、水手鱼汁等。

西餐日常生活主菜。

它指的是肉、禽类菜肴，其中肉类菜肴原料取自牛、羊、猪、小牛仔等，以牛肉或牛排为代表，禽类菜肴原料取自鸡、鸭、鹅等，如山鸡、火鸡。

蔬菜类菜肴。

它也可与主菜同时上桌，且一般用生菜、西红柿、黄瓜等制成生蔬菜沙拉，或用鱼、肉、蛋类做成肉沙拉，再者把煮菠菜、炸土豆条等用作主菜的配菜。

甜品。

用过主菜后，可把布丁、冰淇淋、奶酪、水果等甜品上桌。

咖啡、茶。

喝咖啡一般加糖或淡奶油，喝茶则加糖和香桃片。

西餐进餐时的注意事项用餐前把餐巾打开，并向内折1/3,剩余2/3平铺在腿上，把膝盖以上的双腿部分遮盖住，尤其不能把餐巾直接塞入领口。

西餐饮食礼仪知识8篇

西餐饮食礼仪知识8篇西餐饮食礼仪知识 (1) 西餐礼仪1;吃西餐不识菜名不可胡乱点。

吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。

点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。

1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;2、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍;3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。

2;吃西餐要学会点酒。

吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。

2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。

3、喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。

3;在西餐桌上客人不可主动斟酒。

在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。

对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。

1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

2、如果觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。

4;不可在红酒中加其他饮料在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的文化内涵。

当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的。

1、红酒中不应添任何其他饮料;2、红酒不应加冰块;3、红酒不需要冷冻或加热。

5;在西餐桌上喝酒有度在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。

1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。

2、喝酒不能划拳3、不应豪饮，而适可而止。

6;吃西餐切忌擦餐具西餐讲究美食美器和优雅的坏境，当然也讲究洁净卫生。

1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。

2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。

西餐点菜常识1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。

开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

西餐就餐礼仪必备知识7篇

西餐就餐礼仪必备知识7篇西餐就餐礼仪必备知识 (1)1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。

刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。

刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。

不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。

注意动作要轻。

用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。

不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

4、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。

如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。

共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。

如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。

法国餐桌礼仪文化及禁忌

法国餐桌礼仪文化及禁忌
法国人的餐桌礼仪及禁忌
法国人有着讲究的用餐礼仪，以下是一些常见的规矩：
1. 饭前洗手：在法国，饭前一定要先洗手，这是基本礼貌。

2. 吃饭时不要放肘子：在用餐时，肘子不应该放在桌子上，应该双手放在桌面上，姿势优雅。

3. 用餐顺序：法国餐桌使用餐具很多，顺序也很重要。

依次为: 吃菜前的小菜刀（couteau à entremets）、主菜刀（couteau de table）、餐叉（fourchette）、汤匙（cuillère à soupe）和小匙（cuillère à café）。

4. 用汤匙也要彬彬有礼：在吃汤时，应该用汤匙从前往后舀汤，舀完后再从后往前把剩余的汤添进去。

吃完后还要把匙口向下放在碗边。

5. 饮酒要注重量度：在法国，用餐时喝酒是很普遍的，但饮酒要适量，不能过度。

在法国，餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统，遵守餐桌礼仪不仅能表现一个人的素养，还能让人感到愉悦和尊重。

西方餐桌礼仪禁忌7条

西方餐桌礼仪禁忌7条西方餐桌看似简单，但是确实复杂的很，是一个难题，你们知道吗?下面是为大家准备的西方餐桌礼仪禁忌7条，希望可以帮助大家!西方餐桌礼仪禁忌7条1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

西方餐桌礼仪座位安排1. 女士优先。

在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

2. 以右为尊。

在排定座次时，以右为尊。

3. 面门为上。

面对正门者为上座，背对正门者为下座。

4. 交叉排列。

男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。

5. 美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。

但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。

6. 女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。

有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。

若没有此项安排，则其原则如下。

7. 座次安排以男女分隔而坐为原则。

男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。

其他夫妇则以对角方式而坐。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

法国餐桌礼仪有哪些禁忌法国餐桌礼仪一直被誉为精细而优雅的象征，但它也有许多的禁忌需要注意。

在法国，餐桌礼仪是一项重要的社交技能，它体现了人们对于尊重和礼貌的追求。

接下来，我们将讨论一些法国餐桌礼仪中的禁忌。

1. 使用过多的调味料法国料理在世界各地都以其独特的味道和创新的调味方式而闻名。

但在餐桌上，使用大量的盐、胡椒和调味料是一种不尊重食物的行为。

法国人认为，三五成群的味道比使用过多的调味料更好。

2. 在夹子里插刀在法国，使用餐桌器具需要特别的技巧。

在吃菜的时候，刀和叉要放在盘子上，并且不应该夹在夹子里。

很多人认为将刀插在夹子里可以防止它滑落，但在法国这种做法是不礼貌的，因为这样会破坏餐桌礼仪的规矩。

3. 使用手指在法国，餐桌上使用手指是不被允许的。

这意味着，你不应该用手来撕裂面包、拿骨头或吃肉。

使用餐桌器具是必须的，同时，使用器具也要遵循某些规范，比如说，不可以在盘子里拨弄食物，也不可以把刀和叉放在盘子的中心，这些都是不尊重食物的表现。

4. 把酒倒满诚然，在与朋友一起共饮时，酒量可能会给人们带来一些问题。

然而，在法国餐桌礼仪中，将酒倒满是绝对不可以的。

因为在法国，酒精饮品的饮用以品味和慢慢品尝为主，而不是以醉酒为目的。

与此同时，如果把酒桶倒满，这也会妨碍人们之间的交流。

5. 插筷子口味各异的亚洲料理在法国也越来越受欢迎。

但在法国餐桌礼仪中，使用筷子却是不被允许的。

如果你想在法国享用自己的中国或日本料理，要注意使用法式餐具，这个礼仪上的细节是非常重要的。

6. 迟到在法国，时间是一个非常重要的概念。

它代表着尊重和谦恭。

如果你晚到，尤其是在重要的社交场合，这会给你的朋友留下不好的印象。

在法国餐桌礼仪中，晚到应该被避免。

7. 不要张开嘴巴嚼食物在法国，张开嘴巴嚼食物是不好的行为。

当你嚼食物时，不要张开嘴巴，同时也不要发出声音，你还要尽量避免谈话，这对于其他就餐者来说将是非常不舒服。

总之，在法国餐桌礼仪中，细节决定成败。