(完整版)执业兽医生化
执业兽医考试生化知识总结大全
常见生化指标临床意义1.血清丙氨酸氨基转移酶（ALT或GPT）测定的临床意义：升高：常见于急慢性肝炎、药物性肝损害、脂肪肝、肝硬化、心肌梗塞、心肌炎及胆道疾病等。
2.血清天冬氨酸氨基转移酶（AST或GOT）测定的临床意义：升高：常见于心肌梗塞发病期、急慢性肝炎、中毒性肝炎、心功能不全、皮肌炎等。
3.血清总蛋白测定的临床意义：增高：常见于高度脱水症（如腹泻，呕吐，休克，高热）及多发性骨髓瘤。
降低：常见于恶性肿瘤，重症结核，营养及吸收障碍，肝硬化、肾病综合征，溃疡性结肠炎，烧伤，失血等。
4.血清白蛋白测定的临床意义：增高：常见于严重失水导致血浆浓缩，使白蛋白浓度上升。
降低：基本与总蛋白相同，特别是肝脏病，肾脏疾病更为明显。
5.血清碱性磷酸酶（ALP）测定的临床意义：升高：常见于肝癌、肝硬化、阻塞性黄疸、急慢性黄疸型肝炎、骨细胞瘤、骨转移癌、骨折恢复期。
另外，少年儿童在生长发育期骨胳系统活跃，可使ALP 增高。
注意：使用不同绶冲液，结果可出现明显差异。
6.血清r-谷氨酰基转移酶（GGT或r－GT）测定的临床意义：升高：常见于原发性或转移性肝癌、急性肝炎、慢性肝炎活动期肝硬化、急性胰腺炎及心力衰竭等。
7.血清总胆红素测定的临床意义：增高：肝脏疾病肝外疾病原发性胆汁性肝硬化溶血性黄疸急性黄疸性肝炎新生儿黄疸慢性活动期肝炎闭塞性黄疸病毒性肝炎胆石症阻塞性黄疸胰头癌肝硬化输血错误8.血清直接胆红素测定临床意义:增高：常见于阻塞性黄疸，肝癌，胰头癌，胆石症等。
9.血清甘油三酯测定的临床意义:增高：可以由遗传、饮食因素或继发于某些疾病，如糖尿病、肾病等。
TG值2.26mmol/L以上为增多；5.65mmol/L以上为严重高TG血症。
降低：常见于甲亢、肾上腺皮质功能低下、肝实质性病变、原发性B脂蛋白缺乏及吸收不良。
10.血清总胆固醇测定的临床意义:1、高脂蛋白血症与异常脂蛋白血症的诊断及分类；2、心、脑血管病的危险因素的判断；3、 CHO增高或过低可以是原发的（包括遗传性），营养因素或继发于某些疾病，如甲状腺病、肾病等。
第一章 兽医临床生化检验基本实验室技术
光谱分析技术的分类
火焰光度法 发射光谱 原子发射光谱法 荧光光谱法 光谱分析 技术分类 吸收光谱
紫外、可见光分光光度法
原子吸收分光度法 红外光谱法
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散射光谱：比浊法
(一)分光光度技术的基本原理 1、吸光度与透光度
当光线通过均匀、透明的溶液时可出现三种情况： 一部分光被散射，一部份光被吸收，另有一部分光透 过溶液。设入射光强度为I0，透射光强度为I，I和I0 之比称为透光度，即： T = I/I0 T×100为T%称为百分透光度。透光度的负对数称 为吸光度即： A = -lgT = -lgI/I0 = lgI0/I
3．双缩脲空白试剂 除不含硫酸铜外， 其余成分与双缩脲试剂相同。 4．蛋白质标淮液（60～70g／L） 常用 牛血清白蛋白。
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操作 取试管4支，标明测定管（U）、标准管 （S）、标本空白管（B）、试剂空白管（RB）， 按表操作。
21 混匀，37℃10min或25℃30min，波长５40nm，蒸 馏水调零，测各管吸光度(A)。
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（四）防腐
防腐剂：
浓盐酸：酸性防腐
甲苯：形成薄末防腐
冰醋酸：酸性，常用食物防腐剂
麝香草酚：抑菌防腐
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（五）血液的贮存
采血后应尽快地将血清（浆）与血细胞分离开，一 般不应超过2小时，并及时测定，必要时可置冰箱 保存。血清中多数代谢物和酶在室温下6小时，或 4℃加塞存放24小时，无明显变化。但要保存更久 则应冰冻或冰冻干燥。冰冻半年后，一般代谢物变 化较小，但酶的变化却较大。
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2、Lambert-Beer定律
Lambert-Beer定律是讨论溶液吸光度同溶液浓度和溶液层 厚度之间关系的基本定律，该定律是分光分析的理论基础。其 表达式为：
兽医常用生化指标
全血是血细胞和液体的混合物。
全血计数（CBC）检查血液细胞部分，并给出各种不同类型红细胞和白细胞、血小板以及血红蛋白的数量。
生化检测对象是血液移除细胞后的液体部分。
为了获取血液中的液体，血样需要先在管内凝集，然后经离心机离心，使血凝块下沉至管的底部，而析出的液体留在管的上部。
血液凝集后析出的液体被称为“血清”，通常用于生化检测。
动物生化检测包括在一份样品内检查查多种化学成分，这些化学成分的浓度可揭示体内各种器官许多方面的信息。
检测项目兽医临床生化指标通常包括以下项目：T-Pro总蛋白T-Bil总胆红素Alb白蛋白BUN血尿素氮GPT 谷丙转氨酶丙氨酸氨基转移酶(ALT)CRE肌酸酐GOT 谷草转氨酶天门冬氨酸氨基转移酶(AST)TG甘油三酯ALP碱性磷酸酶T-Cho总胆固醇CPK肌酸磷酸激酶FRA果糖胺LDH乳酸脱氢酶Ca钙Amy淀粉酶IP无机磷GGTγ-谷酰氨基转移酶Mg镁Glu葡萄糖UA尿酸主要项目的判读总蛋白（T-Pro）：一般说来，总蛋白浓度检测的是两种血液蛋白分子，白蛋白和球蛋白。
