6.宾馆服务礼仪
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范包括以下几个方面:
1. 问候礼节:员工应主动向客人问好,使用礼貌的语言和客人交流,例如称客人为“先生”、“女士”或使用尊称。
2. 微笑服务:员工应常常微笑并表现出友好的态度,给客人一种受欢迎和尊重的感觉。
3. 尊重客人隐私:员工应尊重客人的隐私和个人空间,不擅自进入客人房间或透露客
人个人信息。
4. 适时问询:员工应适时向客人询问需求和要求,以便更好地满足客人的需求,但也
要注意不过于打扰客人。
5. 精心安排客房:员工应在客人入住前将客房打扫干净,并确保所有设施和用品完好。
6. 提供专业服务:员工应熟知酒店的设施和服务,能够为客人提供准确和专业的信息
和建议。
7. 主动帮助客人:员工应主动为客人提供帮助和服务,如搬运行李、指引方向等。
8. 知识礼貌:员工应保持良好的仪容仪表,穿戴整洁的工作服,戴上标识牌,能正确
使用礼貌用语和礼仪规范。
9. 处理投诉:员工应善于处理客人的投诉和问题,耐心倾听并及时采取行动来解决问题,保证客人的满意度。
10. 遵守职业道德:员工应遵守职业道德,保持诚信和保密,不从事贪污腐败行为,对客人和公司负责。
酒店接待礼仪的六个基本点
酒店接待礼仪的六个基本点:
1.热情迎接:见到宾客光临,应面带微笑,主动表示热情欢
迎,问候客人并致鞠躬礼。
2.称呼得当:对常住客人应称呼其姓氏,以表达对客人的礼
貌和重视。
3.接待有序:当宾客较集中到达时,要尽可能让每一位宾客
都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。
在接待过程中,应遵循先主后次、先女后男、先老后幼的顺序。
4.引领得当:宾客乘车抵达时,应立即主动迎上,引导车辆
停妥,接着一手拉开车门,一手挡住车门框的上沿,以免客人碰头。
若遇下雨天,要为客人撑伞,以防宾客被淋湿。
5.细心照顾:对老人、儿童、残疾客人,应先问候,征得同
意后予以必要的扶助,以示关心照顾。
如果客人不愿接受特殊关照,则不必勉强。
6.送别感谢:客人离开时,应热情送别,感谢客人的光临,
并欢迎客人下次再来。
7.这六个基本点是酒店接。
酒店礼仪标准
酒店礼仪标准概述本文档旨在定义酒店礼仪标准,以确保酒店员工在与客人互动时表现得专业、友善和有礼貌。
酒店礼仪的遵守对于提供卓越的客户服务至关重要。
礼貌与友好1. 酒店员工应以微笑和友好的态度对待客人,给予他们热烈的欢迎和问候。
2. 对待客人时要尊重他们的隐私和个人空间。
3. 员工应尽量主动提供帮助和解答客人的问题,确保其需求得到及时满足。
外表与仪容仪表1. 员工应穿着整洁、干净的制服,并保持个人仪容仪表的整洁。
2. 卫生惯要良好,如保持干净的手指甲、整齐的发型等。
3. 不得佩戴过多的个人饰品,以免干扰工作并给客人留下不良印象。
语言与交流1. 员工应使用规范的语言和专业术语与客人交流,尽量避免使用不合适的词汇和口头禅。
2. 用语应简明清晰,避免使用复杂的行业术语,以确保客人能够充分理解。
3. 在与客人交流时,尽量保持适度的眼神接触和体态语言,展示专业和自信的形象。
沟通与沟通技巧1. 员工应积极倾听客人的需求和意见,提供有效的解决方案。
2. 在处理客人投诉或纠纷时,员工应保持冷静和耐心,并寻求合理的解决方式。
3. 在与同事之间沟通时,要尊重对方的意见,协调合作,提高团队效率。
客房服务礼仪1. 员工应及时送达客人的要求,确保客房内的设施和用品不缺失。
2. 进入客房时应敲门并宣布自己的身份,以尊重客人的私人空间。
3. 清理客房时,应注意保护客人的隐私并保持良好的卫生环境。
结束语以上是酒店礼仪标准的概述,希望通过这些准则能够帮助酒店员工提供卓越的客户服务,为客人创造愉快和难忘的入住体验。
通过遵守这些标准,酒店将树立良好的声誉并增加客人的满意度。
酒店的礼仪
酒店的礼仪
1. 问候与招呼
在酒店中,微笑和友好是至关重要的。
当你看到客人走进酒店时,主动问候并打招呼,让他们感受到欢迎和尊重。
对于已入住的客人,可以问好并询问是否需要什么帮助。
在适当的时候使用客人的姓名会让他们感到特别。
2. 迎接与引领
在客人抵达酒店时,酒店员工应主动迎接,并帮助客人搬运行李。
如果客人有任何特殊要求,如电梯或房间方向,应主动引领并为他们提供帮助。
3. 提供服务
提供高质量的服务是酒店的核心职责。
从客房服务、餐饮到其他附加服务,都应该确保满足客人的需求。
如果客人有任何问题或需要帮助,酒店员工应立即响应并提供解决方案。
4. 送别与致谢
当客人离开酒店时,员工应礼貌地告别并感谢客人的光临。
如果客人对酒店的服务满意,向他们表示感谢并提出欢迎再次光临。
5. 电话礼仪
