客户服务礼仪大纲
公交服务人员服务意识及文明礼仪课程大纲
公交服务人员服务意识及文明礼仪课程大纲培训目的通过开展文明礼仪培训,是驾驶员熟悉和了解文明礼仪的基本知识,增强文明礼仪的意识,并在实际工作中身体力行地去践行文明规范,展现驾驶员队伍讲文明、重礼仪、团结友善、热情服务的良好形象。
课程特点1. 实战性:与现场结合,进行针对性指导;理论与实际结合,进行有效性训练。
2. 系统性:由内及外,由浅入深,分模块条理化系统化培训。
3. 快乐性:教学相长,快乐学习。
课程收益1. 从心出发,感受服务的力量,改变服务心态与意识;2. 提高职业化素养,从而提升昆明公交集团员工对乘客服务的精神面貌;3. 在情境互动中感知服务的力量,避免因沟通不当带来的冲突及投诉;4. 在情境体验中感受同理心,避免投诉情况的发生,如果出现投诉也能以同理心去处理,从而提升公交公司的公众形象。
课程时间:8课时授课对象:公交集团员工授课方法:情景式体验互动+实战演练第一节:企业员工之职业形象塑造一、“三秒钟”打造第一印象——首因效应互动:自我认知与他人认知二、仪容礼仪——“妆”出亲和力1. 个人卫生(勤洗澡更衣,勤剪指甲,身体无异味,口气清新)2. 保持面容清洁3. 发型修剪得体、染烫头发不复杂、不留怪异发型4. 身体纹身部位不应外露5.配饰搭配原则6.整体自然、亲切、整洁大方互动:现场男、女各学员,点评形象得体及需注意提升的细节。
三、仪表礼仪——工装穿出精气神1.个人礼仪着装得体注意细节2. 车站制服、规范着装(1)臂章、领带(2)制服穿着规范(3)团队效果四、仪态礼仪——服务之优雅仪态1.站姿2.坐姿3. 走姿4.蹲姿5. 手势礼仪6. 形体气质训练演练:优雅大方亲和力强,是真正的仪态美!第二节:服务中的亲和力——亲切的目光+真诚的微笑一、尊重的眼神——透过眼神感受尊重沟通中的目光、眼神如何传达出对他人的尊重及亲切(与客人5m、3m、时眼神注意的要点有什么不同)1.注视的部位2.注视的角度3.注视的技巧4.注视的时间互动:你的眼神会说话二、微笑——最打动人心的服务1.微笑的重要性2.微笑的八个原则3. 微笑训练互动:服务现场,客户反馈服务感受第三节:服务中的沟通礼仪一、文明用语标准:使用普通话和文明用语为乘客服务。
服务意识提升与服务礼仪培训大纲
卓越品质细节相彰——员工服务意识提升与服务礼仪课程培训大纲课程背景:当今社会,每个企业的管理者都面临着这样一个现实,竞争对手愈来愈多,同质化产品越来越多,而客户的要求千变万化。
各个行业竞争越来越激励,如何脱颖而出,建立自己的核心优势,赢得更大的市场,方法只有一条,关注顾客、关注顾客需要,建立完善的顾客服务体系和服务标准,提高对客服务水平,加强员工礼仪培训,让更多的客户对企业产生忠诚度。
课程目标:一、提升员工服务意识,改善服务心态。
二、加强员工对礼仪的重视,掌握必备的服务礼仪规范,从而提高客户满意度和美誉度。
三、强化员工的职业化意识,提高职业素养。
四、促进建立专业化、标准化、规范化的对客服务体系。
五、加强团队融合,树立品牌形象。
培训方式:理论讲授团队讨论案例分析视频观摩引导共识模拟训练课程大纲:一、服务的重要性。
1、客户对品牌/产品的认知来自于服务。
2、站在顾客角度考虑问题的服务原则。
1)服务是商品的附加价值。
2)顾客买的是服务+商品。
3、服务是企业的核心竞争力和员工价值保障。
1)顾客满意度与口碑传播。
2)顾客满意度与企业利润比。
二、服务的提升之路。
1、“面面俱到”的客户需求。
2、服务提升之路。
1)服务从细节做起。
2)服务和每个人有关。
3)礼仪让服务落地。
三、从“首轮效应”开始的服务标准——员工职业化形象塑造。
1、职业化形象的定义及其作用。
1)首轮效应与55387定律。
2)何为职业化的形象。
3)员工职业化形象的作用。
2、从头到脚塑造基层服务岗位员工职业化形象。
1)男性、女性发型要求。
2)男性、女性面容要求。
3)女性妆容要求。
4)形象中的细节要求。
5)工装穿着禁忌。
6)饰品佩戴要求。
7)其他配饰要求。
3、形象自检与他检。
四、无声的服务语言——员工的表情礼仪。
1、表情的作用。
1)服务态度从表情体现。
2)表情提升服务的温度。
2、微笑礼仪。
1)对客服务中的微笑礼仪要求。
2)服务中微笑的量化。
3)微笑训练。
服务礼仪基础必学知识点
服务礼仪基础必学知识点
1. 接待礼仪:包括欢迎客人、引导客人等,要有礼貌和热情。
2. 语言礼仪:要用礼貌的语言与客人沟通,不使用粗俗或冒犯性的语言。
3. 外表仪表:穿着整洁、得体,保持良好的仪表形象。
4. 职业技能:熟悉所从事的行业知识,回答客人的问题。
5. 姿势端庄:保持正确的站立和坐姿,不要乱动身体,要注意身体语言。
6. 幽默与机智:适当的幽默和机智可以缓解尴尬的气氛,但要注意分寸。
7. 知识储备:了解相关的礼仪规范和文化习俗,避免冒犯他人。
8. 倾听技巧:认真倾听客人的需求和意见,不打断客人的发言。
9. 解决问题:积极主动地解决客人的问题和投诉,以客户满意为目标。
10. 礼仪礼貌:对客人态度友好和有礼貌,不出言不逊或对客人发脾气。
这些是服务礼仪基础的一些必学知识点,通过学习和实践,可以提升
服务质量,满足客人的需求。
服务礼仪培训计划大纲模板