总蛋白浓度升高通常见于机体脱水。
球蛋白=总蛋白-白蛋白。
“球蛋白”包括免疫球蛋白，免疫球蛋白由机体免疫系统产生，保护机体免遭细菌和病毒的侵害。
某些疾病，如猫传染性腹膜炎，可见免疫球蛋白浓度升高。
白蛋白（Alb）：白蛋白在肝脏合成，是构成血浆蛋白的主要成分。
在外周组织中分解，其半衰期为7-10天。
犬的白蛋白半衰期约是8.2天。
白蛋白的主要功能有维持血浆渗透压和作为载体转运各种激素、离子和药物。
脱水时可见白蛋白升高，降低多因生成减少、小肠吸收不良、蛋白质丢失过多或蛋白质分解过多所致。
谷丙转氨酶（GPT）：血清谷丙转氨酶（GPT）也称为“丙氨酸氨基转移酶”（ALT），它是检测肝功能的一种重要的酶，其活性升高通常意味着肝细胞由于某种原因遭到破坏，肝脏可能出现癌变、感染、充血（见于心力衰竭）、硬化、堵塞（因此血液中的代谢废物和毒素不能经胆管清除）等。
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生化1、蛋白质的基本结构单位是【氨基酸】2、蛋白质空间结构的基础是【一级结构】3、蛋白质中常见的一种主链构象是【B -折叠】4、蛋白质根据结构层次分为【四级】5、具有四级结构的蛋白质通常有【两种或两种以上的亚基】要将蛋白质和其所含有的盐份分开可选用【透析技术】6变性蛋白质的主要特点是【生物学活性丧失】7、含有的盐份分开可选用【透析技术】8、维持蛋白质一级结构的主要化学键是【肽键】9、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是【氢键】10、盐析法沉淀蛋白质的原理是【中和电荷、破坏水化膜】11、蛋白质分子在【280nn］波长具有最大紫外吸收，其中色氨酸280nm,能力最强12、紫外线消毒是因为它能引起【蛋白质变性】13、含有胍基的氨基酸是【精氨酸】14、【精氨酸】属于碱性氨基酸15、【异亮氨酸】属于非极性氨基酸的16、氨基酸脱氨基的重要方式是【联合脱氨基】17、含支链的必需氨基酸是【亮氨酸】18、膜生物学功能的主要体现者是【膜蛋白】19、参与生物膜脂流动性调节的是【胆固醇】20、生物膜内能调节其相变温度的成分是【胆固醇】21、构成生物膜的骨架是脂质【双分子层】22、生物膜内能调节其TC的成分是【胆固醇】23、生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是【蛋白质】24、生物膜功能的主要体现者是【蛋白质】25、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克【1.25g】26、在生理条件下，膜脂主要处于【液晶】状态27、动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是【钠离子】28、在生物分子之间主要存在的非共价相互作用力包括【氢键，离子键，疏水力，范德华力】29、细胞膜钠钾泵的作用是保持细胞内的【高K和低Na+】30、离子利用ATP逆浓度梯度过膜转运的方式是【主动运转】31、小肠上皮细胞吸收葡萄糖是通过【Na离子通道】32、有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于【不可逆抑制】33、酶的比活力越高表示【酶纯度越高】34、在酶促反应中主要起识别和结合底物作用且可以决定酶促反应专一性的是【酶蛋白】35、酶的比活力是指【每毫克蛋白的酶活力单位数】36、酶具有高度催化能力的原因是【酶能降低反应的活化能】37、目前公认的酶与底物结合的学说是【诱导契合学说】38、全酶是指【一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶】39、米氏常数Km是一个用来度量【酶和底物亲和力大小的常数】40、同工酶的特点是【催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶】41、别构效应剂与酶的【活性中心以外的调节部位】结合42、结合酶的基本结构是由【酶蛋白和辅助因子组成】43、可以近似反映酶与底物结合能力的参数是【米氏常数】44、动物发生急性胰腺炎时，血清中活性显著升高并且具有诊断意义的是【淀粉酶】45、人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是【尿酸】46、健康动物的粪便往往呈黄色，这跟【胆素】关系最密切47、形成尿素的部位是【肝】48、以嘌呤核苷酸循环为主要脱氨方式的部位是【骨骼肌】49、排出尿素的部位是【肾脏】50、排出磷的主要器官是【肾】51、钙磷分布最多的器官是【骨骼】52、与水盐代谢有关的是【盐皮质激素】53、与钙沉积和动员有关的是【甲状旁腺素】54、正常情况下为大脑活动提供能量的是【血糖】55、动物采食后血糖浓度【先上升后恢复正常】56、可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是【乳酸】57、丙酸在反刍动物体内主要用于【异生葡萄糖】58、饥饿情况下为大脑活动提供能量的是【酮体】59、在哺乳动物中可以储备能量的高能磷酸化合物是【磷酸肌酸】60、磷酸戊糖途径较为活跃的器官是【哺乳期的乳腺】61、反刍动物体内葡萄糖的重要来源是在体内由【丙酸转化】62、糖原分解的关键酶是【磷酸化酶】63、在肝脏葡萄糖进行糖酵解，其第一步反应的酶是【葡萄糖激酶】64、由葡萄糖进行酵解，催化其第二步不可逆反应的酶是【6-磷酸果糖激酶- 