接听电话时,酒店员工应使用礼貌用语,如“您好”、“请问有什么可以帮助您的吗?”等。
对于打错的电话或骚扰电话,应保持礼貌并告知对方打错了。
6. 处理投诉
当客人提出投诉时,酒店员工应倾听客人的意见和反馈,并表示歉意。
然后采取适当的措施解决问题,确保客人的满意度得到恢复。
7. 特殊情况处理
对于特殊情况,如客人突发疾病、失物寻找等,酒店员工应保持冷静并迅速采取行动。
与相关部门协调并确保客人的安全和舒适。
酒店礼仪培训内容
酒店礼仪培训内容1. 概述在酒店行业,提供优质的服务是至关重要的。
酒店员工的礼仪和专业能力直接影响客人对酒店的印象和满意度。
为了帮助酒店员工提升礼仪水平,以下是一些常见的酒店礼仪培训内容。
2. 礼貌与友善酒店员工应该始终保持礼貌和友善的态度对待客人。
培训内容包括如何主动向客人致以问候,如何用礼貌的语言交流,如何回应客人的需求和问题等。
3. 形象与仪容酒店员工的形象和仪容对于客人的印象至关重要。
培训内容包括穿着规范,仪容仪表的要求,柜台礼仪和大堂礼仪等。
4. 电话礼仪酒店员工常常需要通过电话与客人进行沟通。
培训内容包括如何接听电话,用合适的语气和措辞回答客人的问题,如何礼貌地结束电话等。
5. 客房服务礼仪客房服务是酒店的重要部分,酒店员工需要提供及时而贴心的服务。
培训内容包括如何进入客房,如何正确提供服务,如何保护客人的隐私等。
6. 餐厅礼仪酒店的餐厅是客人用餐和社交的场所,酒店员工需要具备一定的餐厅礼仪。
培训内容包括如何迎接客人,如何正确摆放餐具,如何为客人提供贴心的服务等。
7. 紧急情况处理突发紧急情况时,酒店员工需要保持冷静并妥善处理。
培训内容包括如何应对火灾、地震等紧急情况,如何疏导客人,如何使用紧急设备等。
8. 团队合作酒店工作需要团队合作,员工需要研究如何与同事协作,如何有效沟通,如何解决问题等。
培训内容包括团队建设、合作技巧等。
以上是一些常见的酒店礼仪培训内容,通过培训可以提升酒店员工的专业素养和服务质量,为客人提供更好的入住体验。
酒店客房服务礼仪
酒店客房服务礼仪简介酒店客房服务礼仪是指酒店员工在为客人提供客房服务时所需遵循的一系列行为规范和礼仪规定。
这些礼仪规范旨在提供高质量的服务,并使客人感到宾至如归。
酒店客房服务礼仪对于提升酒店形象和客人满意度至关重要。
本文将介绍一些酒店客房服务礼仪的基本原则和应该遵守的行为准则。
1. 接待客人接待客人是酒店员工提供客房服务的第一步,对于一个好的开始,以下几点是需要注意的: - 热情欢迎客人:当客人进入酒店时,应立即注意到他们并热情地致以问候和微笑。
- 主动开门:如果条件允许,员工应主动开门,并帮助客人携带行李。
- 高效办理入住手续:在办理入住手续期间,员工应提供准确、快速的服务,同时确保保护客人的隐私。
2. 客房布置和清洁客房的布置和清洁是满足客人需求的重要环节,以下是一些值得注意的细节: - 提供优质床上用品:客人在入住后希望能够享受到一个舒适和干净的床铺。
员工应保证床上用品的质量和干净度,并定期更换。
- 保持房间整洁:员工应定期检查客房,并确保客房的整洁和卫生。
-提供必要的设施和物品:员工应确保客房内配备了客人所需的各种设施和物品,如洗漱用品、拖鞋、瓶装水等。
3. 私密和安全保护酒店客房服务礼仪要求员工在提供服务的过程中尊重客人的私密和安全,并采取一些措施来保护客人的隐私和安全: - 遵守客人的隐私:员工在进入客房时,应敲门并宣布身份。
在客人入住期间,员工应尽量避免干扰客人。
- 防止入侵和偷窃:员工应留意客房周围的安全,并确保房门和窗户的安全关闭。
4. 反应迅速和友善客人可能会有各种需求和问题,良好的客房服务礼仪要求员工能够及时做出反应并友善地进行沟通: - 快速回应客人的需求:员工应尽可能快速地响应客人的各种需求,例如提供额外的毛巾、修复不正常的设备等。
- 耐心和友善的沟通:员工应以友善和耐心的态度处理客人的问题和投诉,并提供适当的解决方案。
5. 离开客房当客人离开客房时,员工应在以下几个方面进行适当的关注: - 酒店设施的关闭:在客人离开之前,员工应确保关掉房间内的灯光、电器等设施,并确保客房的安全性。
宾馆酒店迎宾服务礼仪规范
宾馆酒店迎宾服务礼仪规范一、仪容仪表要求1.短发:前不过眉,后不过领2.长发盘发标准:发夹必须统一为黑色或棕色。
上班前必须打摩丝或啫喱,要求头发不凌乱、无异味、无头屑。
面部:面部清洁,化淡妆、口气清新。
工装:要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味。
袜子:着肉色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积。
手部保持手部清洁,指甲外端不准超过指尖,且指甲内无污垢。
