肝病患者饮食三问

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乙肝患者饮食注意事项

乙肝患者饮食注意事项

乙肝患者饮食注意事项家庭医生在线 2014.8.28.【导读】乙肝病毒携带者的饮食注意事项其实较多,不仅仅是需要注意吃什么,怎么吃的问题,对于平时的护理和一些禁忌食品也是要注意的,新鲜的蔬菜你要尽量多吃,脂肪类不可多吃。

乙肝患者饮食的几个注意点乙肝病毒携带者饮食可以多吃有机新鲜蔬果,多喝鲜榨果汁、红萝卜汁、红菜头汁等以补维他命及矿物质的不足。

饮食要清淡乙肝病毒携带者饮食方面要宜清淡为主,炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、激性食品。

禁忌饮食过量特别是过多食肉和糖类。

乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化。

口杯专用,做到分餐饮食,禁大量饮酒;牙刷、洗具、毛巾独用;分娩及人流注意防护:可以多食用萝卜。

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。

常有资料还报道,吃萝卜能促进胆汁分泌,有利于消化,可避免脂肪在皮下堆积,具有明显的勺消脂、减肥作用,避免脂肪肝的发生。

言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。

可见萝卜对人体有极为重要的保健作用。

水果虽然营养丰富,但是含糖也相对高。

所以吃水果时应稍加注意,少吃很甜的水果,如:香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜等。

一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等,脾胃虚寒泄泻者宜荔枝、山楂、大枣吃龙眼、,不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

养肝护肝的食物助乙肝康复1、绿色的食物养肝,因此人们可以多吃新鲜的蔬菜、水果,如芹菜、黄瓜、菠菜等。

2、豆制品含有丰富的蛋白质,各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。

3、绿茶有抗凝血功能,还能活血化瘀、减轻白细胞下降,不过饮茶应适时适量,茶不宜太浓。

肝病患者饮食调理的原则和技巧

肝病患者饮食调理的原则和技巧

肝病患者饮食调理的原则和技巧肝病是一种常见的疾病,对于肝病患者来说,合理的饮食调理至关重要。

良好的饮食不仅可以提供身体所需的营养,还有助于减轻肝脏的负担,促进病情的恢复。

下面就为大家详细介绍肝病患者饮食调理的原则和技巧。

一、肝病患者饮食调理的原则1、适量优质蛋白质蛋白质是身体的重要组成部分,对于肝病患者来说,适量摄入优质蛋白质有助于肝细胞的修复和再生。

优质蛋白质的来源包括鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类及豆制品等。

但需要注意的是,如果患者出现肝性脑病等并发症,蛋白质的摄入量应根据病情进行调整。

2、控制脂肪摄入脂肪的消化和吸收需要肝脏的参与,过多的脂肪会增加肝脏的负担。

因此,肝病患者应控制脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。

可以选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂。

3、充足的碳水化合物碳水化合物是身体能量的主要来源,肝病患者应保证充足的碳水化合物摄入,以节约蛋白质,减轻肝脏负担。

但要注意避免摄入过多的简单碳水化合物,如白糖、糖果等,以免引起血糖波动。

4、丰富的维生素和矿物质维生素和矿物质对于维持身体的正常生理功能和免疫功能非常重要。

肝病患者应多吃新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素 C、维生素 E、维生素 B 族以及锌、硒等矿物质。

5、饮食清淡,易消化肝病患者的肝脏功能可能受损,消化能力下降,因此饮食应清淡、易消化。

避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以及油炸、烧烤等不易消化的食物。

6、少量多餐一次性进食过多食物会增加肝脏的负担,肝病患者可以采取少量多餐的方式,将每天的食物分成 5-6 餐进行摄入。

7、戒酒酒精主要在肝脏中代谢,饮酒会对肝脏造成直接的损害,加重肝病病情。

因此,肝病患者应严格戒酒。

二、肝病患者饮食调理的技巧1、合理搭配食物肝病患者在饮食中应注意食物的合理搭配,以保证营养的均衡。

例如,可以将谷类食物与豆类食物搭配食用,以提高蛋白质的利用率;将蔬菜和水果搭配食用,以获取更丰富的维生素和矿物质。

2、注意食物的烹饪方式烹饪方式对食物的营养和消化吸收有很大影响。

肝病患者的饮食

肝病患者的饮食

肝病患者的饮食饮食对于我们有着重要的意义,饮食不但能提供给我们人体营养和能量,而且饮食还能提高我们人体的免疫力和抗病的能力,只要我们善于利用饮食,那么饮食肯定会带给我们健康的身体,饮食对于肝病患者的作用就更加的明显,所以我们要知道肝病患者的饮食到底应该是怎么样的?肝病是非常可怕的疾病,因为我们人体的肝脏是最为坚强的一个器官了,肝脏一般不会出现问题,但是一旦出现疾病,都是非常难以调理和治疗的。