1】66、参与糖原合成的核苷酸是【UTP67、为蛋白质合成提供能量的核苷酸主要是【GTP68、被称作是合成蛋白质"装配机"的是【rRNA69、被称作是氨基酸"搬运工"的是【tRNA70、被称作是蛋白质生物合成的"蓝图"的是【mRNA71、作为蛋白质翻译模板的是【mRNA72、被认为是真正的DNA复制酶的是【DN/复合酶川】73、三羧酸循环中可以通过转氨形成氨基酸的酮酸是【草酰乙酸】74、生物体内“通用能量货币”是指【ATP75、1分子丙酮酸氧化分解时，净生成ATP分子数是【12.5ATP】76、生物体系中能量交换的基本形式是【ATP/ADP77、真核细胞生物氧化的主要场所是【线粒体】78、生物氧化中产生CO的主要方式是【脱羧反应】79、三羧酸循环的第一步反应产物是【柠檬酸】80、产生ATP的主要场所在【线粒体】81、脂肪酸B -氧化的部位是【线粒体】82、动物细胞获得ATP的主要方式是【氧化磷酸化】83、在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是【激素敏感脂肪酶】84、被称为机体胆固醇“清扫机”的血浆脂蛋白是【高密度脂蛋白】85、血液中转运内源性甘油三酯的脂蛋白是【极低密度脂蛋白】86、长链脂肪酸合成过程中脂酰基的载体主要是【肉碱】87、接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是【草酰乙酸】88、接受氨基可直接转化为丙氨酸的是【丙酮酸】89、接受氨基可直接转化为谷氨酸的是【a -酮戊二酸】90、禽类排出氨的主要形式是【尿酸盐】91、哺乳动物合成尿素的主要器官是【肝】92、可为氨基酸的再合成提供“碳骨架”的是【a -酮酸】93、糖、脂肪及氨基酸三者代谢的交叉点是【乙酰辅酶A】94、动物氨基酸代谢中产生游离氨的反应是【脱氨】95、参与联合脱氨基作用的酶是【L-谷氨酸脱氢酶】96、葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是【乙酰Co/197、所有氨基酸在动物体内最终都能转变为【脂肪】98、肌肉与肝脏之间氨的转运必须借助【丙氨酸一葡萄糖循环】99、逆转录是以【RNA为模板合成DNA的过程】100、R NA和DNA切底水解后的产物是【戊糖不同，碱基不同】101、生命有机体中遗传信息的载体是核酸102、只出现在DNA分子中的碱基是【胸腺嘧啶（T）】103、只存在于RNA而不存在于DNA的碱基是【尿嘧啶（U）]104、加热使DNA的紫外吸收值增加，所涉及的DNA结构的改变是【DNA变性】105、紫外线照射可能诱发皮肤癌，所涉及的DNA结构的改变是【DNA损伤】106、分布于细胞外液的主要离子是【N6】107、分布于细胞内液的主要离子是【K+】10 8、对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是【钾K】109、大部分存在于骨骼中，并且又是核酸的组成成分，还积极参与细胞中物质代谢的元素是【磷P]110、肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是【葡萄糖醛酸】111、具有细胞毒性的血红素代谢产物是【游离胆红素】112、在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是直接胆红素113、为减少细胞毒性，与血浆清蛋白结合后运输的形式是间接胆红素114、胆红素的毒性主要影响的系统是【神经系统】115、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以【磷酸肌酸】形式贮存116、肌肉组织中细丝的主要成分是【肌动蛋白】117、苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是【甘氨酸结合反应】118、磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是【酰基化反应】58、呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是【b—C1—c f aa3—Q】缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADF代谢去路是【将丙酮酸还原为乳酸】119、为哺乳动物红细胞生理活动提供所需能量的主要途径是【糖酵解途径】第一单元蛋白质1必需氨基酸：甲硫氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸（贾乃亮携一本书）。
兽医生化检查的要求
兽医生化检查的要求
兽医生化检查是指对动物进行身体健康状况的全面检查，以评估其健康状况和提供适当的保健建议。