鞋子要求皮鞋光亮、无污迹、无破损.二.迎宾服务礼仪1、站立: a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, 35—度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。
两脚之间呈 35—45 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。
2、引领: a.引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛. 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛.“您里边请.。
” b.引领客人时,应在宾客的左侧前方 1。
5 米左右侧身行走,同时用眼睛余光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人,上台阶或有拐弯时提醒客人慢行.c.问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主。
d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助,则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。
e.用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况.客人因不能耽误时间而要离去,应热情相送,同时递送订餐卡.客人表示可以等候,马上安排客人在等位区沙发就座,及时倒水,并示意客人看看杂志、报刊.同时帮助把菜品安排好,座位安排好后,引领客人并与服务员交接菜单。
f.引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。
三、订餐服务礼仪1、在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,电话响起两在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,端坐或端立,声拿起话筒与对方通话。
酒店服务员日常行为规范
酒店服务员日常行为规范作为酒店行业的从业者,服务员是酒店业务实施的重要一环,他们的举止、语言、行为等都直接关系到酒店的形象、服务质量以及客人的满意度,因此,服务员的日常行为规范非常重要。
以下是对酒店服务员日常行为规范的一些介绍。
一、仪容仪表规范服务员的仪容仪表必须符合酒店的标准,整洁、干净、体面、统一,必须穿上酒店规定的服务员制服,服装必须干净整洁,配饰不可太过豪华。
除此之外,服务员必须要保持良好的卫生习惯,保持口气清新、体味宜人等。
二、服务礼仪规范服务员的服务礼仪必须要规范,需要热情主动、尊重客人、耐心细致地为客人提供服务。
例如起床服务、清洁服务、接待顾客等都要注意服务细节,礼貌热情地对待每一位客人。
服务员还应该要学习与客人沟通的技巧,包括语言表达能力、姿势、面部表情等方面,协调处理客人的各种需求,迅速解决客人的疑问和要求。
三、安全防范规范酒店服务员在工作过程中必须要遵守酒店的安全管理规章制度。
例如,不得使用易燃物品,不得私自调取酒店设备和设施,不可擅自使用或改动酒店电器等等。
同时,服务员还要负责监督和维护公共区域的环境卫生,要及时清理餐桌物品、垃圾等。
四、服务态度规范服务员的服务态度表现直接影响着酒店的品牌形象和客户贡献率。
因此,服务员要保持良好的服务素质,用真心对待每一位客人,时刻关注客人的需求和想法,满足客人的各种需求,给客人留下良好的印象和回忆。
五、服务标准规范服务员必须熟悉酒店的各项服务标准规范,并且在工作中严格地遵守这些要求和流程。
例如及时为客人提供餐饮服务,将服务需求及时传递给相应部门和同事,遵守酒店各项规章制度等。
总之,作为酒店服务员,要时刻注意自己的行为规范,践行服务宗旨,不断提高服务水平,让客人体验到优质、高效、诚恳的服务。
酒店管理服务员的礼貌礼仪
酒店管理服务员的礼貌礼仪
酒店管理服务员的礼貌礼仪是酒店服务质量的重要组成部分。
以下是一些常见的礼貌礼仪:
1. 问候客人:当客人进入酒店时,服务员应该主动向客人问好并表示欢迎。
在与客人交流时,应该注意使用礼貌用语,如“您好”、“谢谢”等。
2. 注意仪容仪表:服务员应该注意自己的仪容仪表,穿着整洁、干净,发型整齐,面容清爽。
同时,也要注意言谈举止得体,不要大声喧哗或说粗话。
3. 尊重客人隐私:服务员应该尊重客人的隐私权,不要随意询问客人的个人信息或私人事务。
如果客人需要帮助或咨询,也应该在合适的时间和地点进行沟通。
