新整理服务员实习小结范文2000字【三篇】

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服务员实习报告3篇

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。

下面是我为您准备的“服务员”3篇，欢迎参考，希望能对您有所帮助。

服务员实习报告一实习的日子终于来了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门中餐部（包括广东轩、多功能厅和个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。

我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

服务行业实习总结（精选5篇）

服务行业实习总结（精选5篇）服务行业实习总结（精选5篇）接地气的实习生活已经告一段落，想必你的视野也得到了开拓，如果我们能够写好实习总结，可以收获更多。

那么好的实习总结都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的服务行业实习总结（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

服务行业实习总结1进入酒店餐饮部来做服务员，这是我的实习工作，而这份工作也是让我对于酒店餐饮有了更多的了解，对于以后的工作也是有了更为清晰的认知，我也是相信经过自己的努力，以后是能把工作做得更好的。

对于餐饮的工作，自己也是特别的喜欢，虽然目前的岗位是基础的服务员实习，但是却是让我更加的感受到餐饮的工作是有很多值得去学习的，和客人打交道也是锻炼了我们很多方面的能力。

此次的实习，也是有同事带我，让我也是感触到，的确做好服务员其实不是那么的容易，表面上来看，也是辛苦，但是也是基础的岗位，但是实际的做，真的不简单，要去了解餐厅，了解菜品，同时也是要给客人做好介绍，并且在这工作里头也是让我更加的意识到其实这些基本的岗位虽然看起来是不入眼的，但是却是特别的锻炼人，我也是在这岗位上更加的了解了这个行业，以后如果能去晋升，其实也是可以更好的理解下面的工作，也是能让自己把事情做的更好，而目前的阶段还是实习，而这服务员的工作要求其实真的是蛮多的，也是需要我们懂英语，如何的和客人交流也是一种技巧，然后怎么样去宣传菜品做好推荐也是如此的。

实习里头，我也是看到自己和他人的差距，这些不仅是经验这一块，同时也是自己学到的其实还是不够的，毕竟自己也是刚从学校出来，不过也是由于我是个新人，对于新的东西也是有动力去做好，并且也是感受到，的确自己想要做这份工作，现在的起点低，但是也是意味着我去提升的空间有很多，在岗位上，我也是接触了很多的客人，对于他们的了解其实也是让我的工作能尽力的去做的更好一些。

实习里头，学习的方面也是更多，同时这份工作也是格外的锻炼了我交际的能力，和客人的交流，不但是有点餐，还有一些其他的沟通，而这些也是让我对于自身有了更多的了解，其实很多的能力如果不去展现，也是不知道自己能不能做到，并且也是有一些是让我挺感触的，的确社会的工作不容易去做好，而且和学校相比真的压力和竞争大了很多。

新整理实训总结万能版2000字五篇

实训总结万能版2000字五篇实训总结万能版2000字篇一通过这次实训，我收获了很多，一方面学习到了许多以前没学过的专业知识与知识的应用，另一方面还提高了自己动手做项目的能力。

本次实训，是对我能力的进一步锻炼，也是一种考验。

从中获得的诸多收获，也是很可贵的，是非常有意义的。

在实训中我学到了许多新的知识。

是一个让我把书本上的理论知识运用于实践中的好机会，原来，学的时候感叹学的内容太难懂，现在想来，有些其实并不难，关键在于理解。

在这次实训中还锻炼了我其他方面的能力，提高了我的综合素质。

首先，它锻炼了我做项目的能力，提高了独立思考问题、自己动手操作的能力，在工作的过程中，复习了以前学习过的知识，并掌握了一些应用知识的技巧等。

其次，实训中的项目作业也使我更加有团队精神。

从那里，我学会了下面几点找工作的心态：一、继续学习，不断提升理论涵养。

在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。

作为一名青年学子更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。

走上工作岗位后，我会积极响应单位号召，结合工作实际，不断学习理论、业务知识和社会知识，用先进的理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。