以下是兽医生化检查的一般要求：
1. 预约：提前预约时间，避免等待时间过长。
2. 历史记录：带上动物的健康历史记录，包括疫苗接种情况、曾经患过的疾病、手术历史等。
3. 完整的体格检查：包括对动物的皮肤、毛发、眼睛、鼻子、耳朵、口腔、牙齿、心肺、腹部、肢体等进行检查。
这有助于发现任何异常或疾病迹象。
4. 血液和尿液检查：可通过提取一部分血液和尿液进行检查，以评估肝功能、肾功能、血糖水平以及其他生化指标。
5. 心电图：有时可能需要做心电图检查，以评估心脏功能和检测潜在的心脏问题。
6. 影像学检查：如需要，可能进行X射线或超声波检查，以
获得更详细的内部器官结构图像。
7. 其他特殊检查：根据具体情况，可能需要进行其他特殊检查，如皮肤刮片检查、血液凝血功能检查等。
8. 咨询和建议：兽医会根据检查结果给出相应的建议，包括疾
病治疗、预防措施、饮食和营养、训练建议等。
需要注意的是，兽医生化检查的要求可能会因动物的种类和个体差异而有所变化，同时也可以根据动物的特殊情况进行调整。
建议定期进行兽医生化检查，以确保动物的健康和幸福。
兽医临床诊断学--生化检验
血液生化检验前言血浆生化的基本原理血浆基本上就是流动的细胞外液，内含用来保持水分的蛋白(通过提高渗透压)，它把大量的物质从吸收部位或生成部位运输到利用部位或分泌部位，除蛋白质外，血浆还含有许多其它物质，这些物质对维持细胞外液正常功能是十分重要的。
因此，对血浆样品的分析可以提供非常重要的信息。
血浆某种物质浓度异常降低，可能是由于进入血浆中的量减少(合成障碍、营养缺乏、吸收不良、缺乏前体等)或血浆中的清除加快(需要量的增加、排泄量的增加、病理性丢失等)造成的。
某种物质浓度异常升高，可能是由于进入血浆的量增加(生成和摄入的增加或从细胞内病理性漏出)或血浆中清除减慢(利用减少、排泄障碍等)造成的。
同时，在有些病例中，不要忘记正常的体液平衡机制干扰的影响。
这里讨论的血浆的成分是临床上最常用的，还有许多其它的可用于特异性诊断的检验项目(如激素化验)，但这些项目不在这里讲述。
血清和血浆当含有抗凝剂的血样被离心后，上清液就是血浆，而血清是未抗凝的血样凝固后的上清液。
一般来说，大多数的生化检验都可用血清或肝素抗凝的血浆进行，除了化验项目本身的需要外，很少有特殊的例外。
但有时肝素抗凝的血比凝固的血被更广泛应用，这是因为它更容易操作的原因，它可以毫不耽误时间地进行离心。
凝固的样品必须在室温下静置2小时，以使凝血形成(这不适于急诊病例)，而且分离也是十分麻烦的。
除非使用(昂贵的)玻璃收集试管，否则样品必须离心两次，这样引起的结果是血清比血浆更容易引起溶血。
血浆的唯一的问题是在电冰箱中贮存时，它会形成微小的凝血块，但这不是主要的问题。
第一节血浆蛋白质测定正常的总蛋白大约为60-80g/L (犬的稍低)。
正常的白蛋白约为25-35g/L (犬和猫的比大动物低)。
血浆含有蛋白的混合物――白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原。
它们除具有营养功能、维持胶体渗透压及酸碱平衡的作用外，还具有酶、抗体、凝血因子及运输营养代谢产物的作用。
白蛋白、大部分α-球蛋白及β-球蛋白是由肝脏合成的，而免疫球蛋白则是由淋巴器官中的淋巴细胞和浆细胞分泌的。
全国执业兽医资格考试(兽医全科类)考试考点知识(动物生物化学)【圣才出品】
全国执业兽医资格考试（兽医全科类）考试考点知识第四章动物生物化学第一单元蛋白质化学及其功能考点一、蛋白质的功能与化学组成1．蛋白质的生物学功能：催化、贮存与运输、调节作用、运动功能、防御功能、营养功能、结构成分、膜的组成成分、参与遗传活动。
2．蛋白质的基本结构单位——氨基酸（组成蛋白质的氨基酸、各氨基酸的结构特点与性质）（1）组成蛋白质的氨基酸：共20种。
①必需氨基酸：8种，缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。
（一家人（精心组合）写两三本书来）②非必需氨基酸：12种，体内可合成。
（2）各氨基酸的结构特点与性质表4-1各氨基酸结构特点与性质考点二、蛋白质的结构1．肽键和肽：一个氨基酸分子的α-羧基与下一个氨基酸分子的α-氨基缩合，失去一个水分子形成肽键。
由X个氨基酸分子缩合而成的肽称为X肽；含20个以上的称多肽。
2．蛋白质的一级结构：肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序。
3．蛋白质的高级结构：二级结构（氢键、离子键、范德华力、疏水力）、三级结构（α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲）、四级结构。
考点三、蛋白质结构与功能的关系1．蛋白质的变性：在理化因素下，一级结构保持不变，空间结构发生改变的过程。
2．蛋白质的变（别）构：具有四级结构的蛋白质构象发生变化，从而影响其功能的过程。
3．分子病：蛋白质分子结构或合成量异常所引起的疾病。
考点四、蛋白质的理化性质与分析分离技术1．蛋白质的理化性质：等电点、胶体性质、紫外吸收特性、呈色反应。
2．蛋白质的定性分析：呈色反应如黄色反应（α-氨基与2,4-二硝基氟苯反应呈黄色）。
3．蛋白质的定量检测方法：福林-酚法、考马斯亮蓝法、双缩脲反应等。