提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。

不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。

多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。

肝病患者日常应该食用的食材包括玉米,年糕,面条,面包,花生米,山核桃,豆制品,莲子,红枣,青菜,冬瓜,黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼。

肝病患者饮食禁忌:乙肝患者应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。

水果方面应该禁食柑橘,草莓,黄桃,李子,香蕉,柚子,橙子,甘蔗,瓜类等,乙肝患者应严格禁食糖果,糕饼以及油腻、油炸食品和寒凉食品。

忌食容易引起肝风的食物如茄子,咸菜,咸鱼,盘菜,春笋,虾蟹等。

一、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。

二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。

三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。

七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

生活疾病-肝脏不好饮食注意什么

生活疾病-肝脏不好饮食注意什么

肝脏不好饮食注意什么【导读】人的肝脏不好,身体健康也将岌岌可危。

肝脏疾病会诱发其他器官病变,大家平时最好积极做好肝脏的保养工作。

也有医生表示,肝脏不好的人平时需要远离烟酒,并且注意日常饮食,一些对肝脏有不良影响的食物就尽量不要吃了。

那肝脏不好的人不能吃什么?肝脏不好饮食注意什么与普通的疾病相比,肝病会给人体造成的伤害更大,加上不容易治好,人们渐渐对这个病产生了恐惧感。

肝脏不好的人群一定要积极护肝,注意饮食上的一些事项。

1.不吃辛辣食物辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良,所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃,以免消化功能被影响,给肝脏造成伤害。

2.不乱吃补品在生活水平得到提升的情况下,越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯,这个做法对于平常人来说并没有什么不妥,但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品,以免导致脏腑功能失去平衡,影响身体健康。

3.尽量少吃蛋白质食物患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物,比如蔬菜水果之类的东西,富含蛋白质的食物就尽量控制住量。

这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好,如果多吃富含蛋白质的食物,可能会导致消化不良和腹胀现象。

肝脏不好的危害有哪些我们都知道肝对人类来说作用非常的大,但是对于肝脏不好的危害,真正了解的人却并不多。

只有到了患上严重肝脏疾病之后才恍然大悟,意识到自己之前没有好好的保肝护肝。

那么肝脏不好的危害有哪些呢?1.让人面黄肌瘦患有肝病的人看上去都没什么精神,肤色很是暗黄,特别是病情较为严重的人,看上去甚至有一层黄气,由于消化系统受到损害,肝病患者还显得很是瘦小。

人的精气神非常重要,爱美人士们切记好好保护自己的肝脏哦!2.肝脏不好会影响睡眠质量大多肝脏有疾病的人都无法拥有高质量的睡眠,因为肝病已经让他们的内分泌失去正常。

一个人如果存在内分泌紊乱的现象,身体和精神都会出现问题,就连觉也睡不好。

3.患有肝炎体重会下降肝脏不好的人肠胃功能也会出现问题,会食欲不振,也没办法很好的吸收食物的营养,从而出现体重极具下降的现象。

肝硬化患者日常饮食应注意什么

肝硬化患者日常饮食应注意什么

肝硬化患者日常饮食应注意什么
(文章来自:广东省肝病研究院官方网站)对于肝硬化患者来说,尤其肝功能受到了损伤,导致消化功能下降,食欲比较差,因此一定要注意合理饮食,做好饮食调养,以免加重肝脏的负担,导致病情进一步恶化。

可是肝硬化患者应该如何做好日常的饮食报价呢?肝硬化日常饮食又应该注意什么呢?
肝硬化患者在日常饮食中应注意以下几个方面的问题:
1、尽量避免卧位进食,以免发生食管内食物贮留而导致食管过度扩张,以至发生食管静脉曲张破裂出血。