二、努力实践，自觉进行角色转化。

只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。

同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰显人的意志。

必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

三、提高工作积极性和主动性实习，是开端也是结束。

展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任。

在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续创造更多的价值。

我认为大学生实习难，就业难，除非你有关系，能给你轻松找到工作，否则就难逃市场选择的厄运。

我在该公司实习总结了五个攻略，只能智勇双全，才能在这个社会中出人头地。

服务员实习报告总结（精选18篇）

服务员实习报告总结（精选18篇）服务员总结篇1半年的实习画上句号，这段的实习，我得到了的锻炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定结实的基础。

在实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。

在一次与某经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应该对的同事也同样的意识。

”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是服务员真正的素质的体现。

使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地社会。

我以能够以做一名服务人员而骄傲，每天都在帮助别人，而客人在这里得到的是惊喜，而也在客人的惊喜中找到了财富人生。

未必会有大笔的金钱，但也不会贫穷，富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然还有富有爱的家庭，所有的这一切才构成了我将来的生活。

其实，富有的人生不难找，它就在为别人带来的每一份惊喜当中。

实习是结束了，虽然我今后不一定还会从事酒店业，但是在浦西洲际酒店的实习将是我人生中的一笔宝贵的财富。

现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此激烈的环境，只有绝对的优秀才能有立足之地，想要优秀你必须不能犯错误。

一烦错误你就可能被淘汰出局。

这段经历是值得我去回味的，为我今后的工作将能带来很大的帮助。

服务员实习报告总结篇2在实习期间，做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求，还要不落单，要按辅助五步曲这个标准来操作。

当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时，如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候，自己心里要清楚，也要时刻注意提醒告知收银员。

服务员实习总结3篇

服务员实习总结3篇服务员实习总结3篇实习生活有苦也有乐，可以使我们变得勇敢坚强，也可以使我们变得热情大方，让我们确立了新的人生目标。

以下是为大家的服务员实习总结，欢迎大家阅读！漫长的生活是一组乐曲，而最温馨感人的经历是其中最精彩的乐章。

由于某种经历而获得的独特魅力是任何任何人无法夺取的财富，幸福不仅是已经取得的成果，也是奋斗的过程。

正如项链上的每一粒珍珠，每一颗都应是闪光的。

震撼心灵的那些往昔经历，象洁白的雪，美丽的雨离去后让人久久不舍，其实他们并没有离去，他们留在了我们身上。

开阔了心灵的视野。

是的犹如这次实习，当时看来无所谓的事情，返回酒店后讲给同事们听，不愉快的事情都发挥掉了，留下的是一些难忘的回忆和感人的往事。

酒店领导决定派我们第一批人员到北京实习，当时我们听候都很愉悦，因为我们对外界，对北京充满着幻想和渴望，外面的世界很精彩，我们都想走出去看一看学一学北京的管理方式与酒店文化。

所以我们都很愉悦的踏上了去北京的征程。

一路下来六个多小时到达北京，然后分五个队分别到了五个酒店。

我被分到了绿色度假村，我们队中有11人。

7个女的4个男的，到了以后第二天就上岗了，我们全体被分到了餐饮部，餐饮这段时间是繁忙季节，这里有中餐厅，槐花苑，湘香苑，8个包间，以及议会，实习的目的是为了更好的了解餐饮的业务知识，提高餐饮的实践能力，以便自己更好的熟悉了解酒店这个行业，为以后进入这个行业做一个良好的开端，为以后的人生道路做好准备工作，使自己的下一步走的更顺利，也是为自己的生活增加色彩。

从坐上度假村的班车一个半小时后到达度假村，首先映入眼帘的是方圆三千亩的森林，两千亩的水域和五百亩得黄金沙滩。

这里俗称是天然的绿色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西侧，潮白河围绕其身，放眼望去就是一块世外桃源，环境非常之优美，空气特别新鲜，我惊叹北京竟还有如此佳境。