第二单元生物膜与物质的过膜运输考点一、生物膜的化学组成1．膜脂：包括磷脂、糖脂和胆固醇。
脂质双分子层，具有亲水和亲脂“双亲性”。
2．膜蛋白：有酶、膜受体、转运蛋白、抗原和结构蛋白等，使膜具有生物学功能。
执业兽医复习总结之【生物化学】
一：蛋白质化学及其功能1,蛋白质的功能：a，催化功能 b，贮存和运输功能 c，调节作用 d，运动功能 e，防御功能 f，营养功能g，结构成分 h，膜的组成成分 i，参与遗传活动2,氨基酸：1必需氨基酸：赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、2必需氨基酸：3,肽键：前一个氨基酸分子的羧基与下一个氨基酸分子的氨基缩合失去一分子水行成。
4,蛋白质中的氨基酸有20种，均为L型氨基酸，只有甘氨酸含有对称碳原子；为α型AA（除脯氨酸）5：蛋白质的结构：一级结构：由氨基酸组成（共价键）。
由编码蛋白质的基因决定。
二级结构：由肽键之间依“氢键”形成。
三级结构：疏水力、离子键、二硫键。
四级结构：离子键、氢键。
6,蛋白质的变构：血红蛋白的氧结合曲线为s形曲线。
即其亚基之间存在变构作用。
O2为变构剂。
7,蛋白质的分析方法：1加酸时，带正电，则向负极移动。
（不移动时的PH,的即为等定点）2加少量中性盐时，蛋白质的溶解度加大，称为盐溶；加入高浓度盐溶液，蛋白质沉淀析为盐。
）3透析法：蛋白质不能透过半透膜。
应用于蛋白质溶液脱盐。
4加入高浓度乙醇、丙酮、可使蛋白质从溶液沉淀。
5在碱性溶液中，加重金属盐（醋酸铅、氯化高汞、硫酸铜），是蛋白质沉淀。
应用于重金属中毒的动物。
6在酸性液中，加生物碱试剂（苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钙酸），使蛋白质沉淀。
应用于除去血浆中的蛋白质。
7定量反应：a福林一酚法（生成蓝色物质）b双缩脲法（生成紫色物质）c茚三酮（生成蓝紫色物质）d 2、4—二硝基氟苯（生成黄色物质）8蛋白质分子中的芳香族氨基酸在280nm波长的紫外光范围内能特意吸收光谱。
二：生物膜生物膜：细胞的膜结构，包括包围在细胞外表面上的质膜和真核细胞内的细胞器如细胞核、线粒体、内质网、溶酶体、高尔基体的膜结构。
膜脂：a包括磷脂（以甘油磷脂为主），少量糖脂和胆固醇。
b 具有双亲性，是形成脂双层结构的分子基础。
c其运动方式为：旋转、摆动、侧向扩散、跨膜翻转。
《兽医临床生化检验》课件：血液生化检验
三、血清氯化物
动物
动物血清氯参考值（mmol/L）
参考值
动物
参考值
牛
97～111
绵羊
95～103
猪
94～106
犬
96～122山羊来自99～110猫
108～128
三、血清氯化物【临床意义—低氯血症原因】
• 1．严重的呕吐、腹泻等导致大量含氯的胃肠 液、胰液和胆汁的丢失。
• 2．慢性肾上腺皮质功能减退，肾功能衰竭或 严重的糖尿病，引起肾脏排泄增加而使大量氯 化物丢失。
兽医临床生化检验 Vet. Clinical Biochemistry
• 本课程主要介绍兽医临床上常用的血液 生物化学检验项目，简述检查其参考值， 叙述其临床意义。检验项目包括：
• 电解质紊乱和酸碱平衡失调的检查 • 糖代、蛋白质和脂质代谢功能 • 肝功能检验 • 肾脏功能检验 • 心脏及肌肉疾病的检验 • 其他血清酶检验
• 心血管症状：缺钾 电兴奋降低 心电图ST段降低、 T波平坦或倒置，出现U波，P峰升高，PR间期延长以及 QRS时期延长。可出现窦性心动徐缓，Ⅰ度或Ⅱ度传导阻
滞，心房扑动，阵发性心房过速，房室分离以及心室纤维
颤动。严重可见心肌坏死。
• 肾脏：低钾 下丘脑饮欲中枢受精神刺激 肾尿浓缩不 足（低渗尿）。K+缓慢丢失可出现肾小球滤过率降低。
• 细胞外钾离子急剧升高会怎样？？？
一、血清钾【摄入与排泄】
• 摄入体内的钾约有90%经肾脏排泄，10%经粪 便排泄，在某些特殊情况下（如慢性肾衰竭）， 结肠可增加从粪便中排泄钾（代偿）。
• 健康犬和猫每日钾摄入量与排出量相当，每日 需要量为2.2～4.4 mmo1。
• 健康的肾脏对钾排泄很重要，其保钾功能不强， 即使在食物中钾严格限制的情况下，尿中还是 强制性排钾。为什么？？？
兽医临床常用生化检验
三.血液尿酸的测定
原理： 无蛋白血滤液中的尿酸在碱性溶液中被磷钨酸氧
化成尿囊素及二氧化碳，磷钨酸则被还原成钨蓝，然 后进行比色测定。
试剂： 尿酸应用标准液、14%碳酸钠溶液、磷钨酸试剂，
钨酸蛋白沉淀剂
操作：
无蛋白血滤液：取磷钨酸蛋白沉淀剂4.5ml，加抗凝血0.5ml， 混匀，离心沉淀，取上清液按表三进行操作。
三、白细胞计数（WBC） ：显微镜计数法
1、原理：
用白细胞稀释液破坏红细胞后，混匀充入计数池 中，在显微镜下计数一定容积中的白细胞数，经换算 求得每升血液中的白细胞总数。
2、试剂与设备：
改良纽巴氏计数板、盖玻片、沙利氏吸管、1ml 吸管、试管、小玻棒、显微镜、计数器、白细胞稀释 液（2%冰醋酸溶液或1%盐酸溶液）。
4、注意事项
① 该法测定Hb的读数单位为g/100ml血液。
② 用Hb吸管吸取血样前后均应及时将Hb吸管用三样瓶进行冲洗干净。
冲洗顺序为：水
酒精
乙醚
5、正常参考值
各种动物血红蛋白正常值在90～120g/L。
6．临床意义
