【课程大纲】《园林花卉学》

《园林花卉学》课程大纲一、课程概述课程名称（中文）：园林花卉学（英文）：The Flower Science课程编号：14241027课程学分：3课程总学时：48课程性质：专业基础课二、课程内容简介本课程是园林专业的专业必修课，为本专业的主干课程。

使学生了解国内外花卉生产与科技发展的动态。

掌握花卉的分类、花卉的生长与发育规律、环境因子对花卉的影响、花卉的繁殖方法、花卉的栽培与管理、花卉的花期调控、花卉的应用，常见花卉、珍稀花卉、重点花卉的种类和生长习性、栽培和繁殖技术及在园林绿化中应用的基本技能。

三、教学目标与要求本课程教学目标旨在培养既有丰富的花卉学基本理论、基本知识，又具有相应的基本技能的专业智能型人才。

使学生通过本课程的学习，深刻理解花卉学在人类生活中的重要地位以及在经济、社会、生态方面的作用，获得花卉学方面的基本理论、基本知识和基本技能，并能激发其热爱花卉学的自学欲望，获得独立分析问题、钻研问题和解决问题的能力。

本课程的开设，对发挥大学教育在环境保护，美化地球、丰富人类生活等方面具有重要的作用。

四、教学内容与学时安排绪论（2学时）一、花卉及花卉产业的定义二、花卉栽培的意义和作用三、中国花卉栽培简史及对世界园林的贡献四、国内外花卉产业发展现状第一章花卉的分类（4学时）1.教学目的和要求:（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过讲授，使学生了解花卉的各种常见分类方式，掌握三、四种重要分类方式。

以便进行学习、科学研究及合理安排生产和花卉的利用。

要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉的分类方法及类型；结合实践，加强理解记忆。

课后查阅相关资料、完成课程论文。

2.教学重点和难点：重点是掌握依生活型与生态习性的分类方法。

和各种生活型的概念。

难点是球根花卉的生活型和宿根花卉的生活型。

第一节按生态习性分类（2学时）依生活型和生态习性的不同，可将花卉分为一、二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉、室内观叶植物、兰科花卉、仙人掌及多浆植物、草坪及地被植物等几大类。

第二节按原产地分类（1学时）第三节其它分类方法（1学时）第二章花卉的生长发育与环境（2学时）1.教学目的和要求：（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过教学，使学生了解各种环境因子对花卉生长发育各个环节的影响，掌握花卉生长发育对环境因子的要求，对花卉生长发育所需环境因子进行控制和调节。

要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉对环境因子的适用特点；结合实践，加强理解记忆。

课后查阅相关资料。

2.教学重点和难点：重点是掌握在不同环境条件下花卉的适应情况；温度、光照、水分因子对花卉的影响及调节措施。

难点是花卉生长影响因子；温度、光照、水分因子对花卉的影响及调节措施。

第一节花卉的生长发育特性（0.5学时）一、花卉的生长与发育二、花卉生长发育规律第二节花芽分化（0.5学时）一、花芽分化的学说二、花芽分化的类型三、光周期与春化作用第三节花卉与环境条件（1学时）一、花卉与温度（一）温度的三基点（二）温度对花卉生长发育的影响二、花卉与光照（一）光照强度与花卉的关系（二）光照长度与花卉的关系（三）不同光组成与花卉的关系三、花卉与水分四、花卉与土壤第三章花卉的繁殖（5学时）1.教学目的和要求:要求同学掌握不同的有性、无性繁殖方法及主要技术要点；掌握分生、扦插繁殖方法及所需要的环境条件。

要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉的各种繁殖方法；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用相应的繁殖技术措施，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点掌握分生繁殖和扦插繁殖的繁殖方法的操作要点；组培繁殖的技术方法。

难点是组培技术要点方法；扦插繁殖主要技术要点。

第一节有性繁殖（1学时）一、种实的分类及发芽条件：（一）种实的分类；（二）发芽条件；（三）插种前种子的处理二、花卉种实的寿命及贮藏（一）花卉种实的寿命；（二）种实的贮藏三、播种时期及方法（一）播种时期；（二）播种方法第二节无性繁殖（2学时）一、扦插繁殖（一）扦插的种类及方法；（二）扦插生根的影响因素；（三）促进插穗生根的方法二、分生繁殖（一）分株；（二）分球三、嫁接繁殖四、压条繁殖第三节花卉组织培养（2学时）一、组织培养的概念和意义二、组织培养的类型和应用三、组织培养的程序第四章花卉的栽培管理（5学时）1.教学目的和要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：目的是了解花卉生长发育所需环境条件，采取相应的养护管理措施，满足其要求，为花卉植物生长发育创造良好的环境条件。

要求精读本章全部内容，理解花期调控的理论依据；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用花期调控的技术措施，达到预期的生产目标；能在实际工作中创造和运用无土栽培技术措施，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点是花期调控主要技术环节和花卉栽培的技术环节。

难点是花期调控理论依据和花期调控主要技术方法。

第一节露地花卉栽培与管理技术（0.4学时）第二节盆栽花卉的栽培管理（0.4学时）第三节切花的栽培管理（0.2学时）第四节花卉的花期调控（2学时）一、促成与抑制栽培的意义二、促成与抑制栽培遵循的原理三、促成与抑制栽培前的准备工作四、促成与抑制栽培途径和方法第五节花卉的无土栽培（2学时）一、无土栽培的方式二、无土栽培的基质三、营养液的配制与管理第五章花卉栽培的设施与设备（2学时）1.教学目的和要求：（分掌握、熟悉、了解三个层次）：目的通过本章节的讲授，使学生了解花卉栽培所需的各种设备，各种设备的类型、建造及附属设施。