一、培训背景随着市场竞争的日益激烈,提升服务质量成为企业赢得客户、树立品牌形象的关键。
为了提高员工的服务意识,规范服务行为,提升客户满意度,特制定本服务礼仪培训计划。
二、培训目标1. 提升员工服务意识,树立良好的职业形象。
2. 增强员工对服务礼仪的认识,掌握基本的服务礼仪规范。
3. 提高员工沟通能力,增强团队协作精神。
4. 提升客户满意度,促进企业品牌形象的提升。
三、培训对象企业全体员工四、培训时间根据企业实际情况安排,建议分阶段进行。
五、培训内容1. 服务意识与职业素养- 服务意识的重要性- 职业素养的基本要求- 如何树立良好的职业形象2. 服务礼仪规范- 仪容仪表规范- 仪态规范- 语言规范- 沟通技巧- 面部表情与眼神交流- 电话礼仪- 接待礼仪3. 客户服务技巧- 了解客户需求- 处理客户投诉- 激活客户关系- 提升客户满意度4. 团队协作与沟通- 团队协作的重要性- 沟通技巧与技巧- 如何建立良好的团队氛围5. 案例分析与角色扮演- 分析经典服务案例- 角色扮演,模拟实际服务场景六、培训方法1. 理论讲解:由专业讲师进行系统讲解,确保员工掌握服务礼仪的基本知识。
2. 视频观摩:观看优秀服务案例,提高员工的服务意识。
3. 案例分析:分析实际服务案例,引导员工总结经验教训。
4. 角色扮演:模拟实际服务场景,让员工亲身体验服务过程。
5. 感受训练:通过实际操作,让员工深刻体会服务礼仪的重要性。
6. 团队讨论:分组讨论,分享心得体会,促进员工共同成长。
七、培训评估1. 培训结束后,进行书面测试,检验员工对服务礼仪知识的掌握程度。
2. 定期进行服务满意度调查,了解员工在实际工作中的表现。
3. 对培训效果进行总结评估,为后续培训提供改进方向。
八、培训保障1. 制定详细的培训计划,确保培训内容全面、系统。
2. 邀请专业讲师,保证培训质量。
3. 提供必要的培训资料,方便员工学习。
4. 设立培训奖励机制,激发员工参与培训的积极性。
美容院服务礼仪课程大纲
美容院服务礼仪课程大纲第一章:礼仪和接待流程一,礼仪和穿着规定二、预约流程三、咨询接待流程及标准用语。
三、美容师服务流程四、服务后续流程五、备注:各岗位环节与顾客咨询、介绍服务项目时的要求六、服务操作中的三三三法则第二章:客人跟进与顾客管理第一节、顾客跟进一五七法则第二节、顾客档案管理一、顾客档案的作用二、顾客档案的主要内容三、顾客档案填写的要求四、注意事项第三节、顾客档案的灵活运用一、美容师通过顾客档案可事先了解到的内容二、前台需根据顾客的档案资料定期与顾客联系三、店长通过档案可以达到的目的第四节、顾客会员管理会员管理案例第三章:美容院的卫生管理与急救措施第一节:美容院的卫生管理一、卫生管理要则二、美容院各个空间卫生要求三、美容院卫生管理制度第二节:美容院的急救常识第三节:预防美容院的“交叉感染”一、预防交叉感染二、美容院中常规消毒步骤及注意事项第四章:工作职责及相关工作流程第一节:前台(.美容顾问)工作职责及相关要点一、前台(.美容顾问)应具备哪些素质二、前台(.美容顾问)的职务描述三、前台(.美容顾问)位职责标准第二节:美容师工作职责及实际工作中操作流程一、美容师职务描述二、岗位职责标准三、美容师每日工作流程四、美容师的纳客运作与实施第三节:美容院会计工作职责标准一、会计职务描述二、岗位职责标准第四节:美容院领班工作职责标准第五节:店长工作职责及实际工作中操作技巧一、店长职务描述二、岗位职责标准三、店长每日工作流程报第六节:不同性格顾客接待方法第五章如何处理顾客不满和抱怨第一节:抗拒六大原理第二节:解除抗拒十大技巧第六章:美容顾问、美容师销售技巧第一节:不同性格的顾客购物风格各异一、美容师在销售时应具备的素质二、专业销售的循环步骤三、不同顾客的购物风格及应对方案四、顾客有意购买的信息第二节:前台接待、电话预约、结帐时的工作技巧一、前台(.美容顾问)电话预约技巧二、前台(.美容顾问)易引起顾客不满之处三、前台(.美容顾问)结帐时注意点第三节:美容顾问、美容师销售技巧一、销售心态二、促进交易的方法三、专业销售的七个阶段四、开发新客户的策略五、按部就班,成功交易并不难六、轻松服务,赢利无度七、转介绍八、美容师销售技巧十八招九、销售流程定律十、美容师问与答。
《服务礼仪》教学大纲一课程性质与任务《服务礼仪》是在介绍基本.docx
《服务礼仪》教学大纲一、课程性质与任务《服务礼仪》是在介绍基本礼仪知识的基础上,针对服务行业的特点,深入阐述了服务人员所应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的理解,为从事服务行业各种工作打下扎实的基础。
是旅游管理、酒店管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课。
《服务礼仪》的教学任务是,通过不同教师的系统讲授、示范操作与训练,使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术,奠定坚实的基础。
二、课程基本要求本课程的教学,主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。