① 血红蛋白增多：主要是见于脱水，血红蛋白相对增加。也见于真性红细胞增 多症，是一种原因不明的骨髓增生性疾病，目前认为是多能干细胞受累所致。其 特点是红细胞持续性显著增多，全身总血量也增加，见于马、牛、犬和猫。
注意事项：
1.采血后尽早分离血清，血清不能溶血，否则红细胞内的 磷脂移入血清，被血清中的磷酸酯酶水解，将使含磷量 明显升高。
2.氯化亚锡应用液不稳定，必须现用现配。
临诊意义：
1.血清无机磷增高：见于马、牛骨质疏松症，血样溶血， 过量补给维生素D，肾功能不全或衰竭，甲状腺机能减 退症。
兽医资格考试临床生化有关
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------兽医资格考试临床生化有关10执业兽医资格考试与临床生化有关~ 55．具有细胞毒性的血红素代谢产物是 A、胆素 B、胆绿素 C、胆素原 D、游离胆红素 E、结合胆红素 5．属于心肌损害的生化检验指标为 A、肌酸激酶 B、胆碱酯酶 C、碱性磷酸酶 D、 -谷氨酰转移酶 E、丙氨酸氨基转移酶 10．黄疸的生化检验指标是 A、总胆红素 B、血清白蛋白 C、碱性磷酸酶D、谷氨酸氨基转移酶 E、门冬氨酸氨基转移酶 18．对佝偻病动物进行血液生化检查，活性升高的酶是A、脂肪酶 B、肌酸激酶 C、碱性磷酸酶 D、酸性磷酸酶 E、乳酸脱氢酶 62．经产奶牛， 3 天前食欲下降，体温38. 5℃，呼吸28 次/分钟，脉搏85 次/分钟，结膜苍白、黄染，排尿次数增加，但每次排尿量相对减少，尿液呈暗红色，该红尿病例最可能的红尿性质是 D血红蛋白尿 77．奶牛， 5 岁，产犊后第3 周发病，仅采食少量粗饲料，先便秘后腹泻，迅速消瘦，乳汁、尿液和呼出的气体呈烂苹果味，需要进一步检查的项目是 A、尿蛋白B、血清钙C、血清酮体D、尿胆素原E、血清无机磷（89～91 题共用题干）马，食欲下降，咳嗽，呼吸困难，流黏液性鼻液，体温40. 1℃，叩诊胸区出现灶性浊音区，胸部听诊有湿啰音，病灶部位肺泡呼吸音减弱。
89．本病最可能的诊断是 A、胸膜炎 B、支气管炎 C、大叶性肺炎 D、支气管肺炎 E、间质性肺气肿 90．病马的热型最可1 / 3能表现为 A、弛张热 B、稽留热 C、回归热 D、间隙热E、不完整热 91．病马的血常规检查最可能出现 A、白细胞总数增多 B、白细胞总数减少 C、白细胞总数正常 D、红细胞总数增多 E、红细胞总数减少（133～134 题共用被选答案） A、肌酸激酶 B、白细胞计数 C、红细胞计数 D、血液淀粉酶 E、丙氨酸氨基转移酶133．犬，食欲降低，粪便稀软、恶臭，尿色黄，皮肤及结膜黄染，触诊肝区疼痛，叩诊肝浊音区扩大，实验室检查首选项目是E、丙氨酸氨基转移酶 134．犬，突然发病，食欲不振，反复呕吐，粪便中有少量未消化食物，色黄；触诊其腹部异常敏感，体温40. 2℃，实验室检查首选项目是 D、血液淀粉酶 145．一头奶牛下颌及腹下轻度水肿，排尿减少，弓腰，肾区触诊敏感，尿液检查未见有红细胞，如进一步检查血液，应重点检测血液中 A、酮体 B、尿素 C、胆固醇 D、胆红素 E、葡萄糖 159．犬，饮水量增加，皮肤增厚，弹性降低，色素沉着，躯干部对称性脱毛。
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生化1、蛋白质的基本结构单位是【氨基酸】2、蛋白质空间结构的基础是【一级结构】3、蛋白质中常见的一种主链构象是【β-折叠】4、蛋白质根据结构层次分为【四级】5、具有四级结构的蛋白质通常有【两种或两种以上的亚基】要将蛋白质和其所含有的盐份分开可选用【透析技术】6、变性蛋白质的主要特点是【生物学活性丧失】7、含有的盐份分开可选用【透析技术】8、维持蛋白质一级结构的主要化学键是【肽键】9、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是【氢键】10、盐析法沉淀蛋白质的原理是【中和电荷、破坏水化膜】11、蛋白质分子在【280nm】波长具有最大紫外吸收，其中色氨酸280nm,能力最强12、紫外线消毒是因为它能引起【蛋白质变性】13、含有胍基的氨基酸是【精氨酸】14、【精氨酸】属于碱性氨基酸15、【异亮氨酸】属于非极性氨基酸的16、氨基酸脱氨基的重要方式是【联合脱氨基】17、含支链的必需氨基酸是【亮氨酸】18、膜生物学功能的主要体现者是【膜蛋白】19、参与生物膜脂流动性调节的是【胆固醇】20、生物膜内能调节其相变温度的成分是【胆固醇】21、构成生物膜的骨架是脂质【双分子层】22、生物膜内能调节其TC的成分是【胆固醇】23、生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是【蛋白质】24、生物膜功能的主要体现者是【蛋白质】25、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克【1.25g】26、在生理条件下，膜脂主要处于【液晶】状态27、动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是【钠离子】28、在生物分子之间主要存在的非共价相互作用力包括【氢键，离子键，疏水力，范德华力】29. 