4. 关注客人需求:服务员应该密切关注客人的需求和要求,及时提供服务和解决问题。
如果客人有任何不满意的地方,也应该耐心倾听并尽力解决。
总之,酒店管理服务员的礼貌礼仪是提高酒店服务质量的关键因素之一。
通过不断学习和实践,服务员可以不断提升自己的服务水平
和专业素养,为客人提供更好的服务体验。
酒店前台的服务礼仪
酒店前台的服务礼仪酒店前台是酒店服务的重要环节,也是客人与酒店的第一接触点,因此,酒店前台的服务礼仪尤为重要。
下面我将从员工的形象搭配、言谈举止、待客方式三个方面详细介绍酒店前台的服务礼仪。
首先是员工的形象搭配。
酒店前台的员工应该注意自己的仪容仪表,穿着整洁,衣着干净整齐,穿戴得体。
男员工要穿着西服或者职业装,搭配领带,衣领要挺直,不能有褶皱;女员工要穿着得体的职业装或者旗袍,衣物要干净整洁,不能过于暴露。
员工的鞋子要干净,不能有破损或者脏污,还要注意鞋子的根跟高度要适中。
此外,员工的发型也要整洁,不能散乱,还要注意发色要符合酒店的形象要求。
总之,员工的形象搭配要凸显专业与整洁。
其次是员工的言谈举止。
酒店前台的员工要有亲和力和耐心,待客要热情而礼貌。
当客人来到前台时,员工要迅速做出反应,微笑着打招呼,用温和亲切的语气和客人交谈。
员工要善于倾听客人的需求,并及时提供帮助和解答疑问。
在与客人交谈时,员工要保持良好的姿势站立或坐姿,保持体态端庄,不要随意晃动或倚靠。
同时,员工要用轻声细语与客人交流,不要大声喧哗,以免影响其他客人的休息和体验。
员工还要注重细节,比如在递交文件时,要看着客人的眼睛并递上一个微笑,给客人以尊重与关注。
总结起来,酒店前台的服务礼仪要求员工以良好的形象搭配出现在客人面前,通过亲切热情和耐心细致的言谈举止为客人提供优质服务,在待客过程中要注意细节和效率,不断提升自身的专业性和服务技能,为客人营造舒适愉悦的入住体验。
这样的服务礼仪将有助于提高客户满意度和酒店的品牌形象。
酒店礼貌礼节
酒店礼貌礼节
酒店礼貌礼节是指在酒店行业中,员工和客人之间相互尊重和友好的一系列行为和规范。
以下是一些常见的酒店礼貌礼节:
1.问候与微笑:酒店员工应该始终保持微笑,并在客人抵达时用友好的语言问候。
这为客人营造了欢迎和舒适的氛围。
2.称呼客人:酒店员工应该使用尊称(如先生、女士等)来称呼客人,除非客人明确表示愿意以其他方式称呼。
这有助于提高客户体验。
3.主动服务:酒店员工应该主动提供服务,帮助客人解决问题或提供所需的信息。
主动关心客人的需求可以提高客户满意度。
4.礼貌的语言:使用礼貌、尊重的语言对待客人是非常重要的。
员工应该避免使用冷漠或不礼貌的措辞,保持专业而友好的沟通。
5.专业外表:酒店员工应该保持整洁、专业的外表。
穿着整齐干净的制服,梳理得体,给客人留下良好的印象。
6.解决问题的能力:当客人遇到问题或有特殊要求时,酒店员工应该迅速、有效地解决问题,并确保客人感到满意。
7.保护客人隐私:保护客人的隐私是酒店礼节的一部分。
员工不应该泄露客人的个人信息或行为。
8.送别礼节:当客人离开酒店时,员工应该提供适当的送别礼节,表达感谢并希望客人有一个愉快的下一站。
这些礼貌礼节有助于建立良好的客户关系,提高酒店服务的品
质,也有助于客人在酒店的停留期间感到愉快和舒适。
宾馆酒店服务礼仪口诀
宾馆酒店服务礼仪口诀各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!宾馆酒店服务礼仪口诀一、礼仪总规范1.仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。
2.脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。
3.“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。
4.站立要端正,不能手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。
5.有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高声喊,不可闹喧哗。
6.对客不议论,动作不模仿,嘲笑要严禁,与客不玩笑,笑也不嘻哈。
7.面对宾和客,不能吃东西,不能抽香烟,不能打呵吹,不能打喷嚏,不能抓头皮,不能挖耳鼻,当班不饮酒,葱蒜也要忌。
8.征询客意见,称呼后言理,工作有差错,不瞒不回避,解释应婉言,不亢也不卑。
9.注意客忌讳,尊重客风俗,照顾客习惯,接待讲尊卑。
10.宾客谈话时,不靠近打听,插话要禁忌,客人在唱跳,不能去围观,旁站有距离,凡事要有礼,件件要入微。
二、礼貌服务“三个五” 1.五心:对老年顾客要耐心,对病残顾客要贴心,对儿童照顾要细心,对拘谨顾客要关心,对一般顾客要热心。