2、选择新鲜、细嫩及易消化食品,如去刺去骨的鱼类、奶类、蛋类及豆制品等,以及纤维少的蔬菜与水果。

禁食一切硬的和粗糙难消化的食物,如油煎炸的花生、核桃、瓜子等食物。

3、肉类食品必须充分煮烂,与蔬菜、水果一样,必须细嚼慢咽。

总之,食物一定要嚼碎、嚼烂,尤其是患有食管或胃底静脉曲张的患者,更应如此。

4、避免刺激行的东西。

不要吃葱头、韭菜、炒黄豆等易胀气食物,禁用辣椒、芥末、胡椒、咖喱等有剧烈刺激的调味品。

(原文地址:/ganyinghua/20133290.html)。

肝病患者的饮食

肝病患者的饮食

肝病患者的饮食肝病患者的饮食篇一:肝病患者的科学饮食是什么肝脏是人体最大的解毒器官,所以我们日常生活应当学会爱护它,那么假如不慎得了肝病,我们又该留意哪些饮食呢?以下是百分网我为你整理有关于肝病患者的科学饮食的材料,盼望能帮到你。

肝病患者的科学饮食1、急性肝炎发作时,为了促进肝脏组织修复,可以摄取比平常多1.5 至2倍的蛋白质,如鱼、肉类、牛奶等,避开摄取过多的动物性油脂及胆固醇。

此外,也可以多吃水果,以增进维生素的摄取。

2、肝硬化患者,在初期及中期,要多摄取蛋白质,由于肝硬化时,肝脏合成蛋白质的功能不足,因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。

但一旦到了肝硬化末期,发生肝昏迷,这时反而要限制蛋白质的量,以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化,同时也要留意限制盐分及水分的摄取。

3、脂肪肝患者要限制高热量的食物。

脂肪肝产生的缘由有许多种,若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝,就必需掌握每天摄取食物的热量,少吃富含脂肪的食物。

4、健康带原者和慢性肝炎患者平日所摄取的食物要求新奇自然,加工食品和腌渍食物要尽量避开,以免多余的化学物质贮积在肝脏内而增加肝脏的负担。

肝病患者饮食的留意事项1、掌握热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。

肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。

2、限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食,高蛋白可爱护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。