通过该课程的学习,使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理,从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。
三、课程内容学习情景一礼仪意识引导2课时教学目的:明确礼仪意识,了解本课程的礼仪概论及礼仪的本质特征、原则,熟悉养成文明礼貌养成的途径,掌握礼仪的习得与施行的方法。
确立礼仪志向,成为有礼之人。
教学内容:1、礼仪的基本概念2、现代礼仪的基本特征3、现代礼仪应遵守的原则4、文明礼仪养成的途径教学重点与难点:礼仪的本质、原则、文明礼貌养成途径;礼仪的基本概念、现代礼仪应遵守的原则、文明礼仪养成的途径。
学习情景二职业形象塑造6课时教学目的:通过本章教学,使学生了解服务工作者良好的个人形象是搞好工作的前提和基础,是企业形象的代表。
通过学习,学生应掌握服务工作者仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。
教学内容:1、服务人员注重仪容仪表仪态的意义2、仪容礼仪(1)发式(2)面部(3)指甲(4)鼻子和体毛(5)个人卫生(6)化妆3、仪表礼仪(1)穿着的礼仪哲学(2)饰品佩戴礼仪(3)男士西装礼仪(4)女士西装套裙(5)服务人员着装的基本要求4、仪态礼仪讲解与训练(1)站姿(训练)(2)坐姿(训练)(3)走姿(训练)(4)蹲姿(训练)(5)手势语礼仪(训练,主要包括“请进”手势、“请坐”手势、引导手势等等)(6)眼神控制"界域”(7)微笑(训练)教学重点与难点:1.仪容、仪表的概念及意义、基本要求2.仪态的训练、基本要求3•服饰的基本要求、服务从业人员的形象包装教学建议:本章节学习情景可根据不同工作过程来设计不同工作环境与工作领域的案例教学,使学生能尽可能多的接触到真实的工作过程。
服务礼仪规范教材
2.1.4 化妆修饰规范
Ø提倡自然 Ø化妆要协调 Ø化妆要避人
2.2 服饰礼仪
Ø着装原则 符合TPO原则
时间“time” 地点“place” 场合“occasion”
职业女性衣饰要求
1、重质不重量,好布料很重要。
2、服装要适合你的年龄、身材和职业。
3、要知道适合自己的颜色。
4、配件同样重要。鞋子、手提包、手饰、 袜子、围巾等都应 具有整体的美感。
女士着职业装五不准
Ø1.不能穿过短的裙子 ; Ø2.正式的场合不光腿 ; Ø3.袜子不能出现残破; Ø4.鞋、袜不配套; Ø5.裙子和袜子之间不露腿。
化淡妆、面带微笑 正规服装、要大方得体
裙子长度适宜
指甲不宜过长,并保持清洁。 涂指甲油时须自然色
肤色丝袜,无洞 鞋子光亮、清洁
男士穿西装要求
Ø 1.三色原则;
基本的游戏规则全身颜色在三种之内。包括上衣,包括 ຫໍສະໝຸດ 衣,包括衬衫,包括领带,包括鞋袜在内。
Ø 2.三一定律;
你穿西装的时候,身上有三个地方应该是一个颜色,鞋 子腰带公文包应该是一个颜色,而且首选黑色。
Ø 3.两大禁忌;
经常整刮胡须 领带紧贴领口 系得美观大方 领口袖口无污迹 短指甲保持清洁
黑色或深色的袜子
1.2 礼仪的基本理念
Ø尊重为本(出发点) Ø善于表达(关键) Ø形式规范(结果)
1.3 服务礼仪的六项内容
Ø 强化职业道德 Ø 明确角色定位 Ø 善于双向沟通 Ø “3A”法则 Ø 注重形象效应 Ø 提倡零度干扰
1.3 服务礼仪的六项内容——“3A”法 则
Ø接受“accept”对方
Ø重视“appreciate”对方
➢递名片——男→女,低→高,主→宾
银行优质服务礼仪培训课程方案
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其他注意事项
国际惯例敬语(姓名和职位)。如:X小姐,请允许我向您 介绍XXX总监。 介绍时不可单指指人,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖 向上。 被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候,如:您 好!很高兴认识您! 尽量避免对某个人特别是女性的过分赞扬。 坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、 宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。
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服饰礼仪
男士基本要求
不求华丽、鲜艳;“三色”原则、“三一定律” 着西装八忌:
西裤过短 衬衫放在西裤外 不扣衬衫扣 西服袖子长于衬衫袖 领带太短 西服上装都扣上(双排扣西服除外) 西服的衣、裤袋内鼓鼓囊囊 西服配便鞋
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服饰礼仪 男士
西服的选择和穿着
面料、色彩、图案、款式、造型、尺寸、做工 拆除商标、熨烫平整、系好纽扣、不卷不挽、慎穿毛衫、 巧配、少装东西、领带和衬衫的搭配
第一讲 银行服务 第二讲 教养体现素质,素质体现细节 第三讲 优质客户服务的四个基本阶段 第四讲 专业篇 第五讲 银行服务礼仪规范 第六讲 银行客户服务沟通技巧 第七讲 银行客户投诉的应对与处理技巧
什么是服务礼仪?