2.五声:顾客进门有“迎声”,顾客询问有“答声”,顾客帮忙有“谢声”,照顾不周有“歉声”,顾客离店有“送声” 3.五先:先女宾后男宾,先客人后主人,先首长后一般,先长辈后晚辈,先儿童后大人。
三、礼貌服务“四要求” 主动、热情、耐心、周到四、工作时间要“四勤” 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤五、言谈规范“八要”、“八不要” 要简练明确,不要啰嗦唠叨;要主动亲切,不要干涩死板;要谦虚诚恳,不要傲慢矜持;要委婉灵活,不要简单生硬;要吐字清晰,不要含糊吞吐;要沉着大方,不要过分拘谨;要声调柔和,不要过高过低;要速度平稳,不要过快过急。
酒店接待客人的礼仪常识
酒店接待客人的礼仪常识酒店接待客人的礼仪常识接待客人是酒店的重要工作内容之一,酒店接待客人要留意一些礼仪。
下面是我为你整理的酒店接待客人的礼仪常识,希望对你有帮助。
酒店接待客人的礼仪一、接待礼仪1.接站礼仪(1)驾驭抵达时间迎送人员必需精确驾驭客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有改变,应刚好通知。
(2)留意接站时的礼仪对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。
一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。
接待人员应熟识各国人员对颜色的喜好。
2.到店时的接待礼仪(1)欢迎问候接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的依次欢迎问候。
(2)发放分房卡刚好将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不便利的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎对重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。
服装要求整齐,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。
在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
二、送客礼仪1.规格送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后依次正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。
2.留意事项对于酒店来说,送客礼仪应留意如下几点:(1)打算好结账刚好打算做好客人离店前的结账,包括核对小酒吧饮料运用状况等,切不行在客人离开后,再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李打算好侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门酒店员工要帮客人拉开车门,开车门时右手悬搁置车门顶端,按先主宾后随员、先女宾后男宾的依次或主随客便自行上车。
3.告辞送走客人应向客人道别,祝愿旅途开心,目送客人离去,以示敬重。
4.送车如要陪送到车站、机场、码头等,车船开动时要挥手致意,等开远了后才能够离开。
酒店各岗位服务礼仪
一、迎宾接待服务礼仪迎宾接待人员应着装华丽整洁挺刮,仪容端装大方,站姿规范。当宾客走向餐厅约1.5米处,应面带笑容,拉门迎客,热情问候。如遇雨天,要主动收放客人的雨具。得到客人用餐的 承诺和客人已预定餐位的 回答之后,引领服务员便可引领客人入座。客人被引到餐座前,值台员应立即迎上前去,像客人问候,然后以轻捷的动作,用双手拉开座椅,招呼客人就座。
二.服务程序:餐饮服务的顺序应符合下列原则:1稳定性;2适时迅速。有效率的服务是迅速、适时地为客人提供服务;3满足要求。顺序应以用有效率的服务为客人提供所需为目的而非以操作简便为目的4未卜先知。服务常走在客人需要的前面,服务与产品应在客人要求之前提供;5人际沟通。清楚与简洁的沟通是服务人员与服务人员之间及服务人员与顾客之间必需具备的条件;6顾客回应。通过顾客的回应,能迅速知道产品与服务质量是否合乎客人所需及期望,从而加以改进及提高;7管理监督。将以上六点一起运用并加以有效地管理和监督,则服务系统必能流畅地运行。