4、保证新奇蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满意机体对维生素的需要。

5、限制食盐,每天以6克为宜。

6、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

7、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成,帮助肝细胞内脂肪的转变。

8、忌辛辣和刺激性食物。

肝病患者相宜的食物1、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。

2、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。

3、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

肝功能异常的患者饮食指导

肝功能异常的患者饮食指导

肝功能异常的患者饮食指导肝功能异常是指肝脏在代谢和排毒过程中出现异常,导致身体无法正常消化和吸收营养物质,同时也会出现代谢产物的堆积和毒素的积累。

对于肝功能异常的患者,正确的饮食指导可以帮助他们减轻症状,改善肝功能。

以下是一些适合肝功能异常患者的饮食建议:一、限制摄入脂肪和胆固醇脂肪和胆固醇是造成肝脏负担的重要因素,因此肝功能异常的患者应限制高脂肪和高胆固醇食物的摄入。

可以选择低脂肪的蛋白质来源,如鸡胸肉、鱼类和豆类。

同时减少煎炸食品的摄入,改用清蒸、煮或烤的烹调方式。

二、增加膳食纤维的摄入膳食纤维对于肝功能异常的患者来说非常重要,它有助于促进胃肠蠕动,降低胆固醇和转氨酶的水平,减轻肝脏的负担。

建议摄入足够的水果、蔬菜、全谷类和豆类,以增加膳食纤维的摄入量。

此外,饮食中的水分摄入也应充足,有助于肝脏排毒和废物的清除。

三、控制摄入糖分和盐分过多的糖分和盐分摄入会导致代谢紊乱和水肿,对肝功能异常的患者非常不利。

建议减少糖分和盐分的摄入量,避免过多的糖类食品和加工食品。

选择天然的甜味剂,如蜂蜜或枸杞来代替普通的糖,可以减少对肝脏的刺激。

四、避免酒精和刺激性食物酒精对肝脏的损害是众所周知的,因此肝功能异常的患者必须彻底戒酒。

此外,辛辣食物、咖啡因和人工添加剂等刺激性食物也需要避免,以免加重肝脏负担。

均衡饮食,确保食物新鲜,不过敏,通过科学的烹饪方式处理食物。

五、适当增加维生素和矿物质摄入肝功能异常可能会导致维生素和矿物质的丢失和不足,因此适当增加人口中维生素和矿物质的摄入非常重要。

可以选择富含维生素和矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜、坚果和全谷类食品。

此外,对于需要维生素和矿物质的补充,应在医生的指导下服用。

六、定时就餐、量控制和适度运动肝功能异常的患者应保持定时就餐,不要暴饮暴食,避免对肝脏造成过大的负担。

应适量摄入食物,避免过量,避免造成消化不良和肠胃不适。

适度运动有助于提高新陈代谢和促进消化道功能,对肝脏的恢复非常有益。

肝病患者饮食总的原则

肝病患者饮食总的原则

肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。

肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。

一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。

每天坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限)。

尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。

同时,要禁酒戒烟。

在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。

另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。

绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。

刘博士认为,肝病患者还应根据自己病情的轻重缓急,遵循个性化的饮食原则。

例如肝硬化患者,饮食以软、凉、易消化食物为主,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等,杜绝食用过硬、过热食品,防止上火、便秘,杜绝食用油炸食物、过硬食品(如烙饼、萝卜等)以及带刺食品(如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多),因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉,造成消化道出血。

肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷。

除了应注意以上事项外,已经出现食道或胃底静脉曲张的患者,应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品,吃饭不宜过急过快。

保持大便通畅,不宜过于用力,以防发生曲张静脉破裂出血。

晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食,以防出现肝性脑病。

刘博士为广大肝病患者提供了两份简单易行的养肝食疗处方。

1.舒肝理气、健脾养胃食疗方:鸡内金10克,生山楂9克,茯苓10克,薏米10克。

每日一副,煎熬后,分4次口服,疗程2个月。

2.活血养阴、补肾益肝食疗方:桑葚10克,麦冬10克,沙参9克,紫河车9克,圆肉6克。

肝病有什么饮食原则呢

肝病有什么饮食原则呢

本文由广东省肝病研究院制作,原文地址(/yiganbaojian/954.html)
2、肝病患者在日常饮食要荤素适中,不要过于油腻及进食过多腻滞之品;过量饮酒会增加肝脏负担,甚至引起酒精中毒,损害肝细胞,患了肝病的人尤应注意戒酒。肝病患者保持心情舒畅亦很重要,因为情绪紧张、忧思、郁怒和过度疲劳都对肝脏有不良影响,使自身抗病能力降低,易于感染病毒。
3、肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
肝病有什么饮食原则,乙肝保健怎么做:
1、肝病患者饮食总原则要以清淡为主,不要吃油腻的,高脂肪的,刺激性的食物,像螃蟹、动物内脏、多种海鲜(如黄鱼、墨鱼等)不宜食用,而且肝病患者也不应随意进补高脂肪、高胆固醇的食物。有营养又适宜肝病患者的食物包括淡水鱼、豆制品及蔬菜水果等。同时也要注意戒烟戒酒,适量运动,不要过劳,放松心情,积极治疗,定期复查。

肝病患者的饮食营养管理与生活指导

肝病患者的饮食营养管理与生活指导

肝病患者的饮食营养管理与生活指导肝病是一类常见的疾病,包括病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。

对于肝病患者来说,合理的饮食营养管理和良好的生活方式指导至关重要,这不仅有助于控制病情、缓解症状,还能提高生活质量,促进康复。

接下来,我们就详细聊一聊肝病患者在饮食营养和生活方面需要注意的事项。

一、饮食营养管理(一)控制蛋白质摄入量蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的营养素,但对于肝病患者来说,蛋白质的摄入量需要根据病情进行调整。

在肝功能严重受损时,如肝硬化晚期,过多的蛋白质可能会诱发肝性脑病。

此时,应适当减少蛋白质的摄入,选择植物蛋白为主,如豆制品。

而在病情稳定、肝功能较好的情况下,可以适量增加优质蛋白质的摄入,如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等,以利于肝细胞的修复和再生。