服务礼仪:是各服务行业人员必备的素质和基本条件。 出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪 态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的 热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良 好风度与素养。
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仪表、仪容
仪容:
即人的容貌,是个人仪表的重要组成部 分之一,它由发式、面容、颈部等内容所构成 。
仪表:
指人的外表,包括人的容貌、姿态、服 饰和个人卫生等方面,它是人的 精神面貌的外观。
酒店服务礼仪培训大纲
酒店服务礼仪培训大纲服务人员的形象与素养是公司的广告牌。
现代社会的发展,任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。
不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范,就等于向客户宣告:“我们不能满足你们的质量和服务要求。
我们没有高度的职业素质,我们不在乎你们的满意度,我们的产品和服务都不可靠,你们可以付低价。
”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。
酒店服务礼仪培训大纲第一篇:酒店礼仪的课程导入一、礼仪与酒店礼仪概述1、礼仪的历史渊源2、酒店礼仪基本原理3、东西方礼仪的差异4、语言与非语言信息的沟通5、酒店礼仪容易忽视的礼仪细节6、酒店的服务人员需要重新认识自我二、酒店礼仪概述1、为何学礼仪?服务人员的形象传达的信息及作用2、如何学礼仪?酒店礼仪的主要内容、特点、原则三、酒店客人是什么样的人?1、钱老师问:酒店的客人到底是什么样的人?2、学员回答:(1)“客人是上帝!”(2)“客人是朋友!”(3)“客人是老师!”(4)“客人是衣食父母!”3、钱老师答:客人就是客人。
4、客人对酒店礼仪服务的要求分享:有“礼”走遍天下讨论:如果你是酒店的顾客,你喜欢什么样的服务人员服务?第二篇:服务人员的形象礼仪培训一、服务人员的仪容礼仪1、服务人员仪容仪表规范2、塑造良好的第一印象(1)第一印象=首轮效应(2)7秒决定对方对你的第一印象3、自信是服务人员形象的开始4、为什么服务人员看上去美丽?(1)服装:制服的规范穿着(2)配饰:如何搭配(锦上添花还是画蛇添足?)5、酒店的化妆礼仪(1)服务人员化妆的规范(2)服务人员发式的规范(3)服务人员其它仪容规范二、服务人员的卓越形象管理1、印象管理塑造美好的第一印象2、肢体语言管理无声胜有声3、外表管理出色的外表可以提升你的整体水平4、服饰管理你的服饰告诉了所有人你是谁!5、表情管理21世纪制胜法宝6、语言管理你一开口,我就能了解你7、服饰管理服饰写满社会符号8、妆容管理了解自己的肤色、脸型9、细节管理细节体现品味三、服务人员的形象礼仪要求1、对头发的要求2、对面容的要求3、对手臂的要求4、对腿部的要求5、对化妆的要求6、对着装的要求第三篇:酒店微笑服务礼仪培训一、酒店微笑礼仪服务概论1、仪容仪表——美丽而深刻2、真诚微笑——发自内心而享受其中3、身体语言——习惯而自然4、期待眼神——真诚和信任5、自信坚强——让对方信任你有解决问题的能力二、酒店微笑服务礼仪与技巧1、面部表情2、眼神的运用(1)注视的部位(2)注视的角度(3)注视的技巧(4)注视的时间3、面部表情(微笑)(1)笑的种类(2)微笑的要领(3)笑容是提升好感度的捷径(4)没有笑容就没有好的人际关系(5)笑容是服务人员的第一项工作4、服务人员的微笑练习三、酒店导入“著名的沃尔玛微笑标准训练课程”1、酒店微笑训练目标:习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅!2、酒店微笑训练口号:笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切!3、酒店微笑训练方法:(1)他人诱导法——同桌、同学之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。
服务礼仪培训方案
服务礼仪培训方案服务礼仪培训方案 1行为规范1、每位员工须保持精神振奋、举止文明。
不在办公区内袖手、背手、手插口袋、双手抱胸等;2、上班时间保持良好坐姿、站姿,不攀谈与工作无关的内容。
在公共场所不大声喧哗和打闹、嬉戏、追逐、奔跑;3、在小区、电梯内、楼道内遇到客户应微笑并主动问好,并让客户先行;4、接待来访客户时要举止得体、慷慨,语言要礼貌、热情,不夸张;5、客户来访应起身相迎并问好,先请客户入坐,然后才干入坐;客户告别,应起身移步相送;6、与客户交谈时应距离以 0.8 米至 1.0 米为宜,音量以双方听清第三方听不到为宜。
交谈时应面带微笑平视对方,不左顾右盼。
不打断客户,应子细聆听;7、站立时,双脚与双肩自然垂直分开,肩平、头正、双眼平视前方、挺胸收腹;8、交往语言:您好,您请,请问,麻烦您,劳驾您,谢谢,对不起,再见。