实习感受：刚来到这里有些不适应就感觉很有压力，也经常上火生病，但工作确实如前人所说——辛苦，酒店没有给员工培训就匆匆上岗了，没有给员工制定岗位职责和工作描述，使我们一上岗根本莫不着头绪，只知道这是一个年开业的四星级度假村，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班下达任务，准备随时听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说分工并不是很明确，只要哪里有需要我们就到哪里去。

服务员社会实践总结范文（通用6篇）

服务员社会实践总结范文（通用6篇）总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它可以提升我们发现问题的能力，让我们一起来学习写总结吧。

总结怎么写才能发挥它的作用呢？下面是小编为大家收集的服务员社会实践总结范文（通用6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

服务员社会实践总结1(一)我的第一次社会实践。

实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。

现将本次实践活动的有关情况报告如下：(二)基本情况以及工作体会：一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。

第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。

只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。

给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。

接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样绕着大厅走了好几个圈。

之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释服务员需要做哪些工作，需要达到什么样的要求。

而我，也开始看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。

那个时候，我开始有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。

当然咯，我也期待着，期待着第二天自己亲身去实践，毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。

等到第二天了，轮到我自己去实践了，我才发现，很多事情看别人做很简单，自己做起来却不是那么容易。

大学生做服务员的社会实践报告2000字7篇

大学生做服务员的社会实践报告2000字7篇篇1一、实践背景及目的随着社会的快速发展，大学生社会实践已成为培养新时代青年人才的重要途径。

为了深入了解社会、增强自身社会责任感并提升实际操作能力，我选择了在一家餐厅担任服务员这一社会实践机会。

通过本次实践，我期望能够：1. 深入了解服务行业，增强对职业多样性的认识。

2. 提升自身沟通能力、团队协作能力及应变能力。

3. 体验基层工作，培养吃苦耐劳的精神和服务意识。

二、实践内容在此次社会实践活动中，我的主要工作内容包括：1. 迎宾接待：热情接待每一位顾客，为其介绍餐厅特色。

2. 点餐服务：协助顾客点餐，熟练掌握菜品及饮料知识，为客人推荐特色菜品。

3. 餐中服务：确保顾客用餐过程中的舒适度，及时更换餐具、添水加茶。

4. 结账服务：协助顾客完成结账流程，提供发票和收据。

5. 反馈收集：收集顾客对菜品和服务的反馈，及时上报给上级。

三、实践经历与心得1. 沟通能力的提升：在服务过程中，我遇到了各式各样的人，通过与他们的交流，我的沟通能力得到了很大的提升。

我学会了如何根据不同的人群调整自己的沟通方式，让顾客感受到真诚与贴心。

2. 团队协作的重要性：在餐厅这个大家庭中，与同事们一起工作让我深刻体会到了团队协作的重要性。

只有相互支持、共同努力，才能为顾客提供优质的服务。

3. 基层工作的艰辛与收获：在基层工作中，我体会到了生活的艰辛与不易。

但同时，我也收获了许多宝贵的经验，比如如何面对困难、如何调整心态等。

这些经历让我更加珍惜生活、懂得感恩。

4. 服务意识的提升：在服务过程中，我深刻体会到了服务的重要性。

一个好的服务态度能够给顾客留下深刻的印象，也能够为餐厅赢得良好的口碑。

通过本次实践，我的服务意识得到了很大的提升。

5. 对职业多样性的认识：通过本次实践，我对职业多样性有了更深入的认识。

服务员这一职业虽然看似普通，但却十分重要。

每一个职业都值得尊敬，每一份工作都需要用心去做。

2020年服务员实习小结范文2000字【三篇】

2020年服务员实习小结范文2000字【三篇】
篇一1.绪论
本人于xxxx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。

我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。

在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。

1.1实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。

我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。

1.2实习单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。

该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。

1.3实习要求
在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做
1。

服务员实习心得体会总结3篇

服务员实习心得体会总结3篇实习是高职院校重要的实践教学环节,对于学生综合实践能力的提升有着不可忽视的重要作用,下面是店铺为大家带来的服务员实习心得体会总结，希望可以帮助大家。

