万豪国际大酒店绩效考核方案

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万豪酒店绩效管理的研究 (2)

摘要通常情况下，酒店在日常经营管理工作当中最重要的一个组成部分就是酒店管理中的人力资源管理工作。

此外，毋庸置疑的是在酒店中人力资源管理肩负着最主要的环节之一的当属酒店的绩效管理。

所以，如何最大限度地提升酒店既定的战略目标，提升酒店在酒店行业的核心竞争力，实现酒店经营效益的最大化，成为当前一个主要的话题，而酒店的绩效管理则称为该话题的核心。

其能够十分有效地提升酒店在服务市场的核心竞争力，大幅度地改善酒店日常的人力资源管理工作中的存在的诸多不足之处。

想要实现酒店在日常的管理经营工作中的质量和水平的有效提升，稳步有序地做到酒店的管理经验标准进步，必须基于酒店绩效管理工作，并严格按照规定执行，如此，才能够帮助酒店管理得到高效地推动。

所以，本课题的研究将会从研究万豪酒店日常的绩效管理工作上着手，并在此基础上深入研究和分析万豪酒店整体的人力资源管理体系，解剖酒店在绩效管理工作中存在的问题。

并且找出其问题发生的原因存在的因素。

以此，将会对酒店在日常的绩效管理工作的科学合理的设计应当具备着清晰的认知。

并且也会对酒店的管理经验理念，拥有着更加全面客观的了解。

通过对万豪酒店的全面分析和研究，围绕着酒店的管理设计和理念展开探讨，做出更加精准地判断。

由此，可以具有针对性地改善当前万豪酒店员工离职率居高不下的大麻烦，提升其在酒店市场的核心竞争力。

本课题的分析和研究，对于酒店的发展和日常的人力资源管理工作的顺利进行拥有着诸多现实意义。

根据研究成果，万豪酒店可以具有针对性和有效性地改善和优化其绩效管理工作的不足之处，为酒店的发展打下坚实的基础，提升核心竞争力。

同时，酒店行业也可以根据这一研究成果，抽出具有符合本酒店经验和发展的有效部分，为其健康安全的管理经营和发展提供助力。

关键词：人力资源管理；绩效管理；万豪酒店；解决对策；问题AbstractUsually, the most important part of the hotel's daily management work is the human resources management work in hotel management. In addition, there is no doubt that one of the most important aspects of human resource management in hotels is the performance management of hotels. Therefore, how to maximize the hotel's established strategic goals, enhance the hotel's core competitiveness in the hotel industry, and maximize the hotel's operating efficiency has become a major topic at present, and hotel performance management is called the core of the topic. It can effectively enhance the core competitiveness of the hotel in the service market, and greatly improve the existing deficiencies in the hotel's daily human resources management work. In order to achieve the effective improvement of the quality and level of the hotel in the daily management and management work, the hotel management experience standard progress in a steady and orderly manner, must be based on hotel performance management, and strictly in accordance with the regulations, so that can help Hotel management is promoted efficiently. Therefore, the research of this topic will start from the research on the daily performance management of Marriott Hotel, and on this basis, in-depth study and analysis of the overall human resources management system of Marriott Hotel, dissect the problems in the performance management of hotels. And find out the factors that exist for the cause of the problem. In this way, the scientific and rational design of the hotel's daily performance management work should have a clear understanding. It can effectively enhance the core competitiveness of the hotel in the service market, and greatly improve the existing deficiencies in the hotel's daily human resources management work. And also have a more comprehensive and objective understanding of the hotel management experience. Through the comprehensive analysis and research of the Marriott Hotel, we will explore the management design and concept of the hotel and make more accurate judgments. As a result, it is possible to specifically improve the current high turnover rate of the Marriott Marriott employees and enhance their core competitiveness in the hotel market.The analysis and research of this subject has many practical significance for the development of the hotel and the smooth progress of daily human resource management.Based on the research results, Marriott Hotels can improve and optimize the inadequacies of its performance management work in a targeted and effective manner, laying a solid foundation for the development of the hotel and enhancing its core competitiveness. At the same time, according to the research results, the hotel industry can also extract effective parts that are in line with the hotel's experience and development, and provide assistance for its healthy and safe management and development.Keywords：Humanresourcemanagement;performancemanagement;Marriotthotel;solution;problem目录摘要 (1)Abstract (2)1引言 (3)1.1问题的提出 (3)1.2研究的意义 (3)1.3论文结构 (5)2绩效管理的相关理论 (6)2.1绩效管理的概念 (6)2.2绩效管理的目的 (6)2.2.1促进酒店经营目标的实现 (7)2.2.2提高员工的主观能动性 (7)2.2.3促进上下级沟通和各部门间的相互协作 (7)2.2.4提高酒店的整体管理水平 (8)2.2.5提升员工自身工作水平和综合素质水平 (8)3万豪酒店现状分析 (9)3.1万豪酒店历史背景 (9)3.2万豪酒店绩效管理的现状 (9)3.2.1善待员工能换来忠诚 (9)3.2.2以核心文化激励员工 (9)3.2.3让员工幸福快乐 (9)4万豪酒店绩效管理的问题 (12)4.1绩效考核指标设计方面的问题 (12)4.2绩效管理流程方面的问题 (13)4.3绩效管理的满意度低 (13)4.4太注重结果，没有关注过程 (14)5万豪酒店绩效管理的解决对策 (15)5.1构建绩效管理的培训体系 (15)5.2完善酒店绩效管理的各项保障制度 (15)5.3酒店绩效计划的实施步骤 (16)5.4酒店绩效考核实施的注意事项 (16)结束语 (17)参考文献 (17)致谢 (19)附件1：开题报告 (19)附件2：文献翻译（中文、英文） (19)1引言1.1问题的提出近几年，伴随随着全球酒店市场的火热和我国国内市场对于酒店需求的不断提升，酒店的服务质量和水平提上了日程。