9、电话语言:您好康桥物业,请稍等,请问,请您放心,我一定帮您留意的,对不起,谢谢,再见。
10、接待语言:您好,请坐,请您好吗?打搅您一下,我能帮您什么吗?请稍等,对不起,谢谢,再见。
电话礼仪1、电话铃响三声内接听,说问候语:"您好!康桥物业。
"遇上节日要讲祝福语,如"新年好!"、"节日快乐! "2、确认来电人的身份、要求,应说: "请问您贵姓? "或者"请问您是哪里? ""有什么可以帮到您? "。
如果不能即将满足对方的要求,应说: "对不起"或者"请稍等 ",然后再解释。
语调平稳、语气平和,发音清晰。
3、在接听电话过程中,不得长期沉默,应适当地用"好! "、"好的! "等语言回应,以表示在认真倾听。
4、通话中若需暂时中断,应向对方说: "对不起,请稍候。
"然后捂住话筒,继续时应向对方说: "对不起,让您久等啦。
(完整版)饭店服务礼仪教学大纲
饭店效劳礼仪教学大纲一、说明1、课程性质和内容本课程是饭店效劳专业的一门专业根底课。
主要内容有:饭店礼仪概述,仪表礼仪,言谈礼仪,行为礼仪,国际礼宾礼仪,饭店主要效劳礼仪,我国主要客源国和地区的习俗礼节,宗教礼仪等。
2、课程的任务和要求通过教学,使学生懂得礼仪方面的根本知识,对饭店效劳礼仪有较完整、系统的了解,培养学生熟练的掌握有关对客效劳的礼仪知识,具备饭店效劳礼仪素质。
通过训练,使学生提高灵活运用礼仪标准的能力。
3、教学中应注意的问题本课程是应用性较强的学科,希望通过学习效劳礼仪,使学生切实提高礼仪素质,并在仪容、仪态、举止、言谈方面练就较为扎实的根本功。
因此,教学中应强调动手训练和直观教学,注意理论联系实际,通过多媒体教学、情景训练、案例分析、等,提高教学效果。
二、学时分配表章节内容总学时讲授学时第一章饭店礼仪概述8§1-1礼仪的根本知识4§1-2饭店效劳礼仪4第二张仪表礼仪12§2-1仪表仪容2§2-2面部淡妆技巧4§2-3服饰礼仪4§2-4仪态2第三章言谈礼仪8§3-1饭店效劳语言的根本特点 2 §3-2语言方面的根本礼节 2 §3-3正确使用礼貌效劳用语 4 第四章行为礼仪 4§4-1见面礼仪 2 §4-2日常行为礼仪 2 第五章国际礼宾礼仪8§5-1迎送礼仪 2 §5-2宴请礼仪 2 §5-3会见、会谈与签字礼仪 2 §5-4礼宾次序与国旗悬挂法 2 第六章饭店主要部门礼仪标准12§6-1前厅效劳礼仪标准 4 §6-2客房效劳礼仪标准 2 §6-3餐厅效劳礼仪标准 2 §6-4商场效劳礼仪标准 2 §6-5康乐效劳礼仪标准 2 第七章宗教礼仪知识8§7-1佛教礼仪 4 §7-2基督教礼仪 2 §7-3伊斯兰教礼仪 2 第八章我国主要客源国和地区的风俗与礼节12§8-1亚洲国家和地区 4 §8-2北美洲国家 2 §8-3欧洲国家 2 §8-4大洋州国家 2 §8-5非洲国家和拉丁美洲国家 2合计72 72一、课程内容及要求第一章饭店的礼仪概述教学要求掌握礼节、礼貌、礼仪的概念及相互关系,了解中国“礼仪之邦〞的由来,懂得礼仪的根本原那么,懂得讲究礼仪在饭店效劳工作中的意义,理解并掌握饭店效劳礼仪的根本要求,树立良好的效劳意识。
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容餐饮服务员礼貌礼仪培训内容篇一:餐饮礼节礼貌和服务流程培训一、餐饮礼节礼貌的培训礼貌是指人与人之间接触中相互表示尊重和友好的行为。
礼貌服务标准主要表现在以下几个方面:主动、热情、耐心、周到。
常见的礼貌用语包括欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语和征询语。
例如,欢迎语可以说“欢迎光临”或“欢迎您来”,问候语可以说“您好”、“早安”、“午安”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“路上辛苦了”,告别语可以说“再见”、“晚安”、“明天见”、“祝你旅途愉快”、“祝你一路平安”、“欢迎您下次再来”,称呼语可以说“美女”、“老板”、“先生”,祝贺语可以说“恭喜”、“祝您节日快乐”、“祝你圣诞快乐”、“祝您新年快乐”,道歉语可以说“不好意思”、“很抱歉”、“对不起”、“请原谅”、“打扰您了”,道谢语可以说“谢谢”、“非常感谢”,应答语可以说“是的”、“好的”、“请稍等”、“我明白了”、“谢谢你的好意”、“没关系”、“不要客气”、“这是我应该做的”,征询语可以说“请问您有什么事吗?”、“请问有什么需要帮到你吗?”、“请您……好吗?”基本礼貌用语可以用10字或11个词表达,如“您好”、“请”、“谢谢”、“对不期”、“再见”。
专业语可以用于欢迎客人、引导客人入座、点菜、介绍酒水或饮料等场景。
在使用礼貌用语时,要注意清晰的语气、微笑、柔和的声音、准确的语言、亲切的态度和适当的距离,不要回答不能回答的问题,不要随意,千万不要对客人说“不”。
礼节是人与人交往的礼仪规范,主要表现在动作的各种形式,如握手、鞠躬、作揖、拥抱,以及坐姿、站姿、走姿等。
二、服务流程(现场解说、模拟)1、微笑站岗迎客。
客人进入餐厅时,服务员应该微笑着迎接客人,帮助客人开门,礼貌地问候客人,询问是否有预定。
2、引客入座。
服务员应该根据客人的人数引导客人入座,礼貌地请客人坐下,并为客人倒茶或水。