服务员实习心得体会总结范文1：同样地，一个暑假又结束了;不同地，这个暑假我自己养活了自己。

因为在家无事可做，姨父将我介绍到他朋友的酒店做服务员。

原本我想服务员嘛，就是帮客人端菜，倒茶酒什么的，三岁小孩都会做。

可事实却远非如我想象的那么简单。

7月15号我自信地走进了富豪酒店的大门，开始了我有生以来的第一次工作。

接待我的是酒店的经理——我姨父的朋友，他将我交给了一个比我大五岁左右的男服务员，别人叫他小凯，我叫他大凯。

他把我带到服务员专用室，从柜子里拿了一套工作服给我让我换上。

他走后我赶忙换上工作服，白色上装，红色领结加上黑色短裙，照照镜子，还真象个职业女性。

感受着舒适的衣服，看着镜子中因穿工作服而显得更专注的自己，我笑了笑——越来越感到自己会把这工作做好。

于是，我把领结整理了一下，便开门走出了专用室。

大凯在外面等我，他见我出来就叫我过去，他给我讲了一下工作时间以及要注意的一些基本事项，他还宣布了我今天的任务——跟着他，看他工作，并做一些简单的事情，初步体验一下怎么做服务员。

他先来到一个房间，看里面缺什么东西，缺多少，然后让我去帮他拿，补足了。

接下来的工作就是把餐具摆好。

只见他把茶杯摆在小盘子里，筷子摆在盘子旁边，又将手帕折好放在酒杯里，把酒杯也摆在盘子旁边。

看他摆防了一遍，我觉得那没什么难的，就要求帮他一起摆。

我按照他刚才摆放的顺序将酒杯，筷子，茶杯都摆好，剩手帕不会折就留给了他。

等一张桌子的餐具都摆完后，他看到我放的真是哭笑不得：我把筷子有的摆盘子左边，有的摆盘子右边，酒杯摆盘子前面的有，左右上角的都有。

我一开始对于他有这样的表情很不理解，我觉得我按照他摆的顺序放得蛮好的，他说了之后我才明白。

但我还是不承认我放得不好，我说：“干嘛有那么多要求，只要摆在桌上顾客不一样用吗?”他笑了笑说：“你看我放的，再看看你自己放的，感觉就不一样。

服务员实习工作总结范文【五篇】

服务员实习工作总结范文【五篇】总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，让我们一起来学习写总结吧。

总结怎么写才是正确的呢？下面是小编帮大家整理的服务员实习工作总结范文【五篇】，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

服务员实习工作总结范文【五篇】1在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解，第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。

并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。

服务员实习工作总结5篇_实习总结_

服务员实习工作总结5篇服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。

下面是小编收集整理的服务员实习5篇范文，欢迎借鉴参考。

服务员实习工作总结5篇(一)一、本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有务必的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

二、实习资料我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。

开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。

工作简单而繁琐，每一天都在重复相同的资料。

三、实习过程1，起初的适应阶段.由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮忙无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。

尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是十分的不能理解，两个月过去了，出于学习的思考，开始用心主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。

服务员实习工作总结

服务员实习⼯作总结服务员实习⼯作总结（精选12篇）⾟苦的⼯作已经告⼀段落了，经过这段时间的努⼒后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，让我们好好总结下，并记录在⼯作总结⾥。

那么⼯作总结的格式，你掌握了吗？下⾯是⼩编为⼤家整理的服务员实习⼯作总结，仅供参考，希望能够帮助到⼤家。

服务员实习⼯作总结篇1 ⼀、实习酒店简介 xxx酒店位于汽车站对⾯，地处⼗字路⼝，地理位置⼗分优越，⼈流量⼤。

因⼤营镇是裘⽪⽣产基地，有很多的南⽅客⼈，所以酒店⽼板选择了以南⽅菜为主。

旨在充分利⽤南⽅客⼈对家乡特⾊的归属、认同和北⽅⼈对南⽅菜肴的猎取⼼理来扩⼤销售。

同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。

⼆、实习内容及过程 1、实践地点的选取：实践地点的选取，开始考虑到去⼀家民营企业做杂⼯，但是考虑到在民营企业中所接触的⼈很少不能够更好的提升⾃我能⼒所以我选择了到酒店去当服务员。