国际大酒店绩效考核体系实施细则

国际大酒店绩效考核体系实施细则随着全球经济的不断发展，大型酒店的数量和规模也在不断增加，对于酒店经营管理者而言，如何保证酒店的高效运营和管理，是一个非常重要的问题。

为了更好地提高酒店的绩效表现，建立国际大酒店绩效考核体系是至关重要的一步。

国际大酒店绩效考核体系实施细则是指对于酒店绩效考核的标准和制度，包括运营效益、客户满意度、员工绩效等方面的指标和评价方法。

以下是具体的实施细则。

一、考核指标1. 运营效益：包括酒店的收入、成本、利润等方面的指标。

比如房间出租率、平均客房价格、餐饮收入等。

2. 客户满意度：包括对于酒店各项服务的评价、投诉率、重复消费率等方面的指标。

3. 员工绩效：包括员工的出勤率、工作任务完成情况、工作态度等方面的指标。

二、考核评价1. 运营效益评价：酒店的运营效率和盈利能力是酒店绩效考核的关键。

为了确保公正性和准确性，在考核评价过程中，需要确保使用可靠的方法和数据，包括：（1）对酒店的各项指标进行具体的量化标准，以便进行评估和比较。

（2）对酒店的竞争对手进行分析和比较，以确定酒店在市场上的定位和表现是否符合预期。

2. 客户满意度评价：客户满意度是酒店绩效考核的关键因素之一。

因此，在考核评价过程中，需要考虑客户的反馈和建议，包括：（1）收集客户的反馈和建议，确保对客户的投诉和意见进行及时处理和回应。

（2）对酒店的各项服务进行评估和改进，以提高客户满意度。

3. 员工绩效评价：员工作为酒店的重要资源，对于酒店的绩效表现具有重要影响。

因此，在考核评价过程中，需要考虑员工的出勤率、工作态度和质量等方面的指标，包括：（1）制定员工绩效考核制度，确保员工的工作任务和完成情况得到评估和改进。

（2）提供培训和发展机会，以提高员工的工作能力和绩效表现。

三、考核结果处理考核结果可以作为酒店经营管理者制定业务计划和规划的依据和基础，也可以作为对员工绩效的评价和奖惩的依据。

在考核结果处理过程中，需要遵循以下几个原则：1. 对于考核结果的处理和使用，需要保证客观性和公正性，确保符合人力资源管理的基本原则和法律法规要求。

大酒店绩效考核

大酒店绩效考核
第一条考核分类
1、月度考核：
月度绩效考核是按照工作汇报线例行的上级对下级的全面考核，试用期员工不参加此项考核。

2.半年、年度考核：
（1）每半年进行一次360度评估，从多角度全范围对员工绩效、表现进行客观评价，保证绩效考核的公正、公平、透明。

⑵360度考核结果及成绩将作为年终绩效总评成绩的一部分。

⑶年度考核总评结合月度绩效考核结果与成绩、360评估成绩
第二条考核责任
1、月度绩效考核原则上实行两级考评体制。

2、月度绩效考核由主管和员工共同承担考核责任。

员工的直接主管为一级考核者，对
考核结果的公正、客观性负责；直接主管的上级主管为二级考核者，对考核结果负有监督、指导责任。

3、半年度360度评估中，考评者要对考核结果的公正、客观性负责，人力资源部有权
对考评者的公正、客观进行监督，必要时进行抽样调查。

第三条考核基数确定：
1、酒店考核基数将按《XXX大酒店薪金标准制度》中规定基本工资的10%作为考核基数
第三条申诉
1、考评结束之后，被考核者有权利了解自己的考评结果，考核者有向被考核者解释和
说明考核结果的义务。