细胞膜钠钾泵的作用是保持细胞内的【高K+和低Na+】30、离子利用ATP 逆浓度梯度过膜转运的方式是【主动运转】31、小肠上皮细胞吸收葡萄糖是通过【Na离子通道】32、有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于【不可逆抑制】33、酶的比活力越高表示【酶纯度越高】34、在酶促反应中主要起识别和结合底物作用且可以决定酶促反应专一性的是【酶蛋白】35、酶的比活力是指【每毫克蛋白的酶活力单位数】36、酶具有高度催化能力的原因是【酶能降低反应的活化能】37、目前公认的酶与底物结合的学说是【诱导契合学说】38、全酶是指【一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶】39.米氏常数Km是一个用来度量【酶和底物亲和力大小的常数】40、同工酶的特点是【催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶】41、别构效应剂与酶的【活性中心以外的调节部位】结合42、结合酶的基本结构是由【酶蛋白和辅助因子组成】43、可以近似反映酶与底物结合能力的参数是【米氏常数】44、动物发生急性胰腺炎时，血清中活性显著升高并且具有诊断意义的是【淀粉酶】45、人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是【尿酸】46、健康动物的粪便往往呈黄色，这跟【胆素】关系最密切47、形成尿素的部位是【肝】48、以嘌呤核苷酸循环为主要脱氨方式的部位是【骨骼肌】49、排出尿素的部位是【肾脏】50、排出磷的主要器官是【肾】51、钙磷分布最多的器官是【骨骼】52、与水盐代谢有关的是【盐皮质激素】53、与钙沉积和动员有关的是【甲状旁腺素】54、正常情况下为大脑活动提供能量的是【血糖】55、动物采食后血糖浓度【先上升后恢复正常】56、可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是【乳酸】57、丙酸在反刍动物体内主要用于【异生葡萄糖】58、饥饿情况下为大脑活动提供能量的是【酮体】59、在哺乳动物中可以储备能量的高能磷酸化合物是【磷酸肌酸】60、磷酸戊糖途径较为活跃的器官是【哺乳期的乳腺】61、反刍动物体内葡萄糖的重要来源是在体内由【丙酸转化】62、糖原分解的关键酶是【磷酸化酶】63、在肝脏葡萄糖进行糖酵解，其第一步反应的酶是【葡萄糖激酶】64、由葡萄糖进行酵解，催化其第二步不可逆反应的酶是【6-磷酸果糖激酶-1】66、参与糖原合成的核苷酸是【UTP】67、为蛋白质合成提供能量的核苷酸主要是【GTP】68、被称作是合成蛋白质"装配机"的是【rRNA】69、被称作是氨基酸"搬运工"的是【tRNA】70、被称作是蛋白质生物合成的"蓝图"的是【mRNA】71、作为蛋白质翻译模板的是【mRNA】72、被认为是真正的DNA复制酶的是【DNA复合酶Ⅲ】73、三羧酸循环中可以通过转氨形成氨基酸的酮酸是【草酰乙酸】74、生物体内“通用能量货币”是指【ATP】75、1分子丙酮酸氧化分解时，净生成ATP分子数是【12.5ATP】76、生物体系中能量交换的基本形式是【ATP/ADP】77、真核细胞生物氧化的主要场所是【线粒体】78、生物氧化中产生CO的主要方式是【脱羧反应】279、三羧酸循环的第一步反应产物是【柠檬酸】80、产生ATP的主要场所在【线粒体】81、脂肪酸β-氧化的部位是【线粒体】82、动物细胞获得ATP 的主要方式是【氧化磷酸化】83、在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是【激素敏感脂肪酶】84、被称为机体胆固醇“清扫机”的血浆脂蛋白是【高密度脂蛋白】85、血液中转运内源性甘油三酯的脂蛋白是【极低密度脂蛋白】86、长链脂肪酸合成过程中脂酰基的载体主要是【肉碱】87、接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是【草酰乙酸】88、接受氨基可直接转化为丙氨酸的是【丙酮酸】89、接受氨基可直接转化为谷氨酸的是【α-酮戊二酸】90、禽类排出氨的主要形式是【尿酸盐】91、哺乳动物合成尿素的主要器官是【肝】92、可为氨基酸的再合成提供“碳骨架”的是【α-酮酸】93、糖、脂肪及氨基酸三者代谢的交叉点是【乙酰辅酶A】94、动物氨基酸代谢中产生游离氨的反应是【脱氨】95、参与联合脱氨基作用的酶是【L-谷氨酸脱氢酶】96、葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是【乙酰CoA】97、所有氨基酸在动物体内最终都能转变为【脂肪】98、肌肉与肝脏之间氨的转运必须借助【丙氨酸—葡萄糖循环】99、逆转录是以【RNA为模板合成DNA的过程】100、RNA和DNA彻底水解后的产物是【戊糖不同，碱基不同】101、生命有机体中遗传信息的载体是核酸102、只出现在DNA分子中的碱基是【胸腺嘧啶（T）】103、只存在于RNA而不存在于DNA的碱基是【尿嘧啶（U）】104、加热使DNA的紫外吸收值增加，所涉及的DNA结构的改变是【DNA变性】105、紫外线照射可能诱发皮肤癌，所涉及的DNA 