具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的⼈，在这些⼈中⼤多数的⼈都是在不断变化的，同时在这些⼈中⼤多数⼈都是经商的，还有⼀少部分是政治层⾯的和其他的。

多和这些⼈进⾏交流沟通会锻炼到⾃⼰的⼝才，学会见⼈说话。

见到形形⾊⾊的⼈并学习到不同⾏业的经验体会不同⾏业之间的⾟苦。

在逐渐之中提升⾃⼰，同时也为⽇后的⾯试不紧张做好铺垫。

2、实习职位介绍：本⼈以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。

以苦⼒活为主，尽管中途曾有⼏次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。

尽管⼯作很⾟苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我⼈⽣中第⼀次到酒店来做服务员。

阶段⼀：此期间的主要⼯作是熟悉各位员⼯尤其是⼤厨;跟随领班了解传菜技巧，熟悉⼯作流程，⼒求达到快⽽稳;⼯作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁⼯作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客⼈交流的礼貌⾔⾏;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等⼀系列酒店服务员的⼯作项⽬。

⼩结：通过要想适应环境你就应该付出⽐别⼈更多的努⼒，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授⼯作技巧分配⼯作时⼀定不要⾃我表现，打断他的讲话这会是⾃讨没趣。

2024年服务员个人实习报告范文(三篇)

2024年服务员个人实习报告范文一、实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了，学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。

经过面试，我们学校有2名同学成功进入xxx酒店。

由于我们身材大致相同，我们被分到了同一部门，开始了我们的实习。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。

很紧张，很激动。

幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们领工服、办手续，熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。

并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..在这刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。

如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去工作，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。

有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。

宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。

劳动才有收获。

动手了才能丰衣足食。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于xxx酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。

而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。

服务员社会实践总结2000字8篇

服务员社会实践总结2000字8篇篇1引言作为一名大学生，我深刻地认识到社会实践的重要性。

本次服务员社会实践，让我有机会将所学理论知识与实践相结合，进一步提升自己的综合素质。

在此，我将对本次社会实践进行全面总结，以期为未来的学习和工作提供有益的借鉴。

一、实践背景与目标本次服务员社会实践旨在提升我的服务意识和职业技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

通过本次实践，我期望能够掌握服务员的基本技能，包括接待顾客、点单、送餐等，并培养良好的沟通能力和团队协作精神。

二、实践过程与内容在实践过程中，我严格按照餐厅的规定和要求，认真履行服务员的职责。

每天提前到岗，做好营业前的准备工作，包括清洁餐厅环境、整理桌椅、检查餐具等。

在营业过程中，我热情接待每一位顾客，耐心解答他们的问题，并根据顾客的需求推荐合适的菜品和饮料。

在送餐过程中，我严格遵守交通规则，确保食物的及时送达。

此外，我还积极参与餐厅的各项培训活动，如服务礼仪、沟通技巧等，不断提升自己的专业技能和综合素质。

在培训过程中，我认真听讲、积极参与互动环节，将所学知识运用到实际工作中去。

三、实践成果与收获通过本次服务员社会实践，我取得了以下成果：1. 提升了服务技能：我掌握了服务员的基本技能，包括接待顾客、点单、送餐等，并能够熟练运用服务礼仪和沟通技巧为顾客提供优质服务。

2. 培养了团队协作精神：在实践过程中，我积极与同事沟通交流，互相学习、互相帮助，共同完成餐厅的各项工作任务。

3. 增强了责任心和纪律性：我严格按照餐厅的规定和要求行事，认真履行服务员的职责，展现出较强的责任心和纪律性。

4. 提升了综合素质：本次实践不仅提升了我的服务技能，还锻炼了我的沟通能力、团队协作精神和责任心等综合素质。

四、反思与建议在本次服务员社会实践过程中，我也发现自己存在一些不足之处：1. 服务态度有待提高：尽管我已经尽力做到热情周到，但有时仍难以避免态度冷淡或不够耐心的情况发生。