2、被考核者如对考评结果存有异议，应首先通过沟通方式解决。

解决不了时，有权向
二级考核者申诉。

万豪总机经理绩效考核评分表

万豪总机经理绩效考核评分表一、介绍在酒店业中，总机经理是一个非常关键的角色，他们负责处理客人的电话呼叫、预订、投诉等各项任务。

因此，对于总机经理的绩效评估非常重要，它不仅能够帮助酒店管理层了解总机经理的工作能力，还可以为总机经理提供发展方向和激励机制。

本文将讨论万豪总机经理绩效考核评分表，以及如何合理评估总机经理的绩效。

二、评分表细则绩效考核评分表是对总机经理进行评估的工具，它通常包含各种关键指标和评分标准。

在万豪酒店中，绩效考核评分表可能包括以下几个方面：2.1 电话接听能力总机经理负责接听客人的电话呼叫，因此评估他们的电话接听能力非常重要。

评分标准可能包括： - 接听时间：总机经理要在规定时间内接听客人的电话，不能让客人等待过久。

- 语言表达能力：总机经理需要流利地使用多国语言进行沟通，评估其语言表达能力是否达标。

2.2 问题解决能力总机经理需要处理各种问题，包括客人的投诉、预订问题等。

评估总机经理的问题解决能力时，可以考虑以下指标： - 解决率：总机经理需要迅速解决客人的问题，评估其问题解决率。

- 客户满意度：总机经理解决问题后，客户是否满意，可以通过客户反馈等方式进行评估。

2.3 团队协作能力在酒店中，总机经理需要与各个部门密切合作，协调各项工作。

评估总机经理的团队协作能力时，可以考虑以下指标： - 沟通能力：总机经理需要与其他部门进行有效的沟通，评估其沟通能力是否良好。

- 合作精神：总机经理需要与其他员工积极合作，评估其合作精神。

2.4 领导能力作为一名总机经理，他们需要具备一定的领导能力。

评估总机经理的领导能力时，可以考虑以下指标： - 团队管理能力：总机经理需要管理一个团队，评估其团队管理能力是否达标。

- 激励能力：总机经理需要激励团队成员，评估其激励能力是否有效。

三、评估方法除了评分表细则外，评估总机经理的绩效还需要一种合理的方法。

下面介绍几种常用的评估方法：3.1 自评总机经理可以先对自己进行自我评估，分析自己在各个方面的表现。

国际大酒店考核方案

大酒店绩效考核方案为使充分调动酒店部门人员的工作积极性和责任感，通过提高部门细节管理，完善酒店管理办法，促进酒店管理水平和整体业绩的提升，特制定酒店绩效考核办法。

一、适用范围本方案适用于酒店各部门主管级及厨房人员。

二、考核原则1、融合常态工作与专项工作的完成情况，提升计划工作的执行力；2、考核与指导反馈相结合，加强双向沟通，增强考核效果；3、实行指标量化；做到公开、公平、公正、实事求是。

三、考核办法1、考核周期：季度考核。

2、具体操作：考核分为三个步骤，第一：（巡查）有餐饮总监、人事部对各个小部门进行日常巡查，对部门有违反规定，给予记录时间、地点、人、和处理情况第二：（记录）在酒店制作一个绩效考核墙，记录每位同事处理情况和扣分情况。

第三：（统计）每季度底统计每位考核扣分情况，建立档案，有总经理和被考核人签字，交送人事部发放工资。

3、考核内容主要考核各部门负责人日常管理细节，工作执行力、自律管理等相关内容。

4、考核实施程序3.1由餐饮总监根据被考核人月度经营指标完成状况，填写《部门绩效考核表》，计算分数。

确定考核结果后，双方签字确认。

3.2确定考核结果后，考核人必须与被考核人进行一次一对一的绩效面谈，指出被考核人在上月工作中所存在的优缺点，针对发现的缺点提出改进方案。

四、月季度绩效考核结果与薪酬挂钩办法1、被考核人月度工资标准=基本工资（月工资标准的95%）+绩效工资（月工资标准的5%）2、根据考核分数结果乘以绩效工资比例就是当月的绩效工资。

例：某同事工资6000元/月，他的绩效工资就是600=100分，每分6元，本季度绩效分80分，那绩效工资就是480元，当月工资就是5700元加480元等于6180元房务副总监绩效考核指标量表工程副总监绩效考核指标量表餐厅主管绩效考核指标量表厨师绩效考核指标量表管事部经理绩效考核指标量表客房经理绩效考核指标量表。

万豪酒店绩效管理的研究

万豪酒店绩效管理的研究摘要：本文旨在探讨万豪酒店的绩效管理系统。

通过对万豪酒店绩效管理的研究，探讨其采用的绩效指标体系、绩效评估方法和绩效提升措施。

结论表明，通过建立科学有效的绩效管理体系，并切实贯彻执行，可以提高员工的工作积极性和生产效率，从而增强企业的市场竞争力，提升企业价值。

关键词：万豪酒店、绩效管理、绩效指标、绩效评估、绩效提升正文：一、绩效管理体系的概述绩效管理是指根据组织目标和员工行为，通过应用科学的方法，对员工进行绩效评估和提升措施的一种管理模式。