三.服务态度餐饮服务人员的态度也须以以下各项为规范:1态度积极。诚实的态度能流露出与别人沟通的意愿,积极的态度能使顾客上门并愿意再度光顾;2身体语言。谈话中身体语言传达了三分之二的信息。面部表情、眼的接触、微笑、手部的小动作及身体移动,都会传送对客人的态度;3声调音色。声调比实际的语言能表达更多真实的信息,高品质的服务在沟通上要求的开朗、友善及祥和的态度;4机智老练。适时说适当的话是一重要技巧,应防止说些会令客人发生误会的话,随时坚持机智并注意到什么该说或什么不该说,以提高顾客的满意度;5善用名称。记熟顾客的名字反映出对客人的特别照料和关心,也是对顾客个人的尊重,因为人们永远觉得自己的名字是最悦耳的6殷勤周到殷勤的服务人员待客如“人”而非“物”知道生意兴隆是来自礼貌、友善和尊重的服务。7提供建议。提供客人所需的建议是对客人表达细心和关心的方法之一,因此服务人员要完全了解其所提供的产品及服务;8推销有方。高质量的服务人员知道生意有赖于销售,且他工作就是推销。防止推销客人不想要的服务或产品,但他会使客人知道哪些是对他有用的产品及服务;9解决问题。对顾客的困难及抱怨,应机智、流畅、冷静地处理,谢谢您告诉我这些”这句话能令客人相信他问题、埋怨或关心是受欢迎的且将被有效地处理。如此高品质的服务,就是餐饮业追求的最高境界。
酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容
酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容
在酒店行业中,客房服务员是承担重要任务的一员。
他们需要展现出专业、礼
貌的形象,为客人提供优质的服务。
因此,进行礼仪培训对于客房服务员至关重要。
以下是酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容:
服装与仪容
•保持整洁:服装整洁,无污渍,皱褶。
•符合酒店规定的着装标准:服装款式、颜色应符合规定。
•注意个人卫生:洁净的头发、整洁的指甲。
语言与表达
•用语得体:用语文明、规范,不使用粗俗语言。
•沟通礼仪:微笑待人,语气亲切,倾听客人需求。
•专业用语:熟悉行业术语,表达清晰。
服务技巧
•主动服务:主动为客人提供协助,主动关心客人需求。
•灵活应对:面对客人投诉或问题时保持冷静,寻找解决方案。
•礼貌接待:向客人致以问候,送上礼貌微笑。
专业知识
•熟悉酒店设施:了解酒店提供的设施和服务,能够为客人介绍。
•行业规范:遵守酒店规定和行业准则,确保服务质量。
•安全常识:了解应急处理程序,确保客人安全。
团队合作
•互相协助:与同事合作配合,共同完成工作任务。
•团队精神:建立团队意识,共同维护良好的工作氛围。
•互相支持:在工作中互相支持,形成团结合作的氛围。
社交礼仪
•与客人互动:适时进行礼貌交谈,建立友好的客人关系。
•尊重差异:尊重客人的文化背景和个人习惯,避免冒犯。
•保护客户隐私:保护客户个人信息和隐私,不泄露。
以上是酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容,希望每位客房服务员都能在工作中展现出专业、礼貌的形象,为客人提供优质的服务。
酒店服务礼仪范文
酒店服务礼仪范文一、形象仪容作为酒店员工,良好的仪容令人印象深刻,给客人一种专业和可信赖的感觉。
员工应穿着整洁、干净的制服,并确保自己的发型、指甲和妆容整齐得体。
同时还应遵守酒店制定的形象标准,包括不佩戴过分夸张的饰品和不穿非制服的衣物等。
二、礼貌用语员工在与客人沟通时应使用礼貌用语,例如“您好”、“谢谢”、“请”等。
要注意语气要温和亲切,态度友好,让客人感受到被尊重和重视。
员工要尽量少使用负面词汇,遇到问题时也要积极主动地提供帮助和解决方案。
三、专业知识酒店员工需要具备丰富的专业知识,包括了解酒店各项服务的细节、熟悉酒店设施设备,并能为客人提供相关的信息和建议。
员工还应了解酒店常规操作流程,例如办理入住和退房手续和预定服务等,以便能够高效地为客人提供服务。
四、细致入微的关注员工应时刻保持关注客人的需求和要求,不论是在公共区域还是客房内,都要提供周到的服务。
例如,可以主动问候客人,询问他们是否需要帮助;在客房内提供瓶装水和酒店的服务指南等;在餐厅内关切地关注客人的用餐需求,及时解答客人的问题。
五、适应客人的文化差异酒店员工要有较好的跨文化沟通能力,尊重客人的文化差异。
在与国际客人打交道时,要注意尊重其习俗和信仰,并避免可能引起误会或冲突的行为或言辞。
同时,员工还可以积极了解客人的国家和文化,以便更好地服务他们。
六、保护客人隐私员工要严格遵守酒店的隐私政策,确保客人的个人信息不被泄露。
在与客人交谈时,要避免过问个人私事或透露他人信息。
员工还应尊重客人的空间和时间,在必要时提前征得客人的同意。
七、处理投诉和问题酒店员工要善于处理客人的投诉和问题。
当发生问题时,员工首先要倾听客人的意见,不要急于辩解或批评。