(二)限制脂肪摄入脂肪的消化需要肝脏分泌胆汁,如果肝脏功能不好,胆汁分泌减少,就会影响脂肪的消化和吸收。

因此,肝病患者应限制脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

尽量选择橄榄油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的植物油,少吃动物油和油炸食品。

(三)保证碳水化合物的供应碳水化合物是身体能量的主要来源,肝病患者应保证足够的碳水化合物摄入,以节省蛋白质的消耗,减轻肝脏负担。

可以选择谷类、薯类、豆类等富含碳水化合物的食物,但要注意避免摄入过多的精制糖,如白糖、糖果等,以免引起血糖波动。

(四)补充维生素和矿物质维生素和矿物质对于肝脏的代谢和修复也起着重要作用。

肝病患者应多吃新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素 C、维生素 E、维生素 B 族等。

同时,适当补充锌、硒等矿物质,有助于增强免疫力,促进肝细胞的修复。

(五)控制盐分摄入如果肝病患者出现腹水、水肿等症状,应严格控制盐分的摄入,每天不超过 2 克。

避免食用咸菜、腌肉等高盐食品,以免加重水肿。

(六)饮食规律,少食多餐肝病患者的消化功能往往较弱,因此要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。

可以采用少食多餐的方式,减轻肝脏和胃肠道的负担。

肝病患者饮食应该注意什么

肝病患者饮食应该注意什么

肝病患者饮食应该注意什么肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,当肝脏出现问题时,饮食的合理安排就显得尤为重要。

对于肝病患者来说,正确的饮食不仅能够减轻肝脏的负担,还有助于促进肝细胞的修复和再生,提高生活质量。

那么,肝病患者在饮食方面到底应该注意些什么呢?首先,控制蛋白质的摄入量很关键。

蛋白质是身体的重要组成部分,但对于肝病患者,尤其是肝功能严重受损的患者,过多的蛋白质可能会加重肝脏的负担。

然而,也不能摄入过少,否则会影响身体的正常代谢和修复。

一般来说,肝病患者应根据自身的病情和身体状况,适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。

这些食物中的蛋白质不仅容易被人体吸收,而且富含多种必需氨基酸,对肝脏的修复有一定的帮助。

其次,要限制脂肪的摄入。

脂肪虽然是人体必需的营养物质,但肝病患者的肝脏代谢脂肪的能力下降。

过多的脂肪会在肝脏内堆积,进一步损害肝脏功能。

因此,应尽量少吃油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物。

可以选择一些富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼油、坚果等,这些食物有助于调节血脂,减轻肝脏的负担。

碳水化合物的选择也需要谨慎。

应选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、燕麦等,而减少简单碳水化合物,如白面包、白糖、白米等的摄入。

复杂碳水化合物在体内消化吸收的速度较慢,能够提供更持久的能量,同时不会导致血糖迅速升高,减轻肝脏的调节负担。

对于肝病患者来说,维生素和矿物质的补充必不可少。

新鲜的蔬菜和水果富含丰富的维生素 C、维生素 E、B 族维生素以及矿物质,如钾、镁、锌等。

这些营养素具有抗氧化作用,能够帮助清除体内自由基,减轻肝脏的氧化损伤。

比如橙子、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等都是不错的选择。

饮食的规律和适量同样重要。

肝病患者应尽量做到定时定量进餐,避免暴饮暴食。

过度进食会使肝脏在短时间内需要处理大量的食物,增加肝脏的负担;而进食过少则可能导致身体营养不良,影响肝脏的修复和功能。

此外,肝病患者还需要注意饮食的卫生。

慢性肝病的饮食建议

慢性肝病的饮食建议

慢性肝病的饮食建议慢性肝病是指肝脏长期受到损伤和炎症,导致肝功能逐渐减退的一种疾病。

饮食在慢性肝病的治疗和预防中起着重要的作用。

正确的饮食可以帮助减轻肝脏负担,促进肝细胞的修复和再生,提高患者的生活质量。

下面将从饮食的蛋白质摄入、碳水化合物摄入、脂肪摄入、维生素和矿物质摄入以及饮食的注意事项等方面,为慢性肝病患者提供一些建议。

1. 蛋白质摄入蛋白质是构成肝细胞的重要成分,对于肝脏的修复和再生至关重要。

慢性肝病患者在蛋白质摄入方面需要注意两个方面:摄入量和质量。

摄入量方面,一般建议每天摄入适量的蛋白质,但不宜过多。

质量方面,慢性肝病患者应选择优质蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋类和豆类等,同时避免摄入过多的动物脂肪。