2. 业务知识有待加强：对于一些特殊菜品和饮料的介绍以及顾客的特殊需求等方面还需进一步学习和了解。

服务员的实习工作总结总结范文5篇

服务员的实习工作总结总结范文5篇篇1一、实习背景与目的在过去三个月的实习期间，我有幸在本地一家知名餐厅担任服务员一职。

实习的目的不仅是为了将理论知识与实际工作相结合，更是为了提升个人的服务意识和职业素养。

通过此次实习，我期望能够更深入地了解服务行业，掌握服务技能，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

二、工作内容与学习体会1. 服务流程掌握在实习期间，我主要负责公司顾客的接待工作，包括引导顾客、安排座位、接受点餐、送餐服务等。

初期，由于对服务流程的不熟悉，我在工作中遇到了一些困难。

但通过不断请教同事和努力学习，我逐渐掌握了各项服务流程，并能够灵活应对各种突发情况。

2. 沟通技巧提升沟通是服务员工作的核心。

在实习过程中，我深刻体会到了沟通的重要性。

与顾客交流时，我学会了如何运用微笑、礼貌用语以及倾听技巧，有效地提升了服务质量。

同时，与同事之间的沟通交流也使我明白了团队合作的重要性。

3. 职业素养锻炼在餐厅工作，除了掌握服务技能外，还需要具备良好的职业素养。

实习期间，我严格遵守餐厅的各项规章制度，注重个人仪表和仪态。

同时，我也学会了如何调整工作态度，保持积极乐观的心态，为顾客提供优质的服务。

4. 应对挑战与困难在实习过程中，我遇到了许多挑战和困难。

例如，面对顾客的投诉和意见，我学会了以平和的心态去处理，积极寻求解决方案。

同时，我也意识到自己在面对高峰期的压力时，需要更好地调整自己的状态，确保服务质量不受影响。

三、工作成果与反思通过三个月的实习，我在服务技能、沟通技巧和职业素养方面都有了很大的提升。

我的服务态度也得到了顾客的认可，多次收到了顾客的表扬。

然而，我也意识到自己在某些方面还存在不足，例如在高峰期的应对能力和对某些特殊顾客的服务技巧上还需进一步提升。

四、未来规划与发展展望未来，我计划继续深入服务行业，努力成为一名优秀的服务人员。

我将继续学习服务技能和相关知识，提升自己的职业素养。

同时，我也将注重个人综合素质的提升，努力拓宽自己的知识面和视野。

服务员2000字实习报告

服务员2000字实习报告2022服务员2000字实习报告3篇篇一曾几何时，人生都面临着一次或几次的选择，有的人选择当公务员，有的人选择当工程师，有的人选择当教师，而作为一名应届毕业生的我，却满怀热情、毫不犹豫地选择了服务业，成为了××公司的一名服务员。

我深深地知道，当一名普通的服务员，尽管岗位平凡、工作平静，但工作政策性强、涉及面广，面对的是一个个来自四面八方的客户，我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风，影响着公司的对外形象。

因此在工作中，我们注重提高内在素质和外在形象。

首先，充分发扬“轻松购物在悦士，甜蜜生活千万家”的优良传统。

我们既要当好“服务员”，更要当好“战斗员”，随时随地确保服务的质量，真正以强烈的责任感，以满腔的热血，投入到工作岗位中去，在平凡之中体现人的伟大追求，在平静之中树立人的崭新形象，安于寂寞，乐于奉献，敢于创新，尽职尽责搞好服务工作。