如果客人需要加位,服务员应该及时处理。
服务礼仪课程大纲
(1)电梯出入顺序
(2)电梯服务用语与举止
4、电话礼仪
5、沟通礼仪
(1)文明用语
(2)服务用语
(理论+实操)
课堂讲授、案例分析现场示范
(1)形象礼仪的重要性:你就是企业代言人
(2)面容、发饰、工装、工牌的统一要求
2、微笑与眼神训练
(1)牢记微笑的五大功效
(2)微笑练习
(3)眼神训练
3、站姿训练
4、坐姿训练
5、蹲姿训练
6、走姿训练
7、鞠躬礼、欠身礼、颌首礼
(1)鞠躬礼在服务中的运用
(2)欠身礼在服务中的运用
(3)颌首礼在服务中的运用
8、手势礼仪
(1)小请(请坐、请慢用、请签字)
(2)中请(请随我来、请进)
(3)大请(请多人、请向前直走)
(4)递物手势
(理论+实操)
课堂讲授、案例分析现场示范
第三部分
举止礼仪
1、问候礼仪
(1)迎客
(2)路遇客人
(3)客人传唤
(4)握手礼楼梯引导
(3)入室引导
(4)多人同行(陪同)
服务礼仪课程大纲
日期及内容
课程大纲
培训方式
第一部分
礼仪概述
与
服务意识
1、何为礼仪
2、服务意识的基本原则:尊重
(1)接受:接受你的工作、接受你身边的每一个人
(2)重视:眼到、嘴到、心到、行为到
(3)赞美:善于发现别人的优点,微笑点头说谢谢
(理论)
课堂讲授、案例分析
第二部分
形象礼仪
1、接待人员仪容仪表礼仪规范
微笑服务客户礼仪培训
《微笑服务客户礼仪培训》通过微笑服务客户礼仪培训,使得学员了解服务礼仪的重要性,有效提高服务意识,改善服务心态,全面掌握服务礼仪的基本规范,知晓姿态行为动作要领,提升个人形象,统一员工服务标准,展现企业良好形象,全面提高竞争力。
第一:微笑着认识自我——服务礼仪新理念一、“微笑服务”目的使全体员工增强服务意识、热情待客,积极营造出“亲和友好”的环境氛围,从而迅速提升企业品牌的客户认知度及满意度,提升品牌综合竞争力。
二、“微笑服务”范围全体员工必须以身作则三、“微笑服务”主题绽放灿烂笑容,体会心灵沟通四、“微笑服务”口号笑对客户、笑对同事、笑对同你接触的所有人案例分析:他为什么为难服务人员?思考:如果你去消费,喜欢什么样的服务人员?你是什么样的服务人员?导入:礼仪的概念、作用、内涵1.接待人员仪态、站姿、走姿、坐姿、蹲姿、捡物2.礼让手势、引领、陪同、递物姿势、鞠躬、握手3.标准接待用语、清晰的描述能力、沟通技巧提升4.有礼貌的谈吐、接待语言的准确性、鲜明性、艺术性5.服务沟通要素、重复引申减少误会、沟通的润滑剂6.主动服务、微笑服务、精细化服务7.亲切的礼貌、微笑礼仪、视线服务8.接待人员专业形象、职业着装规范9.职业仪容细节、女性接待人员职业妆容及盘发技巧微笑服务客户礼仪培训原则:微笑服务客户心态:微笑服务本身就是服务人员的基本工作职责和内容。
微笑服务,是自信、阳光、规范、亲和力的外在表现。
如果没有这个意识,提倡微笑服务必然只是个形式,不容易达到良好的效果。
微笑服务客户规范:把微笑与举止、语言、眼神等进行自然、流畅、得体的配合,才能展现给人们一个良好的服务风貌、规范的服务行为。
从而形成良好、规范、人性化的服务标准。
微笑礼仪培训学校培训出大量“专业性神秘顾客”,这些专业性神秘顾客有丰富的执行经验,头脑灵活、反应迅速、独立工作能力强,能够很好地将检测意图圆满实现。
第二:微笑服务客户礼仪培训课程大纲:办公时的职场形象会谈时的体语风采站立时的气质行走时的风度眼语的神奇与运用微笑的迷人风采心目中的自我形象与旁观者眼中的自我形象对自己的要求超过所有人对自己的要求客服人员应具备的职业素养客服人员应具备的心态:养成快乐工作的习惯1.面部表情-眼神的运用注视的部位注视的角度注视的技巧注视的时间2.面部表情-微笑笑的种类微笑的要领笑容是提升好感度的捷径没有笑容就没有好的人际关系笑容是服务人员的第一项工作带着笑容出现在顾客面前微笑礼仪服务-微笑就是生产力微笑服务基本的职场礼仪满怀着感情说"欢迎光临"接待顾客=心+技+体任何时候都要面带微笑问候、表情、语言得体、态度站姿、坐姿、步姿、行礼方式亲切易懂的商品说明,为顾客提供有用的信息送客的重要性微笑服务礼仪待客的应用对顾客充满关怀、体贴,站在客户的角度上思考平等的对待顾客了解顾客心理,倾听顾客说话处理好顾客的要求、索赔、索取对顾客提出的赔偿,了解事件的来龙去脉做好售后服务给顾客提供购物的满足感微笑服务客户礼仪技巧:仪容仪表--美丽而深刻真诚微笑--发自内心和享受其中身体语言--习惯而自然期待眼神--真诚和信任自信坚强--让对方信任解决问题的能力表达——解答对方疑虑是关键,避免做个录音机重复播放倾听——先让对方说,自己听明白感觉——读出客户内心语言,制造惊喜灵活——服务一定是个性化的确认——不因为经验丰富而过与自信微笑服务客户礼仪培训讲师介绍:微笑服务客户礼仪培训讲师刘奕敏老师是中华礼仪网礼仪顾问;中华讲师网特聘培训师;上海华东师范大学客座讲师,服务礼仪培训专家;国家注册企业培训师。
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内容概要