2. 碳水化合物摄入碳水化合物是提供能量的重要来源,但慢性肝病患者需要注意碳水化合物的选择和摄入量。

建议选择低糖、低脂的碳水化合物,如全谷类食物、蔬菜和水果等。

摄入量方面,应避免过量摄入,以免引起肥胖和脂肪肝。

3. 脂肪摄入脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要来源,但慢性肝病患者需要注意脂肪的摄入量和质量。

摄入量方面,建议限制总脂肪摄入量,特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。

质量方面,建议选择植物油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物。

4. 维生素和矿物质摄入慢性肝病患者常常伴有维生素和矿物质的缺乏,因此在饮食中应注重补充。

维生素B族、维生素C和维生素E等对肝脏的修复和再生有重要作用,可以通过摄入富含这些维生素的食物来满足需求。

此外,慢性肝病患者还常常伴有铁、锌、钙等矿物质的缺乏,因此应适量摄入富含这些矿物质的食物或通过补充剂来补充。

5. 饮食的注意事项除了上述的饮食建议外,慢性肝病患者还需要注意以下几个方面。

首先,饮食要清淡,避免食用过于刺激的食物,如辛辣食物、油炸食物和烟酒等。

其次,要保持饮食的规律,定时定量进食,避免过度饥饿或过度饱餐。

此外,要避免接触或食用可能含有致病菌或毒素的食物,如生鱼片、生蚝等。

得了慢性肝炎注意什么饮食

得了慢性肝炎注意什么饮食

得了慢性肝炎注意什么饮食慢性肝炎是一种肝脏长期受损的病症,会导致肝脏功能减弱,影响人体的消化、代谢和排毒功能。

针对慢性肝炎的饮食有一些注意事项,下面将详细介绍。

1. 控制饮食总热量和脂肪摄入量:慢性肝炎患者需要控制饮食总热量,以避免肥胖,因为肥胖加重了肝脏的负担。

此外,摄入过多的脂肪会增加肝脂肪的积累,进一步加重肝脏病变。

因此,建议选择低脂肪、低热量的食物,如瘦肉、鱼类、豆腐等。

2. 适量高质量蛋白质摄入:蛋白质是肝脏细胞修复和再生所必需的营养物质。

慢性肝炎患者应适量增加蛋白质的摄入,但要选择高质量的蛋白质,如鱼、家禽、豆腐等,避免高脂肪的蛋白质食物,如肥肉和动物内脏。

3. 控制钠盐摄入量:慢性肝炎患者容易出现水肿,因此要控制食物中的钠盐摄入量,限制高盐食物的摄入。

应尽量避免食用加工食品、腌制食品和罐头食品等高盐食物。

4. 增加膳食纤维摄入量:膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化和排毒。

慢性肝炎患者应增加膳食纤维的摄入,以帮助消化和预防便秘。

可以选择全谷类食物、新鲜蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。

5. 控制饮酒:慢性肝炎患者需要完全戒酒,酒精会直接损害肝脏细胞,加重肝炎症状,导致肝功能进一步下降。

此外,慢性肝炎患者在饮酒后容易发生肝硬化。

6. 多饮水:适量饮水可以帮助排除体内代谢产物和毒素,保持肝脏功能的正常运作。

慢性肝炎患者应每天饮用足够的水,建议每天至少饮用8杯水。

7. 避免过度饮食和暴饮暴食:慢性肝炎患者应避免过度饮食和暴饮暴食,以减轻肝脏负担。

每天可以分成5至6餐小而频繁的饮食,避免长时间空腹或过度进食。

8. 避免食用生的和不洁食物:慢性肝炎患者的免疫力可能较弱,容易受到感染,因此应避免食用生的和不洁的食物,如生肉、蛋黄未煮熟的蛋、生鱼片等。

值得注意的是,慢性肝炎的饮食调理应根据个体的具体情况进行个性化调整。

建议患者在饮食调理方面咨询专业医生或注册营养师的意见,以制定适合自己的饮食计划。

总之,慢性肝炎患者需要注意控制饮食总热量和脂肪摄入量,适量增加蛋白质摄入,控制钠盐摄入,增加膳食纤维摄入,戒酒,多饮水,避免过度饮食和暴饮暴食,避免食用生的和不洁食物。