在实习的第一天，我就感触颇多。

带我的师傅虽然已是店长能手，但在工作的空余还不忘提高服务的质量。

比如不时地打扫周围的环境，整理大厅内的各个货架，积极地上前引导客户等。

尤其是自主地打扫门前散落的烟头，将大厅内的每个角落都收拾的很整齐，给人以家的感觉。

这些都真正体现了能与勤的高效融合。

我为能加入这样的一支团队而自豪。

其次，我们也要努力做到“五心”：爱心、热心、诚心、关心、虚心。

想客户之所想，急客户之所急，时刻把客户的利益放在第一位，我们是这样想的，也是这样做的。

一个亲切的笑容，一句真切的问候，缩短了彼此之间的距离，同时也赢得了客户的尊重。

唯有真诚的微笑，才能“用心”服务。

只有坚持做到“来有迎声、走有送声、问有答声”，才能真正做到“五心”服务。

记得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滞留在营业厅内，同事们不顾自己家里有事，都争先恐后地把他送回家，事小责任大。

因为，我们时刻以“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”的标准来严格要求自己。

服务员实习报告范文（精选10篇）

服务员实习报告范文服务员实习报告范文实习报告的基本要求1、总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。

这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2、成绩和缺点。

这是总结的中心。

总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。

成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。

3、经验和教训。

做过一件事，总会有经验和教训。

为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。

4、今后的打算。

根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。

服务员实习报告范文（精选10篇）转眼间一个辛苦的实习生活又结束了，回顾过去这段时间的实习经历，收获颇丰，这时候，最关键的实习报告怎么能落下！千万不能认为实习报告随便应付就可以，以下是小编为大家整理的服务员实习报告范文（精选10篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

服务员实习报告1这一周，每天上班的心情都比上坟还沉重，盼星星盼月亮就盼着九点下班。

这样的心态，只能说明我还没真正的热爱这一份工作，因为每天所付出的体力劳动令我对工作的目的再次产生怀疑，为什么总是要搞卫生，为什么总是要上碗筷，为什么总是要加茶水？感觉自己就是一个当苦力的，跟会计不沾边的。

我不知道公司的会计或者分店的会计具体要核算的是什么内容，应该是存货（库房）的进出，财务（营业额）的收支，成本（有公司配送的原料）的核算，收入费用（由管理或销售之类所承担的费用）的计算，每日的报表估计是这样的。

至于这些需要核算的项目到底是怎么来的，我们要知道，这就要了解店面是怎么操作的，出了多少单实习报告，用了多少原材料，水电都要清清楚楚，明明白白，不能有半点的含糊，这就要落实到每一项工作。

但我不明白这跟搞卫生，上碗筷，换骨碟，斟茶水，上菜有什么联系，做这几项工作有什么意义。

服务员实习总结（精选9篇）

服务员实习总结（精选9篇）服务员篇1实践目的：大三暑假，对于即将迈入大四的我，为了在毕业后能真正走入社会，了解社会，适应社会，并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住的我开始了假期社会实践。

良友酒店是位于青岛市市南区东海西路52号的一处酒店，我是应聘包间服务生，这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信心可以做得好。

实践时间：20xx年7月---20xx年8月实践地点：青岛市市南区东海西路52号实践内容：7月9号，我到达酒店，由主管派了师傅领我登记，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。

并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。

我是普通包间服务生，其他的还有大堂服务生，以及VIP服务生。

交完押金，我领取了工作服。

换好衣服，我的假期实践就开始了。

整整一天我都在看，看我的师傅如何迎接客人，如何询问客人，如何上菜，换盘，推荐等等，自己什么忙也帮不上，心里很不高兴，但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。

就这样，第一天在我的惶惶不安中过去了，我也不知道自己记了多少。

晚上我跟师傅回的宿舍，领了铺盖，我们住的是地下室，有些潮湿，第一晚，我没睡好觉。

第二天，我收拾好心情，开始仔细观察起来，吃过早餐后，要开例会，大堂经理先检查各服务生的仪容仪表，指甲长短等，然后，又指出昨天工作中的失误，要求大家改正，还有通知大家一些酒店的变化，还有介绍了我这个新员工，然后大家就解散了。