一、个人形象在双方交往中至关重要 二、日常交往之中需要遵循的礼仪规范 三、人在行为中需要保持哪些姿势与风度 四、双方交谈时需要注意的礼仪规范 五、会客时需要注意的礼仪规范 六、拜访客户时需要注意的礼仪规范 七、当来访者来访时需要注意的礼仪规范 八、电话礼仪
一、礼仪之个人形象
(一)个人形象之仪容仪表 1、发型发式,时尚得体,美观大方,符合身份。女士需将长发束起或 盘于脑后,发型不能过于奇特;男士两侧鬓角不得长于耳垂底部,背面 不超过衬衣领底线,前面不遮盖眼部。 2、面部修饰要自然。女士化淡妆,不要在公共场合化妆,不得过于另 类,不要浓妆艳抹。男士要及时修理面部,不得留连鬓须。 3、注意修剪指甲,指甲不宜过长,保持指甲干净有光泽,不要涂抹艳 丽的指甲油。
2、女士着装以职业裙装为主,不穿黑色皮裙,不穿无领、无袖、领口 较低或者太紧身的衣服,正式高级场合不光腿,穿贴近肉色的袜子,不 穿黑色或镂空的丝袜,袜子不可以有破损,应带备用袜子,袜子长度, 避免出现三截腿,不要穿过高、过细的鞋跟,不穿前不露脚趾后露脚跟 的凉鞋,穿正装凉鞋,佩戴首饰以少为宜,不戴展示财力的珠宝首饰, 不戴展示性别魅力的饰品。 下面是几种常见的职业裙装类型: (1)“H”型造型套裙 上衣较为宽松,裙子亦多为筒式。上衣与下裙给人以直上直下、浑然一 体之感,既可以让着装者显得优雅、含蓄和帅气,又可以为身材肥胖者 遮掩。
5、Emotion,控制情绪,就是听到过分语言,也不要发火。 6、Neutral,避免偏见,小心聆听对方的立场,不要急于捍卫己见。 (四)交谈时要记住“停、看、听”的谈话规则 1、停—没有想好不要随便开口 2、看—察言观色,留心观察谈话对象的面部表情 3、听—认真倾听,人首先对自己的事情更感兴趣,要主动寒暄,面带 微笑。音量适中,语调柔和,多用敬语“请”“您好”“谢谢”“对不 起”“再见”等。 4、依据不同客户选择不同的寒暄话题,如天气、时事、新闻、文娱体 育、客户行业状况等等。 5、交谈时引导客户多发表意见,不要只发表自己的看法。注意倾听, 不要抢话。
客户服务之礼仪大纲
2016-3-8 李玲玲
前言
·礼仪是一种交往的艺术,是一种非常重要的沟通 技巧,同时也是一种规范。 ·员工的礼仪能够展示企业的文明程度、管理风格 和道德水准,塑造企业形象。而良好的企业形象是 企业的无形资产,一个具有良好形象和信誉的公司 或者企业,更容易获得社会各方面的信任和支持。
(五)蹲姿 一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面, 脚后跟提起,脚掌着地,臀部向下。 (六)面目表情 1、微笑,不发声,不露齿,肌肉放松,嘴角两端向上略微提起,面含 笑意,亲切自然,使人如沐春风。其中亲切自然最重要,它要求微笑出 自内心,发自肺腑,而无任何做作之态。 2、用自然、柔和的目光看着对方双眼和嘴部之间的区域。注视时间占 交谈时间的30%—60%。凝视的时间不能超过4、5s。
(二)坐姿 1、入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,后背轻靠椅背,双膝自然并 拢(男性可略分开)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。 2、男士可将双腿分开略向前伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但 要注意 将上面的腿向回收,脚尖向下。 3、女士入座前应先将裙角向前收拢,两腿并拢,双脚同时向左或者向 右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可双腿交叉重叠,但要注意 将上面的腿向回收,脚尖向下。 (三)行姿 双目平视,收颌,表情自然平和。两肩平稳,双臂前后自然摆动,上身 挺直,收腹立腰,重心稍前倾。行姿是一种动态美,轻盈、稳健的行姿, 反映出积极向上的精神状态。 (四)手势 手面朝前上,四指轻并拢,大拇指轻靠食指内侧,以肩关节为轴心,从 身侧弧线从前向所指方向展开。
(2)“X”型造型套裙 上衣多为紧身式,裙子则大都是喇叭式。实际上,它是以上宽与下松来 有意识地突出着装者的腰部的纤细。此种类型的套裙的轮廓清晰而生动, 可以令着装者看上去婀娜多姿、楚楚动人。 (3)“Y”型造型套裙 上衣为松身式,裙子则为紧身式,并且以筒式为主。它的基本造型,实 际上就是上松下紧。一般来说,它意在遮掩着装者上半身的短处,同时 表现出下半身的长处。令着装者看上去亭亭玉立、端庄大方。
3、接名片的动作 双手承接对方名片,要 简单浏览内容,轻声念出对方的名字,然后将 名片放在专用的名片夹里,或放在其他不易折的地方。 4、外形表现—忌 不要一只手去接别人递过来的名片,也不看一眼就塞进衣袋,这是很不 礼貌的行为;不要无意识的玩弄对方的名片;绝不要当场在对方的名片 上写备忘事情;切记不要先于上司向对方递交名片;收取名片的一方如 果备有名片,也应该速递上自己的名片,若没有则应该道歉;名片应放 入专用的名片簿内,而不应该随便的放入钱夹或者衣袋,代表了尊重。 会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片。
四、交谈的礼仪
· 语言是内心世界的表现,一个人的教养和为人在交谈中会自然流露出来。