要求是精读本章全部内容，正确理解掌握花卉栽培设施的特点与管理；结合实践，加强理解记忆。

课后查阅相关资料。

2.教学重点和难点：重点是温室、塑料大棚的类型及附属设施。

难点是掌握现代温室的环境调控。

第一节温室（1.5学时）（一）温室的类型；（二）温室的作用；（三）温室的设计原理；（四）温室内部的设施第二节塑料大棚（0.5学时）第三节辅助自学温床、冷床、荫棚等内容第六章花卉的应用( 6学时)1.教学目的和要求:目的是通过本章的学习，掌握不同花卉在园林绿地中的应用；掌握花坛、花境的应用与设计；能够充分利用花卉植物装饰花坛。

要求是精读本章全部内容，理解花卉在园林绿地中的应用；通过学习，要求同学能在实际工作中创造和运用花卉，达到美化园林绿地的效果。

2.教学重点和难点：重点掌握花坛的应用与设计和花境的应用与设计。

难点是花坛的应用与设计。

第一节花坛的应用与设计（2学时）一、花坛概念二、花坛的特点三、花坛的功能四、花坛的类型五、花坛的设计六、花坛设计图绘制七、花坛的施工第二节花境应用与设计（2学时）一、花境的概念及特点二、花境类型三、花境的设计四、花境的种植施工第三节屋顶花园的应用与设计（2学时）一、屋顶花园概念二、屋顶花园特点三、屋顶花园的植物选择四、屋顶花园设计的类型及布局第七章宿根花卉（4学时）1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生掌握宿根花卉形态特点、栽培管理要点及其用途。

识别10-20种常见宿根花卉，了解宿根花卉的特点；掌握以菊花为代表的宿根花卉栽培管理要点、繁殖方式、园林应用；了解菊花、香石竹、非洲菊的栽培管理要点。

要求同学能在实际工作中进行宿根花卉在园林中应用。

2.教学重点和难点：重点掌握菊花艺菊及香石竹栽培技术及周年供应。

难点是菊花的花期调控、周年供花是难点。

第一节宿根花卉的概念与特点（1学时）一、宿根花卉的概念与范畴；宿根花卉的特点二、宿根花卉与相关草本花卉的差别。

三、注意掌握宿根花卉的生产特点与灵活应用第二节宿根花卉各论（3学时）重点讲授菊花；香石竹；非洲菊的栽培管理技术要点。

掌握要点：各植物学名、生物学习性、品种分类、栽培的技术要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。

第八章球根花卉（4学时）1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生掌握球根花卉的形态特点、栽培管理要点及其用途。

要求同学能在实际工作中进行球根花卉栽培，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点掌握郁金香、唐菖蒲、百合栽培技术及周年供应。

郁金香、唐菖蒲的花期调控、周年供花是难点。

第一节概述（1学时）一、球根花卉的定义；球根花卉根据地下根或茎的变态进行分类；球根花卉生物学性；球根花卉繁殖和栽培管理特点；球根花卉的生产特点。

二、基本概念和知识点球根的类型。

问题与应用（能力要求）注意掌握球根花卉的生产特点与灵活应用。

第二节球根花卉各论（3学时）重点讲授百合科郁金香、百合；鸢尾科唐菖蒲；石蒜科水仙；其他科仙客来、马蹄莲；简要介绍朱顶红、及大丽花的识别和应用要点；掌握要点：各植物的学名、生物学习性、品种分类、栽培的基本要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。

第九章木本花卉（6学时）1.教学目的和要求:目的通过学习，使学生了解我国传统名花木本花卉形态特点、栽培管理要点及其园林用途。

要求同学能在实际工作中应用我国传统名贵木本花卉的栽培管理，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点掌握的月季、牡丹、杜鹃、山茶花生态习性、繁殖方法和栽培要点。

月季、牡丹、杜鹃、山茶花的花期调控是难点。

第一节木本花卉的概述一、木本花卉的概念、木本花卉的类型、木本花卉的特性、木本花卉的应用二、基本概念和知识点、传统的与广义的木本花卉的概念、木本花卉的特点三、问题与应用（能力要求）了解木本花卉的习性，掌握生产管理特点。

第二节我国传统的木本名花- 牡丹、杜鹃第三节我国传统的木本名花-现代月季、桂花第四节我国传统的木本名花-山茶花、梅花、一品红掌握要点：各植物的学名、生物学习性、品种分类、栽培的基本要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。

第十章水生花卉（2学时）1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生了解水生花卉的形态特点、栽培管理要点及其园林用途。

要求同学能在实际工作中应用水生花卉的栽培管理，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点掌握水生花卉的生态习性、繁殖方法和栽培要点。

难点是水生花卉的栽培管理。

第一节概述一、水生花卉的定义二、水生花卉的分类三、水生花卉的生态习性四、水生花卉的繁殖及栽培管理特点五、水生花卉的应用第二节水生花卉各论重点介绍荷花、王莲和睡莲的识别、品种分类、繁殖和栽培管理特点；简要介绍10-20种水生花卉的识别和应用特点。

掌握要点：各植物的学名、生物学习性、品种分类、栽培的基本要点、花期调控技术、主要用途及园林应用特点。

第十一章兰科花卉（4学时）1.教学目的和要求: 目的通过学习，使学生了解我国传统名花的形态特点、栽培管理要点及其园林用途。

要求同学能在实际工作中应用兰科花卉的栽培管理，达到预期的生产目标。

2.教学重点和难点：重点掌握兰科花卉的生态习性、繁殖方法和栽培要点。

兰花的按生态习性的分类及花期调控是难点。

第一节概述兰科花卉的发展概况、兰科花卉的分类、兰科花卉的生长与生活、兰科花卉的人工繁殖、兰花的栽培环境和切花兰的栽培。