然后,员工应尽力解决问题,提供满意的解决方案,确保客人的权益得到保护。
总之,良好的酒店服务礼仪是酒店员工达到卓越服务的基础。
员工应通过一系列的培训和实践,提高自己的礼仪行为和服务意识,以满足客人的期望,提升酒店的竞争力。
宾馆服务礼仪培训内容
宾馆服务礼仪培训内容宾馆服务礼仪培训内容 宾馆服务⼈员礼仪培训重要性:宾馆服务⼈员是宾馆业的'灵魂。
整体服务⼈员素质的提升有助于宾馆形象建设及品牌打造。
宾馆服务⼈员礼仪培训针对不同的岗位,对宾馆服务⼈员进⾏个性化礼仪培训。
总体来说,⼀个宾馆⼤致会分为以下⼏个区域:门厅迎送区、⾏李管理区、宾馆⼤堂、服务总台、餐厅、客房区、厨房、后勤等。
宾馆服务⼈员礼仪培训 ⼀、宾馆员⼯⽇常通⽤服务礼仪 称呼礼仪、敬语服务、介绍礼仪、握⼿礼仪、鞠躬礼仪、举⼿礼仪、助臂礼仪、注⽬礼仪、微笑礼仪、帐单递送礼仪、递接名⽚礼仪、⼊坐交谈礼仪、同乘电梯礼仪、出⼊客房礼仪、插花礼仪、乘车礼仪 ⼆、宾馆员⼯电话服务礼仪 话总机服务概况、服务⼈员接听电话礼仪、员⼯电话礼仪、电话交谈礼仪、电话服务的声⾳要求、电话服务其他礼仪 三、宾馆⾏李员服务礼仪 A、客⼈到店时⾏李员服务礼仪 B、客⼈离店时⾏李员服务礼仪 C、⾏李员服务礼仪注意事项a、对客⼈热情有礼b、正确操作电梯c、主动招呼客⼈d、注意安全问题e、保持清洁卫⽣f、熟悉电梯性能 四、宾馆问询服务礼仪 A、尽可能的满⾜客⼈需求 B、注意形象,积极推销宾馆宾馆 C、掌握住客资料 D、熟悉使⽤先进的问询设备 五、宾馆前台服务礼仪 A、前台接待礼仪 B、前台推销礼仪 C、前台⼯作礼仪 D、前台坐式服务台接待⼯作注意事项 六、宾馆⼤堂经理服务礼仪 A、清楚⼤堂经理的职责 B、正确认识客⼈投诉 C、认真聆听客⼈的投诉 七、宾馆宴会服务礼仪 A、国际上通⽤的宴请形式 B、宴请准备礼仪 C、宴会服务员礼仪 D、团队⽤餐服务礼仪。
宾馆酒店服务礼仪_礼仪知识_
宾馆酒店服务礼仪宾馆酒店是我们现在外面经常看到的,它方便了我们的生活,让我们不管去到哪里都有个落脚的地方,那么身为这里的服务人员要注意什么呢?下面是小编为大家整理的宾馆宾馆酒店服务礼仪,希望能够帮到大家哦!宾馆宾馆酒店服务礼仪员工仪表整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则,精神饱满,充满活力,整齐整洁。
1、头发勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。
2、发型前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。
前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。
3、发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近似。
4、面容脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。
脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。
5、身体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。
6、装饰物不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。
7、着装着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。
内衣不能外露。
9、手部指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。
女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。
10、鞋袜着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。
PS:公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间等客人看不到的地方,不要当客人的面或在公共场所整理。
基本礼仪1、站立(11)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。
(13)双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立时,脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧。
服务礼仪(6月)
礼仪就会被你内心巨大的热量烘焙、温暖,变得强 大!