结构的改变是【DNA损伤】106、分布于细胞外液的主要离子是【Na+】107、分布于细胞内液的主要离子是【K+】108、对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是【钾K】109、大部分存在于骨骼中，并且又是核酸的组成成分，还积极参与细胞中物质代谢的元素是【磷P】110、肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是【葡萄糖醛酸】111、具有细胞毒性的血红素代谢产物是【游离胆红素】112、在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是直接胆红素113、为减少细胞毒性，与血浆清蛋白结合后运输的形式是间接胆红素114、胆红素的毒性主要影响的系统是【神经系统】115、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以【磷酸肌酸】形式贮存116、肌肉组织中细丝的主要成分是【肌动蛋白】117、苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是【甘氨酸结合反应】118、磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是【酰基化反应】58、呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是【b→c1→c→aa3→O2】缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH代谢去路是【将丙酮酸还原为乳酸】119、为哺乳动物红细胞生理活动提供所需能量的主要途径是【糖酵解途径】第一单元蛋白质1 必需氨基酸：甲硫氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸（贾乃亮携一本书）。
2 支链氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
3除甘氨酸外，均为L-氨基酸，脯氨酸为L-亚氨基酸。
3 蛋白质二级结构形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲。
4蛋白质中非共价键作用：氢键、范德华力、离子键、疏水作用。
共价键作用：肽键、二硫键5 蛋白质变性特点：空间结构变化，一级结构不变（肽键不断裂）6变构蛋白与变构剂之间的动力学关系为典型的“S”型曲线。
7两性解离与等电点：蛋白质分子所带正、负电荷相等时溶液的pH值称为蛋白质的等电点（pI）。
pH<pI 氨基酸带正电荷，向负极移动。
pH＞pI 氨基酸带负电荷，向正极移动。
8蛋白质的紫外吸收：蛋白质分子中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸对紫外光有吸收，色氨酸吸收能力最强，最大吸收峰为280nm。
9 盐析法：蛋白质水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质发生沉淀为盐析。
透析法：利用蛋白质分子不能透过半透膜，无机盐等小分子化合物能自由透过半透膜，达到分离的方法为透析。
常用此法为蛋白质脱盐。
10 蛋白质沉淀有机溶剂：乙醇、丙酮生物碱制剂：包括苦味酸、三氯醋酸、乌酸、单宁酸等，可除血浆中的蛋白质重金属盐：如醋酸铅、硫酸铜等，可解临床重金属盐中毒第二单元生物膜1生物膜组成膜脂：磷脂（甘油磷脂为主），少量糖脂和胆固醇。
膜蛋白：膜生物功能的主要体现者。
膜糖：膜上含有少量与蛋白质或脂质结合的寡糖，参与细胞的相互识别和通讯。
2生物膜特点：运动性、流动性相变温度（Tc）：脂肪酸烃链越不饱和、越短，相变温度越低，流动性越好。
对膜的流动性和相变温度具有调节功能：胆固醇第三单元酶1 国际酶学委员会（IEC）酶分类法，将酶分为六大类：氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶类2 酶的特点：极高的催化效率、高度的底物专一性、催化活性可以调节、不稳定性。
3 根据酶化学组成的不同分为：单纯酶、结合酶（全酶）结合酶：酶蛋白+辅助因子辅助因子：包括辅酶、辅基辅酶：与酶蛋白疏松结合的低分子有机化合物，可以用透析和超滤方法除去。
包括：NAD、NADP、CoA等辅基：与酶蛋白牢固结合的低分子有机化合物，可以用透析和超滤方法除去。
包括：FMN、FAD、生物素等。
4 影响酶促反应的因素：①底物浓度②酶浓度③温度④ pH ⑤抑制剂⑥激活剂5 米氏方程及米氏常数：ν= Vmax[S]/(Km+[S])。
Vmax：最大反应速度Km：米氏常数，等于酶促反应速度达最大值一半时的底物浓度Km可以反映酶与底物亲和力的大小，即Km值越小，则酶与底物的亲和力越大；反之，则越小。
6动物酶一般最适温度35~40℃。
大多数最适PH为中性，胃蛋白酶最适PH为1.8，胰蛋白酶最适PH为8。
7 有机磷农药：不可逆抑制作用，特异性的与胆碱酯酶活性中心的丝氨酸结合，使酶失活。
第四单元糖代谢1 糖类的生理功用：①氧化供能②生物膜成分③核酸成分2血糖的主要来源有：消化吸收的葡萄糖、肝脏的糖异生作用、肝糖原的分解血糖的主要去路有：氧化分解供能、合成糖原（肝、肌、肾）、转变为脂肪或氨基酸、转变为其他糖类物质。