它是企业管理中的一个重要环节，也是提高企业竞争力的一个重要手段。

万豪酒店的绩效管理体系主要包括绩效指标设计、绩效评估、绩效监管和绩效提升。

其中，绩效指标设计是衡量员工绩效的基础，它是根据企业的战略目标和业务特点，制定合理的绩效指标体系。

绩效评估是基于绩效指标，对员工进行评估的过程。

绩效监管是指在绩效评估的基础上，对员工绩效进行监督和管理，确保员工绩效达到预期目标。

绩效提升是针对员工绩效中存在的问题，提出有效的改善措施，以提升员工绩效。

二、万豪酒店的绩效指标设计万豪酒店的绩效指标体系主要包括以下几个方面：1、财务：如收入、成本、利润等指标。

2、客户满意度：包括客户评价、投诉率、客户回头率等指标。

3、员工绩效：包括员工招聘、培训和流失率等指标。

4、流程改善：如工作效率、缩短客户等待时间等指标。

以上指标结合智能化酒店管理系统进行设计，为酒店的精细化管理提供科学可靠的数据支撑。

三、万豪酒店的绩效评估方法万豪酒店采用基于绩效指标的评估方法。

在每个季度结束时，进行员工绩效评估，评估分为自评和上级评估。

员工根据绩效指标及时反馈自己的工作成果和评估结果。

管理层再根据自评及上级评的结果来综合评估员工的工作性能和价值。

四、万豪酒店的绩效监管万豪酒店严格执行绩效管理政策和流程，通过信息化手段，对员工绩效进行监管。

员工的绩效数据可以随时查询，还可以通过不同的颜色来标注员工的工作情况，在行业内实现了先河。

国际大酒店绩效考核方案

*****国际酒店绩效查核方案一、考查对象餐厅经理、行政总厨、人事经理、总办主任、财务主管、采买主管、保安主管、工程主管。

二、奖赏方法按酒店查核政策，酒店超目标收益的25 ％奖赏给部门经理，奖赏分派以下：考核对象团队奖赏分派权重〔％〕餐厅经理25％行政总厨25％人事经理10％总办主任10％财务主管10％采买主管10％保安主管5％工程主管5％三、绩效查核的薪资形成：1、代码：A：绩效薪资总数B、经营指标薪资C、管理指标薪资D、管理素质薪资E、奖赏附带分F、查核后绩效薪资G、经营指标额H 、实质达成销售额A＝标准薪资× 10％B＝〔 A ×50％〕× H/G ％C＝〔 A ×30％〕×〔管理指标得分＋E〕％D＝〔 A ×20％〕×〔管理素质得分＋E〕％F＝A－〔B＋C＋D〕2、实发薪资＝根本薪资＋F四、查核方法：1、餐厅经理的 10％薪资参加酒店绩效查核，此中 50％与经营指标挂钩，如方案收入达成率≧ 100％，全额发放； 90％≦方案收入达成率﹤ 100％，那么发放经营指标薪资额的 50％；假定任务达成率﹤ 90％那么全额扣除。

另 30％参加管理指标查核，按管理指标实质得分率发放，其他 20％参加管理素质查核，按实质得分率发放。

2、行政总厨的 10％薪资参加酒店绩效查核，此中 30％与经营指标挂钩，如方案收入达成率≧ 100％，全额发放； 90％≦方案收入达成率﹤ 100％，那么发放经营指标薪资额的 50％；假定任务达成率﹤ 90％那么全额扣除。

另 50％参于厨房毛利率查核。

假定厨房毛利率≧ 60％发放 100％全额发放，假定 55％﹤中厨毛利率﹤60％那么发放毛利指标薪资的50％。

假定厨房毛利率﹤55％，那么全额扣除。

此外 20％参加管理指标和管理素质查核，按实质得分率发放。

3、二线部门管理人员30%绩效薪资与经营指标挂钩，假定方案收入达成率≧100％全额发放； 90％≦营业部收入达成率﹤100％，那么发放10％查核薪资的50％；假定收入达成率﹤ 90％那么全额扣罚。