四类肝病患者的饮食选择

四类肝病患者的饮食选择

四类肝病患者的饮食选择
1、慢性肝炎。

以进食清淡、易消化、富含营养的食物为原则,应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及矿物质的食物。

所食食物宜均衡,不应偏食。

主食应以米、面等软食物为主,可多食大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头,副食应多食新鲜蔬菜、水果,可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。

不宜多吃刺激性强的食物,如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。

2、急性肝炎。

早期病人可进食面条、粥等易消化、清淡的食品及适量蔬菜和水果,少量多餐。

恢复期病人各种症状消失、食欲改善,应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入,这些食物有利于肝细胞的再生修复。

蛋白质来源可选择大豆制品、奶类、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量少的优质蛋白,不饱和脂肪酸主要来源于植物油,饮食量要逐渐增加、循序渐进。

特别强调的是,此期大量摄入蔗糖、葡萄糖易造成肝细胞脂肪变性,对恢复不利。

3、脂肪肝。

饮食宜“一适两低”,即适量蛋白、低糖和低脂肪,平时饮食注意清淡,不可过饱,多食新鲜蔬菜和瓜果,限制热量的摄入。

同时要加强锻炼,积极减肥。


4、肝硬化。

饮食以软、凉、易消化食物为主,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤等,杜绝食用过硬、过热食品,防止上火、便秘,杜绝食用油炸食物、过硬食品及带刺食品(如鲤鱼、鲫鱼、草鱼),因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉,造成消化道出血。

切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝
昏迷。

肝病患者饮食三问

肝病患者饮食三问

肝病患者饮食三问作者:张秋香来源:《健康博览》 2019年第6期通常,人们认为病人,尤其是容易出现消瘦的肝病患者应该多吃营养补一补,那么到底肝病患者该不该补?这三个肝病患者常见问题营养科专家一一做了解答。

鸡汤、鱼汤、肉汤等对肝病患者康复有帮助吗?鸡汤、鱼汤、肉汤对肝病患者的康复没有大的帮助,大量食用反而会有一定的害处。

鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口,可以刺激胃液的分泌,增加食欲,因此对于食欲差的肝病患者是有一定好处的,但实际上从汤中不能获得足量必要的营养素。

汤里仅有少量的维生素、矿物质、蛋白质分解后的氨基酸,一般汤里的蛋白质不足肉中蛋白质的10%,而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都留在肉里,所以要想得到足量的营养素蛋白质,吃肉才是更重要的。

同时,汤中还含有较多的脂肪,这对肝病患者是不利的,例如鱼汤中蛋白质只占鱼肉的2%左右,却集中了鱼肉中脂肪的40%。

因此食用鸡汤、鱼汤、肉汤等应该适量,大量喝汤不能达到补充营养的目的。

微量元素锌对肝病患者有哪些好处?肝硬化患者由于疾病原因食欲下降,容易造成某些微量元素摄入不足或者某些微量元素高消耗,常见缺乏的微量元素是铁和锌。

肝硬化患者由于食欲不佳或者饮食不合理,导致食物中锌摄入减少;肝硬化患者体内慢性炎症反应使得锌的消耗增加。

锌是人体多种酶的组成成份,直接参与体内细胞生长发育、组织修复等各种生命代谢过程,对维持细胞膜结构的完整性和促进机体的生长发育、组织再生有重要作用;缺锌可使味觉减退、食欲不振或异食癖、免疫功能下降,伤口不易愈合等;肝硬化患者锌缺乏则会进一步加重食欲差,不利于肝细胞结构的完整性和肝脏组织的修复。