因此掌握交谈中的一些基本规则和技巧,是社交场合中拉近宾主间距离的 良方。
(一)运用策略 1、运用恭维 2、多问少说 3、对事不对人 (二)几点要领 1、放松情绪,给将要进行的谈话营造一个放松舒适的氛围,让对方放下心 里的防备与戒心。 2、使交谈变得丰富,比如提起些双方都感兴趣的话题,新闻时事、娱乐休 闲、对方的兴趣爱好之类等。
三、仪态行为礼仪
三、仪态行为礼仪
· 仪态是指人在行为中的姿势和风度,姿势是指身体所呈现的样子,风度是
属于内在气质的外化。
(一)站姿 1、头正,颈挺直。双肩展开向下沉,人体有向上的感觉。 2、收腹、立腰、提臀。 3、两腿并拢,膝盖挺直,小腿往后发力,人体的重心在前脚掌。 4、女士四指并拢,虎口张开,双臂自然放松,将右手搭在左手上,拇指交 叉,体现女性线条的流畅美。脚跟并拢,脚尖分开呈“V”字型。 5、男士可将两脚分开与肩同宽,也可呈“V”字型,双手放到臀部上,塑 造好男性轮廓的美。 6、站立时应保持面带微笑。
将迟到者介绍给早到者。 3、介绍他人时,手心向上,介绍在宴会或会谈桌上可以不起立,微笑点头示意即可。 (四)日常交往之递送名片 1、名片放在什么地方 衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋;口袋不要因为放置名片而鼓起来;不 要将名片放在裤袋里面。
2、递名片的顺序 须先于客户递出名片,递名片时起身,双手拿出自己的名片齐胸递出, 将名片的方向调整到最适合对方观看的位置—即自己的姓名朝向客户, 递送顺序要按照职务先高后低、与自己间距先近后远进行,圆桌上按照 顺时针方向开始,递名片的同时使用敬语:“认识您真高兴”、“请多 指教”等。
2、相对式 面对面而坐,以便拉开距离,给人公事公办的感觉。 3、并排式 平起平坐,表示友善。 (三)计程车的座位次序
D
C
B
A
(四)主人开车时的座位次序
A
D
C
B
(五)乘坐火车时的座位次序
D
B
C
A
六、拜访的礼仪
(一)拜访客户的步骤 1、事先约定时间 2、做好准备工作 3、出发前再与拜访对象确认一次,算好时间出发。 4、至客户办公大楼前 5、进入室内 6、见到拜访对象 7、商谈 8、告辞 (二)商务礼品的赠送 1、商务礼品在选择上要按照便携、独特、宣传性以及差异性几个方面来进 行挑选,这样既不会让对方产生贵重或者廉价之类的直观看法,也可以体 现自身公司的企业文化。
4、保持口气清新。在参加重要场合会议之前,不要吃刺激味觉,口味 过重的食物,餐后注意漱口,不要在公共场合嚼口香糖,那样很不礼貌。 5、一款适合的香水会让交往中的双方都感到心情愉悦。据办公室香水 调查统计显示,最受欢迎的男香香调是木质辛香调,最受欢迎的女香香 调是清新的花香、果香。基本的原则是保持“清新淡雅”,不要喷浓烈 的刺激性香水。 (二)个人形象之职业着装
五、会客礼仪
(一)位置礼仪 1、原则之一,生熟有别,初次交往要让座。 2、原则之二,中外有别,除了与国内政治有关的的座次排列问题,一律以 右为尊。 3、原则之三,遵守陈规。 两个人并排行走,在不影响他人的情况下,把墙让给客人。 多人行走时,中央高于两侧,让客人中职位最高的走中间。 有多排座位时,前排尊于后排,中间优于两边,右边优于左边。 电梯有人驾驶时,客人先进先出;无人驾驶时,主人先进先出以便给客人 进行引导。 (二)会客时的座次 1、自由式 非常熟悉的人之间在非正式的场合;难以排定的情况下。
3、禁忌:不能用左手,与异性握手时不可用双手,不能戴墨镜,不能 戴帽子,不能戴手套,不要在与人握手时递给对方冷冰冰的指尖,不在 握手时长篇大论或者点头哈腰过分热情。那样一是显得很没有礼貌,不 懂得尊重对方,二是降低了自身的价值,不利于双方平等友好的交往。 (三)日常交往之介绍自己或他人 1、自我介绍 自我介绍前,先向对方点头致意,得到回应后再进行。自我介绍时,举 止庄重大方,表情亲切友善,面带微笑,充满自信。自我介绍应简洁, 说明自己姓名、单位名称以及职务。 2、介绍他人,应按照尊者居后原则。 先将年轻者介绍给年长者;先将地位低者介绍给地位高者;将客人介绍 给主人;将公司同事介绍给客户,将自己公司的同事介绍给别家公司同 行;将非官方人士介绍给官方人士;将本国同事介绍给外籍同事;将资 历浅的介绍给资历深的;将男士介绍给女士;
3、保持谈话顺利进行,如果对方情绪过于激动,不要与对方顶撞,说 些刺激对方的语言。 4、切记以自我为中心,多听对方在说些什么,从中概括出对方想要表 达的到底是什么,然后想办法为对方解决遇到的困扰。 5、适当的时候谈论自己,也让对方可以了解你是什么样的人,可以帮 他处理他遇到的麻烦,让对方认识到你了解他的问题并想要帮忙的人。 (三)某礼仪专家关于聆听 1、Look,注视对方。在职场上有一种“甘乃迪总统眼神法”非常有 效,即轮流看对方的眼睛,看左眼,看右眼,再看回左眼,两眼交替注 视。若不敢直视对方,看着对方鼻梁、眼镜也是方法之一。 2、Interest,表示兴趣,点头、微笑、身体前倾,都是有用的身体语 言。让对方有交谈的欲望。 3、Sincere,诚实关心,留心对方的说话,做真心善良的响应。 4、Target,对牢目标,对方故意离题,马上带回主题,对方说溜了嘴, 更要接着上。