万豪酒店员工绩效管理方案设计范文

万豪酒店员工绩效管理方案设计前言万豪酒店是一个全球著名的酒店品牌，其在世界范围内拥有众多的酒店及度假村。

作为一家酒店品牌，万豪酒店非常注重员工绩效的管理和提升。

因此，为了优化员工绩效管理，设计一个高效、科学的员工绩效管理方案是非常重要的。

本文将针对万豪酒店员工绩效管理进行方案设计，包括目标设定、考核标准、绩效评估、反馈和改进等方面。

目标设定万豪酒店员工的目标应该与酒店的核心价值观和经营目标紧密相关，以确保员工的行为和绩效与酒店的整体业务目标保持一致。

酒店的核心价值观和经营目标应该明确、可量化且具体。

在设定员工目标时，应明确目标的时间范围、绩效指标、达成目标对应的奖惩措施等。

另外，目标的制定还应有明确的业务规划、资源规划和风险管理，以保证目标的可实现性和可衡量性。

为鼓励员工更好地实现目标，可设立阶段性目标，根据目标完成情况设置相应的奖金和晋升机会。

考核标准万豪酒店的员工考核标准应明确、量化、可衡量。

主要考核内容包括员工的工作业绩、服务质量、沟通技巧、团队合作和职业素养等。

具体来说，员工的工作业绩主要是指员工在工作岗位上所发挥的作用，包括工作效率、工作质量、工作态度和工作能力等。

服务质量是万豪酒店最为重要的一项指标，酒店在衡量服务质量时需要考虑到员工的服务态度、专业知识和服务效率等方面。

在考核沟通技巧时，应考虑到员工的语言表达能力、沟通技巧和应对突发事件的能力等方面。

团队合作也是考核的一项重要指标，万豪酒店注重的是一个有团队精神、互相帮助、互相尊重、协调一致的团队。

最后，职业素养也是考核的指标之一，该项内容涉及到员工的想象力、创造力、负责任和积极进取等方面。

绩效评估万豪酒店的绩效评估应该定期进行，以掌握员工的绩效情况，并对员工绩效进行有效的评价。

评估的内容应包括员工的工作业绩、服务质量、沟通技巧、团队合作和职业素养等方面。

在绩效评估中，应求真务实，客观公正。

评价标准应明确、可衡量，必须具有实质性、可执行的证据依据。

万豪酒店员工绩效管理方案设计

万豪酒店员工绩效管理方案设计绩效管理是组织中的一个重要管理工作，对于提高员工的绩效和组织的整体表现起着决定性的作用。

以下是一个针对万豪酒店员工的绩效管理方案设计。

一、绩效目标设定：1.制定明确的绩效目标，确保与组织战略的一致性。

2.目标设定应具体、可衡量、可考核，并与员工的职责和角色相匹配。

3.目标应具有挑战性，但也要合理和可实现。

二、绩效评估与反馈：1.采用360度评估方法，包括员工自评、同事评估、上级评估和客户评估等，以多元化的视角评估员工的绩效。

2.定期进行绩效评估和反馈，确保及时了解员工的表现和成果，及时提供认可和指导。

3.提供具体、实际且有建设性的反馈，帮助员工发现问题和改进，同时赞扬他们的优秀表现。

三、培训和发展计划：1.根据员工的绩效评估结果，制定个性化的培训和发展计划。

2.提供多种培训方式和机会，包括内部培训、外部培训、工作轮岗等，促进员工的能力和技能的全面提升。

3.设立内部导师制度，由有经验和能力的员工对新员工进行培训和指导。

四、激励与奖励机制：1.设立明确的激励和奖励机制，让员工感到他们的付出和努力得到了认可。

2.基于绩效评估结果，给予表现优异的员工适当的奖励，如薪资调整、晋升机会、特别奖金等。

3.建立员工激励计划，包括商业性奖励和非商业性奖励，如员工旅游、学习津贴等，让员工感到他们是组织中的重要一员。

五、绩效改进和跟踪：1.定期跟踪和评估绩效管理方案的实施状况和效果。

2.针对存在的不足和问题，进行改进和调整，确保绩效管理方案的持续有效性和适应性。

3.制定绩效管理宣传计划，向员工宣传和介绍绩效管理的目的和意义，激励员工的参与和投入。

六、绩效管理技能培训：1.为经理和主管提供绩效管理技能培训，提高他们的绩效评估和沟通反馈能力。

2.增强经理对员工绩效管理的重视和意识，确保绩效管理方案的有效执行。

3.建立绩效管理指导手册，明确评估标准和方法，提供实用的工具和资源供经理和主管使用。

绩效管理方案的设计要求整体考虑万豪酒店员工的实际情况和特点，以激励员工持续提高绩效、增加工作动力和满意度为目标，同时也要与组织的战略和价值观相契合。

酒店绩效工资考核方案

2.收集考核数据：各部门负责人根据考核指标，收集员工相关数据。
3.综合评价：考核小组根据考核数据，对员工进行综合评价。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.考核结果应用：根据考核结果，调整员工绩效工资，实施奖惩措施。
第2篇
酒店绩效工资考核方案
一、引言
为促进酒店业务发展，提升员工工作积极性与效率，确保酒店服务质量，根据国家相关法律法规及酒店行业特点，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立科学、合理、具有激励性的绩效薪酬体系，以实现酒店与员工的共赢发展。
二、考核原则
1.公平性：确保考核过程透明，员工机会均等。
2.目标导向：以工作目标完成情况为主要考核依据。
七、绩效工资分配
1.基础工资：保障员工基本生活需求。
2.绩效工资：根据员工考核结果，合理分配。
3.奖金：设立年终奖、优秀员工奖等，对表现优异的员工给予奖励。
八、考核结果应用
1.薪酬调整：根据考核结果，调整员工绩效工资。
2.岗位晋升：将考核结果作为员工晋升的重要依据。
3.培训与发展：针对考核结果，为员工提供相应的培训和发展机会。
2.收集考核数据：各部门负责人根据考核指标，收集员工相关数据。
3.综合评价：考核小组对员工进行综合评价，确保评价的客观性和公正性。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.结果应用：根据考核结果，实施奖惩措施，调整绩效工资。
酒店绩效工资考核方案
第1篇
酒店绩效工资考核方案
一、前言
为提高酒店员工的工作积极性，提升服务质量，优化酒店运营效率，根据国家相关法律法规及酒店行业实际情况，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立公平、合理、具有激励性的薪酬体系，促进酒店与员工的共同发展。