因此肝硬化患者应该合理饮食,适当增加含锌丰富的食物(如瘦肉、动物内脏、海产品、干果等食物)摄入量,更适合肝硬化患者的是贝类、海鱼、瘦肉。

肝病患者可以食用蜂蜜、蜂王浆吗?蜂蜜、蜂王浆是大众保健食品,生活中经常被食用到。

但是肝病患者是否能食用蜂蜜或者蜂王浆呢?蜂蜜主要成份有果糖和葡萄糖,还有其他类糖、多种维生素、矿物质;中医认为,蜂蜜有补中润燥,止痛,解毒的功效。

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鸡汤、鱼汤、肉汤等对肝病患者康复有帮助吗?
鸡汤、鱼汤、肉汤对肝病患者的康复没有大的帮助,大量食用反而会有一定的害处。

鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口,可以刺激胃液的分泌,增加食欲,因此对于食欲差的肝病患者是有一定好处的,但实际上从汤中不能获得足量必要的营养素。

汤里仅有少量的维生素、矿物质、蛋白质分解后的氨基酸,一般汤里的蛋白质不足肉中蛋白质的10%,而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都留在肉里,所以要想得到足量的营养素蛋白质,吃肉才是更重要的。

同时,汤中还含有较多的脂肪,这对肝病患者是不利的,例如鱼汤中蛋白质只占鱼肉的2%左右,却集中了鱼肉中脂肪的40%。

因此食用鸡汤、鱼汤、肉汤等应该适量,大量喝汤不能达到补充营养的目的。

微量元素锌对肝病
患者有哪些好处?
肝硬化患者由于疾病原因食欲下降,容易造成某些微量元素摄入不足或者某些微量元素高消耗,常见缺乏的微量元素是铁和锌。

肝硬化患者由于食欲不佳或者饮食不合理,导致食物中锌摄入减少;肝硬化患者体内慢性炎症反应使得锌的消耗增加。

锌是人体多种酶的组成成
□文/张秋香北京大学第三医院
健康博览
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2019/06
通常,人们认为病人,尤其是容易出现消瘦的肝病患者应该多吃营养补一补,那么到底肝病患者该不该补?这三个肝病患者常见问题营养科专家一一做了解答。

健康/生活吃得健康
健康博览
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2019/06
编辑/
赵湘
健康/生活吃得健康
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份,直接参与体内细胞生长发育、组织修复等各种生命代谢过程,对维持细胞膜结构的完整性和促进机体的生长发育、组织再生有重要作用;缺锌可使味觉减退、食欲不振或异食癖、免疫功能下降,伤口不易愈合等;
肝硬化患者锌缺乏则会进一步加重食欲差,不利于肝细胞结构的完整性和肝脏组织的修复。

因此肝硬化患者应该合理饮食,适当增加含锌丰富的食物(如瘦肉、动物内脏、海产品、干果等食物)摄入量,更适合肝硬化患者的是贝类、海鱼、瘦肉。

肝病患者可以食用蜂蜜、蜂王浆吗?
蜂蜜、蜂王浆是大众保健食品,生活中经常被食用到。

但是肝病患者是否能食用蜂蜜或者蜂王浆呢?
蜂蜜主要成份有果糖和葡萄糖,还有其他类糖、多种维生素、矿
物质;中医认为,蜂蜜有补中润燥,止痛,解毒的功效。

肝脏中足量的糖原可以防止毒素对肝细胞的损伤,糖类能使肝病肝糖原含量增加,促进肝细胞的再生。

肝病患者食用蜂蜜可以增加单糖的摄入,对肝细胞有保护作
用;另外,蜂蜜的润燥作用可以缓解或者预防肝病患者的便秘。

肝病患者应食用蜂蜜。

蜂王浆的成分复杂,含有蛋白质、脂肪、糖类三大营养物质,蜂王浆中还含有维生素、核酸、激素等其他含量较少的物质;中医认为:蜂王浆味甘酸、性平,入脾、肝经,有滋补,强壮,益肝,健脾的功效。

蜂王浆可以促进食欲、促进组织的再生与修复、增强机体抵抗力、润燥通便。

蜂王浆对肝病患者是有益的,肝病患者可以适量食用,但不建议大量食用。

蜂王浆含有激素成分,其灭活是在肝脏完成,大量摄入增加肝脏负担,尤其是肝功能严重失代偿时。

属于中医的“肝阳亢盛及湿热阻滞者”,如有高热、大出血、黄疸性肝病者,不能服用蜂王浆。

因此如果肝功能失代偿严重,不食建议用蜂王浆。

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