包间主管给我们包间服务生分派了任务，有扫地的，领取桌布和餐巾布的，检查牙签和自动取水机摆放桌面的，以及叠餐巾布的和冰毛巾的。

准备工作有条不紊的进行着。

我负责扫地，原本打开房间门觉得很干净，不可能有脏东西，意思了一下就离开了去下一间了，但是被主管琴姐叫住了，她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣，并告诉我干活要仔细。

我虚心答应着，原来觉得这地扫的是多此一举，现在看是我自己不够仔细。

服务员实践心得2000字

服务员实践心得2000字服务员实践心得2000字(精选4篇)服务员实践心得2000字要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的服务员实践心得2000字样本能让你事半功倍，下面分享【服务员实践心得2000字(精选4篇)】，供你选择借鉴。

服务员实践心得2000字篇1一转眼就过去了，在这短短的一年里我体会到很多，感受也很深。

通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

本人姓名_x，籍贯河北省_市_县，社会实践职业：销售员。

由于经济原因我家在_年在本村开了一家商店。

由于我校放假较早，我本打算参加一些有关自己专业的社会实践，可看到父母忙碌的身影，我心想春节快到了，那时岂不更忙。

于是我还是决定帮父母分担一些，自己做起了销售员，并且帮爸爸去集市上进货。

由于的原因，我不经常在家，对商品的价格还知知甚少，所以还要接受爸爸的培训。

几天后，对商品的价格已有所了解。

但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，我爸在时销售量就高，而我则不行通过实践我总结出几点：第一，服务态度至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。

这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。

根据不同层次的消费者提供不同的商品。

去年过年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。

这些年货是去年所没有的。

现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。

父亲确实有经商头脑。

第三，诚信是成功的根本。

今年我家的对联是，上联：您的光临是我的荣幸。

下联：您的满意是我的愿望。

横批：诚信为本。

成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。

服务员社会实践总结2000字9篇

服务员社会实践总结2000字9篇第1篇示例：服务员是餐饮行业中的重要一员，他们的服务质量直接影响到顾客的就餐体验。

在高校中，许多学生选择通过实践来提升自己的实际操作能力，服务员实践便是其中之一。

在实践中，服务员需要具备一定的专业知识和技能，才能胜任其工作。

本文将围绕服务员实践进行总结，探讨服务员实践的重要性，并分享自己在实践中的收获和体会。

服务员实践对提升学生的实习操作能力有着非常重要的意义。

在实践中，学生需要熟练地掌握餐桌摆放、餐具摆放和使用、菜肴摆盘等一系列服务员操作技能。

这些实际操作能力并非一朝一夕就可以掌握的，需要长期的实践和磨练。

通过实践，学生可以将书本知识与实际操作相结合，从而更深入地理解和掌握所学的知识。

服务员实践对提升学生的团队协作能力也有着重要的意义。

在餐饮行业中，服务员往往需要和厨师、领班等其他岗位的员工进行密切的合作。

只有通过团队协作，才能更好地完成工作任务，提升工作效率。

通过实践，学生可以了解不同岗位之间的合作方式，提高自己的团队协作能力，更好地适应未来的工作环境。

服务员实践还有利于提升学生的沟通能力和服务意识。

在工作中，服务员需要与顾客进行良好的沟通，了解顾客的需求，并且主动地为顾客提供周到的服务。

这需要服务员良好的沟通能力和高度的服务意识。

通过实践，学生可以锻炼自己的沟通能力，学会与顾客进行有效的沟通，并且不断提高自己的服务意识，从而更好地满足顾客需求。

服务员实践还有利于提升学生的应变能力和心理承受能力。

在工作中，服务员经常会遇到各种各样的突发事件，需要能够迅速做出正确的应对措施。

餐饮行业的工作强度较大，需要服务员具备一定的心理承受能力，才能更好地适应工作压力。

通过实践，学生可以锻炼自己的应变能力和心理承受能力，从而更好地应对工作中的各种挑战。

在服务员实践的过程中，我深刻地体会到了实践的重要性。

通过实践，我不仅熟练掌握了服务员的操作技能，也学会了与他人合作，提高了沟通能力和服务意识。