XXX国际酒店绩效考核方案

XXX国际酒店绩效考核方案考核方案：一.人员考核指标：1.工作态度：评估员工的工作态度和精神状态，包括是否积极主动、工作积极性、责任心、亲和力等等。

评估方法：借助上级领导的观察和员工回馈，以及员工日常工作表现和与客户互动情况。

2.技能水平：评估员工的专业技能和工作能力，包括专业知识、操作技能、沟通能力等等。

评估方法：可通过员工的培训资料、证书和相关项目的表现来评估，也可以使用员工的业绩和客户评价来评估。

3.工作质量：评估员工的工作质量和完成任务的能力，包括工作效率、准确性、创新性等等。

评估方法：根据员工的工作任务和工作量来评估，包括完成的项目数量、质量和客户满意度等。

4.团队合作：评估员工在团队中的合作能力和协作精神，包括团队意识、协作能力、沟通配合等等。

评估方法：借助团队协作项目的表现、团队会议的参与度、团队成员的反馈等来评估。

5.绩效与结果：评估员工的绩效和工作结果，包括目标达成情况、业绩增长、客户满意度等等。

评估方法：根据员工的工作目标和绩效指标来评估，可以使用员工的销售额、客户评价、领导评价等来评估。

二.考核流程：1.设定目标：每年初制定个人和团队的工作目标和绩效指标。

2.自我评估：员工按照考核指标自行评估自己的表现和能力。

3.部门评估：部门领导根据员工的工作表现和能力评估员工。

4.360度评估：员工的上级、同事和下属参与评估员工。

5.考核总结：根据各方的评估结果，整理员工的绩效报告和评估结果。

6.绩效面谈：部门领导和员工进行绩效面谈，讨论评估结果和改进计划。

7.激励与奖励：根据员工的绩效和工作表现，给予相应的激励和奖励。

三.考核结果与奖励：1.优秀员工：员工综合评估结果达到优秀标准的，给予奖金和晋升机会。

2.良好员工：员工综合评估结果达到良好标准的，给予奖金和晋升机会。

3.一般员工：员工综合评估结果达到一般标准的，给予适当的奖金和培训机会。

4.需改进员工：员工综合评估结果达不到基本要求的，给予警告并制定改进计划。

国际大酒店绩效考核方案

*****国际酒店绩效考核方案一、考核对象餐厅经理、行政总厨、人事经理、总办主任、财务主管、采购主管、保安主管、工程主管。

二、奖励办法按酒店考核政策，酒店超目标利润的25 ％奖励给部门经理，奖励分配如下：三、绩效考核的工资形成：1、代码：A：绩效工资总额B、经营指标工资C、管理指标工资D、管理素质工资E、奖励附加分F、考核后绩效工资G、经营指标额H、实际完成销售额A＝标准工资×10％B＝（A×50％）×H/G％C＝（A×30％）×（管理指标得分＋E）％D＝（A×20％）×（管理素质得分＋E）％F＝A－（B＋C＋D）2、实发工资＝基本工资＋F四、考核办法：1、餐厅经理的10％工资参与酒店绩效考核，其中50％与经营指标挂钩，如计划收入完成率≧100％，全额发放；90％≦计划收入完成率﹤100％，则发放经营指标工资额的50％；若任务完成率﹤90％则全额扣除。

另30％参与管理指标考核，按管理指标实际得分率发放，其余20％参与管理素质考核，按实际得分率发放。

2、行政总厨的10％工资参与酒店绩效考核，其中30％与经营指标挂钩，如计划收入完成率≧100％，全额发放；90％≦计划收入完成率﹤100％，则发放经营指标工资额的50％；若任务完成率﹤90％则全额扣除。

另50％参于厨房毛利率考核。

若厨房毛利率≧60％发放100％全额发放，若55％﹤中厨毛利率﹤60％则发放毛利指标工资的50％。

若厨房毛利率﹤55％，则全额扣除。

另外20％参与管理指标和管理素质考核，按实际得分率发放。

3、二线部门管理人员30%绩效工资与经营指标挂钩，若计划收入完成率≧100％全额发放；90％≦营业部收入完成率﹤100％，则发放10％考核工资的50％；若收入完成率﹤90％则全额扣罚。

另40％参于管理指标考核，按实际得分率发放，其余30％参与管理素质考核，按实际得分率发放。

酒店综合绩效考核方案

(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。

(二)本绩效考核方案包含主管级及以下员工和部门经理级及以上管理人员两种考核方式。

(三) 主管级及以下员工绩效工资为月工资的 10％；经理级员工绩效工资为月工资的 20％；总监级及以上员工绩效工资为月工资的 40%。

绩效考核成绩作为每月员工绩效工资发放依据。

绩效考核遵循以下原则：公平公正公开原则.考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。

(一)考核期：以自然月份为期限.(二)由人事行政部负责绩效核算。

(一)绩效考评人的组成：主管级以下员工由部门第一负责人考核；经理级员工由总经理考核；总监级及以上员工由上级公司考核。

(二)考评人的职责:负责对考评对象进行评分.(三)评分规则：1、绩效考核总分为 100 分。

2、各考评人根据附表(一)进行绩效评分，由多人评分的最后取平均分。

3、人事行政部于每月 1 日将绩效评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月 5 日之前完成绩效评估并上交人事行政部，人事行政部于每月 8 日之前完成绩效评估汇总并交财务部。