I—Inviting(邀请)
V—Viewing(看待)
1 服务礼仪概况——礼仪
礼仪是浸润在身体 内的一颗小小的珍珠。
礼仪通常是指在较 大较隆重的正式场合, 为表示敬意、尊重、重 视等所举行的合乎社交 规范和道德规范的仪式。
1 服务礼仪概况——服务礼仪重要性
【案例】 有一保安在酒店主要负责车场的工 作。一天,从餐厅踉踉跄跄出来一位 客人,然后直奔车场,在开车门时, 钥匙掉在地上。同时,客人发生呕吐 。保安稍稍安顿好客人,然后赶快去 端来一杯水,并建议客人先坐出租车 走,或者暂住酒店一晚。 客人很是感激,在保安的扶助下, 安全入住酒店。
包括主动服务、 站立服务、微 笑服务、敬语 服务、灵活服 务。
宾客来店有欢 迎声,宾客离 店有告别声, 宾客表扬有致 谢声,工作不 足有道歉声, 宾客欠安有慰 问声。
礼仪是浸润在身体内的一颗小小的珍珠。
礼仪就会被你内心巨大的热量烘焙、温暖,变得强 大。当珍珠母贝在水中生长时,若偶然遇有细微沙砾或硬 质的生物窜入壳内外套膜内,外套膜受到刺激后,会感觉 不适分泌真珠质逐渐包围入侵的沙砾或生物并日益增大成 为珍珠。
【案例】 某五星级饭店,一位客人从包里拿 出一小药瓶。服务人员立刻端过来一 杯温开水。当天晚上,这位客人在最 好的包间宴请朋友,并叫来酒店总经 理,表示感谢。
酒店利润并不仅仅来源于服
务礼仪,但服务礼仪是给酒店带 来利润的重要因素。
1 服务礼仪概况——五星服务
规范服务
+ 超常服务
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一、宴请形式
(一)宴会:指有桌次、席次之分,围桌入座 进餐,由服务人员依次上菜的正餐。 1、中餐 主要经营粤、川、苏、鲁、浙、湘、徽和闽 菜系 2、西餐 中国大部分以自助餐为主 分cafeteria和buffet 西餐:常见的是经营法、俄、英国菜
(二)、冷餐会即自助餐,是一种比较方 便灵活、不备正餐的宴请形式。礼仪 (三)、其他宴请形式
柠檬皇家咖啡
热情咖啡
二、用餐礼仪
(一)、入席礼仪 1、着装 2、明确宴请的时间与地点 3、入座后的礼仪 入座后坐姿要端正 小毛巾与餐巾的使用
(二)、中餐礼仪 1、上菜顺序 2、用筷礼仪 禁忌 3、其余注意事项
讨论
讨论一下中餐的就餐礼仪有哪些
(三)、西餐礼仪 1、服务种类 2、上菜顺序 3、用刀叉的礼仪 4、匙的使用 5、酒水与菜肴的搭配 6、其他
服务种类
法式服务——车子式服务 英式服务——家庭式服务 俄式服务——银式服务 美式服务——盘子服务 大陆式服务——综合服务
西餐的上菜顺序
开胃菜
汤类 色拉 副菜 主菜 水果与乳酪 甜点
餐后饮料
刀叉的礼仪
从外侧往内侧取用刀叉,左手持叉,右手持刀; 切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块, 用叉子送入口中。 使用刀时,刀刃不可向外。 进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。 刀刃朝向自身,表示还要继续吃。 每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话, 可以拿着刀叉,无需放下。 不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴 也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。 任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端 放在桌上。
宾馆服务礼仪
案例:
老张的儿子留学回国,还带了位洋媳 妇。为讨好未来公公,洋媳妇一回国 就请老张到当地最好的饭店吃西餐。 老张为在媳妇面前显示自己也很讲究, 就用桌上一块很“精致的布”仔细擦 了自己的刀叉。快吃完的时候,习惯 喝汤的老张盛了一个精致小盘里的 “汤”喝了起来。他媳妇一楞,也紧 跟着喝了,而他儿子已经满脸通红。
1、咖啡厅 2、主题、特色餐厅 3、酒会 4、茶会 5、工作进餐
礼仪
1、自己用过的餐具不可伸到公用的大菜盘里取 食。 2、能吃多少取多少,若觉得 不够可再取一次。 3、不要站在大餐桌旁进食, 以免影响他人取食。 4、一般不帮他人取食,除非 是帮助残疾人或男友替女友 取菜。
卡布奇诺咖啡
只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的 鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。
开胃酒:鸡尾酒、雪利、马丁尼 佐餐酒:白葡萄酒 红葡萄酒 香槟酒(有汽葡萄酒) 餐后酒:白兰地、利口酒等
品酒三部曲
先用眼睛观赏酒液的颜色 用眼观赏过后,就要用鼻子去感受酒 香 呷一口酒,让酒香在口腔中慢慢释放 散开
作业
简要说说西餐的就餐礼仪 中西餐的上菜顺序