4、绩效得分达到 85 分以上，足额发放绩效工资。

低于 85 分，按每 5 分扣发 10%绩效工资直至扣完(不足 5 分按 5 分计)。

(四)考核面谈经理级由总经理面谈，员工级由部门负责人面谈.面谈后,应根据谈话结果确定下一步工作的重点和改进的措施；必要时纳入下月工作计划。

每月考评结束后，人事行政部对所有资料进行整理存档。

1、考核内容详见附表(一)(二)。

2、管理人员考核见附表(四)附件一绩效考核表一(一)公共部份考核内容能准确及时完成各项目标任务。

考核备注评分考核项目执行分值16-20序号12 3 能力(20分)部门配合(10分)培训工作(15分)基本能按时完成各项目标任务.延后完成各项目标任务，执行略有偏差，经上级指导后基本完成。

国际大酒店绩效考核体系设计方案

国际大酒店绩效考核体系设计方案一、前言随着近年来旅游业的迅猛发展和消费者需求的提高，国际大酒店的快速发展也越来越引人注目。

然而，酒店的经营管理是个复杂的系统工程，如何设计适合自己的考核体系真正对绩效评价起到指导意义，如何把握酒店管理的全过程，做好酒店的绩效考核，是每一个酒店管理层面临的挑战。

本文将针对国际大酒店，分析其特点，提出相应的绩效考核体系，并进行具体说明。

二、国际大酒店的特点国际大酒店的规模较大，职责繁重，绩效考核更为复杂。

究其原因，主要原因有以下四点：1. 复杂的管理结构国际大酒店由多个部门构成，每个部门又分为基层和管理层，管理结构复杂。

同时，为了保证酒店正常运营，酒店管理层不仅需要与当前的政策法规及人性化需求保持密切沟通，还需要了解他们面对的市场和业务环境，这些因素使大酒店管理更为复杂。

2. 人力资本是核心酒店的人力资本是其成功的关键之一，国际大酒店需要在招聘和培训领域保持高效、持续的投入，以确保拥有足够数量和高素质的员工，同时，还需要不断监测员工的工作质量，并及时进行调整，这也增加了酒店绩效考核的难度。

3. 客户感受至上酒店业的核心驱动力是客户满意度。

国际大酒店的客户群体涵盖了各种文化、背景和需求，如何在保持酒店标准的同时满足客户的需求，对酒店管理层提出了很高的要求，同时也增加了考核的难度。

4. 财务指标核心虽然酒店经营中有许多重要的管理指标，但财务指标往往起到评估绩效的主导作用。

国际大酒店的高管理成本和庞大的运营成本，使绩效考核更多地围绕着酒店的财务情况展开，并在此基础上做出相应的决策。

三、国际大酒店绩效考核体系设计方案1. 设立可衡量的目标酒店管理层应先制定酒店的长期、中期和短期目标，确保目标的可量化，具体，对酒店管理各部门分别设定相应的工作目标，以衡量员工及管理层的表现。

2. 加强内部控制机制按领域划分，建立相应职能部门，加强酒店内部控制机制的管理，以确保酒店的正常运行，并为考评打好基础。

某国际大酒店绩效考核方案

某国际大酒店绩效考核方案一、考核目的国际大酒店的绩效考核方案旨在对员工的个人表现进行全面有效的评估，以激励员工不断提高工作质量和效率，达到酒店的发展目标。

二、考核内容1.工作质量：对员工在工作过程中的精确度、准确性和符合标准的水平进行评估。

2.工作效率：对员工在单位时间内完成任务的数量和质量进行评估。

3.服务态度：对员工在与客人、同事、上级等的沟通表现、礼貌度和服务意识进行评估。

4.团队合作：对员工在团队合作中的贡献和协作能力进行评估。

5.自我发展：对员工在自我学习、专业知识提升和职业发展规划方面的表现进行评估。

三、考核方法1.360度评价：采用匿名的方式，让员工的上级、同事和下属对其进行评价，综合考虑大家的意见，得出对员工的整体评估结果。

2.关键绩效指标法：根据酒店的具体业务目标和重要指标，制定关键绩效指标，对员工的实际表现与目标进行对比评估。

3.直接观察法：上级直接对员工的工作进行观察和评估，包括与客人互动、服务流程操作、工作态度等。

4.面谈法：定期组织员工与上级进行面谈，相互沟通并进行工作表现和职业发展方面的评估。

四、考核周期考核周期为一年，将根据酒店的具体情况和需要进行调整。

五、考核评分体系1.分值设定：总分为100分，按照不同的考核内容设定相应的权重，以确保各项考核得到合理的重视。

2.分级标准：将员工的绩效等级分为五个级别，分别为优秀、良好、合格、待提高和不合格，根据得分进行评定。

六、考核结果应用1.奖励和激励：对获得优秀和良好绩效评级的员工进行奖励和激励，包括薪资调整、晋升机会、学习培训机会等。

2.辅导和提升：对获得合格和待提高绩效评级的员工进行个别辅导和提升计划，帮助他们改进工作表现并提升能力。

3.调整和解雇：对不合格绩效评级的员工进行适当的调整或辅导，如若发现不能改进的情况，将考虑解雇。

七、考核结果公示与申诉考核结果将进行公示，并发布在内部平台上，供员工参考和查阅。

员工对考核结果有异议，可以提出申诉，并由专门的评议委员会进行审查和处理。

国际大酒店绩效考核体系实施细则

——绩效管理精品资料——Excellent Information on Performance Management国际大酒店绩效考核体系实施细则国际大酒店绩效考核体系实施细则第一章考核评分表设计及填表说明一、高层管理人员高层管理人员考核为年度考核。

1、根据业绩合同进行考核，不考核能力和工作态度。

2、考核时间为每年元月的16日到30日。

3、考核组织人力资源部负责季度考核的组织、过程监督、汇总统计等工作。

考核表格1－1（见业绩合同）二．部门经理与业务部门主管部门负责人考核分为季度考核和年度考核，两次考核的考核维度有所不同。

（一）季度考核1.考核维度：◆包括业务绩效和周边绩效（仅作为绩效改进用）。

◆态度维度不予考核。

◆不考核能力维度，能力是一项长期指标，作为年度考核指标。

2.考核时间：◆每季度考核在下一季度第一个月的1－15日完成。

3.考核组织◆人力资源部负责季度考核的组织、过程监督、汇总统计等工作。

考核表格2－1（见业绩合同）考核表格2－2部门负责人周边绩效（季度）考核期间：年月至年月表2-3 中层管理人员周边绩效考核评分表（二）年度考核1.考核维度：◆季度考核的业绩绩效数据作为年度考核的基础数据，以一定的权重进入年度考核中。

◆不考核态度维度。

◆对作为长期指标的能力和个人素质进行考核。

2.考核时间：◆元月16－20日完成个人能力考核与个人素质考核。

◆元月21－25日完成季度、个人能力与个人素质考核数据的收集整理工作。

◆元月30日之前完成年度考核的统计分析工作。

3.考核主体：◆直接上级――酒店领导对个人能力进行考核。

其中分管总经理/副总经理占70%的权重，其他酒店领导占30%的权重。

4.考核组织◆人力资源部负责将季度的业务绩效得分进行汇总。

◆人力资源部负责年度的个人能力考核的组织、过程监督和汇总统计等工作。

◆人力资源部负责年度考核的汇总统计工作。

考核表格2－3 部门负责人个人能力考核-上级评分表(年度)考核期间：年月至年月考核表格2－4 部门负责人个人能力考核统计表 (年度)考核期间：年月至年月年度考核统计表考核表格2－5 部门负责人考核统计表（年度）三、无具体生产任务一般人员（含职能部门主管）(一)季度考核1.考核维度：◆考核任务绩效。

万豪国际大酒店绩效考核方案

万豪国际大酒店绩效考核方案（草案）1.绩效管理的指导原则1.1目的更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。

1.2定义绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。

绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。

他既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助酒店实现策略目标和经营计划。

1.3目标通过本制度的推行，帮助酒店各部实现其运营目标。

- 把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。

- 把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。

- 用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。

- 及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。

- 对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。

- 为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。

- 鼓励团队合作精神。

- 为制定和执行员工激励机制提供工具。

1.4适用范围本制度主要适用于酒店中高层管理人员，部门副总 / 经理及以上级别。

员工考核由各部门参照酒店相关制度和本制度自行制订。

1.5实施本制度自正式颁布之日起实施。

1.6修改本手册由万豪国际大酒店行政人力资源部负责解释并修改。

1.7保密政策本制度未经万豪国际大酒店管理行政人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不得擅自传阅、引用或复制。

2.绩效考核管理操作原则：依据由上一级考核下一级的原则：公司考核酒店总经理。

酒店总经理考核酒店副总、及经理；各部门经理考核该部门下设岗位人员。

3.酒店绩效管理小组为能真正有效地抓好绩效管理工作，发挥绩效考核的作用。

酒店成立绩效管理小组。

3.1 绩效管理小组主要成员：- 由酒店总经理、副总经理、行政人力资源部经理及财务部经理组成。

国际大酒店绩效考核试行方案

xx国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部xx年xx月xx日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。

2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。

3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。

4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。

4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。

具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。

万豪酒店员工绩效管理方案设计

万豪酒店员工绩效管理方案设计姓名：学号：学院:信息科学技术学院专业：电子信息工程目录（一）酒店介绍......3-4 (二)酒店员工绩效考核操作程序设计......4—6 （三）酒店员工绩效评价的方法 (7)(四）酒店员工绩效评价的步骤 (8)（五）酒店员工绩效评价的偏差 (8)（六)酒店绩效管理的实施控制......9—11 （七）结论 (11)万豪酒店员工绩效管理方案设计(一）酒店介绍酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈"的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展,科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。

现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺,酒店业也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。

酒店的价格及质素，通常由其提供的服务所决定。

在20世纪末开始,由于全球旅客人数大幅上升，酒店的服务水准亦有不少改善,世界各国一般都以星级制，由一星至五星，把酒店划分级别。

按国家统计局口径,至2007年底，中国本土星级酒店已经达到了14326家，其中包括：白金五星4家,五星361家,四星1631家，三星5534家，二星6158家。

星级饭店直接从业人员超过160万人.全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。

2007年底,全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍；2006年全国星级饭店实现利润33亿元人民币，与上年同比增长了两倍多；全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家;有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店,世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。

2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。

全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在2008年下半年已开始感到经营压力.全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区,酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。